Oris lekcije risanja (starejša skupina) na temo: Risanje "Kruh je glava vsega." Sinopsis OOD o umetniško estetskem razvoju v višji skupini. na temo »Kruh, pekovski izdelki Risanje v st gr pekovskih izdelkih

Usmerjanje
GCD risba
Predšolska izobraževalna ustanova: Državna avtonomna predšolska izobraževalna ustanova Sankt Peterburga "Vrtec št. 5 Moskovskega okrožja Sankt Peterburga."
Skupina: Starejša skupina "Mavrica".
Vzgojiteljica: Vološčuk Marina Viktorovna.
Tema: "Kruh je vsemu glava!"
Tema tedna: "Kruh je vsemu glava!"
Namen: Oblikovanje ustvarjalne domišljije in sposobnost uresničevanja načrta.
Naloge: Utrjevanje spretnosti dela z barvnimi svinčniki, izbira prave barvne sheme, simetrična razporeditev sestavnih delov slike. Utrditi znanje o vrstah pekovskih izdelkov.
Materiali, orodja, oprema: barvni svinčniki, bel papir, magnetna tabla z nogami, slika z bombažnimi izdelki, slike bombažnih izdelkov in primeri njihovega risanja.
Pripravljalna dela:
Otroci so razdeljeni v dve skupini: ena ostane pri učitelju, druga gre v igralnico, kjer se igrajo mirne mirne igre: didaktične, igranje zapletov, delo z oblikovalcem, risanje na prosto temo.
oder, it
trajanje
Odrske naloge
dejavnost
učiteljica
dejavnost
učenci
Metode, oblike, tehnike, možne vrste
aktivnosti
Rezultat

psihološki odnos,
1 minuta
Pritegnite pozornost otrok.
Trikrat glasno ploskanje (ali zvonjenje), zberite igrače in pojdite k učitelju
Otroci pospravijo igrače in pristopijo k učiteljici. Postavljajo vprašanja.
verbalna metoda.
Otroci so pripravljeni na delo.

Uvodno-organizacijski,
1-2 min
Povejte otrokom, kaj se bo zgodilo.
Vzgojiteljica: povabi vse, da gredo v igralnico in pogledajo vazo za pekovske izdelke (kjer običajno ležijo lutke pekovskih izdelkov).

Komentarji in odzivi otrok: ni jih več.

Učitelj: Da fantje. Danes sta se deklici želeli igrati v naši kuhinji in ugotovili, da je zmanjkalo vseh žemljic, kolačkov in kruha. Kako jih lahko najdemo, kako lahko rešimo ta problem?

Odgovori otrok: išči, kupi, naredi sam.
Otroci pregledujejo mizo v igralnici, sprašujejo, se pogovarjajo, poslušajo učitelja.
Besedno-vizualna metoda, diskusija.
Otroci so organizirani.

Motivacijski, motivacijski
1-2 min
Otroke spodbudite k risanju pekovskih izdelkov.
Vzgojitelj: Spomnimo se, od kod prihajajo (vzamejo) pekovski izdelki.
Otroci: odgovarja več otrok po vrsti.
Vzgojitelj: Fantje, kako lahko vrnemo svoje pekovske izdelke?
Odgovori otrok.
Vzgojitelj: Predlagam, da narišemo pekovske izdelke, postavljene na lepo mizo, in vidimo, ali se naši želijo vrniti k naši mizi, da se vrnejo v igralnico.
Otroci poslušajo učitelja, se strinjajo z izvajanjem dejanj, odgovarjajo na vprašanja.
besedno vizualna metoda.
Otroci so zainteresirani za izvajanje dejanj za pridobivanje novega znanja in utrjevanje prej pridobljenega.

Nadgradnja,
3 min
Utrditi znanje o vrstah pekovskih izdelkov.
Vzgojitelj: Spomnimo se, katere pekovske izdelke smo imeli v kuhinji in česa ni bilo več. In naša žoga nam bo pri tem pomagala. Vrgel ti bom žogo in kdor jo ima, bo poimenoval pekovski izdelek in rekel, da ga ni več. Na primer, kruh je bil, kruha ni bilo.

Igra z žogo "Kaj je šlo"
(kruh, štruca, žemljice, bagel, preste, pita, piškoti, sušilniki, torta, kolaček).
Takih pekovskih izdelkov nismo imeli.
Otroci poslušajo učitelja. Otroci izpolnjujejo naloge po pravilih igre.
Pogovor, igralna dejavnost, besedno-vizualna metoda.
Vsak otrok razume in želi ta dejanja izvajati.

Zaznavanje in asimilacija novega (ali razširitev obstoječih idej),
5-8 min
Oblikovanje ustvarjalne domišljije in sposobnost uresničevanja načrta.
Vzgojiteljica:
Kruh so pridelali pridelovalci,
Pobrano.
Da ugodi dišečemu,
Slastna štruca kruha.

Rženi kruh, štruca in žemljice
Na sprehodu je ne boš dobil.
Ljudje negujejo kruh na poljih,
Ne varčujejo s kruhom.

Aparat za kruh deluje
Odpelje se do trgovine.
Od strani odprtih vrat
Odletite na pladnje
Saiki, bageli in kolački,
Krofi, žemljice v kodrih.
Vzgojitelj: pokaže končano delo, ki ga morajo otroci opraviti. Razlaga, zakaj in kako so izdelki razporejeni na sliki.
Otroci: pregledajo in se pogovorijo, kaj želijo narisati.
Otroci poslušajo učitelja, odgovarjajo na vprašanja, gledajo sliko, razpravljajo.
Vizualno učinkovite metode.
besedno vizualna metoda. Diskusija.
Otroci so se seznanili z novo snovjo.

Dinamična pavza, 1 min
Preklopite pozornost otrok.
Športna vzgoja:
Zrno je padlo na tla, (počep)
Začelo je kaliti na soncu (roke nad glavo)
Dež je napojil zemljo
In kalček je zrasel (počasi vstani)
Raztegnjen za svetlobo in toploto (na prstih)
In spremenil se je v čednega moškega (pokaže se).
Vzgojitelj: Povejte mi, ali je kdo videl pravi klas?

Izvedite
fizično
vaje.
Igralni triki
Otroci so počivali.

Praktično delo (če je predvideno), 5-10 min
Krepitev spretnosti dela z barvnimi svinčniki, izbira prave barvne sheme, simetrično razporejanje komponent slike.
Vzgojitelj: Predlagam, da narišete mizo in razporedite svoje najljubše pekovske izdelke. Korak za korakom prikazuje različne vrste bombažnih izdelkov. Na mizi ob vzglavju (v sredini) je hlebec.
Otroci opazujejo dejanja vzgojitelja, postopoma opravljajo delo sami.
Aktivacijske tehnike
neodvisen
otroško razmišljanje. besedno vizualna metoda.
Izvedba praktičnega dela.
Individualni obrazec
organizacija dejavnosti.
Obvladovanje določene količine novih veščin, utrjevanje predhodno pridobljenih veščin.

Reflektivno-popravljalni (za izobraževalne dejavnosti, v katerih prevladuje praktično delo),
3 min
Pomagajte otroku razumeti (se zavedati), da je obvladal veščine in se spopadel z nalogo.

Postavlja vprašanja: kaj smo počeli danes, kaj smo obvladali, kaj smo si zapomnili? Zakaj moramo vedeti, od kod izvira kruh, kakšne so vrste pekovskih izdelkov in zakaj moramo znati risati različne oblike in predmete?
Otroci odgovarjajo na vprašanja in govorijo o tem, kaj so naredili, pokažejo svoje delo (vsak otrok naj odgovori).
Pogovor, metoda povratne informacije otrok (povej).
Otroci se zavedajo in pozitivno ocenjujejo pridobljene spretnosti ter predhodno pridobljene spretnosti in znanja.

Končna faza. odsev,
3 min
Oblikovanje pozitivne samopodobe in želje po nadaljnjem razvoju in utrjevanju novih veščin in znanj.
Pozitiven odnos, pohvale in zahvale: vsi so opravili, bravo.
Vprašanje: ali je bilo otrokom všeč in ali se še vedno želijo igrati in se naučiti veliko novega in zanimivega?
Postavljajo vprašanja, izražajo soglasje za nadaljnji razvoj novih veščin in znanj.
Pogovor, razprava.

Zavedanje otrok, da so osvojili in utrdili znanja in spretnosti ter njihove dejavnosti nekdo in oni sami potrebujejo.

13 STRAN 14415

za otroke pripravljalnih skupin na šolo

Osnovno izobraževalno področje:"Umetniška ustvarjalnost", risanje.

Regijska integracija:"Spoznanje", "Komunikacija", "Socializacija", "Glasba", "Umetniška ustvarjalnost".

Cilj: Otroke naučite netradicionalnih načinov risanja pšeničnega klasja.

Vsebina programa:

- Spoznanje: razširiti in poglobiti znanje otrok o pšeničnem ušesu, njegovem videzu.

- Umetniško ustvarjanje: utrdite spretnosti risanja z uporabo ščetin čopiča.

- Socializacija: povečati motivacijo vizualne dejavnosti z zavedanjem njenega moralnega pomena; izboljšati grobo in fino motoriko.

- Komunikacija: aktivirati pridevnike v govoru otrok (rumen, bodičast, zlat).

Izobraževalne naloge: gojiti neodvisnost in namenskost pri delu, sposobnost pripeljati začeto delo do konca, natančnost pri delu z barvami. Gojite spoštovanje do kruha.

Oprema: glasbena spremljava, ilustracije na temo "Kruh je vsemu glava", pšenično klasje, skrinja.

Potek dejavnosti.

Učitelj pripoveduje starodavno legendo o kruhovem ušesu:

V starih časih, ko je sam Bog hodil po zemlji, je bilo življenje ljudi lahko in polno. Vse leto je bilo poletje. Deževalo je, ko je bilo treba, sijalo je sonce, ko je bilo treba. V gozdovih je raslo sadno drevje. Živali so bile nežne in vse so se hranile s travo. Ljudje niso poznali ne bolezni, ne težav, ne lakote. Klas je bil zelo velik – stebla skoraj ni bilo, zrna so se začela že pri tleh, vsako zrno pa je bilo veliko kot fižol. Kruha je bilo toliko, da ga nihče ni cenil. Nekoč je Bog hodil po zemlji in videl, kako je mati obrisala umazanega otroka s kosom sveže pečenega kruha in hkrati zavračala hrano potepuhu. Bog se je razjezil, dvignil v nebesa in ljudem odvzel kruh. Zemlja je postala kot kamen, reke so se posušile, trava se je posušila. Prišla je lakota. Potem sta šla mačka in pes k Bogu prosit kruha. Usmilil se je in izbral majhen klas na dolgem steblu za mačji in pasji delež. Bog je naredil tako, da je poletje začelo zavzemati le polovico leta. Zima je za ljudi, poletje pa za živali. Ljudje, ki so pekli svež kruh, so prvi kos dali mačkam in psom. Zdaj pa mi povej, kaj uči legenda?

Vzgojiteljica: Fantje, uganite uganko, "hiša je zrasla na polju, hiša je polna žita" (uho). Danes nas je obiskal klasček, povejmo vam, kaj vemo o njem. Kje raste spikelet? Katere rastline še rastejo na polju in imajo klaske?

otroci: pšenica, rž, ječmen.

Vzgojiteljica: Fantje, poglejmo sliko, ki prikazuje polje pšenice. Kaj je na konici?

otroci: zrna (učitelj pokaže naravni pšenični klas)

Fizminutka na glasbo:

Zrno je udarilo ob tla (otroci počepnejo),

Začelo je kaliti na soncu (roke nad glavo).

Dež je zalil zemljo in kalček je zrasel (otroci počasi vstanejo).

Posegel je po svetlobi in toplini in se spremenil v čednega moškega.

Vzgojiteljica: Otroci, usedimo se za mizo in poskusimo narisati pšenično polje (na začetku narišemo steblo, nato pa z lepljenjem kupčka čopiča - klasca, v tem trenutku zasliši mirna melodična glasba).

odsev:

Učitelj prosi otroke, naj si predstavljajo, da je on klasek, oni pa zrna. Otroci se počasi zberejo v krogu na preprogi, v središču je učitelj.

Fantje, povejte mi, kaj je narejeno iz pšeničnih zrn? (moka različnih vrst)

Kaj je narejeno iz moke? (pekovski izdelki)

Danes je naš klasček za vas pripravil poslastico v obliki žemljic.

Ko jeste, se spomnite legende o kruhovem ušesu.

Viri izposojenega gradiva:

1. Alešina N.V. Seznanjanje predšolskih otrok z okoliško in družbeno realnostjo. Višja skupina "-M .: Elise Trading LLC, 2001;

V vrtcu ima vsak šolski teden svojo temo. To so lahko domače ali divje živali, zelenjava ali sadje, ptice ali žuželke, vozila ali poklici odraslih. Ena od obveznih tem v vseh starostnih skupinah je tema Kruh je vsemu glava. Vse dejavnosti v tednu utrjujejo to temo: razvoj govora in spoznavanje okolja in narave, pogovori in opazovanja. Na to temo potekajo tudi aktivnosti. Ta teden otroci rišejo pekovske izdelke, klasčke in žitno polje. V članku bomo staršem predstavili, kako poteka risanje v starejši skupini na temo "Kruh".

Pekovski izdelki

Od mlajše skupine se otroci naučijo risati različne tematske in risbe na temo "Kruh je glava vsega." V starejši skupini že imajo veščine risanja simetričnega klasca, žemljic in žemljic. V tednu, posvečenem kruhu, lahko z otroki starejše skupine načrtujete razstavo pekovskih izdelkov.

Učiteljica lahko razdeli, kdo bo kakšno pecivo narisal, lahko pa tudi otroci sami, če želijo. Nato na ločenih listih papirja fantje narišejo dolgo štruco, kruh, žemljico, žemljico, štruco, pecivo, krofe in pletenine itd. Nato se vsa raznolikost obesi na stojalo na hodniku. Na razstavo del lahko povabite otroke mlajše skupine, starše, osebje vrtca.

Srečanje z gosti

V naši državi obstaja tradicija, po kateri drage goste srečajo s kruhom in soljo. Na čisti vezeni brisači prinesejo lepo štruco. Z otroki, starimi pet let, v starejši skupini lahko risanje na temo "Kruh" naredite po učiteljevi zgodbi o štruci, ob pogledu na ilustracije srečanja gostov. Ločeno pokažejo otrokom vzorec čudovite vezene brisače. Učitelj razloži, kako narišemo velik okrašen kruh. Na sredino postavimo majhen solnik. Po tradiciji morajo gostje od štruce odlomiti, ga potopiti v sol in pojesti.

Otroci po vzoru učitelja najprej s svetlo rjavo barvo narišejo polkrog kruha. Zgornji del štruce okrasimo z klaski ali cvetovi iste barve. Spodaj je narisana bela brisača. Po sušenju so njegovi robovi pobarvani z geometrijskim ali cvetličnim ornamentom. Na koncu risbe je na vrh postavljena solnica. Belo sol lahko naredite tako, da potopite Q-konico.

Kruh v košarici

Z risanjem v višji skupini na to temo lahko načrtujete naslednje:

1. Najprej otroci upodabljajo košaro. Lahko je navaden izdelek, pleten iz vejic. Otrok najprej nariše konture s preprostim svinčnikom in ga razdeli na sektorje. Šele nato se prebarvajo majhni detajli, ki izmenjujejo svetle in temne elemente.

2. Nato po popolnem sušenju narišemo kruh in pecivo, ki zasenčimo krivulje izdelkov s svetlejšim odtenkom.

3. V košarico v ozadju lahko vstavite več klaskov. Če želite to narediti, morate risati s preprostim svinčnikom in ga nato barvati, tudi izmenično barve.

Takšno risanje v starejši skupini na temo "Kruh" lahko naredite z barvnimi svinčniki ali voščenimi barvicami. Ker je toliko majhnih podrobnosti.

Upoštevajte: če želite takšno sliko narisati z otrokom doma, potem bi morali petletni otroci že razumeti prostorsko razporeditev predmetov. Kar je bližje, je narisano v večji velikosti, kar je dlje - majhno. Za risanje košare se takšen kot uporablja, ko je sprednji del denarnice nameščen spodaj, ne na isti ravni kot zadnja stran. Notranjost posode je vidna. Lahko ji narišete ročaj ali pa na dno košare položite prtiček in narišete, da vogali blaga visijo iz njene sredine.

žitno polje

Po lekciji o seznanjanju s poklici odraslih, v kateri so otroci opazovali, kako nastane kruh, kakšni ljudje so vključeni v proces ustvarjanja tako glavnega izdelka na naši mizi, lahko gradivo utrdite v lekciji risanja v starejša skupina. Žitnega polja ni težko narisati, vendar je potrebno predhodno delo.

Prvič, dan pred poukom, boste morali pobarvati modro ozadje, da se barva dobro posuši. Naslednji dan fantje že rišejo pšenico, ki raste na polju. Lahko narišete rumene, popolnoma zrele klasčke ali pa upodobite zelene poganjke.

Otroci starejše skupine se že učijo upodabljanja gibanja predmetov. Zato je treba otrokom razložiti, da veter niha klasčke in se nagibajo v različne smeri. Lahko jih narišemo tudi v polkrogu, spuščene navzdol. Ko klas dozori, postanejo zrna težka in ga vlečejo navzdol. Spodnji del slike je zapolnjen s palčkami, ki držijo zrna. Na vrh modrega neba lahko narišete bele oblake in sonce.

Predmet risanja

Kot dodatne ideje za risanje v starejši skupini na temo "Kruh" lahko ponudimo naslednje možnosti:

1. Priboljšek za punčke.

2. Čajanka z žemljicami.

3. Velikonočni praznik.

4. Sendvič za zajtrk.

5. Najljubši krofi.

6. Za babico spečemo pecivo.

Dolgo lahko fantazirate, kar omogoča različne pekovske izdelke. Lahko narišete snop na polju ali klasce v vazi. Glavna stvar je, da se otroci naučijo, da je kruh pomemben proizvod v človekovem življenju, zato ga je treba varovati in z njim ravnati spoštljivo.

Sorodni materiali:

Kako narisati pšenico: 3 načine
Likovna lekcija: Kako narisati košaro s sadjem
Modeliranje v starejši skupini. Modelarstvo v vrtcu
Risanje v starejši skupini. Risanje v vrtcu
Seznanjanje s fikcijo v pripravljalni skupini. Reference v pripravljalni skupini

Pekovski izdelki

Srečanje z gosti

Kruh v košarici

Z risanjem v višji skupini na to temo lahko načrtujete naslednje:

2. Nato po popolnem sušenju narišemo kruh in pecivo, ki zasenčimo krivulje izdelkov s svetlejšim odtenkom.

3. V košarico v ozadju lahko vstavite več klaskov. Če želite to narediti, morate risati s preprostim svinčnikom in ga nato barvati, tudi izmenično barve.

Takšno risanje v starejši skupini na temo "Kruh" lahko naredite z barvnimi svinčniki ali voščenimi barvicami. Ker je toliko majhnih podrobnosti.

žitno polje

Predmet risanja

Kot dodatne ideje za risanje v starejši skupini na temo "Kruh" lahko ponudimo naslednje možnosti:

1. Priboljšek za punčke.

2. Čajanka z žemljicami.

3. Velikonočni praznik.

4. Sendvič za zajtrk.

5. Najljubši krofi.

6. Za babico spečemo pecivo.

Ekološki, izobraževalno - raziskovalni projekt "Kruh je vsemu glava!" za starejše predšolske otroke

Melnikova Valentina Nikolaevna, učiteljica prve kvalifikacijske kategorije, Moskva, CJSC, GBOU Šola št. 1238 s poglobljenim študijem angleškega jezika, predšolski oddelek.
Opis: To gradivo bo koristno učiteljem, staršem, da bi povečali znanje otrok in odraslih o pomenu kruha v človekovem življenju; seznanjanje otrok in odraslih s skrbnim odnosom do kruha ter organiziranje dogodkov z otroki starejše predšolske starosti.
Relevantnost projekta: Na svetu obstajajo pojmi, ki za ljudi nikoli ne izgubijo vrednosti, so neomajni, o kruhu bomo govorili. Pogosto prosim sina, stopi, kupi kruh; Kot otrok sem svojim otrokom rekel, jejte s kruhom!
Človek potrebuje kruh vsak dan. Brez tega ne morejo nobeni zajtrki, nobene večerje, nobene praznične pojedine. Kruh je simbol blaginje in blaginje!
V starih časih so kruh vedno obravnavali na poseben način, primerjali ga s soncem, zlatom, z življenjem samim. Ves čas je bil malomaren odnos do kruha enačen s strašno žalitvijo, ki jo je bilo mogoče zadati samo človeku.
Moja mama je bila rojena v vasi, njeno otroštvo pa je padlo na vojna leta. Povedala nam je, da je njena največja želja pojesti velik kos črnega kruha!
Že od otroštva so nas učili, da skrbimo za kruh, kot za največje bogastvo. Od kod torej kruh? Morda žemlje rastejo na drevesu? S pomočjo ekološkega projekta bomo izvedeli!

Namen projekta: projekt je zasnovan tako, da otroke opozori na prizadevanja odraslih, da prinesejo kruh na našo mizo; Projekt je namenjen vzgoji skrbnega odnosa do kruha in dela pridelovalca žita.
Cilj: oblikovanje celostnega pogleda na proces pridelave kruha pri otrocih starejše predšolske starosti, vzgoja skrbnega odnosa do kruha, do dela ljudi, ki ga pridelujejo.
Naloge:
Izobraževalni:
preučevanje zgodovine izvora kruha;
otroke seznaniti s starimi ruskimi običaji, povezanimi s kruhom;
razširiti znanje otrok o pomenu kruha v človekovem življenju in njegovi izdelavi.
V razvoju:
razvijati kognitivne in raziskovalne dejavnosti;
razvijati sposobnost logičnega razmišljanja, sklepanja, sklepanja in zaključkov.
Izobraževalni:
gojiti skrben odnos do kruha, občutek hvaležnosti in spoštovanja do ljudi kmetijskega dela;
gojiti željo po deljenju pridobljenega znanja.

Udeleženci projekta: učenci višje predšolske starosti, vzgojitelji, starši, sodelavci.
Vrsta projekta: ekološko, izobraževalno in raziskovalno.
Trajanje projekta: srednjeročno (30 dni).
Podpora virov: multimedijska oprema, glasbeni center, avdio in video knjižnica; knjige s pravljicami, knjige - panorame, pobarvanke; didaktične igre; uganke na to temo; umetniški albumi in ilustracije na temo.

Pripravljalna dela:
Zbiranje informacij: o žitnih rastlinah, o kmetijskih strojih, o pridelovalcih žita, o ljudskem izročilu.
Izbor demonstracijskega materiala: slike, ilustracije, video gradivo, žita, žita, moka iz različnih žit, gospodinjski predmeti.
Izbor likovnega in literarnega gradiva: pregovori, reki, zvijalke, zgodbe, pravljice, prilike, pesmi.

Ljudski koledar: glavni kmetijski datumi -
po starem slogu (april, maj, junij).
Stepan enako oran mož (26. april) - začetek oranja polj za setev spomladanskih posevkov.
Yeremey-harnesser (1. maj) - kmetje začnejo orati in sejati polja s spomladanskim kruhom.
Orina-setvenica (5. maj) - čas setve zelja.
Nikola trava (pomlad, pomlad) (9. maj) - praviloma se v tem času pojavi prva trava - pomlad je v polnem razmahu.
Lukerya-mosquito (13. maj) - do sredine maja se komarji pojavijo v osrednji Rusiji.
Severni Sidor (14. maj) - običajno v tem času začnejo pihati severni vetrovi, v Rusiji se ohladi približno dva tedna.
Jelen-lenosevka (21. maj) - čas začetka setve lanu.
Teodozij uho (29. maj) - uho gre v ozimnico.
Jeremija razprežnik (31. 5.) – konec setve spomladanskih posevkov. Kmetje iz delovnega jarma izprežejo vole in konje.
Morski rep (13. junij) - v tem obdobju se v osrednji Rusiji pojavijo mušice, komarji, gadflies, pajki in druge žuželke, ki motijo ljudi in živino. Živali pogosto tečejo po polju in se bičajo z repi ter se otresejo škodljivcev.
Agrafena-kopanje (23. junij) - začetek kopalne sezone v Rusiji, voda se v tem času segreva.

Pričakovani rezultati:
oblikovanje idej otrok o vrednosti kruha;
pridobivanje znanja otrok o tem, kako se je kruh gojil v starih časih in kako se to dogaja zdaj, da bi otrokom posredovali zavest, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi;
spodbujanje zanimanja za poklice peka, slaščičarja, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha;
vzgoja spoštovanja do kruha in pekovskih izdelkov.

Raziskovalne metode:
zbiranje informacij;
pogovori;
opazovanja;
eksperimentalno - eksperimentalna dejavnost;
analizo.

Interakcija s starši:
Povabite otroke, da se skupaj s starši učijo pesmi, znamenj, pregovorov in rekov o kruhu.
Skupaj z družinami sestavite kuharsko knjigo "Stari recepti naših babic".
Skupni kviz s starši: "Pamet in pamet."
Pitje čaja z družinami (z domačim pecivom).
Izdaja stenskega časopisa "Kruh je naše bogastvo!".

Integrativna izobraževalna področja:

kognitivni razvoj;
Razvoj govora;
Socialni in komunikacijski razvoj;
Umetniški in estetski razvoj.

Kognitivni razvoj:
Pogovori:
“Kako je prišel kruh na našo mizo”;
"Kdo je pek"
"Kruh je vsemu glava!"
»Kakšen je kruh«;
"Kako speči kruh doma";
"Kruh je naše bogastvo!"

Pregled ilustracij in reprodukcij:
Upoštevanje serije ploskev na temo: "Pridelovanje kruha";
Sestavljanje zgodb po ilustraciji "Kako raste kruh";
Pregled slik I. I. Šiškina “Rž”, I. I. Maškova “Moskovska hrana”, S.A. Kupriyanov "Oranje", "Setev", "Čiščenje", "Ozimni pridelki".

Ogled dokumentarcev:
"Zgodba o kruhu";
»Skrivnost za ves svet. Kako nastane kruh?
"Kako se peče kruh!" Transfer za otroke "ABVGDeyka".

Gledanje risank:
Beloruska pravljica "Zlata ušesa";
"Zgodba o deklici, ki je stopila na kruh." Na podlagi pravljice Hansa Christiana Andersena;
"Kolobok" ruska ljudska pravljica;
Beloruska pravljica "Kruh";
"Čudež je mlin!" Ruska ljudska pravljica.

Uvod v poklice:
Agronom;
Kombinator;
pek;
slaščičar;
Prodajalec.

Raziskovalne dejavnosti:
Pregledovanje in primerjanje zrn s povečevalnim steklom (rž, pšenica, ječmen, oves).
Izdelava sheme "Faze gojenja kruha";
Eksperimentalno - eksperimentalne dejavnosti:
Pretvorba žita v moko (malta, kavni mlin).
Gojenje semen (rž, pšenica, ječmen, oves).
Mesenje testa in peka kruha v električnem kruhomatu (s pomočjo staršev).

Razvoj govora:

Branje leposlovja o kruhu:
Pravljice: "Lahek kruh", "Krupenička", "Krilata, kosmata, a mastna", "Spikelet"; "Kolobok" (Glej dodatek 3)
V. Datskevich "Od zrna do hlebca";
K. Chukovsky "Čudežno drevo", "Bulka";
V. Remizov "Glas kruha";
I. Akim "Kruh";
T. Shorygina "Rezina kruha";
D. Kharms "Zelo, zelo okusna pita";
I. Tokmakova "Kaj je kruh";
N. Samkova "O kruhu";
P. Koganov "Kruh je naše bogastvo";
Uganke, zvijače, pregovori, reki, pesmi, znamenja o kruhu (Glej prilogo 1, 2)

Socialni in komunikacijski razvoj:
Igre igranja vlog:
"Družina";
"Rezultat";
"Pekarna";
"Kuharija".

Didaktične igre:
"Poimenuj poklic";
"Kaj raste kje";
“Iz kakšne moke je bila pečena?”;
"Četrti dodatni";
"Od zrna do hlebca";
"Kaj najprej, kaj potem";
"Transformacije";
"Čudovita torba";
"In kaj je to, kruh?";
“Kdo bo poimenoval več pekovskih izdelkov”;
"Ugani okus";
"Ugani z dotikom";
"Iz česa ste skuhali kašo?";
"Kako moko spremeniti v testo?";
"Pokliči prijazno."

Umetniški in estetski razvoj:
Vizualna dejavnost:

ogled slik in ilustracij o kruhu;
modeliranje pekovskih izdelkov iz slanega testa z otroki za igro vlog "Pekarna";
risanje slik iz zdroba;
podoba žitnih polj; ljudi, ki pridelujejo kruh.

GCD:
»Od kod prihaja kruh«;
“Kruh je vsemu glava”;
Zbirka zgodb na podlagi serije slik "Kako ljudje gojijo kruh";
Pogovor: "Kdo bi rad bil?" (poklici žitarja, peka ...).

Slikovna zgodba:

Kako so ljudje v starih časih pridelovali kruh?!

Interakcija s starši
Povabite otroke, da skupaj s starši poiščejo in se naučijo pesmi, pregovorov in rekov o kruhu.
Izdelava skupinske kuharske knjige Recepti naših babic.
Pitje čaja s starši (s pekovskimi izdelki).
Teatralizacija ruske ljudske pravljice "Spikelet".

Faze ekološkega, spoznavno-raziskovalnega projekta:

1. Pripravljalna faza:
opredelitev predmetov študija;
izbor žitnih semen, pripomočkov za nego, kalupov za testo, ročnega mlina;
izbor pregovorov in rekov, ugank o kruhu.
2. Glavna faza:
sajenje semen, gojenje sadik;
vodenje opazovanj in njihovo fiksiranje v album;
pridobivanje moke iz žita;
preučevanje lastnosti moke, testa.
3. Končna faza:
posploševanje rezultatov dela;
oblikovanje razstave obrti iz testa;
dramatizacija ruske ljudske pravljice "Spikelet";
izvedba folklornega praznika "Kruh je vsemu glava!"

Pri svojem delu smo se oprli na naslednja načela:
enoten pristop učiteljev in staršev k procesu vzgoje otrok;
medsebojno zaupanje v odnosu med učitelji in starši;
diferenciran pristop do vsake družine;
spoštovanje in dobronamernost drug do drugega;
odprtost vrtca za starše;
enakopravnost in odgovornost staršev in vzgojiteljev predšolske vzgoje.

Inovativne oblike in metode dela z družinami:
Starševska dnevna soba na temo: "Kako speči kruh doma?";
Tematska razstava risb in ročnih del "Kruh je vsemu glava";
Tematska odprta lekcija "Od kod prihaja kruh" (za ogled staršev);
Tekmovanje za najboljše obrti: zaslon, stenski časopis, otroška knjiga "O kruhu".

Oblike dela:
Didaktične igre.
Glasbene lekcije.
Učiteljeve zgodbe o kruhu in kmetih.
Organizacija tematskega prostega časa in zabave.
Pogovori-dialogi.
Branje otroške literature na to temo.
Prikaži poglede na temo.

Pričakovani rezultati:
Izvedba projekta prispeva k:
- oblikovanje ekoloških idej med predšolskimi otroki o vrednosti kruha;
- pridobivanje znanja otrok o tem, kako je kruh gojil nekoč in kako se to dogaja zdaj, da bi otrokom povedali, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi;
- spodbujanje zanimanja za poklice peka, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha;
- oblikovanje skrbnega odnosa do kruha pri otrocih in odraslih.

Bibliografija:
1. Shorygina, T.A. Pogovori o kruhu. Smernice. M .: TC Sphere, 2016. - 80 str.
2. Kočkina, N.A. Metoda projektov v predšolski vzgoji. Metodološki vodnik - M .: - Mozaik - Sinteza, 2013. - 70 str.
3. Emelyanova, E.L. - Povejte otrokom o kruhu. Kartice za pouk v vrtcu in doma. 3-7 let, Mozaik-Sinteza, 2011, Mere: 216x145x5 mm
Internetni vir:
1.

Priloga 1
Uganke, uganke, uganke, uganke,
pregovori, reki, znamenja o kruhu.

Uganke o kruhu:
1. Je bilo zrno zlata, postalo je zelena puščica.
Poletno sonce je sijalo in puščica je bila pozlačena. Kaj je puščica? (uho).
2. Kakšno morje zunaj vasi buri vetrič?
V njem se lahko zbirajo valovi, dajo v vrečko (polje).
3. Sto bratov se je zbralo v eni koči, da bi prenočili (zrna v klasu).
4. Uganil bom uganko: vrgel ga bom za vrt, pustil ga bom čez eno leto, izpustil ga bom v drugem (pozimi).
5. Drobtine v zemljo, pogače (pšenica) iz zemlje.
6. Zmečkani so in valjani, v peči so kaljeni,
In potem za mizo režejo z nožem (kruh).
7. Skleda juhe med komolci, on pa je v rokah vseh v kosih,
Brez njega očitno ni okusen in nezadovoljiv (kruh).
8. Obstajajo takšne besede: "On je glava vsega"
9. Hrustljavo oblečeno, mehko črno, belo (kruh).
10. V vroči pečici smo pekli ržene opeke,
Naloženo na avto - kupite v trgovini (kruh).
11. V eni veliki tovarni ni kot opeka,
Opeko pečemo v peči z ognjem.
Kupil sem opeko za kosilo, ker rabim (kruh) za večerjo.
12. Ne kljuvaj me, moj prijatelj, glasni petelin!
Šel bom v toplo zemljo, s klaskom se bom povzpel do sonca.
V njej bo potem, tako kot jaz, cela družina (zrno).
13. Vrgel je eno - vzel je celo pest (zrna).
14. Vzel bo žito v dolg - vrnil bo hlebec (žito).
15. Stoji na soncu in premika svoje brke.
Zdrobiš ga v dlani - napolnjen je z zlatim zrnom (klasom).
16. Kmet leži v zlatem kaftanu, opasanem, ne pasu,
Če ga ne dvigneš, ne bo vstal (snop).
17. Pokošen z ostro poševnico, nakopičen z visoko goro (seno).
18. Frizer striže nenavaden gladek pšenični čep,
In kupi zlatih las ležijo raztreseni za njim (združiti).
19. Na polju je zrasla hiša, hiša je polna žita.
Stene so pozlačene, polkna so zabita.
Hiša hodi s stresalcem po zlatem stebru (ušesu).
20. Zobje se premikajo, glavniki mahajo, kosci tečejo po polju,
Kakor deček pod pisalnim strojem, je polje golo posekano (žetev).
21. Zobe imajo, zobobola pa ne poznajo (grablje).
22. Pozimi - bela, spomladi - črna,
Poleti je zelena, jeseni se kosi (njiva).

Čvorkutine in floskule o kruhu:
Dobra pita - v skuti.
Sasha obožuje sušenje, Sonyushka obožuje sirove torte.
Vanja je ležal na štedilniku, Vanja je jedel kalači.
Zhenya je žanjica na polju, žanje pšenico.
Žemlje, žemljica, štruca in štruca, pečena iz testa zgodaj zjutraj.
Sasha je hodil po avtocesti in se posušil.
Jock-Jock-Jock je pita.
Shki-shki-shki - mama pomfri pite.
Shki-shki-shki - ljubimo pite.
Zhok-zhok-zhok - jejte Zhenyino pito.
Ah-ah-ah - to je kalač.
Chi-chi-chi - kalači, pečen v pečici.
Chi-chi-chi - obožujemo kalachi.
Chi-chi-chi - za praznik bodo zvitki.

Pregovori in reki o kruhu:
Pozimi je sneg globok, poleti je kruh visok.
Kruh je vsemu glava.
Kruh bo, kosilo bo.
Znoj na hrbtu, kruh na mizi.
Brez soli je brez okusa, brez kruha pa nenasiten.
Kruh je dar od Boga, očeta, hranitelja.
Črna zemlja daje beli kruh.
In kosilo ni kosilo, če ni dovolj kruha.
Vesela sem kruhovega prta, kot sonce je na njem.
Če rži ne pognojiš, boš pobral kruh za drobiž.
Dokler je kruh in voda, je človeku vse vseeno.
Ne boš poln pogovorov, če ne dobiš kruha.
Brez kruha in medu ne boš sit.
Vsi jedo kruh, le vsi ga ne sejejo.
Brez soli je miza kriva.
Bila bi moka in sito, sam pa bi bil sit.
Voda bo umila, kruh bo nahranil.
Lačna botra ima ves kruh na pameti.
Grenko delo, a sladek kruh.
Kakor rob kruha, tako je raj pod smreko, a ne kos kruha, tako hrepenenje je povsod.
Kakor kos kruha, tako so usta zijala.
Kalach bo postal dolgočasen, kruh pa nikoli.
Težko je dobiti kruh, a s kruhom se da živeti.
Rženi kruh - dedek kalač.
Riba ni kruh, ne boš sit.
Vaš lastni kruh je bogatejši.
Jejte kruh vsaj ponoči.
Ne glede na to, koliko razmišljate, boljšega kruha in soli si ne morete zamisliti.
Sit šteje zvezde na nebu, lačen pa misli na kruh.
Kdor ima kruh, ima srečo.
Pameten otrok: ve, da kruh niso pleve.
Kruh je oče, voda je mati.
Kruh na poti ni breme.
Kruh v človeku je bojevnik.
Kruh nahrani, voda nahrani.
Kruh in voda - dobro pečena hrana.
Kruh in voda sta naša plemenita hrana.
Kruh je drag, a ne dražji od tebe in mene.
Jejte pite in poskrbite za kruh naprej!
Za kruh in sol je vsaka šala dobra.
In pes se poniža pred kruhom.

Opombe za kruh:
V Rusiji je veljalo za največji greh, če je padla vsaj ena drobtina kruha, še večja pa je bila to drobtino poteptati z nogami.
Ljudje, ki lomijo kruh, postanejo prijatelji za vse življenje.
Pri sprejemanju kruha in soli na brisačo je treba kruh poljubiti.
Pri mladem in starajočem se mesecu ni bilo mogoče začeti s setvijo: »S polnim mesecem je dobro sejati!«
Čeprav ob mlaju posejano žito zraste in kmalu dozori, klas ne bo bogat z žitom.
Če je sonce zašlo - "ne popravljajte nove preproge", sicer kruh ne bo dober in celotno gospodarstvo lahko propade.
Ni bilo dovoljeno, da bi eden za drugim jedel kruh - vzeli mu boste srečo in moč.
Ne morete jesti za hrbtom druge osebe - pojedli boste tudi njegovo moč.
Če daš psom med jedjo kruh z mize, bo doletela revščina.

Priloga 2
Pesmi o kruhu

T. Lavrova
Iz česa se peče kruh?
Kaj jemo za kosilo?
Kruh se peče iz moke
Kaj nam dajo klaski.

Rž, pšenica že stoletja
Velikodušno hranijo osebo.
Žemlje z makom, torta s kislo smetano,
Črna s kumino, olupljena,
Kalači, štruce, kala …
Kruh za mlade in stare,
Za Tanjo in Natašo.
Dober kruh je naš hranilec!

Kako okusen je kruh?
Kruh, opran z vodo - večerja,
Za večerjo pa dve grbi
Z mlekom v polnem vrču,
Kar je ostalo, vse na dlani,
Vrzi ptice na pot.

A. Malakhova
Obstajajo takšne besede:
"On je glava vsega"
Čisto oblečen,
Zelo mehak bel KRUH.

J. Koval
Na mizi štruca kruha
mehko, dišeče,
Pohrustaj na vrhu
Zlate barve.
Če odrežemo kos,
In namažite s svežim oljem,
Dobili bomo sendvič
In ga pošlji naravnost v usta.

A. Grišin
Povedali vam bodo in prebrali boste v knjigah:
Naš vsakdanji kruh je bil vedno zelo cenjen.
Nizek priklon mojstrom žetve,
Tisti, ki množijo žito v zabojnikih,
In spretni obrtniki peki,
Vsem, ki nas razveselijo z okusnim kruhom.

S. Melnikov
zlata pšenica
Mlinski kamni bodo drgnjeni v muko.
Iz moke zamesimo testo
Njeno mesto je v kalupih v pečici.
Zardel, čvrstejši
Slasten kruh v vroči pečici.

G. Stecenko
Postrežemo z belim kruhom
Črn kruh za kosilo.
Ste se odločili, da me presenetite?
Črna? Kaj je njegova skrivnost?
Očitno je pek nejevoljen
Peč in kruh pozabili v pečici?
Ali pa pred službo.
Si nisi umil rok?
Mama je takoj pojasnila
Kaj je ržena moka:
"Črni kruh bo dodal moč."
jedel. In jutri bom jedel!

I. Konkov
Najbolj okusna, neprimerljiva,
Vsi vedo že od otroštva -
To je naša navada
In moj najljubši ruski kruh:
Hlebček dišeč, plemenit,
preste in svaljke,
Dišeča peciva z makom,
In velikonočne torte.
Lahko se uživa z medom in maslom
S sirom, ribami, šunko
In s kaviarjem krog klobase
Beli ali rženi kruh.
Pite so poseben kruh,
Postrežejo jih za praznik
In vse kuhajo z muffini
In pečejo z nadevom.
Krofi, krofi, sirnice
Želijo skočiti s pekača –
To so igrače za kruh
Na počitnicah, veselje za fante.
Ali medenjaki, piškoti -
Kaj peče mama
Hrana za otroke
Široko odprite usta!

N. Otroški
Danes nisem jedla kruha
Gledal je vanj skozi povečevalno steklo.
Vse je v vzorčastih luknjah ...
V jamah - bela, v jamah - črna.
Pogledal bom v jagnjetino
V žemlici so tudi jamice.
sem vprašala babico
- In torta je bila luknjasta?
Babica se je zasmejala.
- In palačinke!
Kaj je ta skrivnost?
Morate pogledati testo.
Mama je zamesila testo
Testo pridobiva moč!
Vrtnica z okroglo kapico,
Zrasel je in se razširil.
Rob posode je padel ven ...
Kdo ga je potisnil gor?
- Mami, poglej skozi povečevalno steklo!
Mehurčki se dvigajo!
Kaj skrivajo mehurčki?
zrak! On je znotraj njih.
Od tod izvirajo luknje v kruhu,
Od tod izvirajo luknje v kruhu!
Ker tam, notri,
Bubble Bogatyrs!

Priloga 3
Ruska ljudska pravljica "Spikelet"