Dober večer, dragi bralci! Za dojenčka je zelo pomembno, kako se uvede prva dopolnilna hrana. To vpliva na delovanje prebavnega trakta, splošno stanje drobtine. Če dojenček dobro pridobiva na teži in se pravilno razvija, je priporočljivo, da kot prvo dopolnilno hrano uporabite zelenjavo. Pogovorimo se o zaporedju dopolnilnega hranjenja z zelenjavo za dojenčka.

Kdaj in kaj vpisati?

Sodobni zdravniki se ne razlikujejo preveč od svojih predhodnikov in ponujajo tudi začetek hranjenja otroka z zelenjavo. Kaše se uporabljajo le, če dojenček slabo pridobiva na teži. V drugih primerih so pire krompir in sokovi iz zelenjave in sadja popolni. Vsebujejo vitamine in minerale, potrebne za otroka, preprečujejo zaprtje zaradi vlaknin v svoji sestavi.

Obstaja še en razlog, zakaj se najprej uvaja rastlinska hrana. Do 5-6 mesecev dojenček še ni seznanjen z različnimi okusi, zato z veseljem sprejema vsako novost.

Ko dojenček poskusi sladke kosmiče, mlečne izdelke, ga bo težko prepričati, da jedo zelenjavo: njihov okus je zelo slabši v primerjavi s sladkimi kosmiči ali kefirjem s piškoti.

Prva hrana za dojenčke dojenje priporočljivo je, da vstopite ne prej kot 6 mesecev. Pri umetnih otrocih se ta rok premakne za en mesec prej.

Zelo pomembno je, v kakšnem vrstnem redu uvesti zelenjavo v dopolnilno hrano. Dejstvo je, da otrokovo telo drugače reagira na določen izdelek. Glede na reakcijo se gradi zaporedje zelenjave v dopolnilnih živilih.

• Bučke veljajo za najbolj nevtralne za gastrointestinalni trakt otroka. Je lahko prebavljiv, ne povzroča driske in drugih negativnih reakcij. Za pripravo bučkinega pireja je dovolj, da jo zavremo, nato pretlačimo skozi sito ali zmeljemo v mešalniku. Zmleti kaši lahko dodate žlico zelenjavne juhe. Takšno jed lahko dajemo že pri 5-6 mesecih.
• Vnesete lahko naslednje različne vrste zelje. Med prvimi so barve, kot najlažje zaznavne za prebavila. Belo zelje se lahko uvede v dopolnilno hrano bližje 8 mesecu, saj povzroča napenjanje. Če otroka pogosto mučijo kolike, je bolje, da za zdaj pozabite na zelje.
• Pri 6-7 mesecih lahko poskusite dati bučo.
• Bližje sedmim mesecem pride na vrsto škrobni krompir, po njem pa lahko poskusite sladko korenje. Pozor, krompir vsebuje veliko škroba in včasih povzroči zaprtje. Starši morajo skrbno spremljati stanje otroka in prilagoditi njegovo prehrano glede na reakcijo telesa.
• Pri 8-9 mesecih lahko prehrano razredčite z zelenim grahom, zelišči, čebulo in peso. Na tej stopnji bi morali biti starši izbirčni. Pesa vsebuje barvila, zato lahko pri otrocih, nagnjenih k alergijam, povzroči negativno reakcijo. Vse izdelke postrežemo termično obdelane.
• Sveže redkvice, paradižnike, kumare in stročnice je najbolje uvesti po enem letu.

Vrtilna tabela bo videti takole:

Uvodna pravila

Dragi bralci, pravila za uvajanje dopolnilnih živil iz zelenjave v bistvu sovpadajo s tistimi, ki jih zdravniki priporočajo za uvajanje dojenčkov v žitarice in druge izdelke.

Strogo upoštevanje teh pravil bo zagotovilo nasmeh in dobro razpoloženje tvoje dojke.

Mnoge mlade matere se veselijo trenutka, ko njihov dojenček postane "velik", torej začne postopoma poskušati hrano za odrasle. Še pred 20 leti so pediatri svetovali, da se dopolnilna živila začnejo po 4 mesecih s korenčkovim ali jabolčnim sokom, sodobni zdravniki pa priporočajo uvedbo dopolnilnih živil ne prej kot v 6. mesecu življenja, saj se otrokov prebavni trakt pred tem ne more spoprijeti z novo hrano. obdobje. Spremenila so se tudi priporočila glede sestave prve dopolnilne hrane. Po zadnjih raziskavah WHO se črevesje malčka najbolje prilagodi zelenjavnim kašicam.

Prednosti zelenjavnih pirejev

Skoraj vsaka mlada mati ve, da je treba dopolnilna živila uvajati previdno, saj so možne alergijske manifestacije, ki so v veliki meri povezane z nezrelostjo črevesja otrok. Zelenjava, priporočena za hranjenje dojenčkov, veliko manj verjetno povzroči alergije v primerjavi s sadjem in glutenskimi žiti.

Ob trpljenju z infantilne kolike, si mamice najmanj želijo ponovitev že prehojene etape. Na žalost katera koli Nov izdelek lahko povzroči kolike pri dojenčku z nezadostno oblikovanim encimskim sistemom. Sestava zelenjavni pire se približuje sadju, vendar je lažje prebavljiva, saj zelenjava ne vsebuje fruktoze, ki agresivno vpliva na želodec. Zelenjava tudi dobro normalizira blato z nagnjenostjo k zaprtju in manj vpliva na delovanje ledvic.

Poleg tega je pomembno tudi lastnosti okusa prvo hranjenje. Začetek spoznavanja otroka z hrana za odrasle s sladkimi sadnimi kašicami ali kosmiči, je dojenčka pogosto kar težko prepričati, da poje zelenjavno jed, hranjenje pa se spremeni v skupno muko.

Zelenjavni pire se priporoča otrokom z anemijo, rahitisom in eksudativno diatezo, prezgodaj rojenim otrokom ter dojenčkom z normalno in prekomerno telesno težo. In samo s pomanjkanjem teže in nestabilnim blatom je treba dopolnilno hrano začeti z žiti brez glutena.

Pravila za uvedbo zelenjave v prehrani dojenčka

Dojeni otrok prejme vse potrebne hranilne snovi iz materinega mleka, zato je glavni namen dopolnilne hrane. ta primer- navajanje dojenčka na gosto hrano in nove občutke okusa. Ker ni jasnih meril za pripravljenost prebavnega trakta za sprejem nove hrane, je priporočljivo začeti uvajati katero koli dopolnilno hrano z dojenjem, ko otrok začne kazati zanimanje za hrano za odrasle.

Hkrati pa nova jed ne nadomešča dojenje, vendar je dodatek k glavni vrsti hrane.
Za obrtnike dopolnilna živila kot vir uporabne snovi bolj relevanten, vendar od modernega prilagojene mešanice po sestavi so čim bližje materinemu mleku, pravila za uvedbo prvih dopolnilnih živil z normalnim povečanjem telesne mase otroka se ne spremenijo.

Če je treba otroka hraniti pred šestimi meseci (vendar ne pred 4. mesecem življenja!), Morate izbrati med žiti in zelenjavo, pri čemer se osredotočite na težo otroka in naravo blata.

Da je prav, brez negativne poslediceČe želite začeti seznanjati drobtine z zelenjavo, morate:

1. V prehrano vnesite zelenjavo v obliki enokomponentnega pireja (tako bo mami lažje slediti reakciji malčka na vsako nova vrsta izdelek). Na večkomponentne jedi lahko preidete, ko je otrok že navajen na vsako priporočeno zelenjavo posebej.
2. Bolje je, da je prva zelenjava, ki jo ponudite dojenčku, bučke ali brokoli - ta zelenjava je primerna za večino otrok. Ker ima telo vsakega dojenčka svoje značilnosti, je v nekaterih primerih treba dati prednost cvetači. Po uspešnem seznanjanju s prvim zelenjavnim pirejem se lahko lotite jedi iz druge zelenjave.
3. Zelenjavo je treba uvesti v prehrano po standardni shemi: prvi dan dojenček poskusi ¼ čajne žličke, naslednji dan - ½ itd. Tako se del poveča na 50 gr. (če naj zelenjava nadomesti hranjenje z mešanico, potem do 100-150 gr.) Bolje je, da otroku zjutraj daste novo jed, da lahko mati nadzoruje reakcijo otrokovega telesa na novost. Po jemanju zelenjave je treba otroka dopolniti z dojenjem (mešanico). Nova zelenjava se lahko začne v 1,5-2 tednih.
4. Mnoge matere poskusijo otroško hrano in roka seže, da doda sol ali sladka izdelek, vendar tega v nobenem primeru ne bi smeli storiti. Čeprav se odraslim naravni okus nekaterih zelenjav zdi odvraten, naj dojenček poskusi, kakšna je ta zelenjava v resnici, dojenčkom pa ni priporočljivo dajati sladkorja in soli.
5. Če kupite končni izdelek, se morate seznaniti s sestavo, navedeno na kozarcu proizvajalca. V kozarcu naj bo le voda in zelenjava. Ne smete izbrati cenejšega izdelka - zaupajte samo izdelkom znanega podjetja, specializiranega za otroško hrano.
6. Če zelenjavni pire kuhate sami, je priporočljivo, da zanj vzamete zelenjavo z lastnega vrta ali pridelano na območju vašega bivanja. Uvoženi izdelki pogosto vsebujejo nitrate, ki so že v minimalnih količinah nevarni za dojenčke. Uporablja se lahko sveža in zamrznjena zelenjava. Izdelki, pripravljeni za dojenčke, ne smejo biti izpostavljeni sekundarnemu zamrzovanju, zato, če v trgovini izberete zamrznjeno zelenjavo, preverite konsistenco izdelkov (ali se sestavine držijo skupaj v trdni kepi).
7. Zelenjavne jedi za arašide naj bodo sveže, ne morete jih niti shraniti v hladilniku.

Čas uvajanja zelenjave

Vsaka zelenjava ima svoje obdobje uvajanja v prehrano. Zdravniki lahko dajo otroku:

1. nizkokalorične in bogate z bakrom in kalijem bučke - od 5. meseca življenja
2. cvetača, bogata s kalijem, kalcijem, fosforjem in železom - od 5. meseca dalje
3. buča, bogata z občutljivimi vlakninami, železom in karotenom - ne prej kot v 6. mesecu
4. korenje, ki vsebuje vitamin B, karoten, kalij in fitoncide - od 6. meseca
5. krompir za izboljšanje metabolizma - od 6,5-7 mesecev
6. zeleni grah, bogat z vitamini B, C in PP - ne prej kot 8. mesec
7. pesa, nasičena z vitamini B, C in železom - po 9 mesecih
8. kumare, paradižnik, jajčevci in paprika po 1. letu

V 6. mesecu se količina zelenjave giblje od 50 do 100 gramov, v 7. mesecu - 150 gramov, do leta pa je delež 200 gramov.
Glede na okusne preference in starost otroka se mati sama odloči, katera zelenjava je primerna za večkomponentne jedi.

Kako kuhati otroško zelenjavo

Samostojno kuhanje zelenjavne jedi za dojenčka sploh ni težko, vendar je pomembno, da zelenjavo skuhate pravilno. Lahko skuhate jed:

1. v emajlirani ponvi, ki vam omogoča, da med kuhanjem prihranite največjo možno količino vitaminov
2. v dvojnem kotlu
3. v pečici

Če ste zelenjavo kupili v trgovini, je priporočljivo, da jo pred kuhanjem namočite v vodi. hladna voda približno 2 uri - tako boste otroka rešili pred nitrati.

Pravila kuhanja so zelo preprosta:

1. Ko lupite korenje, mu odstranite sredico in ne uporabite zeljnega stebla – škodljive snovi v tej zelenjavi so koncentrirani tam.
2. Da bi ohranili največ hranilnih snovi, je zelenjavo najbolje kuhati ali peči celo. Lahko jih tudi narežete na velike kose. Zelenjava se položi v že vrelo vodo.
3. Pire pripravimo iz popolnoma razkuhane mehke zelenjave, ki jo najbolje stepemo v homogeno maso z mešalnikom (met mala žoga dojenček bo začel pljuvati tuj predmet«, nato pa lahko zavrne sumljivo hrano).
4. Čeprav zelenjavni jedi ne dodajamo soli in sladkorja, je priporočljivo dodati rastlinsko olje. Prav tako se uvaja postopoma, dobesedno po kapljicah, nato pa se njegova prostornina pripelje do čajne žličke. Prednost je treba dati olivnemu olju.

Recepti za zelenjavne jedi za dojenčke

Bučkin pire

Bučke je treba očistiti semen in kože, narezati na kolobarje in dati v dvojni kotel (ali kuhati). Po 8-10 minutah so bučke pripravljene. Zdaj ga je treba zmleti do homogene konsistence. Ker je bučka precej vlaknata, jo najprej zmeljemo z mešalnikom, nato pa pretlačimo skozi fino cedilo. IN pripravljen obrok lahko dodate Materino mleko ali rastlinsko olje.

Korenčkov pire

Korenovko očistimo in skuhamo (v vodi ali pari) ali spečemo. Končano zelenjavo zmeljemo in dodamo vroče mleko. Nato dodamo olje in zmes zavremo.

Cvetačni pire

Zeljno glavo očistimo listov, debele krake odrežemo in operemo. Cvetačo skuhamo na pari ali v majhni količini vode. Kuhano zelenjavo zmeljemo do gladkega, dodamo mleko in maslo, nato zmes zavremo.

Podobno lahko enokomponentne jedi pripravimo iz katere koli zelenjave.

Vsaka mamica malega čudeža ve, da nekega dne ne bo dobil dovolj materinega mleka ali formule. Neizogibno pride čas, ko otrok potrebuje dodatno hrano. V zadnjem času so pediatri priporočali uvedbo prvih dopolnilnih živil od 4 mesecev za "umetne otroke" in od 6 za "naravoslovce". Danes to načelo ni več relevantno. V skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije je treba začetek dopolnilne hrane organizirati ne prej kot v starosti 6 mesecev, ne glede na umetno ali naravno vrsto glavne hrane. Prezgodnja uvedba je nezaželena, saj lahko povzroči nelagodje med prebavo in aktivira razvoj črevesne disbakterioze.

Zahvaljujoč bogatemu in uporabna sestava sadje mora biti vključeno v prehrano otroška hrana. Po vsebnosti hranilnih snovi prevladujejo nad drugimi vrstami izdelkov. Vendar sadja ni mogoče uporabiti kot glavno vrsto hrane, temveč kot okusen vitaminski dodatek k glavni mizi dojenčka.

Telo rastočega otroka potrebuje vsak dan veliko vitaminov in mineralov. Te je mogoče najti v večini sadja. Mnogi od njih so bogati s karotenom, askorbinsko kislino, vitamini B, različnimi minerali, antioksidanti, pektinom in nekaterimi prehranskimi vlakninami.

Za hranjenje dojenčkov se uporabljajo različni sadni pireji. Njihova nežna tekstura ne draži občutljivega otroškega črevesja. Poleg tega ga takšne sladice ščitijo pred škodljivimi učinki agresivnih kislin.

Pomen prvega hranjenja

Prve pridobljene izkušnje s hranjenjem so izjemno pomembne. Otroku omogoča širjenje meja zaznavanja, spoznavanje sveta okusov in seznanjanje s pestrostjo hrane. Prva uspešna dopolnilna hrana je začetek priprave otroka za njegovo kasnejšo polno prehrano.

Danes obstaja več mnenj pediatrov o tem, kako uvesti sadno kašo v dopolnilno hrano. Večina jih predlaga uvedbo takšnih past po že oblikovani navadi zelenjavnih jedi in ne obratno. Dojenčki so običajno izbirčni in po sladkem prijetnem okusu pogosto nočejo jesti zelenjave.

Prve krmne sestavke morajo biti nujno enokomponentne (t.j. vsebovati eno sadje v svoji sestavi). Sadje, vključeno v njih, mora spadati izključno v kategorijo nizko alergenih. Najboljše možnosti- dobrote iz zelenih jabolk, hrušk, sliv, marelic, banan ali suhih sliv.

Spoznavanje novega

Sadni pire - predstavitev novosti

V otrokov meni morate postopoma vključevati nove izdelke, pri čemer natančno preučite odziv njegovega telesa. Starši morajo imeti potrpljenje in informacije o tem, kako uvesti sadni pire v svojo običajno prehrano. Otroka v nobenem primeru ne smemo siliti jesti. Kot odgovor lahko v prihodnosti popolnoma zavrne novo poslastico. Otrok naj ga okusi in samostojno oceni okus, ki mu ni znan. Želel bo jesti izdelek, ki mu je všeč, in bo morda prosil za dodatke. Med hranjenjem nove hrane je pomembno, da otroku zagotovite udobno okolje in dobro razpoloženje. V tem obdobju ne bi smel imeti zdravstvenih težav in mora biti popolnoma zdrav.

Nezaželeno je, da malemu človeku daste več neznanih izdelkov hkrati. Po vsaki novi jedi je pomembno skrbno spremljati stanje otroka čez dan zaradi morebitnih alergijskih reakcij. Sadje, tudi najbolj neškodljivo, lahko pri najbolj občutljivih otrocih povzroči motnje v prebavnem sistemu in posledično nemirno vedenje. V tem primeru je treba ugotoviti, kakšna hrana je povzročila slabo počutje, in je v prihodnosti nekaj časa ne jejte. Otroku lahko ponovno ponudite novo sladico ne prej kot mesec dni kasneje.

Če se dojenček noče seznaniti s predlaganimi dobrotami, ne obupajte. Poskusite lahko znova čez nekaj dni. V večini primerov po 2-3 poskusih dojenček poje z apetitom. Bodite prepričani, da kupite posebno otroško žlico, da med obroki ne draži ali praska ust.

Pediatri priporočajo, kako uvesti dopolnilna živila z najmanjšim tveganjem za zdravje. Pomembno je, da začnete postopoma, z majhnimi porcijami. Lahko je 0,5-1 čajna žlička na obrok. Če je otroku priboljšek všeč, lahko drugič njegova količina doseže vsaj 30 gramov.

Interval med privajanjem na nove plodove je v povprečju približno dva tedna. V tem času imajo prej neznane dobrote čas, da se telo navadijo. Že preverjenim jedem lahko dodamo nekaj novosti. Takšna mešanica bo pripomogla k mirnejšemu in lažjemu prebavitvi hrane.

Za udobno prilagajanje na novo prehrano lahko izhajamo iz naslednjih priporočil vodilnih ruskih pediatrov, predstavljenih v obliki sheme dopolnilnega hranjenja s sadnim pirejem:

Starost v mesecih	6	7	8	9	10	11	12
Sadni pire v gramih	60	70	80	90	100	100	120

S kakšnimi sadnimi kašami začeti dopolnilno hrano

Kako uvesti sadni pire v dopolnilno hrano

Na začetku hranjenja je priporočljivo uvesti sadno kašo. Dajemo ga sveže pripravljenega, sestavi jedi pa lahko dodamo materino mleko. Shranjevanje je dovoljeno le v zelo zamrznjeni obliki. Pri izbiri otroške hrane je nujno upoštevati stopnjo alergenosti sadja. Najbolj nevtralni v tem pogledu so hruške in zelena jabolka. Z njimi je treba začeti hranjenje. Malo kasneje lahko jedilnik popestrite z drugim okusnim sadjem - slivami, marelicami, bananami.

Sadni pire za prvo dopolnilno hrano ne sme vsebovati sladkorja in njegovih nadomestkov. Komercialno proizvedena otroška hrana je v tem pogledu običajno popolnoma neškodljiva in je podvržena temeljiti toplotni obdelavi. Te posebej ustvarjene priboljške za dojenčke dobro prenašajo že od samega začetka uporabe.

• Zeleni jabolčni pire je pogosto prvi sadni obrok otrok. Zaradi visoke vsebnosti železa, vitaminov A, C, PP, organskih kislin, pektinov je ta izdelek nepogrešljiv za udobno delovanje črevesja in vseh sistemov otrokovega telesa.
• Hruškov pire je bogat z jodom, folno kislino in betakarotenom. Hruškova poslastica ima izrazite fiksirne lastnosti. Hruška bo še posebej koristila otrokom, ki so nagnjeni k pogostim driskam.
• Slivov pire aktivno stimulira črevesje. Sliva ima blag odvajalni in diuretični učinek. Vsebuje dovolj vitaminov skupine B. Vendar pa lahko v prevelikih odmerkih izzove drisko.
• Marelični pire bo koristil pri zaprtju in slabokrvnosti. Marelica ima svetel bogat okus in vsebuje veliko snovi, potrebnih za rastoči organizem (kalij, pektin, karoten in vitamin C).
• Bananin pire izredno obožujejo številni malčki. Zaradi visoke vsebnosti kalorij je ta jed neverjetno zadovoljiva in hranljiva. Poleg tega so banane bogate z magnezijem in kalijem.
• Pire iz suhih sliv pomaga v boju proti beriberiju, normalizira metabolizem in ima baktericidne lastnosti. Vitamini B1, B2 in C, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na normalna rast in razvoj otrok.

Poleg vsega naštetega uporabne lastnosti Te sladice so neverjetno okusne. Večina dojenčkov jih zelo dobro prenaša in jih z velikim veseljem poje.

Če se je malček že naučil dobro jesti žitarice, potem se takšne jedi bolje absorbirajo za popoldanski prigrizek. Če kaša ne povzroča apetita, jo lahko zmešate s sadno pasto in ponudite za zajtrk in večerjo.

Vrste sadnih alergenov

Vsi starši se morajo zavedati alergenov. Kot že omenjeno, so zelena jabolka in hruške nevtralne sestavine za prvo dopolnilno hrano. Vse vrste sadja imajo različne stopnje alergenosti. Zmerni alergeni ne povzročajo vedno akutne reakcije, praviloma le pri preobčutljivih otrocih. Sadje iz kategorije aktivnih alergenov lahko pri večini dojenčkov povzroči negativen učinek. Pri organizaciji novega hranjenja je pomembno upoštevati stopnjo alergenosti uporabljenih komponent:

Zmerni alergeni:

• breskev;
• sliva;
• marelica;
• češnja;
• suhe slive

Aktivni alergeni:

• rdeča jabolka;
• granate;
• maline;
• jagoda

Prvo hranjenje s sadnim pirejem ne sme biti sestavljeno iz najbolj aktivnih alergenov. Zgodaj uvedena lahko škodi organizmu, ki še ni okrepčan. Uporaba tega sadja in jagodičja bo možna, ko dojenček dopolni vsaj eno leto.

Otroška hrana iz trgovine

Sadni pire iz trgovine

Hrana v kozarcih in škatlah vsebuje termično obdelano sadje. Za začetek hranjenja tega primerna možnost. Po zaužitju takšne hrane se negativne reakcije prebavnega sistema v večini primerov ne pojavijo. Vendar pa pri izbiri sadne paste Tukaj je nekaj stvari, ki jih morate upoštevati pri nakupovanju:

• ali je sestava izdelka primerna starosti dojenčka;
• ali izdelek vsebuje podrobne informacije o njegovi sestavi in ​​proizvajalcu;
• je zagotovljena naravna sestava najmanjša vsebnost dodatnih sestavin;
• Rok uporabnosti mora biti jasno označen na embalaži.

Po odprtju embalaže (ali kozarca) preostalo vsebino shranimo v hladilniku. Varne čase skladiščenja mora določiti proizvajalec. To obdobje praviloma ni daljše od 24 ur. Sterilna otroška hrana, ki se prodaja v trgovinah, ne vsebuje toliko koristnih snovi kot naravna. V nekaterih primerih vsebuje sladkor, fruktozo ali glukozo. Dodani so za sladkanje vsebine. Takšne komponente niso povsem neškodljive. Lahko povzročijo nadaljnji razvoj kariesa ali debelosti. Še ena negativna stran je verjetnost, da bodo otroci razvili navado pretirano sladkega okusa. Kasneje lahko zavrnejo uporabo naravnega koristne izdelke(zelenjava, skuta itd.).

Domači sadni pireji

Izdelava naravne sladice za prvo hranjenje z lastnimi rokami ne zahteva veliko časa in truda. Pri izbiri sadja za otroško hrano je treba upoštevati stopnjo njihove zrelosti. Biti mora optimalna. To bo jedi dalo naravno sladkost in ne zahteva dodajanja sladkorja. Sestava paste mora vsebovati sadje lokalnega izvora. Njihovi eksotični kolegi lahko povzročijo najbolj nepredvidljivo reakcijo telesa.

Sadje je treba temeljito oprati, olupiti in nasekljati. Za pripravo jedi s posebno občutljivo konsistenco je najbolje uporabiti mešalnik ali rešetko na finem plastičnem ribežu. Mehke primerke je bolj priročno zdrobiti s pestilom ali gnetiti z vilicami.

Kuhano sadje lahko pretlačimo skozi fino cedilo. Jabolčna sladica je najvarnejša in cenovno najugodnejša možnost dopolnitve osnovne prehrane dojenčka. Če želite to narediti, jabolko prerežite na pol in z njega postrgajte celulozo. Druga možnost je, da otroka zdravite z jabolkom, pečenim v pečici.

Jedilnik vsakega otroka mora biti popoln in raznolik. Ko bo obvladal nove jedi iz sadja in jagodičja, bo od njih lahko prejel ne le velike koristi, ampak tudi veselje.

Vir rastlinskih vlaken, pektinov, organskih kislin in vitaminov, ki so potrebni za normalen razvoj in delovanje otrokovega telesa se šteje zelenjava. Zato morajo biti prisotni v prehrani otrok. Toda kljub koristim mora biti uvajanje zelenjave postopno in pravilno. V nasprotnem primeru lahko dopolnilna živila izzovejo razvoj alergijska reakcija, prebavne motnje, prebavne motnje.

Optimalna starost

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča, da dojenček začne jesti zelenjavno hrano pri 6 mesecih starosti. Če dojenček uživa mlečno formulo, se z njimi uvede pri 4-4,5 mesecih, vendar pod pogojem, da ni kontraindikacij.

Osnovna pravila za uvajanje

Da bi prebavni trakt dojenček mirno "sprejel" prej neznano hrano, je treba upoštevati pravila za uvedbo zelenjavnih dopolnilnih živil:

• Nov izdelek se ne uvaja v prehrano dojenčka, če je bolan, z motnjo blata, med cepljenjem, v vročem vremenu.
• Izdelek se daje otroku v prvi polovici dneva po žlički pred dojenjem ali adaptiranim mlekom.
• Začnite dopolnilno hrano z eno vrsto izdelka. Tako boste lahko spremljali reakcijo telesa na ta izdelek.
• Vsak nov izdelek je predstavljen z veliko število, ki se med tednom postopoma povečuje do količine enega hranjenja.
• Na novo vrsto zelenjave preidejo 2 tedna po začetku uvajanja prejšnje.
• Če zelenjavni pire pripravite neodvisno, mu ni priporočljivo dodajati soli, sladkorja, olja.

Kako začeti z dopolnilno hrano

Ni vsa zelenjava primerna za prvo zelenjavno dopolnilo. Pediatri priporočajo, da začnete s kulturami, kot je npr cvetača, brokoli in bučke. Nimajo izrazite barve, so dobro podvrženi toplotni obdelavi in ​​jih otrokovo telo zlahka absorbira. Krompir, korenje, buče, belo zelje, pesa, paradižnik, zeleni grah se uvajajo bližje 1 letu. Ker nekateri od njih lahko povzročijo alergije, drugi povečajo nastajanje plinov.

Priporočljivo je, da začnete s prvim seznanjanjem otroka z zelenjavo rastlinski mozeg. Ima manj izrazit okus in ga otrokovo telo dobro absorbira. Ima visoko vsebnost pektina. Zaradi tega zelenjava nežno spodbuja črevesno gibljivost, ne da bi poškodovala njegovo sluznico. Bučke so zelo koristne za dojenčke, ki imajo težave z blatom. Vsebuje tudi vitamine C, skupine B, E, PP, askorbinsko kislino, kalij, železo in baker. Bučkin pire otrokov prebavni sistem dobro absorbira.

Bogata z vitamini, minerali, prehranskimi vlakninami in ogljikovimi hidrati. Je vir folne, pantotenske, citronske, jabolčne kisline, pa tudi esencialnih aminokislin (arginin, triptofan, holin, metionin, lizin). Cvetačni pire blagodejno vpliva na kostni, živčni, prebavni, srčno-žilni in imunski sistem.

Velja za dragocen izdelek v otroški hrani brokoli. Vsebuje veliko količino askorbinske kisline, vitamina A, K, folne kisline, kalcija, kalija, železa, cinka, fitoncidov, beljakovin in vlaknin. Uporaba brokolijevega pireja preprečuje razvoj anemije, motenj blata in živčnih motenj. Prav tako prispevajo snovi, ki jih vsebuje steblo zelenjave pravilno oblikovanje mišično-skeletni sistem, okrepiti imunski sistem, normalizirati otrokov spanec.

Shema uvajanja

Glavno pravilo dopolnilnega hranjenja je postopnost. Izdelek se daje v majhnih količinah dnevno, ob istem času dneva. Teden dni je namenjen uvedbi vsake zelenjave in še en teden, da se otrok prilagodi novemu izdelku. Dnevna količina zelenjavnega pireja do enega leta je 150 g, po enem letu pa 200 g.

• 1 dan - 5 gr (1 žlička);
• 2. dan - 10 gr (2 žlički);
• 3. dan - 15 gr (3 žličke);
• 4. dan - 20 gr (4 žličke);
• 5. dan - 50 gr (10 žličk);
• 6. dan - 100 gr (20 žličk);
• 7. dan - 150 gr (30 žličk).

Po 2 tednih lahko na podoben način v otrokovo prehrano uvedemo drugo vrsto zelenjave.

Otrokova starost	Izdelek
4-6 mesecev
4-6 mesecev
4-6 mesecev
6-8 mesecev
6-8 mesecev
6-8 mesecev
8 mesecev
9 mesecev
12 mesecev
12 mesecev
12 mesecev
12 mesecev

Podatki v tabeli so približni.

Prednosti in slabosti konzerviranega pireja

Med prednostmi so naslednje:

• industrijska otroška hrana ne vsebuje škodljivih kemičnih dodatkov - barvil, arom, konzervansov;
• pire je sterilen in ima dolg rok trajanja, saj so kozarci obdelani visoke temperature;
• konzervirana hrana priročno vzeti s seboj na obisk, potovanje, kliniko;
• bolj primeren za otroka z nagnjenostjo k alergijam ali težavam s prebavili, saj je konsistenca izdelka homogena in mehkejša;
• pire krompirja ni treba kuhati, le malo segrejte;
• za pripravo otroške hrane se uporablja kakovostna in preverjena zelenjava, ki ne vsebuje škodljivih snovi.

Napaka pripravljene jedi- visoka cena. Izdelki znanega proizvajalca imajo ceno desetkrat višjo od stroškov izdelkov za kuhanje doma.

Pri uporabi konzerviranega pireja za prvo hranjenje otroka je treba upoštevati nekaj varnostnih pravil:

• Tesnost. Pokrov mora biti tesno zaprt, gladek in brez rje. Nekateri proizvajalci pakirajo svoje izdelke v gosto zaščitno folijo. Ko odprete pokrov, mora biti bombaž.
• Barva in vonj pireja. Barva ne sme biti svetla in nasičenih odtenkov. Preden daste otroku, izdelek povonjajte in okusite. Pire ne sme biti kisel, grenak.
• Uporabno do datuma. Vedno preverite rok uporabnosti. Odprt kozarec shranjujte v hladilniku največ en dan.
• Spojina. Nekateri proizvajalci za izboljšanje okusa svojega izdelka dodajo sol, sladkor, kar je nesprejemljivo za prvo dopolnilno hrano.
• Pred uporabo pire segrejemo na sobno temperaturo.

Katero kašico bodo dali otroku, kupljeno ali skuhano sami, se odločijo starši. Seveda je domači zelenjavni pire veliko boljši, vendar le, če je narejen iz pridelkov, pridelanih na lastnem vrtu. Le tako se lahko prepričate o njihovi kakovosti. Tudi če kupujem zelenjavo od babice na trgu, ni gotovosti, da pri gojenju ni uporabljala pesticidov in nitratov. In na tržnicah in v trgovinah je 80 % zelenjave uvožene, tako da o njeni kvaliteti ne pride v poštev. Uvoženega sadja ne predelujemo, da bi ga konzervirali izvirni pogled za dolgo obdobje.

Ogledi: 1422 .

Zelenjava je odlična za začetek hranjenja vašega dojenčka, je lahko prebavljiva in dobrega okusa. Katero zelenjavo začeti uvajati dojenčka v hrano za odrasle? Kateri zelenjavni pire je bolj zdrav za prvo hranjenje? Razmislimo o teh vprašanjih.

Zelenjava predstavlja glavnino človeške prehrane in se dobro ujema z vsemi vrstami mesa in žitnimi izdelki. Bogat vitaminsko-mineralni kompleks zagotavlja telesu potrebno hranila, usklajuje delo prebavnega trakta in krepi imunski sistem.

Dopolnilno hrano je treba začeti od starosti štirih mesecev, ko želodec drobtin že izloča klorovodikova kislina. Tudi če dojenček uživa materino mleko, je treba še vedno uvesti pire: obogati telo z dodatnimi hranili.

Brokoli lahko skuhate skupaj s cvetačo. Ta zelenjava ima poseben okus in otrokom ni vedno všeč. Vendar pa brokoli vsebuje jod v svoji sestavi, pa tudi številne uporabne elemente v sledovih, ki prispevajo k popolnemu razvoju otrokovega telesa.

Pravila za vnos zelenjavnih pridelkov

Po prvem hranjenju z bučkami in zeljem je treba otroka seznaniti z drugimi zelenjavnimi pridelki.

Seznam zelenjave za 4-mesečnega dojenčka:

• krompir;
• korenček.

Zaporedje uvajanja sadja v prehrano uskladite z okrožnim pediatrom. Na primer, korenje lahko povzroči izpuščaj na telesu otroka, krompir pa je težko prebavljiv zaradi velike količine škrobnih snovi.

Pomembno! Da bi odstranili odvečni škrob iz krompirja, olupljeno in narezano sadje nekaj ur namočimo v vodi.

Za petmesečnega otroka lahko naredite pire krompir iz:

• buče;
• sladkorna pesa.

Buča je zelo koristna za drobtine, le ta zelenjava lahko povzroči alergijo na karoten. Vendar pa je bučni pire lahko prebavljiv, alergije pa pogosto zamenjujejo s karotensko zlatenico. Kako hraniti otroško bučo? Da ne bi izzvali karotenske zlatenice, te zelenjave ne bi smeli dajati pogosto.