Na prvý rok svojho života nový človek ide dlhú cestu. Jeho telo sa rýchlo mení, prispôsobuje sa okolitému svetu. Dieťa už vo veku jedného roka vie veľa. Dieťa vyrastie a stále sa učí nové veci pre seba. Aby malo energiu rásť a hrať sa, musí byť správne kŕmené. Výživa v 1 roku dieťaťa sa stáva pestrejšou a bohatšou.

Vlastnosti tráviaceho systému dieťaťa

O ročné dieťa všetky systémy tela sa vyvíjajú veľmi rýchlo. Veľkými zmenami prechádza aj tráviaci systém.

Jednoročné dieťa môže mať až osem zubov. Už vie dobre papať a začína mať rád tuhú stravu.

AT tráviaci trakt dieťatku sa tvoria aktívnejšie enzýmy, ktoré prispievajú k tráveniu potravy a tiež pomáhajú vstrebávať nielen špeciálnu detskú výživu, ale aj stravu, ktorá je zložením a konzistenciou zložitejšia. Žalúdok dieťaťa v tomto veku sa stal väčším a silnejším.

Ale nemôžete drasticky zmeniť jedálny lístok dieťaťa. Do stravy detí je potrebné veľmi opatrne a postupne zavádzať nové produkty a jedlá. Jedlo pre dospelých ešte nie je vhodné pre ročné dieťa.

Produkty a ich kombinácie v strave ročného dieťaťa

Ak rodičia správne prešli na príkrmy, tak sa stravovanie dieťaťa počas prvého roku života postupne menilo a ku koncu obdobia už vyskúšalo najbežnejšie druhy potravín.

Od prvého roku je dieťa veľmi hladko prenesené solídne jedlo. Vo všeobecnosti je jedlo stále mleté. Ale polotekuté jedlá už dávno nie sú len pyré. Malé kúsky jedla už môžu naraziť na tanier dieťaťa. Kŕmiť dieťa v tomto veku veľmi suchým jedlom ešte nie je možné. Bude pre neho ťažké to prehltnúť.

Je dôležité, aby bola výživa dieťaťa premyslená z hľadiska správne zloženie. Musí nevyhnutne zahŕňať, potrebné pre rast a rozvoj, užitočný materiál t.j. byť vyrovnaný.

Ročné dieťa by malo za jeden deň prijať tisíctristo kalórií. Množstvo jedla spotrebovaného dieťaťom by malo byť dvesto mililitrov. Bežne by na 1 kilogram hmotnosti bábätka denne mali pripadať asi 4 gramy bielkovín, 16 gramov sacharidov a 4 gramy tuku.

Pri vymýšľaní jedálnička pre deti treba brať do úvahy, že pre normálne fungovanie organizmu je dôležité nielen určité množstvo bielkovín, ale aj ich kvalita.

Sedemdesiatpäť percent z celkového množstva bielkovín skonzumovaných dieťaťom je rastlinných a živočíšnych, pretože tieto bielkoviny obsahujú aminokyseliny. Aby dieťa dostalo takéto bielkoviny v plnom rozsahu, je potrebné do jedálneho lístka zaradiť jedlá z mäsa a rýb, ako aj z hydiny.

Potraviny, ktoré musia byť v strave dieťaťa

Mliečne výrobky

Mlieko a jeho deriváty sú vždy súčasťou detského jedálnička. V tomto veku by malo dieťa skonzumovať asi šesťsto mililitrov mliečnych derivátov denne. Z celkového počtu je tretina kefíru a rovnaké množstvo je jogurt. Je žiaduce, aby tieto výrobky boli vyrobené špeciálne pre detskú výživu. Musia obsahovať prospešné baktérie.

Tvaroh je neodmysliteľnou súčasťou detského jedálnička. Môžete z neho pripraviť kastróly, ale aj puding. Niekedy môže dieťa jesť strúhaný tvaroh. Čo sa týka kyslej smotany, zatiaľ sa môže pridávať len do polievok. Kyslá smotana na varenie detskej výživy sa berie len s nízkym obsahom tuku.

obilniny

Na kŕmenie detí sa vždy používali rôzne druhy obilnín. Mali by ste ich však dieťaťu ponúkať maximálne raz denne. Obilniny neprispievajú k rýchlemu vstrebávaniu vápnika.

Najobľúbenejšie obilniny pre rodičov a najužitočnejšie obilniny pre deti sú pohánka a ovsené vločky. A môžete tiež variť proso a kukuričnú krupicu na kŕmenie detí. Ryža a krupica tvoria chutné obilniny na kŕmenie detí.

Mäso

V tomto veku pre správny vývoj dieťa by malo dostať asi sto gramov mäsa denne. Pre dieťa musíte uvariť králika alebo teľacie mäso. Príležitostne môžete variť jedlá z veľmi chudého bravčového mäsa.

Skvelé pre detskú diétu kuracie alebo morčacie mäso. Môžete si pripraviť jedlá s pečeňou alebo jazykom. Aby jedlo nebolo príliš tvrdé mužíček, musíte urobiť parné kotlety, fašírky.

Ryby

Dieťa od 1 roka môže jesť rybie jedlá len dvakrát do týždňa. Porcia ryby by mala vážiť asi štyridsať gramov. V deň, keď sa ryby pripravujú na večeru, by sa mu nemali ponúkať mäsové jedlá.

Odrody rýb na detskú výživu by sa mali vyberať s nízkym obsahom tuku. Mali by sa brať ryby, v ktorých je menej kostí. Zvyčajne sa pre deti pripravuje zubáč a treska.

Vajcia

Ak dieťa nevykazuje alergie, potom by malo dostať jedno vajce nie viac ako trikrát týždenne. Kuracie alebo prepeličie vajcia by sa mali uvariť iba natvrdo alebo z nich urobiť omeleta. Po dosiahnutí jedného roku dieťaťa mu môže byť ponúknuté celé vajíčko.

Cestoviny

Cestoviny v detskom jedálničku by mali byť zaradené veľmi dávkované. Zvyčajne špagety alebo iné cestoviny používa sa ako ozdoba. Ale tiež je dobré ich občas v malom množstve pridať do polievky.

Môžete to urobiť iba dvakrát týždenne a najlepšie raz. Faktom je, že v bežných cestovinách je príliš veľa jednoduchých sacharidov.

Chlieb

Až do roka a pol môže dieťa dostať iba biely chlieb. Je oveľa ľahšie stráviteľné. Denná norma spotreby chleba pre dieťa, ktoré dosiahlo vek jedného roka, je sto gramov.

Tuky

Keď dieťa konzumuje mäsité jedlá, prijíma dostatočné množstvo živočíšnych tukov. Ale pre plný vývoj dieťaťa musíte konzumovať rastlinné tuky. Rastlinný olej sa môže pridávať do detských jedál pred podávaním.

Ak ho pridáte počas procesu varenia, pri zahrievaní sa vytvoria karcinogény, ktoré sú veľmi škodlivé pre zdravie dieťaťa. Niekedy sa môže pridať maslo do prílohy pre dieťa.

Zelenina

Keď má dieťa jeden rok, môžete už do jedálnička zaradiť repu a repu. Pre rôzne jedlá je celkom možné pridať paradajky a zelený hrášok v malom množstve.

Vo všeobecnosti je zelenina najdôležitejšou zložkou detskej výživy. Zatiaľ ich dieťa môže dostať v strúhanej forme, ale už vo veku jeden a pol roka môžu jedlá pozostávať z kúskov varenej alebo dusenej zeleniny.

Stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že zelenina je najlepšie kombinovaná s potravinami, ktoré obsahujú bielkoviny. Pomôžu mu usadiť sa.

Bobule a ovocie

Za jeden rok by malo dieťa dostať asi dvesto gramov ovocia a bobúľ denne. Teraz môže dieťa ochutnať akýkoľvek druh ovocia. Ale tu to nemôžete preháňať.

Je potrebné mu ponúkať nové produkty v malých porciách a pozorne sledovať, ako na ne dieťa reaguje.

Ovocie a bobule, ktoré sa dajú ľahko žuť, sa môžu dať dieťaťu na kúsky a pevnejšie alebo s hustou škrupinou, podľa potreby rozdrviť a olúpať.

Už teraz môžete vyskúšať marhule, pomaranče, jahody, kivi, broskyne, čučoriedky a mnoho ďalšieho. Bobule a ovocie by mali byť zahrnuté do kŕmenia po hlavnom jedle.

Môžete ich miesiť aj do jedál s tvarohom alebo jogurtom. Je dobré ich ponúkať aj s obilninami.

Nápoje

Osoba v každom veku by mala piť veľa vody. Malé dieťa musí mať vždy prístup k pitnej vode. Vhodné je kúpiť si špeciálnu dojčenskú vodu.

Okrem vody je dobré dávať bábätku aj bylinkové čaje z feniklu alebo harmančeka. Aby bolo dieťa pokojnejšie, môžete mu ponúknuť mätový čaj.

Baby ovocie príp zeleninové šťavy, ako aj rôzne kompóty môžu byť prítomné aj v detskom jedálničku. Pozor si treba dať na množstvo cukru v zložení týchto nápojov.

dezerty

Sušené ovocie je vhodné aj na maškrty. Nenavykajte však dieťa na sladkosti. Strava dieťaťa za jeden rok naznačuje, že prítomnosť cukru v jedlách by nemala prekročiť štyridsať gramov denne.

Dieta jednorocneho dietata

Pre deti v tomto veku je zabezpečených štyri alebo päť jedál počas dňa. Keď dieťa dosiahne vek jeden a pol roka, môžete prejsť na štyri jedlá denne.

Mali by ste dodržať určitý čas, kedy má dieťa jesť. To je dôležité pre dobré trávenie. Je vhodné nedovoliť bábätku papať. Je veľmi škodlivé ponúkať sladkosti na občerstvenie. Zvyk jesť správne je položený v samom nízky vek.

Videá detskej výživy

Pre rodičov sa blíži vytúžená dovolenka - ich dieťa má rok. Už sa objavili prvé mliečne zúbky, malý podrástol, urobil prvé kroky. Naďalej sa rýchlo rozvíja. Už to nie je také intenzívne ako predchádzajúcich 12 mesiacov, takže to môže byť horšie. V mnohých ohľadoch však užitočnosť vývoja závisí od jedálneho lístka dieťaťa vo veku 1 roka.

Bez ohľadu na to, či bolo dojčené, zmiešané alebo umelé: do roka je tráviaci systém dieťaťa už pripravený na príjem rôznych potravín. Ale pri jeho kŕmení od tohto veku existujú určité pravidlá a tabu. Ako kŕmiť dieťa od 1 roka je otázka, na ktorú mladí rodičia často hľadajú odpoveď. Poďme na to.

Čím kŕmiť

jedlo pre Ľudské telo- zdroj energie a stavebného materiálu. To platí najmä pre telo dieťaťa. Pri prijímaní vyváženej, výživnej stravy dieťa rýchlo rastie, správne sa vyvíja, má dobrú imunitu a dobré zdravie. Pre deti s oslabeným telom od narodenia správna výživa ešte dôležitejšie.

• bielkoviny - 53 g;
• tuky - 53 g;
• uhľohydráty - 212 g.

Mlieko a mliečne výrobky zostávajú potravinovým produktom, ktorý hrá hlavnú úlohu pri formovaní všetkých systémov tela dieťaťa za rok. Denne by mal skonzumovať aspoň 750 ml mlieka. dieťa na dojčenie naďalej pije materské mlieko, ale bude to robiť menej často - len 2-3 krát denne. Jedlo dieťaťa sa stáva štyrikrát denne. Sú to raňajky, obed, popoludňajší čaj a večera. Posledné jedlo by malo byť najneskôr dve hodiny pred spaním. Ale ak dieťa požiada, môže piť trochu mlieka s koláčikmi.

Do stravy omrviniek sa zavádzajú polievky varené na zelenine alebo kura, slabý, filetový vývar. dôležité miesto jeho stravou sú mliečne kaše s dobre uvarenými obilninami („kaša“). Niekedy ich možno nahradiť obilninami vo vode alebo zeleninovom vývare.

Jedlá z mäsa a rýb by mali byť na jedálnom lístku 1 ročného dieťaťa denne. Významnú časť stravy tvoria aj slepačie vajcia (nie však viac ako 3 za týždeň), tvaroh, jedlá z neho, jogurty. Jedálny lístok musí obsahovať želé, pudingy, rajnice, zeleninu a ovocné pyré, parné rezne, dusená zelenina.

Sezónne ovocie sa do menu zavádza postupne, v malých množstvách, berúc do úvahy reakciu detského organizmu na ne. To platí najmä pre jahody, maliny, marhule. Citrusové plody sa deťom v tomto veku neodporúčajú.

Z nápojov je vhodné, aby deti pili kissels, kakao, slabo uvarený čaj, je možné s bylinkami, detskou šťavou, kompótom.

Celkový denný obsah kalórií v potravinách pre dieťa v tomto veku by mal byť 100-120 kcal na 1 kg hmotnosti. Pri jednom jedle by mal zjesť 250 – 270 g.

Poradenstvo
Nezabudnite dať svojmu dieťaťu čistú pitnú vodu bez prísad. Čaj, kompót a iné nápoje vodu nenahrádzajú.

Čo robiť a čo nerobiť

Od jedného roka môže dieťa jesť takmer akékoľvek jedlo a pokrm, existuje však niekoľko výnimiek, aby sa predišlo tráviacim problémom a alergickým reakciám. Pri zisťovaní odpovede na otázku, ako správne kŕmiť dieťa od jedného roka, je lepšie zoznámiť sa s vedeckým prístupom k plánovaniu menu. Vyvíjajú ho pediatri, berúc do úvahy všetky vlastnosti vývoja tela dieťaťa.

Pre deti od jedného roka a staršie je veľmi dôležité - dodržiavanie denného režimu. To platí aj pre časy jedla. Pre normálne fungovanie telesných systémov musí dieťa spať a jesť prísne včas. Výnimkou sú výlety s rodičmi, návšteva lekára. Ale aj tu je potrebné dopriať čo najmenej vyrušovania v každodennom režime bábätka.

Nie je žiadúce

Cukor v strave po dobu jedného roka až troch rokov je veľmi odrádzaný. Dieťa môže občas dostať med, domáci džem, marmeládu a nie príliš sladké sušienky. Je to kvôli prevencii obezity, kazu, alergií, cukrovky.

Je zakázané:

• huby;
• čokoláda;
• sýtené nápoje;
• káva;
• silný čaj;
• údené mäso;
• klobásy;
• vyprážané jedlá;
• tučné jedlo;
• konzervované potraviny (okrem detí).

Nemôžete prekŕmiť dieťa, dať mu veľká kvantita potraviny, ako predpisujú normy detskej výživy. Väčšinou za to môžu babičky, ktoré si neustále myslia, že dieťatko je podvyživené. Výsledkom je často nadváhu a obezita.

ukážkové menu

Mnohí pediatri odporúčajú prispôsobiť jedálniček ročného bábätka rodinnému, no vylúčiť z neho potraviny, ktoré v tomto veku nie sú žiadúce. Suroviny už nie je potrebné mlieť na pyré, bábätko by sa malo naučiť dobre papať tuhú stravu. Najprv však až do veku jeden a pol roka, kým sa neobjaví 10 zubov, môžete niektoré jedlá miesiť vidličkou alebo podávať ako predtým vo forme zemiakovej kaše. Usadiť ročné dieťa k spoločnému stolu sa však neoplatí. V tomto prípade by mala celá rodina jesť vyvážené, absolútne zdravé jedlo. Ak sú na stole pre neho zakázané jedlá, potom je lepšie variť a kŕmiť dieťa oddelene.

Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje približné menu pre dieťa vo veku 1 roka na každý deň.

	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
Po	pohánková mliečna kaša; chlieb s maslom a syrom; slabý čaj	zeleninová polievka;	mlieko s nesladenými sušienkami;	kefír so sušienkami
Ut	pšeničná kaša s mliekom;	zeleninová polievka; mäsové guľky, dusené s oblohou;	mlieko s nesladenými sušienkami;	dusená zelenina s dusenou rybou; kefír so sušienkami
St	ovsené vločky s mliekom;	zeleninová polievka; mäsové guľky, dusené s oblohou;	mlieko s nesladenými sušienkami;	dusená zelenina s dusenou rybou; kefír so sušienkami
Št	ryžová kaša s mliekom; sendvič s mäkkým syrom;	zeleninová polievka; mäsové guľky, dusené s oblohou;	mlieko s nesladenými sušienkami;	dusená zelenina s dusenou rybou; kefír so sušienkami
Pia	ryžová kaša s mliekom; sendvič s mäkkým syrom;	zeleninová polievka; mäsové guľky, dusené s oblohou;	mlieko s nesladenými sušienkami;	dusená zelenina s dusenou rybou; kefír so sušienkami
So	ryžová kaša s mliekom; sendvič s mäkkým syrom;	zeleninová polievka; mäsové guľky, dusené s oblohou;	mlieko s nesladenými sušienkami;	dusená zelenina s dusenou rybou; kefír so sušienkami
slnko	ryžová kaša s mliekom; sendvič s mäkkým syrom;	zeleninová polievka; mäsové guľky, dusené s oblohou;	mlieko s nesladenými sušienkami;	dusená zelenina s dusenou rybou; kefír so sušienkami

Jedlá a výrobky je možné nahradiť v závislosti od možností rodiny a preferencií dieťaťa v tom či onom čase. Chorému bábätku sa upravuje aj jedálny lístok – podľa stavu. Strava oslabených detí s chronické choroby, alergické prejavy sa môžu radikálne líšiť od všeobecného menu.

Raňajky by mali tvoriť približne 25% dennej stravy, obed - 35%, popoludňajší čaj - 15%, večera - 25%. Medzi raňajkami a obedom je povolený snack vo forme jablka alebo nesladených koláčikov. denná sadzba chlieb: biely - 40 g, raž - 10 g.

Jedlo s rozmarmi

Dieťa za rok sa už rozhodlo o svojich preferenciách v jedle a začne sa sťažovať alebo hrať žarty, ak sa mu jedlo nepáči. Mladí rodičia často robia rovnakú chybu - nútia ho jesť produkt, ktorý je podľa ich názoru užitočný, násilím. Známy pediater Komarovsky a ďalší detskí lekári sú si istí, že by sa to nemalo robiť.

Poradenstvo
Bábätko dnes nechce roztlačenú brokolicu, ktorú včera s radosťou zjedol – dajte mu mrkvičku. Úplne odmieta zeleninu – na chvíľu ju nahraďte ovocím.

Ak trváte príliš veľa, dieťa bude mať vo všeobecnosti pretrvávajúcu averziu k produktu. To isté platí pre kašu. Na krátku dobu ich môžu nahradiť zemiaky a cestoviny. Ani mlieko ročného dieťaťa netreba nútiť piť, ak nechce. Nechajte nejaký čas bez toho.

Nemali by ste vytrvalo bojovať s rozmary ročného a staršieho dieťaťa, pokiaľ ide o jedlo. Aj taký malý človiečik má už vyvinutú intuíciu vo vzťahu k jedlu. To, čo si jeho telo v tejto chvíli vyžaduje, s radosťou zje. Navyše, výberom sa vždy dá nájsť ekvivalentná náhrada jednej alebo druhej zložky v jeho strave požadované množstvo vitamíny a minerály na porciu. Takáto politika týkajúca sa dočasných rozmarov dieťaťa mu pomôže zabudnúť na ne a začať znova jesť to, čo bolo odmietnuté.

Výhody jednotlivých jedál

Niektoré produkty majú špeciálnu nutričnú hodnotu a sú nevyhnutné v jedlo pre deti. o niektorých z nich cenné vlastnosti nižšie.

Toto fermentovaný mliečny výrobok, vďaka prítomnosti cenných bielkovín a aminokyselín v ňom má nenahraditeľné biologické a nutričná hodnota. Okrem toho je ľahko absorbovaný telom bez toho, aby spôsoboval negatívne reakcie aj u detí mladších ako jeden rok. Vo svojom zložení:

• kyselina listová;
• vitamín B2;
• vápnik;
• fosfor.

Látky, ktoré tvaroh obsahuje, podporujú rast, spevňujú kosti, priberanie, krvotvorbu, priaznivo pôsobia na fungovanie tráviaceho systému dieťaťa.

skoré bobule

Koncom mája, začiatkom júna začínajú dozrievať jahody a lesné jahody. Obsahujú vitamíny C, E, kyselinu listovú, biotín, organické kyseliny, železo. Tieto zložky dobre dopĺňajú zásoby vitamínov v tele dieťaťa po vyčerpanom jesenno-zimnom období, podporujú hematopoézu. Oslabené deti môžu dostávať jahody so smotanou alebo kyslou smotanou, jahodové pyré možno pridať do cereálií alebo tvarohu. Ale ak tieto bobule spôsobujú Alergická reakcia, potom by ich počet mal byť minimálny alebo sú z jedálneho lístka úplne vylúčené.

zelená zelenina

Skorá kapusta, šťavel, špenát, zelená cibuľka, hrášok, kôpor, petržlen sú bohaté na biologicky aktívne látky, vitamíny C, B, E. Keďže sa konzumujú bez tepelnej úpravy, zachovávajú si všetky svoje užitočné vlastnosti, prispievajú k zlepšeniu stavu krvných ciev, fungovaniu tráviaceho systému, dopĺňajú zásoby vitamínov a minerálov v tele dieťaťa. Táto zelenina musí byť prítomná v jedálnom lístku ročného bábätka.

Zloženie červenej koreňovej plodiny zahŕňa karotén, flavonoidy, provitamín A, vitamín C, vitamín B, B2. To z neho robí nenahraditeľný produkt detského jedálnička. Mrkva a jedlá z nej pomáha zlepšiť videnie, kondíciu koža, vývoj mozgu, zlepšujú trávenie, metabolizmus, zvyšujú imunitu, majú liečivé vlastnosti. Pri problémoch s črevami by sa mal používať opatrne.

Recepty pre ročné dieťa

Tak či onak, mama alebo babička musia variť pre dieťa vo veku 1 roka samostatne. Len pár jedál, s ktorými môže jesť spoločný stôl ak sú pripravené v súlade so všetkými požiadavkami a odporúčaniami. Základné pravidlá pre takéto varenie by mali byť:

• absolútna čerstvosť použitých produktov;
• čistota a hygiena pri varení je dôkladnejšia ako u dospelých;
• dieťa by malo jesť iba čerstvo pripravené, nie zohriate jedlo;
• jedlo by nemalo byť horúce, aby nedošlo k popáleniu;
• vzhľad misky by mal byť pre dieťa atraktívny.

Ryžová polievka s mäsovým vývarom

Požadované produkty.

Vývar na polievku určený pre dieťa od 1 roka by nemal byť mastný, nie silný. Na jeho prípravu si musíte vziať kuracie alebo morčacie filé - 100 gramov.

Okrem toho budete potrebovať:

• 2 poháre čistenej vody;
• 0,5 šálky ryže;
• 1,4 sladkej papriky;
• 0,5 strednej mrkvy.

Varenie

Dobre umyté filé naplňte vodou, priveďte do varu na miernom ohni a odstráňte penu. Varte vývar 15-20 minút. Mäso sa musí odstrániť, vývar precediť cez gázu. Do vývaru položíme dobre umytú ryžu, jemne nakrájanú sladkú papriku, strúhanú mrkvu, pridáme trochu soli. Varte, kým nie je ryža hotová, na záver pridajte čerstvú petržlenovú vňať.

Ingrediencie

• brokolica;
• karfiol;
• krém;
• vyčistená voda;
• soľ podľa chuti.

Varenie

Uvaríme brokolicu a karfiol v osolenej vode do mäkka. Ochlaďte, rozoberte na súkvetia, vložte do mixéra, pridajte smotanu, rozmixujte hmotu.

Namiesto karfiolu môžete použiť tekvicu, cuketu alebo varené chudé mäso. Namiesto smotany môžete pridať zeleninový vývar a trochu zeleninový olej.

To bude trvať:

• kuracie filé, morčacie filé, teľacie mäso, králičie mäso (voliteľné);
• vajcia;
• chlieb namočený v mlieku, príp obilniny;
• soľ podľa chuti;
• Cibuľa.

Ako variť

Mäso dôkladne umyte, osušte v utierke, nakrájajte na kúsky. Chlieb alebo ovsené vločky namočte do mlieka. Mäso pomelte na mleté ​​mäso, pridajte chlieb alebo obilniny, vajce, cibuľu (voliteľné), pridajte trochu soli. Môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu. Dobre premiešame a formujeme do malých guľôčok. Potom fašírky preložíme do hlbokej panvice, pridáme vriacu vodu a na miernom ohni dusíme 10-15 minút. Na konci môžete pridať smotanu alebo kyslú smotanu, trochu paradajok (ak má dieťa rád). Je povolené a veľmi pohodlné variť mäsové guľky v dvojitom kotli alebo v rúre.

Výrobky na riad

• tvaroh - 0,5 kg;
• krupica - 1/3 šálky;
• čerstvé kuracie vajcia - 3 ks;
• cukor - 100 gramov;
• soľ;
• hrozienka;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Ako variť

Na tomto jedle si pochutí celá rodina. No, dieťa dostane kúsok. Nie je potrebné pripomínať, že výrobky musia byť čerstvé. Takže. Tvaroh dobre prehnetieme alebo prepasírujeme cez mlynček na mäso, trochu osolíme.

Ďalej oddeľte bielky od žĺtkov. Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do nadýchanej peny. Žĺtky, zvyšný cukor, vanilkový cukor, krupice, umyté hrozienka - to všetko pridáme k tvarohu a dobre premiešame. Ako posledné pridajte bielka, jemne premiešajte v jednom smere lyžičkou. Nechajte trochu bielkovín.

Tvarohovú hmotu nalejeme do naolejovanej formy vystlanej pergamenom, povrch zarovnáme. Navrch pridajte zvyšné bielkoviny zmiešané s kyslou smotanou.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180-200°. Pripravenosť je určená suchou slamkou a červeným vrchom.

Kissel

Na varenie želé pre dieťa vo veku 1 roka potrebujete iba čerstvé ovocie a bobule ovocné šťavy. Nemali by existovať žiadne koncentráty. Kissels pre detské telo sú veľmi potrebné a dôležité, pretože obsahujú veľa užitočných prvkov. Do želé nie je potrebné pridávať cukor, najmä ak je ho dostatok v bobuliach alebo ovocí. Med pri zahriatí na vysoké teploty zdôrazňuje škodlivé látky, aby si mohli osladiť už hotový, vychladený nápoj.

Varenie želé je jednoduché. Miešajte vodu so škrobom, kým nevznikne suspenzia, za stáleho miešania pomaly prilievajte do vriacej šťavy alebo ovocného vývaru. Priveďte do varu, po 2 minútach je želé hotové. Ročnému dieťaťu stačí jeden pohár denne. Ale nie denne.

Poradenstvo
Chutné a zdravé želé je vyrobené z mlieka s prídavkom vanilky, škorice, kakaa. Do hotového vychladeného želé môžete pridať mlieko. Vytvára zložité obrazce a po premiešaní urobí nápoj ešte chutnejším a zdravším.

Záver

Najdôležitejšou vecou v jedálnom lístku dieťaťa vo veku 1 roka je plnohodnotné, zdravá strava. Produkty, ktoré sa bábätku v tomto veku ponúkajú, by mali poskytnúť jeho telu všetky potrebné vitamíny, minerály a látky pre správny vývoj a rast. Hlavnou úlohou rodičov je vybrať takéto jedlo pre dieťa. Jeho budúce zdravie, fyzické a duševný vývoj.

Bábätko, ktoré má jeden rok, sa už stravuje celkom rôznorodo. V jeho jedálničku je veľa rôznych druhov ovocia, mliečnych výrobkov, mäsa, zeleniny, rýb. Jedlá pre drobky sa stávajú zložitejšími, ale jeho strava je stále veľmi odlišná od stravy dospelých. Poďme sa pozrieť na to, čo je dôležité, aby si rodičia zapamätali výživu pre správny vývoj dieťaťa vo veku 1 roka a ako najlepšie zostaviť denné menu pre dieťa v tomto veku.

Vlastnosti stravy ročného dieťaťa

V strave dieťaťa staršieho ako rok môže zostať materské mlieko alebo zmes. Pediatri považujú takéto jedlo za užitočné pre telo dieťaťa a vítajú dojčenie minimálne do 1,5-2,5 roka.

Vypočítajte si rozvrh kŕmenia

Uveďte dátum narodenia dieťaťa a spôsob kŕmenia

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 18 18 19 20 20 21 22 22 22 22 22 22 22 22 24 26 27 28 29 30 30 28 29 30 30 31. január 2201. marec 01 jún 31. január 22. 21. 21. 02. 09. 31. február 0014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 204202020202

Vytvorte kalendár

• Mnohé mamičky si zároveň vyberú presne 1 rok na rozlúčku s dojčením. Ak sa aj vy rozhodnete absolvovať tento proces, snažte sa všetko zorganizovať s minimálnym psychickým nepohodlím pre drobky. Bude to vhodnejšie pre dieťa aj pre prsník matky postupné odstavenie so zrušením jedného kŕmenia. Prečítajte si o tom viac v našom článku o tom, ako sa zbaviť materského mlieka.
• Stravu pre ročné bábätko už možno obmieňať pomocou byliniek a korenín. Nasekané čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, zeler) pridajte do detských polievok, pyré, omeliet. Bobkový list, cesnak a cibuľa môžeme použiť do zeleninového duseného mäsa alebo polievok. Surový cesnak a cibuľa by sa ešte dieťaťu nemali podávať, rovnako ako exotické koreniny.
• Od roku dieťaťa môžete začať prisolovať jedlo, avšak celkové denné množstvo soli pridané do detského jedla by nemalo byť väčšie ako 0,5 gramu (pokrm sa vám bude stále zdať neslaný).

Pokiaľ ide o cukor, môže byť pridaný do jedál pre dieťa staršie ako rok, ale je lepšie skúsiť to urobiť bez neho. Nechajte dieťa naučiť sa jesť nesladené jedlá. Zo sladkostí v strave ročného dieťaťa môžu byť nielen detské sušienky, ale aj marshmallow a marshmallow, ale v malom množstve.

Čo by dieťa nemalo jesť?

Rozvrh kŕmenia

Dieťa vo veku 12 mesiacov pokračuje v jedení päťkrát denne v intervaloch približne 3,5-4 hodín. Zároveň sa odporúča, aby nutričná hodnota obeda a večere bola väčšia ako pri raňajkách. Dieťa môže raňajkovať napríklad o 8. hodine, ďalšie kŕmenie bude o 11.-12. hodine, potom o 14.-15. hodine a o 18.-19. hodine a posledné o 22.00 hod. hodiny.

Strava, ako aj množstvo zjedeného jedla do veľkej miery závisí od temperamentu bábätka.

Koľko by malo zjesť 12-mesačné dieťa?

Na určenie celkového množstva jedla pre ročné dieťa je potrebné jeho telesnú hmotnosť vydeliť 8 alebo 9. V priemere deti jedného roka vážia asi 10-11 kg, takže približný výpočet denného objemu jedla ukáže číslo 1100-1300 gramov. Rozdelením na 5 kŕmení dostaneme priemerné množstvo potravy na jedno jedlo - 220-260 g.

Čo sa týka jednotlivých doplnkových potravín, ročnému dieťaťu sa odporúčajú tieto maximálne dávky na deň:

ukážkové menu

Pre dieťa, ktoré je naďalej dojčené alebo upravenou výživou, bude jedálny lístok vo veku 1 roka vyzerať takto:

Pre dieťa, ktorého matka sa rozhodla odstaviť vo veku 1 roka, by približné denné menu bolo nasledovné:

Niekoľko užitočných receptov

Zemiaková a karfiolová polievka

Dve alebo tri ružičky karfiolu a polovicu zemiaka ošúpeme a umyjeme, nakrájame, podlejeme vriacou vodou tak, aby pokrývala zeleninu, varíme pod pokrievkou do mäkka. Zeleninu rozdrvte mixérom alebo prepasírujte, pridajte do nej lyžičku strúhanej varenej ryže. Zmes kapusty, zemiakov a ryže zalejeme pol pohárom zeleninového alebo mäsového vývaru, privedieme do varu a osolíme. Pred podávaním pridáme do polievky kyslú smotanu (10 g).

Parné kotlety z králičieho mäsa

100 gramov králičieho mäsa pomelieme na mäsovom mlynčeku. Oddelene namočte pšeničný chlieb (20 g) vo vode (30 ml). Skombinujte mletého králika s namočeným chlebom, znova pomelte mlynčekom na mäso. Hmotu vyšľaháme pridávaním studená voda. Vytvorte kotlety z mletého mäsa a varte ich pre pár.

Mrkvovo-zemiakové pyré

Zvlášť uvarte 150 g zemiakov a 40 g mrkvy, zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Ešte horúce ich prepasírujeme cez sitko, pridáme maslo (5 g) a štipku soli a tiež horúce mlieko (50 ml). Pyré vyšľaháme do nadýchanej hmoty.

Ryžová kaša s jablkami

Jablko (100 g) ošúpeme zo šupky, šupku vložíme do hrnca, zalejeme 50 ml vody a varíme 5 minút. Po precedení vzniknutého jablkového vývaru doň nalejte 100 ml mlieka, vsypte premyté ryžové krúpy (25 g) a varte, kým nie je ryža hotová. Do kaše pridáme lyžičku cukru a nastrúhané jablko, privedieme do varu a pred podávaním pridáme maslo (5 g).

Rybí parný puding

Uvarte 40 g rybieho filé a nechajte vychladnúť. Ďalších 40 g rybieho filé rozomelte na mlynčeku na mäso, pridajte 15 g pšeničného chleba, ktorý by mal byť namočený v lyžici mlieka. Skombinujte surové mleté ​​ryby s varenými rybami, premiešajte, pridajte polovicu žĺtka kuracie vajce a 5 g masla, opäť premiešame. Potom do rybej hmoty opatrne vložte polovicu vyšľahaného vaječného bielka. Vylejeme do formy a podusíme.

Zemiakové zrazy s kapustou

150 g zemiakov uvaríme v šupke, zbavíme šupky, ešte horúce nasekáme na mäsovom mlynčeku, pridáme 5 g múky a jedno vajce, premiešame. Samostatne nakrájajte kapustu (80 g) a jemne nakrájajte cibuľu (10 g), dusíme do mäkka. Zo zemiakovej hmoty tvarujte malé koláčiky, do každého dajte trochu kapustovej plnky. Slepé zrazy, pečte ich v rúre až do varenia.

Na prvé narodeniny drobkov budete chcieť potešiť dieťa slávnostné jedlá, no napriek tomu by ste svojmu dieťaťu nemali dávať jedlo, ktoré ešte nikdy nevyskúšalo, najmä ak má bábätko sklony k alergiám. Vieš dobre variť slávnostný stôl z produktov, ktoré už drobci poznajú. A namiesto torty s krémom doprajte bábätku tvarohový kastról, ktorý nezabudnite ozdobiť zapálenou sviečkou.

• Pokračujte v učení svojho dieťaťa jesť po kúskoch. Pripravte pre svoje dieťatko čoraz menej jedál. Dajte dieťaťu mäsové guľky, parné kotlety, kastróly, parné omelety, varená zelenina, tvaroh s kúskami ovocia, zeleninové šaláty a iné jedlá, ktoré podporia bábätko k aktívnemu maškrteniu.
• Pokračujte vo varení jedla bez vyprážania pre vaše dieťa. Výrobky pre ročné dieťa musia byť varené, dusené alebo dusené.

Oplatí sa podávať vitamíny dieťaťu od 1 roka? Prečítajte si o tom v inom článku.

Júlia: | 3. apríla 2018 | 21:51

Recepty sú zaujímavé, môžete vyzdvihnúť nápady. A môžete skúsiť urobiť menu pre deti s alergiou (na bielkoviny kravské mlieko, na lepok)?
odpoveď: Julia, Tu nájdete rôzne detské menu
Tu je „Jedálniček na týždeň pre alergické dieťa“, lenže toto nie je o alergii na lepok a mliečnu bielkovinu.
Bezlepkové menu na týždeň

Marina: | 7. december 2017 | 16:23

Skvelé menu. Ďakujem za recepty. Prechod na pravú stranu má dôvod celá rodina Zdravé stravovanie vďaka dieťaťu. OTÁZKA - je možné, aby dieťa (1 rok) uvarilo jedlo v multivarke-tlakovom hrnci?
odpoveď: Marina, ďakujem za komentár! Áno môžeš.

Olesya: | 15. júna 2017 | 15:56

Menu je dobré a pestré. Prečítal som veľa kníh a článkov, páčilo sa mi toto menu. Ocenil som tekvicovú polievku s kuracím mäsom, kastról z cukety a mrkvy, omeletu ako v škôlke (ukáže sa, že môj pomalý hrniec to robí zle, 25 minút a veľa dier, napriek tomu, že je dostatočne vysoká a veľmi chutné. Musím vyskúšať váš recept pre celú rodinu. A zvyšok mäsa a zeleniny pretlačíme v polievke, lebo vypľuje kúsky, a rozsype dusenú zeleninu, miluje ghee, cestoviny, ryžu, čaj z ockovho taniera. Máme 1 rok 4 mesiace
odpoveď: Olesya, ďakujem za váš komentár a vaše skúsenosti! Dobrú chuť baby! Na otcovom tanieri je vždy všetko najchutnejšie :)

Júlia: | 27. februára 2017 | 8:20 ráno

Natália! Ďakujem veľmi pekne za tento článok! Práve zachránené mladé matky!
odpoveď: Julia, ďakujem! Dobrú chuť baby!

Yasmina: | 9. januára 2017 | 21:47

Moje dieťa jedáva len detské kaše a baby, pripravila som niekoľko jedál z vašej stravy, nechce jesť. ako naučiť svoje dieťa jesť zdravé jedlo..
odpoveď: Yasmina, príď na naše školenie „Ako naučiť dieťa správne jesť“ – spoločne zistíme dôvody a urobíme prvé kroky ku kompletnej strave pre bábätko.

Anna: | 25. december 2016 | 17:06

Ahoj! Dobrý jedálniček, ale otázka je, čím sa dá v zime nahradiť cuketa?
odpoveď: Anna, môžeš použiť karfiol.

Elena: | 24. novembra 2016 | 15:53

Jedálny lístok nám veľmi chutil!Kúsky si už papáme sami (aj keď ja sama jemne, ale po kúskoch).
odpoveď: Elena, dobrú chuť a záujem o jedlo baby! :)

Júlia: | 2. decembra 2015 | 20:36

A objavila som kastról z cukety a mrkvy. Už som si nechala recept! Len namiesto cukety chcem vyskúšať tekvicu. Myslím, že to nebude o nič horšie)))

Nádej: | 21. októbra 2015 | 23:00

Máme rok a mesiac, od 8 mesiacov máme 8 zubov, tento jedálniček celkom vyhovuje. Napriek tomu, že tam nie sú žiadne žuvacie zúbky, bábätko sa netrhá a nedusí žiadnymi kúskami, naopak, nemá rád jedlo rozdrvené v zemiakovej kaši a s potešením obhrýza rôzne bagety, sušienky atď. žuť kúsky mäsa, rýb a zeleniny. Všetko, čo je uvedené na jedálnom lístku, jedia s potešením, žiadny problém!

Anna: | 18. októbra 2015 | 21:39

Ďakujem za recept, dcérke chutil. Sme o 5 dní v roku a máme 12 zubov, takže moja manyunya už všetko žuje)

Chulpan: | 10. októbra 2015 | 21:28

Ahoj!
Naša dcérka má teraz rok. Má 8 zubov. Zatiaľ čo nie je žuvanie. Aj ona z kúskov zvracia. A nechápem túto paniku z toho, že v tomto veku sa treba naučiť papať. A čo keď sa naučíte žuť, keď sa objavia žuvacie zuby? Myslíte si, že je už neskoro a dieťa sa nenaučí? Všetky životne dôležité akcie idú na úrovni reflexov. Objavili sa hryzacie zuby - dieťa začalo hrýzť, objavujú sa žuvacie zuby - učí sa žuť. Medzitým nemôže žuť jedlo, bude to zle strávené a absorbované telom. Nepomleté ​​kúsky telo len veľmi ťažko strávi. Skúste takéto jedlo prehltnúť sami. Potom sa objavia ďalšie problémy so stoličkou. V extrémnych prípadoch by mali byť kúsky mäkké, aby dieťa mohlo rozdrviť ďasná. Iná vec je, keď si takéto jedlo pýta a snaží sa kúsky miesiť. Myslím, že by ste mali vyskúšať trochu a len mäkké kúsky. Aké druhy kastrólov existujú? Dieťa zostane rozrušené a hladné - alebo sýte, ale bude neposlušné kvôli bolesti v brušku. Netreba sa orientovať na vek, ale na počet zubov, t.j. pripravenosť tela spracovať a asimilovať takúto potravu.

Samira: | 1. októbra 2015 | 13:35

moja má o 10 dní rok, varíme polievky vo vývare, len kaša agusha, jablko, banán, rybu som nikdy nedávala,

Júlia: | 4. septembra 2015 | 13:40

Moja má 1,1 roka. Akosi nám tento jedálniček veľmi nevyhovuje - 8 zubov, ale sme leniví maškrtiť, všetko musíme opekať na mixéri, lebo ak natrafí na malé kúsky, dieťa hneď zvracia, takže fašírky a pečené jablká sú pre nás určite nie))
odpoveď: Julia, samozrejme, musíte sa pozrieť na dieťa. Rôzne deti začnú hrýzť kúsky rôzneho veku. A pečené jablká vlastne sú jablkový pretlak. Jablko stačí oslobodiť od šupky a roztlačiť vidličkou. Alebo prejsť cez mixér.

Shoira: | 24. júna 2015 | 8:49 dp

Máme 1 rok 1 mesiac. 8 zubov. Len čo začali horúčavy, prestala normálne jesť. Dobre sa pije. Jedáva chlieb. Zvyšok skoro všetko vypľuje. Koľkokrát denne dať divokú ružu. Čím kŕmiť v letných horúčavách?
Môžem vás kontaktovať ako lekára? Dcéra 1 rok 1 mesiac sa dobre plazí. Ale kým nebude chodiť sama. Drží sa len na 2 rúčkach a na špičkách. Chce chodiť, ale bojí sa. Stojí to 1-2 minúty bez podpory. Ako ju povzbudiť, aby chodila? V noci zle spí. Cez deň spí 2-2,5 hodiny. a potom so mnou. 20 minút bezo mňa. Večer zaspí o 8, kňučí, pri hudbe s prsníkom. A začne sa budiť o 10, o 12, o 3, o 5. Stále kňučí, rozmarná. Visí na hrudi. Hádzanie a otáčanie. Ak pozerám televíziu, vstane a príde, aj keď spala. A tak každý deň. Ráno chodíme aj večer. Nemôžem stále chodiť, bolí ma chrbát
odpoveď: Shoira, áno, teraz je ťažké obdobie. Čo možno poradiť: výdatné kŕmenie pred spaním, aby sa dieťa v noci menej často budilo. Po roku už len matkin prsník nestačí, treba nakŕmiť plnohodnotnú večeru. Napríklad pred spaním si môžete dať tvaroh s kefírom + prsia pred zaspaním. A len prsia + chlieb - to sa nedá nazvať dobrá výživa pre dieťa v tomto veku. Ak kvôli horúčave neje nič iné, je to dočasné, s normalizáciou počasia to prejde, stačí dať viac vody a kŕmiť v nie horúcom čase dňa (ráno, večer). Ak problém existuje v nehorúcich dňoch, potom prehodnoťte prístup k výžive a naučte dieťa jesť iné potraviny okrem chleba, predovšetkým zeleninu, ovocie, bobule a mliečne výrobky. Ak dieťa dostane možnosť vybrať si, čo chce jesť, potom budú deti preferovať vysokokalorické sacharidové jedlá (sladkosti, pečivo atď.). Preto je dôležité naučiť dieťa správne sa stravovať a vyberať si. užitočné produkty pre neho.

Natália: | 10. mája 2015 | 16:09

Veľmi mi chutilo.Skúsme sa takto stravovať.Dúfam,že si nájdeme svoje obľúbené jedlá

Nádej: | 18. novembra 2014 | 16:15 hod

dakujem za menu, velmi sa mi paci, ale skoda, ze predchadzajuce menu bolo odstranene a neviem ho najst, tiez ich bolo vela chutné jedlá

Nádej: | 28. septembra 2014 | 10:25

Pohodový jedálniček, máme 1,7 roka a veľa jeme s chuťou, samozrejme, bez prepečenia, aj keď cibuľku a mrkvu prepečiem v rybacom kastróle, lebo aj tak sa neskôr pečie. Ďakujem skvelé menu!
odpoveď: Dúfam, som rád, že sa vám menu páčilo!

Natália: | 23. septembra 2014 | 8:58 dp

A ja si len myslím, že čo pred dieťaťom zvyknúť si na dospelý stôl, tým lepšie. Tak hovorí pedagogická doplnková strava. Predtým naše staré mamy deťom zvlášť nevarili. Nebol čas. Upratovanie bolo po celý čas zaneprázdnené. Nebol čas hrať sa s deťmi, ale tu vyniknúť v kuchyni. Všetko sa robilo na sporáku. Bez dvojitých kotlov a multivarkov. Mierne znížiť cibuľu s mrkvou je, naopak, dobré. A nie je to pečené. Dobré menu. Dávam päť. Dieťa sa naučí žuť rýchlejšie.

Svetlo: | 25. augusta 2014 | 10:56

Dieťa má 8-10 zubov. Neviem si predstaviť, ako bude žuť šaláty, ktoré sú v ponuke!
odpoveď: Sveta, ak sú prísady jemne nakrájané, potom môže.

Irina: | 13. júla 2014 | 22:04

Skvelé menu!), ale stále si lámem hlavu nad tým, čím by som nakŕmil svoju princeznú :) Nevidím nič zlé na ľahkom vyprážaní na polievku
odpoveď: Irina, ďakujem dobré slová! Pre dieťa nemôže byť zelenina vôbec prepečená

Nata: | 4. marca 2014 | 18:37

Máme 8,5 mesiaca. Veľa užitočných vecí z článku. Ďakujem.
odpoveď: Nata, som veľmi rád, že článok bol užitočný!

Anita: | 20. januára 2014 | 10:19

Ďakujem za vyriešenie mojej otázky týkajúcej sa korenín, pre vegetariánsku rodinu je to rozdiel. A ďakujem za objavenie nových zaujímavých receptov pre bábätko. Teraz si nemusíte lámať hlavu a vymýšľať každodennú stravu pre dieťa.

Oľga: | 2. júna 2013 | 15:27 hod

Bábätko denne rastie, mení sa jeho úroveň vývoja, denný režim a strava. Výživa dieťaťa vo veku 1 roka sa výrazne líši od výživy novorodenca a stáva sa viac ako jedlo pre dospelých. Bábätko však už teraz potrebuje premyslenú stravu, ktorá by mala obsahovať všetky potrebné stopové prvky a živiny.

Veľa detí vo veku 1 roka je stále dojčených, ale napriek tomu dieťa potrebuje jedlo navyše schopný obnoviť energiu.

Deti po roku už ukazujú fyzická aktivita- behať, plaziť sa a skákať. Nie menej energie sa odoberá bábätku a jeho duševnej činnosti. Keďže to ide rýchlym tempom, rodičia musia pri zostavovaní jedálnička určite počítať aj s týmto faktom.

Závislosť výživy od fyziologického vývoja

Bližšie k šiestim mesiacom u dieťaťa vybuchnú prvé zuby. Preto sa začína aktívne rozvíjať aj jeho žuvací aparát. Mnoho rodičov to často považuje za najviac správny čas pre a zoznámenie dieťaťa s novým jedlom. V druhom roku života by malo dieťa skonzumovať asi 1200 ml potravy denne. V percentuálnom vyjadrení možno stravu rozdeliť nasledovne – 25 % na raňajky a večeru, 35 % na obed a 15 % na popoludňajší čaj. Dieťa po roku by teda malo jesť aspoň 4-krát denne. Ak máte pocit, že dieťa neje dosť, môžete mu medzi raňajkami a obedom ponúknuť pitie kefíru alebo hrušku alebo jablko, čo nenaruší režim a pomôže dieťaťu pokračovať vo výskumných aktivitách.

Kým si dieťa osvojí žuvanie jedla, jeho pokrmy by mali byť prevažne kašovité. Ale mnohí rodičia sa snažia zaviesť doplnkové potraviny v malých kúskoch. Bez ohľadu na formu podávania jedál by detskou stravou za rok mali byť tieto produkty:

1. Mliečne výrobky a mlieko.
2. Kashi.
3. Vajcia.
4. Hydinové mäso.
5. Ovocie a zelenina.
6. Dostatok tekutiny.

Napriek svojmu nízkemu veku už deti vedia vyjadriť svoje chuťové preferencie týkajúce sa jedálneho lístka, ktorý ste zostavili. Preto by rodičia mali brať do úvahy skutočnosť, že formácia chuťové preferencie začína v čase zavádzania doplnkových potravín. To, čo svojmu dieťaťu dáte za rok jesť, určí jeho postoj k výžive v budúcnosti..

Denné menu

Strava ročného bábätka musí určite obsahovať denný príjem vitamínov pre rast a všetko potrebné živiny. Mnoho ľudí si myslí, že zostavovanie denníka vyvážené menu pre ročné dieťa je to úloha, ktorú zvládne len vysokokvalifikovaný odborník. V skutočnosti je to len klam. Nižšie uvedené sedemdňové menu obsahuje všetky potrebné produkty pre výživu dieťaťa. Následne po pochopení princípu zostavovania denná dávka, môžete nezávisle nahradiť produkty na základe preferencií a potrieb vašich drobkov.

Menu na 7 dní

Deň v týždni	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
pondelok	Ovsená kaša s mliekom, miešané vajíčka, pšeničný chlieb, mlieko	Kuracia polievka s rezancami, rybacia fašírka, zemiaková kaša so zeleným hráškom, pšeničný chlieb, kompót	Kefír a sušienky	Brokolicové pyré, sladký tvaroh, mliečny čaj, pšeničný chlieb
utorok	Mliečne rezance, pšeničný chlieb s pečeňovou paštétou, čakanka s mliekom	Hrachová polievka, varená kuracie prsia s pohánkou, kompótom a pšeničným chlebom	Varené mlieko a perník	Pečená cuketa, zemiaková kaša, sladký čaj a chlieb
streda	Krupicová kaša, pšeničný chlieb, tvarohový puding, čaj s mliekom	Zemiaková kaša, karfiolová polievka, ražný chlieb, rybí šalát so zeleninou, kompót	Jogurt a sušienky	Tvaroh s mliekom, mrkvové pyré, mlieko, pšeničný chlieb
štvrtok	Omeleta s kapustou, jablkový koláč, kefír	Rybacia polievka, lenivá kapustnica, pšeničný chlieb, čakanka s mliekom.	Tvarohový puding, jablko	Pohánková kaša, pečeňové suflé, chlieb, mlieko
piatok	Ryžový nákyp, sladký čaj s mliekom, chlieb a maslo	Kapustnica, zemiaková kaša, hovädzí rezeň, kompót zo sušeného ovocia, chlieb	Banán, sušienky, ryazhenka	Tvaroh, ovocné pyré, kefír
sobota	Ryžová kaša, čaj s mliekom, žemľa s maslom	Polievka s fašírkami, cuketové pyré, chlieb, čakanka s mliekom	Hruška, jogurt, sušienky	Pohánka s mliekom, jablko, čaj s medom
nedeľu	Tvarohové koláče, sladký čaj, banán	Polievka s domácimi rezancami, rybie nugetky, kompót, chlieb	Suchá s teplým mliekom	Frittery, ryazhenka

Čo kŕmiť v noci

Keďže strava ročného dieťaťa stále znamená prítomnosť materské mlieko alebo umelé mlieko, dieťa potrebuje nočné príkrmy. Niektorí rodičia, ktorí si vypracovali určitý režim kŕmenia, dávajú drobcom občerstvenie nielen pred spaním, ale aj počas nočného prebúdzania. Ak je bábätko dojčené, tak mu bude stačiť osviežiť sa len materským mliekom. Ak dieťa jedí umelá zmes, potom nielen upravená zmes, ale aj kefír a kompót.

Nevhodná strava alebo poškodenie všeobecného stola

Napriek tomu, že bábätko už vyrástlo, jeho jedálniček sa zmenil a strava sa stala pestrejšou, mamičky by si mali pamätať, že na „dospelácku“ stravu je ešte priskoro. Mnohí rodičia sú si istí, že akonáhle sa dieťa naučí žuť kúsky, je čas, aby jedlo zo spoločného stola. Toto presvedčenie je od základu nesprávne. Dieťa už niekoľko rokov a najlepšie celý život musí dodržiavať nielen určitý režim, ale aj správne jesť.

Zo stravy by sa mali vylúčiť tieto potraviny:

• vyprážané a údené;
• slané a veľmi sladké;
• tučné mäso;
• káva a sýtené nápoje;
• korenené jedlá;
• huby (do 6 rokov).

Detská strava

Keďže má dieťa ročne viac „voľného“ času na objavovanie sveta okolo seba, môže neustále požadovať niečo na desiatu. Porušenie diéty sa neodporúča. Pretože to nielen zníži kvalitu príjmu potravy, ale aj ju prispôsobí MATERSKÁ ŠKOLA závažnejšie. Už v ranom veku stojí za to zvyknúť dieťa na dodržiavanie režimu predškolský znížiť záťaž na psychiku v budúcnosti. Dieťa rastie každým dňom, mení sa jedálny lístok, denný režim, objavujú sa nové potreby tela. Preto by matka mala vedieť, ako správne zostaviť stravu svojho dieťaťa, aby vyrastalo silné a zdravé.