Nismo vedno pozorni na pomanjkanje vitaminov, ki jih malo poznamo v telesu. Vendar sta tako pomanjkanje kot presežek vitamina PP zelo nevarna za človeka. Razčistimo stvari in se pogovorimo o tem zanimivem vitaminu.

Nekaj ​​informacij o vitaminu PP

Nikotinska kislina je vitamini B3, B5, PP, niacin in nikotinamid (nicotinamidum). Če govorimo posebej o vitaminu PP, potem poteka v dveh oblikah - nikotinska kislina (preberite tudi - nikotinska kislina za rast las) in nikotinamid.

(obremenitev kont1)

Vitamin PP najdemo v zadostnih količinah v običajnih živilih. Zato ima uravnotežen jedilnik, ki vključuje vse vrste izdelkov, odličen učinek na pravilno delovanje človeškega telesa. Če pa se kljub temu res čuti pomanjkanje vitamina PP, potem je treba prehrano obogatiti z naslednjimi živili: goveja jetra, kvas, brokoli, korenje, sir, koruzni zdrob, regratovi listi, datlji, jajca, ribe, mleko, arašidi, svinjina, krompir, paradižnik, pšenični kalčki in polnozrnati izdelki. .

Nekatere zdravilne rastline so bogate z vitaminom PP in zlasti z nikotinsko kislino: lucerna, ginseng, peteršilj, šipek, kislica, njivska preslica, koren repinca, oves, hmelj, žajbelj, kamilica, mačja meta, podočnjak, seme komarčka, gerbil, poprova meta, triplata, kajenski poper, listi maline in rdeča detelja

Vrednost vitamina PP in nikotinska kislina za ljudi

Od prisotnosti je odvisno, ali sta človekov želodec in celoten prebavni trakt zdrav vitamin PP v prehrani(pa tudi v človeškem telesu). Neposredno v prebavnem traktu vitamin PP spodbuja delovanje jeter in trebušne slinavke, se bori proti vnetjem, pospešuje pretok hrane v črevesju in spodbuja proizvodnjo želodčnega soka.

Vitamin PP ima pomembno vlogo pri oksidativnih in redukcijskih procesih v telesu, pri rasti tkiv in normalizaciji presnove maščob.

Sodeluje tudi pri pretvorbi sladkorjev in maščob v energijo ter pomembno znižuje raven holesterola v človeški krvi.

(obremenitev kont2)

Vitamin PP je zelo pomemben za tvorbo rdečih krvničk in hemoglobina. Sodeluje pri tvorbi progesterona, estrogenov, testosterona, kortizona, insulina, tiroksina - hormonov, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa, številnih njegovih organov in sistemov.

Za srčno-žilni sistem je vitamin PP (nikotinska kislina) preprosto bistvenega pomena. Ščiti pred boleznimi srčno-žilnega sistema, pred hipertenzijo, trombozo in sladkorno boleznijo.

Tudi takšno bolezen, kot je migrena, lahko pozdravimo (ali bistveno omilimo) z uživanjem nikotinske kisline.

Avitaminoza ali hipovitaminoza nikotinske kisline v človeškem telesu je izjemno nevarna. Akutno pomanjkanje pogosto povzroči bolezen, kot je pelagra (pri tej bolezni se pojavijo depresija, halucinacije, zmedenost, driska, bruhanje in dermatitis).

Akutna oblika pelagre lahko povzroči duševne in živčne zaplete (encefalopatija živčnega sistema). Če se pelagra ne zdravi, je lahko usodna.

Tudi nezadostna količina nikotinske kisline lahko povzroči kršitev poteka biokemičnih reakcij v nevronih.

Znanstveno je utemeljeno, da so psihoze demence in depresivne oblike posledica pomanjkanje vitaminaPP. Odkrito globoko depresijo lahko povzroči samo en dejavnik - pomanjkanje nikotinske kisline.

V odsotnosti ustreznega zdravljenja sekundarno pomanjkanje nikotinske kisline, kot ugotavljajo zdravniki, opazimo pri vnetno-distrofičnih boleznih prebavil, nevritisu, alergijski dermatozi, pa tudi pri zastrupitvi s svincem, benzenom ali talijem.

Simptomi pomanjkanja in presežek vitamina PP v telesu

(obremenitev kont3)

Simptome pomanjkanja vitamina PP lahko prepoznate po naslednjih znakih: izguba apetita, slabost, vrtoglavica, zgaga, bolečine v dlesni, ustih in požiralniku, slab zadah, prebavne težave in driska.

Pomanjkanje in presežek vitamina PP v telesu lahko določite tudi z motnjami v centralnem živčnem sistemu. Bolnik razvije nespečnost in glavobole, razdražljivost, mišično oslabelost in utrujenost, apatijo in depresijo. Z resnejšimi kršitvami - izguba orientacije, demenca, halucinacije in celo delirij.

Lahko se določi tudi glede na stanje kože. Pri pomanjkanju in presežku vitamina PP so vidne očitne kožne lezije, kot so bledica, suhost, pordelost kože, luščenje, razpoke, razjedajoče razjede in dermatitis.

Dnevni vnos vitamina RR za različne skupine ljudi

Vitamine morate začeti dajati že od otroštva. Za majhne otroke je norma vitamina na dan 6 mg. Nato se s starostjo količina (norma) vitamina postopoma povečuje in doseže 20-21 mg na dan.

Treba je opozoriti, da morajo mladostniki zaužiti več vitamina PP kot dekleta iste starosti.

Za nosečnice in doječe matere mora biti dnevni vnos vitamina PP višji kot za druge odrasle. Medtem ko je norma za zdravo odraslo osebo 20 mg vitamina PP na dan.

Pogovor (pomembno)

Vsaka oseba lahko zlahka dobi potrebno količino vitamina iz običajne hrane. Dovolj je le pravilno sestaviti prehrano in kombinirati izdelke v meniju.

Med kuhanjem v vodi ostane več kot 40% vitamina PP. To vodo je koristno uporabiti za druge jedi, priloge ali omake. Tako bo dnevni vnos vitamina PP z enako količino hrane bolj popoln.