dekleta!!! Tukaj dober članek našel. Vse o prvem dojenju. Za tiste, ki podpirate, kot sem jaz, je, da začnete dopolnilno hrano z ZELENJAVO! V članku je podrobno opisano, zakaj je tako in ne drugače. In kakšne so lahko posledice.

P.S.

KATERO HRANO IZBRATI JE STVAR VSAKEGA, VSI OTROCI SO POSAMEZNIKI! PONUJAM SAMO ENEGA ARTIKLA.

Ko je vaš dojenček star 4-6 mesecev, je čas, da razmislite o urniku dopolnilnega hranjenja. Nisem pristaš uvajanja dopolnilne hrane pred 6. mesecemče je otrok dojen in mati proizvaja dovolj mleka. Uvedba dopolnilnih živil vedno pomeni premestitev dojenje. Če je materinega mleka premalo, lahko začnete z uvajanjem dopolnilne hrane tako v 5. kot v 4. mesecu, kot v primeru, ko je dojenček na umetno hranjenje.

Menim, da je upravičeno uvesti dopolnilno hrano pri 4 mesecih le, če se je proizvodnja materinega mleka zmanjšala in obstaja možnost izbire med uvedbo dopolnilne hrane in izbiro. prilagojena mešanica. V tem primeru bi za svojega otroka izbrala dopolnilno hrano.

Ameriški pediatri, avtorji literature za mlade starše, toplo priporočajo, da se prva dopolnilna živila uvedejo šele, ko otrok lahko sedi s podporo, se nauči nadzorovati gibanje glave in če se je njegova teža od rojstva podvojila.

Nasploh V pediatriji je tema uvajanja prvih dopolnilnih živil precej sporna. Svoj čas sem prebral veliko literature, se pogovarjal z več strokovnjaki in na koncu preprosto sprejel enega od položajev zase.

Do 5-6 mesecev otrok ni več dovolj hranila prejeli z materinim mlekom. Otrok hitro raste, veliko se giblje. Ko mama začne opažati, da sam ne poje dovolj mleka, je čas za uvedbo dopolnilnih živil.

Res je, da so vsi sodobni pediatri istega mnenja, da je uvedba dopolnilnih živil, mlajših od 3 mesecev, zelo nezaželena. Do te starosti poteka proces prilagajanja telesa in črevesne mikroflore, verjetnost pojava diateze in prebavnih motenj je velika. Šele po 3 mesecih se poveča aktivnost encimov želodčnega soka in trebušne slinavke. Sploh ne morem verjeti, da so v poznih devetdesetih v Rusiji pediatri mladim materam priporočali uvajanje sokov od treh tednov.

Če otrok ne pridobi dovolj teže, se kot prva dopolnilna hrana uvede kaša iz brezglutenskih žit: riž, ajda, koruza. Riževa kaša se običajno uvede kot prva kaša, dobro se absorbira in nanjo praktično ni alergijske reakcije. Ajdova kaša velja za najbolj uporabno, saj vsebuje esencialne aminokisline.

Beljakovine gluten pri dojenčkih, mlajših od 6 mesecev, lahko povzročijo črevesno bolezen, ki jo spremlja malabsorpcija hranil. Kolikor razumem, je ta bolezen precej redka, vendar lahko gluten povzroči tudi alergijsko reakcijo. Zato mnogi pediatri priporočajo uvajanje žit, ki vsebujejo gluten, po dopolnjenem 8. mesecu dojenčka.

V primeru normalnega povečanja telesne mase lahko pediater da drugačna priporočila.

Prvi položaj - dopolnilno hrano začnemo z zelenjavnimi pireji. To stališče mi je najbližje in najbolj razumljivo, sem njegov zagovornik.

Zelenjavni pire je po sestavi blizu sadnemu pireju, vendar je lažje prebavljiv. Zelenjava ne vsebuje fruktoze, ki agresivno deluje na otrokov želodec in trebušno slinavko, manj pa obremenjuje ledvice.

Poleg tega zelenjavni pireji popolnoma normalizirajo blato in manj alergenov.

Drugi položaj - dopolnilno hrano začnemo s sadno kašo - kašo zelenega jabolka (včasih nekaj tednov pred uvedbo kaše je priporočljivo začeti dajati sok).

Sadni pire otroci vozijo z velikim veseljem in se ga lažje navadijo. Toda ta plus je tudi minus. Po sadju otrok težje preide na zelenjavo.

Sadje ne vpliva na obogatitev otroške hrane, saj dojenček vse potrebne vitamine prejme iz materinega mleka ali prilagojene mlečne formule.

Sadni sokovi dodatno obremenjujejo trebušno slinavko, nekateri pediatri odsvetujejo dajanje sokov dojenčkom, mlajšim od šestih mesecev.

Tretje mesto - kot prvo dopolnilno hrano uvedemo pečena jabolka in hruške. Na ta način zdravniki, ki priporočajo sadje kot prvo dopolnilno hrano, uvedejo dopolnilo pri otrocih, nagnjenih k alergijam. Po toplotni obdelavi se nekatere alergene lastnosti izgubijo. Če ni reakcije na pečeno sadje, ga dajemo surovo.

Četrto mesto je kaša. Kaše so lahko prebavljive in najmanj agresivne za otrokov prebavni trakt. Toda kaša ni primerna kot prvo hranjenje, če dojenček občasno trpi zaradi zaprtja.

Torej, najprej se uvede bela in zelena zelenjava ter zeleno (zaradi barve, ne zrelosti) sadje. Tu pa se postavlja vprašanje, zakaj številni proizvajalci otroške hrane kot prvo dopolnilno hrano ponujajo na primer korenje. Poleg tega obstajajo tuji proizvajalci, ki kot prvi enokomponentni izdelek ponujajo korenje, nato pa otroku ponudijo isto korenje z drugo zelenjavo.

Poskusil bom odgovoriti. Korenje je sladkasto in bolj zanimivega okusa kot npr. cvetača. Korenje je »lahko« in deluje uravnavalno na otrokovo blato. Pa vendar ima vsaka dežela svoje posebnosti in svojo prehranjevalno tradicijo. Če ste brali B. Spocka ali druge ameriške avtorje, potem ste bili seveda presenečeni, da otroku kot prvi izdelek ponudijo pomarančni in mangov sok. Mimogrede, zato se ne smete ravnati po shemi upravljanja izdelkov, ki jo v literaturi priporočajo tuji avtorji in tuji proizvajalci otroške hrane. Na primer, pri moji hčerki so lica po korenju postala rdeča, zato smo korenje uvedli šele bližje letu, hkrati z rumenjakom.

Dopolnilna živila je treba uvesti iz hipoalergenih živil (nizka stopnja alergenosti), kot so bučke in zelena jabolka.

Shema vnosa zelenjave:

1. Bučke ali bučke, cvetača, brokoli. Nekateri starši poskušajo dati kot prvi izdelek patissons in repa.Če vaš otrok ne mara nobene zelenjave, lahko poskusite buča, Ker ima sladkast priokus, otroci ga bolj radi poskusijo. Morda imate alergijsko reakcijo na bučo. Če delate svoj pire, izberite svetle buče.

2. Stročji grah in stročji fižol. Potem krompir(lahek za želodec, vendar pogosto povzroči alergijsko reakcijo) , koruza, sladki krompir, špinača. Lahko se doda zelena paprika.Pediatri pogosto priporočajo, da matere predhodno namočijo krompir in ga uvedejo v količini, ki ne presega 20% celotne mase otroškega pireja.

3. Vklopljeno korenje, pesa, zelena pogosto pride do alergijske reakcije, zato jih jemljemo zelo previdno. Zadnji vstop paradižnik. Opozarjam vas na dejstvo, da je redkev za razliko od repe zelo alergen izdelek. Pediatri svetujejo, da z zelenjem ne hitite. Na primer, peteršilj, tudi močno sesekljan, je za otroka zelo težek izdelek. Zelenje lahko uporabite kot začimbo med kuhanjem in dušenjem, vendar ga ne dodajajte pri mletju pire krompirja. Kot prve začimbe pri kuhanju, po otrokovem 9-10 mesecu, lahko uporabite: beli poper, lovorov list, koper in peteršilj.

Ne pozabite, da različna zelenjava, tako kot sadje, na različne načine vpliva na otrokovo črevesje: krompir krepi, špinača oslabi, belo zelje je močan produkt, ki tvori pline. Grozdje tudi krepi fermentacijske procese v črevesju, zato ga ne smete hiteti vključiti v prehrano otroka prvega leta življenja.

2 tedna po uvedbi zelenjave lahko otroku začnete dajati kašice, po 2-3 tednih pa sadne kašice in sokove. Kot prva dopolnilna živila je bolje dati prednost žitom brez mleka in jih razredčiti z materinim mlekom, otroku znano mlečno formulo ali vodo.

Shema uvajanja jagodičja in sadja:

1. Zelena jabolka in hruške (pripeti).

2. Slive (suhe slive) in breskve (oslabiti) , banane. Opozarjam vas na dejstvo, da so marelice, za razliko od breskev, alergeni izdelki. V bananah je zelo malo vitaminov, zato so zelo dobre kot polnilo za sadne pireje (ne vedo vsi, da je banana žitarica, vsebuje: vlakna, pektin, ogljikove hidrate in veliko kalija).

3. Črni ribez in borovnice(pripeti) druge jagode. Previdno uživajte maline, jagode, rdeča jabolka in hruške.

Eksotike, vključno z ananasom in kivijem, ruski pediatri priporočajo samo otrokom, starejšim od 3 let.

Od citrusov lahko daste dojenčku limonin sok , mimogrede, dobro pomaga, če dojenček pogosto pljuva. Grenivke je priporočljivo dati otroku ne prej kot 1,5 leta, mandarine in pomaranče pa otrokom po 2-2,5 letih.

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil:

1. Vsakič uvedite eno zelenjavo (sadje, jagodičje). Hranjenje otroka z enokomponentnimi pireji bo omogočilo, z manifestacijo alergije na hrano lažje prepoznate izdelek, ki je povzročil reakcijo.

2. Dopolnilna živila se uvajajo postopoma. Začnete z 0,5-1 čajno žličko pireja na dan in dosežete 50 gramov (norma v 5-6 mesecih) v 1-1,5 tednih.

3. Čajno žličko vsakega novega izdelka dodamo predhodno uvedenemu pireju in pripeljemo do starostna norma(50-100 gramov)

4. Če ima otrok neželeni učinek na koži (srbenje, rdečina), je treba injicirani izdelek izključiti iz otrokove prehrane 1-2 meseca. Kasneje, v starejši starosti, uvajajte izdelek tudi previdno, začenši z 1 čajno žličko.

5. Večkomponentne pireje (iz 2 ali več izdelkov) lahko dajemo pri 5 in 6 mesecih, vendar le, če pire ne vsebuje več kot 1 novo komponento.

6. Hranjenje kaše običajno ustreza zajtrku. Kašo, pred spanjem ali dvakrat na dan, dajemo otrokom med boleznijo in v primeru hujšanja. Za kosilo postrežemo zelenjavni pire. Če otrok že uživa tako zelenjavo kot sadje, je treba za kosilo dati zelenjavni pire, za popoldanski čaj pa sadni pire. Zelo nezaželeno je mešati sadje in zelenjavo ter dati otroku v enem obroku.

7. Dajte dopolnilno hrano, dokler je otrok še lačen, pred dojenjem.

8. Ne sme biti vnesen novo hranoče je otrok bolan (SARS, črevesne okužbe itd.) ali biti cepljen.

In še eno zelo pomembna točka. Dojenčke, zlasti prvega leta življenja, lahko imenujemo gurmani. Povsem drugače ocenjujejo okus hrane in znajo ceniti naravno lastnosti okusa izdelkov.V času, ko se otrok šele uči okusa hrane, zelenjavi ne smete dodajati začimb in soli. Poleg tega bodo kakršni koli dodatki preprosto dodatno breme za telo.

Kozarci so pomočniki.Mnenje, da je bolje, da ne kupite "otroškega pireja", ampak da otroka skuhate sami, bi imenoval zastarela zabloda.

Prvič, pri nakupu sadja in zelenjave na tržnicah in v trgovinah nimamo možnosti preveriti njihove kakovosti, ugotoviti, s kakšnimi gnojili je bila rastlina zalivana. A otroška hrana industrijska proizvodnja je strogo nadzorovana.

Drugič, v kozarcih prve stopnje (za otroke od 3-5 mesecev) močno zdrobljen pire. Enak rezultat lahko dosežete le z ročnim pretiranjem zelenjave in sadja skozi fino cedilo. velike kose mali otrok težko pogoltniti in zanj ni varno.

Dojenčka lahko postopoma prenesemo na splošno mizo do leta, ko je njegova imuniteta že močnejša.

Tretjič. Zelo priročno je uporabljati že pripravljene pireje, le segreti jih je treba. Poleg tega sodobni proizvajalci ponujajo široko paleto. Kozarce je priročno vzeti na pot, kot katera koli konzervirana hrana so zaščiteni brez hladilnika. Za razliko od konzervirane hrane za odrasle je otroški hrani dodan samo vitamin C, uporaba kakršnih koli konzervansov je prepovedana. Dolgotrajno skladiščenje zagotavlja vakuumsko pakiranje in sodobne tehnologije toplotna obdelava.

Pri izbiri industrijske otroške hrane za vašega otroka je pomembno, dajte prednost pire krompirju, ki ne vključuje dodatnih komponent - zgoščevalcev kot je škrob. Kozarci prve dopolnilne hrane ne smejo vsebovati začimb, soli in sladkorja. Tukaj je nekaj proizvajalcev otroške hrane, ki proizvajajo izdelke za najmlajše, sestavljene samo iz zelenjave (sadja) in vode: Gerber (Gerber), Bukov oreh (Bich nat), Semper (Semper).

Dajte prednost pireju domača proizvodnja lahko med sezono žetve, če imate poletno kočo in željo, da sami kuhate za otroka. V tem primeru morate vnaprej poskrbeti za raznolikost zelenjave.

Pozimi mnoge matere raje kuhajo otroške juhe, zelenjavne enolončnice in zamrznjene pireje. Da bi zelenjava, sadje in jagodičevje čim bolj ohranili vse svoje vitamine, jih je treba takoj po obiranju zamrzniti.

Na koncu bi vas rad spomnil, da uvedba dopolnilne hrane vedno vodi do zmanjšanja materinega mleka, saj dojenčki začnejo slabše sesati. Zato ne hitite in ne dajajte dopolnilnih živil prezgodaj (preden je otrok star 5-6 mesecev), če se dojenček doji.

VSO SREČO!!! KATERO HRANO IZBRATI JE STVAR VSAKEGA, VSI OTROCI SO POSAMEZNIKI!

Otrok raste. Podvojil je svojo porodno težo in zrasel za skoraj 10 centimetrov, se prevrača, se aktivno zanima za zunanji svet, vleče igrače v usta - za takšno aktivnost in takšno rast materino mleko (še bolj pa mešanica) morda ne bo dovolj. Potrebujete več visoko kalorične hrane, v majhni količini katere bo veliko koristnih snovi.
Poleg tega je čas, da otrok pridobi prehranjevalne veščine in se počasi spoznava s pestrim svetom različnih okusov.
Zato otrok od 4-6 mesecev potrebuje dopolnilno hrano.

Zakaj uvesti dopolnilna živila?

Hranjenje je edina pot, ki omogoča hitro rastočemu telesu otroka zagotoviti potrebno količino hranil, vitaminov in mineralov, energije.

Hranila	Osnovne funkcije v telesu	Izvorni produkti teh snovi
Veverice	Gradbeni material za organe in tkiva. Obljuba zdrave imunosti, močnih mišic in dobrega spomina	Meso, ribe, skuta, mleko, žita
Maščobe	Nahajajo se v celičnih membranah vsakega organa, sodelujejo pri presnovi, pomagajo pri absorpciji vitaminov A, D, E.	Maslo, rastlinsko olje, mleko, skuta
Polinenasičen maščobna kislina	So del živčnega tkiva, večkrat nenasičene kisline iz družine omega-3 imajo protivnetne lastnosti	Rastlinska olja, ribe, piščanec
Ogljikovi hidrati	Glavni vir energije – za gibanje, aktivnost in rast	Sokovi, sadje, zelenjava, žita
Prehranske vlaknine	Uravnava črevesno gibljivost, substrat za bakterije	Sadje, zelenjava, žita
Železo	Del hemoglobina, ki prenaša kisik v telesu	Meso, jetra, žitarice, sadje
kalcij	Je del kosti in zob, zagotavlja njihovo moč	mleko, skuta, zelje

Samo s pomočjo dopolnilnih živil lahko:

• spodbujanje razvoja žvečilnega aparata, motorične funkcije črevesja
• otroka seznanite z novimi okusi in aromami, različnimi teksturami izdelkov
• razviti zdravo navado pravilna prehrana z zgodnje otroštvo
• začeti postopen prehod na skupna miza(družinska hrana)

Kdaj uvesti dopolnilno hrano?

Prej je bilo priporočljivo čim prej uvesti dopolnilna živila. In zdaj lahko berete v starih knjigah ali slišite od babic - od 3 tednov življenja morate dajati sokove ...
Vendar pa je prezgodnja uvedba dopolnilne hrane polna velikih težav. Zgodaj uvedena dopolnilna živila lahko povzročijo alergije zaradi nezrelosti črevesja v celoti. majhen otrok, obstaja nevarnost zadušitve in, kar je najpomembneje, zgodnja uvedba dopolnilne hrane zmanjša laktacijo in lahko otroka prikrajša za prepotrebno materino mleko.
Zato se zdaj verjame, da je optimalna starost za uvedbo dopolnilne hrane 4-6 mesecev. Dopolnilne hrane se ne sme začeti uporabljati pred 4. mesecem starosti in ne odlašati po 6. mesecu starosti.

Po priporočilu Svetovne zdravstvene organizacije zdravi otroci, ki so izključno dojeni, ne potrebujejo dopolnilne hrane do 6. meseca starosti. Toda otroci so individualni, zato se čas uvajanja dopolnilnih živil zelo razlikuje glede na zdravstveno stanje, vrsto hranjenja, stopnjo razvoja, dednost itd.
Zaželeno je, da se osredotočimo na stanje samega otroka

Dopolnilna živila se lahko uvedejo, če dojenček:

• je podvojil svojo porodno težo in tehta več kot 6 kilogramov, medtem ko sedi z oporo in samozavestno obrača glavo, tj. lahko zavrne hrano, če mu ni všeč
• po dojenju ostane lačna, joka, zahteva več. Z umetnim hranjenjem poje več kot 900 ml mešanice na dan in še vedno ostane lačen.

Dopolnilna živila je treba uvesti, če:

• otrok ima premajhno telesno težo ali pa je pridobivanje teže za njegovo starost postalo manj obvezno
• otrok ima zamudo pri izraščanju zob

Ko je otrok star 4 mesece, se posvetujte s pediatrom o času uvedbe dopolnilnih živil za vašega otroka.

Kaj dati kot hrano?

Prej se je dopolnilna prehrana za vse otroke začela s sadnimi sokovi in ​​kašicami, nato so uvedli zelenjavo, sledili so kosmiči, mesne kašice in skuta.
Trenutno poskušajo uvajanje dopolnilne hrane čim bolj individualizirati.
Za začetek dopolnilne hrane se vse pogosteje priporočajo zelenjavni pireji ali žitarice brez sladkorja, ker. če se dopolnilna prehrana začne s sladkimi sadnimi sokovi in ​​pireji, lahko otrok kasneje zavrne uživanje nesladkane hrane.
Hkrati se večini otrok priporoča zelenjavni pire kot prvi obrok, vendar se otrokom, ki slabo pridobivajo telesno težo, ali otrokom, ki so nagnjeni k alergijskim boleznim (atopijski dermatitis, seneni nahod, bronhialna astma) lahko priporoči začetek dopolnilne hrane z žiti.

Zaporedje uvajanja dopolnilnih živil je treba določiti v vsakem primeru posebej, glede na potrebe otroka in ob upoštevanju mnenja pediatra.

Pediater vam bo svetoval, kje začeti dopolnilno hrano in v kakšnem vrstnem redu jih uvajati, s poudarkom na našem krožniku pa lahko določite starost. pred katerim Ne dajajte hrane.

starost	sokovi	zelenjavni pire	sadni pire	Kashi	meso	ribe	Začimbe
3-4 mesece	Prečiščeno jabolko in hruška
4-5 mesecev	Sokovi s pulpo in prečiščeni: jabolko, hruška, sliva, breskev, marelica, buča, korenček, suhe slive	Bučke, cvetača, brokoli, krompir, sladki krompir, korenje	Jabolka, hruške, breskve, slive, marelice	Riž in ajda
5-6 mesecev		Buča, rdeča pesa, belo zelje	Črni in rdeči ribez, maline, češnje, kutine, češnje, borovnice, brusnice, brusnice	Koruza in njena mešanica z rižem in ajdo. Ovseni kosmiči, zdrob, instant piškoti
6-7 mesecev	Citrusi, mango, melona, ​​banana, jagoda, paradižnik, grozdje (kot del večkomponentnih sokov)	paradižniki	Citrusi, mango, melona, ​​banana, jagoda, grozdje. Sadno-žitni in sadno-mlečni pireji	Proso, žita iz treh ali več žit. Dodate lahko med	Govedina, svinjina, puran, zajec, piščanec
7-8 mesecev	papaja, kivi, guava	Zeleni grah	papaja, kivi, guava				Koper, kumina
8-9 mesecev		špinača			Drobovina - jetra, srce		Česen, čebula
9 mesecev in več	prečiščen grozdni sok			Muesli, lahko dodate kakav		Trska, oslič, ščuka, losos, pollak, vahnja, pilengas	Sladki in beli poper, lovorjev list

"Babushkino Lukoshko" ponuja enokomponentne hipoalergene pireje za začetek dopolnilne hrane:

• rastlinski mozeg
• cvetača
• Brokoli

Sadno:

• Apple
• hruška

• Govedina
• puran

Kako uvesti dopolnilna živila?

• nove izdelke je treba uvesti le ob popolnem zdravju, bolnemu otroku ne morete ponuditi novih izdelkov
• med cepljenjem (en teden pred cepljenjem in v enem tednu po cepljenju) ne uvajajte novih vrst dopolnilnih živil.
• izdelki so predstavljeni enega za drugim! Ne morete dati več novih izdelkov hkrati. Potrebuje čas, da se otrok navadi na nov izdelek. Poleg tega je lažje določiti "krivca", na primer alergije, če je nastala med uvajanjem dopolnilnih živil.
• kaj Nov izdelek Dopolnilna živila (sadje, zelenjava, žitarice, meso, mlečni izdelki) se začnejo uvajati od 1/4-1/2 čajne žličke, postopoma, v 5-7 dneh, do polne količine.
• prvih 5-7 dni po uvedbi novega izdelka morate skrbno spremljati stanje otroka - glede izpuščaja, bolečine v trebuhu ali drugih negativnih reakcij. Če se pojavijo takšne reakcije, morate prenehati dajati zdravilo in otroka pokazati zdravniku.
• za majhnega otroka je smiselno voditi "prehranjevalni dnevnik", kjer bodo zabeleženi uvedeni izdelki in reakcija nanje

Kako nahraniti otroka?

• otroka posadite v otroški stol, obrnjenega proti sebi
• sedite neposredno nasproti otroka in držite žlico s hrano na razdalji približno 30 cm od otroka
• ko je dojenček pozoren na žlico in odpre usta - začnite s hranjenjem
• Dojenčka morate hraniti s hitrostjo, s katero je pripravljen jesti. Otroka ni treba prehitevati.
• če otrok želi, lahko poskusi hrano vzeti z rokami. Ne prepovedujte mu tega, samo poskuša se naučiti in poskusiti čim več.

Ni treba biti razburjen, če otrok noče poskusiti novega izdelka ali je poreden pri hrani. Bolj ko so starši mirni glede hrane, bolj miren bo otrok. Upoštevati morate le nekaj preprostih pravil:

• Nahraniti morate le lačnega otroka! Če otrok ni lačen in se bolj želi igrati s hrano kot jesti, morate počakati, da otrok postane lačen. Takoj, ko je otrok sit (postane zaspan, odriva žlico, zapre usta, ko ga poskuša nahraniti) - morate prenehati hraniti, tudi če je otrok pojedel zelo malo. Nadoknadil bo naslednje hranjenje.
• Naj vas ne jezi, če vaš otrok nerad jede ali zavrača novo hrano – to je lahko le začasna stopnja v njegovem razvoju.
• Vsak nov izdelek, ki ga otrok zavrne, je treba ponuditi vsaj 10-15 krat. Če otrok ni bil razpoložen, mu bo morda jutri všeč ta izdelek. Ali čez en teden. Vzemite si čas in ne skrbite - "Babičina košara" ima izdelke za vsak okus.
• Ne plešite okrog otroka, ne pojte pesmic in mu ne ponujajte igrač ter ga prepričujte, naj jé. Hrana ni zabavna! Če otrok noče jesti, spoštujte njegovo izbiro. Ko postane lačen, bo začel jesti sam in voljno.
• Nasilje v procesu hranjenja otroka je nesprejemljivo! Nikoli ne hranite na silo ali prenehajte s hranjenjem.

Kuhate sami ali kupujete že pripravljene izdelke?

Pogosto se reče, da so izdelki, pripravljeni sami, okusnejši in bolj zdravi od konzerviranih. Na žalost ni.
"Konzervirani" izdelki - izdelki industrijske proizvodnje - imajo več nespornih prednosti pred domačimi izdelki.

Prvo in najpomembnejše! - varnost.

Rastoče telo otroka, povečana prepustnost črevesne stene, nezrelost encimskih mehanizmov in imunski sistem, zmanjšana sposobnost izločanja toksinov - vse to vodi do povečanih zahtev glede varnosti hrane za majhne otroke. To, kar telo odraslega zmore brez truda »obvladati«, je lahko resen problem za dojenčka.
Ne morete zagotoviti, da kupljena bučka ali jabolko ne vsebuje nitratov, da ni bilo med rastjo zalivano s pesticidi in drugimi kemikalijami, da ni raslo v bližini ceste ali tovarne ... Tudi sadje ali zelenjava, ki jo pridelate sami, ima lahko povečano vsebnost težkih kovin ali radionuklidov. In industrijski izdelki so podvrženi rednemu in večstopenjskemu sistemu preverjanja. Tako so na primer izdelki "Babushkino lukoshko" testirani v organih Rospotrebnadzorja, raziskovalnih inštitutih prehrana RAMS in drugih državnih institucij, kar potrjujejo ustrezni certifikati.
V vsaki seriji izdelkov se preverjajo organoleptični, fizikalno-kemijski in mikrobiološki kazalci. Vsaj enkrat na četrtletje se vsi izdelki testirajo na odsotnost strupenih elementov, nitratov, mikotoksinov, pesticidov, radionuklidov. Hkrati je pozornost namenjena ne le varnosti samega izdelka, temveč tudi varnosti pakiranja in transporta. Le industrijska proizvodnja lahko torej zagotovi raven varnosti hrane, ki jo otrok potrebuje.

Industrijski izdelki - uravnoteženo

neugodne okoljske razmere, široko uporabo gnojila, hranjenje živali s hormoni in antibiotiki - vse to vodi do poslabšanja kakovosti proizvodov, zmanjšanja njihove biološke vrednosti. In če dodate domačo kuhinjo, uničevanje zaradi visoka temperatura, vitamini ... otrok bo prejel domačo zelenjavo oz sadni pire- kaj pa bo dobrega ostalo v tem pireju? Medtem ko je otroška hrana pripravljena po posebnih receptih in tehnologijah, ki varčujejo uporaben material. Pogosto je ta hrana dodatno obogatena z vitaminom C, železom ali kompleksom vitaminov in mineralov, potrebnih za odraščajočega otroka.

raznolika

Hrano pozimi v srednjem pasu težko imenujemo raznolika - nekaj jedi lahko kuhate doma iz svežih ali zamrznjenih živil. In konzerviran pire pozimi in poleti lahko izberete za vsak okus - breskev, malina in brokoli ...

Industrijski izdelki - upoštevajte najnovejše dosežke v prehrani in oblikujte zdrave prehranjevalne navade

Ko kuhate doma, želite vedno poskusiti kuhano hrano. In po okusu - dodajte malo soli ali sladkorja. Naj bo boljši okus.
Medtem se okus otrok razlikuje od okusa in navad odraslega. Odrasli so navajeni, da mora biti hrana soljena, sadne jedi pa sladke, čeprav vedo, da presežek soli vodi do povečanja krvni pritisk, A veliko število sladkor prispeva k razvoju alergijske bolezni, karies, diabetes. Otrok pa še ne ve, kakšnega okusa mora biti hrana, in samo od nas je odvisno, ali si bo ustvaril navado pravilnega prehranjevanja.
Glede na to se industrijskim izdelkom ne dodaja sol in pogosto sladkor.

In ne nazadnje.

Industrijski izdelki - pripravljeno za uporabo. Največje, kar morate storiti z njimi, je, da jih malo ogrejete. To prihrani energijo in vam daje dodatno priložnost za igro in komunikacijo z dojenčkom. In nič ne more biti bolj dragoceno od tega.

Uvedba dopolnilnih živil s tveganjem za razvoj različnih bolezni

Trenutno v splošna shema uvedba dopolnilnih živil se izvajajo spremembe, da se čim bolj individualizira uvedba dopolnilnih živil ob upoštevanju zdravstvenega stanja, vrste hranjenja in dednosti otroka. Vendar je treba zapomniti, da so vse te spremembe le svetovalne narave. Odločitev o tem, kdaj, kaj in v kakšnem vrstnem redu dajati otroku, je treba sprejeti šele po posvetu s pediatrom.

Prehrana je glavni dejavnik vitalna energijačloveka, še posebej pomembno pa je v prvih letih življenja, ko se dojenček šele fizično oblikuje. Prvič, materino mleko (ali nadomestek laktoze) daje moč za rast. Toda pride obdobje, ko se otrok začne prilagajati svetu okoli sebe skozi zaznavanje okusa in vaba postane prvi korak.

Otroško telo v prvih mesecih zelo aktivno raste in ena živalska beljakovina mu ni dovolj - na določeni stopnji postane potrebno prehranske maščobe in ogljikovih hidratov, ki jih lahko zagotovi rastlinska hrana. Prvo spoznavanje se začne s sadnimi sokovi, ki ne nadomeščajo hranjenja, ampak ga le dopolnjujejo.

Otrokova prva hrana

Bližje šestih mesecev se v otrokovi prehrani že pojavi zelenjava - odličen vir vlaknin, pektinov in mineralov, ki pomagajo vzpostaviti peristaltiko prebavil. Pri uvajanju zelenjave, potrebne za prvo hranjenje, morate upoštevati nekaj pravil.

• Na tej točki bi moral biti dojenček popolnoma zdrav, njegovi življenjski pogoji se niso spremenili, njegovi zobje niso rezani, dan prej niso bili cepljeni in ni motenj blata.
• Seznanjanje z novim izdelkom se vedno začne z majhnimi odmerki, ki ga otroku dajemo z žličko pred hranjenjem (po možnosti pred drugim). Nato postopoma povečujte količino zelenjavnih kašic in jih sčasoma nadomestite z enim od dojenj.
• Novo zelenjavo uvedemo v prehrano, potem ko se otrokovo telo navadi na prejšnjo (razmik je približno 2-3 tedne). Zelenjava za prvo hranjenje, shema je opisana kasneje v članku.

Pri prehodu na zelenjavni meni mora mati opazovati vedenje otroka v teh obdobjih in stanje njegovega telesa.

Ustrezna prilagoditev

Vsi dojenčki dojemajo novost drugače. Zato je tako pomembno upoštevati, kako telo dojema zelenjavo, uvedeno v dopolnilna živila. Kolikor je izdelek padel "na sodišče", vas bodo opozorila naslednja merila.

• Malček aktivno pridobiva na teži in raste v skladu z normami svoje starosti.
• Otrok ima dober apetit.
• Otrok je vesel, obnaša se mirno in normalno spi.
• Opazno je normalno odvajanje blata, brez znakov nepredelanih ostankov hrane. Stol je lahko v celoti ali napol oblikovan, vendar ne sme imeti neprijetnega vonja.
• Ne pojavljaj se alergijske reakcije na rastlinski vabi, kjer je prvi znak kožni izpuščaj ali rdečina.

Če nevropsihični razvoj otroka ostane normalen, lahko nadaljujete z vabo z uvedbo nove zelenjave po shemi.

Katero zelenjavo najprej nahraniti

Obstaja veliko različnih mnenj o tem, s katerim izdelkom začeti. Tradicionalno klasičnega seznama, ki bi se ga morali strogo držati, ni. Vse tukaj bi moralo temeljiti na individualni pristop, vendar ob upoštevanju določenih točk.

Katero zelenjavo uvesti kot prvo dopolnilno hrano

• Zelenjava, ki sem jo jedla bodoča mamica, dojenček že malo pozna obdobje prenatalni razvoj(oziroma njihove sestavine, ki vstopajo v plod s krvjo). Lahko jih vzamemo kot osnovo.
• Zelenjava za prvo hranjenje ne sme biti iz številnih eksotičnih - samo tista, ki je tradicionalna za regijo, kjer živi otrokova družina.
• Barva izdelka je pomembna - svetle je treba pustiti za pozneje, belo ali zeleno zelenjavo pa uvesti kot eno prvih.
• Kot prvi zelenjavni izdelek ne smete izbrati sadja z debelo kožo. Tudi če kožo popolnoma odstranimo, se črevesje morda ne bo ustrezno odzvalo na takšno dopolnilno hrano.

Ste dojenčka začeli uvajati na prvo zelenjavo in se je pojavila alergija? Ne iščite takoj zamenjave. Bolje je počakati nekaj dni in poskusiti znova z istim izdelkom.

Približen seznam prve zelenjave

Na podlagi zgoraj navedenega lahko mati zlahka sestavi otrokovo prehrano za vsak mesec. Tisti, ki jim je to težko, si lahko pomagajo s spodnjo tabelo.

Seznam zelenjave za hranjenje

Starost dojenčka	Uvedena v prehrano zelenjave	Na tej stopnji oblikujte pire
4,5 - 5 mesecev	Bučke, cvetača, brokoli	Fino mlet tekoči pire brez grudic
5-5,5 mesecev	Krompir, korenček	Enako
5,5 - 6 mesecev	Buča, belo zelje, rdeča pesa	Poltekoča oblika brez grudic
6 mesecev	Paradižnik	Pire pire
7 mesecev	Zeleni grah	Grobozrnati pire

Tabela prikazuje, katero zelenjavo najprej uvesti v dopolnilno hrano. Ta seznam je le približen - nekatere matere takoj začnejo z zeljem namesto z bučkami. V tem primeru morate upoštevati, da je ta izdelek odvajalo, zato je treba z njim ravnati previdno. Čeprav, če dojenček trpi zaradi zaprtja, lahko ta korak postane racionalen.

Obravnavanega seznama ne bi smeli jemati kot zamenjavo enega rastlinskega izdelka z drugim glede na starost otroka - vsi morajo biti prisotni v prehrani. Več kot je uvedene zelenjave, bolj raznolika je prehrana.

Prvo hranjenje - shema

Prvo dopolnilno hrano začnite z 0,5 žličke. topel pire krompir (zelenjave otroku ne dajemo surove, ampak jo predhodno kuhamo). Spodnji diagram prikazuje, kako postopoma povečati količino, tako da jo povečate na 150 g na hranjenje. Vsak korak zgornjega algoritma je en dan otrokovega življenja.

1-2 tedna dopolnilne hrane

Bučke - prva zelenjava za vabo

(1 zelenjava za 7 dni)

• Najprej dajte 0,5 žličke. bučke (ali pa se mama sama odloči, katero zelenjavo bo najprej nahranila). Takoj dopolnite z materinim mlekom (ali formulo iz stekleničke). Sledite reakciji.
• Če je vse v redu, dajte 1-2 žlički. pire plus glavni obrok.
• Narašča - zdaj dajejo 3 žličke. bučkin pire.
• Če se otrok ne upira, povečajte količino na 4 žličke.
• Število prejšnjega dne se podvoji, tj. 8 žličk
• Na ta dan mora dojenček jesti dvojno normo prejšnjega dne.
• Zdaj lahko popolnoma nadomestite 1 hranjenje z zelenjavnim pirejem, katerega količina ustreza starostni normi. Če pa otrok ni zadovoljen, ga lahko dojite.

Še en teden v dojenčkovi prehrani je eno hranjenje pire krompir izključno iz bučk. Od 3. tedna se uvede nov izdelek (tudi po shemi).

3. teden

• Otrok dobi 0,5 žličke. cvetačo in dopolnimo s pretlačenimi bučkami.
• Drugi in naslednji dnevi v tednu delujejo po zgoraj opisani shemi. Hkrati se stopnja cvetače postopoma povečuje in squash zmanjšuje.

Cvetača v tretjem tednu dopolnilnih živil

Ob koncu 3. tedna, ko količina zelja postane enaka starostni normi, se bučke izključijo iz tega obroka. V prihodnosti se ta 2 pireja izmenjujeta in otroku dajeta vsak drugi dan 4. teden. 5. teden se začne z uvedbo brokolija v prehrano, celoten proces pa poteka po že izdelani shemi.

Koristne lastnosti zelenjave

Zgoraj opisana izbira zelenjave (kot tudi njihovo zaporedje) za hranjenje dojenčka ni naključna. Tukaj se upoštevajo koristne lastnosti sadje in njihovo sposobnost, da jih majhen rastoči organizem zlahka prebavi.

• Bučke vsebujejo sladkorje in soli, provitamin A, vitamine skupine B, precej veliko količino askorbinske kisline. Zaradi nizkega odstotka vlaknin pire ne draži niti želodca niti črevesja, kar prispeva k hitri absorpciji izdelka. Izberite bučke z nezrelimi semeni in mehko kožo.
• Zdravilne lastnosti zelja so cenili že antični zdravilci. Vse vrste kulture so zelo koristne za dojenčke - to je najbolj vitaminski izdelek. Sestava vsebuje celoten sklop elementov, potrebnih za normalno delovanje rastočega organizma.
• Drugi vir hranilnih snovi je krompir. Aminokisline, vključene v sestavo, so vključene v proces izgradnje rastočega telesa. Krompirjeve beljakovine imajo precej visoko biološko aktivnost, ki jo deli s telesom. Za gomolj je značilna dobra prebavljivost z visoko vsebnostjo kalorij, kar prispeva k povečanju telesne mase.
• Korenje lahko varno imenujemo prašiček vitaminov, med katerimi je najpomembnejši provitamin A - imenujemo ga "vitamin rasti". Spodbuja tudi telesno duševni razvoj otroka in povečuje odpornost proti okužbam.
• Čeprav ima buča manj vitamina C kot bučke, ni slabša glede uporabnih lastnosti za majhen organizem. Majhen odstotek organskih kislin in vlaknin naredi plod dovolj prebavljiv za hranjenje dojenčkov. Zelenjava ne povzroča alergijskih reakcij, vendar blagodejno vpliva na živčni sistem otroku omogočite miren spanec.
• V pesi je tudi veliko zdravilnih elementov, vendar je treba to sadje v otrokovo prehrano uvajati previdno zaradi sposobnosti izdelka, da kopiči nitrate. Zato je priporočljivo uporabljati peso, če obstaja jamstvo za okolju prijazne rastne razmere (na primer na lastnem vrtu).
• Paradižnik ni dragocen samo v prehranskem smislu - otroku bo všeč okus. Nežna vlakna paradižnika ne dražijo prebavil, zato izdelek popolnoma absorbira majhen organizem. Paradižnik render dober vpliv na izločanje želodčnega soka in s tem spodbuja prebavo. Zelenjava sodeluje pri presnovnih procesih in spodbuja hematopoezo.
• Zeleni grah se v dopolnilno hrano uvaja nazadnje, ko se otrokov prebavni sistem že nauči prebavljati rastlinsko hrano. To je posledica visoke vsebnosti vlaknin in beljakovin v sadju. Toda grah je dovolj nasičen z mineralnimi solmi, pa tudi z vitamini, potrebnimi za rast. Svež fižol je dober, ker ne povzroča alergijskih reakcij in ne povzroča kopičenja plinov.

Če se sadje, shranjeno v zamrzovalniku, uporablja za dopolnilna živila, jih pred kuhanjem ni priporočljivo odmrzniti, da se ne izgubijo koristne lastnosti izdelka.

Ko je predhodno preučila vprašanje, kakšno sadje je potrebno za prvo dopolnilno hrano, kako uvesti zelenjavo v otrokovo prehrano, mati reši le del tega problema. Naslednji korak je kakovost pireja. Lahko kupite že pripravljeno v oddelkih za otroško hrano, vendar je bolje kuhati sveže doma. S tem je odpravljena možnost alergij na konzervanse.

Priprava jedilnega pireja

• Z vse zelenjave (razen pese - po kuhanju jo odrežemo), ki se uporablja za hranjenje dojenčkov, je treba odstraniti lupino, saj se tam kopičijo snovi, škodljive za otroka.
• Pri pesi in korenju odrežemo vrh vršičkov skupaj z delom plodov.
• Zelju je treba odstraniti zgornje liste, pred kuhanjem pa mu odstranimo pecelj.
• Za prehranske lastnosti pri kuhanju se niso izgubili, zelenjave ne smete sesekljati - bolje je kuhati cele. Če se v tej obliki ne prilega, ga lahko razrežete na več velikih kosov.

Bolj zdrav pire dobimo v dvojnem kotlu, če pa ga ni, uporabimo emajlirano ponev z majhno količino vode. Pri kuhanju je priporočljivo, da ne uporabljate soli - dojenček se mora navaditi na svežo hrano.

Zelenjavo je treba kuhati, tako da se pire izkaže brez grudic. Če ga stepete, lahko dodate malo vode - bolje je, da je jed vodena.

Ko se dojenček navadi na zelenjavno hranjenje, lahko dodate malo rastlinsko olje hladno stiskano. Bolje je dati prednost koruzi, oljkam, lanenim semenom.

Kako kuhati hrano iz cvetače

Zaključek

čeprav dojenje spodbuja aktiven razvoj srček, prišel bo čas, ko ga bo treba zapustiti. S tem postopoma, začenši z rastlinskimi vabami, mati pomaga otroku, da se prilagodi novim življenjskim razmeram. Rastlinski izdelki zagotavljajo telesu potrebna hranila in zdravilne snovi za razvoj.

To je še posebej pomembno za otroke, ki so na mešanem ali umetnem hranjenju. Pri njih se mora prva dopolnilna hrana začeti en mesec prej kot pri dojenčkih, ki so dojeni.

Zelenjava za hranjenje

Do približno štirih do šestih mesecev dojenčku začne primanjkovati vitaminov, elementov v sledovih in mineralov, ki vnesejo njegovo telo z materinim mlekom ali formulo. Od te starosti je priporočljivo začeti z dopolnilno hrano, v otrokovo prehrano uvesti krepko in zdravo zelenjavo.

Izbira prve zelenjave

Zaželeno je, da je prva zelenjava v prehrani dojenčka "tipična" zelenjava za določeno družino in kraj in ni pomembno, kakšne barve bo - teorija "svetle barve", po kateri se povečana alergenost pripisuje oranžnemu, rumenemu in rdečemu sadju, danes velja za mit. Na primer, "hipoalergenski" izdelek v Nemčiji velja za rdeče korenje, katerega uvedbo izvajamo skoraj nazadnje, vendar buče - bližnji sorodniki bučk, iz katerih večina naših mater začne dopolnilno hrano - Nemci, nasprotno, ne ponujajo otrokom do enega leta.

Pri nas bučke, cvetača, brokoli, buče veljajo za tradicionalno zelenjavo za prvo hranjenje. Poleg njih je v prehrani dojenčkov priporočljivo uporabljati tudi krompir, korenje in – nekoliko kasneje – čebulo, peso in belo zelje.

rastlinski mozeg

Bučke so bogate z vitaminoma A in C, kalijem in magnezijem. Spada med hipoalergene izdelke, ne draži sluznice prebavil, spodbuja izločanje želodčnega soka in črevesno gibljivost, se zlahka prebavi in ​​absorbira, med predelavo in dolgotrajnim skladiščenjem pa ohranja vitamine in druge uporabne lastnosti.

cvetača

Cvetača in njena sorta - brokoli - prav tako spada med izdelke z nizko stopnjo alergenosti, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. V primerjavi z belim zeljem vsebuje veliko manj grobih vlaknin, zato ne povzroča povečanega nastajanja plinov in deluje na prebavila tako blagodejno kot bučke.

Krompir

Krompir poleg dragocenih vitaminov vsebuje kalij in fosfor ter škrob, ki pomaga pri izločanju toksinov iz telesa. Krompir je dovoljen v prehrani otrok z motnjami prebavil, ki jih spremljata bruhanje in driska. Kot prvo dopolnilno hrano ga lahko uvedemo, vendar previdno, saj lahko krompir povzroči alergije. Prav tako ni priporočljivo, da postane glavna sestavina zelenjavnega pireja: po prehodu na pire krompir iz različnih zelenjave je potrebno, da delež krompirja v njem ne presega 50%. Vendar to v večji meri velja za krompir. domača kuhinja: pire krompir v pločevinkah je narejen ob upoštevanju značilnosti te korenovke in je maksimalno prilagojen za otroško hrano.

korenček

Korenje vsebuje karoten (provitamin A), fitoncide (naravni antibiotiki) in številne za zdravje pomembne mikroelemente. Je zelo koristen za rast in vid, kuhan je lahko prebavljiv in ne draži sluznice želodca in črevesja. Sladek okus korenja je prijeten za otroke, vendar lahko povzroči alergije, zato ga je treba uporabljati previdno pri dojenčkih, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam.

Buča

Buča - zelo zdrava zelenjava bogata z vitaminom D in karotenom. Dobro se absorbira, ne povzroča prebavnih motenj, spada med nizko alergene izdelke, zato je kot nalašč za prvo dopolnilno hrano.

Belo zelje

Belo zelje vsebuje veliko koristnih vitaminov in mikroelementov, vključno z edinstvenim vitaminom U, vendar se na žalost med kuhanjem velik del uniči, tako kot v drugi zelenjavi. Zelje spodbuja izločanje želodca in črevesno gibljivost, hkrati pa vsebuje veliko grobih vlaknin, ki dražijo sluznico in povzročajo povečano nastajanje plinov in motnje blata. Zelo pogosto zelje povzroča alergije, a ker se spodbuja raznolikost otroške hrane, je priporočljivo, da ga vključite tudi v prehrano otrok, mlajših od enega leta, kot dodatek k glavnemu zelenjavnemu pireju.

Čebula

Nedvomno koristna čebula se uporablja v otroški hrani do enega leta izključno v kuhani obliki. Zelenjavnemu pireju od 8-9 mesecev ga je treba dodajati v majhnih količinah, saj draži sluznico prebavil in lahko povzroči alergijske reakcije.

Pesa

Pesa se priporoča tudi za vključitev v prehrano otrok prvega leta življenja kot komponento zelenjavni pire, vendar le kuhan in ne prej kot 9 mesecev. Ima sladek okus, ima normalizirajoč učinek na blato otroka z zaprtjem, vendar lahko povzroči alergije in povečano nastajanje plinov.

pire v pločevinkah

Večina sodobnih strokovnjakov priporoča otroško hrano v kozarcih kot zelenjavno dopolnilno hrano. Poleg tega, da staršem olajša življenje, konzervirana hrana postavljene so zelo visoke zahteve: izdelano mora biti samo iz kakovostnih in okolju prijaznih surovin in po tehnologiji, ki varčuje z vitamini, pa tudi glede na stopnjo mletja mora ustrezati starosti otroka. Hkrati so pireji iz ekoloških proizvodov, to je tiste zelenjave in sadja, ki so bili pridelani na okolju prijaznih območjih brez uporabe kemičnih gnojil in pesticidov, najvarnejši za otroka.

Kljub temu ne smete izgubiti pozornosti pri izbiri otroške hrane v kozarcih:

1. Ne pozabite preveriti roka uporabnosti, ki je natisnjen na pokrovu ali etiketi! Gre za nesrečo ali namerno uničenje, a na policah otroških trgovin ni tako malo izdelkov s pretečenim rokom uporabe!

2. Bodite pozorni na pokrov: mora biti rahlo vbočen in ko ga odprete, naredite značilen klik - to pomeni, da je bila embalaža nepredušna in je pire primeren za uživanje.

3. Pred hranjenjem shranite neodprt kozarec na sobna temperatura(vendar ne na soncu) ali v hladilniku (vendar ne v zamrzovalniku) in odprto - samo v hladilniku in ne več kot en dan.

4. Priporočljivo je, da otroka ne hranite neposredno iz kozarca, ampak najprej prenesete količino pireja, potrebnega za eno hranjenje, v drugo posodo: pri hranjenju iz kozarca otrokova slina pride v hrano, po kateri je ni več mogoče shraniti.

Domači zelenjavni pireji

Mnoge matere imajo raje pire, ki ga sami pripravijo iz sveže ali zamrznjene zelenjave, odvisno od letnega časa, kot jared dopolnilna živila. V sezoni je na stojnicah v izobilju sveža zelenjava, pozimi pa jo nadomesti zamrznjena zelenjava v vrečkah iz supermarketov. Čeprav, seveda, najboljša možnost v tem primeru - zelenjavo z lastnega vrta, v kar je mama lahko stoodstotno prepričana. Isto zelenjavo, če je le mogoče, lahko pripravimo za zimo tako, da operemo, olupimo, narežemo in damo v zamrzovalnik. Zamrznjeno zelenjavo lahko hranite pri -6°C teden dni, pri -12°C mesec dni, pri -18°C tri mesece.

Zelenjavo za hranjenje je treba kuhati v vodi kot običajno, le brez dodajanja soli in začimb, nato malo ohladiti in zmeljemo v mešalniku. Tako lahko enostavno in hitro pripravite krompirjev pire iz cvetače, bučk, buč, korenja, repe. Edina izjema je krompir: ni priporočljivo, da ga zmeljete v mešalniku, ker škrob v njem spremeni pire krompir v lepljivo pasto, malo podobno nežnemu pire krompirju - za pripravo je bolje uporabiti tradicionalno drobljenje.

Kasneje, ko bo dojenček odrasel, bo mogoče zelenjave v mešalniku ne zmleti do stanja pireja, ampak jo preprosto gnetiti z vilicami - tako se bo otrok naučil jesti v kosih, mehka konsistenca kuhane zelenjave pa mu bo le olajšala pridobivanje te veščine.

Splošna pravila za hranjenje zelenjave

1. Dopolnilna živila se uvedejo z novim izdelkom, začenši s četrtino čajne žličke in enkrat na dan (bolje je, če je to prva polovica dneva - lažje je opazovati otrokovo reakcijo na izdelek). Vsak dan se količina porcije postopoma poveča za približno dvakrat v primerjavi s tistim, kar je bila zaužita dan prej, in v 7-10 dneh se doseže starostna norma (50-100 ml). Hkrati se dnevno ocenjuje stanje otrokove kože in prebave, in če se pojavijo kakršne koli spremembe, se uvedba dopolnilne hrane prekine. Če je vse v redu, lahko poskusite z drugim okusom.

2. Vsak nov izdelek se uvede ne prej kot en teden po prejšnjem.

3. Najprej se uvedejo enokomponentni pireji in šele potem, ko je več zelenjave zaporedno uvedeno v dojenčkovo prehrano, mu lahko ponudite različne njihove večkomponentne različice.

4. Približno nekaj mesecev po uvedbi zelenjave lahko otroku začnete dajati rastlinsko olje, ki ga v majhni količini dodate zelenjavnemu pireju. Zelo koristno je v prehrano vključiti hladno stiskana olja, saj vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, ki so zdravju koristne. Take kisline so bogate npr. olivno olje Ekstra deviško ali laneno olje.

5. Novo zelenjavo ponudimo ob koncu hranjenja in jo po možnosti pomešamo s prej uvedeno. To se naredi za pripravo gastrointestinalnega trakta na novo hrano: encimski sistem, črevesje in želodec otroka lažje delujejo, prebavljajo "znano" hrano. Z uvedbo dopolnilnih živil ob koncu hranjenja ne boste "presenetili" otrokovega telesa in mu ne poškodovali.

6. Če dojite, potem otroku z vsako novo hrano (na njegovo zahtevo, seveda) pijmo mleko - to mu bo pomagalo prebaviti in asimilirati nov izdelek zanj. Če je otrok hranjen po steklenički, je optimalno, da mu po uvedbi novega izdelka daste malo znane mešanice.

In kar je najpomembnejše, ne pozabite: ne glede na to, kako zdrava in celo okusna je zelenjava (vendar, kot katera koli druga nova hrana za drobtine), se lahko zgodi, da je vaš dojenček odločno noče jesti. Ne obupajte – preprosto odložite spoznavanje novega pireja za 7-10 dni, nato poskusite znova. Prej ali slej se bo vse izšlo!

Vaba- to je začetek uvajanja novih vrst izdelkov za dopolnitev energetskih stroškov dojenčka.

Na podlagi podatkov študij WHO, splošna pravila dopolnilna živila:

• prvi izdelek v otroškem meniju je uveden med 4 in 6 meseci: pri šestih mesecih za naravoslovce, pri 4 - 4,5 mesecih za dojenčke na mešanicah;
• velika pozornost je namenjena pripravljenosti na novo vrsto hrane;
• dopolnilna živila za mesece predvideva uvajanje različne vrste prehrana: žita, zelenjava, meso, mlečni izdelki;
• hrana naj bo v obliki pireja (pire krompir). Če imate zobe, lahko poskusite hrano v kepah;
• Dojenje je ključ do zdravja in z njim naj nadaljujemo do drugega leta starosti.

Pediater, zdravnik najvišje kategorije Yakov Yakovlev meni: »S številko 6 je treba dobro ravnati. To je odlična starost za hrano za odrasle."

Pri uvajanju dopolnilne hrane po optimalen čas otrok bo začel izgubljati težo, pomanjkanje elementov v sledovih. V najslabšem primeru grozi zamuda v razvoju.

Z zgodnjim uvajanjem novih živil se zaradi nedostopnosti prebavnih encimov poveča tveganje za nastanek alergij.

Pravila dopolnilne prehrane

• novo hrano morate dati od 5 gramov, povečati porcije v 2 tednih na 150 gramov;
• otrok mora biti zdrav;
• prvo hranjenje je nezaželeno poletno obdobje leta;
• drug izdelek je treba uvesti šele po prilagoditvi na prejšnjega, približno vsake 2 do 3 tedne;
• hrana naj bo sveže kuhana, topla.
• morate skrbno spremljati stanje otroka. Če se pojavi driska, je bolje izdelek za nekaj časa odstraniti z jedilnika in po enem tednu poskusiti znova.

Dopolnilna hrana pri 6 mesecih

Otrokova prva jed je zelenjava. S pomanjkanjem teže - kaša. Začnemo s hipoalergenim brokolijem, bučkami in cvetačo.

Brokoli ni najbolj prijetnega okusa, zato ga prihranite za konec.

Zelenjavne kašice lahko kupite v kozarcih ali jih skuhate sami. Pri pripravi pire krompirja vzamemo zelenjavo, operemo, olupimo. Najboljše je kuhanje na pari. Nato pripravljeno zelenjavo dajte v mešalnik. Zmeljemo do pireja.

Najbolj okusni so pireji iz Gerberja, vendar so cenovno precej dražji od Babičine košarice.

Ne dodajajte začimb, soli, sladkorja do dveh let.

2 tedna naj se otrok navadi na bučke. Spremljajte stanje kožo in stol.

Cvetača bo naslednji korak pri razširitvi prehrane, vendar pod pogojem, da na dojenčkovi koži ni izpuščajev in drugih elementov.

Dati ga je treba pred dojenjem, ob 12. uri.

Eno jed lahko ponudite 5-6 krat. Če dojenček ni pojedel celotne ponujene porcije, je morda preprosto poln materinega mleka.

Eden zadnjih v zelenjavna dopolnilna živila- buča in korenje. So alergeni, bodite previdni.

Krompir je med zelenjavo najkasneje uveden na otrokov jedilnik. Zelo alergen izdelek, za asimilacijo katerega je potrebna že zrela encimska funkcija črevesja.

Pomembne informacije za starše, ki jih to zanima.

Dopolnilna hrana pri 7 mesecih

Naslednji so na vrsti sadje in žita. Začnemo z zelenim jabolkom in hruškami. Nato ponudimo suhe slive, marelice, breskve ali slive. Seveda, v poletni čas Veliko večja izbira sadja.

Sadje uvajamo tako kot zelenjavo, začenši z žličko, iz enega sadja, po enem mesecu preidemo na drugega.

Kaša je naš hranilec

Uvedba dopolnilne hrane pri 7 mesecih se mora začeti z žiti brez mleka. Do 12 mesecev ni potrebe po kravi in Kozje mleko, kot so svetovale babice. Ti mlečni izdelki povečajo kislost želodca, lahko povzročijo razvoj gastritisa ali razjed.

Lahko se doda v kašo Materino mleko ali mešanica.

Začnite z brezglutenskimi kosmiči – koruzo, ajdo ali rižem. Za otroke, mlajše od enega leta, je gluten precej težko prebavljiv.

Ne bojte se nakupa otroških kosmičev v trgovinah. So že zdrobljeni in pripravljeni za uporabo, le razredčeni z vodo. Dodatki niso potrebni. Nestle proizvaja vrsto zelo okusnih kosmičev po dostopnih cenah.

Kaše se dajejo za zajtrk, lahko skupaj s sadjem. Enako kot pri zelenjavi. Kaši lahko dodate 1/2 žličke masla.

8 mesecev - čas za meso

V tem času ima dojenček že poln zajtrk. Zdaj pa sestavimo jedilnik za kosilo. Prve mesne jedi so zajec in puran, saj so hipoalergene. Začnemo s 5 grami konzerviranega mesnega pireja, tako ločeno kot v mešanici z zelenjavo. Mesno jed lahko pripravite samostojno v obliki mletega mesa.

Po puranu in zajcu se daje govedina, piščanec in teletina. Svinjino je bolje zavrniti pred 2 leti.

V pločevinko mesni pire ne dodajte rastlinskega olja. Če pa ste ga kuhali sami, dodajte ½ čajne žličke rastlinskega olja zelenjavi ali mesnemu pireju.

Rumenjak je skladišče vitaminov

Rumenjak dajemo 2-krat na teden, začenši z ¼ dela. Dodajte jedem ali razredčite z mlekom. Ponavadi se daje zjutraj. Nato do leta povečamo na polovico.

Tabela uvajanja dopolnilnih živil za zajtrk in kosilo med dojenjem

vaba	4 mesece	5 mesecev	6 mesecev	7 mesecev	8 mesecev
zelenjavni pire	-	-	5-100 gramov	-	-
sadni pire	-	-	-	5-100 gramov	-
Sadni sok	-	-	-	40-50 ml	-
kaša	-	-	-	5-100 gramov	-
meso	-	-	-	-	5-100 gramov
rumenjak	-	-	-	-	½-1/4

Ne pozabite na dojenje.

Dopolnilna miza za umetno hranjenje

vaba	4 mesece	5 mesecev	6 mesecev	7 mesecev	8 mesecev
zelenjavni pire	5-100 gramov
sadni pire		5-100 gramov
Sadni sok		40-50 ml
kaša		5-100 gramov
meso			5-100 gramov
rumenjak			½-1/4

Čas je za skuto in kefir

Ukrajinski zdravnik Komarovsky O.E. svetuje začetek dopolnilne hrane s kefirjem, saj je podoben materinemu mleku. Vendar WHO priporoča drugače. Bolje je kupiti kefir za otroke, od Nasha Masha ali Frutonyanya. Kefir naj bo nesladkan in brez barvil.

Tudi mi začnemo po »zlatem pravilu« – z žličko. Za večerjo ob 20.00 damo kefir. Izberemo tudi skuto za otroke: "Agusha", "Tyoma". Skuto začnemo z čajno žličko in do 1 leta dosežemo 50 gramov. Zvečer damo za večerjo s skuto.

10 mesecev - pavšalna hrana

Otroku lahko damo piškote, sušenje, kot jih ima dojenček zahtevani znesek zobje. Sadje dajte v kosih, olupljeno.

Otrok pri hrani mora biti vedno pod nadzorom!

Sadne sokove je najbolje pripraviti sam. Kupljeni v trgovini vsebujejo veliko kislin in sladkorja.

Pri 10 mesecih 2x tedensko naj ribje jedi. Začnite z manj mastnimi sortami – oslič, trska, ostriž.

Česa ni mogoče dati pred 1 letom?

• zdrob se ne sme dajati pogosto, saj moti absorpcijo železa in lahko povzroči razvoj anemije;
• sladkarije, čokolada;
• kozje, kravje mleko;
• tropsko sadje, citrusi.

Splošna tabela za uvedbo dopolnilne hrane za otroke

vaba	4 mesece	5 mesecev	6 mesecev	7 mesecev	8 mesecev	9 mesecev	10 mesecev
zelenjavni pire			5-100 gr.
sadje Pire				5-50 gr.
sadje sok				40-50 ml
kaša				5-100 gr.
meso					5-100 gr.
rumenjak					½-1/4
ribe							5-100 gr.
skuta						5-50 gr.
Kefir						5-100 gr.

Obroki v "bankah"

Izdelki so pripravljeni samo iz okolju prijaznega, skrbno pridelanega sadja in zelenjave. Tovrstna hrana ima zagotovljeno sestavo. Poteka veliko preverjanj. Na prodajnih policah je nemogoče najti otroško hrano slabe kakovosti.

V tej dieti ni konzervansov. Zakaj se hranijo tako dolgo? Vakuumsko pakiranje in aseptični pogoji shranjevanja ne dovolijo, da bi se izdelek pokvaril.

Dopolnilno hrano lahko začnete z industrijskimi izdelki. Potem pa, ko se otrok navadi, skuhajte sami. Ne pozabite preveriti datumov poteka.

Dopolnilna hrana za otroke z atipičnimi reakcijami

Zelo težko je nahraniti otroka, če ima manifestacije alergij. Upoštevati je treba naslednja pravila:

• ne dodajajte sladkorja pripravljene jedi, zlasti v sokovih;
• začnite dopolnilno hrano le s "čisto" kožo;
• ohraniti enokomponentno. Ne mešajte več zelenjave ali sadja. Tako bo lažje prepoznati, za kaj gre, če se pojavi alergija;
• sladko sadni sokovi, krompir, korenje, buče pustimo na koncu, do 10-11 mesecev;
• jajce, ribe je bolje vnesti od 12 mesecev;
• dojenček se navadi na vsako novo jed vsaj 7 dni;
• če se pojavi izpuščaj, se nov izdelek prekliče;
• če ste alergični na kravje mleko, so verjetne tudi alergijske reakcije na govedino.

Do enega leta je zdravje otroka položeno. pravilno Uravnotežena prehrana pomaga preprečiti številne težave v prihodnosti. Novi prehrambeni izdelki bodo otroku zagotovo všeč, če so pripravljeni z ljubeznijo. Vsak dojenček je individualen in samo mati bo lahko razumela, kdaj se bo začelo novo obdobje hranjenja.