अतिरिक्त वजन मिला? आश्चर्य की बात नहीं। आपने अभी-अभी दोपहर के भोजन में तीन बार भोजन किया। मैं भागों के बारे में बात करना चाहता हूँ

कैलोरी ऐसी छोटी-छोटी गन्दी तरकीबें हैं जो रात को आकर आपके कपड़े सिल देती हैं!

उन लोगों के लिए प्रासंगिक है जो कैंटीन में खाते हैं या कार्यालय में खाना ऑर्डर करते हैं।

आपने जो खाया उसके "वजन" की गणना कैसे करें? बहुत सरल!
सबसे पहले, अपने लिए पता करें (नीचे लिखें) मुख्य वजन का सामना करना पड़ा: एक सेब, एक प्याज, एक गाजर, एक आलू (और अन्य गोभी)। मध्यम आकार। इन सभी उत्पादों की कैलोरी सामग्री कम है, और अगर 100 ग्राम के बजाय गाजर का वजन वास्तव में 120 है, तो इस त्रुटि को नजरअंदाज किया जा सकता है

कैंटीन में सभी हिस्से वजन के हिसाब से होते हैं. सूप - 250 जीआर, साइड डिश 150 जीआर, मछली या मांस 150 जीआर, सलाद 100 जीआर। सभी वजन मेन्यू पर लिखे होते हैं। आपको निश्चित रूप से अधिक नहीं मिलेगा।

अब हम गिनते हैं। सबसे पहले, कैलोरी से शुरू करें। क्लासिक नुस्खा. यदि मेनू "मांस के साथ बोर्स्ट" कहता है, तो इंटरनेट पर मांस के साथ बोर्स्ट के लिए एक नुस्खा खोजें। और व्यंजनों की नुस्खा विश्लेषक संरचना की प्रतिलिपि बनाएँ। नहीं, निश्चित रूप से, यह आपके दिमाग के साथ काम करने लायक है और "दो गाजर" के बजाय, विश्लेषक में 200 ग्राम का अनुमानित वजन लिखें। यह मत भूलो कि एक और घटक है - पानी, जिसका आमतौर पर व्यंजनों में उल्लेख किया जाता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है!

तो मुझे बोर्स्ट मिला - प्रति 100 ग्राम 102 कैलोरी। एक प्लेट में 250 ग्राम यानी 255 किलो कैलोरी होता है।

बक्शीश:रसोइये भोजन पर बचत करें। वास्तव में, प्रति सेवारत कम कैलोरी होगी।
और इसलिए कोई भी "कैंटीन" डिश। हालांकि सूप, यहां तक कि मांस, यहां तक कि मछली भी।

अब साइड डिश के बारे में। कैलोरी टेबल को देखते हुए: पास्ता 300 किलो कैलोरी, एक प्रकार का अनाज - 320 किलो कैलोरी, हर कोई आमतौर पर डर जाता है और साइड डिश नहीं खाने की कोशिश करता है। लेकिन यह इतना डरावना नहीं है :)

300 किलो कैलोरी DRY उत्पाद का "वजन" है। 150 ग्राम सूखा एक प्रकार का अनाज - 2-3 लोगों के लिए एक साइड डिश तैयार किया जा सकता है। फिर भूला हुआ पानी चलन में आ जाता है। उत्पाद के एक माप के लिए, आपको ढाई माप पानी चाहिए, है ना? तो यह पता चला है कि 100 ग्राम तैयार अनाज केवल 90 किलो कैलोरी "वजन" करेगा। ओह हां! भोजन कक्ष में अधिक तेल डाला जाता है। निर्देशानुसार 5 ग्राम प्रति सर्विंग। जोड़ना। लेकिन वे बचते हैं। एक सर्विंग (150 ग्राम एक प्रकार का अनाज) 3-4 ग्राम वसा पर फेंक दें - यह आपके लिए पूरी साइड डिश है!

अब स्टोलोव्स्की "विविधता" के बारे में। वास्तव में, सब कुछ सरल है: "नर्सों" के पास सभी पाँच कार्य दिवसों के लिए मेनू का बहुत सीमित विकल्प है। सप्ताह-दर-सप्ताह वे एक ही बात दोहराते हैं, लेकिन विभिन्न संयोजनों में। उनके मेनू का विश्लेषण करने में कुछ हफ़्ते बिताने के बाद, आपको पता चल जाएगा कि वास्तव में क्या और कितना "वजन" है और आप सबसे सुविधाजनक संयोजनों का चयन करने में सक्षम होंगे।
उदाहरण के लिए, मैं हर दिन जटिल लंच करता हूं। मैंने सप्ताह के लिए पूरे मेनू की गणना की और पाया कि दैनिक दोपहर के भोजन का वजन 700-800 किलो कैलोरी (रस के बिना) होता है। वे। मेरे दैनिक आहार का आधा। इसलिए अब मुझे केवल नाश्ता और नाश्ता गिनना है ताकि "गलियारे" से बाहर न उड़ जाऊं।

ताकि हम देख सकें कि हम अपने पेट को कितना खा रहे हैं, यह आंखों के समान ही स्थित है (सी) :)

कैलोरी ऐसी छोटी-छोटी गन्दी तरकीबें हैं जो रात को आकर आपके कपड़े सिल देती हैं!

भोजन कक्ष में, सभी भाग वजन के अनुसार होते हैं। सूप - 250 जीआर, साइड डिश 150 जीआर, मछली या मांस 150 जीआर, सलाद 100 जीआर। सभी वजन मेन्यू पर लिखे होते हैं। आपको निश्चित रूप से अधिक नहीं मिलेगा।

अब हम गिनते हैं। आरंभ करने के लिए, क्लासिक रेसिपी की कैलोरी सामग्री से आगे बढ़ें। यदि मेनू "मांस के साथ बोर्स्ट" कहता है, तो इंटरनेट पर मांस के साथ बोर्स्ट के लिए एक नुस्खा खोजें। और व्यंजनों की नुस्खा विश्लेषक संरचना की प्रतिलिपि बनाएँ। नहीं, निश्चित रूप से, यह आपके दिमाग के साथ काम करने लायक है और "दो गाजर" के बजाय, विश्लेषक में 200 ग्राम का अनुमानित वजन लिखें। यह मत भूलो कि एक और घटक है - पानी, जिसका आमतौर पर व्यंजनों में उल्लेख किया जाता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है!

बोनस: रसोइया किराने का सामान बचाते हैं। वास्तव में, प्रति सेवारत कम कैलोरी होगी।
और इसलिए कोई भी "कैंटीन" डिश। हालांकि सूप, यहां तक कि मांस, यहां तक कि मछली भी।

बहुत से लोग जो अपने जीवन में कम से कम एक बार आहार पर रहे हैं, जानते हैं कि कई पोषण कार्यक्रमों के "निषिद्ध" या "हानिकारक" खंड में आने वाले सामान्य खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को छोड़ना कितना मुश्किल है। लेकिन किसी भी आहार के नियमों का पालन करना शायद ही अधिक कठिन होगा यदि वे भाग के आकार से संबंधित हों!

अमेरिकी किसी प्रकार का तुलनात्मक अध्ययन कर रहे थे, समूह को मजबूर कर रहे थे आम लोगऔर डॉक्टरों का एक समूह जो दवा से दूर हैं, उन्होंने जो कुछ भी खाया, उसे एक खाद्य डायरी में लिख दिया, "आंख से" हिस्से के आकार का अनुमान लगाया। कल्पना कीजिए कि मात्रा और भार में त्रुटि 22 से 48 प्रतिशत के बीच है। उसी समय, कभी-कभी डॉक्टरों से भी लगभग एक चौथाई गलती हो जाती थी! आउटपुट क्या होगा? तौलना? घर पर, आप ऐसा कर सकते हैं, और भी अधिक, पर्याप्त "अभ्यास" करने के बाद, आप जल्दी से यह समझना सीखेंगे कि किसी विशेष डिश में कितना खाना रखा गया है।

किन्तु तुम हर समय तराजू को अपने साथ नहीं रखोगे। हरगिज नहीं!

हाथों का उपयोग करके किसी उत्पाद के सेवारत आकार को निर्धारित करने के बहुत ही सरल, मानक तरीके हैं:

एक सौ ग्राम मांस, मछली या चिकन लगभग एक महिला की हथेली के आकार के होते हैं;

एक आदमी की हथेली का आकार औसतन 150 ग्राम के करीब होता है;

एक महिला की मुट्ठी वाला एक भाग लगभग एक गिलास या 200 जीआर के बराबर होता है।

एक हथेली में 2 बड़े चम्मच फिट करें। तरल पदार्थ, आधा गिलास सलाद, चावल या पका हुआ पास्ता;

नाखून से परोसना अँगूठा- यह लगभग आधा चम्मच या 5 ग्राम है, उदाहरण के लिए, आप मक्खन को इस तरह माप सकते हैं;

एक बड़ा चम्मच एक साथ रखे गए दो अंगूठों के आकार के बराबर होता है।

अब आइए जानने की कोशिश करते हैं "मानक" भाग क्या होना चाहिए अलग अलग प्रकार के व्यंजनजो आपके फिगर के लिए सेफ रहेगा।

मांस, मछली की एक सेवारत लगभग 100 ग्राम होनी चाहिए (आकार में महिला की हथेली या कार्ड डेक से बड़ी नहीं)

कद्दू के बीज, बादाम, अखरोट या कच्चे पिस्ता की मात्रा 40 ग्राम (लगभग 23 कद्दू के बीज, सात से आठ बादाम, पंद्रह पिस्ता, 3.5 अखरोट की गुठली) से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अंगूर खाते समय आपको 20 जामुन (लगभग 80 ग्राम) से अधिक नहीं खाना चाहिए।

सलाद की आपकी सर्विंग एक गिलास में पूरी तरह से फिट होनी चाहिए, इसका अधिकतम वजन 150 ग्राम है।

एक सौते (सब्जी) की सेवा भी 1 गिलास में फिट होने वाली मात्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए और इसका वजन लगभग 150 ग्राम या उससे कम होना चाहिए।

पनीर की एक सेवा तीन छोटे स्लाइस के बराबर होनी चाहिए, यह सब - 50 ग्राम से अधिक नहीं।

यदि आप एक केक चाहते हैं, तो एक टुकड़ा ताश के पत्तों (लगभग 100 ग्राम) के आकार से अधिक नहीं होना चाहिए।

पास्ता की एक सर्विंग एक गिलास में फिट होनी चाहिए और इसका वजन लगभग 120 ग्राम होना चाहिए।

प्यूरी (आलू) को 3-4 बड़े चम्मच से ज्यादा नहीं खाया जा सकता है। चम्मच (यानी 100 ग्राम)।

जैतून का एक भाग 5 पीसी होना चाहिए। मध्यम आकार, जिसका वजन लगभग 20 ग्राम होगा।

तले हुए आलू की "सही" सेवा (हालांकि यह इस व्यंजन को पूरी तरह से बाहर करने के लिए वांछनीय है) किसी भी मामले में वैसा नहीं होना चाहिए जैसा कि फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में परोसा जाता है। आप दस से अधिक स्लाइस नहीं खरीद सकते।

सूप की एक सर्विंग एक गिलास में फिट होनी चाहिए, इसकी मात्रा 150 मिली से अधिक नहीं होनी चाहिए।

Kapets, ठीक है, वे अभी इसकी चर्चा नहीं करते हैं। और पेट, और कैलोरी, और सेवारत आकार।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, परिणाम, ठीक है, अगर कभी भी। और पीड़ा का सागर।
किसी कारण से, "-10 किग्रा" प्रति माह किसी के लिए उपयुक्त नहीं है।
बेस्वाद दुबले गोभी के सूप खाना आसान है, दो उबले आलू खाएं या समुद्री शैवाल खाएं ... अच्छा।
यह दिलचस्प क्यों है कि फल नहीं चढ़ते?
वजन घटाने की रेसिपी फ्री है। प्रति माह 6 से 15 किलो वजन घटाने की गारंटी। आपका शरीर कितना चाहता है इस पर निर्भर करता है।
यह किस पर निर्भर करता है? अज्ञात। क्योंकि व्यवहार में, हर कोई अलग है। वजन घटाने के दौरान, शरीर विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है और शरीर के उपचार में लगा रहता है (आखिरकार, आपने इसे अपना सारा जीवन बर्बाद कर दिया)। और इसलिए, फैट बर्न करने के अलावा उसके पास करने के लिए और भी बहुत कुछ है।
यही कारण है कि हर कोई अलग-अलग तरीके से अपना वजन कम करता है।
दो आदमी, प्रत्येक 100 किग्रा। वास्तव में, एक आहार, आदि। आयु। और उनका वजन अलग तरीके से कम होता है। महिलाओं के लिए भी ऐसा ही है।
यहां कोई पैटर्न नहीं है।
तो पोषण: 1 एक भोजन के लिए कोई भी फल (आप सब्जी ले सकते हैं)। कच्चा। अगला भोजन केवल 2 घंटे में है। 1 उत्पाद भी।
उदाहरण:
सुबह 9 बजे - सेब (जितना चाहें कच्चा, चाहें तो छिलका उतार सकते हैं)।
सुबह 11 बजे - संतरे (कच्चा, जितना आप चाहें, बेशक, बिना छिलके के)।
13 दिन - नाशपाती (कच्चा)।
दिन 15 - कीनू (हाँ, कच्चा)।
शाम 17 बजे - अंगूर (जितना पसन्द हो, कच्चा)।
19 बजे - नट्स (कच्चा। कौन सा बेहतर है? बिना छिलके वाले हेज़लनट्स, बादाम, पाइन नट्स)।
21 बजे - केले (कच्चा, बाकी सब चीजों की तरह, बहुत कुछ)।
23 बजे - गाजर (हाँ, कच्चे, दांत नहीं - आप कद्दूकस कर सकते हैं)।

प्रशन:
1. क्या यह संभव है...? जवाब है नहीं आप नहीं कर सकते। सब कुछ जो उदाहरण में लिखा जा सकता है: विशेष रूप से ये फल या सब्जियां नहीं, बल्कि कच्चे फल और सब्जियां।
2. क्या एक उत्पाद के अलावा कुछ भी खाना संभव है? नहीं। आप नमक, काली मिर्च, कोई मसाले, योजक नहीं कर सकते। चीनी, नमक, शहद या कुछ भी नहीं।
3. पियो। हाँ आप कर सकते हैं। केवल पानी। किसी भी भोजन से 15 मिनट पहले साफ न करें। के बाद अवांछनीय है (उन लोगों के लिए जो सुस्त हैं: 8-45, 10-45, 12-45, 14-45, आदि)। कितने? और आप कितना चाहते हैं (दोनों एक समय और प्रति दिन)।

व्यक्तिगत रूप से, मैंने 3.5 महीनों में 35 किग्रा वजन कम किया। मेरी बहन 5 महीने में 36 किलो की है।
आहार मदद नहीं करते। और अगर वे मदद करते हैं, तो शायद ही कभी, थोड़ा या थोड़ा सा।
बिगाड़ना पसंद है - जारी रखें।
लेकिन आप याद रख सकते हैं कि अधिक उपयोगी, भरोसेमंद और अधिक है तेज़ तरीकावजन घटना। मैंने इसे आवाज दी।
आप कर सकते हैं या नहीं आप पर निर्भर है।
जीवन से पता चलता है कि 3-5 दिन भी जीवित रहने की हिम्मत करने वालों में से कुछ ही जीवित रहते हैं। और 1-3 महीने सौ में से दो-चार लोगों पर हावी हो जाते हैं।
100% परिणाम कई गुना कम प्राप्त होते हैं।
लेकिन आपको आप होने से कौन रोक रहा है?
यहां इच्छाशक्ति की जरूरत नहीं है।
मेरे पास यह कभी नहीं था।
मेरी बहन दोहराती रही कि उसके पास कभी कोई नहीं था।
लेकिन मैं ऐसे लोगों के एक समूह को जानता हूं जिनके पास इस इच्छाशक्ति से अधिक है।
हमने किया, उन्होंने नहीं किया। यह इच्छा शक्ति के बारे में नहीं है।
दो विकल्प हैं:
1. या तो आप उस बिंदु पर पहुंच गए हैं जहां जीवन उस रूप में थक गया है जिसमें आप रहते हैं और आप सब कुछ बदलना चाहते हैं - एक बार और सभी के लिए। तो आगे बढ़ो।
2. अज्ञात कारणों से, वह किसी से आसान और मजबूत से चिपक जाता है, और वह उस पर महारत हासिल कर लेता है जो दूसरे करने में सक्षम नहीं होते हैं। सिर्फ इसलिए कि वह चाहता है और बाकी सब चीजों पर ध्यान नहीं देता।

पी.एस. आम तौर पर दिन में 5-6 भोजन पर्याप्त होते हैं। अर्थात्, सिद्धांत रूप में आप खाना चाहते हैं और आदत जल्दी नहीं आती है, लेकिन वास्तव में आप अभी भी हर 2 घंटे में नहीं खाते हैं। इसलिए नहीं कि आप नहीं कर सकते, लेकिन वैसे भी सिर्फ 3-4 भोजन के लिए, कहीं न कहीं 3 घंटे तक का ब्रेक आता है। ठीक है, अगर आपका मन नहीं करता है, तो इसे न खाएं। हालांकि इससे पेट भरा हुआ नहीं बनता है। ठीक है, सिर्फ 7 बार मैंने कभी नहीं खाया। हाँ, और 6, जहाँ तक मुझे याद है, शायद एक दो बार। 5 आमतौर पर पर्याप्त होता है।