Z vidika ekonomske izvedljivosti gojenje zgodnje zrele perutnine mesnih pasem ni samo donosno. Tako na zasebni kmetiji kot na kmetiji vam to omogoča relativno hitro pridobitev velikega obsega izdelka, ki je v povpraševanju potrošnikov. Najbolj priljubljeno med množičnim kupcem je meso te vrste perutnine, po možnosti tako v industrijskem obsegu kot na navadni zasebni kmetiji. Da bi se izognili napakam in napakam, je bolje razumeti podrobnosti o tem, kako natančno gojijo brojlerje za meso.

Praktičen vir kakovostnega mesa

V vsakdanjem življenju se brojlerji imenujejo ptice (redko zajci), ki se gojijo samo za mesne trupe. Vendar pa strokovnjaki strogo razlikujejo: obstaja pasma mesa in obstajajo mesni križanci, izraz "brojler" pa se nanaša posebej na križance. Kot rezultat skrbno izračunanega križanja, katerega namen je pridobiti zgodnje zorenje in hitro pridobivanje množičnih potomcev, se rodijo pitovni piščanci. Pridelovanje za meso je edini namen njihovega ustvarjanja. Piščanci mesnih križancev že pri starosti dveh mesecev dajejo tržno truplo, ki tehta približno kilogram in pol.

Seveda lahko piščance mesnih pasem gojimo tudi za meso, tudi dobro pridobivajo na teži, se dobro hranijo, vendar pod enakimi pogoji hranjenja in vzdrževanja kažejo skromnejše rezultate.

Pitovni piščanci na zasebni kmetiji

V nasprotju s splošnim prepričanjem je mogoče gojiti pitovne piščance tudi na običajni farmi. Morda se bo v tem primeru teža trupa razlikovala od tovarniške, vendar pri pitanju ptic za lastne potrebe razlika 100-200 gramov ni pomembna.

Za razliko od kokoši nesnic brojlerji ne potrebujejo gredi, o izoliranih kokošnjakih vam ni treba preveč razmišljati, saj življenjska doba takega piščanca ne presega 80 dni. Preprosto ga ni donosno hraniti dlje, saj po tej starosti ptica bistveno upočasni stopnjo izgradnje mišic, poraba krme pa se poveča. Kako se pitovni piščanci pitajo v zasebnem gospodinjstvu? Gojenje za meso v večini primerov poteka iz kupljenih mladih živali in za to obstajajo razlogi. Jajc, iz katerih se bodo nato izvalili hibridni piščanci mesnih križancev, praktično ni v prodaji, lažje je kupiti enodnevne ali odrasle piščance.

Odkup, namestitev in pitanje piščancev

Eno najbolj perečih vprašanj je, kje kupiti? Brojlerjev se privzeto lahko prodaja samo na kmetijah, kjer križajo različne pasme za pridobitev mesnih križancev. Če pa se spomnimo, da se v vsakdanjem življenju ne imenujejo le križanci, ampak tudi mesne pasme pitovnih piščancev, potem lahko piščance kupite na vzrejni kmetiji in celo pri zasebnih navdušencih, ki gojijo čistokrvno perutnino.

Takoj po nakupu se piščanci namestijo v grelnike, kjer je priporočljivo nastaviti dvonivojski temperaturni režim. Če je na eni strani grelnika topleje in na drugi hladnejše, se piščanci lahko premaknejo v udobnejši položaj. Tako lastnik prejme preprost in nedvoumen signal za dodajanje ali zmanjšanje ogrevanja. Ta preprosta tehnika vam omogoča, da vnaprej zmanjšate možnost smrti mladih živali zaradi pregrevanja ali podhladitve.

Kaj naj pitovni piščanci jedo od prvih dni življenja? Gojenje za meso zahteva posebno pozornost pri prehrani, zato bi bila najboljša možnost specializirana krma pred izstrelitvijo od 0 do 7-10 dni. Na tej dieti so položene pomembne funkcije prebavnega sistema, piščanci dobijo dobro zalogo zdravja. Pomembno si je zapomniti, da vsaka, tudi dobro premišljena kaša, brezupno izgubi krmo pred izstrelitvijo v smislu popolnega ravnovesja vseh snovi, potrebnih za razvoj piščanca.

Naravna vzreja pitovnih piščancev

Če govorimo o mesnih križancih, potem je vredno vnaprej razumeti, da ne morete pričakovati kakovostnih potomcev. Vendar pa je v zasebnem gospodinjstvu povsem mogoče gojiti čistopasemsko perutnino dobre mesne pasme, dovolj je pridobiti zdravo starševsko družino. Pri tem bo med kokošmi mogoče izbrati najbolj skrbne kokoši in jim zaupati dopolnitev pitancev.

Kakovost piščancev dobre mesne pasme je mogoče kupiti tudi na vzrejnih farmah, zlasti če imajo začasno presežke. Z lastnim inkubatorjem se lahko sprijaznite s pomanjkanjem nadarjenosti plemenskih kokoši v matični družini piščancev, sicer pa se vzdrževanje in hranjenje ne razlikujeta od nege kupljenih piščancev.

Za pitanje mesne perutnine ni potreben sistem gredi in gnezd, saj v hlevu za kokoši nesnice poleg tega piščanci preprosto nimajo časa za vstop v reproduktivno dobo. Zato so zmerno prostorne sobe s hranilniki in posodami za pitje zelo primerne za pitovne piščance, vzdrževanje na tleh ali v mrežastih kletkah.

Če nameravate gojiti pitovne piščance doma, ne glede na izbiro smeri (pridobivanje piščancev mesnih pasem ali pitanje mladih mesnih križancev), bodo potrebni brojlerji za piščance. Iz improviziranih materialov lahko opremite "kokošnjak", glavna stvar pa je upoštevati temperaturni režim in sprejemljivo raven vlažnosti. V prvih dveh tednih življenja mora biti temperatura zraka v prostoru približno 30 stopinj, nato pa se lahko zniža na 25 stopinj, mesec dni kasneje - na 20-23 ° C. Priporočljivo je, da se izogibate prepihom - lahko povzročijo živino smrti.

Načini za zmanjšanje stroškov krme na zasebnem dvorišču

Najmanj težav je s krmo, ki je primerna za starost ptice, vendar je vzreja brojlerjev doma mogoče deloma zgraditi na poceni krmi. Vendar pa je v prvem tednu življenja bolje uporabiti posebno krmno mešanico. Prvič, v tej starosti piščanci jedo zelo malo, zato bodo stroški majhni. Drugič, pravilno hranjenje v prvem tednu življenja je temelj zdravja.

Na zasebni kmetiji piščanci mesnih pasem dobro rastejo na žitnih mešanicah, kamor lahko dodate zelenjavo, zelenjavo in kuhinjske odpadke. Vendar je bolje omejiti prosto rejo: manj kot imajo brojlerji možnosti za tek, bolje pridobijo težo.

Reja brojlerjev kot malo podjetje

Kot malo podjetje je morda zanimivo vzrejati piščance mesnih pasem, ne pa križancev, saj je za vzrejo križa potrebno veliko truda, to ni preprosto vzrejno delo, ampak skoraj nakitna dejanja z genetskimi značilnostmi. Pri čistopasemski vzreji je primerno uporabiti valilno jajce, potem bo mogoče doseči največje število piščancev tudi v odsotnosti dobrih kokoši.

Trgovanje z mladicami lahko prinese celo več dobička kot reja za meso. Lahko prodate enodnevne piščance, vendar se gojeni piščanci prodajajo dražje, cena se lahko močno razlikuje glede na pasmo (na primer od dneva do meseca lahko stanejo 45-60-100 rubljev na glavo).

Organizacija perutninske farme

Če je mogoče odpreti pravo perutninsko farmo, potem to zahteva trdno naložbo in poseben pristop. Vendar pa lahko z dobrim poslovnim načrtom takšno podjetje prinese stabilen dobiček, še posebej, če je mogoče pridobiti lastno krmno bazo.

Smer dela je odvisna od tega, na katerem izdelku bo perutninska farma delala. Brojler kot končni proizvod je hitra menjava perutninskih generacij, uporaba proizvodnih mesnih križancev, zaželen pa je tudi zaključen proizvodni cikel - od krme do dostave piščančjega mesa kupcem.

S čim in kako hraniti brojlerje

Posebna krma za brojlerje je najboljša vrsta prehrane za perutnino, ki se goji za meso. V tem primeru se norme hranjenja lahko predpišejo v gramih, vendar izkušeni lastniki priporočajo hranjenje ad libitum. Večji kot je dnevni obrok, večja je teža brojlerjev v času zakola. Toda z neodvisno pripravo popolne prehrane bo treba upoštevati standarde hranil, ki so potrebni za hitro pitanje ptic.

Za hitro izgradnjo mišične mase potrebujete hrano, bogato z beljakovinami. Če za osnovo vzamemo zdrobljeno zrnje, ga je treba obogatiti z mesno-kostno in ribjo moko, kar poveča vsebnost beljakovin v mešanici. Dodatek zelenjave in zelenjave zagotavlja brojlerju vitamine in vlaknine, kar pomaga pri dobri prebavi. Pticam je težje zagotoviti mikroelemente, zato je bolje uporabiti premikse, saj vsebujejo potreben nabor vseh snovi, ki zagotavljajo dobro presnovo in prispevajo k najbolj popolni absorpciji krme.

Napake pri reji perutnine mesnih pasem

Mnogi neizkušeni lastniki delajo napake pri vzdrževanju in hranjenju ptic, kar v najboljšem primeru vodi le do nezadovoljivih rezultatov - mesni trup je slabe kakovosti, z nezadovoljivo vsebnostjo maščobe. Če je prehrana enaka za vse ptice, ne glede na njeno smer, bo rezultat zelo povprečen - kokoši nesnice bodo hitele slabše, trupi brojlerjev pa bodo zelo daleč od idealnega.

Druga pogosta napačna predstava je poskus hraniti ptico s kuhano zelenjavo. Takšno kašo je težko ohraniti svežo, v toplem vremenu se lahko procesi fermentacije začnejo v pol ure po pripravi.

Prav tako ni priporočljivo hraniti mesnih pitovnih piščancev dlje kot 80-90 dni. Količina krme, ki jo ptica porabi v tej starosti, je precej velika, stopnja rasti pa se nenehno zmanjšuje. Poleg tega se približuje taljenje, med katerim piščanec nekoliko izgubi težo. Prekomerno izpostavljen pitovni piščanec lahko trpi preprosto zaradi svoje velike teže, težko se premika. Bolje je vzpostaviti promet piščančjih generacij, da bi pravočasno pridobili mesne izdelke.

Nemoteno vzdrževanje brojlerjev v zasebnem gospodinjstvu je povsem mogoče, še posebej, če ptico hranite s krmno mešanico. Pomembno je vedeti, da različne niso zamenljive, sestava z visoko vsebnostjo beljakovin je namenjena mesni perutnini.

Primerneje je kupiti piščance v razmeroma majhnih serijah z intervalom enega meseca, skupine bodo ena za drugo dosegle starost za zakol, kar olajša predelavo izdelkov.

Najbolj donosna je sezonska reja brojlerjev, kar vam omogoča, da ptičjo prehrano obogatite s svežo travo, poceni zelenjavo in sadjem. Zaradi sezonskega vzdrževanja je mogoče nekoliko zmanjšati stroške pitanja ptic in ogrevanja perutninske hiše.

Če je brojler dosegel takšno velikost, da ga je povsem mogoče poslati v ponev, je bolj donosno, da ga dosežete, kot pa porabiti denar za zdravljenje. Prepričati se morate le, da to ni nevarna bolezen za osebo.