हर माँ के जीवन में एक समय ऐसा आता है जब अपने बच्चे के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने का समय आता है। इस प्रक्रिया को बड़ी जिम्मेदारी के साथ लिया जाना चाहिए, क्योंकि भोजन में अन्य पोषक तत्व होते हैं जो बच्चे के सक्रिय रूप से विकसित होने वाले शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए, बच्चे के स्वस्थ होने के लिए, टुकड़ों के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ नियमों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत कब करें?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अनुकूलित मिश्रण खाने वाले बच्चों को 4.5-5 महीने में पूरक आहार पेश किया जा सकता है (हालांकि इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है)।

माँ द्वारा यह तय करने के बाद कि बच्चे को कौन सा उत्पाद देना है और उसे खाना बनाना है, सवाल उठता है: बच्चे को एक नई डिश के साथ सही तरीके से कैसे खिलाना है, पहली बार कितना खाना देना है, बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों से इनकार क्यों करता है, इत्यादि। कठिनाइयों से बचने के लिए, सरल युक्तियों का उपयोग करें:

• पहला भाग बहुत छोटा होना चाहिए (केवल 0.5 चम्मच): बच्चे को इसकी आदत होने दें, क्योंकि उसके लिए अपरिचित भोजन की एक बूंद भी कुछ नया और समझ से बाहर है। धीरे-धीरे आप सर्विंग्स की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
• अपने बच्चे को खाली पेट (स्तनपान से पहले) पूरक आहार देना शुरू करें।
• पहले बच्चों के भोजन में एक घटक शामिल होना चाहिए।
• अगर बच्चा भूखा नहीं है तो उसे जबरदस्ती खाने के लिए मजबूर न करें, धैर्य रखें।
• खिलाते समय, बच्चे से धीरे से बात करें, लेकिन उसे तरह-तरह के खिलौनों और अन्य चमकीली वस्तुओं से विचलित न करें।
• यदि वह किसी अज्ञात उत्पाद को अपने हाथों से छूना चाहता है तो बच्चे को डांटें नहीं।

आपको बच्चे को स्टैंड के साथ बच्चों की कुर्सी पर बैठाकर खिलाने की जरूरत है। इसलिए बच्चे को बचपन से ही टेबल पर बैठकर खाना सिखाया जाएगा।

मासिक फीडिंग शेड्यूल

यह जानना सुनिश्चित करें कि आप अपने बच्चे को किस उम्र में कौन से खाद्य पदार्थ दे सकते हैं:

6 माह	बच्चे को तोरी, गाजर, कद्दू, फूलगोभी या ब्रोकोली (एक घटक चुना जाता है) से सब्जी की प्यूरी दी जाती है।
7 महीना	दूध के बिना अनाज पेश किए जाते हैं (चावल, एक प्रकार का अनाज, मकई दलिया)।
8 महीना	बच्चे को दुबला मांस (चिकन स्तन, खरगोश का मांस और टर्की) का स्वाद दिया जाता है। उबला हुआ चिकन जर्दी और कसा हुआ आलू भी थोड़ा-थोड़ा करके पेश किया जाता है।
9 महीना	यह बच्चे को पनीर और बेबी केफिर देने का समय है।
10 महीना	सेब और नाशपाती का उपयोग करके फलों की प्यूरी को आहार में शामिल किया जाता है।

यदि बच्चे का वजन कम है, तो डॉक्टर सब्जियों के साथ नहीं, बल्कि अनाज की शुरूआत के साथ पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश कर सकते हैं। जैसे-जैसे आपका बच्चा बढ़ता है, आप उसके लिए अनुमत सामग्री (सब्जी सूप, स्टॉज, और इसी तरह) से अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

क्या टीकाकरण से पहले और बाद में पूरक आहार देना संभव है?

माता-पिता जानते हैं कि बच्चे के शरीर को संक्रामक रोगों से बचाने के लिए टीकाकरण की आवश्यकता होती है। एक वर्ष से कम उम्र के सभी बच्चों को आवश्यक टीके दिए जाते हैं, और अक्सर टीकाकरण की अवधि बच्चे को पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के समय के साथ मेल खाती है। इस मामले में, युवा माताओं को संदेह है: क्या टीकाकरण से पहले और बाद में बच्चे को नए उत्पाद देना संभव है?

डॉक्टरों के अनुसार, टीकाकरण से एक सप्ताह पहले और उसके बाद एक सप्ताह के भीतर पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

तथ्य यह है कि टीकाकरण के बाद, बच्चे का शरीर विशिष्ट एंटीबॉडी का उत्पादन करता है, और यह प्रक्रिया अक्सर निम्नलिखित लक्षणों के साथ होती है:

• शरीर के तापमान में वृद्धि;
• स्थानीय प्रतिक्रियाएं: त्वचा की लालिमा, दाने, खुजली;
• बच्चा मूडी हो जाता है, अच्छी नींद नहीं आती है;
• कम हुई भूख।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के बाद, बच्चे के पाचन तंत्र को एक नए उत्पाद के अनुकूल होना चाहिए, जो कि एक बाहरी पदार्थ भी है। अक्सर शरीर एलर्जी की अभिव्यक्तियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों का जवाब देता है, जिनमें से लक्षण टीके की प्रतिक्रिया के समान ही होते हैं। ऐसे मामलों में, यह निर्धारित करना बहुत मुश्किल है कि इस नैदानिक ​​तस्वीर का कारण क्या है, और क्या उपचार आवश्यक है।

इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों के साथ निवारक टीकाकरण की शुरुआत के समय, थोड़ा इंतजार करना बेहतर होता है, क्योंकि इससे शिशु का स्वास्थ्य सुरक्षित रहेगा।

क्या दांत निकलने पर हम पूरक आहार दे सकते हैं?

इस प्रश्न के उत्तर विवादास्पद हैं। पहले दांतों की उपस्थिति बच्चे के शरीर के लिए एक बड़ा तनाव है, साथ ही प्रतिरक्षा में थोड़ी कमी आई है। इसलिए, बच्चे को सर्दी के लक्षणों का अनुभव हो सकता है:

• तापमान में वृद्धि;
• बहती नाक;
• मल विकार;
• सामान्य कमजोरी और अस्वस्थता, लगातार सनक।

यदि इस बिंदु पर पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, तो बच्चे का शरीर गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है। इसके अलावा, भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया का पता लगाना मुश्किल है। अपने बच्चे के स्वास्थ्य को खतरे में न डालने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। यदि शिशु की सामान्य स्थिति सामान्य है, तो आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना संभव हो जाता है।

क्या बीमारियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना संभव है?

याद रखें: जब बच्चा बिल्कुल स्वस्थ हो तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अनुमति है! कोई भी संक्रामक प्रक्रिया बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता के लिए एक शक्तिशाली झटका है। किसी बीमारी के दौरान बच्चों के आहार में कुछ कारणों से नए व्यंजन शामिल करना असंभव है:

1. एक नया उत्पाद पाचन तंत्र के लिए तनावपूर्ण होता है, जिससे इस घटक के अनुकूल होने में समय लगता है। बीमार जीव में यह प्रक्रिया कुछ कठिन होती है, जिससे स्वास्थ्य खराब हो सकता है।
2. बीमारी के मामले में, बच्चे को ऐसी दवाएं दी जाती हैं जो एलर्जी को भड़का सकती हैं। खाद्य उत्पादों में समान गुण हो सकते हैं, जो प्रतिक्रिया के कारण की स्थापना को जटिल बनाता है।
3. रोग की अभिव्यक्तियों के कारण, बच्चा अधिक मूडी हो जाता है, और खाने से मना कर सकता है, खासकर अगर यह स्तन का दूध नहीं है।

इसलिए, डॉक्टर की सिफारिश पर बच्चे के पूरी तरह से ठीक होने के बाद ही पूरक आहार देना आवश्यक है।

पूरक खाद्य पदार्थ और लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज की कमी- यह निम्नलिखित लक्षणों के साथ लैक्टेज एंजाइम के बच्चे के शरीर में कमी की स्थिति है:

• मल विकार (यह लगातार और तरल हो जाता है);
• दूध पिलाने के बाद बच्चा बहुत बेचैन हो जाता है;
• संभव सूजन;
• शूल।

इस विकार वाले बच्चों को सब्जियों से शुरू करते हुए 5 महीने से पूरक आहार पेश करने की अनुमति है। दलिया दूध के बिना तैयार किया जाता है, आपको डेयरी उत्पादों को आहार से बाहर करने की आवश्यकता होती है, उन्हें विशेष लैक्टोज-मुक्त वाले के साथ बदल दिया जाता है। 6-7 महीने में, आप अपने बच्चे को कुछ फलों का रस दे सकते हैं, लेकिन यह अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, बेहतर होगा कि डॉक्टर से सलाह लें।

और मत भूलो: जल्दी मत करो, धीरे-धीरे नए व्यंजन पेश करें, छोटे हिस्से से शुरू करें। अपने बच्चों को स्वस्थ और खुश रखने का यही एकमात्र तरीका है!

नतालिया राजा, बाल रोग विशेषज्ञ, विशेष रूप से साइट के लिए

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पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआतशिशु के आहार में - यह एक महत्वपूर्ण क्षण है जो लगभग सभी युवा माताओं को डराता है। खिलाना है पोषण, जिसे वे अपने जीवन के लगभग 5 से 6 महीने के बच्चों को देना शुरू करते हैं। यह भोजन स्तनपान और कृत्रिम आहार दोनों के अतिरिक्त हो सकता है। इस उम्र में पूरक खाद्य पदार्थों की वास्तव में आवश्यकता होती है, क्योंकि यह बढ़ते शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों, विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के साथ समृद्ध करने में मदद करता है। जीवन के पहले बारह महीने बच्चासबसे महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली सहित स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति की नींव बनती है। इस तथ्य को देखते हुए, प्रत्येक माता-पिता अपने बच्चे को उचित पोषण प्रदान करने के लिए बाध्य हैं।
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पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के मुख्य कारण क्या हैं?

सबसे पहले, बढ़ते शरीर में खनिज और विटामिन, ट्रेस तत्वों, साथ ही साथ ऊर्जा के अतिरिक्त परिचय की आवश्यकता है। इसके अलावा, नए खाद्य पदार्थ चबाने वाले तंत्र और संपूर्ण पाचन तंत्र के विकास में योगदान करते हैं, जबकि आंत के मोटर फ़ंक्शन को भी विकसित करते हैं। पूरक खाद्य पदार्थ पूरी तरह से नए स्वाद गुणों के विकास में योगदान करते हैं।

भोजन और स्वाद का विकास:

स्वाद सबसे महत्वपूर्ण संवेदनाओं की श्रेणी में आता है, जो बेहद सकारात्मक भावनाओं का कारण बनता है। बच्चे के आहार में पेश किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ स्वस्थ, स्वादिष्ट और विविध होने चाहिए। मेनू पर मिठाइयाँ यथासंभव छोटी होनी चाहिए, क्योंकि यह मीठे व्यंजन हैं जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं, दंत क्षय, मोटापे और अन्य रोग स्थितियों के विकास के लिए एक पूर्वगामी कारक हैं। याद रखें कि एक बच्चे के लिए नए स्वाद के लिए अभ्यस्त होना इतना आसान नहीं है, यही कारण है कि वह उसे दिए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों को खाने के लिए पूरी तरह से तैयार नहीं हो सकता है। धैर्य रखें, कुछ और प्रयास और बच्चा निश्चित रूप से एक नए व्यंजन के प्यार में पड़ जाएगा।

क्या संकेत हैं कि एक बच्चा नए खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए तैयार है?

1. बच्चा 6 महीने का है;
2. वह बिना सहारे के आत्मविश्वास से बैठता है;
3. जन्म से वजन 2 गुना बढ़ गया;
4. बच्चा आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में रुचि दिखाता है;
5. उसके पास निष्कासन प्रतिवर्त का विलोपन है ( पुनरुत्थान गायब हो जाता है);
6. बच्चे को अक्सर स्तन से लगाया जाता है;
7. वह अपना सिर अपने आप घुमाता है और चम्मच से दूर हो जाता है यदि यह या वह उत्पाद उसके स्वाद के अनुरूप नहीं है;
8. वह पूरी तरह स्वस्थ्य हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अनुमानित योजना:

उत्पादों और व्यंजनों का नाम	चार महीने	5 महीने	6 महीने	7 माह	8 महीने	9 माह	9 - 12 महीने
फलों का रस (एमएल)	5 - 30	40 - 50	50 - 60	60	70	80	90 - 100
रस की शुरुआत के 14 दिनों से पहले फलों की प्यूरी (एमएल) नहीं	5 - 30	40 - 50	50 - 60	60	70	80	90 - 100
दही (जी)			10 - 30	40	40	40	50
जर्दी (पीसी।)				0,25	0,5	0,5	0,5
सब्जी प्यूरी (जी)		5 - 100	150	150	170	180	200
दलिया (जी)			5 - 100	150	150	180	200
मांस प्यूरी (जी)					5 - 30	50	60 - 70
केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद या पूरा दूध (एमएल)						100	200
मछली प्यूरी (जी)							5 – 30 - 60
गेहूं की रोटी (जी)				3 - 5	5	5	10 - 15
कुकीज़, पटाखे (जी)				3 - 5	5	5	10 - 15
वनस्पति तेल (जी)		1 - 3	3	3	5	5	6
मक्खन (जी)			1 - 4	4	4	5	6

बच्चे के शरीर की चयापचय और शारीरिक विशेषताएं, जो नए उत्पादों की शुरूआत का समय निर्धारित करती हैं:

1. आंतों के श्लेष्म की अत्यधिक पारगम्यता को कम करना - 3 महीने;
2. आंतों के क्षेत्र में स्थानीय प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं की परिपक्वता - 3-4 महीने;
3. अवशोषण की एंजाइमी प्रक्रियाओं की परिपक्वता, साथ ही भोजन का पाचन:

• पेप्सिन और कुछ अन्य एंजाइमों का उत्पादन बढ़ा - 3-4 महीने;
• पीएच में कमी ( एकाग्रता) गैस्ट्रिक जूस, साथ ही हाइड्रोक्लोरिक एसिड का बढ़ा हुआ उत्पादन - 3 महीने;
• एमाइलेज गतिविधि में वृद्धि ( एक एंजाइम जो कार्बोहाइड्रेट को तोड़ता है) - 2-3 महीने से 12 महीने तक;

4. अर्ध-तरल और ठोस भोजन निगलने के लिए जिम्मेदार सभी प्रतिवर्त तंत्रों की परिपक्वता - 4-5 महीने।

प्रारंभिक और देर से पूरक आहार:

नए उत्पादों का प्रारंभिक परिचय एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास का एक सीधा रास्ता है। इसके अलावा, ऐसे मामलों में, बच्चे को कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता का अनुभव हो सकता है। दैनिक मेनू में अत्यधिक मात्रा में वसा और कार्बोहाइड्रेट मोटापे के विकास का कारण बन सकते हैं।
नए उत्पादों का देर से परिचय, बदले में, मानसिक और शारीरिक विकास दोनों में पिछड़ने का सीधा रास्ता है। इसके अलावा, बच्चे को प्रोटीन-कैलोरी की कमी हो सकती है। मेनू की संरचना पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। एक नीरस आहार से विभिन्न प्रकार की कमी की स्थिति विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसी स्थितियों की सूची में आयरन की कमी से एनीमिया, हाइपोविटामिनोसिस, रिकेट्स और कुपोषण शामिल हो सकते हैं।

लोहे की कमी से एनीमिया - यह एक सिंड्रोम है जो लोहे की कमी के कारण बिगड़ा हुआ हीमोग्लोबिन उत्पादन के साथ है।

हाइपोविटामिनोसिस एक ऐसी स्थिति है जो तब होती है जब विटामिन की खपत और शरीर में उनके प्रवेश के बीच पत्राचार का उल्लंघन होता है।

अवधारणा के तहत " सूखा रोग » शैशवावस्था और कम उम्र की बीमारी को छुपाता है, जो विटामिन की कमी के कारण हड्डियों के निर्माण के उल्लंघन की विशेषता है डी.

हाइपोट्रॉफी एक खाने का विकार है जो शरीर के कुल वजन में कमी की अलग-अलग डिग्री की विशेषता है।
पूरक खाद्य पदार्थों का देर से परिचय अक्सर भविष्य में सबसे सही खाने की आदतों के गठन को प्रभावित करता है।

डॉ कोमारोव्स्की के पहले पूरक खाद्य पदार्थों की पाँच आज्ञाएँ:

• दादी-नानी के अनुभव का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है;
• जल्दी नहीं है;
• कोई विविधता नहीं;
• मात्रा से दूर जाने की आवश्यकता नहीं है;
• कोई हिंसा नहीं।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम:

1. पूरक आहार तभी दिया जा सकता है जब बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ हो;
2. पूरक आहार केवल स्तनपान से पहले दिया जाना चाहिए;
3. सभी पूरक खाद्य पदार्थ सजातीय होना चाहिए ( सजातीय) उनकी निरंतरता में, ताकि बच्चे को बिना किसी कठिनाई के उन्हें निगलने का अवसर मिले;
4. चम्मच से सभी व्यंजन गर्म होने चाहिए, भोजन के दौरान बच्चे को बैठने की स्थिति में होना चाहिए;
5. किसी भी स्थिति में आपको एक ही प्रकार का पूरक आहार दिन में 2 बार नहीं देना चाहिए;
6. सभी उत्पादों को मौजूदा क्रम के अनुसार धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, दूसरे प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों को तभी पेश किया जा सकता है जब पूर्ण अनुकूलन होता है ( नशे की लत) पिछले उत्पाद के लिए;
7. एक नए उत्पाद की शुरूआत के दौरान, आपको मल में किसी भी बदलाव की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, यदि कोई बदलाव नहीं देखा जाता है, तो अगले दिन प्रस्तावित पकवान की मात्रा में वृद्धि करें;
8. यदि आप बच्चे को किसी निवारक टीकाकरण के लिए तैयार कर रहे हैं तो आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना सख्त वर्जित है;
9. प्रारंभ में, सब्जी या फलों की प्यूरी में एक ही प्रकार की सब्जी या फल शामिल होना चाहिए, पहले जोड़े में आलू और तोरी का विकल्प चुनना सबसे अच्छा है, क्योंकि इन उत्पादों से एलर्जी और पेट फूलना नहीं होता है;
10. यदि आप अपने बच्चे को दलिया खिलाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें लस मुक्त अनाज शामिल है, जैसे मकई या कुट्टू का आटा या चावल;
11. यदि वह अभी छह महीने का नहीं है, तो बच्चे के आहार में पनीर का परिचय देना सख्त मना है;
12. कच्ची सब्जियां और फल केवल 7-8 महीने में ही दिए जा सकते हैं;
13. किसी भी मामले में एक वर्ष तक शोरबा न दें, क्योंकि उनमें काफी मात्रा में प्यूरीन बेस होते हैं ( जैविक प्राकृतिक यौगिक), जो पूरी तरह से परिपक्व गुर्दे के काम पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं;
14. यदि आप सूप प्यूरी पकाने का निर्णय लेते हैं, तो सब्जी शोरबा को आधार के रूप में उपयोग करें;
15. केफिर से सावधान रहें, क्योंकि यह उत्पाद एसिड-बेस बैलेंस में असंतुलन पैदा कर सकता है;
16. 9 महीने की उम्र के बच्चों को सप्ताह में 2 बार से ज्यादा मछली और मांस नहीं खाना चाहिए, और कम वसा वाली किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है;
17. भोजन के बीच आप फलों का रस दे सकते हैं, लेकिन बिना चीनी के।
18. पनीर को केवल 1 वर्ष से मेनू में प्रवेश करने की अनुमति है।

पूरक आहार कब नहीं देना चाहिए ?

1. बच्चा बीमार है;
2. उसे आंतों का विकार है;
3. उसने हाल ही में एक निवारक टीकाकरण प्राप्त किया है या इसके लिए तैयारी कर रहा है;
4. शरीर के तापमान में वृद्धि होती है।

फलों और सब्जियों का जूस:

सब्जियों और फलों के रस दोनों शैक्षिक पूरक खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आते हैं, क्योंकि उनके पास एक तरल स्थिरता होती है जो स्तन के दूध के समान होती है। जूस बच्चे के शरीर को माइक्रोलेमेंट्स, खनिज घटकों और विटामिन के साथ समृद्ध करने में मदद करता है साथ. इसके अलावा, यह पानी में बच्चे के शरीर की जरूरतों को पूरा करता है। सभी रसों को मोनोकोम्पोनेंट और पॉलीकोम्पोनेंट में विभाजित किया गया है। मोनोकंपोनेंट जूस वे जूस होते हैं जिनमें केवल 1 सब्जी या फल होता है। तो, उदाहरण के लिए, यह सेब, गाजर या बेर का रस हो सकता है। मल्टीकंपोनेंट जूस में 2 या अधिक प्रकार की सब्जियां या फल होते हैं। मल्टी-कंपोनेंट जूस में सेब और कद्दू या ब्लैककरंट, सेब और केला शामिल हो सकते हैं। एक शक के बिना, ऐसे रस बहुत अधिक उपयोगी होते हैं, लेकिन उनका परिचय विशेष रूप से खतरनाक होता है, क्योंकि एलर्जी की प्रतिक्रिया की स्थिति में, माता-पिता यह नहीं जान पाएंगे कि यह किस घटक पर उत्पन्न हुआ है।

रस स्पष्ट किया जा सकता है या लुगदी के साथ। विशेष रूप से शिशुओं के लिए अभिप्रेत रसों की सबसे बड़ी संख्या स्पष्ट की गई है। अगर हम गूदे वाले जूस की बात करें, तो उनमें तथाकथित आहार फाइबर होते हैं, जो आंत के मोटर फ़ंक्शन पर एक उत्तेजक प्रभाव डालते हैं। नतीजतन, आंतों के म्यूकोसा की अधूरी परिपक्वता के कारण होने वाले मल विकार स्वयं को ज्ञात कर सकते हैं। इस तथ्य को देखते हुए, विशेषज्ञ जीवन के बाद की अवधि में ऐसे रसों को पेश करने की सलाह देते हैं। ज्यादातर मामलों में, जूस में केवल प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इनमें चीनी बहुत कम पाई जाती है। रस की शुरूआत 0.5 चम्मच से शुरू करने की सिफारिश की जाती है। 5-7 दिनों में इसकी कुल मात्रा को 30-40 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है।

सेब का रस - पहला प्रशिक्षण भोजन। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि रस सेब की हरी किस्मों से बना हो। इसके अलावा, इसमें चीनी नहीं होनी चाहिए। चूंकि सेब के रस में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल और प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसके उपयोग से भूख बढ़ती है और पाचक रसों के उत्पादन में भी वृद्धि होती है।

नाशपाती का रस - फोलिक एसिड की "पेंट्री", जो हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में एक अभिन्न अंग लेती है। इसके अलावा, इस रस में फास्फोरस, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और कोबाल्ट का संचय होता है। इसके उपयोग से क्रमाकुंचन में सुधार होता है ( दीवार संकुचन) आंतों, और पाचन प्रक्रिया के कुछ उल्लंघनों को भी समाप्त करता है।

गाजर-खुबानी का रस - इसकी संरचना में भारी मात्रा में पेक्टिन, आहार फाइबर और फाइबर शामिल हैं। यह रस उन सभी शिशुओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो कब्ज से पीड़ित हैं, क्योंकि यह फायदेमंद आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास को बढ़ाता है। इसके अलावा, वह विभिन्न त्वचा विकृति से लड़ता है, पित्त के स्राव को बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करता है। गाजर-खुबानी का रस खाली पेट देना चाहिए।

छँटाई की रस - इसमें आहार फाइबर और पेक्टिन की उपस्थिति के कारण कई उपयोगी गुण हैं। इस रस को कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ-साथ कब्ज की प्रवृत्ति के साथ देने की सलाह दी जाती है।

फ्रूट प्यूरे:

फलों की प्यूरी इसे दूसरे प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ माना जाता है, जिसे रस के 2 सप्ताह बाद ही बच्चे के मेनू में पेश करने की सलाह दी जाती है। आधुनिक विशेषज्ञ 3 प्रकार की ऐसी प्यूरी को अलग करते हैं, अर्थात् समरूप, प्यूरी-जैसी और मोटे तौर पर जमीन। Homogenized प्यूरी उन बच्चों के लिए है जिनकी उम्र 3.5 से 5 महीने के बीच है। प्यूरी प्यूरी 6 से 8 महीने तक दी जा सकती है, लेकिन मोटे प्यूरी 9 से 12 महीने के बच्चों के लिए है। इस तरह की प्यूरी की दैनिक मात्रा बच्चे की उम्र के महीनों में 10 से गुणा के बराबर होती है। सभी फलों और सब्जियों की प्यूरी में सघनता होती है, क्योंकि उनमें वनस्पति फाइबर भी होते हैं जो आंतों के मोटर फ़ंक्शन के नियमन में शामिल होते हैं।

ब्लूबेरी प्यूरी - बिना किसी अपवाद के सभी शिशुओं के लिए उपयुक्त। इस बेरी में काफी शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। इसमें मैंगनीज और टैनिन नामक टैनिन, एक प्रोविटामिन दोनों होते हैं ए, सुगंधित एसिड, कार्बोहाइड्रेट और कई अन्य घटक। ब्लूबेरी दृष्टि में सुधार करते हैं, भूख बढ़ाते हैं, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं, हेमटोपोइजिस को नियंत्रित करते हैं, और शरीर को आवश्यक मात्रा में ऊर्जा भी प्रदान करते हैं।

ब्रोकोली प्यूरी - बीटा-कैरोटीन और विभिन्न विटामिनों से समृद्ध, मुख्य रूप से विटामिन साथ. इस उत्पाद को आहार में शामिल करने से हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करने में मदद मिलेगी, साथ ही आयरन की कमी वाले एनीमिया के विकास को रोका जा सकेगा। इस प्यूरी के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल के शरीर को शुद्ध करने और यकृत में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद मिलती है। ब्रोकोली रोकथाम और एथेरोस्क्लेरोसिस का एक उत्कृष्ट साधन है।

गाजर प्यूरी - पित्त गतिविधि पर सबसे पहले बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, गाजर में जीवाणुनाशक और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह सब्जी उपकलाकरण को सामान्य करती है ( प्रभावित क्षेत्रों में उपकला का गठन) आंतों के म्यूकोसा और इसके खाली होने में योगदान देता है। उन सभी शिशुओं को गाजर की प्यूरी देना विशेष रूप से उपयोगी है जिनकी विकास दर काफी कम है। गाजर की प्यूरी श्वसन विकृति को रोकने के साथ-साथ आवर्तक को रोकने का एक उत्कृष्ट साधन माना जाता है ( बार-बार दोहराया) ब्रोंकाइटिस।

फूलगोभी प्यूरी - उच्च पोषण मूल्य है। इस प्यूरी के हिस्से के रूप में बड़ी मात्रा में खनिज लवण, विटामिन, वनस्पति फाइबर, साथ ही ट्रेस तत्वों का संचय होता है।

अनाज खाना:

अनाज के पूरक खाद्य पदार्थ, यानी अनाज, पारंपरिक प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ माने जाते हैं, जिन्हें 6 महीने के करीब आहार में पेश किया जाना चाहिए। अनाज बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होते हैं, जो बढ़ते शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, अनाज की संरचना में ट्रेस तत्व, पौधे की उत्पत्ति के प्रोटीन और समूह के विटामिन शामिल हैं में, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर उत्तेजक प्रभाव डालते हैं। ध्यान दें कि पाउडर के रूप में अनाज, सूखे दूध के अनाज के विपरीत, कई फायदे हैं, अर्थात्:

• खपत सुरक्षा;
• गारंटीकृत रासायनिक संरचना;
• बड़ी संख्या में ट्रेस तत्वों और विटामिन की उपस्थिति।

पहली बार किसी बच्चे को 1 चम्मच से अधिक दलिया नहीं दिया जा सकता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह लस मुक्त दलिया है, अर्थात इसमें लस प्रोटीन नहीं होना चाहिए, जो सीलिएक रोग के विकास को भड़का सकता है, पेट की मात्रा में वृद्धि, खराब वजन बढ़ने जैसे संकेतों के साथ एक स्थिति और ढीला मल। लस मुक्त अनाज में मकई, एक प्रकार का अनाज और चावल के अनाज शामिल हैं।

हम खुद दलिया पकाते हैं:

खुद दलिया पकाने के लिए, आपको पहले अनाज को अच्छी तरह से छांटना और कुल्ला करना चाहिए, और फिर इसे कॉफी की चक्की में पीसना चाहिए। परिणामी आटे को ठंडे पानी के साथ डालें और कभी-कभी हिलाते हुए पकाने के लिए छोड़ दें। दलिया के स्वाद को बेहतर बनाने के साथ-साथ इसके पौष्टिक गुणों को बढ़ाने के लिए, दूध पिलाने से ठीक पहले इसमें लगभग 20-30 मिलीलीटर अनुकूलित मिल्क फॉर्मूला या व्यक्त स्तन का दूध मिलाएं। - इसके बाद दलिया को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. नमक और चीनी के लिए, उन्हें दलिया में न डालना सबसे अच्छा है, खासकर अगर बच्चा अभी एक साल का नहीं हुआ है। समय के साथ, आप दलिया में मक्खन मिला सकते हैं।

डेयरी उत्पादों:

किण्वित दूध उत्पादों की संरचना में बड़ी मात्रा में फास्फोरस, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन और प्रोटीन होता है। ये सभी उत्पाद रोगजनकों के विकास को दबा देते हैं ( रोगजनक) सूक्ष्मजीव। वे एलर्जी प्रतिक्रियाओं, घातक नवोप्लाज्म, एथेरोस्क्लेरोसिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी को रोकने का एक उत्कृष्ट साधन भी हैं। केफिर, दही और कड़ी चीज बच्चे के शरीर के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं।
डेयरी उत्पादों का उपयोग मदद करता है:

• आंतों की गतिशीलता में सुधार;
• कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करें;
• प्रोटीन, वसा और दूध चीनी के अवशोषण में सुधार;
• पाचन ग्रंथियों की स्रावी गतिविधि में वृद्धि।

मांस खाना:

मांस एक सार्वभौमिक उत्पाद है, हालांकि, इसे बच्चे के आहार में तभी पेश किया जा सकता है जब उसका जठरांत्र संबंधी मार्ग पूरी तरह से बन जाए। यह मांस है जो पशु मूल के पूर्ण प्रोटीन का मुख्य आपूर्तिकर्ता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। एरिथ्रोसाइट्स के नीचे लाल रक्त कोशिकाएं छिपी होती हैं, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाती हैं। मांस और निकालने में उपलब्ध ( कार्बनिक) पाचन क्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक घटक।

शिशुओं के लिए गाय का दूध:

कम उम्र में दूध को एक अतिरिक्त खाद्य उत्पाद के रूप में पेश करने से मना किया जाता है, क्योंकि यह आंतों के रक्तस्राव के विकास का कारण बन सकता है, इसके बाद लोहे की कमी वाले एनीमिया का गठन होता है, जो कि माइक्रोसाइटिक एनीमिया है, जिसके परिणामस्वरूप लोहे के भंडार में भारी कमी होती है। शरीर। पूरे दूध का सेवन करने वाले शिशुओं में इसके प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता विकसित हो सकती है।

भोजन के रूप में अंडा :

बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड, लिपिड, आयरन, साथ ही संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण अंडे का काफी उच्च जैविक मूल्य है। ये सभी घटक शिशु के शारीरिक और मानसिक विकास दोनों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, वे पशु प्रोटीन के सेवन में सुधार करते हैं। उपयोग करने से पहले, बच्चे को साल्मोनेला विषाक्तता से बचाने के लिए अंडों को पूरी तरह से गर्मी उपचार के अधीन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

मछली और समुद्री भोजन:

मछली और समुद्री भोजन संपूर्ण प्रोटीन और अमीनो एसिड के मुख्य स्रोतों में से एक हैं। इसके अलावा, इन उत्पादों में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इनमें जिंक और आयरन जैसे ट्रेस तत्व भी होते हैं। समुद्री मछली में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन होता है।

घर पर जूस बनाते समय माँ को क्या पता होना चाहिए:

• हम व्यक्तिगत स्वच्छता के सभी नियमों का पालन करते हैं ( अच्छी तरह से धोए हुए हाथ, छोटे नाखून, सिर पर दुपट्टा);
• रस बनाने के लिए बने बर्तनों का उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए नहीं किया जाना चाहिए;
• जूस बनाने से पहले बर्तन के साथ-साथ अन्य आवश्यक बर्तनों को ब्रश से गर्म सोडा पानी में धोना चाहिए, फिर बर्तन को 10 मिनट तक उबालना चाहिए;
• हम जूस की बोतल को धोने के लिए सोडा वाटर का भी इस्तेमाल करते हैं, जिसके बाद हम बोतल को 10 मिनट तक उबालते हैं;
• उबलने के तुरंत बाद, बोतल को बाँझ रूई से बने एक तंग डाट के साथ बंद करने की सिफारिश की जाती है;
• जूस बनाने के लिए बर्तनों को एक अलग साफ और बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए;
• बर्तन धोने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ब्रश को सोडा वाटर में धोना चाहिए, जिसके बाद हम उन्हें अच्छी तरह से उबाल कर सुखा लेते हैं;
• तैयार जूस बच्चे को बनने के तुरंत बाद देना चाहिए। गर्मियों में, इसे 120 मिनट से अधिक नहीं रखा जा सकता है, लेकिन सर्दियों में - 240 मिनट से अधिक नहीं।

क्या बच्चे को चुंबन खिलाना संभव है?

विशेषज्ञ शिशुओं को जेली देने की सलाह नहीं देते हैं, ताकि स्तनपान कराने के लिए उकसाया न जाए। फल और जामुन दोनों को ताजा या डिब्बाबंद देना बेहतर होता है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान वे विटामिन और खनिजों की सबसे बड़ी मात्रा खो देते हैं।

आप एक बच्चे को काटने के लिए कैसे सिखा सकते हैं?

ऐसे मामलों में सेब बचाव के लिए आता है। एक छोटा सेब लें, इसे छीलें और अपने बच्चे के हाथ में रखें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सेब पूरा हो, क्योंकि इस रूप में इसके टुकड़े नहीं टूटते। बच्चा शुरू में इसे अपने दांतों से कुरेदेगा, और फिर एक टुकड़ा काटना शुरू कर देगा।

क्या बच्चों को खाने से पहले हाथ धोने चाहिए?

हाँ चाहिए। बात केवल स्वच्छता की नहीं है, बल्कि इस तथ्य की भी है कि पानी त्वचा के तंत्रिका अंत के लिए एक बहुत मजबूत जलन है। इस तरह के सिरों की जलन से भूख बढ़ती है और सक्रिय पाचक रसों के उत्पादन में वृद्धि होती है।

पूरक खाद्य पदार्थ और डिस्बैक्टीरियोसिस:

डिस्बैक्टीरियोसिस शरीर में माइक्रोफ्लोरा के सामान्य अनुपात का उल्लंघन है, जिसके परिणामस्वरूप पोषक तत्वों के अवशोषण और आत्मसात दोनों का उल्लंघन होता है। डिस्बैक्टीरियोसिस से पीड़ित बच्चों में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज में विभिन्न गड़बड़ी सबसे अधिक बार देखी जाती है, यही वजह है कि पूरक खाद्य पदार्थों को उन्हें बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, जो घातक से बचने में मदद करेगा ( जीवन के लिए खतरा) विटामिन और पोषक तत्वों की कमी। नए उत्पादों का सावधानीपूर्वक परिचय विकास और विकृति से बचने में मदद करेगा, साथ ही एटोपिक जिल्द की सूजन ( एक पुरानी बीमारी जो बच्चों में एलर्जी विकृति के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति के साथ होती है).

एटोपिक जिल्द की सूजन के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत:

यदि "एटोपिक जिल्द की सूजन" का निदान पहले ही किया जा चुका है, तो नए उत्पादों को केवल तभी पेश किया जा सकता है जब त्वचा पर दाने के कोई ताजा तत्व न हों। ऐसे बच्चों को 6 महीने की उम्र से पहले नए खाद्य पदार्थों से परिचित नहीं कराना चाहिए। सबसे पहले पूरक खाद्य पदार्थों में वनस्पति प्यूरी शामिल होना चाहिए, तोरी या फूलगोभी प्यूरी चुनना सबसे अच्छा है। प्रारंभ में, आप पूरक खाद्य पदार्थों के एक चौथाई चम्मच से अधिक नहीं दे सकते। सामान्य नियम है: 7-10 दिनों में 1 उत्पाद। एक विशेष खाद्य डायरी होना बहुत जरूरी है, जिसमें आपको उन सभी खाद्य पदार्थों को दर्ज करना होगा जो इस रोग को बढ़ा देते हैं। त्वचा से बहुत तीव्र प्रतिक्रियाओं के मामले में, आपको एक विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए जो आवश्यक स्थानीय और प्रणालीगत उपचार निर्धारित करेगा।

लैक्टेज की कमी के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत:

लैक्टेज की कमी एक जन्मजात या अधिग्रहीत रोग संबंधी स्थिति है, जिसमें लैक्टेज एंजाइम की कमी या पूर्ण अनुपस्थिति होती है, जो दूध शर्करा के टूटने के लिए जिम्मेदार होता है। ऐसे बच्चों के जीव दूध का अवशोषण नहीं कर पाते हैं।
लैक्टेज की कमी के मुख्य लक्षण हैं:

• पेट फूलना (आंतों में गैसों का अत्यधिक गठन);
• दूध पीने के बाद दस्त;
• अपर्याप्त वजन बढ़ना;
• निर्जलीकरण के संकेत।

ऐसे मामलों में पूरे दूध की खपत को कम से कम कम किया जाना चाहिए, इसे किण्वित दूध उत्पादों, पनीर और मक्खन के साथ बदल दिया जाना चाहिए। दलिया और सब्जियों की प्यूरी को लैक्टोज मुक्त आधार पर तैयार किया जाना चाहिए। जूस को आहार में 6 महीने के बाद ही पेश किया जाता है। यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो उसे विशेष दवाएं निर्धारित की जाती हैं जो लैक्टोज को तोड़ती हैं।

समय से पहले बच्चों को पूरक आहार देना:

समय से पहले जन्म लेने वाले बच्चों को विशेष रूप से विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अन्य सभी शिशुओं की तुलना में बहुत पहले पूरक आहार देना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, सब्जियों और फलों के रस उन्हें 1 से 3 महीने की उम्र में दिए जाते हैं। प्रारंभ में, रस 5 बूंदों से अधिक नहीं होना चाहिए। समय से पहले बच्चे को जूस पिलाना भोजन के बाद होना चाहिए। चुकंदर, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के रस के रूप में, उन्हें जीवन के पहले 12 महीनों के दौरान देने की सख्त मनाही है। बात यह है कि ये रस काफी शक्तिशाली एलर्जेनिक प्रभाव से संपन्न हैं। ऐसे बच्चों को फलों की प्यूरी 2 महीने की उम्र में दी जाती है। 3 महीने की उम्र से ही वे अंडे की जर्दी देना शुरू कर सकते हैं। इसी अवधि में, आपको कुटीर चीज़ पेश करना शुरू करना होगा। दलिया को 4 महीने से आहार में पेश किया जाता है। एनीमिया के विकास को रोकने के लिए 5वें महीने से मांस देना शुरू कर देना चाहिए। 8 महीने में, बच्चे को बिना पके हुए कुकीज़, ब्रेड, वेजिटेबल सूप या मीट शोरबा से प्रसन्न किया जा सकता है।

यदि पूरक आहार से कब्ज हो तो क्या करें?

पूरक खाद्य पदार्थों का अनुचित परिचय न केवल त्वचा पर चकत्ते की घटना से खतरनाक है। अक्सर, नए खाद्य पदार्थ विकास और कब्ज का कारण बनते हैं, जो बढ़ते जीव के लिए बहुत हानिकारक होता है। शिशुओं में, कब्ज एक विशेष नए उत्पाद के प्रति प्रतिक्रिया प्रतिक्रिया के रूप में होता है। इस प्रकार, शरीर दिखाता है कि वह इसके लिए एक नए उत्पाद का सामना करने में सक्षम नहीं है। यदि आप देखते हैं कि आपका बच्चा कब्ज से पीड़ित होना शुरू हो गया है, तो पहले नए उत्पादों को पेश करने का तरीका बदलें। ऐसे बच्चों को 6 महीने से पहले नया भोजन नहीं दिया जा सकता है, और ये मैश किए हुए आलू के रूप में औद्योगिक तैयारी के विशेष उत्पाद होने चाहिए। ऐसे प्यूरी बच्चों की आंतों के लिए ज्यादा सुरक्षित होते हैं। घर के बने व्यंजनों के लिए, उन्हें 8 महीने से पहले इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। पेट की मालिश भी कब्ज से निपटने में मदद करेगी, जिसे दिन में 3-4 बार 10 मिनट के लिए करना चाहिए। पेट की दीवार की मांसपेशियों को मजबूत करने और आंत्र समारोह में सुधार करने के लिए, जितनी बार संभव हो अपने बच्चे को अपने पेट पर रखें।
उपयोग करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

भ्रांति 1. 3-4 महीने की उम्र से पूरक आहार देना जरूरी है, क्योंकि बच्चों में पर्याप्त पोषक तत्व और विटामिन नहीं होते हैं

स्तन का दूध जीवन के 6 महीने तक बच्चे की पोषक तत्वों, विटामिन और ट्रेस तत्वों की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। दुद्ध निकालना की इस अवधि से, प्रोटीन, फैटी एसिड, कार्बोहाइड्रेट, जस्ता, तांबा, लोहा और अन्य उपयोगी पदार्थ कम होते हैं। वहीं, इस दौरान बच्चों में इन पोषक तत्वों की जरूरत बढ़ जाती है। इसलिए, यह इस उम्र से है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के माध्यम से बच्चे के मेनू का विस्तार करना उचित है। पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि बच्चे के अपरिपक्व पाचन और एंजाइमैटिक सिस्टम पर बढ़े हुए भार से विभिन्न पाचन विकार हो सकते हैं - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अनुकूली तंत्र के विघटन के लिए पुनरुत्थान, दस्त या कब्ज। शिशुओं में आंतों का म्यूकोसा अभी भी विदेशी कणों के लिए बहुत पारगम्य है, इसलिए शरीर में अपरिचित पदार्थों (पूरक खाद्य पदार्थों) का जल्दी सेवन एलर्जी की प्रतिक्रिया के विकास को भड़का सकता है।

भ्रांति 2. यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है और माँ को बहुत अधिक दूध है, तो आप 6 महीने के बाद भी पूरक आहार नहीं दे सकते

यह राय गलत है, क्योंकि छह महीने के बाद बढ़ते हुए बच्चे के शरीर में अपर्याप्त रूप से आवश्यक पोषक तत्व बन जाते हैं जो "कम" स्तन के दूध के साथ आते हैं, जो बच्चे के विकास और शारीरिक विकास का उल्लंघन करता है। यह साबित हो चुका है कि 6-7 महीने के बाद पूरक आहार शुरू करने से बच्चे को दूध की तुलना में सघनता वाले भोजन को अपनाने में समस्या हो सकती है। यह चबाने वाली मांसपेशियों के विकास को बाधित करेगा, सघन भोजन निगलने के कौशल में देरी करेगा, स्वाद की आदतों के गठन को बाधित करेगा और विकास को धीमा कर देगा (उचित मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक एसिड, अग्नाशयी एंजाइम और पित्त एसिड का उत्पादन)। इसके अलावा, मुसीबतें अपरिहार्य हैं: एक बच्चा जो तरल सजातीय (सजातीय) भोजन का आदी है, जब ठोस पूरक खाद्य पदार्थ जीभ की जड़ में मिल जाते हैं, तो उल्टी हो जाती है। यह भोजन से इनकार करने के लिए, सबसे अच्छा हो सकता है।

भ्रांति 3. यदि बच्चे का वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहा है, तो जल्द से जल्द पूरक आहार देना आवश्यक है

शिशु अपनी भूख को विभिन्न कारणों से बदल सकते हैं - उदाहरण के लिए, विभिन्न बीमारियों के साथ, अतिरंजना आदि के साथ, इसलिए अधिकांश चिंताएँ इस तथ्य के बारे में हैं कि बच्चे को प्रति माह 100-200 ग्राम के मानक की तुलना में "पर्याप्त नहीं मिला" निराधार हैं। केवल उपस्थित बाल रोग विशेषज्ञ ही विकास मंदता और अपर्याप्त वजन बढ़ने के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

"छोटे" बच्चे जो शारीरिक मानदंडों के अनुसार विकसित होते हैं, उन्हें शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इससे ऊपर वर्णित कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

ज्यादातर मामलों में, बच्चे को स्तन के दूध (या बच्चे को बोतल से दूध पिलाने पर एक अनुकूलित मिश्रण) के साथ-साथ माँ के आहार की समीक्षा करने की मात्रा और आवृत्ति को बदलकर वजन हासिल किया जा सकता है।

भ्रांति 4. आपको फलों के रस या फलों की प्यूरी से पूरक आहार पेश करने की आवश्यकता है

वास्तव में, पहले बच्चे के भोजन पर अधिकांश प्रकाशनों में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए सिफारिशें मिल सकती थीं - मुख्य रूप से जूस और फलों की प्यूरी - 3-4 महीने की उम्र से शुरू होती है। वर्तमान में, इन सिफारिशों को अप्रचलित माना जाता है: विश्व स्वास्थ्य संगठन, प्रमुख घरेलू और विदेशी विशेषज्ञ 6 महीने से पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की सलाह देते हैं, अनाज या सब्जी प्यूरी से शुरू करते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों में फलों की प्यूरी, उनकी सजातीय तरल संरचना और मीठे स्वाद के कारण, बच्चों द्वारा बेहतर समझी जाती है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, अम्लीय पीएच वाले उत्पादों का प्रारंभिक परिचय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों में विकारों को भड़काता है: बच्चे शूल, पेट फूलना (सूजन), लगातार ढीले मल के बारे में चिंतित हैं, पुनरुत्थान शुरू होता है या तेज होता है। इसके अलावा, फलों के पूरक खाद्य पदार्थों के शुरुआती परिचय से खाद्य एलर्जी हो सकती है, खासकर उन बच्चों में जो इस बीमारी के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इसलिए, आहार में रस और फलों की प्यूरी को 8 महीने से पहले शामिल करने की सिफारिश की जाती है - पहले से ही सब्जी प्यूरी और अनाज के बाद, और एलर्जी रोगों के मामले में, रस और प्यूरी को निर्धारित करने का मुद्दा बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा व्यक्तिगत रूप से तय किया जाना चाहिए।

भ्रांति 5. यदि बच्चा खाद्य एलर्जी से पीड़ित है, तो पूरक आहार 10 महीने से पहले नहीं देना चाहिए

खाद्य एलर्जी वाले बच्चों को एक ही समय में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कोई मतभेद नहीं है, अर्थात। 6 महीने से। मुख्य बात यह है कि भोजन असहिष्णुता से पीड़ित शिशुओं के लिए मेनू उपस्थित चिकित्सक द्वारा सख्ती से व्यक्तिगत रूप से संकलित किया जाना चाहिए, भोजन की सहनशीलता को ध्यान में रखते हुए।

एलर्जी वाले बच्चों में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी से कमी की स्थिति का विकास हो सकता है - बिगड़ा हुआ शारीरिक विकास, एनीमिया (कोशिकाओं में ऑक्सीजन ले जाने वाले हीमोग्लोबिन की कमी), हाइपोविटामिनोसिस, आदि।

भ्रांति 6। किण्वित दूध उत्पादों के रूप में, आप उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जो बच्चे के भोजन के लिए अभिप्रेत नहीं हैं: साधारण केफिर, दही

छोटे बच्चों के पोषण में, केवल शिशु आहार के लिए लक्षित उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बच्चों के किण्वित दूध उत्पादों में पोषक तत्वों की संरचना बदल जाती है ताकि शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को नुकसान न पहुंचे। अर्थात्, बच्चों के केफिर, दही और दही को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड, विटामिन और ट्रेस तत्वों की संरचना के संदर्भ में अनुकूलित किया जाता है।

यह प्रोटीन और खनिजों (कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम) के निचले स्तर की विशेषता है, जो बच्चे के हृदय प्रणाली और गुर्दे पर तनाव नहीं डालता है।

बच्चों के (और इसलिए अनुकूलित) किण्वित दूध उत्पादों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर उनकी कम अम्लता है, जो उनकी पाचनशक्ति में सुधार करता है और एसिड-बेस बैलेंस और बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को परेशान नहीं करता है। उच्च अम्लता, उच्च प्रोटीन और वसा सामग्री के साथ "वयस्क" खट्टा-दूध उत्पादों के साथ खट्टा-दूध पूरक खाद्य पदार्थों के उपयोग से एसिड-बेस बैलेंस और शरीर के नाइट्रोजन संतुलन में गड़बड़ी हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप विकासशील रोगों का खतरा बढ़ जाता है। गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंग।

केफिर की अत्यधिक खपत, साथ ही एक "वयस्क" उत्पाद के उपयोग से आंत में छोटे विराम चिह्न रक्तस्राव हो सकते हैं। इसलिए, खट्टा-दूध पूरक खाद्य पदार्थों को 8 महीने की उम्र से पहले बच्चों के आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है, जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं और बच्चों के लिए 400 ग्राम से अधिक नहीं। एक साल।

भ्रांति 7. बच्चे के आहार में विविधता लाने के लिए, आप पूरक खाद्य पदार्थों में एक साथ कई खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं

आप ऐसा नहीं कर सकते। प्रत्येक नए उत्पाद को धीरे-धीरे, छोटी मात्रा से - कुछ बूंदों या एक चम्मच की नोक से पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाना चाहिए, एक सप्ताह के भीतर मात्रा बढ़ाकर उचित उम्र तक, और बच्चे को इसकी सहनशीलता की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि उत्पाद खराब माना जाता है (जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों से गड़बड़ी, एलर्जी की प्रतिक्रिया आदि दिखाई देती है), तो इसके प्रशासन को थोड़ी देर के लिए रोकना आवश्यक है, और फिर पुनः प्रयास करें। हालांकि, यदि इस उत्पाद के साथ बार-बार संपर्क नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, तो इसके परिचय को छोड़ दिया जाना चाहिए और इसे समान के साथ बदलने का प्रयास किया जाना चाहिए।

किसी भी नए प्रकार के भोजन के पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय एक उत्पाद से शुरू होना चाहिए, धीरे-धीरे दो के मिश्रण में जाना चाहिए, और फिर इस समूह के कई उत्पाद। इन आवश्यकताओं का पालन किया जाना चाहिए ताकि आपके पास अवसर हो, अगर कोई एलर्जी होती है, तो यह समझने के लिए कि किस उत्पाद के कारण यह हुआ, और मिश्रण का उपयोग करते समय, इसका पता लगाना असंभव होगा।

आलेख अंतिम बार अपडेट किया गया: 04/26/2018

आज तक, शिशुओं (एक वर्ष तक के बच्चों) के पोषण पर बहुत ध्यान दिया जाता है। और ठीक ही तो है, क्योंकि मानव स्वास्थ्य का 80% उसके जीवन के पहले 1000 दिनों में बनता है। बेशक, बच्चे के लिए सबसे पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन मां का दूध होता है। वह आपके साथ आवश्यक संचार के साथ नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने को मिलाकर कुछ समय के लिए इसका आनंद उठाएगा। जल्द ही, बच्चा, सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है और सचमुच आपकी आंखों के सामने बढ़ रहा है, रुचि के साथ देखेगा कि उसकी मां कैसे खाती है, और सबसे सक्रिय वह भी दांत पर कुछ करने की कोशिश कर सकता है। पूरक आहार शुरू करने के इस तरीके को "शैक्षणिक" कहा जाता है। इसका अर्थ बच्चे को वह प्रयास करने देना है जिसमें वह रुचि रखता है।

जिला शिशु रोग विशेषज्ञ

मुझे आशा है कि आप समझ गए होंगे कि वाक्यांश "वह किस चीज में रुचि रखता था" का अर्थ भोजन है जो बच्चे के लिए सुरक्षित है, और आपको उसे सोडा या फास्ट फूड खाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।

इसलिए, एक देखभाल करने वाली माँ के रूप में, उसे सबसे उपयोगी उत्पाद पेश करें जो प्रकृति दे सकती है। जबकि बच्चा आपके व्यवहार की प्रतिलिपि बना रहा है, माता-पिता के पास सही स्वाद वरीयताओं को बनाने का एक अच्छा अवसर है। शिशु वृद्धि और विकास पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

आज, तीन महीने के बच्चे की माँ ने मुझसे एक सवाल पूछा: “मैं पहले से ही खिलाना चाहती हूँ, आप गाय के दूध और सूजी के बारे में क्या कह सकते हैं? मैंने स्टोर में मैश किए हुए आलू भी देखे, क्या मैं 3 महीने में पूरक आहार शुरू कर सकता हूँ?

आपको कृत्रिम और स्तनपान दोनों के साथ 3 महीने में पहला पूरक आहार शुरू नहीं करना चाहिए। इतनी कम उम्र में, बच्चे का पाचन तंत्र अभी भी कार्यात्मक रूप से अपरिपक्व होता है। दूसरे शब्दों में, शैशवावस्था के बच्चे की आंतें अभी तक किसी भी भोजन के पाचन के अनुकूल नहीं हैं, सिवाय माँ के दूध और एक अनुकूलित सूत्र के।

पहले, रस के साथ शुरू करते हुए, तीन महीने में पहला पूरक आहार देने की प्रथा थी। बाद में, चार महीने की उम्र में (IV पर पूरक आहार दो सप्ताह पहले शुरू किया गया था), फलों की प्यूरी डाली गई। और इससे पहले भी हमारी दादी-नानी हमें गाय का दूध और सूजी पिलाती थीं।

मैं अक्सर पुरानी पीढ़ी के मुहावरे सुनता हूं: "हमने अपने बच्चों को जीवन भर सूजी खिलाई, और कुछ भी नहीं - वे बड़े हुए।" और वे महान हैं, क्योंकि उनके लिए अब बच्चों की परवरिश करना बहुत कठिन था। आधुनिक माताओं के लिए सभी स्थितियां बनाई गई हैं, लेकिन वे फिर भी थक जाती हैं। कल्पना कीजिए कि यह हमारी दादी-नानी के लिए कैसा था, लेकिन उन्होंने मुकाबला किया।

हालाँकि, तब से रहने की स्थिति बदल गई है, और आज के बच्चे पूरी तरह से अलग हैं। इसे समझने की जरूरत है। गाय के दूध का प्रोटीन अक्सर एलर्जी का कारण बनता है, और सूजी आंतों में लोहे के अवशोषण को रोकता है, जिससे एनीमिया का विकास होता है। इसलिए, उन्हें केवल 2 वर्ष की आयु से ही बच्चे के मेनू में पेश किया जाना चाहिए।

अब बाल रोग विशेषज्ञ 6 महीने से बच्चे को पहला पूरक आहार देने की सलाह देते हैं। हालांकि, वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि खाद्य उत्पादों के प्रति सहिष्णुता (लत) 4 से 6 महीने में बनती है। इसलिए, 4 महीने से कृत्रिम आहार के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर है। जो माताएं अपने बच्चे को स्तनपान करा रही हैं उन्हें 5 महीने की उम्र में ऊपरी आहार देना शुरू कर देना चाहिए। इस प्रकार, 6 महीने तक आप बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश (आहार का 80% पूर्ण स्तनपान माना जाता है) के बाद पूरक खाद्य पदार्थों के साथ एक भोजन को बदलने में सक्षम होंगे और समय पर अन्य खाद्य पदार्थों के लिए एक लत बना सकते हैं।

महत्वपूर्ण!

वीनिंग शुरू न करें:

• जब बच्चा बीमार हो;
• अगर बच्चे के दांत निकल रहे हैं;
• टीकाकरण से पहले और तीन दिन बाद;
• अगर आप लंबी यात्रा पर जा रहे हैं।

1. कृत्रिम आहार के साथ पूरक आहार, जैसे कि स्तनपान के साथ, उन्हीं उत्पादों से शुरू होता है. अंतर केवल परिचय के समय में है। 4 महीने की उम्र में पूरक आहार कृत्रिम आहार देना शुरू किया जाता है। स्तनपान कराने पर, अनुशंसित आयु 5 महीने है। तीन महीने की उम्र में, मुख्य आहार पर खराब वजन बढ़ने की स्थिति में ही पूरक आहार शुरू किया जाता है।

2. शरीर के वजन में अच्छी वृद्धि के साथ पहली फीडिंग के लिए, यह सुझाव दिया जाता है . हरी और सफेद सब्जियां चुनें। आप सुरक्षा नियमों का पालन करते हुए घर पर प्यूरी बना सकते हैं। आधुनिक प्रौद्योगिकियां औद्योगिक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करती हैं। कौन सा अधिक उपयुक्त है आप पर निर्भर है। एक घटक प्यूरी (केवल एक सब्जी) से शुरू करें।

यदि बच्चे का वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहा है, तो पहले आहार में अनाज का उपयोग करें। डेयरी मुक्त, लस मुक्त अनाज प्राप्त करें। यह एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का है। दलिया की संरचना में बाहरी योजक के बिना केवल एक अनाज शामिल हो तो बेहतर है। दलिया में वनस्पति तेल (जैतून, मक्का या सूरजमुखी) मिलाएं। पहले कुछ बूँदें, फिर धीरे-धीरे बढ़ते हुए, एक चम्मच पर लाएँ। दूध का दलिया 8 साल की उम्र में पेश किया जा सकता है -। घर पर दलिया पकाएं या बेबी फूड निर्माताओं से तैयार उत्पाद खरीदें। 7 महीने से दलिया में मक्खन डाला जा सकता है। एक चम्मच की नोक से शुरू करें और 10-20 ग्राम तक काम करें।

3. फ्रूट प्यूरे,एक कृत्रिम के लिए पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, इसे शिशुओं के लिए 4.5 - 5 महीने में - 7 - 8 महीने में पेश करने की सिफारिश की जाती है। केवल एक फल वाली प्यूरी से शुरुआत करें। अपने क्षेत्र में उगाए जाने वाले फलों को वरीयता दें। व्यावसायिक रूप से उत्पादित प्यूरी से, वह लें जिसमें फलों के अलावा कुछ भी शामिल न हो। शुरुआत करने वालों के लिए, उज्ज्वल और विदेशी फलों और जामुनों का उपयोग न करें (एलर्जी के बारे में याद रखें)।

4. कॉटेज चीज़,एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में, यह 6 से 7 महीने तक मेनू में शामिल है। बिना किसी एडिटिव्स के शुरुआत में, कम वसा वाले आहार का उपयोग करना बेहतर होता है।

5. मांस प्यूरी या कीमा बनाया हुआ मांस(बीफ, वील, खरगोश, टर्की) को 8 महीने से आजमाया जाता है।

6. अंडे की जर्दी, उबला हुआ और शुद्ध, 8 महीने की पेशकश की। 1/8 भागों से शुरू करके, धीरे-धीरे प्रति दिन जर्दी का आधा हिस्सा लाएं।

7. डेयरी उत्पादों(बेबी केफिर, दही बिना एडिटिव्स, बायोलैक्ट) 9-10 महीनों में।

8. मछली(अधिमानतः समुद्र) 10 महीने से प्रयास करें, सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं।

9. 10 महीने से आप जूस में प्रवेश कर सकते हैं।स्पष्ट, मुलायम रंग के फलों (सेब बेहतर है) से शुरू करें, जिसमें केवल प्राकृतिक शर्करा हो। कुछ बूंदों से शुरू करके, एक फीडिंग की मात्रा तक दें।

10. बेरी प्यूरी, दलिया(जौ, जौ, बाजरा, सूजी), अंग का मांस(यकृत, जीभ, हृदय) एक वर्ष के बाद पेश किए जाते हैं।

1. खिलाने से पहले पूरक आहार दें। बच्चे द्वारा पूरक खाद्य पदार्थों को आजमाने के बाद स्तन या सूत्र के साथ पूरक। धीरे-धीरे पूरी मात्रा (100 - 200 ग्राम) पर लाएं और एक फीडिंग को बदलें।
2. आपको आधा चम्मच से शुरू करने की ज़रूरत है, धीरे-धीरे एक भोजन (100 - 200 ग्राम) की मात्रा में वृद्धि करना।
3. अपने बच्चे को नए उत्पाद की आदत डालने के लिए एक सप्ताह दें, जिसके बाद आप अगले उत्पाद को पेश कर सकते हैं।
4. सभी पूरक खाद्य पदार्थों को एक समान स्थिरता (मैश किए हुए आलू) में पीस लें। एक सुविधाजनक विकल्प औद्योगिक उत्पादन के जार हैं। वे उत्पाद की सुरक्षा और गुणवत्ता की गारंटी देते हैं। लेबल पर भंडारण के नियमों और शर्तों को ध्यान से पढ़ें। लीक के लिए पैकेजिंग की जाँच करें।

   बच्चे के भोजन की एक महीने की आपूर्ति न खरीदें, आप यह नहीं देख सकते हैं कि समाप्ति तिथि पहले ही बीत चुकी है।

5. अपने छोटे को देखो। यदि उसका व्यवहार नहीं बदलता है, त्वचा साफ है, मल नियमित है, सामान्य रंग और स्थिरता है, तो आप सुरक्षित रूप से इस उत्पाद को आगे दे सकते हैं।
6. खाने की डायरी रखें। उन उत्पादों को चिह्नित करें जिन पर कोई प्रतिक्रिया हुई थी।

मेरी सलाह। बच्चे खाने के साथ खेलना पसंद करते हैं। अपने पसंदीदा खिलौने पास में लगाएं और उन्हें बच्चे के साथ खिलाएं। कल्पना कीजिए कि चम्मच मूल्यवान माल ले जाने वाला एक हेलीकॉप्टर है, और बच्चे का मुंह दरवाजा है। आपका बच्चा उत्सुकता से खेल को उठाएगा और बड़े मजे से खाएगा।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से क्या समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं?

1. आपके द्वारा पेश किए जाने वाले उत्पाद से बच्चे का इनकार।बच्चे को जिद और जबरदस्ती न खिलाएं। कुछ हफ़्ते में फिर से पेश करें, और सबसे अधिक संभावना है कि बच्चा इसे खुशी से खाएगा।

हर माँ जल्दी या बाद में सोचती है कि बच्चे को पूरक आहार कैसे दिया जाए? कई लोग अपने अनुभव के आधार पर दादी-नानी की बात सुनते हैं, कई इंटरनेट पर जानकारी खोजते हैं, कोई डॉक्टरों पर भरोसा करता है। लेकिन सिफारिशें हमेशा सही नहीं हो सकतीं। दादी और कुछ डॉक्टर इस क्षेत्र में नवीनतम शोध नहीं जानते हैं और पुरानी योजनाओं का उपयोग करते हैं, और इससे विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं। इंटरनेट "जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थ" क्वेरी के लिए बहुत सारे परिणाम देता है। कई लेखों में बहुत ही अजीब और खतरनाक जानकारी होती है। इसीलिए इस लेख में पूरक खाद्य पदार्थों के सबसे सही परिचय के बारे में सारी जानकारी है। सुविधा के लिए, एक वर्ष तक के बच्चों के लिए पूरक आहार की तालिका प्रदान की जाती है। लेकिन इससे पहले, नीचे दी गई सभी सूचनाओं से खुद को परिचित करना बेहतर है। यह आपको बताएगा कि आप कब अपने बच्चे को पूरक आहार देना शुरू कर सकती हैं, अपने बच्चे के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखें और सक्षम रूप से अपने बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करें।

स्तनपान कब और कब शुरू किया जाना चाहिए?

बहुत बार, दादी-नानी, इस मामले में अपने लंबे समय के अनुभव को याद करते हुए, पूरक खाद्य पदार्थों को जल्दी शुरू करने की सलाह देती हैं। बच्चा 3 महीने का है, दादी-नानी का पहला पूरक आहार आने में देर नहीं लगेगी। मुख्य बात यह नहीं है कि दादी को ऐसा करने दें! पहले, वास्तव में, इस तरह के शुरुआती भोजन की सिफारिश की जा सकती थी, लेकिन समय बदल रहा है, और विज्ञान स्थिर नहीं है। कई अध्ययनों के अनुसार, यह साबित हो चुका है कि स्तनपान करने वाले बच्चे को पूरक आहार देना 6 महीने से पहले शुरू नहीं करना चाहिए। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे एक महीने पहले तक नए खाद्य पदार्थ देना शुरू कर सकते हैं, लेकिन उन्हें ऐसा नहीं करना चाहिए। 6 महीने की उम्र में उनके लिए पूरक आहार शुरू करना पूरी तरह से स्वीकार्य है। हम पहले पूरक आहार क्यों नहीं शुरू कर सकते? 6 महीने तक पूरक आहार न केवल अनावश्यक होता है, बल्कि हानिकारक भी होता है। 6 महीने से कम उम्र के बच्चे में आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं जो नए प्रकार के भोजन को पचा सकें। इसका मतलब यह है कि यदि आप उसे नया भोजन पहले ही देना शुरू कर दें, तो वह पचेगा नहीं और बेकार हो जाएगा। यदि खाना पचता नहीं है, तो यह बच्चे के पाचन तंत्र पर अतिरिक्त भार डालता है। एक-दो चम्मच भी उसके पेट पर भारी दबाव डाल सकते हैं। इसलिए, आपको शिशु के पहले दूध पिलाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। छह महीने तक, उसके पास स्तन के दूध या सूत्र से प्राप्त पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं। जो बच्चे इस मिश्रण को खाते हैं, उनका एंजाइम सिस्टम थोड़ा पहले परिपक्व हो सकता है, इसलिए 5 महीने के बच्चे को पूरक आहार देना स्वीकार्य है।

प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक नियम यह है कि कोई भी नया उत्पाद प्रति दिन 5 ग्राम से पेश किया जाता है। धीरे-धीरे, मात्रा प्रति दिन 100-150 ग्राम तक बढ़ जाती है। मात्रा में वृद्धि एक सप्ताह के दौरान धीरे-धीरे होनी चाहिए।

स्तनपान कराने वाले और कृत्रिम बच्चे के लिए पूरक आहार तालिका

6 महीने की सब्जियां: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकली, कद्दू, गाजर

7 महीने काशी: चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज। मुक्त डेरी!

8 महीने मांस (टर्की, खरगोश, वील, बीफ, चिकन, भेड़ का बच्चा), जर्दी, आलू।

9 महीने पनीर, केफिर।

10 महीने फल: सेब, नाशपाती, प्रून।

6 महीने के बच्चे को पूरक आहार के रूप में क्या और कैसे दिया जाता है

महीनों तक बच्चे को पूरक आहार देना शुरू किया। एक महीने में केवल एक ही प्रकार का नया भोजन दिया जाता है। सब्जियां आमतौर पर पहले पेश की जाती हैं। अपवाद शरीर के वजन की कमी वाले बच्चे हैं, उनके लिए पहले अनाज और फिर सब्जियां पेश की जाती हैं। लंच में वेजिटेबल प्यूरी दी जाती है। सब्जियों की शुरूआत का सबसे अच्छा क्रम: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, कद्दू, गाजर।

सब्जियों को पहले पेश किया जाता है, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया कम से कम होती है। कद्दू और गाजर को अंत में पेश किया जाता है, क्योंकि बच्चों को अक्सर उनसे एलर्जी होती है। गाजर को हफ्ते में 2-3 बार से ज्यादा नहीं देना चाहिए और अन्य सब्जियों के साथ देना चाहिए। अन्यथा, आप बच्चे के पैरों, हथेलियों पर पीले-नारंगी वर्णक के जमाव को देख सकते हैं।

हमेशा पहली प्यूरी एक-घटक होनी चाहिए। आप अलग-अलग तरह की सब्जियां तभी मिला सकती हैं जब बच्चा उन्हें अलग-अलग चखेगा और उसे उनमें से किसी से भी कोई प्रतिक्रिया नहीं होगी। भूखे बच्चे को हमेशा एक नए तरह का भोजन दिया जाता है।

यदि आप स्वयं सब्जी प्यूरी बनाने की योजना बना रहे हैं, तो डरो मत, वास्तव में यह बहुत सरल है। सब्जियों को बहते पानी में पहले से धोया जाता है, यदि आवश्यक हो, तो छिलके और बीज। कटी हुई सब्जियों को या तो सॉस पैन में या डबल बॉयलर में रखा जाता है। बेशक, भाप देना बेहतर है, इसलिए अधिक उपयोगी पदार्थ संरक्षित हैं। तैयार सब्जियों को पानी या सब्जी शोरबा के साथ ब्लेंडर में काटा जाता है। संगति तरल होनी चाहिए, केफिर के समान। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, आप उसे एक गाढ़ी प्यूरी दे सकती हैं। रेडीमेड प्यूरी को स्टोर नहीं किया जा सकता है। हर दिन आपको ताजा पकाने की जरूरत है। नमक, चीनी और अन्य मसाले न डालें।

सब्जी प्यूरी की शुरूआत के उदाहरण का उपयोग करते हुए, हम आपको दिन के हिसाब से प्रशासन का क्रम बताएंगे।

दिन 1 - 5 ग्राम (1 चम्मच) तोरी प्यूरी, फिर स्तनपान करते समय, स्तन के दूध के साथ पूरक करें, कृत्रिम - एक मिश्रण के साथ।

दूसरे दिन - 10 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें।

तीसरे दिन - 20 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें।

दिन 4 - 40 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें।

दिन 5 - 80 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें।

6 दिन - 120 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें।

दिन 7 - 150 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें।

अगले दिन, 5 ग्राम मसली हुई फूलगोभी दें और पिछले सप्ताह की तरह बनाएं। अगर फूलगोभी से कोई रिएक्शन न हो तो आप उसमें ज़ूकिनी मिला सकते हैं। और इसी तरह। यह योजना अन्य पूरक खाद्य पदार्थों पर भी लागू होगी जहां कोई अन्य योजना वर्णित नहीं है।

अगर बच्चा पूरा हिस्सा नहीं खाता है, तो उसके लिए थोड़ी मात्रा ही काफी है, उसे खाना खत्म करने के लिए मजबूर न करें। याद रखें कि खाने की आदतें बच्चे के जीवन के पहले वर्ष में बनती हैं।

पूरक आहार की शुरूआत का पहला महीना पूरा हो गया है, 7 महीने में क्या देना है?

अगली चीज़ जो बच्चे को दी जाती है वह है दलिया। यह महत्वपूर्ण है कि अनाज डेयरी मुक्त और लस मुक्त हो। गाय और बकरी का दूध कम से कम एक साल तक नहीं देना चाहिए। वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के म्यूकोसा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, अवशोषित नहीं होते हैं और गैस्ट्रिक और आंतों के रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ाते हैं। यदि बच्चा डेयरी मुक्त दलिया नहीं खाना चाहता है, तो आप बच्चे के पोषण के प्रकार के आधार पर इसमें कुछ स्तन का दूध या फॉर्मूला मिला सकते हैं।

एक वर्ष की आयु तक, बच्चे को केवल वही अनाज दिया जाना चाहिए जिसमें ग्लूटेन न हो। लस सीलिएक रोग के विकास को भड़का सकता है - छोटी आंत की एक गंभीर विकृति। लस मुक्त अनाज में चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। जीवन के पहले वर्ष में एक बच्चे के लिए यह विविधता काफी है। आप अपना खुद का दलिया पका सकते हैं, लेकिन आपके पास नहीं है।

किराने की दुकानों में कई शिशु अनाज हैं। कई लोग उन्हें खरीदने से डरते हैं, लेकिन व्यर्थ। ये वही अनाज हैं, जिन्हें औद्योगिक परिस्थितियों में कुचला जाता है, पकाया और सुखाया जाता है। इसलिए, उनकी तैयारी के लिए केवल पानी जोड़ने की जरूरत है। तत्काल खाना पकाने के लिए कोई रसायनिक पदार्थ नहीं, वे संसाधित नहीं होते हैं.

पिछले ब्लॉक में बताई गई योजना के अनुसार नाश्ते के लिए दलिया पेश किया जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान, बच्चे की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है, चाहे उसका पेट उसे परेशान कर रहा हो, चाहे मल की प्रकृति बदल गई हो, चाहे कोई एलर्जी हो। प्रतिक्रिया पहले दिन प्रकट नहीं हो सकती है, लेकिन नए उत्पाद की मात्रा में वृद्धि के साथ। इसलिए, आपको एक ही समय में कई अलग-अलग नए उत्पाद नहीं देने चाहिए और धीरे-धीरे वॉल्यूम बढ़ाना चाहिए!

8 महीनों में पूरक आहार यह महीना बहुत विविध है। इस अवधि के दौरान, वे पेश करते हैं: मांस की जर्दी वाले आलू आलू को अन्य सब्जियों की तुलना में बाद में पेश किया जाता है, क्योंकि इसे अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है। इसे 5 ग्राम से शुरू किया जाता है, सप्ताह के अंत में यह 150 ग्राम नहीं, बल्कि केवल 50 ग्राम की मात्रा तक पहुंचना आवश्यक है। आलू कुल सब्जी प्यूरी के एक तिहाई से अधिक नहीं होना चाहिए। जर्दी को बटेर या चिकन दिया जा सकता है। अधिमानतः बटेर, क्योंकि यह शायद ही कभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है।

जर्दी सप्ताह में 2 बार दी जाती है। पहली बार कुछ अनाज दिया जाता है। दूसरी बार - आधा बटेर जर्दी या ¼ चिकन। अगले हफ्ते आप एक बटेर या आधा चिकन जर्दी दे सकते हैं। इस राशि में और सप्ताह में 2 बार देना जारी रखें। जर्दी सुबह के भोजन में दी जाती है। इसे स्तन के दूध से रगड़ना या दलिया में मिलाना आसान है।

एक बच्चे को दी जाने वाली पहली प्रकार की मांस प्यूरी टर्की और खरगोश हैं, उन्हें कम से कम एलर्जेनिक प्रकार का मांस माना जाता है। फिर आप वील दे सकते हैं, 9 महीने के करीब - बीफ, चिकन और भेड़ का बच्चा। 1-1.5 साल तक पोर्क न देना बेहतर है। मांस को दोपहर के भोजन के लिए सब्जियों के साथ पेश किया जाता है, जिसका वजन 5 ग्राम होता है। 8-9 महीने की उम्र में, मांस का दैनिक सेवन 50 ग्राम से अधिक नहीं होता है। साल तक आपको लगभग 100 ग्राम मांस देने की जरूरत है। यदि बच्चा मांस प्यूरी को अपने शुद्ध रूप में नहीं चाहता है, तो इसे सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।

उन लोगों के लिए जो अपना मांस प्यूरी बनाना चाहते हैं - खाना पकाने का एक सुविधाजनक तरीका

कीमा बनाया हुआ मांस बिना किसी योजक के बनाया जाता है, इससे छोटी गेंदें बनती हैं - मीटबॉल। बॉल्स को तुरंत उबलते पानी में 4-5 मिनट तक उबालें। फिर आप फ्रीज करें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालें, उन्हें सब्जियों के साथ एक दूजे के लिए उबाल लें। सब्जियों की तरह शोरबा के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। ये कीमा बनाया हुआ मांस के गोले जमने पर आपस में नहीं चिपकेंगे। एक ब्लेंडर के साथ पीसना कीमा बनाया हुआ मांस नहीं है, लेकिन उबले हुए मांस का एक टुकड़ा कठिन और अक्षम है, मैश किए हुए आलू चिपचिपे होते हैं, और मीटबॉल आसानी से कुचल जाते हैं।

9 महीने - बच्चे को किण्वित दूध उत्पादों से परिचित कराने का समय आ गया है

पनीर और केफिर बहुत धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं! जितना धीमा उतना अच्छा। पहला पनीर है। स्वाभाविक रूप से, आपको पनीर नहीं देना चाहिए जो पैक, दानेदार या एडिटिव्स के साथ बेचा जाता है! एक बच्चे के लिए, आपको बच्चों के कुटीर चीज़ - अगुशा, टेमा खरीदने की ज़रूरत है। यह बिना किसी एडिटिव्स, चीनी और फलों के होना चाहिए! पहली बार 1 चम्मच दिया जाता है। 25-30 ग्राम परोसने तक हर दिन 1 चम्मच अधिक दिया जाता है। 9-10 महीने की उम्र के बच्चे के लिए यह काफी है। वर्ष तक, कुटीर चीज़ की सेवा को 50 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

रात के खाने से कुछ घंटे पहले शाम को डेयरी उत्पाद दिए जाते हैं।

केफिर पहली बार 5-10 मिली की मात्रा में दिया जाता है। बेशक, यह बच्चों के लिए भी होना चाहिए और बिना किसी एडिटिव्स, फ्रूट फिलर्स और चीनी के। मात्रा धीरे-धीरे बढ़कर 100-150 मिली हो जाती है। वर्ष तक आप 200 मिलीलीटर केफिर दे सकते हैं। केफिर सभी बच्चों को पसंद नहीं होता, कुछ इसे पीने से मना कर सकते हैं। यह केफिर में चीनी डालकर बच्चे को "परिचित" करने का एक कारण नहीं है। कुछ हफ़्ते या एक महीने में बच्चे को दही देना बेहतर होता है। यह डरावना नहीं है अगर वह इसे कुछ समय के लिए नहीं पीता है। ऐसे बच्चे हैं जो इसे बिल्कुल नहीं पीते हैं, जबकि बढ़ते और विकसित होते हैं, दूसरों की तुलना में खराब नहीं होते हैं।

10 महीने - मिठाइयों के लिए समय

इस उम्र में, आप पहले से ही अपने बच्चे को फलों से लाड़ प्यार कर सकते हैं। केवल इस मामले में चयनात्मक होना चाहिए। हमारे देश में उगने वाले फलों को देने की सिफारिश की जाती है। उष्णकटिबंधीय फलों को बाद के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है। आप सेब की चटनी, नाशपाती या प्रून दे सकते हैं। अधिकांश बच्चों के इस समय तक दांत आ चुके होते हैं और वे फलों के टुकड़ों को चबा सकते हैं। प्रत्येक फल का परिचय 1 चम्मच या एक छोटा टुकड़ा होना चाहिए। प्रति दिन लगभग 100 ग्राम फल दिया जा सकता है। फल नाश्ते के रूप में दिए जाते हैं।

कई लोग सोच रहे होंगे कि फल इतनी देर से क्यों आते हैं, क्या वे विटामिन से भरपूर होते हैं? यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो विटामिन स्तन के दूध के साथ आते हैं, यदि कृत्रिम नहीं हैं, तो वे मिश्रण का हिस्सा हैं, इसलिए विटामिन के स्रोत के रूप में फलों की कोई आवश्यकता नहीं है (इसके अलावा, वे लगभग बच्चों में फलों से अवशोषित नहीं होते हैं) . मुख्य चीज जो एक बच्चे को विकास के लिए एक वर्ष तक की जरूरत होती है वह है प्रोटीन और वसा। फल एक स्वादिष्टता है जिसमें कार्बोहाइड्रेट और फलों के एसिड की प्रचुरता होती है, जो श्लेष्म झिल्ली को बहुत परेशान करती है। स्टोर-खरीदे गए फलों के रस इस संबंध में विशेष रूप से बेकार हैं - यह अनिवार्य रूप से इन एसिड का निचोड़ है, इसके अलावा, प्राकृतिक रूप से निचोड़ा हुआ रस के लाभकारी गुणों से रहित है। पेय के बारे में - 7 महीने से आप अपने बच्चे को बच्चों के लिए हर्बल चाय देने की कोशिश कर सकते हैं, और बच्चे को prunes आज़माने के बाद, आप सूखे मेवों (सेब, prunes) से खाद बना सकते हैं, सूखे खुबानी को एक साल बाद जोड़ा जा सकता है।

बच्चा पूरक आहार नहीं खाता है, कब्ज, दस्त, एलर्जी खिला अवधि के दौरान सामान्य समस्याएं हैं

कभी-कभी बच्चे को पूरक आहार देने के बाद समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, जैसे कि कब्ज, दस्त, एलर्जी की प्रतिक्रिया, पेट में दर्द, और परिणामस्वरूप, बच्चा बेचैन हो जाता है। यदि इनमें से कोई भी समस्या होती है, तो प्रतिक्रिया उत्पन्न करने वाले उत्पाद को बंद कर देना चाहिए। बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी के साथ 1-2 महीने के बाद उत्पाद को फिर से पेश करने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे पहली बार की तरह धीरे-धीरे फिर से शुरू किया गया है। एक और समस्या जिसका माताओं को सामना करना पड़ सकता है वह यह है कि बच्चा पूरक आहार नहीं खाता है। बच्चा खुद अच्छी तरह जानता है कि कब उसके लिए कुछ खाने का समय है, और एंजाइम सिस्टम की अपरिपक्वता के कारण वह किस चीज से असहज हो जाता है।

इसलिए, इस घटना में कि कोई बच्चा पूरक खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहता है, मना कर देता है, उसे नमक और चीनी मिलाकर भोजन को स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करने के लिए मजबूर करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आपको बस 1-2 सप्ताह का ब्रेक लेने की जरूरत है। इसके बाद बच्चे को यह भोजन फिर से दें।

डिब्बाबंद भोजन के बारे में माताओं में अक्सर बहस होती है कि क्या बेहतर है - डिब्बाबंद भोजन या घर का बना भोजन। वे अपने दम पर कभी सहमत नहीं होंगे, क्योंकि प्रत्येक के पास "अपनी जेब में" कुछ अच्छे तर्क हैं। दोनों पक्ष सही हैं। आप स्वयं खाना बना सकते हैं, और किसी समय यह आवश्यक भी हो जाएगा जब बच्चे के आहार का एक वर्ष के बाद विस्तार होना शुरू हो जाएगा। लेकिन डिब्बाबंद खाना कोई बुरा नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे चुनते समय कई नियमों का पालन करना है। बैंकों पर संकेतित परिचय की शर्तों का वास्तविक मानदंडों से कोई लेना-देना नहीं है। यह मार्केटिंग है और उत्पाद जितना "ताज़ा" होगा, उतना ही अच्छा होगा। उत्पाद समाप्त नहीं होना चाहिए। संरचना में कृत्रिम योजक नहीं होना चाहिए, यह वांछनीय है कि जितना संभव हो उतना कम घटक हों। एक साल तक क्या नहीं दिया जा सकता है और वे गलती से बच्चों को क्या जूस पिलाना पसंद करते हैं! दादी की पसंदीदा सिफारिश। आप एक साल बाद भी जूस बिल्कुल नहीं दे सकते। उनसे कोई लाभ नहीं है, लेकिन बहुत सारे एसिड हैं जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं (देखें स्टोर जूस न केवल उपयोगी हैं, बल्कि हानिकारक भी हैं)। सूजी और अन्य अनाज लस के साथ। ताजी सब्जियां - सूजन पैदा करती हैं और पचाने में कठिन होती हैं। मिठाइयाँ, कुकीज़ सहित। गर्म फल। गाय और बकरी का दूध। बच्चे को दूध पिलाने के बारे में एक माँ को क्या याद रखना चाहिए इन सिफारिशों का पालन करें और बच्चे को बहुत अधिक न दें, क्योंकि बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों को सही ढंग से पेश करना बहुत महत्वपूर्ण है, भविष्य में उसके पाचन तंत्र का स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है। एक वर्ष तक का पूरक आहार नए भोजन से परिचित होना है, न कि पूर्ण आहार। सप्ताह में एक बार से अधिक नया उत्पाद न दें। आप एक साथ कई नए उत्पाद नहीं दे सकते। पूरक खाद्य पदार्थ केवल आवश्यक स्थूल- और सूक्ष्म तत्व हैं, न कि लाड़ या स्वादिष्टता। आपको उसके साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहिए, उत्पादों के साथ प्रयोग करना चाहिए, आपके बच्चे का स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है। इस उम्र में नमक, चीनी और अन्य मसाले नहीं देने चाहिए। हमारे "खराब" स्वाद कलियों के लिए, पानी पर एक साधारण तोरी घृणित प्रतीत होगी, लेकिन एक बच्चे के लिए यह न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। इसके अलावा, सभी उत्पादों में आवश्यक मात्रा में नमक होता है, नमक जोड़ने से बच्चे के गुर्दे पर अत्यधिक बोझ पड़ता है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के साथ, आपको बच्चे को पानी देना शुरू करना होगा यदि वह स्तनपान कर रहा है और इसे पहले नहीं पिया है। यदि कोई बच्चे को 3 महीने का होने पर कोई नया आहार, पूरक आहार किसी भी रूप में देने की सलाह देता है, तो उसे समझाएं कि ऐसा नहीं करना चाहिए। और इससे पहले इससे बहुत सारी समस्याएं होती थी, केवल उनका निदान नहीं होता था। यदि बच्चा पूरक खाद्य पदार्थ खाने से इनकार करता है, तो जल्दी मत करो, आपको एक सप्ताह के लिए ब्रेक लेने और फिर से प्रयास करने की आवश्यकता है।