Vsebina:

Funkcije tega vitamina, njegove koristne lastnosti. Izračun dnevnega odmerka. Viri elementov. Vprašanja pomanjkanja in presežka.

Vitamin B2 (drugo ime je riboflavin) je element, pridobljen iz vitaminov B leta 1933. Njegove glavne značilnosti:

• rumena;
• odpornost na visoke temperature;
• topnost v vodi.

V vsakdanjem življenju se snov imenuje "vitamin lepote". To je enostavno razložiti. Stanje las, nohtov in kože je neposredno odvisno od količine tega elementa v prehrani. Poleg tega je njegovo prisotnost v sestavi določenega izdelka enostavno oceniti s prisotnostjo ustrezne kode - E101.

Lastnosti in učinki na telo

Vitamin B2 na molekularni ravni ima igličasto strukturo, sami kristali pa se odlikujejo po rumeno-oranžnem odtenku. Njegove fizikalne in kemijske lastnosti vključujejo:

• grenak okus;
• stabilnost v kislem okolju;
• uničenje pod delovanjem alkalij;
• odpornost na vročino;
• sposobnost igranja vloge katalizatorja v telesu - elementa, ki lahko ohranja zdravje.

Pomembno je vedeti, da je biološka vloga riboflavina odvisna od prisotnosti v njegovi sestavi številnih derivatov - koencimov.

Delovanje snovi je namenjeno predvsem tvorbi protiteles, rdečih krvnih celic, pa tudi vzpostavitvi reproduktivne funkcije. Znanstveniki pravijo tudi, da je vitamin B2 nujen element za krepitev zdravja in obnovo las, nohtov in kože.

Glavne funkcije morajo vključevati:

• Sodelovanje pri sintezi glikogena.
• Normalizacija presnovnih procesov s sodelovanjem maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.
• Pomagajte telesu absorbirati železo, brez katerega je nemogoča sinteza novih krvnih celic.
• Normalizacija centralnega živčnega sistema, pomoč pri zdravljenju anksioznosti, Alzheimerjeve bolezni.
• Krepitev imunskega sistema, krepitev obrambnih mehanizmov telesa.
• Regulacija in obnova ščitnice.
• Ohranjanje stanja črevesne sluznice in ustne votline.
• Pomoč pri normalizaciji vida (barva in svetloba). Prav tako je delovanje elementa usmerjeno v zaščito mrežnice pred negativnimi učinki UV žarkov. Redno uživanje vitamina pomaga zmanjšati splošno utrujenost in pospešiti prilagajanje na temo.
• Obnova kože in pomoč pri ekcemih, dermatitisu, izpuščajih, luskavici.
• Zmanjšanje negativnega vpliva strupenih elementov na dihala.
• Pospeševanje celjenja poškodovanih tkiv.

Dnevna potreba in odmerek

Riboflavin je vitamin, ki bi moral biti del prehrane vsakogar. Poleg tega se potreba po njem poveča v naslednjih primerih:

• jemanje peroralnih kontraceptivov;
• prekomerna telesna aktivnost;
• redno uživanje alkohola;
• oslabljena absorpcija vitamina.

Če izhaja iz dnevnih potreb telesa povprečnega človeka, potem je vse odvisno od dveh dejavnikov - starosti in države bivanja. Za Rusijo so kazalniki naslednji:

• dojenčki - 0,5-0,6 mg;
• otroci (1-10 let) – 0,9-1,4 mg;
• moški - 1,4-1,8 mg(s starostjo se potreba po vitaminu zmanjša);
• ženske - 1,3-1,5 mg;
• obdobje laktacije - 1,8-2,0 mg;
• nosečnost - 1,6-1,8 mg.

Upoštevati je treba, da so vsi viri elementov skupine B med seboj povezani. To pomeni, da vnos katere koli snovi iz skupine poveča potrebo po sosednjih elementih. Idealna možnost za pokrivanje pomanjkanja vitamina B 2 je normalizacija prehrane in dodajanje pivskega kvasa.

Terapevtski odmerek je višji od že omenjenega. Tukaj so zahteve:

• odrasli - 5-10 mg;
• posebej hudi primeri 10 mg trikrat na dan;
• otroci - 2 do 10 mg(odvisno od starostne kategorije).

Trajanje tečaja je 30-45 dni.

Funkcije sprejema

Zgoraj smo razpravljali, kaj je vitamin B 2, zakaj je potreben in kakšen učinek ima na telo. Enako pomemben odtenek je natančno poznavanje pravil za njegov sprejem.

Danes je riboflavin del številnih multivitaminskih kompleksov, ki lahko pokrijejo dnevne potrebe. Najpogostejša oblika so tablete, kapsule ali dražeji. Pri zdravljenju oči je mogoče uporabiti posebne kapljice za oči.

V Rusiji je riboflavin na voljo tudi v obliki injekcij, ki se dajejo subkutano in intramuskularno. Najpogosteje se zahtevani odmerek vzame naenkrat, vendar obstajajo posebni primeri, ko je treba vzeti trikrat na dan (pri hudih boleznih).

Indikacije za uporabo so naslednje:

• Razjede in rane, ki se dolgo ne celijo.
• Nočna slepota, ki se izraža s poslabšanjem vida v temi. Tukaj je vredno poudariti prednosti riboflavina pri številnih drugih očesnih težavah - razjedi roženice, keratitisu, katarakti itd.
• Težave z jetri - hepatitis.
• Revmatizem in astenija, bolezni sklepov.
• Kršitev sestave krvi in ​​krvnega obtoka neposredno. Tudi element je predpisan za levkemijo in anemijo.
• Tirotoksikoza in bolezni ščitnice.
• Sevanje in Addisonova bolezen.

Kaj izdelki vsebujejo?

Vitamin B 2 je snov, ki jo najdemo v številnih živilih. V tem primeru morate poznati naslednje nianse:

• Element se aktivno uniči pod vplivom zdravil, ki se uporabljajo pri zdravljenju duševnih motenj.
• Uniči se z delovanjem kontracepcijskih sredstev in borove kisline.
• Raztopimo se v vodi in dobro prenaša temperaturo.
• Razpade pri odtajanju na svetlobi. V tem primeru se snov ohrani, medtem ko je izdelek v hladilniku.

Izgubo elementa je enostavno odpraviti. Dovolj je, da ne jemljete zdravil z borovo kislino v sestavi, da hrane ne daste za odmrzovanje v pečico ali vrelo vodo.

Glavni viri vitamina so običajno razdeljeni v dve kategoriji:

1. Rastlinska hrana. Tukaj je vredno izpostaviti naslednje izdelke:
   • Pivovarski kvas;
   • zeleni fižol;
   • zelje;
   • arašidi;
   • ovsena kaša in ajda;
   • kaljena pšenica;
   • kruh.
2. Hrana živalskega izvora:
   • mleko in mlečni izdelki;
   • ptica;
   • jajca;
   • skuta;
   • mlečni izdelki.

Ločeno je treba omeniti, da je vitamin, čeprav v majhni količini, še vedno sposoben sintetizirati telo, zlasti v debelem črevesu.

Kakšna je nevarnost pomanjkanja in presežka?

Pomanjkanje vitamina B2 se lahko razvije v primeru dolgotrajne uporabe zdravil ali v primeru hudih napak pri oblikovanju prehrane. Vsi znaki pomanjkanja so pogojno razdeljeni v dve kategoriji:

1. Zmerno. Tukaj so simptomi:
   • izguba teže;
   • pojav splošne oslabelosti telesa;
   • pogosti glavoboli;
   • znižanje praga občutljivosti na bolečino;
   • pretirana občutljivost na svetlobo;
   • mastna koža;
   • izpuščaji v predelu dimelj;
   • omotica;
   • vnetje v jeziku;
   • težave s spanjem in depresija;
   • tremor (tresenje okončin);
   • upočasnitev reakcije možganske aktivnosti.
2. težka. Pri dolgotrajnem pomanjkanju zadostne količine vitamina so možne naslednje posledice:
   • prekomerno izpadanje las;
   • pelagra;
   • zmanjšana stopnja rasti pri otrocih;
   • živčne motnje in anemija;
   • sprememba stanja roženice, katarakta;
   • motnje prebavnega procesa;
   • dermatitis, kožne lezije.

Ne smemo pozabiti, da pomanjkanje riboflavina pogosto povzroči motnje v delovanju ščitnice, kar negativno vpliva na zdravje ljudi na splošno.

Kar zadeva verjeten presežek snovi, telo ne kopiči riboflavina, prekomerni deleži vitamina pa se izločijo iz telesa. Presežek B2 je najlažje diagnosticirati z obarvanjem urina v svetlo rumeno barvo.. Drugi simptomi prekomerne uporabe vključujejo:

• omotica;
• oslabljena absorpcija železa;
• cerebralna insuficienca;
• otrplost in srbenje;
• mravljinčenje in pekoč občutek.

Značilnosti interakcije

Če poznamo odmerek vitamina, za kaj je namenjen in kako ga jemljemo, je najlažje organizirati prehrano, se izogniti pomanjkanju ali presežku. Hkrati je vredno upoštevati dejavnik interakcije riboflavina z drugimi elementi:

• Torej skupaj s folno kislino pospešuje sintezo eritropoetina in nastajanje novih krvnih celic.
• Sprejem skupaj z B1 zagotavlja vzdrževanje potrebne ravni železa v telesu.
• Poleg tega sam riboflavin aktivira številne druge snovi - vitamin K, folno kislino in piridoksin.

Različni antipsihotiki in pomirjevala delujejo kot zaviralci vitaminov, vključno z:

• Teralen.
• Fluorfenazin.
• Meterazin.
• Tizercin.
• Propazin in drugi.

Gledano kot celota je vitamin B2 najpomembnejši element v telesu, ki uravnava delo številnih sistemov, prispeva k absorpciji B6 in normalni uporabi železa.