Pediatri priporočajo uvedbo prve dopolnilne hrane za dojenčke pri 6 mesecih. Sprva morate otroku dati zelenjavne pireje, skuto in kosmiče na vodi, z mesom pa je bolje, da ne hitite. V tem članku bomo razmislili, pri kateri starosti lahko otroku damo meso, kaj, v kakšni obliki in koliko mesa naj dojenček poje. Naučili se bomo, kako pravilno uvajati meso v dopolnilno hrano.

Kdaj uvesti mesne dodatke

Starši so zaskrbljeni zaradi vprašanja, koliko mesecev in kdaj uvesti mesno dopolnilno hrano. Zdravniki menijo, da je primerna starost za to 8 mesecev. Do te starosti je dojenčkova prebava pripravljena sprejeti in prebaviti takšno hrano. Do osmih mesecev otrok začne še posebej potrebujeti beljakovine, ki so tako bogate z mesom. Mesni izdelki nasičijo telo pomembne vitamine in elementi, prispevajo normalna rast in razvoj prsi. Meso opravlja številne pomembne funkcije, vključno z:

• Nasiči telo z beljakovinami, železom in kalijem, magnezijem in kalcijem, fosforjem in drugimi koristnimi elementi;
• Obnavlja moč in daje energijo;
• Poveča ton in krepi telo;
• Krepi imuniteto;
• Preprečuje nastanek in razvoj anemije;
• Spodbuja delo možganov;
• Spodbuja rast celic in tkiv;
• Spodbuditi apetit.

Kdaj dati mesno dopolnilno hrano, je odvisno tudi od individualni razvoj dojenček. Otrok mora biti pripravljen na hranjenje. Ne silite ga jesti, če je dojenček bolan, slabo počutje ali pod stresom. Med izraščanjem zob ni dovoljeno začeti dopolnilne hrane. Otroci na umetno hranjenje potrebujejo več mesa zgodnja starost. Torej, mesni pireji so že uvedeni od 5-6 mesecev. Za dojenčke je bolje, da takšnih dopolnilnih živil ne dajemo pred 8 meseci. Ugotovimo, kako uvesti meso v dopolnilno hrano, da ne škodujemo otroku.

Kako pravilno uvesti mesno dopolnilno hrano

• Mesne pireje začnemo uvajati po zelenjavnih pirejih, mlečnih izdelkih in žitih pri 8-9 mesecih;
• Glavno pravilo dopolnilnih živil je skrbno spremljanje reakcije otroka po prvem testu. Če ima otrok alergijo na hrano ali zastrupitev, takoj izključite izdelek iz menija in se posvetujte z zdravnikom;
• V primeru negativne reakcije poskusite po dveh tednih dati drugo vrsto mesa. Poskus vnosa iste vrste, na katero se je pojavila alergija, je mogoče ponoviti čez mesec dni;
• Ne uvajajte dopolnilnih živil, če je otrok bolan, pod stresom in močna vročina, med cepljenjem in med izraščanjem zob;
• Nova vrsta mesa ali druge hrane se uvede ne prej kot dva tedna po vključitvi prejšnjega izdelka v otrokovo prehrano;
• Dopolnilno hrano je treba začeti s 5-10 grami (½ - 1 čajna žlička). Postopoma povečajte odmerek na 50-100 gramov. Dnevna stopnja mesni pire za otroka, starega 1 leto, je 70 gramov, pri 2-3 letih naj dojenček poje 80 gramov, po treh letih se delež poveča na 100 gramov;

• Med kuhanjem meso previdno pomikamo in stepamo, da ni grudic. Pire ne sme biti pregost ali preredek.
• Pire se zmehča z materinim mlekom ali rastlinskim oljem. Poleg tega se meso zmeša s zelenjavni pire. Vendar ne pozabite, da je treba zelenjavo že uvesti v otrokovo prehrano. Mimogrede, enoletni dojenček jesti že 100 gramov zelenjavnega pireja naenkrat;
• Poskusite kuhati sami, da boste prepričani o sestavi in ​​kakovosti izdelka. Če to ni mogoče, lahko daste poseben že pripravljen otroški pire. Toda pred nakupom natančno preučite sestavo in rok uporabnosti. Izdelek ne sme vsebovati GSO, raznih konzervansov in drugih nevarnih snovi;
• Sprva dajte otroku samo enokomponentne pireje. Bolje je začeti s puranom, govedino ali piščancem. Mešani pire se lahko daje ne prej kot eno leto;
• Dojenčka hranite samo s toplim pirejem iz žlice. Vsakič je zaželeno kuhati na novo. Kuhano meso za dojenčke lahko shranite v hladilniku največ en dan;
• Pri kuhanju ne dodajajte soli, začimb in začimb. Uporabite lahko nekaj rastlinskega olja. Rastlinsko olje uvedemo v prehrano dojenčka pri šestih mesecih z dvema ali tremi kapljicami in postopoma povečamo delež na eno čajno žličko. Za več informacij o tem, kdaj in katera živila uvesti v dopolnilno hrano za dojenčke, glejte.

Kakšno meso izbrati za dojenčka

Drugo vprašanje, ki bi moralo skrbeti, je, s kakšno vrsto mesa začeti dopolnilno hrano. Pediatri priporočajo, da začnete z dietni piščanec in purani. Dojenčku lahko damo tudi govedino in zajce. Nato se uvedejo druge vrste. Izbira mesa je odvisna od reakcije otroka, prisotnosti ali odsotnosti alergij.

Govedina je najvarnejša vrsta mesa, ki redko povzroča alergije. Poleg tega gre za sorto z nizko vsebnostjo maščob, ki se zlahka in hitro prebavi. Govejega mesa pa ne smemo uvajati, če je dojenček alergičen na kravje mleko. IN ta primer dopolnilna živila je najbolje začeti s puranom ali zajcem. To so nizkokalorične, nizko vsebnost maščob in nežne sorte, ki so pogosto vključene v dietni meni.

Pusto svinjino lahko uvedemo po vključitvi druge vrste mesa. Jagnjetina se daje po 10-12 mesecih, gosje ali račje meso ni priporočljivo za otroke, mlajše od treh let. Dejstvo je, da vsebuje ognjevzdržne maščobe, ki jih je zelo težko prebaviti. Raca ali gos bosta poslabšala otrokovo prebavo, povzročila bolečino in težo v želodcu.

Kar zadeva drobovino, lahko otrokom po 10-12 mesecih damo jetra ali jezik. Stranski proizvodi vsebujejo tudi veliko količino purinskih baz. Poleg tega jetra vsebujejo toksine, zato nekateri pediatri priporočajo, da se tak izdelek ne uvaja v dopolnilno hrano.

Kako narediti mesni pire doma

Za kuhanje vzemite sveže, sočno pusto meso Roza barva. Najboljša možnost postane file ali prsa. Meso temeljito sperite, odstranite film, hrustanec in maščobo, narežite. Nalijte pripravljene kose hladna voda in kuhajte piščanca in purana brez soli 1-1,5 ure, govedino in svinjino 1,5-2 uri.

Končano meso prelijemo skozi mlinček za meso ali mešalnik. Dobljeno maso pretlačimo skozi sito. Lahko dodate v pire Materino mleko, kaše, zelenjavni pire oz rastlinsko olje. Po 10-11 mesecih otroku začnejo dajati majhne mesne kroglice ali mesne kroglice, po enem letu - parne rezine iz mletega mesa.

Kuhanega mesa ne hranite več kot 24 ur, kuhano ali surovo mleto meso pa lahko zamrznete. Izdelka ne odmrzujte v mikrovalovni pečici! Najbolje je, da to storite naravno sobna temperatura ali v vroči vodi. V drugem primeru mleto meso odstranite v nepredušno vrečko in ga nato dajte v posodo z vodo. Vodo spremenite v vročo, ko se ohladi. Ne uporabljajte vrele vode.

Če ne morete nenehno kuhati hrane za otroka sami, lahko kupite že pripravljeno pire meso. Bodite pozorni na sestavo in rok uporabnosti, varnost izdelka. Pred nakupom obvezno poglej za katero starost je hrana namenjena, podatki so navedeni na embalaži. Poglejmo si prednosti in slabosti znane blagovne znamke otroški mesni pireji.

Kakšen mesni pire izbrati za dopolnilno hrano

trdno	Prednosti	Napake	Cena
Tyoma (Rusija)	Velika izbira hrane za otroke nad 6 mesecev, ugodne cene	Vsebuje sol, majhen delež mesa v sestavi	od 38 rubljev (100 gr)
Aguša (Rusija)	Visoka kakovost in naravna sestava, enostaven za odpiranje, redko povzroča alergije	Preveč tekoča konsistenca, neprimerna embalaža	od 43 rubljev (80 gr)
Babushkino košara (Rusija)	Varna naravna sestava brez škroba, dobro vpojna, nežna tekstura	Samo za otroke nad 8 mesecev	od 57 rubljev (100 gr)
Gerber (Švica)	Odličen za prvo hranjenje, kakovosten, nežne in prijetne teksture	Majhen paket, visoka cena	od 89 rubljev (80 gr)
Semper (Španija)	Različne vrste za otroke 6, 7 in 8 mesecev, nizek holesterol	Visoka cena	od 78 rubljev (80 gr)
FrutoNyanya (Rusija)	Široka ponudba hrane in dostopna cena	Visoka vsebnost škroba, pretesna tekstura	od 39 rubljev (75 gr)
Heinz (Italija)	Široka izbira pirejev za hranjenje, nežna tekstura je idealna za prvo hranjenje, naravna sestava brez soli in glutena	Visoka cena	od 50 rubljev (120 gr)
Hipp (Nemčija/Madžarska)	Hipoalergenski izdelek brez škroba in glutena, nizka vsebnost natrij, vsebuje jodirano sol, normalizira blato	Vsebuje čebulo, zato primerno samo za dojenčke nad 8-9 mesecev, visoka cena	od 80 rubljev (80 gr)

Pozdravljeni dragi bralci. Otrok je bil star pet mesecev in v materini glavi se je pojavilo vprašanje, kaj naj ga zdaj nahrani in ali je treba to že storiti. Izkazalo se je, da je vse odvisno od vrste hrane, ki jo ima otrok. Če je vaš dojenček umetnež, mu je dovoljeno uvajanje živil kot dopolnila od četrtega meseca starosti, če pa je na materinem mleku, potem je bolje počakati s širitvijo prehrane še en mesec.

Kdo je čas za hranjenje?

Pet mesecev je starost, ko lahko počasi širite običajni način prehrane svojega dojenčka. Vendar tega ni treba storiti vsem otrokom zdaj. Ugotovimo.

Dojenčki, ki uživajo materino mleko, dobijo v telo dovolj koristnih snovi, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. In imate še mesec dni, preden morate vstopiti Nov izdelek. Nekatere matere menijo, da ima dojenček premalo mleka ali želijo prenehati z dojenjem, menijo, da bo zelenjava otroku prinesla več zdravstvenih koristi. Materino mleko pa je nepogrešljivo za razvoj malega človeka in boljšega od njega ni ustvaril nihče. Poleg tega ne pozabite na prednosti materinega mleka:

1. Obogaten z vsemi vitamini in minerali, potrebnimi za pravilno rast in razvoj otroka.
2. Vedno je idealna temperatura za hranjenje drobtin, vedno sveža.
3. V procesu sesanja dojenček trenira čeljustne mišice.
4. Otrok zaužije toliko, kot je predvideno, in tu se s porcijo ne morete zmotiti. Ko je dojenček sit, bo bradavico izpljunil.

Kar se tiče otrok, ki so hranjeni prilagojene mešanice, potem jim že pri 4 mesecih ni dovolj take hrane. Zato se v njihovo prehrano uvajajo dopolnilna živila.

Poleg tega je pri petih mesecih dovoljena hrana tudi za otroke, ki pijejo materino mleko, a le iz zdravstvenih razlogov. Lahko bi bilo:

1. Močna premajhna teža (v skladu s starostno mejo).
2. Odstopanja v razvoju, tako duševne kot telesne.
3. Pomanjkanje mineralov (npr. Železa, kalcija) ali vitaminov.
4. Slaba laktacija pri materi otroka. Potem otrok zagotovo ne dobi dovolj hrane.

Na srečo se je moj otrok dobro razvijal in odkar je bil na dojenje, potem sem postopek dopolnilnega hranjenja odložila do starosti šestih mesecev.

Ne glede na to, kakšno hranjenje ima malček, se je pred uvedbo dopolnilnih živil vredno posvetovati z otroškim zdravnikom in mu povedati o svojih strahovih in občutkih. In skupaj se boste odločili, ali je dojenček pripravljen začeti jesti več hrane ali ne.

Prehrana malčka

Ko se začnete zanimati za dopolnilna živila, se pojavi vprašanje, kolikokrat nahraniti otroka pri 5 mesecih. Pri tej starosti dojenčku zadostuje pet obrokov na dan. Šesto, nočno, hranjenje je dovoljeno. Prehrana dojenčka bo sestavljena iz zajtrka, zajtrka številka 2, kosila, popoldanske malice in večerje. Dopolnilna živila naj zavzemajo tretjino celotne količine hrane, ne več. Čez dan dojenček zaužije približno liter hrane, vključno z vodo in sokom ali kompotom.

Kako hraniti otroka pri 5 mesecih.

Ko se odločite, da je čas za uvedbo novih živil v prehrano vašega malčka, je pomembno vedeti, kako to storiti na pravi način. Upoštevati je treba vsa pravila, da bo celoten postopek uspešen in brez posledic.

Uvajamo dopolnilna živila

1. Nov izdelek dajte le, če je otrok zdrav.
2. Otrok lahko vzame hrano tekoče konsistence in popolnoma homogeno, brez vseh vrst grudic.
3. Jedi pripravljajte izključno z enokomponentnimi. Kašo kuhajte samo na vodi.
4. Nov obrok začnite s 5 ml, ne več. Bodite pozorni na odziv otrokovega telesa. Če gre vse gladko, nadaljujte z uvajanjem dopolnilnih živil in povečajte delež. Če se pojavijo najmanjši simptomi zavrnitve izdelka, je treba dopolnilna živila takoj preklicati. Po enem mesecu lahko poskusite znova.
5. Začnite in končajte obrok samo z adaptiranim mlekom, ne s trdno hrano.
6. Razvijte rutino za svojega otroka. Naj vsa njegova hranjenja potekajo strogo na uro in vsak dan ob istem času.
7. Otroku dajte le topel izdelek.
8. Sestavine za jedi iz arašidov naj bodo samo kakovostne proizvodnje, brez napak.

Kaj je prepovedano

Obstajajo živila, ki so strogo prepovedana za hranjenje otroka v starosti petih mesecev. To so ribe, meso, skuta, maslo, jajca, sol, sladkor in še marsikaj, kar bo uvedeno v naslednjih mesecih ali celo čez leto dni. Ta hrana je pretežka za dojenčka. Njegovo telo ga morda ne bo absorbiralo. Pojavile se bodo motnje v prebavnem sistemu. Pri tej starosti je lažje reči, kaj lahko: zelenjava, sadni pireji, brezglutenske žitarice.

Pijte

Dojenček se lahko odžeja ne le s pomočjo materinega mleka ali formule in vode. Zdaj ima dostop do kompotov, šipkove juhe (vendar zelo šibke), sadni sok(če je domače, mora biti napol razredčeno z vodo), žele, rozin voda. Glavna stvar je, da sestava teh pijač vključuje samo sadje in jagode, ki so otrokovi prebavi znani.

Kupljene ali domače

Seveda je vedno bolje jesti jedi, ki jih pripravimo sami. Tako ste lahko prepričani o kakovosti in svežini izdelka, njegovi sterilnosti ter odsotnosti dodatkov in barvil. Vendar ni vedno dovolj časa in priložnosti. Poleg tega obstajajo izdelki (kot so sokovi ali piškoti za najmanjše), katerih pravilnega postopka priprave ne morete ponoviti doma. Zato je treba k temu vprašanju pristopiti z vso odgovornostjo. Pretehtajte prednosti in slabosti. Če kuhate doma, uporabite kakovostne, neokrnjene sestavine, posebno vodo za dojenčke, izogibajte se dodajanju sladkorja in soli. Če se odločite za nakup izdelka v trgovini, ne pozabite prebrati etikete, si oglejte datume poteka in sestavo (ne kupujte, če so barvila, arome in drugi dodatki).

Pomembno je vedeti, da otrok potrebuje izjemno svežo jed. Če kuhate sami, dojenčka hranite samo na dan priprave, po shranjevanju v hladilniku hrana izgubi večino hranilnih snovi. Če uporabljate kupljene izdelke, hranite odprt kozarec največ en dan, kuhano napol pojedeno kašo za dojenčka pa je bolje vreči ven, kot pa jo dati v hladilnik za naknadno segrevanje.

Torej je na vas, da se odločite, katera metoda je najboljša za to ali ono dopolnilno hrano. Čeprav jih je dovoljeno mešati in dati drobtinam bodisi trgovino ali domačo hrano.

S čim lahko nahranite otroka pri 5 mesecih

Raznolikost sprejemljive hrane je neposredno odvisna od načina hranjenja otroka. In če z dojenjem - dojenček bo najverjetneje še vedno brez dopolnilne hrane, potem z umetnim - bo že razširil svojo prehrano, čeprav bo še vedno precej redka.

Dojenčki na materinem mleku

Kot veste, skoraj vsi strokovnjaki menijo, da je prezgodaj, da bi dojenčki dajali dopolnilno hrano v starosti petih mesecev, imajo dovolj materinega mleka za pravilno rast in razvoj. Če pa zdravnik iz enega ali drugega razloga vašemu otroku svetuje, naj že v tem obdobju uvede nove izdelke, ne bodite prestrašeni. V tej starosti, ob prisotnosti različnih predpogojev, se lahko otroku predpišejo zelenjavni pireji ali žitarice (brez glutena), vendar le enokomponentne, brez dodatka sladkorja, soli in olja.

V tem obdobju sem sinu včasih dajala rozinovo vodo in nič več. Ni novih izdelkov. Toda že z začetkom šestega meseca je poskusil zelenjavni pire.

Otroci, hranjeni s formulo

Na žalost se ljudje še niso naučili pripraviti popolnega analoga materinega mleka. Nobena mešanica otroku ne bo dala celotnega kompleksa snovi, potrebnih za rast in razvoj, ki so v celoti prisotne v materinem mleku.

Zato morajo takšni otroci veliko prej uvesti dopolnilno hrano. In do petih mesecev že jedo zelenjavne pireje, žitarice in sadne pireje. Pijejo tudi nekaj sokov in kompotov, želejev. Pri 5 mesecih lahko v svojo prehrano počasi uvajate pusto meso (puranje ali kunčje meso). Jed je pripravljena v obliki pire krompirja. Nekatere mamice že dodajajo mlečni izdelki. Vendar je v tem obdobju bolje preprosto še naprej širiti raznolikost žit, sadja in zelenjave, začeti pripravljati prve dvokomponentne jedi, juhe.

Več o teh ali drugih izdelkih si lahko preberete v člankih:

Preden razširite otrokovo prehrano ali uvedete novo hrano, je vedno najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom. Samo on lahko razumno oceni situacijo in razume, kaj otrok že potrebuje in kaj drugega je treba odložiti. Hvala mu pravilna priporočila in osnovnih pravil dopolnilnega hranjenja bo dojenček lahko ustrezno prejel vse potrebno za življenje uporaben material. Otrok bo lahko odraščal močan in zdrav.

1. Meso za dojenčke je glavni vir živalskih beljakovin. Poleg tega so rastlinske beljakovine po svojih kakovostnih lastnostih precej slabše od živalskih.
2. Ta hrana je bogata z elementi v sledovih - fosforjem, bakrom, jodom.

   Železo iz mesnih jedi se absorbira veliko bolje kotiz zelenjave.

3. Ko se pojavijo zobki, je pomembno, da otrok razvije žvečilne sposobnosti, zato je meso glavni pomočnik v tem.
4. Pomembna je visoka vsebnost vitaminov skupine B, PP, E.

Po prvih šestih mesecih življenja otrok potrebuje dodatne elemente v sledovih in beljakovine. Seveda materino mleko vsebuje vsa zgoraj našteta hranila, a ko telo raste, otrok potrebuje več kot le mleko.

Uvedba mesa v dopolnilno hrano odlično dopolnjuje prehrano in pokriva povečane stroške energije.

Mesne dodatke delimo v tri skupine:

• na osnovi mesa;
• na osnovi mesa in zelenjave;
• rastlinskega izvora z dodatkom mesa.

Zadnji dve skupini dopolnilnih živil, kot pove njuno ime, poleg samega mesa vključujeta zelenjavo ali žita. Takšni dodatki izboljšajo okus mesnega pireja in prispevajo k raznolikosti otrokove prehrane. Poleg tega zelenjava (zaradi vitamina C in organskih kislin, ki jih vsebuje) olajša absorpcijo železa, ki ga vsebuje meso.

Mesno dopolnilno hrano je treba začeti uporabljati med 6. in 8. mesecem. To je ravno starost, ko je fiziološko upravičeno uvesti meso v dopolnilno hrano. Ne pozabite, da novorojenček ne potrebuje mesa.

To je posledica dejstva, da meso za otroke, mlajše od enega leta, ni prva jed, ampak sledi zelenjavi. Praviloma se dva meseca po zelenjavi uvede mesna jed.

V skladu s tem je treba pri 8 mesecih dati meso otrokom, ki so prvo dopolnilno hrano prejeli pri 6 mesecih. Pri šestih mesecih lahko začnete jesti meso, če se prva dopolnilna živila zgodijo pri 4 mesecih.

Če ima otrok nizek hemoglobin, se ta interval lahko zmanjša.

Mesni pire za dojenčke do 6 mesecev je kontraindiciran iz več razlogov:

• nezrelost prebavnega sistema. Encimi ne morejo prebaviti dovolj težkih mesnih beljakovin. Zaradi tega je njegova prebavljivost zelo nizka;
• ledvice majhnih otrok ne bodo zdržale zanje premočne beljakovinske obremenitve;
• tveganje za alergijske reakcije.

Kako pravilno uvesti meso?

1. Začeti morate s pol čajne žličke, najbolje pred kosilom, pred dojenjem.
2. Količino mesnega pireja postopoma povečujemo, žličko na dan.
3. Kakovost mesne jedi mora biti odlična: veljaven rok uporabnosti, postrežena topla, po možnosti kuhana na dan serviranja.

   Do 9 mesecev, ko ima otrok še vedno malo zob, je treba dati homogen mesni pire.

4. Spoznavanje mesnih dobrot lahko začnete tako, da jih dodate zelenjavnim jedem ali razredčite z materinim mlekom.

Kako pogosto in koliko mesa dajati otroku?

• od šestih mesecev do 7 mesecev - do 20 gramov na dan;
• od 10 mesecev - do 70 gramov (to je približno 15 čajnih žličk);
• po enem letu lahko daš otroku enega parni kotlet ali mesne kroglice.

Mesne jedi ne smejo biti prisotne v otrokovem meniju vsak dan, 4-5 krat na teden, dovolj je 1-krat na dan.

S kakšnim mesom začeti dopolnilno hrano?

1. Govedina. Bogat z beljakovinami in železom. Precej pusto meso. Po cenovnih kriterijih je dostopna številnim družinam. Seveda je hranjenje bolje začeti z njim.

   Če je otrok alergičen, je bolje, da ne začnete z govedino, tukaj na pomoč priskoči zajec ali puran.

2. Zajec, puran. Razlikujejo se po nizki vsebnosti kalorij, nizki vsebnosti maščob, praktično ne povzročajo alergij. Vendar imajo precej visoke stroške, do 400 - 500 rubljev na kilogram. In kunčje meso je precej težko kupiti v naravni obliki.
3. piščanec.

   Če je otrok alergičen na beljakovine piščančje jajce, potem nikoli ne začnemo dopolnilne hrane s piščancem. Ima precej nizko vsebnost kalorij (zlasti dojke), vendar nič manj alergenosti.

4. svinjina, kot veste, ima dovolj maščobe in je primeren za dojenčke po enem letu.

   Alergologi med V zadnjih letih Priporočljivo je, da dopolnilno hrano za alergične otroke začnete s svinjino.

5. Konjsko meso. Bogat z beljakovinami, vendar ga je na trgu zelo težko najti. Primerno za hipoalergenski meni.
6. Ovčetina. Zelo mastno meso, priporočljivo po 10 mesecih.
7. Gos in raca. Te mesne jedi vsebujejo ognjevarne maščobe, ki jih otrokovo telo težko prebavi. Zaradi tega sta do treh let izključeni gos in raca.

Kako kuhati meso sami?

Kuhanje otroškega mesa je zahtevna, a izvedljiva naloga.

• Najprej izberite vrsto mesa. Meso je bolje kupiti na zaupanja vrednih trgih, v trgovinah ali kupiti domače meso od zaupanja vrednih dobaviteljev. Ne sme biti vetrovno in imeti tujih vonjav;
• meso je treba oprati pod tekočo vodo, odstraniti filme, hrustanec, odvečno maščobo;
• dajte v emajlirano posodo in kuhajte, dokler se ne zmehča. V povprečju se govedina, svinjina kuhajo 2 uri, gos, raca - do 4 ure;
• Kuhano meso prepustite skozi mlinček za meso.

Kuhano meso je treba pretlačiti skozi mešalnik, nato pa skozi sito. Pravzaprav je algoritem enak kot pri pripravi mletega mesa, le pire mora biti po masi bolj enoten.

Do 10 mesecev mora biti mesni pire homogen.

V že pripravljen mesni pire lastne priprave dodajte ½ - 1 čajno žličko rastlinskega olja.

Za otroke, starejše od 10 mesecev, lahko kuhate mesne kroglice ali parne kotlete - po enem letu. Pripravljen nadev lahko zamrznete v zamrzovalniku.

kuhano meso za otroška hrana ni priporočljivo hraniti v hladilniku več kot en dan.

Kaj izbrati mesni pire za dopolnilno hrano?

Otroška hrana, kupljena v trgovini, ima več prednosti:

• kontrola kakovosti otroške hrane;
• pomanjkanje konzervansov, barvil;
• sestava mikroelementov ustreza starostnim zahtevam.

Priljubljene znamke mesnih pirejev za otroke

• "Babičina košara" ima v primerjavi z drugimi precej nizko ceno. Obstajajo večkomponentni mesni pireji;
• Heinz, Agusha, Frutonyanya - številne blagovne znamke, ki so na trgu, se razlikujejo le po ceni. Avtor: kvalitativna sestava so skrbno obdelani in nadzorovani.

Mesni pire za prvo hranjenje naj izbereta samo mati in otrok. Prvič je popoln zajčji pire Heinz baby.

Mesna juha, drobovina

Mesna juha vsebuje ekstraktivne snovi, dušikove spojine, glukozo, mlečno kislino. Zahvaljujoč tem snovem se izboljša apetit, aktivira se delovanje trebušne slinavke. Tudi juha ugodno vpliva na razvoj živčni sistem otrok.

Vendar je treba dobro zapomniti, da zgodnja uvedba mesne juhe v dopolnilno hrano za otroka (do 1 leta) lahko povzroči naslednje težave:

• razvoj alergijskih reakcij;
• purinske spojine lahko povzročijo prekomerno vzbujanje živčnega sistema;
• sečna kislina po njeni delitvi se lahko usede v obliki kristalov v ledvicah, sklepih.

Uvajanje mesne juhe v prehrano je treba postopoma, začenši s ½ čajne žličke, nato pa količino povečajte na 100 ml. Mesne juhe lahko dajemo ob kosilu, kot možnost za prvo jed, vendar ne več kot 1-2 krat na teden.

Stranski proizvodi (srce, jetra, jezik) imajo precej bogato sestavo mikroelementov. V jetrih, zlasti govejih, je veliko vitamina A, B, železa. Bolje je uvesti jetra po prvem rojstnem dnevu, ne dajte več kot enkrat na teden. Preden pripravite jetrno pašteto, je jetra bolje namočiti v mleku, odstraniti kožo in zavreti.

V srcu je veliko vitaminov B in železa. Srce se lahko daje od 9. meseca starosti.

Z alergijskim razpoloženjem je bolje zavrniti drobovino pred 2 leti starosti.

Mesna dieta vključuje veliko izbiro jedi. In otroku bo nedvomno všeč okus mesnega pireja in nato mesnih kotletov. Pravilna toplotna obdelava bo pripomogla k ohranjanju zdravega prebavnega sistema dojenčka in s tem zagotovila pravilna rast in razvoj.

Ogledi: 257 065

V otroško prehrano je treba mesno dopolnilo uvesti eno zadnjih, potem ko je dojenček okusil kefir, skuto, žitarice in zelenjavo. Se pravi od približno šestih mesecev, morda malo kasneje. Toda meni za 5 mesecev ne sme vsebovati mesa! Za začetek dopolnilne hrane morate dati svojemu otroku. In za kuhanje mesa za otroka vzemite pusto govedino ali teletino (priporočljivo je, da ju celo zamenjate). In ne uporabljajte kosti, sicer se bo tekočina izkazala za veliko maščobe. Čeprav je seveda takšna hrana bolj okusna. A vseeno je z njim bolje počakati do »šolskih« let, ko bo mogoče otroku brez strahu uvajati meso, ne glede na vsebnost maščobe.

Tako kot druge jedi je treba meso previdno uvajati v dopolnilna živila.

Najprej morate dati 1-2 žlički juhe.

Nato se odmerek postopoma povečuje in po 7-10 dneh mora biti 20-30 mililitrov (to je 2-3 žlice).

Juha lahko povzroči diatezo pri otroku

Seveda je hkrati pomembno opazovati reakcijo otroka. Pri nekaterih malčkih lahko uvedba juhe (zlasti piščančje) povzroči eksudativno diatezo. V takih primerih je treba prenehati hraniti otroka z mesom in se posvetovati z lokalnim pediatrom. In namesto "blokirane" tekočine je bolje, da otroku skuhate zelenjavno juho.

Vendar obstaja še eno mnenje. Mnogi pediatri svetujejo uvedbo juhe po mesu. Kajti pri kuhanju pride v tekočino vse, kar je na farmah in v tovarnah “nadevano” z živalmi.

Skladno s tem je treba meso, zlasti piščanca, kuhati v dveh vodah (skuhati - odcediti - dodati novo - ponovno zavreti). Sol dodamo zadnji trenutek.

Dopolnilno meso začnite s pol čajne žličke na dan

Nov izdelek se uvede v pol čajne žličke vsak drugi dan. Če v enem tednu ni negativne reakcije, povečajte odmerek.

Vsekakor se moramo zavedati, da je meso zelo koristno za otroka (seveda, če je to dopolnilno živilo pravočasno uvedeno v otrokovo prehrano). V mesni juhi je veliko ekstraktivnih snovi, ki delujejo kot močni stimulansi prebavnih procesov.

In ker njegova hranilna vrednost ni zelo visoka, ga je priporočljivo dati pred uživanjem zelenjavnega pireja. Jedi lahko dodate tudi skorjo rženega kruha ali belega krekerja.

Hranjenje dojenčka pri 7-8 mesecih

Lahko in mora spremljati obremenitev dlesni in izraščajočih zob. Zato je v tej starosti zelo pomembna hrana, ki ima gosto konsistenco, kar seveda vključuje meso - dopolnilna živila v tem primeru ne bodo samo navadila malčka na hrano za odrasle, ampak tudi prispevala k razvoju mlečnih zob, razviti žvečilne mišice.

Poleg tega so mesni izdelki vir lahko prebavljivega železa, vitaminov A, B1 in B2, beljakovin in maščob. In 7 in 8 mesecev - najboljši čas ko je mogoče otroku uvesti meso v naravni (brez juhe) obliki. Ampak tudi skupaj z zelenjavna dopolnilna živila. Priporočljivo je, da skuto prenesete na drugo hranjenje in ponudite piščančji rumenjak skupaj s kašo.

Tudi sedemmesečni otroci začnejo voziti jetra v obliki pire krompirja. Po svojih prehranske lastnosti teletina, govedina in jagnjetina so enakovredne, bogate so z dragocenimi beljakovinami, železom. Ta dodatek je še posebej koristen za otroke, ki trpijo za anemijo.

Kako pogosto in kakšno meso dati

Če govorimo o teletini in pusti govedini - potem vsak dan, če govorimo o dopolnilnih živilih s perutninskim mesom (piščanec, puran) - potem 1-2 krat na teden.

Če piščanec povzroči alergijsko reakcijo, potem lahko skuhate drugo jed - pusto svinjino, kunčje meso.

Toda dopolnilni hrani z jagnjetino se je najbolje izogibati.

Naročite se na Feed Your Baby na YouTubu!

Koliko dati

O začetku dopolnilnih živil smo že govorili. Do 8. meseca mora ena porcija znašati približno 50 gramov. In do leta se bo povečala na 70-80 gramov.

Kako kuhati

Meso za otroka je treba dvakrat premešati v mlinčku za meso

Če vas zanima, kako kuhati meso za otroka, potem tukaj ni trikov.

Sedemmesečni otrok lahko dobi mesno dopolnilo v obliki mletega mesa, medtem ko je treba izdelek dvakrat preliti skozi mlinček za meso.

V zelenjavni pire malo dodamo mleto meso.

8-mesečni malček lahko dobi pire meso.

In za enoletnika - parne kotlete.

Pomembno je vedeti ne samo, kako kuhati meso za otroka, ampak tudi, kako shraniti takšno dopolnilno hrano. Oziroma ne pozabite, da ga preprosto ni mogoče shraniti. Mesne jedi je treba zaužiti takoj po kuhanju. In če malček ni pojedel vsega, ga dokončajte sami.

Druga stvar je juha, ki je ostala po kuhanju pire mesa. Ne sme se izliti. Bolje je, da preidete skozi več plasti sterilne gaze (da odstranite odvečno maščobo) in na juhi skuhate odlično zelenjavno juho za hranjenje.

Pomembno je, da se nenehno spominjate načela raznolikosti in se ne zadržujete na enem izdelku, tudi če je vašemu otroku res všeč.

Ali je mogoče dati konzervirano hrano otrokom, mlajšim od enega leta

Seveda ja. Konzervirano meso za otroke se praviloma proizvaja v steklenih in pločevinkah po 100-200 gramov.

Če pa se odločite za nakup takšnih dopolnilnih živil, natančno preučite etiketo, zlasti podatke o roku uporabnosti in starosti, za katero je ta ali oni izdelek namenjen. To je približno o stopnji zmanjšanja.

Torej, fino mleto homogenizirano meso v konzervah je namenjeno otrokom, starim 5-6 mesecev. Zgoraj smo govorili o tem, da je treba mesno hrano uvesti ne prej kot šest mesecev. Tu obstaja izjema - v zgodnejši starosti se lahko takšna dopolnilna živila dajejo tistim, ki trpijo za rahitisom ali zaostajajo v razvoju.

Običajno se mesne konzerve za otroke prodajajo v steklenih kozarcih.

Zdravim dojenčkom, starim 7-8 mesecev, je treba dati običajno drobno sesekljano meso v pločevinkah. In za tiste, ki so starejši (od 9 do 12), so grobo zmleti.

Tako pri odgovoru na vprašanje, kakšno meso dati otroku, ni tako pomembno potegniti jasne meje med kupljeno (konzervirano) in lastno pripravljeno dopolnilno hrano. To je hkrati stvar okusa in priložnosti.

Toda mnogi pediatri toplo priporočajo industrijske izdelke, ker zagotavljajo uravnoteženost kemična sestava, hranilna vrednost in okoljska varnost. Kaj, žal, ne moremo reči o trgovinskih in tržnih "meščanih" in "prašičih", iz katerih bodo starši sami kuhali hrano za svojega otroka.

Otroško telo se razvija hitro, zato ga potrebuje vsak mesec več hrano in pestrejši jedilnik. Kdaj uvesti meso v dopolnilno hrano, da bi drobtinam zagotovili popolno prehrano, preprečili pomanjkanje vitalnih elementov v sledovih in napolnili energijo?

V nekaterih primerih je možno uvesti mesno dopolnilno hrano že pri 5,5 mesecih, če pa ni posebnih indikacij, je bolje počakati do 7-8 mesecev.

Kdaj uvesti meso

Optimalno je, da otroka začnete pri 6 mesecih z zelenjavnim pirejem ali kašo. Po približno 1,5 mesecih se v jedilnik doda meso. Pediatri vztrajajo pri tem zgodnje hranjenje mesne jedi se lahko začnejo jesti le po strogih indikacijah. Otroško telo je pogojno pripravljeno za prebavo živalskih beljakovin približno 7,5-8 mesecev. To velja tako za predelovalce kot za dojenčke, ki prejemajo materino mleko.

Če je otrok alergičen, ima nizko raven železa v krvi, znake rahitisa in resno pomanjkanje teže, lahko meso uvedemo v prehrano že pri 5,5 mesecih. To so enokomponentne homogenizirane mesne konzerve. Meso je nekajkrat bogatejše z železom kot mlečni izdelki, zelenjava in sadje. Poleg tega se to železo hitreje in lažje absorbira skoraj 20-krat. Poleg tega je meso vir beljakovin, ki so še posebej potrebne za rast in razvoj telesnih tkiv in sistemov, vsebuje veliko vitamina B, ki je pomemben za človekov živčni sistem.

Bolje je začeti dopolnilno hrano z dietnim mesom - zajcem, puranom

S katerim mesom začeti dopolnilno hrano

Uvajanje mesa v dopolnilno hrano mora temeljiti na stanju otroka. Če je dojenček zdrav, nima znakov alergij in nestrpnosti do katerega koli izdelka, je meso lahko karkoli:

• pusta govedina;
• teletina;
• svinjina;
• kunčje meso;
• puran;
• piščanec.

Če imate intoleranco za laktozo ali alergijo na beljakovine kravje mleko govejega in telečjega mesa ne smemo obravnavati kot prvo dopolnilno hrano. Najlažje prebavljivo in varno za zdravje otroka sta kunčje in puranje meso. Jedi iz njih redko izzovejo alergijske reakcije. Turčija se na splošno nanaša na visoko dietna živila. V mesu te ptice se zdravju škodljivi elementi zelo redko kopičijo.

Mesne jedi lahko otroku ponudite med kosilom z njegovim običajnim zelenjavnim pirejem ali kašo. Količina dopolnilnih živil ne sme presegati polovice čajne žličke. Nato je nekaj dni potrebno spremljati stanje otroka, ne spreminjati vrste mesa in njegovega odmerka. Če se pojavijo negativne reakcije iz prebavil, kožo in živčni sistem ni opazen, se količina mesa do 8 mesecev prilagodi na 30 g na dan. Do leta se ta številka poveča na 60-80 g.V prvem mesecu seznanitve z mesom se daje največ 3-4 krat na teden v enem od obrokov, kosilo je boljše. Kasneje, do enega leta, mora otrok vsak dan prejemati ta izdelek.

Če je otrok poreden, ima pokvarjeno blato, pojavi se izpuščaj, je treba dopolnilno hrano prekiniti, nekaj dni narediti premor, dokler se stanje ne normalizira, nato pa ponovno uvesti meso, vendar druge vrste. Če se slika ponovi, morda otrok še ni pripravljen na spremembo prehrane. Tukaj se morate posvetovati s pediatrom. Od vseh znanih vrst mesa za otroka je najtežje prebavljivo telečje meso, saj je bogatejše od vseh drugih živalskih beljakovin, katerih razgradnja zahteva veliko encimov in časa.

Mnogi strokovnjaki so nagnjeni k prepričanju, da bi moral otrok jesti meso, ki je običajno prisotno na družinskem jedilniku. Dojenček se je že v maternici seznanil z njenimi običajnimi mesnimi jedmi. Poleg tega bo mami v prihodnje lažje, saj cela družina jé iste jedi. Edina izjema je prisotnost alergije na beljakovine in laktozo v drobtinah. Pri nas sta za hranjenje primerna le zajec in puran.

Ko bo dojenček že dovolj star, mu bo mogoče kuhati mesne kroglice, parne kotlete in druge mesne dobrote.

Kako kuhati meso za hranjenje

Običajno kot prvi mesna dopolnilna živila prednost imajo gladki pireji, kuhani doma ali kupljeni v trgovini z otroško hrano. Včasih mama izbere različico juhe, pripravljene na osnovi zelenjavne juhe s sesekljanim mesom. Vse je odvisno od stopnje zdravja otroka, prisotnosti prebavnih težav.

Kako pripraviti meso za prvi pire?

1. Majhen kos mesa kuhamo v prvi vodi 10-15 minut.
2. Potem se voda spremeni.
3. Meso operemo
4. Kuhajte do mehkega od 45 minut do 1,5 ure, odvisno od vrste mesa.

Meso mora biti homogene strukture brez maščobe in filmov. Ko je kos kuhan, ga dvakrat prelijemo skozi mlinček za meso ali zdrobimo v mešalniku, dokler ne dobimo homogenega pireja. Da bi dosegli tako homogeno konsistenco, mesu dodamo majhno količino zelenjavne juhe in kuhane zelenjave glede na sezono. Prva mesna jed naj bo podobna običajnemu otroškemu pireju, na katerega je dojenček že navajen.

Ko otrok obvlada mesni pire, lahko v prehrano uvedete juho z mesnimi kroglicami in parne kotlete. Do enega leta lahko dojenček že preide s homogeniziranih jedi na srednje sesekljane. Juha je pripravljena samo na zelenjavi z dodatkom ločeno kuhanega mesa. Slednjega zdrobimo, zelenjavo pa nežno pretlačimo z vilicami. Delež juhe v otroškem jedilniku naj ne bo velik. Avtor: energijska vrednost ni zelo bogata jed. Njegova glavna prednost je enostavnost asimilacije. Dobro vpliva na črevesno mikrofloro, saj je gojišče koristnih bakterij.

Ko je meso že uvedeno, lahko preidete na drobovino, najpogosteje vključujejo jetra. Ta izdelek ni vedno všeč otrokom, čeprav je njegova vrednost zaradi vsebine zelo visoka veliko število vitamin A in železo. Jetra kuhamo do kuhanja v drugi vodi, preidemo skozi mlin za meso, dodamo korenje. Nastalo otroško pašteto lahko daste kot samostojno jed. Začimb, vključno s soljo in čebulo, ne smete dodajati prvim mesnim jedem. Naj dojenček uživa res zdravo in varno hrano.

Vsako mesno jed lahko hranite v hladilniku največ en dan. Če gre za konzervirano hrano, kupljeno v trgovini, jo preložimo v steklen kozarec s pokrovom in shranimo do naslednji dan, nič več. Pred uporabo se konzervirana hrana segreje v parni kopeli. Vsaka mama lahko zmanjša Negativne posledice od uvedbe dopolnilnih živil. Dovolj je, da pravilno pripravite prve jedi, se držite sheme hranjenja in ste potrpežljivi s kapricami otroka.