फोटो: Zvonimir Atletic/Rusmediabank.ru

पर प्राचीन रूस' 10वीं शताब्दी के बाद क्रिसमस मनाया जाने लगा, जब राजकुमार व्लादिमीर (जिसका नाम लाल सूर्य था) ने रूस के बपतिस्मा का नेतृत्व किया। तब से, क्रिसमस एक पारंपरिक अवकाश बन गया है।

यह 1917 की क्रांति तक मनाया जाता था। फिर, 1920 के दशक में, राज्य नास्तिकता थोपी जाने लगी। क्रिसमस सहित सभी चर्च की छुट्टियों को सोवियत विचारधारा के विपरीत हानिकारक माना गया और इस कारण से इसे समाप्त कर दिया गया।

जैसे-जैसे समय बीतता गया, सोवियत नेताओं ने फिर भी महसूस किया कि लोगों को वंचित करना अनुचित था। इसलिए, 1935 में नए साल का जश्न मनाने की परंपरा को बहाल किया गया। लेकिन - क्रिसमस की तरह नहीं, बल्कि नए साल की तरह ही। तब से, पेड़ को भी क्रिसमस नहीं, बल्कि नए साल का दिन कहा जाने लगा।

लोक अनुष्ठान

रूस में सबसे प्रसिद्ध क्रिसमस रीति-रिवाज मम्मर्स का चलना और कैरोलिंग हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, ये परंपराएं बहुत प्राचीन हैं और बुतपरस्त अनुष्ठानों में उत्पन्न होती हैं जो सब्त, कार्निवल, मुखौटों से जुड़ी होती हैं।

लोगों ने असामान्य वेशभूषा पहनी और अक्सर जानवरों (भेड़िया, भालू, आदि) का रूप ले लिया। चेहरे पर मास्क जरूर लगाना चाहिए। शरीर के खुले क्षेत्र पेंट, कालिख से ढके हुए थे। उनके साथ वे झुनझुने, घंटियाँ, घंटियाँ ले गए। मम्मरों ने ऊपर और नीचे छलांग लगाई, नृत्य किया, व्यवहार किया जैसा कि एक बहाना, कार्निवल में आयोजित करने के लिए प्रथागत है - लेकिन, निश्चित रूप से, एक गांव की व्याख्या में।

मम्मर्स भीड़ में गज के माध्यम से चले गए और मसीह की प्रशंसा करते हुए कैरल गाए। उसके बाद, मालिकों को उन्हें "खुश" करना पड़ा: उन्हें पैसे दो, उनका इलाज करो स्वादिष्ट खाना, मिठाई आदि यदि कैरोलर संतुष्ट थे, तो मालिक अगले साल ठीक हो जाएंगे, एक समृद्ध फसल होगी।

संकेत और रीति-रिवाज

क्रिसमस से पहले, घर को सावधानीपूर्वक साफ करने की प्रथा थी। फिर परिवार ने पूरी शुद्धता से छुट्टी मनाने के लिए स्नानागार में धुलाई की। उन्होंने नए, बिना पहने हुए कपड़े पहने, मेज को एक साफ मेज़पोश से ढक दिया। किंवदंती के अनुसार, इन सभी तैयारियों ने एक समृद्ध फसल का वादा किया।

क्रिसमस के एक दिन पहले, कुछ भी सिलना नहीं था, कुछ भी बुना नहीं था। भविष्य में इस नियम का उल्लंघन दुर्भाग्य का वादा करता है।

क्रिसमस के दिन यदि कोई बाहरी व्यक्ति घर में सबसे पहले प्रवेश करता है तो इसे अपशकुन माना जाता था। ऐसा संकेत इस बात का अग्रदूत था कि आने वाले वर्ष में परिवार की महिलाएं बीमार होंगी।

रात के खाने के लिए अकेले लोगों, यात्रियों को मेज पर आमंत्रित किया गया था। और बचा हुआ खाना बाड़े के बाहर ले जाकर वहीं छोड़ दिया। यह भेड़ियों को खुश करने के लिए किया गया था, जो मालिक की दयालुता को सीखकर, मालिक के मवेशियों की लालच नहीं करेंगे।

लोगों ने संकेतों का पालन किया।
यदि छुट्टियों के तीन दिनों में पेड़ों पर ठंढ होती है, तो इससे अच्छी फसल का वादा होता है।
यदि क्रिसमस के दिन मौसम गर्म था, तो यह ठंडे बसंत का शगुन था।
यदि उस दिन बर्फानी तूफान आया, तो बहुत शहद होगा।
यदि आकाश में बहुत सारे तारे हैं, तो जामुन और मटर की फसल भरपूर होगी। यदि सितारे नहीं होंगे, तो कुछ जामुन और मटर होंगे।

क्रिसमस ट्रीट
रूस में क्रिसमस के खाने के मुख्य व्यंजन सभी प्रकार के पोर्क व्यंजन थे: मांस, तला हुआ बड़े टुकड़े, जेली।
इसके अलावा, उन्होंने सेब, एक खरगोश और पूरी तली हुई मछली के साथ भरवां हंस परोसा।

रूसी स्टोव की अजीबोगरीब संरचना ने व्यंजन बनाना संभव बना दिया बड़े आकारटुकड़े। यह इस तथ्य की व्याख्या करता है कि खेल, मुर्गे, मछली के शवों को पूरा पकाया गया था।

मुख्य रूप से उप-उत्पादों को बारीक रूप से काटा गया: गुर्दे, यकृत, हृदय, मस्तिष्क, आदि। उन्हें अर्ध-तरल दलिया के साथ जोड़ा गया और एक रूसी ओवन में रखा गया।

और, ज़ाहिर है, उन्होंने पाई, कुलेबाकी, चीज़केक, शेंज़की को बेक किया। कई भराव थे: मांस, मछली, मशरूम, सब्जी, बेरी, आदि।

लेकिन रूस में उस समय के मीठे व्यंजन विविधता में भिन्न नहीं थे। ज्यादातर यह जिंजरब्रेड, कुकीज़, ब्रशवुड, शहद था। उन्हें vzvars (इन्फ्यूज्ड फ्रूट काढ़े), जेली, चाय से धोया गया।

विभिन्न देशों के क्रिसमस व्यंजन

पारंपरिक रूप से अलग-अलग लोगक्रिसमस की मेज पर हार्दिक मांस भी हैं और मछली खानाऔर मिठाई।

आर्मीनियाईक्रिसमस पर परोसा गया जांघया टर्की भूनें।
लातवियाईवे मटर को बेकन के साथ पकाते हैं, बेकन के साथ पाई, सॉसेज और मसालेदार शहद कुकीज़ - पिपर्कुकास।
लिथुआनियामेज पर भरवां कार्प, खसखस ​​​​के साथ पाई और क्रैनबेरी जेली डालें।
पर यूक्रेनक्रिसमस पर वे कान, भुने हुए हंस और भरवां सेब के साथ बोर्स्ट का इलाज करते हैं।
एस्टोनियामेज पर परोसा खट्टी गोभी, दिलकश कुकीज़ दालचीनी और काली मिर्च के साथ।
बेल्जियनट्रफल मशरूम, सूअर का मांस, केक और वाइन के साथ वील सॉसेज का इलाज किया जाता है।
अंग्रेजोंक्रिसमस पर वे आंवले की चटनी, क्रिसमस केक और ब्रांडी के साथ टर्की खाते हैं।
जर्मनोंभुना हंस, आलू का सलाद, सॉसेज खाएं।
इटलीउबले हुए कॉड या बसेरा, सफेद शराब के साथ धोया।
डेनउन्हें फल से भरे हुए बत्तख के साथ-साथ दालचीनी के साथ चावल के हलवे का इलाज किया जाता है।
स्पेनवे भुना मेमना, दूध पिलाने वाला सुअर, समुद्री भोजन खाते हैं और इसे शेरी से धोते हैं।
डचखरगोश या हिरन का मांस पकाना।
फिन्सक्रिसमस टेबल पर जैम के साथ सैल्मन, ट्राउट, आलू पुलाव, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, पफ बन्स डालें।

क्रिसमस दूसरा सबसे महत्वपूर्ण अवकाश है रूढ़िवादी कैलेंडर. 7 जनवरी न केवल चर्च में बल्कि राज्य स्तर पर भी मनाया जाता है। सबसे प्राचीन छुट्टियों में से एक जो आज तक जीवित है। पिछली शताब्दियों में, क्रिसमस के उत्सव ने कई परंपराओं, संस्कारों और रीति-रिवाजों का अधिग्रहण किया है।

यह ध्यान देने योग्य है कि उत्सव की तिथि 25 दिसंबर को जूलियन कैलेंडर के अनुसार निर्धारित की जाती है, जिसे आमतौर पर "पुरानी शैली" भी कहा जाता है। वह है, रूढ़िवादी परंपरासुझाव देता है कि क्रिसमस छुट्टी चक्र खोलता है, और पहले से ही नया साल, 1 जनवरी, बंद हो जाता है। अब हम ग्रेगोरियन कैलेंडर का उपयोग करते हैं, जिसमें तिथि 7 जनवरी को स्थानांतरित कर दी गई है।

इतिहास का हिस्सा

क्रिसमस ईसाई धर्म के साथ हमारी भूमि पर आया। सेंट व्लादिमीर ने रस को बपतिस्मा देने के बाद, वे राज्य स्तर पर जश्न मनाने लगे। उन दिनों, छुट्टी पुराने के अंत और वर्ष की शुरुआत का प्रतीक थी। इसलिए, क्रिसमस से मास्लेनित्सा की अवधि में, व्यापारियों के बीच वार्षिक समझौते संपन्न हुए, पिछले साल का कारोबार पूरा हुआ और नए शुरू हुए। उन दूर के समय में, लगभग कोई भी नागरिक कैलेंडर के बारे में नहीं जानता था, लोग एक से समय मापते थे चर्च की छुट्टीदूसरे करने के लिए।

X-XVIII सदियों में क्रिसमस

प्राचीन रूसी राज्य के समय और रूस का साम्राज्यक्रिसमस की छुट्टियों से जुड़ी परंपराएं ज्यादा नहीं बदली हैं। किसानों के लिए यह तिथि सबसे सुविधाजनक थी। सभी शरद ऋतु के क्षेत्र का काम समाप्त हो गया, सर्दियों में कृषि जम गई। इसलिए, उत्सव पूरे एक सप्ताह तक चल सकता है।

उच्च समाज में, क्रिसमस कम लोकप्रिय नहीं था। सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में बड़े मेले आयोजित किए गए और उत्सव. स्केटिंग रिंक और मूल "मनोरंजन पार्क" बनाए गए थे।

18वीं सदी की शुरुआत तक, पश्चिमी यूरोपनैटिविटी सीन हमारे पास आया - एक छोटा थिएटर जिसमें बाइबिल के दृश्य खेले जाते थे। कुछ क्षेत्रों में, यह रंगमंच कठपुतली थियेटर था, दूसरों में भूमिकाएँ जीवित अभिनेताओं द्वारा निभाई जाती थीं। 20वीं सदी के मध्य तक लगभग जन्म के दृश्य को प्रस्तुत करने की परंपरा चली। धर्म के उत्पीड़न के दौरान, यह मर गया और हमारे समय में शायद ही इसे पुनर्जीवित किया गया हो। और "जन्म दृश्य" शब्द ही "शौकिया रंगमंच" की अवधारणा का पर्याय बन गया है।

क्रिसमस से जुड़े लोक रीति-रिवाज और परंपराएं

छुट्टी की तैयारी शुरू होने से बहुत पहले शुरू हो जाती है। रूसी किसान, हालांकि उन्होंने रूढ़िवादी को स्वीकार किया, कई को बनाए रखा बुतपरस्त परंपराओं. उनमें से ज्यादातर कृषि और भविष्य की फसल से संबंधित हैं।

पहले सितारे को

क्रिसमस नाम के पहले था सख्त पोस्टहै, जो करीब एक माह तक चला। इस समय, फास्ट फूड - मांस, अंडे, दूध और अन्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना असंभव था। ऐसा माना जाता था कि एक चमकीले सितारे ने ईसा मसीह के जन्म की घोषणा की थी। इसलिए, छुट्टी की पूर्व संध्या पर शाम के आकाश में पहले तारे की उपस्थिति के साथ उपवास का अंत समयबद्ध था। लेंट के अंतिम दिन, उस समय तक, खाने की कोई प्रथा नहीं थी।

शीफ जलना

क्रिसमस ने कृषि वर्ष के अंत को भी चिह्नित किया। फसल के दौरान, परिवार के मुखिया ने गेहूं का सबसे अच्छा पूला चुना और इसे अच्छी फसल के लिए भगवान के प्रति आभार के रूप में आइकन के नीचे रखा। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, इस पूले को जला दिया गया था, इस प्रकार यह अगली फसल के लिए आशा का प्रतीक था। इस समय, यह आपके जीवन में जितना संभव हो सके बदलने के लिए प्रथागत था नए कपडे, जूते, महंगी चीजें खरीदें।

जन्म का दृश्य, मम्मर और कैरोल

उत्सव के थिएटर बनाने की परंपरा, नैटिविटी के दृश्य, पिछली शताब्दी की शुरुआत में ही हमारे पास आए थे। किसानों के लिए, थिएटर एक नवीनता थी, इसलिए उन्होंने अभिनेताओं को "मम्मर" कहा। क्रिसमस से पहले शाम को क्रिसमस के दृश्य सामने आए और चौकों या घरों में प्रवेश किया। उनके प्रदर्शनों की सूची में ईसा मसीह के परिवार के जीवन के दृश्य, अन्य बाइबिल के दृश्य और कहानियां शामिल थीं। चारित्रिक रूप से, पात्रों और कथानक दोनों की छवियां सामयिक विषयों के साथ अधिकतम रूप से संतृप्त थीं।

कठपुतली मांदों के लिए एक सख्त नियम था। वर्जिन या जीसस की एक गुड़िया बनाना असंभव था, उन्हें पवित्र चिह्नों से बदल दिया गया था।

प्रदर्शन के लिए, मांद के प्रतिभागियों को, एक नियम के रूप में, भोजन दिया गया। साधारण लोगउन दिनों पैसा बहुत कम देखने को मिलता था। कलाकारों को पुरस्कृत करने के लिए परिवारों ने विशेष रूप से पके हुए पाई या अन्य व्यवहार तैयार किए।

प्रदर्शन के दौरान, गाने अक्सर गाए जाते थे - कैरोल। इन गीतों के शब्द लगभग पूरी तरह से सुसमाचार ग्रंथों के अनुरूप थे, संगीत लोक था। दुर्भाग्य से, इनमें से बहुत कम गीत और क्रिसमस के दृश्य हमारे सामने आए हैं।

रूस के कुछ क्षेत्रों में, कैरोल्स को "महिमा" कहा जाता था। समारोह का सार एक ही था - अपने पड़ोसी या परिचित के पास आना और एक गीत के साथ खुशी की खबर की घोषणा करना - उद्धारकर्ता का जन्म। रूसी साम्राज्य में, कुलपति, रूढ़िवादी चर्च के प्रमुख, सम्राट की महिमा के साथ आए। उनके साथ एक पूरी बारात महल में दाखिल हुई। राज्य के प्रमुख को बधाई देने के बाद, कुलपति रानी और शाही परिवार के अन्य सदस्यों के पास गया।

वर्तमान

हर समय, क्रिसमस पर उपहार देने का रिवाज था। सुसमाचार ग्रंथों के अनुसार, यीशु का जन्म एक खलिहान में, गरीबी और पीड़ा में हुआ था। उसके पास सबसे पहले आने वालों में तीन बुद्धिमान पुरुष या पूर्वी देशों के तीन राजा थे। वे उसके पास सोना, लोबान और गन्धरस के उपहार लाए। इसलिए, क्रिसमस उपहार न केवल बच्चों को बल्कि वयस्कों को भी दिए जाते हैं।

लेंटेन टेबल और रिच टेबल

पवित्र भोज में प्रेरितों की संख्या के अनुसार, धनी परिवारों में, क्रिसमस की मेज पर बारह व्यंजन रखने की परंपरा उत्पन्न हुई। और यह मृत रिश्तेदारों को याद करने के लिए भी प्रथागत था - उनके लिए लहसुन की लौंग मेज के किनारों पर रखी गई थी।

क्रिसमस की पूर्व संध्या

क्रिसमस से एक दिन पहले क्रिसमस ईव कहा जाता है। यह शब्द उस व्यंजन के नाम से आया है जो इस दिन पारंपरिक रूप से तैयार किया गया था किसान परिवार- रसीला। दलिया आमतौर पर कटे हुए गेहूं या जौ से बनाया जाता था, इसलिए यह नाम पड़ा। दलिया में शहद, खसखस, मेवे और अन्य मिठाइयाँ मिलाई गईं। एक भी नुस्खा नहीं है, प्रत्येक गाँव में उन्होंने अपने तरीके से रसदार पकाया।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रात के खाने के लिए दुबला करने की प्रथा थी। ज्यादातर दलिया, अचार और मशरूम मेज पर रखे गए थे। उस दिन किसानों के पास शराब नहीं थी। छुट्टी से पहले की शाम को बहुत पवित्र महत्व दिया गया था। और, हालांकि चर्च ने अंधविश्वास का विरोध किया, युवा लड़कियां अनुमान लगाने के लिए उस रात इकट्ठी हुईं। अटकल का विषय हमेशा एक ही रहा है - शादी की तारीख और मंगेतर की पहचान। लेकिन तरीके अलग थे।

परिवार के रात का खाना खत्म करने के बाद, मालिक टेबल से बचा हुआ खाना इकट्ठा करता और खलिहान में जाता। क्रिसमस को इतना बड़ा अवकाश माना जाता था कि हर किसी को, यहां तक ​​कि पालतू जानवरों को भी इसका आनंद लेना चाहिए था।

क्रिसमस पर टेबल बिल्कुल अलग थी। यह इस अवकाश के लिए था कि मवेशियों का वध किया जाता था और किसान मांस खाते थे। यह दिलचस्प है कि व्यंजन में बड़े टुकड़े होते हैं, यह रूसी ओवन में बेकिंग की ख़ासियत के कारण होता है। इसके अलावा, वे मुर्गी और मछली पकाते थे। मांस भरने के साथ पारंपरिक पेस्ट्री भी बनाई गई - कलाची, कुलेबाकी, पेनकेक्स और पाई।

क्रिसमस का समाये

पूर्व-ईसाई रस में, कुछ बुतपरस्त छुट्टियां उसी समय गिरती थीं जैसे आधुनिक क्रिसमस। रस के बपतिस्मा के बाद, चर्च ने अक्सर पुरानी स्लाविक मान्यताओं से संरक्षित अनुष्ठान स्वतंत्रता के लिए अपनी आँखें बंद कर लीं। इन परंपराओं में से एक क्रिसमस का समय है - उत्सव जो लगातार कई दिनों तक चलता है। 22 दिसंबर के बाद दिन के उजाले घंटेप्रति दिन बढ़ने लगा, लोगों ने इसे बुराई पर अच्छाई की जीत के रूप में माना। Svyatki में, किसानों ने अजीब वेशभूषा पहनी, एक-दूसरे से मुलाकात की, गाया और नृत्य किया। दुष्ट आत्माओं के प्रतीक पशु मुखौटों का भी उपयोग किया जाता था।

क्रिसमस, साथ ही नया साल, न केवल रूसियों के लिए, बल्कि पूरे ग्रह के लिए सबसे प्रत्याशित और आनंदमय छुट्टियां हैं। यह एक निश्चित का तार्किक निष्कर्ष है जीवन की अवस्था, संक्षेप में और निश्चित रूप से, नए, अज्ञात और, निस्संदेह, सर्वश्रेष्ठ की अपेक्षा। शायद यह बच्चों की पसंदीदा छुट्टी है। वे पहले से ही अनुमान लगाते हैं कि सांता क्लॉस मौजूद नहीं है, लेकिन वे अभी भी उस पर विश्वास करते हैं। रूस में क्रिसमस की परंपराएं और रीति-रिवाज काफी रोचक और विविध हैं, आइए उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

रूस में क्रिसमस की तैयारी

28 नवंबर, 2014 को क्रिसमस का उपवास शुरू होता है - महान पर्व की तैयारी का एक प्रकार। इस समय, भारी, वसायुक्त भोजन, पीने से परहेज करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, चर्च के मंत्री हर संभव तरीके से इसका समर्थन करते हैं, केवल वे ही उपवास कर सकते हैं जो इसे वहन कर सकते हैं। यदि पूर्ण आत्मविश्वास नहीं है या अंडे और मांस की अनुपस्थिति एक नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनती है, अगर पूरी दुनिया में चिड़चिड़ापन और नाराजगी की भावना है, तो उपवास शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक या विश्वासपात्र से परामर्श करना बेहतर है। तरीकों में से एक के रूप में, आप केवल बुधवार और शुक्रवार को उपवास करने की कोशिश कर सकते हैं, और अगर सब कुछ काम करता है, तो अगले चरण पर जाएं।

साथ ही रूस में क्रिसमस की परंपराओं में से एक है वसंत सफाई: वे पर्दे धोते हैं, दुर्गम स्थानों से धूल पोंछते हैं, कोनों से गंदगी झाड़ते हैं, इस प्रकार नए और उज्ज्वल आने से पहले घर की सफाई करते हैं। पुराने दिनों में, पुरुष आधे के लिए बहुत काम था: गाड़ी को ठीक करना, स्लेज, छत को ठीक करना। आज तक, पुरुष बाथरूम में टपकते नल या गिरी हुई टाइलों को आसानी से ठीक कर सकते हैं, और यदि यह संभव नहीं है, तो प्लंबर को बुलाएं।

क्रिसमस की तैयारी में मेले की यात्रा भी शामिल है (अब एक नियमित कपड़ों की दुकान इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है)। आखिरकार, परिवार के सभी सदस्यों के लिए आपको नए कपड़े खरीदने की जरूरत है। व्यंजनों को भी नवीनीकृत किया जाना चाहिए, क्योंकि उत्सव की शुरुआत से पहले, रिवाज के अनुसार, सभी फटे और टूटे हुए व्यंजनों को फेंक देना चाहिए। हमें सबसे छोटे मीठे दाँत के बारे में नहीं भूलना चाहिए। उन्होंने बच्चों के लिए उपहार व मिठाई भी खरीदी।

पूरे परिवार को छुट्टी की तैयारी में हिस्सा लेना चाहिए। "जो कोई भी क्रिसमस से पहले एक साथ काम करता है वह अगले साल शांति और सद्भाव में रहेगा," कहते हैं लोकप्रिय विश्वास. काम भी था युवा पीढ़ी. लड़कों और लड़कियों, क्रिसमस के रिवाज के अनुसार, वयस्कों की मदद करने के अलावा, नए सीखे, मांद के लिए पोशाकें सिलीं और उन्हें एक लंबी छड़ी पर बनाया बेथलहम का सितारा. यार्ड के माध्यम से अभियान के दौरान, मानद मिशन स्टार को ले जाने वाले युवक के पास गया, क्योंकि यह वह था जो यार्ड में प्रवेश करने वाला पहला व्यक्ति था।

नहाना, खाना बनाना, साफ करना, लकड़ी काटना और अन्य मेहनत का काम करना सख्त मना है। यह सब पहले से किया जाना चाहिए, और छुट्टी खुद साफ और उज्ज्वल रहनी चाहिए, न कि किसी चिंता से। आप कचरा बाहर क्यों नहीं निकाल सकते? क्योंकि यह माना जाता था कि कोनों और नुक्कड़ और सारसों में, जहां मूल रूप से सभी गंदगी जमा होती है, मृत रिश्तेदारों की आत्माएं जो अपने परिवारों के साथ क्रिसमस मनाने आए थे, इकट्ठा होते हैं। बपतिस्मा के बाद, वे अपने आप में, स्वर्ग में लौट आए - तब सफाई करना और कचरा निकालना संभव था।

क्रिसमस की पूर्व संध्या

क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए देर न करें, यह लेंट का आखिरी दिन है। परिवार के सभी सदस्य पहले से मिलने आते हैं और एक साथ टेबल सेट करते हैं। क्रिसमस की परंपरा के अनुसार, सोचीवो इस दिन खाया जाता है (इसलिए सोचेवनिक नाम, जो बाद में क्रिसमस की पूर्व संध्या में बदल गया)। सोचीवो राई, गेहूं या चावल के अनाज को फलों और शहद के साथ भिगोया जाता है, जिसे वर्तमान में कुटिया कहा जाता है।

आप चर्चों में शाम की पूजा और पहले तारे के आकाश में दिखने के बाद ही मेज पर बैठ सकते हैं, जिसने एक बार मसीह के उद्धारकर्ता के जन्म के बारे में मैगी की घोषणा की थी।

ताजा घास का एक गुच्छा मेज की एक अनिवार्य सजावट माना जाता है, जिसमें बच्चे का जन्म हुआ था। उत्सव की मेज एक सफेद मेज़पोश से ढकी होती है और उस पर एक दर्जन व्यंजन रखे जाते हैं (प्रेरितों की संख्या के अनुसार)। पर छुट्टी की मेजकेवल होना चाहिए। इस दिन के अनिवार्य व्यंजनों में पकी हुई या उबली हुई मछली, कॉम्पोट उज़्वर (पके और सूखे मेवे से मिलकर) और जैम (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्लाउडबेरी) शामिल हैं।

भीगे हुए गेहूं के दाने एक नए जीवन की शुरुआत का प्रतीक हैं, पके फल और फल जीवन पथ के अंत का संकेत हैं। मछली के लिए, इसके ग्रीक नाम "इचिथियोस" में ईसा मसीह का नाम एन्कोडेड है। इस प्रकार, क्रिसमस की पूर्व संध्या ईश्वर के पुत्र के जन्म का एक प्रकार का अनुष्ठान है।

रूस में क्रिसमस के लिए मज़ेदार परंपराओं में से एक क्रिसमस केक है, जिसमें एक सिक्का रखा गया था। जिसे मिल जाए, सुख उसी के पास आ जाए।

क्रिसमस का समाये

क्रिसमस का समय 6 जनवरी से शुरू होता है और दो सप्ताह तक चलता है। यह रूस में सबसे हर्षित और जीवंत छुट्टियों में से एक है। इस समय प्रसिद्ध क्रिसमस अटकल. हर दिन इसके संकेतों, अनुष्ठानों और संकेतों से भरा होता है। से विशेष ध्यानसपनों से संबंधित, उनमें से लगभग सभी को भविष्यवाणी माना जाता है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर एक सपना भाग्यवादी माना जाता है। इसे याद रखने के लिए, तकिए के नीचे एक सपने की किताब रखी गई थी, और बिस्तर के सिरहाने पर एक जलती हुई मोमबत्ती छोड़ दी गई थी।

भाग्य-बताने की संख्या जिसके द्वारा आप नाम का पता लगा सकते हैं या सपने में अपने विश्वासघात को देख सकते हैं, उसकी कोई संख्या नहीं है। यह बाएं जूते को दहलीज पर फेंक रहा है, और दर्पण में देख रहा है, और बालों पर, अंगूठियों पर, चावल पर, मोम पर, कॉफी के आधार पर, एक चेन पर, आदि को बता रहा है।

दूल्हे को आकर्षित करने के लिए, यह स्पंज को ओवन से निकालने के लिए पर्याप्त था, उस पर ब्रेड क्रम्ब्स डालें और रोस्टर को खिलाएं। यह पक्षी एक प्रतीक है मर्दानाऔर एक नया दिन, और अनाज उर्वरता और समृद्धि का प्रतीक है (और इसलिए दूल्हे को मजबूत, सुंदर और समृद्ध होना चाहिए)।

मुर्गा, खासकर अगर यह काला था, सक्रिय रूप से अन्य अनुष्ठानों में उपयोग किया जाता था। उदाहरण के लिए, उन्होंने कमरे के केंद्र में अनाज डाला, पानी और एक दर्पण के साथ एक कंटेनर लगाया। जो भी वस्तु मुर्गे को सबसे पहले लगेगी, वही भावी वर होगा। अगर पानी के लिए - एक शराबी, अगर अनाज के लिए - अमीर, और अगर एक दर्पण के लिए - सुंदर।

क्रिसमस के लिए मौसम संकेत

द्वारा लोक संकेतक्रिसमस पर, वे मौसम का आंकलन करते हैं जो नए साल की प्रतीक्षा करता है:
- अगर क्रिसमस की पूर्व संध्या पर एक बर्फ़ीला तूफ़ान आता है - शुरुआती वसंत की प्रतीक्षा करें,
- अगर सुबह पेड़ों पर मोटी ठंढ है - रोटी की अच्छी फसल के लिए,
- अगर क्रिसमस गर्म है, वसंत ठंडा होगा,
- अगर 7 जनवरी को बर्फ गिरती है, तो भरपूर फसल होगी।

रूस में क्रिसमस की परंपराएं और रीति-रिवाज कई सदियों से बने हैं, इसलिए आपको उनका पालन नहीं करने की जरूरत है, तो कम से कम उनके साथ सम्मान से पेश आएं।

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नमस्कार प्रिय पाठकों। मैं आपको बधाई देना चाहता हूं अद्भुत छुट्टी. आखिरकार, जल्द ही सभी विश्वासियों के लिए वह दिन आएगा जब वे प्रभु और उद्धारकर्ता यीशु मसीह (क्रिसमस) के जन्म का उत्सव मनाएंगे। यह 7 जनवरी को होगा। यह अवकाश ईसाई जगत में सबसे महत्वपूर्ण है। यह वर्जिन मैरी से मानव जाति के उद्धारकर्ता, यीशु मसीह (ईश्वर-संतान, ईश्वर के पुत्र) के जन्म के कारण बहुत खुशी के संकेत के रूप में स्थापित किया गया था। यह आयोजन बेथलहम में एक वैश्विक, यहां तक ​​कि सार्वभौमिक पैमाने पर हुआ। यह परंपरागत है कि क्रिसमस आगमन उपवास से पहले होता है और बारह पर्वों में शामिल है। यह 40 दिनों के लंबे उपवास (होली फोर्टेकोस्ट) में अंतिम है। सबसे सख्त उपवास छुट्टी की शुरुआत से पहले ही मनाया जाना चाहिए।

रात में कुल मिलाकर 6 से 7 तारीख तक रूढ़िवादी चर्चऔर मंदिरों में क्रिसमस सेवाओं का प्रदर्शन किया जाता है।

इसके बाद क्रिसमस का समय आता है, जो पूरे बारह दिनों तक चलता है। इस समय, सभी विश्वासी मसीह को मनाते हैं और उसकी महिमा करते हैं। आज मैं समीक्षा करना चाहता हूं दिलचस्प परंपराएंऔर क्रिसमस के लिए रीति-रिवाज। वास्तव में, बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए सब कुछ बहुत दिलचस्प है।

छुट्टी का इतिहास - बच्चों के लिए क्रिसमस

7 जनवरी चिह्नित नया जीवनसभी मानव जाति का। अब बुतपरस्त मूर्तियों की पूजा बीते दिनों की बात हो गई है। इन देवताओं को प्रसन्न करने के लिए और कोई मानव बलि नहीं थी। आज, एक रूढ़िवादी ईसाई द्वारा भगवान को दिया जाने वाला एकमात्र "बलिदान" एक मोमबत्ती और ईमानदारी से प्रार्थना है।

छुट्टी का इतिहास रहस्यों में डूबा हुआ है, क्योंकि यह पृथ्वी पर सबसे पुराने में से एक है। इस बीच, ऐसे तथ्य हैं जो सटीक रूप से स्थापित हैं आधुनिक विज्ञानऔर व्यावहारिक रूप से संदेह से परे हैं। सहमत: यह कल्पना करना कठिन है कि इस दिन को कभी सम्मानित नहीं किया गया। और, इस बीच, ऐसे समय थे। यह समझने के लिए कि यह कैसा था, आपको इतिहास की आकर्षक और रहस्यमय दुनिया में उतरने की जरूरत है।

1. यह अवकाश प्राचीन शहर बेथलहम में ईसा मसीह के जन्म के उपलक्ष्य में मनाया जाता है। यह विश्व के निर्माण के दिन से 5508 में हुआ था।

2. चौथी सदी में क्रिसमस मनाने के सिद्धांतों को ही स्थापित किया जा रहा था। आधुनिक लोगों के साथ उनकी 100% समानता नहीं थी। और गायन के मामले में भी।

3. 5वीं सदी में मंत्रोच्चारण की नींव पड़ने ही वाली थी। कॉन्स्टेंटिनोपल के पैट्रिआर्क अनातोली ने इसमें योगदान दिया। उनका काम 7वीं-8वीं शताब्दी में जेरूसलम के एंड्रयू और सोफ़ोनी द्वारा जारी रखा गया था, साथ ही कोज़मा मायुम्स्की, कांस्टेंटिनोपल के पैट्रिआर्क हरमन और अन्य लोगों द्वारा भी जारी रखा गया था। यह उस समय के मंत्र थे जो आधुनिक पादरियों द्वारा व्यापक रूप से प्रचलित हैं।

4. यह वाला अच्छा छुट्टी का दिनउद्धारकर्ता के जन्म के क्षण से ही विश्वासियों द्वारा उच्च सम्मान में रखा गया था। समय के साथ, इसने लोकप्रियता हासिल की, और अधिक से अधिक विश्वासी समारोह में शामिल हुए। पहले से ही उन दिनों, इस दिन को एक विशेष तरीके से मनाने का रिवाज पैदा हुआ था। हालाँकि, यह सब उत्पीड़न के अधीन था और तत्कालीन आधिकारिक अधिकारियों द्वारा बहुत लंबे समय तक मान्यता नहीं दी गई थी।

5. सबसे पहले जिन्होंने मसीह को बधाई देने का फैसला किया, और सभी लोग, साधारण चरवाहे थे, जिनके लिए एक स्वर्गदूत प्रकट हुआ, उन्हें सबसे बड़ी खुशी की सूचना दी: एक उद्धारकर्ता पृथ्वी पर आया, और हर कोई जो उस पर विश्वास करता है और उसकी आज्ञाओं का पालन करता है सभी उम्र के लिए उनकी आत्मा और आनंदित स्वर्गीय जीवन के उद्धार का मौका मिलता है। चरवाहों ने बच्चे को उपहार भेंट किए, और बुद्धिमान पुरुष (मगी) उनके पीछे दौड़े। यह वे थे जिन्हें लोगों को भगवान के बच्चे के जन्म के बारे में सूचित करने का सम्मान सौंपा गया था।

क्रिसमस की छुट्टी के उद्भव का इतिहास बच्चों के लिए संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है। आखिरकार, बच्चों को सब कुछ सही और स्पष्ट रूप से जानना और बताना चाहिए।

इस प्रकार, इस अवकाश की नींव रखी गई, जिसे हम अभी मनाते हैं। और न केवल धार्मिक स्तर पर, बल्कि आधिकारिक राज्य स्तर पर (आधुनिक दुनिया के 100 से अधिक देशों में)।

कुछ और रोचक ऐतिहासिक तथ्य!

क्रिसमस की छुट्टी में विभिन्न देशदुनिया बिल्कुल उसी तरह नहीं मनाई जाती है। यह उन स्थानीय लोगों के रीति-रिवाजों से प्रभावित था जो उन जमीनों पर रहते थे जब इसे बस रखा गया था।

यह कैथोलिक चर्च और प्रोटेस्टेंट चर्च दोनों द्वारा मनाया जाता है, और कई संबंधित धार्मिक संप्रदायों द्वारा भी सम्मानित किया जाता है।

रूस में, क्रिसमस केवल 10वीं शताब्दी में मनाया जाने लगा। और उसका बपतिस्मा, अधिकांश भाग के लिए, ज़बरदस्ती किया गया था। स्थानीय लोगों के बुतपरस्त विश्वास बहुत मजबूत थे।

पहले से ही गांवों में हमारे समय के करीब, क्रिसमस का समय "पूरी दुनिया द्वारा" मनाया जाता था, जो एक झोपड़ी से दूसरी झोपड़ी में जाता था। इस प्रथा को आज तक संरक्षित रखा गया है। उन दिनों व्यापारी तिकड़ी में सवार होते थे, और महान रईसों को गेंदों की व्यवस्था करना पसंद था।

पवित्र शाम या क्रिसमस - परंपराएं और रीति-रिवाज

दरअसल, क्रिसमस से बहुत पहले ही घर के काम-काज शुरू हो जाते थे। और प्रत्येक का अपना था। तो, मालिक को मांस खिलाना था, परिपक्वता के लिए शराब डालना, धूम्रपान करना और इसी तरह। परिचारिका कढ़ाई, सफाई, नए व्यंजन तैयार करने, खाना पकाने में लगी हुई थी। इस सब में बच्चों ने उनकी मदद की।

दूसरी जनवरी को (इग्नाट स्ट्रीट पर) अंतिम सफाई की गई, घरों को दीदुख और स्प्रूस शाखाओं से सजाया गया।

चौथी जनवरी को (अनास्तासिया में) उत्सव की मेज के लिए भोजन की तैयारी आखिरकार पूरी हो गई।

छठे दिन, बहुत भोर से, परिचारिका ने कुटिया, उज़्वर के लिए पानी एकत्र किया, चूल्हे को डुबोया, जिस पर तब व्यंजन पकाए गए थे। छठे दिन की शाम तक कठोर उपवास जारी रहा। लेकिन पहले तारे ने अपने सापेक्ष "अंत" की घोषणा की।

और इस पल की सभी आलस्य पर जोर देने के लिए, उन्होंने इतने लंबे समय से प्रतीक्षित उत्सव भोजन किया। लेकिन, वह निश्चित रूप से दुबली थी। तालिका अविश्वसनीय रूप से समृद्ध थी। और उस पर, निश्चित रूप से, 12 व्यंजन होने चाहिए थे।

यह जरूरी नहीं था कि हर खाना पूरी तरह से खा लिया जाए। हां, और सख्त उपवास के बाद यह बहुत यथार्थवादी नहीं था। लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके, यह पूरी तरह से दूसरी बात है। उन्होंने भोजन की शुरुआत कुटिया से की - क्रिसमस टेबल का केंद्रीय, मुख्य व्यंजन।

अन्य बातों के अलावा, यह एक स्मारक व्यंजन भी है, इसलिए इससे भरा एक कटोरा, और उसके बगल में - एक उज़्वर, मृतक रिश्तेदारों के लिए भी रखा गया था, जैसा कि यह माना जाता था (और आज तक माना जाता है), यात्रा करें इस जादुई समय के दौरान जी रहे हैं।

कुटिया को उन लोगों के लिए भी लाया गया जो रिश्तेदार नहीं थे या दूसरे घरों में रहते थे ताकि वे उनकी भलाई, समृद्धि, अच्छे स्वास्थ्य, खुशी और आनंद की कामना कर सकें और उन्हें क्रिसमस की शुभकामना भी दे सकें। वही इच्छाएँ गॉडफादर तक पहुँचाई गईं।

"भोजन करना" इस संस्कार का नाम है। उसके लिए, वयस्क बच्चों को दिल से उपहार देते हैं।

आइए उत्सव की घरेलू मेज पर लौटते हैं। यह ताजा सुगंधित घास के साथ कवर किया गया था, लेकिन स्वच्छ सुंदर व्यंजनों में भोजन रखा गया था। प्रत्येक व्यंजन का अपना अर्थ होता है। ऐसा माना जाता है कि खेत में उपलब्ध सभी फलों और सब्जियों के व्यंजन टेबल पर रखे जाने चाहिए, ताकि अगले साल वे और भी समृद्ध हों।

क्रिसमस के लिए बिल्कुल 12 व्यंजन क्यों तैयार करने चाहिए?

यह इस तथ्य से उचित है कि एक वर्ष में समान संख्या में महीने होते हैं। और फिर भी, ये 12 प्रेरित थे जो सीधे मसीह के साथ प्रसिद्ध अंतिम भोज में शामिल थे।

1. कुटिया, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस तालिका का मुख्य व्यंजन है। यह अनाज का दलिया है।

2. उज्वर (वार) । विशेष खाद, जिसका मुख्य घटक सूखे मेवे हैं।

3. ठंडी मछली।

4. गोभी।

5. उबले मटर।

6. लेंटन बोर्स्ट।

7. तली हुई मछली।

8. दुबला पकौड़ी।

9. लेंटन पाई।

10. पेनकेक्स या डोनट्स (बोर्श के लिए)।

11. बाजरा या एक प्रकार का दलिया।

12. गोभी सब्जियों, अनाज के साथ रोल करती है।

परिवार के घेरे में भोजन समाप्त होने के बाद, रात का भोजन करना संभव था। इस समय, युवा लोग कैरल कर सकते थे, वयस्क, और उनके साथ बच्चे, बूढ़े, युवा लोग (हर कोई जो चाहते थे) चर्च के लिए इकट्ठा होने लगे। लड़कियों ने भाग्य-कथन किया। हालाँकि, उन्हें चर्च द्वारा आधिकारिक रूप से मना किया गया था!

क्रिसमस कुटिया कैसे पकाने के लिए

पुराने ज़माने में पूरा परिवार इस अनोखे व्यंजन को बनाने में लग जाता था। खाना पकाने की प्रक्रिया में केवल सबसे अच्छे अनाज का उपयोग करने के लिए इसके प्रत्येक सदस्य, युवा से लेकर बूढ़े तक, कई शामों तक गेहूं के माध्यम से छांटे जाते हैं। जौ का उपयोग गेहूं की तुलना में थोड़ा कम किया जाता था।

आधुनिक कुटिया आमतौर पर चावल से बनाई जाती है, लेकिन गेहूं और जौ का उपयोग करने वाले व्यंजन धीरे-धीरे हमारे पास लौट रहे हैं। डिश को खसखस ​​​​और मधुमक्खी के शहद के साथ मेज पर परोसा जाता है। कभी-कभी उसे ईंधन भरवाया जाता था और भरा जाता था। यह भी शहद है, केवल पतला। यह उतना मीठा और अधिक तरल नहीं है।

खसखस का दूध धीरे-धीरे बाद में कुटिया में मिलाया गया। वास्तव में, यह दूध नहीं है, अपने शुद्ध रूप में, लेकिन पहले से उबला हुआ और सावधानी से कुचला हुआ खसखस।

यदि शहद नहीं है, तो आप बस डिश में चीनी मिला सकते हैं। साथ ही, आधुनिक खाना पकाने की प्रवृत्ति कुटिया में किशमिश और मेवे हैं। पहले, केवल वे मेवे जो उनके पास थे, जोड़े जा सकते थे।

इस डिश के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। यहाँ सबसे लोकप्रिय में से एक है, जिसका उपयोग अभी भी हमारे पूर्वजों द्वारा किया जाता है।

यह गेहूं या जौ के दानों का उपयोग करता है, जिसे पहले लकड़ी के मोर्टार में कुचल दिया जाता था। लेकिन, उन्हें खंडित नहीं किया जाना चाहिए। मुख्य कार्य भूसी को हटाना है जिसके साथ वे ढके हुए हैं।

आदर्श रूप से, अगर पानी, उसके बाद, निकालने की आवश्यकता नहीं है, अर्थात, यह पूरी तरह से उबला हुआ था।

तैयार अनाज डाला गया था: नाशपाती, सेब, बेर, कभी-कभी खुबानी फल। दानों को अलग से कटोरे में रखा जाता है, वहां एक बंडल डाला जाता है, आप एक चम्मच शहद डाल सकते हैं। अनाज डाला और भरा जा सकता है।

पर आधुनिक व्याख्याइसमें शहद के बजाय कुटिया, मेवे, किशमिश, चीनी मिलाई जाती है (लेकिन जरूरी नहीं)।

7 जनवरी - धन्य क्रिसमस

क्रिसमस के पहले दिन, 7वें, मेज पर जल्दी दोपहर का भोजन रखा गया था। असीमित मात्रा में मांस व्यंजन का सेवन करने की अनुमति थी।

हालांकि, हर कोई जानता था कि इसका दुरुपयोग करना असंभव था, क्योंकि इतने लंबे उपवास के बाद नए आहार के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को फिर से बनाया जाना चाहिए। रक्त और मांस सॉसेज, भुने हुए दलिया, उबले हुए सूअर के मांस के साथ लार्ड, और इसी तरह की अनुमति थी। दोपहर के भोजन के समय मेज पर एक (कम से कम) डेयरी डिश होनी चाहिए। यह दूध के साथ सेंवई हो सकता था।

उन्होंने चर्च सेवाओं की सेवा की, उपवास किया और उसके बाद उन्होंने मेहमानों का दौरा किया। रात में सोना एक अवहनीय विलासिता है, यह विशेष रूप से क्रिसमस की पूर्व संध्या पर लागू होता है। क्यों? यह माना जाता था कि जो कोई सो जाता है, वह अपने सभी सुख और सौभाग्य को देख सकता है। लेकिन, इच्छा के साथ भी अधिक नींद लेना संभव नहीं था: खिड़कियों के नीचे कैरोल्स, चर्च की घंटियों का बजना, शोर और दीन, बातें करना छुट्टी मुबारक होसेवा (चर्च से) से लौटने वाले लोग!

ब्राइट क्रिसमस पर मौज-मस्ती करना और समय बिताना जरूरी था परिवार मंडलऔर फिर दूर। और, जो अत्यंत महत्वपूर्ण है, किसी भी अपमान को क्षमा करना, उन्हें जाने देना और उन्हें अब याद नहीं करना। केवल आनन्द, क्योंकि परमेश्वर के पुत्र का जन्म हुआ था।

वैसे, ऊपर बताए गए सभी रीति-रिवाज और परंपराएं आज तक किसी न किसी रूप में जीवित हैं। और जल्द ही उन्हें फिर से याद करने का समय आएगा। आखिरकार, क्रिसमस लाइन पर है।

क्रिसमस से पहले की रात को फॉर्च्यून बता रहा है

इस समय हर जगह अनुमान लगाया जा रहा है। और भले ही चर्च ने आधिकारिक तौर पर ऐसा करने से मना किया हो, लेकिन इस प्रथा ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई। और यह आज तक लुप्त नहीं हुआ है।

सबसे आम थे किसी की मंगेतर के नाम पर भाग्य-बताने वाले, सोने की अंगूठी के साथ भाग्य बताने वाले, कंघी के साथ, चश्मे के साथ, बिल्ली की मदद से भाग्य बताने वाले, मुर्गे के साथ, और इसी तरह। और उनमें से प्रत्येक एक संपूर्ण संस्कार है, जिसमें बहुत सारी विशेषताएं हैं। आइए उनमें से एक का उदाहरण लें।

फॉर्च्यून बल्बों पर सगाई के बारे में बता रहा है। क्रिसमस की पूर्व संध्या से एक सप्ताह पहले, लड़की ने कई बल्बों का चयन किया, जिनमें से प्रत्येक पर उसने "उम्मीदवार" के आद्याक्षर के साथ एक नोट बनाया। मैंने उन्हें पानी में डाल दिया। और भाग्य-बताने के दौरान, रात में, वह प्याज पर फुसफुसाया: "प्याज-प्याज, मेरे लिए कानाफूसी, मेरा मंगेतर कौन है?" फिर अंकुरों का आकार मापा गया। सबसे लंबा, आद्याक्षर के साथ, दूल्हे की ओर इशारा किया।

जनवरी छुट्टियों का महीना है, क्रिसमस के बाद होगा। लेकिन क्रिसमस की थीम को जारी रखते हुए, मैं क्रिसमस के दिलचस्प संकेतों का उल्लेख किए बिना नहीं रह सकता।

क्रिसमस के संकेत

मुख्य संकेत जो वे तब मानते थे, और जो अब भी मौजूद हैं:

✔ क्रिसमस पर सिलाई करना मना है ताकि परिवार के सभी सदस्यों की उत्कृष्ट दृष्टि हो।

✔ उस दिन बर्फ़ीला तूफ़ान शुरुआती वसंत और पेड़ों पर हरे-भरे पत्ते होते हैं।

✔ तारों वाला आकाश मटर की एक बड़ी फसल है।

✔ कुटिया घर में मुख्य मालकिन द्वारा पकाया जाता है - अच्छा स्वास्थ्यजो कोई भी इसे खाता है।

✔ क्रिसमस की पूर्व संध्या पर झोपड़ी से प्रकाश और आग न निकालना बेहतर है।

✔ टेबल पर एक भी प्लेट खाली नहीं होनी चाहिए।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, कैसे क्रिसमस बीत जाएगाऔर यह साल भर ऐसा ही रहेगा! बेशक, ये केवल संकेत नहीं हैं। उन सभी को सूचीबद्ध करने के लिए कुछ खंड पर्याप्त नहीं हैं। लेकिन, आपके सामने उनमें से सबसे दिलचस्प है।

क्रिसमस का समय - यह पूरी अवधि, जो क्रिसमस की पूर्व संध्या पर शुरू होती है और प्रभु के एपिफेनी के साथ समाप्त होती है। इस समय के साथ कई परंपराएं, रीति-रिवाज और संकेत जुड़े हुए हैं।

क्रिसमस का समय मुख्य रूप से धार्मिक महत्व का होता है। हालांकि, समय के साथ, ईसाई और बुतपरस्त संस्कृतियां मिश्रित हो गईं, और इस प्रकार कई परंपराओं, रीति-रिवाजों और यहां तक ​​कि संकेतों का जन्म हुआ। एपिफेनी से पहले और लोगों ने इस तथ्य के बावजूद कि चर्च ने इस तरह के मनोरंजन को प्रोत्साहित नहीं किया, लोगों ने शोर मचाया, अनुमान लगाया और शोर की घटनाओं की व्यवस्था की।

क्रिसमस का समय हमेशा तीन में बांटा गया था महत्वपूर्ण घटनाएँ: क्रिसमस, पुराना नया साल और एपिफेनी, इसलिए हम इन छुट्टियों में से प्रत्येक की परंपराओं, रीति-रिवाजों और संकेतों पर विचार करेंगे।

क्रिसमस की परंपराएं और रीति-रिवाज

क्रिसमस के समय का उत्सव 6 जनवरी की शाम को शुरू हुआ। इस दिन, पहले सितारे की उपस्थिति से पहले, लोगों ने कुछ भी नहीं खाया, और उसके बाद पारंपरिक रूप से रात के खाने के लिए 12 मुख्य व्यंजन और अन्य व्यंजन परोसे गए।

भोजन के बाद, विश्वासी चर्च गए, जहाँ वे केवल पूजा में भाग ले सकते थे या अपने और अपने प्रियजनों के लिए प्रार्थना कर सकते थे।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर घर के आसपास की सारी मेहनत खत्म करने की प्रथा थी। पूरे दिन लोगों ने सफाई की, कचरा बाहर फेंका और क्रिसमस मनाने की तैयारी की। क्रिसमस पर प्रार्थना और धर्मार्थ कार्यों के लिए जितना संभव हो उतना समय समर्पित करना आवश्यक था उत्सव के व्यंजनगृहिणियों ने 6 जनवरी को खाना बनाना शुरू किया।

रूस में, क्रिसमस पर, वे सबसे अधिक पहनते हैं सबसे अच्छे कपड़ेऔर उत्सव में गए, और जवान लडकियाभविष्य के सूइटर्स पर अनुमान लगाना पसंद था। इस समय, युवा लोगों के लिए कैरल सबसे आम मनोरंजन था। सुबह से ही, लड़कियों और लड़कों ने कपड़े पहने, गली में निकले, प्रमुख को चुना और फिर सड़क पर चले और राहगीरों को गीतों और नृत्यों से मनोरंजन किया।

क्रिसमस के संकेत

• यदि क्रिसमस की पूर्व संध्या पर मौसम ठंडा और बर्फीला है, तो गर्मियां जल्दी आ जाएंगी।
• यदि 6 जनवरी की संध्या के समय आकाश में अनेक तारे हों तो वर्ष फलदायी रहेगा।
• क्रिसमस पर बर्फ गिरी - पूरे साल बहुत पैसा होगा।
• आम तौर पर, सर्दियों में गर्म मौसम दुर्लभ होता है, लेकिन अगर क्रिसमस पर यह साफ और धूप है, तो वसंत देर से आएगा।

पुराने नए साल की परंपराएं और रीति-रिवाज

पुराना नया साल हमेशा 13 जनवरी की शाम को मनाया जाने लगा। इस दिन, उन्होंने मक्खन और शहद के साथ कुटिया तैयार की, और फिर मेहमानों को आमंत्रित किया और फिर से निवर्तमान वर्ष को देखा।

क्रिसमस के समय के दूसरे सप्ताह को भयानक कहा गया। ऐसा माना जाता था कि इस समय बुरी आत्माएं पृथ्वी पर विचरण करती हैं। उन्हें भगाने के लिए उन्होंने 14 जनवरी को कुटिया तैयार की और अपने दोस्तों और पड़ोसियों का इलाज करते हुए इसे घरों के आसपास ले गए। हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि यह उत्तम विधिअपने आप को बुराई से बचाओ।

मंगनी का दौर पुराने नए साल के साथ शुरू हुआ। युवक लड़कियों के पास आए और उन्हें उत्सव में आमंत्रित किया। यह माना जाता था कि 14 जनवरी को संपन्न विवाह शाश्वत होगा और नवविवाहितों का प्यार कभी फीका नहीं पड़ेगा।

उत्सव के खाने के लिए, सुअर को पकाने की प्रथा थी। क्रिसमस के एक लंबे उपवास के बाद, विश्वासी फिर से बिना किसी निषेध या प्रतिबंध के खुद को मांसाहार का आनंद ले सकते थे।

पुराने नए साल के संकेत

• वर्ष को फलदायी और भूमि को उपजाऊ बनाने के लिए इस दिन बागवान सेब के पेड़ों से बर्फ झाड़ते हैं।
• यदि 13-14 जनवरी की रात को हवा दक्षिण है, तो वर्ष समृद्ध और उपजाऊ होगा। पूर्व - बहुत सारे जामुन और फल होंगे। पश्चिमी - शायद गर्मियों में सूखा होगा, और अच्छी फसल नहीं होगी।
• यदि रात्रि में आकाश में अनेक तारे हों तो वर्ष लाभदायक रहेगा।
• मेज पर पोर्क व्यंजन परोसने की प्रथा थी, क्योंकि यह मांस समृद्धि और कल्याण का प्रतीक है।

बपतिस्मा की परंपराएं और रीति-रिवाज

एपिफेनी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सख्त उपवास रखने की प्रथा थी। बेशक, मालिकों ने मेहमानों को अपने घर में आमंत्रित किया, लेकिन मेज पर केवल दाल के व्यंजन परोसे गए। मेज पर सबसे महत्वपूर्ण पकवान कुटिया था जिसमें शहद, चावल, रोटी और मांस, दूध और मक्खन के बिना पकाया गया अन्य भोजन भी परोसा जाता था।

यूहन्ना बपतिस्मा देने वाले ने भी लोगों को यरदन के जल में डुबकी लगाने के लिये बुलाया और उन्हें बपतिस्मा दिया। यही कारण है कि रूस में छेद में स्नान करने का संस्कार लोकप्रिय हो गया है। बपतिस्मा में, पानी है उपयोगी गुण, और, ठंड के बावजूद, सबसे साहसी लोग पूरे वर्ष अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए पानी में डुबकी लगाने के लिए तैयार हैं।

18 से 19 जनवरी की रात हमेशा से खास मानी गई है। चमत्कार देखने के लिए, लोगों ने एक कटोरे में पवित्र जल डाला और उसके बहने की प्रतीक्षा की, और फिर स्वर्गीय चमक को देखने के लिए आंगन में भाग गए।

अगर एपिफेनी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर आपको तामझाम छोड़ना है, तो छुट्टी पर कोई प्रतिबंध नहीं होगा। इस दिन से, सर्दियों का मांस खाने वाला शुरू होता है, इसलिए मेज पर जितना संभव हो उतना मांस व्यंजन होना चाहिए।

बपतिस्मा से संबंधित संकेत

• यदि एपिफेनी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर बहुत अधिक हिमपात होता है, तो अगला वर्ष समृद्ध और फलदायी होगा।
• यदि 6 जनवरी की सुबह बर्फ गिरती है, आगामी वर्षबहुत सारा अनाज होगा।
• यदि क्रिसमस की पूर्व संध्या पर आकाश में तारे चमकते हैं, तो जामुन की अच्छी फसल होगी।
• एपिफेनी की सुबह, कुत्ते को भौंकते हुए सुनने के लिए - बहुत खेल होगा।

क्रिसमस का समय, हमेशा की तरह, एपिफेनी के साथ समाप्त होता है। किसी भी छुट्टी की आकर्षक परंपराओं में से एक भाग्य कह रही है। इनकी मदद से आप पता लगा सकते हैं कि निकट भविष्य में आपके जीवन में क्या बदलाव आने वाले हैं। हम चाहते है कि आपका मूड अच्छा होऔर सकारात्मक भावनाएं और बटन दबाना न भूलें और