Foto: Zvonimir Atletic/Rusmediabank.ru

AT starodavna Rusija Božič so začeli praznovati po 10. stoletju, ko je knez Vladimir (čigar ime je bilo Rdeče sonce) vodil krst Rusije. Od takrat je božič postal tradicionalni praznik.

Praznovali so ga do revolucije leta 1917. Nato se je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja začel vsiljevati državni ateizem. Vsi cerkveni prazniki, vključno z božičem, so bili priznani kot škodljivi v nasprotju s sovjetsko ideologijo in so bili zato ukinjeni.

Sčasoma so sovjetski voditelji vendarle ugotovili, da ni primerno ljudi prikrajšati. Zato je bila leta 1935 obnovljena tradicija praznovanja novega leta. Ampak – ne kot božič, ampak samo kot novo leto. Od takrat se je tudi drevo začelo imenovati ne božično, ampak novoletno.

ljudski obredi

Najbolj znana božična običaja v Rusu sta koledovanje in koledovanje. Po mnenju znanstvenikov so te tradicije zelo starodavne in izvirajo iz poganskih obredov, ki so povezani s sobotami, karnevali, maškaradami.

Ljudje so se oblačili v nenavadne kostume in pogosto prevzeli podobo živali (volk, medved itd.). Na obrazu je treba nositi masko. Odprti deli telesa so bili prekriti z barvo, sajami. S seboj so nosili klopotce, zvonce, zvonce. Kockarji so skakali, plesali, se obnašali, kot je v navadi na maškaradah, karnevalu – a seveda v vaški interpretaciji.

Kolekarji so v množicah hodili po dvoriščih in prepevali pesmi, ki so slavile Kristusa. Po tem so jih morali lastniki "pomiriti": dati jim denar, jih zdraviti okusna hrana, sladkarije itd. Če so bili koledniki zadovoljni, pomeni, da bo prihodnje leto gospodarjem dobro, da bo letina bogata.

Znamenja in navade

Pred božičem je veljalo skrbno očistiti dom. Nato se je družina umila v kopalnici, da bi praznik dočakala v popolni čistosti. Oblekli so se v nova, nenošena oblačila, miza je bila pogrnjena s čistim prtom. Po legendi so vse te priprave obljubljale bogato letino.

Na dan pred božičem se ni nič šivalo, nič tkalo. Kršitev tega pravila v prihodnosti je obljubila nesrečo.

Če je na božični dan v hišo prvi vstopil tujec, je to veljalo za slabo znamenje. Takšen znak je bil znanilec dejstva, da bodo v prihodnjem letu ženske v družini zbolele.

Za večerjo so bili k mizi povabljeni osamljeni ljudje, popotniki. In preostalo hrano so odnesli izven ograje in pustili tam. To je bilo storjeno zato, da bi pomirili volkove, ki, spoznavši gospodarjevo prijaznost, ne bi poželeli gospodarjeve živine.

Ljudje so sledili znakom.
Če je bila tri dni praznikov na drevesih zmrzal, je to obetalo dobro letino.
Če je bilo na božični dan toplo vreme, je bilo to znamenje hladne pomladi.
Če je bila ta dan snežna nevihta, bo medu veliko.
Če je na nebu veliko zvezd, bo letina jagodičja in graha bogata. Če ni zvezdic, bo malo jagodičja in graha.

božična poslastica
Glavne jedi božične večerje v Rusu so bile vse vrste svinjskih jedi: mesne, ocvrte velike kose, žele.
Poleg so postregli gos, polnjeno z jabolki, zajca in cele ocvrte ribe.

Svojevrstna struktura ruske peči je omogočila kuhanje jedi velike velikosti kosov. To pojasnjuje dejstvo, da so bili trupi divjadi, perutnine, rib kuhani celi.

Drobno narezani predvsem stranski proizvodi: ledvice, jetra, srce, možgani itd. Združili so jih s poltekočo kašo in spekli v ruski pečici.

In seveda so pekli pite, kulebyake, sirove kolače, shanezhki. Bilo je veliko nadevov: meso, ribe, gobe, zelenjava, jagodičja itd.

Toda sladke jedi tistega časa v Rusiji niso bile raznolike. Najpogosteje so bili to medenjaki, piškoti, grmičevje, med. Splaknili so jih z vzvarji (natopljenimi sadnimi decokcijami), želejem, čajem.

Božične jedi različnih narodov

Tradicionalno različna ljudstva na božični mizi so tudi izdatno meso in ribje jedi in sladkarije.

Armenci služil ob božiču Šunka ali pečenega purana.
Latvijci kuhajo grah s slanino, pite s slanino, klobase in pikantne medene piškote - piparkuke.
Litovci na mizo postavili polnjene krape, pite z makom in brusnični žele.
AT Ukrajina za božič pogostijo z borščem z ušesi, pečeno gosjo in polnjenimi jabolki.
Estonci postrežemo na mizi kislo zelje, slani piškoti s cimetom in poprom.
Belgijci pogostijo jih s telečjo klobaso s tartufi, mesom merjasca, torto in vinom.
britanski za božič se pogostijo s puranom z omako iz kosmulje, božično torto in žganjem.
Nemci jesti pečeno gos, krompirjevo solato, klobase.
Italijani na pari kuhana trska ali ostriž, poplaknjena z belim vinom.
Danci pogostijo z raco, polnjeno s sadjem, pa tudi z riževim narastkom s cimetom.
Španci jedo jagnjetino, odojka, morske sadeže in poplaknejo s šerijem.
nizozemščina kuhaj zajca ali divjačino.
Finci na božično mizo postavite lososa, postrvi, krompirjevo enolončnico, brusnice, brusnice, listnate žemlje z marmelado.

Božič je drugi najpomembnejši praznik v pravoslavni koledar. 7. januar se ne praznuje le v cerkvi, ampak tudi na državni ravni. Eden najstarejših praznikov, ki so se ohranili do danes. V preteklih stoletjih je praznovanje božiča pridobilo številne tradicije, obrede in rituale.

Omeniti velja, da je datum praznovanja po julijanskem koledarju, ki se običajno imenuje tudi "stari slog", 25. december. to je pravoslavna tradicija predlaga, da božič odpre praznični krog ter že Novo leto, 1. januarja, se zapre. Zdaj uporabljamo gregorijanski koledar, v katerem se je datum premaknil na 7. januar.

Malo zgodovine

Božič je v naše kraje prišel skupaj s krščanstvom. Potem ko je sveti Vladimir krstil Rusijo, so začeli praznovati na državni ravni. Takrat je praznik simboliziral konec starega in začetek leta. Zato so v času od božiča do maslenice med trgovci sklepali letne pogodbe, zaključili lanske posle in začeli nove. V tistih daljnih časih skoraj nihče ni vedel za civilne koledarje, ljudje so merili čas iz enega cerkveni praznik drugemu.

Božič v X-XVIII stoletju

V času starodavne ruske države in Rusko cesarstvo običaji, povezani z božičnimi prazniki, se niso veliko spremenili. Za kmete je bil ta datum najprimernejši. Vsa jesenska poljska dela so se končala, pozimi je kmetijstvo zamrznilo. Zato bi lahko veselice trajale cel teden.

V visoki družbi božič ni bil nič manj priljubljen. V Sankt Peterburgu in Moskvi so potekali veliki sejmi in praznovanja. Zgrajena so bila drsališča in izvirni »lunaparki«.

Do začetka 18. st. Zahodna Evropa K nam so prišle jaslice – majhno gledališče, v katerem so igrali svetopisemske prizore. V nekaterih regijah je bilo to gledališče lutkovno, v drugih so vloge igrali živi igralci. Tradicija postavljanja jaslic je trajala skoraj do sredine 20. stoletja. V času preganjanja je vera zamrla in v naših časih skorajda ni oživela. In že sama beseda »jaslice« je postala sinonim za pojem »amatersko gledališče«.

Ljudski obredi in običaji, povezani z božičem

Priprave na praznik se začnejo že dolgo pred njegovim začetkom. Ruski kmetje, čeprav so izpovedovali pravoslavje, so obdržali veliko poganske tradicije. Večina jih je povezanih s kmetijstvom in prihodnjo letino.

Do prve zvezdice

Božič je predhodil istoimenski strog post, ki je trajal približno mesec dni. V tem času ni bilo mogoče uživati ​​hitre hrane - mesa, jajc, mleka in druge visokokalorične hrane. Verjeli so, da je svetla zvezda naznanila rojstvo Jezusa Kristusa. Zato je bil konec posta časovno usklajen s pojavom prve zvezde na večernem nebu na predvečer praznika. Na zadnji dan posta do te točke sploh ni bilo običajno jesti.

žganje snopov

Božič je pomenil tudi zaključek kmetijskega leta. Med žetvijo je glava družine izbral najboljši snop pšenice in ga položil pod ikone v zahvalo Bogu za dobro letino. Na božični večer so ta snop zažgali in tako simbolizirali upanje na naslednjo letino. V tem času je bilo običajno, da se v življenju spremenite čim več - oblečete nova oblačila, čevlji, kupujte drage stvari.

Jaslice, koledniki in koledniki

Tradicija ustvarjanja prazničnih gledališč, jaslic, je prišla k nam šele v začetku prejšnjega stoletja. Za kmete je bilo gledališče novost, zato so igralce poimenovali »mumerji«. Jaslice so izhajale na večer pred božičem in se izvajale na trgih ali v hišah. Njihov repertoar je obsegal prizore iz življenja družine Jezusa Kristusa, druge svetopisemske prizore in zgodbe. Značilno je, da so bile tako podobe likov kot zgodbe maksimalno nasičene z aktualnimi temami.

Za lutkovne brloge je veljalo eno strogo pravilo. Nemogoče je bilo narediti lutko Device ali Jezusa, nadomestile so jih posvečene ikone.

Za nastope so udeleženci brloga praviloma dobili hrano. Preprosti ljudje denar je bil v tistih časih le redkokdaj viden. Družine so za nagrado umetnikom posebej spekle pite ali pripravile druge dobrote.

Med nastopom so se pogosto izvajale pesmi – kolednice. Besede teh pesmi so se skoraj popolnoma ujemale z evangelijskimi besedili, glasba je bila ljudska. Na žalost je teh pesmi in jaslic prišlo do nas zelo malo.

V nekaterih regijah Rusije so kolednike imenovali "poveličevanje". Bistvo obreda je bilo enako – priti k sosedu ali znancu in mu s pesmijo naznaniti veselo novico – rojstvo Odrešenika. V Ruskem cesarstvu je patriarh, poglavar pravoslavne cerkve, prišel s poveličanjem k cesarju. Skupaj z njim je v palačo vstopila cela procesija. Po čestitkah voditelju države je patriarh odšel h kraljici in drugim članom cesarske družine.

Prisoten

Ves čas je bilo običajno obdarovati božič. Po evangeljskih besedilih se je Jezus rodil v skednju, v revščini in trpljenju. Eni prvih, ki so prišli k njemu, so bili trije modri oziroma trije kralji iz vzhodnih držav. Prinesli so mu darove zlata, kadila in mire. Zato božična darila ne podarjajo samo otrokom, ampak tudi odraslim.

Postna miza in bogata miza

V premožnih družinah se je pojavila tradicija, da na božično mizo postavijo dvanajst jedi, glede na število apostolov pri sveti večerji. Prav tako je bilo običajno, da se spomnimo mrtvih sorodnikov - zanje so na robovih mize ležali stroki česna.

božični večer

Dan pred božičem se imenuje božični večer. Ta izraz izhaja iz imena jedi, ki so jo tradicionalno pripravljali na ta dan v kmečke družine- sočno. Kašo so skuhali, običajno iz pokošene pšenice ali ječmena, od tod tudi ime. Kaši so dodajali med, mak, orehe in druge sladkarije. Enotnega recepta ni, v vsaki vasi so kuhali sočno po svoje.

Večerja na božični večer je bila v navadi pusta. Na mizo so bile predvsem kaše, kumarice in gobe. Kmetje tisti dan niso imeli alkohola. Večer pred praznikom je dobil velik sveti pomen. In čeprav je cerkev nasprotovala vraževerju, so se mlada dekleta to noč zbrala, da bi ugibala. Tema vedeževanja je bila vedno ista – datum poroke in identiteta zaročenca. Toda metode so bile drugačne.

Ko je družina končala večerjo, je gospodar pobral ostanke hrane z mize in odšel v hlev. Božič je veljal za tako velik praznik, da bi morali vsi, tudi hišni ljubljenčki, občutiti veselje ob njem.

Miza ob božiču je bila povsem drugačna. Za ta praznik so klali živino, kmetje pa so jedli meso. Zanimivo je, da so jedi sestavljene iz velikih kosov, to je posledica posebnosti peke v ruski peči. Poleg tega so kuhali perutnino in ribe. Tradicionalno pecivo je bilo pripravljeno tudi z mesnim nadevom - kalachi, kulebyaki, palačinke in pite.

božični čas

V predkrščanski Rusiji so nekateri poganski prazniki padli hkrati s sodobnim božičem. Po krstu Rusije si je cerkev pogosto zatiskala oči pred obrednimi svoboščinami, ohranjenimi iz starih slovanskih verovanj. Ena od teh tradicij je božični čas - praznovanja, ki so trajala več dni zapored. Po 22. decembru dnevne ure na dan začel naraščati, so ljudje to dojeli kot zmago dobrega nad zlim. Na Svyatkih so se kmetje oblekli v čudne noše, obiskovali drug drugega, peli in plesali. Uporabljene so bile tudi živalske maske, ki so simbolizirale zle duhove.

Božič, pa tudi novo leto, sta najbolj pričakovana in vesela praznika ne le za Ruse, ampak za ves planet. To je logičen zaključek določenega življenjsko obdobje, povzemanje in seveda pričakovanje novega, neznanega in nedvomno najboljšega. Morda je to najljubši dopust otrok. Že ugibajo, da Božiček ne obstaja, a še vedno verjamejo vanj. Tradicije in običaji božiča v Rusiji so precej zanimivi in ​​raznoliki, pogovorimo se o njih podrobneje.

Priprave na božič v Rusiji

28. novembra 2014 se začne božični post - nekakšna priprava na veliki praznik. V tem času je priporočljivo, da se vzdržite težke, mastne hrane, pitja. Vendar cerkveni ministranti to podpirajo na vse možne načine, postijo naj se le tisti, ki si to lahko privoščijo. Če ni popolne samozavesti ali odsotnost jajc in mesa povzroča negativno reakcijo, če obstaja občutek razdražljivosti in zamere na ves svet, je bolje, da se pred začetkom posta posvetujete s svojim zdravnikom ali spovednikom. Kot enega od načinov lahko poskusite postiti le ob sredah in petkih, in če se vse izide, pojdite na naslednji korak.

Tudi ena od božičnih tradicij v Rusiji je spomladansko čiščenje: perejo zavese, brišejo prah s težko dostopnih mest, pometajo umazanijo iz kotov in tako očistijo hišo pred prihodom nove in svetle hiše. V starih časih je bilo za moško polovico veliko dela: popraviti voz, sani, zakrpati streho. Danes lahko moški zlahka popravijo kapljajočo pipo ali zalepijo odpadle ploščice v kopalnici, če to ni mogoče, pokličite vodovodarja.

Božična priprava vključuje tudi izlet na sejem (zdaj je temu primerna običajna trgovina z oblačili). Konec koncev, za vse družinske člane morate kupiti nova oblačila. Posodo je treba tudi obnoviti, saj je treba pred začetkom praznovanja po navadi zavreči vso počeno in okrušeno posodo. Ne smemo pozabiti niti na najmanjše sladkosnede. Kupili so tudi darila in sladkarije za otroke.

Pri pripravah na praznik naj sodeluje vsa družina. »Kdor dela skupaj pred božičem, bo vse naslednje leto živel v miru in harmoniji,« pravi ljudsko prepričanje. Tudi delo je bilo mlajša generacija. Fantje in deklice so se po božičnem običaju poleg pomoči odraslim učili novega, šivali kostume za brlog in jih izdelovali na dolgi palici. Betlehemska zvezda. Med pohodom po dvoriščih je častno poslanstvo pripadlo mladeniču, ki je nosil zvezdo, saj je prav on prvi stopil na dvorišče.

Strogo je prepovedano prati, kuhati, čistiti, sekati drva in opravljati druga težaška dela. Vse to je treba storiti vnaprej, sam praznik pa naj ostane čist in svetel, ne zasenčen z nobenimi skrbmi. Zakaj ne moreš odnesti smeti? Kajti verjeli so, da se v kotih in kotih, kjer se v bistvu nabira vsa umazanija, zbirajo duše pokojnih sorodnikov, ki so z družino prišli na božično praznovanje. Po krstu so se vrnili k sebi, v nebesa - takrat je bilo mogoče pospraviti in odnesti smeti.

božični večer

Ne zamudite na božični večer, saj je zadnji dan posta. Vsi družinski člani pridejo na obisk vnaprej in skupaj pripravijo mizo. Po božični tradiciji se na ta dan jedo Sochivo (od tod tudi ime Sochevnik, ki se je kasneje spremenilo v božični večer). Sočivo so namočena zrna rži, pšenice ali riža z dodatkom sadja in medu, trenutno imenovana kutya.

Za mizo se lahko usedete šele po večernem bogoslužju v cerkvah in po pojavu prve zvezde na nebu, ki je nekoč magom oznanila rojstvo Kristusa Odrešenika.

Šop svežega sena velja za obvezen okras mize, kot spomin na jasli, v katerih se je rodil otrok. Praznična miza je pokrita z belim prtom in na njej postavljen ducat jedi (po številu apostolov). Na praznična miza mora biti samo. Obvezne jedi na ta dan so pečene ali kuhane ribe, kompot uzvar (iz zrelega in suhega sadja) in marmelada (jagoda, malina, jagoda, jagoda).

Namočena pšenična zrna nosijo simbol začetka novega življenja, zrelo sadje in plodovi - znak konca življenjske poti. Kar zadeva ribe, je v grškem imenu "ichthyos" zakodirano ime Jezusa Kristusa. Tako je božični večer nekakšen obred rojstva božjega sina.

Ena od smešnih tradicij za božič v Rusiji je božična torta, v katero je bil položen kovanec. Kdor ga dobi, mu sreča pride.

božični čas

Božični čas se začne 6. januarja in traja dva tedna. To je eden najbolj veselih in živahnih praznikov v Rusiji. V tem času slavni Božično vedeževanje. Vsak dan je poln svojih znamenj, ritualov in znakov. OD posebna pozornost se nanašajo na sanje, skoraj vse veljajo za preroške. Sanje v noči na božični večer veljajo za usodne. V spomin na to so pod blazino položili sanjsko knjigo, na vzglavju postelje pa pustili prižgano svečo.

Število vedeževanja, po katerem lahko ugotovite ime ali vidite svojega zaročenca v sanjah, sploh nima številke. To je metanje levega čevlja čez prag in gledanje v ogledalo ter vedeževanje na laseh, na prstanih, na rižu, na vosku, na kavni usedlini, na verižici itd.

Da bi pritegnili ženina, je bilo dovolj, da je loputo vzel iz peči, nanjo nasul kruhove drobtine in nahranil petelina. Ta ptica je simbol moški in nov dan, žita pa poosebljajo plodnost in blaginjo (zato mora biti ženin močan, lep in bogat).

Petelin, še posebej, če je bil črn, je bil aktivno uporabljen v drugih obredih. Na sredino sobe so na primer nasuli žito, postavili posodo z vodo in ogledalo. Kateremu predmetu se petelin najprej prilega, to bo bodoči ženin. Če do vode - pijanec, če do žita - bogat, in če do ogledala - lep.

Vremenski znaki za božič

Avtor: ljudska znamenja ob božiču presojajo vreme, ki ga čaka v novem letu:
- če na božični večer zajame snežni metež - počakajte na zgodnjo pomlad,
- če je zjutraj na drevesih gosta zmrzal - do dobre letine kruha,
- če je božič topel, bo pomlad hladna,
- če 7. januarja zapade sneg, bo žetev obilna.

Tradicije in običaji božiča v Rusiji so se oblikovali že več stoletij, zato jih morate, če ne upoštevati, vsaj spoštljivo obravnavati.

In prav tako vas bo verjetno zanimalo branje o.

Pozdravljeni dragi bralci. Želim vam čestitati za čudovite počitnice. Navsezadnje bo kmalu za vse vernike prišel dan, ko bodo praznovali praznik rojstva Gospoda in Odrešenika Jezusa Kristusa (božič). Zgodilo se bo 7. januarja. Ta praznik je eden najpomembnejših v krščanskem svetu. Ustanovljena je bila v znamenje velikega veselja zaradi rojstva odrešenika človeštva Jezusa Kristusa (Božjega otroka, božjega sina) iz Device Marije. Ta dogodek se je v svetovnem, celo univerzalnem obsegu zgodil v Betlehemu. Običajno je, da je pred božičem adventni post in je uvrščen med dvanajst praznikov. Je zadnji v dolgem 40-dnevnem postu (sveti krepkošti). Najstrožji post je treba upoštevati pred samim nastopom praznika.

Ponoči s 6. na 7. vsega skupaj pravoslavne cerkve in templjih se izvajajo svečana božična bogoslužja.

Sledi božični čas, ki traja celih dvanajst dni. V tem času vsi verniki slavijo in slavijo Kristusa. Danes želim pregledati zanimive tradicije in običaji za božič. Pravzaprav je vse zelo zanimivo, tako za otroke kot za odrasle.

Zgodovina praznika - božič za otroke

7. januar označen novo življenje vsega človeštva. Zdaj je čaščenje poganskih idolov preteklost. Ni bilo več človeških žrtev, ki bi zadovoljile te bogove. Danes je edina »žrtev«, ki jo pravoslavni kristjan daruje Gospodu, sveča in iskrena molitev.

Zgodovina praznika je zavita v skrivnosti, saj je eden najstarejših na svetu. Medtem pa obstajajo dejstva, ki so natančno ugotovljena moderna znanost in so praktično brez dvoma. Strinjam se: težko si je predstavljati, da ta dan sploh ni bil nikoli počaščen. In medtem so bili takšni časi. Da bi razumeli, kako je bilo, se morate potopiti v fascinanten in skrivnosten svet zgodovine.

1. Ta praznik je določen v čast rojstva Jezusa Kristusa v starodavnem mestu Betlehem. Zgodilo se je leta 5508 od dneva stvarjenja sveta.

2. V 4. stoletju so se načela praznovanja božiča šele vzpostavljala. Niso imeli 100% podobnosti s sodobnimi. In tudi v pevskem smislu.

3. V 5. stoletju so se šele začeli postavljati temelji petjem. K temu je prispeval carigrajski patriarh Anatolij. Njegovo delo sta v 7.–8. stoletju nadaljevala Andrej in Sofonij iz Jeruzalema, pa tudi Kozma Majumski, carigrajski patriarh Herman in drugi. To so bili napevi tistega časa, ki jih moderna duhovščina pogosto izvaja.

4. Ta super počitnice verniki so ga zelo cenili od samega trenutka Odrešenikovega rojstva. Sčasoma je pridobil na priljubljenosti in praznovanji se je pridružilo vse več vernikov. Že v tistih časih se je porodila navada, da se ta dan praznuje na poseben način. Vse to pa je bilo preganjano in dolgo časa ni bilo priznano s strani takratne uradne oblasti.

5. Prvi, ki so se odločili čestitati Kristusu in vsem ljudem, so bili preprosti pastirji, ki se jim je prikazal angel, ki jim je sporočil največje veselje: Odrešenik je prišel na zemljo in vsakdo, ki veruje vanj in se drži njegovih zapovedi, bo dobil priložnost za odrešitev svoje duše in blaženo nebeško življenje za vse starosti. Pastirji so otroka obdarovali, modri možje (čarovniki) pa so hiteli za njimi. Njim je bila zaupana čast obveščanja ljudi o rojstvu Božjega Deteta.

Za otroke je na kratko povzeta zgodovina nastanka božičnega praznika. Navsezadnje morajo otroci vedeti in morajo vse povedati pravilno in jasno.

Tako so bili postavljeni temelji tega praznika, ki ga praznujemo zdaj. Pa ne samo na verski ravni, ampak tudi na uradni državni ravni (v več kot 100 državah sodobnega sveta).

Še nekaj zanimivih zgodovinskih dejstev!

Božični praznik v različne države svet se ne praznuje povsem enako. Na to so vplivali običaji tistih lokalnih ljudstev, ki so živeli na teh območjih, ko je bila le položena.

Praznujeta ga tako katoliška cerkev kot protestantska cerkev, častijo pa ga tudi številne sorodne veroizpovedi.

V Rusiji so božič začeli praznovati šele v 10. stoletju. In sam njen krst je bil večinoma izsiljen. Poganska verovanja tamkajšnjih ljudstev so bila premočna.

Že bližje našemu času v vaseh je božični čas praznoval "ves svet", selil se je iz ene koče v drugo. Ta običaj se je ohranil do danes. Trgovci so se v tistih časih vozili v trojkah, plemeniti plemiči pa so radi prirejali plese.

Sveti večer ali božič - običaji in običaji

Pravzaprav so se veliko pred božičem začela gospodinjska opravila. In vsak je imel svojega. Torej je moral lastnik hraniti meso, dati vino za zorenje, kuhati kajenje itd. Gospodinja se je ukvarjala z vezenjem, čiščenjem, pripravo novih jedi, kuhanjem. Pri vsem tem so jim pomagali otroci.

Drugega januarja (na Ignatovi ulici) so opravili končno čiščenje, hiše so okrasili z diduhi in smrekovimi vejami.

Četrtega januarja (pri Anastaziji) je bila priprava jedi za praznično mizo končno končana.

Šesti dan, od same zore, je gostiteljica zbrala vodo za kutjo, uzvar, utopila ognjišče, na katerem so nato kuhali jedi. Do večera šestega dne se je nadaljeval strogi post. Toda prva zvezda je naznanila njegov relativni "konec".

In da bi poudarili vso brezdelje tega trenutka, so se lotili tako dolgo pričakovanega prazničnega obroka. Vendar je bila brez napak vitka. Miza je bila neverjetno bogata. In na njem bi moralo biti seveda 12 jedi.

Ni bilo treba pojesti vsakega obroka v celoti. Da, in po strogem postu ni bilo zelo realno. Ampak malo po malo, to je čisto druga stvar. Obrok so začeli s kutjo - osrednjo, glavno jed božične mize.

Med drugim je tudi spominska jed, zato so z njo napolnjeno skledo in zraven - uzvar postavili tudi za pokojne svojce, ki po verovanju (in velja še danes) obiskujejo živeti v tem čarobnem času.

Kutjo so prinesli tudi tistim ljudem, ki niso bili sorodniki ali so živeli v drugih hišah, da bi jim zaželeli dobro počutje, blaginjo, dobro zdravje, srečo in veselje ter jim voščili tudi vesel božič. Iste želje so nesli tudi botrom.

"Nositi večerjo" je ime tega obreda. Zanjo odrasli iz srca obdarijo otroke.

Vrnimo se k praznični domači mizi. Pokrita je bila s svežim dišečim senom, ki pa je v čiste lepe posode položila hrano. Vsaka od jedi ima svoj pomen. Velja, da je treba na mizo postaviti jedi iz vsega sadja in zelenjave, ki je na kmetiji, da bodo prihodnje leto še bogatejše.

Zakaj je treba za božič pripraviti ravno 12 jedi?

To upravičuje dejstvo, da je v letu enako število mesecev. Pa vendar je bilo 12 apostolov tistih, ki so neposredno sodelovali pri slavni zadnji večerji s Kristusom.

1. Kutia, kot je bilo že omenjeno, je glavna jed te mize. To je žitna kaša.

2. Uzvar (var). Poseben kompot, katerega glavna sestavina je suho sadje.

3. Ohlajene ribe.

4. Zelje.

5. Kuhan grah.

6. Postni boršč.

7. Ocvrte ribe.

8. Pusti cmoki.

9. Postne pite.

10. Palačinke ali krofi (za boršč).

11. Prosena ali ajdova kaša.

12. Zeljni zvitki z zelenjavo, žitaricami.

Po končanem obroku v družinskem krogu je bilo mogoče nositi večerjo. V tem času so mladi lahko koledovali, odrasli in z njimi otroci, starejši, mladi (vsi, ki so želeli) so se začeli zbirati v cerkev. Dekleta so se lotila vedeževanja. Vendar jih je cerkev uradno prepovedala!

Kako kuhati božično kutjo

V starih časih se je cela družina lotila priprave te edinstvene jedi. Vsak njen član, od mladih do starih, je več večerov zapored prebiral žito, da bi pri kuhanju uporabili le najboljša zrna. Ječmen so uporabljali nekoliko manj pogosto kot pšenico.

Sodobna kutya je običajno narejena iz riža, vendar se k nam postopoma vračajo recepti, ki uporabljajo pšenico in ječmen. Jed postrežemo k mizi, začinjeno z makom in čebeljim medom. Včasih je bila natočena in polna. Tudi to je med, le razredčen. Ni tako sladek in veliko bolj tekoč.

Kasneje so kutji postopoma dodajali makovo mleko. Pravzaprav to ni mleko v čisti obliki, ampak predhodno parjena in skrbno zdrobljena makova semena.

Če medu ni, lahko jedi preprosto dodate sladkor. Tudi trend sodobnega kuhanja so rozine in oreščki v kutiji. Prej so lahko dodajali le orehe, ki so jih imeli.

Obstaja veliko receptov za to jed. Tukaj je eden najbolj priljubljenih, ki so ga še vedno uporabljali naši predniki.

Uporablja pšenična ali ječmenova zrna, ki jih predhodno zdrobimo v lesenem terilniku. Vendar ne bi smeli biti razdrobljeni. Glavna naloga je odstraniti lupino, s katero so pokriti.

V idealnem primeru, če vode po tem ni bilo treba izsušiti, to je, da je bila popolnoma zavreta.

Končano žito so vlivali: hruške, jabolka, slive, včasih - sadje marelice. Zrno je ločeno razloženo v sklede, tam je dodan snop, lahko daste žlico medu. Žito se lahko prelije in polno.

AT sodobna interpretacija ji dodajo kutya, orehe, rozine, sladkor namesto medu (vendar ne nujno).

7. januar – blagoslovljen božič

Na prvi dan božiča, 7., je bilo na mizo postavljeno zgodnje kosilo. Mesne jedi je bilo dovoljeno uživati ​​v neomejenih količinah.

Vendar so vsi vedeli, da ga je nemogoče zlorabiti, saj je treba prebavila po tako dolgem postu obnoviti za novo prehrano. Dovoljene so bile krvna in mesna klobasa, kaša s pečenko, mast s kuhano svinjino itd. Pri kosilu je morala biti na mizi ena (vsaj) mlečna jed. Lahko bi bil vermicelli z mlekom.

Opravljali so bogoslužje, se postili, nato pa obiskovali goste. Spanje ponoči je luksuz, ki si ga ne moremo privoščiti, še posebej za božični večer. Zakaj? Veljalo je, da kdor zaspi, lahko prespa vso svojo srečo in srečo. Toda spati ob vsej želji ni bilo mogoče: koledniki pod okni, zvonjenje cerkvenih zvonov, hrup in ropot, govorjenje o Vesel praznik ljudje, ki se vračajo z bogoslužja (iz cerkve)!

Na svetel božič se je bilo treba zabavati in veseliti, preživeti čas družinski krog in potem stran. In, kar je izjemno pomembno, odpustiti morebitne žalitve, jih opustiti in se jih ne spominjati več. Samo veselje, ker se je rodil božji sin.

Mimogrede, vsi zgoraj omenjeni običaji in tradicije so v takšni ali drugačni obliki preživeli do danes. In kmalu bo čas, da se jih spet spomnimo. Navsezadnje je božič na vrsti.

Vedeževanje v noči pred božičem

Ugibanje v tem času povsod. In čeprav je cerkev to uradno prepovedala, ta praksa ni izgubila svoje priljubljenosti. In do danes se ni izgubila.

Najpogostejše so bile vedeževanje na loku v imenu zaročenca, vedeževanje z zlatim prstanom, z glavnikom, z očali, vedeževanje s pomočjo mačke, s petelinom ipd. In vsak od njih je celoten obred, ki ima veliko značilnosti. Vzemimo primer enega od njih.

Vedeževanje o zaročencih na čebulicah. Pred božičnim večerom, teden pred njim, je deklica izbrala več čebulic, na vsako pa je naredila opombo z začetnicami "kandidata". Dala sem jih v vodo. In med vedeževanjem je ponoči šepetala nad čebulo: »Čebula-čebula, šepni mi, kdo je moj zaročenec?« Nato smo izmerili velikost poganjkov. Najdaljša, z začetnicami, je kazala na ženina.

Januar je mesec počitnic, po božiču bo. Toda če nadaljujem s temo božiča, ne morem ne omeniti zanimivih znamenj za božič.

Božična znamenja

Glavni znaki, v katere so takrat verjeli in ki še vedno obstajajo:

✔ Na božič je prepovedano šivati, tako da imajo vsi družinski člani odličen vid.

✔ Snežni metež tistega dne je zgodnja pomlad in bujno listje na drevesih.

✔ Zvezdnato nebo je velik pridelek graha.

✔ Kutia, ki jo kuha glavna gospodarica v hiši - dobro zdravje kdor ga poje.

✔ Na predvečer božiča je bolje, da ne vzamete luči in ognja iz koče.

✔ Na mizi ne sme biti niti en krožnik prazen.

In kar je najpomembneje, kako Božič bo minil in tako bo vse leto! To pa seveda niso edini znaki. Nekaj ​​zvezkov ni dovolj, da bi jih vse našteli. Toda pred vami so najbolj zanimivi od njih.

Božični čas - to celotno obdobje, ki se začne na božični večer in konča z Gospodovim razglašenjem. S tem časom so povezane številne tradicije, običaji in znamenja.

Božični čas je predvsem verskega pomena. Sčasoma pa sta se krščanska in poganska kultura pomešali in tako so se rodile številne tradicije, običaji in celo znamenja. Od in pred Bogojavljenjem so ljudje koledovali, ugibali in prirejali hrupne prireditve, čeprav cerkev ni spodbujala takšne zabave.

Božični čas je bil vedno razdeljen na tri pomembne dogodke: božič, staro novo leto in Bogojavljenje, zato bomo upoštevali tradicije, običaje in znake vsakega od teh praznikov.

Božične tradicije in običaji

Praznovanje božičnega časa se je začelo 6. januarja zvečer. Na ta dan, pred pojavom prve zvezde, ljudje niso jedli ničesar, po tem pa so za večerjo tradicionalno postregli 12 glavnih jedi in druge dobrote.

Po kosilu so verniki odšli v cerkev, kjer so lahko le sodelovali pri bogoslužju ali molili zase in za svoje bližnje.

Na božični večer je bilo običajno dokončati vsa težka dela okoli hiše. Ves dan so ljudje pospravljali, odmetavali smeti in se pripravljali na praznovanje božiča. Na božič je bilo treba čim več časa posvetiti molitvam in dobrodelnim dejanjem, zato praznične jedi gospodinje so začele kuhati 6. januarja.

V Rusu se ob božiču največ oblečejo najboljša oblačila in šel na veselice, in mlada dekleta rad ugibal o bodočih snubcih. V tem času so bile kolednice najpogostejša zabava mladih. Dekleta in fantje so se že od jutra našemili, šli na ulico, izbrali poglavarja, nato pa hodili po ulici in s pesmijo in plesom zabavali mimoidoče.

Božična znamenja

• Če je na božični večer hladno in sneženo vreme, bo poletje prišlo zgodaj.
• Če je 6. januarja zvečer na nebu veliko zvezd, bo leto plodno.
• Na božič je padel sneg - vse leto bo veliko denarja.
• Na splošno je pozimi redko toplo vreme, če pa je za božič jasno in sončno, bo pomlad prišla pozno.

Tradicije in običaji starega novega leta

Staro novo leto se je vedno začelo praznovati 13. januarja zvečer. Na ta dan so pripravili kutjo z dodatkom masla in medu, nato pa povabili goste in spet pospremili odhajajoče leto.

Drugi teden božičnega časa so imenovali grozen. Verjeli so, da v tem času po zemlji tavajo zli duhovi. Da bi jih pregnali, so 14. januarja pripravili kutjo in jo nosili po hišah ter pogostili svoje prijatelje in sosede. Naši predniki so verjeli, da to dober način zaščiti se pred zlom.

Obdobje ujemanja se je začelo s starim novim letom. Mladeniči so prišli k dekletom in jih povabili na veselico. Veljalo je, da bo zakon, sklenjen 14. januarja, večen, ljubezen mladoporočencev pa ne bo nikoli ugasnila.

Za praznično večerjo je bilo običajno kuhati prašiča. Po dolgem božičnem postu so si verniki spet lahko privoščili mesne jedi brez prepovedi in omejitev.

Znaki starega novega leta

• Da bi bilo leto plodno in zemlja rodovitna, so vrtnarji na ta dan otresali sneg z jablan.
• Če v noči s 13. na 14. januar piha južni veter, bo leto bogato in rodovitno. Vzhod - veliko bo jagodičja in sadja. Zahodni - morda bo poleti suša in ne bo dobre letine.
• Če je ponoči na nebu veliko zvezd, bo leto donosno.
• Običajno je bilo na mizo postreči svinjske jedi, saj je to meso simbol blaginje in blaginje.

Tradicije in običaji krsta

Na bogojavljenski božični večer je bil v navadi strogi post. Seveda so lastniki povabili goste v svojo hišo, vendar so bile na mizi samo postne jedi. Najpomembnejša jed na mizi je bila kutya z medom, rižem, kruhom in drugo hrano, kuhano brez mesa, postregli so tudi mleko in maslo.

Že Janez Krstnik je ljudi pozval, naj se potopijo v vode Jordana in jih krstil. Zato je v Rusiji postal priljubljen obred kopanja v jami. Pri krstu ima voda uporabne lastnosti, kljub mrazu pa so se najbolj pogumni pripravljeni potopiti v vodo, da bi si zagotovili dobro zdravje za vse leto.

Noč z 18. na 19. januar že od nekdaj velja za posebno. Da bi bili priča čudežu, so ljudje v skledo nalili sveto vodo in počakali, da se zaziba, nato pa stekli na dvorišče, da bi videli nebeški sijaj.

Če se morate na božični večer na Bogojavljenje odpovedati naborkom, potem na samem prazniku ne bo nobenih omejitev. Od tega dne naprej se začne zimska mesojednost, zato naj bo na mizi čim več mesnih jedi.

Znamenja, povezana s krstom

• Če je na božični večer veliko snega, bo naslednje leto bogato in rodovitno.
• Če 6. januarja zjutraj zapade sneg, naslednje leto ajde bo veliko.
• Če ponoči na božični večer svetijo zvezde na nebu, bo dobra letina jagod.
• Zjutraj na Sveta tri kralja slišati pasji lajež - divjadi bo veliko.

Božični čas se, kot običajno, konča z Bogojavljenjem. Ena izmed očarljivih tradicij vsakega praznika je vedeževanje. Z njihovo pomočjo lahko ugotovite, kakšne spremembe se bodo zgodile v vašem življenju v bližnji prihodnosti. Želimo vam Imejte dobro voljo in pozitivnih čustev in ne pozabite pritisniti gumbov in