चूंकि चिकन ब्रेस्ट में कैलोरी की मात्रा नगण्य होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक संपूर्ण डिनर हो सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। निविदा चिकन मांस लगभग सभी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, ज्यादातर प्रोटीन होते हैं और वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं। लेकिन पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि इसे पकाने के लिए किस रूप में बेहतर है। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, तले हुए और उबले हुए व्यंजनों की कैलोरी सामग्री अलग होती है।

चिकन स्तन कैलोरी

100 ग्राम सेवन करने पर मानव शरीर को 113 किलो कैलोरी प्राप्त होगी। त्वचा रहित चिकन स्तन।

खाना पकाने की विधि के आधार पर चिकन स्तन की कैलोरी तालिका

तालिका के आंकड़ों के अनुसार, ओवन में पके हुए, उबले हुए और उबले हुए चिकन स्तन में सबसे कम कैलोरी होती है। कम से कम कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आपको उत्पाद को न केवल वसा जोड़ने के बिना, बल्कि नमक के बिना भी पकाने की जरूरत है। सॉस और अन्य एडिटिव्स का उपयोग करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है जो एक आम डिश में कैलोरी जोड़ते हैं।

चिकन स्तन पोषण तालिका

मुर्गे के मांस के क्या फायदे हैं?

यह ज्ञात है कि प्रोटीन सामग्री के मामले में चिकन मांस कई अन्य उत्पादों में अग्रणी है। इसके अलावा, प्रत्येक 24% प्रोटीन के लिए केवल 2% वसा होती है। यह सुविधा उत्पाद को तगड़े लोगों के मेनू के लिए उपयुक्त बनाती है। आखिरकार, वे मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने और वसा से छुटकारा पाने का लक्ष्य निर्धारित करते हैं।

चिकन मांस के मुख्य घटकों के रूप में, यह ध्यान देने योग्य है:

• समूह बी, सी, ए, पीपी, एच और अन्य के विटामिन;
• कोलीन;
• खनिज (पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और अन्य)।

समृद्ध रचना के कारण, इस उत्पाद का पूरे जीव के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विशेष रूप से, अधिवृक्क ग्रंथियों की गतिविधि को विनियमित किया जाता है, रक्त परिसंचरण को बहाल किया जाता है, यकृत को साफ किया जाता है और पाचन तंत्र के कार्यों को सामान्य किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान, भ्रूण के गठन और विकास के लिए आवश्यक पदार्थों के साथ चिकन स्तन माँ के शरीर को संतृप्त करता है। यह स्तनपान के लिए कम उपयोगी नहीं है।

खनिज, जो चिकन पट्टिका में शामिल हैं, हृदय की मांसपेशियों के कार्यों को बहाल करते हैं, शरीर की सुरक्षा को बढ़ाते हैं और बीमारी के बाद पुनर्वास अवधि को कम करते हैं। त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट ब्रोथ अक्सर सर्जरी के बाद पहला भोजन होता है। यह ऊर्जा की भरपाई करने और शरीर के कीचड़ को बहाल करने में मदद करता है।

एक नोट पर! वैज्ञानिकों ने पाया है कि चिकन ब्रेस्ट से इंसान की आंखों की रोशनी को फायदा होता है। विटामिन बी 2 के लिए धन्यवाद, जैविक ऑक्सीकरण होता है और दूर की वस्तुओं पर नेत्रगोलक का ध्यान केंद्रित होता है।

हृदय रोग विशेषज्ञों के अनुसार, हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में चिकन स्तन अवश्य मौजूद होना चाहिए। पोटेशियम की सामग्री के कारण उपचारात्मक प्रभाव का उल्लेख किया गया है। यह उत्पाद रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।

यदि आप चिकन मांस को अपने दैनिक मेनू में शामिल करते हैं, तो यह उपस्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। उत्पाद बनाने वाले घटकों के लिए धन्यवाद, त्वचा चिकनी हो जाती है, बाल घने और मजबूत हो जाते हैं, और नाखून छीलना और टूटना बंद हो जाते हैं।

फॉस्फोरस और कैल्शियम के कारण, जो चिकन ब्रेस्ट में भी मौजूद होते हैं, कंकाल प्रणाली को मजबूत किया जाता है, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को बहाल किया जाता है। गाउट, आर्थ्रोसिस, गठिया, गठिया से निपटने का यह एक शानदार तरीका है।

वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट के फायदे

वजन घटाने के लिए अक्सर उबले हुए चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल किया जाता है, जो आश्चर्यजनक नहीं है। आखिरकार, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में इसकी कैलोरी सामग्री केवल 113 किलो कैलोरी तक पहुंचती है। यह खेलों में शामिल लोगों के लिए प्रोटीन आहार का आधार भी है। हालांकि, सामान्य लोगों के लिए जो वजन कम कर रहे हैं या खुद को अच्छे आकार में रखना चाहते हैं, चिकन ब्रेस्ट भी उपयोगी है। इस उत्पाद को शिशु आहार के लिए भी अनुशंसित किया जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन होता है।

अतिरिक्त पाउंड का मुकाबला करने के लिए, वे उबले हुए, बेक्ड या स्टीम्ड व्यंजनों से युक्त एक विशेष आहार विकसित करते हैं। तले हुए भोजन की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके आधार पर, आहार मेनू में आमतौर पर चिकन ब्रेस्ट को डबल बॉयलर में पकाया जाता है, पानी में उबाला जाता है या बिना तेल के ओवन में बेक किया जाता है। इसे एक अलग डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या अन्य सामग्री के साथ परोसा जा सकता है। उत्पाद को एक समृद्ध स्वाद और सुगंध देने के लिए, खाना पकाने के दौरान प्याज, बे पत्ती, मसाले या अन्य अतिरिक्त घटकों को पानी में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

एक नोट पर! पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि उबले हुए चिकन ब्रेस्ट पर आधारित आहार का पालन करने से आप एक हफ्ते में 10 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

इस प्रकार, चिकन मांस एक स्वस्थ आहार उत्पाद है जिसमें सुखद स्वाद होता है, पौष्टिक होता है और लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करने में सक्षम होता है। हालांकि, इस घटक का पूरा लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे चुनना है। घर के बने उत्पाद का उपयोग करने या विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से फ़िलालेट्स खरीदने की अनुशंसा की जाती है। अगर चिकन को केमिस्ट्री पर खिलाया जाता है, तो इसके मांस के फायदों के बारे में बात करने की जरूरत नहीं है।

गुणवत्ता चिकन स्तन कच्चा होने पर हल्का गुलाबी होता है और पकने पर लगभग सफेद हो जाता है। इसके बाद के शोरबा में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है, यह एक सुखद सुगंध के साथ बाहर खड़ा होता है। और यह देखते हुए कि चिकन ब्रेस्ट में कितनी कैलोरी होती है, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह सभी अवसरों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है।