Deň pracujúcich potravinársky priemysel- sviatok s dlhou históriou, schválený Najvyšším sovietom ZSSR už v roku 1966. Deň potravinárskych pracovníkov oslavujú ľudia mnohých profesií, ktoré priamo súvisia s trhovým poľnohospodárstvom, rozvojom najnovšie metódy a technológie na výrobu hotových potravinárskych výrobkov, polotovarov a nápojov. Patria sem kuchári, pekári, cukrári, ale aj technológovia, vedeckí a strojárski špecialisti v mäsovom, mliekarenskom, mlynárskom, pekárenskom a iných druhoch potravinárskeho priemyslu.

Význam a úloha potravinárskeho priemyslu

Potravinársky priemysel má veľký význam pre národné hospodárstvo, pretože jeho produkty sú základom obživy ľudí. Nie je nič spoločensky dôležitejšie ako jedlo, pretože nikto nemôže existovať bez jedla.

Moderné Rusko nepociťuje nedostatok potravín. Všetky druhy obchodov a supermarketov ponúkajú neuveriteľne široký sortiment potravinárskych výrobkov pre všetky kategórie kupujúcich. Z čoho vyplýva, že potravinársky priemysel má vysoký potenciál.

Potravinárske surovinové základne sú plné kvalitných poľnohospodárskych produktov. Potravinárske výrobky od domácich výrobcov majú vynikajúce kvalitatívne vlastnosti a sú veľmi žiadané nielen medzi ruskými, ale aj zahraničnými spotrebiteľmi.

Ruský potravinársky priemysel je zastúpený mnohými podnikmi a organizáciami s rôznymi výrobnými rozsahmi. Potravinársky priemysel preto u nás zaujíma popredné miesto.

Práca špecialistov potravinárskeho priemyslu je povolaná nielen neustále rozširovať sortiment a zvyšovať objemy výroby, ale aj kontrolovať kvalitu a bezpečnosť potravinárskych výrobkov.

Profesionálny sviatok oslavujú ruskí potravinári každý rok tretiu nedeľu v októbri. Deň pracovníkov potravinárskeho priemyslu 2018 sa bude oslavovať 21. októbra. Tradične sa v tento deň budú oceňovať zásluhy podnikových zamestnancov a pracovných veteránov, ktorých neoceniteľné skúsenosti sú pevným základom pre ďalší rozvoj odvetvia. Potravinová stabilita v regiónoch závisí od ľudí pracujúcich v potravinárskom priemysle Ruskej federácie, ich práca je významným prínosom pre rozvoj ekonomiky krajiny.

Podľa štatistík každý z nás za celý život zje asi 50 ton jedla. Tento zoznam zahŕňa zeleninu, chlieb, mäsové výrobky a dokonca aj konzervy a sladkosti – všetko, čím nás zásobuje moderný potravinársky priemysel. A keďže starostlivosť o chlieb náš každodenný je jednou z základné potrebyľudia, táto časť národného hospodárstva je veľmi dôležitá na celom svete.

Dôležitá poznámka

A špecialisti, ktorí majú odborné znalosti, ako správne pripravovať, skladovať, kombinovať potravinárske výrobky, ako aj tí, ktorí sa podieľajú na vývoji nových technológií na ich spracovanie a výrobu, sú na trhu práce vysoko cenení. A to aj v našej krajine. Preto nie je prekvapujúce, že v ruskom kalendári je Deň potravinárskych pracovníkov.

História sviatku

Povedzme si trochu o tejto oslave. Deň potravinárskeho priemyslu vznikol počas Sovietskeho zväzu. Tak ako mnohé iné, bol oficiálne schválený dekrétom prezídia v roku 1966. Potom potravinársky priemysel v ZSSR práve začínal naberať na sile a rozvíjať sa vysokou rýchlosťou.

Táto profesia sa stala prestížnou a žiadanou a úspechy v tejto oblasti boli známe po celom svete a boli demonštrované na medzinárodných výstavách národného hospodárstva. Preto sa ľudia hrnuli do tohto odvetvia veľké množstvoľudí a takmer v každom väčšom meste v krajine vznikli špecializované vyššie a stredné špecializované vzdelávacie inštitúcie.

S rozpadom Sovietskeho zväzu museli byť takmer všetky vtedy ustanovené sviatky obnovené a často sa na to vyberali nové dátumy. Jednou z mála výnimiek bol Food Worker's Day. Dátum jeho osláv sa od roku 1966 nezmenil. Oslavuje sa tretiu októbrovú nedeľu. Deň potravinárskeho priemyslu 2013 teda pripadol na 19. A v roku 2014 to oslávime 21. októbra.

Vďaka profesionálne kvality a vysoká úroveň vedomostí a zručností medzi odborníkmi v tomto odvetví, každý z nás má na stole rozmanitosť a množstvo všetkých druhov potravinárskych výrobkov. Ich zásluhou je aj veľké množstvo noviniek, ktoré sa každoročne objavujú na pultoch predajní potravín. A adaptáciu, zavádzanie jedál iných národov do jedálneho lístka, vykonávajú aj pracovníci potravinárskeho priemyslu. Ich práca vnáša do našich životov pestrosť a hojnosť.

A ďalšou novou funkciou týchto ľudí je vývoj a presadzovanie noriem bezpečnosti potravín. Táto požiadavka svetového spoločenstva je spôsobená najnovším vývojom v oblasti a chemického priemyslu v oblasti hnojív.

Záver

Na Food Worker's Day sa tak stretávajú zástupcovia takých profesií, ako sú degustátori a laboranti, kuchári a cukrári. Všetky robia náš život zaujímavejším a chutnejším. Kedy sa tento sviatok oslavuje v iných krajinách? Na Ukrajine a v Kazachstane sa Deň potravinárov oslavuje v rovnakom čase ako v Rusku – obe tieto krajiny ponechali jeho dátum nezmenený od čias ZSSR. Vo zvyšku sveta však takýto sviatok neexistuje. Ale každý rok 16. októbra mnohé krajiny oslavujú Svetový deň jedla.

Deň pracovníkov potravinárskeho priemyslu sa v Rusku oslavuje každoročne tretiu októbrovú nedeľu. V roku 2019 pripadá sviatok na 20. októbra. Vykonávajú ho zamestnanci potravinárskeho priemyslu: pekári, kuchári a zástupcovia príbuzných profesií, logistici, technológovia, inžinieri a vedci.

Mäsový a mliečny priemysel, alkohol a alkoholické nápoje, ryby, olej a tuk, múka a obilniny, ovocinárstvo a zelenina tvoria základ ruského potravinárskeho priemyslu. Venované zamestnancom takýchto podnikov - ľuďom, ktorí prispievajú k hospodárskemu rozvoju krajiny a sú zodpovední za zabezpečenie potravinovej stability v regiónoch. profesionálna dovolenka.

Sviatočné tradície

V tento deň sa konajú slávnostné hody medzi kolegami. Nechýbajú prípitky, priania zdravia a pracovných úspechov.

Podnikový manažment oceňuje najlepších zamestnancov diplomami a čestným titulom „Ctihodný pracovník potravinárskeho priemyslu“.

V kultúrnych inštitúciách sa konajú galakoncerty.

História sviatku

Sviatok bol ustanovený v roku 1966 vyhláškou Prezídia Najvyššieho sovietu ZSSR. Sovietska tradícia oceňovania pracovníkov potravinárskeho priemyslu sa v Rusku zachovala dodnes.

V priebehu života človek zje asi 40 ton rôznych potravín.

V roku 1912 fungovalo v Rusku 5000 bitúnkov a bitúnkov.

Prvé mäsové bitúnky sa objavili v roku 1914. V roku 1929 už fungovalo 10 240 podnikov mäsového priemyslu, vrátane závodov na slaninu a klobásy, črevných závodov, mäsokombinátov a bitúnkov.

Pred rokom 1953 informácie o rôzne prísady vo výrobkoch sa vyskytovali otvorene, bez použitia kódov.

Repný prášok sa často používa v potravinárskom priemysle. Pridáva sa do kečupov a paradajkových omáčok.

Deň pracovníkov v potravinárskom priemysle je profesionálny sviatok pekárov, výrobcov cestovín, múky, obilnín, mäsa, mlieka, rýb, oleja, tukov, zeleniny, ovocia a iných produktov.

Oslavujú ho nielen výrobcovia produktov, ale aj logistici, technológovia, inžinieri a vedci, ktorí pracujú v tomto odvetví. Za Deň pracovníkov v potravinách považujú aj učitelia a študenti odborných vzdelávacích inštitúcií.

Kedy sa v roku 2016 oslavuje Deň pracovníkov v potravinárstve?

Kedy sa oslavuje sviatok? Dátum oslavy Dňa pracovníkov v potravinárskom priemysle pripadá na tretiu októbrovú nedeľu (v roku 2016 - 16. októbra).

Ako sa oslavuje Deň pracovníkov v potravinárskom priemysle?

Ako prebieha oslava? Na Deň potravinárskych pracovníkov sa udeľuje čestný titul „Čestný pracovník potravinárskeho priemyslu“. Vedenie podniku blahoželá najlepších pracovníkov a odovzdá hodnotné dary a certifikáty.

Na Deň pracovníkov potravinárskeho priemyslu sa konajú aj súťaže odborných zručností, majstrovské kurzy varenia, výstavy, veľtrhy a koncerty.

História a tradície sviatku pracovníkov potravinárskeho priemyslu

Poďme sa rozprávať o histórii sviatku. Deň potravinárskych pracovníkov bol u nás ustanovený v roku 1966 podľa vyhlášky Prezídia Najvyššieho sovietu ZSSR.

Potravinársky priemysel sa považuje za jedno z najvýznamnejších odvetví hospodárstva. Zahŕňa pekársky priemysel, cestovinársky priemysel, múčny a obilninový priemysel, mäsový priemysel vrátane výroby klobás, rybí priemysel vrátane výroby rybích konzerv, mliekarenský priemysel, olejársky a tukový priemysel a ovocinárstvo a zeleninárstvo.

Do potravinárskeho priemyslu patrí aj priemysel alkoholických nápojov, vinárstvo a pivovarníctvo, výroba nealkoholických nápojov, ako aj tabakový priemysel.

Začiatkom 90. rokov nebol potravinársky priemysel našej krajiny zďaleka v najlepšom stave. V dôsledku zlého hospodárenia stratilo národné hospodárstvo až 40 % hotové výrobky a suroviny.

S nástupom „perestrojky“ a hospodárskou krízou sa produkcia potravín znížila. Neskôr, v roku 2000, sa však situácia zmenila k lepšiemu a sortiment sa výrazne rozšíril.

Podniky domáceho potravinárskeho a spracovateľského priemyslu v súčasnosti zohrávajú vedúcu úlohu pri zásobovaní obyvateľov krajiny potravinami.

Toto odvetvie sa stalo jedným z lídrov vo vývoji nových metód a foriem trhového hospodárenia, zavádzaní technických a technologických inovácií. Moderné supermarkety ponúkajú široký výber širokej škály produktov.

Potravinársky priemysel zamestnáva státisíce pracovníkov, ktorým blahoželáme k ich profesionálnej dovolenke.

Deň pracovníkov potravinárskeho priemyslu sa oslavuje aj na Ukrajine, kde bol ustanovený dekrétom druhého prezidenta krajiny L. Kučmu č. 714/95 z 8. augusta 1995.

Od čias Sovietskeho zväzu zostalo v našom kalendári veľké množstvo sviatkov, ktoré sú relevantné pre tento deň. Medzi nimi nemožno nespomenúť Deň pracovníkov potravinárskeho priemyslu. Podľa starej tradície sa toto podujatie slávi každoročne tretiu októbrovú nedeľu. V roku 2017 sa slávnosť uskutoční 15. Je pozoruhodné, že v tento deň prijímajú gratulácie pracovníci tejto profesie v krajinách SNŠ.

Deň pracovníkov v potravinárskom priemysle oslávi v roku 2017 svoje 51. narodeniny. Priekopníkmi tohto podujatia boli profesionáli už v roku 1966. Sviatok nepochybne vyzerá stále mlado v porovnaní s takými „gigantmi“, ako je Deň ochrancov vlasti alebo Medzinárodný deň žien, ale to neuberá na jeho dôležitosti!

V tento deň budú na „jedlých“ robotníkov pršať zo všetkých strán sviatočné výzvy. ich úprimne blahoželám A všetko dobré Ozvú sa nielen obchodní manažéri a vládni predstavitelia, ale aj bežní okoloidúci, priatelia a príbuzní. Koniec koncov, toto odvetvie je jednoducho životne dôležité pre každý štát. Dôkazom tohto tvrdenia je aj fakt, že každý rok sa sviatok koná s väčším rozsahom a nadšením. Ale možno hlavnou gratuláciou pre týchto ľudí je dôvera a výber kupujúcich ich produktov. Veď do jeho výroby sa investovalo nesmierne množstvo práce a lásky.

V Rusku sa oslavuje Deň pracovníkov potravinárskeho priemyslu obrovské množstvoľudí. Pre slávnostný stôl Združuje tak priamych účastníkov výrobného procesu, ako aj ich budúcich nástupcov, ktorí sa všetkým záludnostiam tejto profesie ešte len učia. Samozrejme, treba poznamenať, že tradične na tomto stole sú produkty, ktoré vyrábajú tí, ktorým sa gratuluje!

Čoraz viac miest organizuje v tento deň národné slávnosti. Niekde sa koná čestný sprievod zamestnancov potravinárskych podnikov, aby sa obyvatelia mesta osobne poďakovali týmto ľuďom za ich prácu. Inde sa otvára široký jarmok, kde si každý môže vyskúšať niečo nové pre seba, alebo si pochutnať na svojom obľúbenom jedle. Iné podniky organizujú deň otvorené dvere. A potom každý, kto trpí, môže obdivovať proces výroby potravín a možno sa aj zúčastniť tohto procesu. V tento deň sa každý môže zúčastniť chutnej dovolenky, ak chce.