Vznemirjenje prvih mesecev otrokovega življenja, značilno za vse mlade starše, se je poleglo. Mama se je odločila za prehrano, potrebno za dojenje ali pobrala primeren za dojenčka mešanica. Toda dojenček raste in celo podpira dolgo dojenje do šestega meseca starosti otrok razmišlja o dopolnilni hrani. Starši rejnikov začnejo skrbeti za to vprašanje veliko prej, saj tudi najbolj idealna mešanica ne more v celoti zadovoljiti potreb dojenčkov po vitaminih in mineralih. Prvo hranjenje dojenčka povzroča veliko vprašanj in dvomov med neizkušenimi starši. Babice, znanke, mame z izkušnjami in pediatri pogosto svetujejo različne stvari, dobro počutje dojenčka pa je odvisno od tega, kdaj in kako pravilno se uvajajo dopolnilna živila.

Kdaj se lahko uvedejo dopolnilna živila

Sovjetski pediatri so se držali strogih pravil za hranjenje dojenčkov, zato mnenje naših babic, ki natančno vedo, v katerih mesecih se uvajajo dopolnilna živila, pogosto temelji na enakih univerzalnih priporočilih za vse. Sodobni zdravniki verjamejo, da se pripravljenost dojenčka za asimilacijo hrane za odrasle oblikuje posamično, zato je treba začeti uvajati dopolnilna živila, pri čemer se osredotočamo na znake otrokove pripravljenosti na ta proces.
Dejavniki, ki kažejo, da je dojenček pripravljen na uvedbo dopolnilne hrane, so:

1. Podvojena teža
2. Sposobnost otroka, da drži predmet v pesti in ga vleče v usta
3. Sposobnost sedeti in doseči žlico, medtem ko je nagnjen naprej, ali se nagniti nazaj (obrniti glavo stran), da zavrne ponujeno hrano
4. Zanimanje za hrano, ki jo jedo vaši starši
5. Sposobnost dojenčka, da pije vodo z žličke, ne da bi jo potisnil iz ust in brez polivanja vode po bradi

Dopolnilno hrano morate začeti uvajati šele, ko dojenček ne more več dobiti dovolj materinega mleka (mama daje obe dojki v enem podoju, vendar dojenček očitno želi več). Za umetno žival je kazalnik potrebe po uvedbi dopolnilnih živil potreba po zaužitju več kot litra mešanice na dan.
Ker želodec dojenčka do 6 mesecev ne more normalno prebaviti nobene druge hrane razen materinega mleka, Svetovna zdravstvena organizacija priporoča začetek uvajanja "odrasle" hrane v prehrano dojenčka po šestih mesecih, če je dojenček hranjen Materino mleko. In na priporočilo pediatra po 4 mesecih, če se otrok hrani z mešanico.
Mnogi svetujejo uvedbo dopolnilne hrane po pojavu prvega zobka, pri čemer se osredotočajo na dejstvo, da v povprečju zobje izrastejo v starosti 5-6 mesecev. Vendar pa obstajajo dojenčki, pri katerih se prvi zobje pojavijo pri 11 mesecih. V tem času ti otroci jedo zelenjavne in sadne pireje, naribane juhe in celo krekerje. Drugi dojenčki imajo zobke že pri 4 mesecih. Zato pojav prvega zobka ne more služiti kot signal, da je čas, da otroku začnete dajati dopolnilno hrano.
Da ne bi škodovali otroku, uvedba dopolnilnih živil zahteva skladnost z določenimi pravili.

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil

Tudi če ste utrujeni od dojenja in otrok aktivno vleče roke k hrani za odrasle, ne hitite, da bi otroku dali jed, po kateri seže. Osnovno pravilo je, da novo hrano začnemo uvajati postopoma, s pol čajne žličke.

Upoštevajte – dojenček lahko potisne hrano nazaj z jezikom, saj so otroci zelo konzervativni in previdni do hrane neznane teksture in okusa.

Ko je otrok poskusil novo hrano, ga je treba dopolniti z materinim mlekom ali formulo, nato pa skrbno opazovati otrokovo reakcijo na dopolnilno hrano. Pozornost je treba nameniti:

1. stol. Povečano napenjanje, zaprtje ali črevesne motnje signalizirajo, da je prezgodaj dati jed, ki ste jo ponudili otroku. Spremembe barve blata se ne smejo bati
2. Stanje kože. Kakršen koli izpuščaj je kontraindikacija za dajanje tega zdravila v tem času
3. Spanje in vedenje

Če čez dan niste opazili nobenih sprememb, lahko odmerek novega izdelka postopoma povečate (do čajne žličke), nato pa v dveh tednih količino tega izdelka povečate na starostna norma. Največja količina na hranjenje je od 180 do 200 gr.

Za pravilno uvedbo dopolnilnih živil je potrebno tudi:

1. Novo hrano dajte samo absolutno zdravega otroka(ker je dojenček po cepljenju oslabljen, v tem obdobju ni priporočljivo uvajati dopolnilnih živil)
2. Ne vztrajajte, če dojenček zavrača hrano, ampak mu poskusite naslednji dan ponuditi to jed. Nov izdelek ponudimo približno 10-15-krat - v tem obdobju se razvijejo novi občutki okusa
3. Vnesite samo enega Nov izdelek, in nadaljujte z naslednjim šele, ko so prva dopolnilna živila že postala navada za dojenčka (to pomeni, da je treba uvajanje izdelkov postopoma). Interval med uvajanjem novih živil v prehrano je v povprečju od 10 dni do 2 tedna.
4. Bolje je, da otroka seznanite z novim izdelkom med prvim hranjenjem - tako lahko nadzorujete otrokovo reakcijo na hrano, in če ima dojenček kolike, mu lažje pomagate podnevi.
5. Drobtinam dajte jedi, ki so homogene konsistence in na začetku čim bližje gostote mleku ali mešanici. Na gosto hrano je treba preiti postopoma, saj se jo mora dojenček navaditi požirati, nato pa se naučiti žvečiti. Pri 10 mesecih lahko ponudite obroke z majhnimi kosi hrane
6. Hrano dajte le sveže pripravljeno in toplo. Kozarce z že pripravljenim pirejem je treba segreti. Sprva boste morali pire pojesti sami, saj je rok uporabnosti odprtega kozarca omejen.
7. Za dopolnilna živila je pomembno, da uporabljate le nizko alergena živila, ki rastejo na območju vašega bivanja. Za otroke tistih regij, kjer rastejo pomaranče in banane, so ti izdelki povsem sprejemljivi v obliki pire krompirja in sokov, za otroke tistih držav, kjer so banane eksotično sadje, pa je bolje začeti dopolnilno hrano z jabolkom.
8. Dopolnilno hrano morate dajati samo iz žlice, tudi če otroku ponudite sok

Potrebe po vnosu dopolnilnih živil individualni pristop tudi ko se upošteva določena shema uvajanja novih izdelkov, saj imajo različni otroci svojo individualno reakcijo na iste izdelke.

Oglejte si kratek video o prvem hranjenju vašega dojenčka, vendar ne pozabite prebrati članka do konca, saj imamo za vas veliko zanimivih informacij.

Katera živila, pri kateri starosti in v kakšnem vrstnem redu je treba uvesti v prehrano dojenčka

Če je pred tridesetimi leti obstajala enotna stroga shema uvajanja dopolnilnih živil, potem se mnenja sodobnih strokovnjakov o tem, kako pravilno uvajati dopolnilna živila in s katerim izdelkom začeti, razlikujejo.
Uvajanje dopolnilnih živil lahko začnete po tradicionalni shemi ali pa uporabite pedagoško metodologijo.
Tradicionalna shema predlaga uvedbo novih izdelkov v določenem vrstnem redu in v določene roke, vendar je vrstni red uvajanja določenih živil v dojenčkovo prehrano priporočljivo drugačen.
Uvedba dopolnilne hrane po pedagoški shemi zahteva veliko več časa, vendar pedagoška shema predvideva popolno odsotnost nasilja nad otrokovo voljo - otroku se ponudijo majhni (ščepec) odmerki živil, ki jih starši trenutno jedo. Tako se otrok seznani z novimi okusi in sam izbere sebi primerne. Količina izdelka, ki vam je všeč, se postopoma poveča na 3 čajne žličke, vendar je otrok še vedno nasičen z materinim mlekom ali formulo, zato mora mati pravilno jesti.
Običajno matere raje uvajajo dopolnilna živila po tradicionalni shemi, vendar sprva pogosto niso prepričane, da so izbrale pravilno zaporedje živil za dopolnilna živila.
Prej so otroški zdravniki priporočali začetek dopolnilne hrane s sokovi (najprej korenčkov), v starosti 4-5 mesecev pa so drobtinam ponudili pečeno jabolčno kašo.
Sodobni pediatri ne svetujejo začeti dopolnilne hrane s sokovi. Za dojenčke, ki dobro pridobivajo na teži, je na voljo enokomponentni zelenjavni pire. Kot prvo hrano lahko uporabite pretlačene bučke, cvetačo ali brokoli. Pri nekaterih dojenčkih bučke povzročajo kolike, zato je, če ta izdelek slabo prenašajo, bolje, da dojenčki dajo cvetačo.
Začetek dopolnilne hrane s sladko hrano, kot je npr sadni pire in sokov, tvegate, da bo otrok kategorično zavrnil uživanje zelenjavnih pirejev, ki se mu bodo zdeli manj okusni.
Spodnja tabela jasno prikazuje, katera živila so alergena in katera ne. Svetujemo vam, da se z njim seznanite in upoštevate njegove podatke, da zmanjšate tveganje za alergijske reakcije pri dojenčkih med uvajanjem prve dopolnilne hrane.

Ne pozabite, da na tej stopnji delate prve korake pri vzpostavljanju pravih navad. zdrava prehrana otroka, ki ga bo spremljal vse življenje.

Starši pogosto sprašujejo strokovnjake, koliko mesecev lahko hranite svojega otroka in kako pravilno uvesti dodatno hrano.

Pri večini dojenčkov se mora dopolnilna hrana začeti pri starosti 6 mesecev. Nekateri dojenčki so morda prej pripravljeni na gosto hrano. Vendar pa se dopolnilne hrane ne sme dajati, dokler otrok ni star 17 tednov (4 mesece).

Razlogi za uvedbo dodatnih izdelkov

1. Od približno šestega meseca starosti materino mleko ali adaptirano mleko ne vsebuje zadostnih količin nekaterih hranil, zlasti cinka in železa.
2. Dopolnilna živila zagotavljajo dodatno energijo in hranila za optimalno zdravje, rast in razvoj.
3. Trda hrana prispeva k razvoju sposobnosti žvečenja in požiranja.

Materino mleko ali formulo je treba otroku še naprej zagotavljati skupaj z dopolnilno hrano vsaj do 1. leta starosti, saj je mleko glavni vir prehrane. Nekatere matere bodo morda želele nadaljevati z dojenjem po enem letu, kar bo zelo koristno za zdravje dojenčka.

Pri uvajanju dodatnih izdelkov je treba upoštevati kazalnike v razvoju otroka.

Kazalniki pripravljenosti otroka za začetek dopolnilne hrane

Da je otrok pripravljen na druge izdelke, poleg mleka, lahko razumete po naslednjih znakih:

• dojenček ve, kako dobro držati glavo;
• vleče igrače in druge predmete v usta;
• kaže zanimanje za hrano za odrasle in opazuje druge;
• otrok je lačen med hranjenjem z mlekom;
• odpre usta, ko se žlica dotakne ustnic ali ko se hrana približa usti.

Kako uvesti dopolnilna živila?

1. Po dojenju vedno dajte dopolnilno hrano.
2. Večina staršev se drži pravila 4 dni čakanja in raje počaka 4 dni med predstavitvijo novega izdelka.

   Po zaužitju nove hrane bodite pozorni na alergijske reakcije (izpuščaj, bruhanje, driska). Če se to zgodi, prenehajte dajati to hrano in se pogovorite z otrokovim zdravnikom.

3. Začnite z majhno količino, približno čajno žličko.
4. Postopoma povečajte število prvih obrokov do starostne norme dojenčkov.
5. Uporaba mehka žlica za hranjenje dojenčka.

Kako začeti s prvim hranjenjem dojenčka?

Pri 4 mesecih se mora prvo hranjenje otroka začeti z zelenjavnimi pireji, saj je v zelenjavi veliko hranilnih snovi, ki jih otrokovo telo lahko popolnoma asimilira.

S čim lahko nahranite otroka pri 4 mesecih?

Najprimernejša zelenjava za prvi podoj pri 4 mesecih so bučke, buče, krompir, cvetača. Ta zelenjava je najmanj nevarna z vidika alergij. Od sadja lahko dojenčkom pri štirih mesecih ponudimo jabolka, saj so najmanj alergena.

Šele po uvedbi zelenjave v otrokov meni lahko ponudite žitarice.

Prvo dopolnilno hrano za dojenčke lahko začnete z žiti, ko ne pridobiva normalno na teži, v primeru pogosta regurgitacija in motnje blata.

Prvo hranjenje dojenčka pri 4 mesecih je treba začeti z brezglutenskimi kosmiči (riž, ajda, koruza), saj dojenčki še vedno nimajo dovolj encimov, ki bi lahko popolnoma prebavili to rastlinsko beljakovino.

Če razmišljate, kdaj začeti jesti dopolnilno hrano, dobro pravilo je "paziti na otroka, ne na koledar." To velja pri uvajanju goste hrane dojenčkom. Bolje je začeti dajati dopolnilno hrano glede na pripravljenost otroka in ne samo zato, ker je otrok star 4 mesece.

Kako uvesti dopolnilno hrano pri 4 mesecih?

Ko začnete uvajati gosto hrano, bodo 4-mesečni dojenčki pojedli le pol žlice kašice.

Ne pričakujte, da bo vaš otrok prvič pojedel celotno porcijo. Ne pozabite, da je to nova praksa za otroka.

Ko vaš otrok raste in poje več hrane, boste postopoma povečevali velikost porcij. Upoštevajte tudi, da materino mleko in/ali adaptirano mleko v tej fazi zagotavljata glavno prehrano dojenčka.

Mnogi starši ugotovijo, da njihovi dojenčki že ob prvem poskusu potiskajo hrano iz ust. V večini primerov je to normalno. Toda to je tudi eden od kazalcev, da dojenček ni pripravljen na dopolnilno hrano. Samo vi poznate svojega dojenčka in se lahko odločite, ali je res čas za uvedbo goste hrane.

Kako začeti z dopolnilno hrano pri 5 mesecih?

Kako naj bo organizirana prehrana petmesečnega otroka in kje začeti dopolnilno hrano, je prikazano v tabeli približnega vnosa izdelkov. Ta informativni obrazec je na voljo v otroških klinikah. Iz tabele je razvidno, da je treba izdelke uvajati postopoma in zelo previdno.

Hranjenje dojenčka več mesecev

Dopolnilna hrana pri 6 mesecih

Pri šestih mesecih bo vaš otrok jedel 4- do 6-krat na dan, vendar bodo porcije ob vsakem hranjenju večje, kot jih je imel dojenček v prvi polovici leta.

Pravila za uvedbo dopolnilne hrane pri 6 mesecih:

• lahko šele začnete uvajati dopolnilno hrano 6-mesečnemu dojenčku. V bistvu tako poteka prvo hranjenje dojenčka. To pravilo hranjenja ne velja za umetne živali. Na dopolnilno hrano jih lahko uvajamo od 4 do 5 mesecev. Kljub temu bi morala večina kalorij še vedno prihajati iz materinega mleka ali formule;
• Materino mleko ni dober vir železa. Tako bo po 6 mesecih vaš dojenček potreboval več železa v prehrani. Dojenčka lahko začnete hraniti z žitno kašo, obogateno z železom, v kombinaciji z materinim mlekom ali formulo.

  Kašo zmešajte z dovolj mleka za zelo tekočo teksturo. Začnite s ponudbo kaše dvakrat na dan z le nekaj mericami;

• ko se vaš otrok nauči žvečiti in nadzorovati prisotnost hrane v ustih in jo požirati, naredite kašo gostejšo;
• uvedete lahko tudi sadje in zelenjavo, obogateno z železom. Poskusite zeleni grah, korenje, sladki krompir, buče, jabolka, hruške, banane in breskve;
• nekateri nutricionisti priporočajo uvedbo več zelenjave pred sadjem. Sladkost sadja lahko naredi nekaj zelenjave manj privlačno.

Kako dati dopolnilno hrano pri 7-8 mesecih?

1. Pri približno osmih mesecih dojenček jé raznoliko hrano in lahko okusi mehko hrano in mesne izdelke.
2. Tudi če imajo dojenčki le nekaj zob, lahko z dlesnijo žvečijo z vilicami zmečkano hrano in drobno narezano meso.
3. Če je vaš otrok že bil izpostavljen različni hrani, lahko predlagate trdna hrana pred dojenjem.
4. Pri približno osmih mesecih mnogi dojenčki radi delujejo sami. to dober čas ko lahko kot dopolnilno hrano daste hrano, ki jo jeste z rokami. Potem lahko otrok drži in žveči na pari kuhane zelenjavne palčke, mehko sadje, krekerje in lističe. kuhan piščanec, ribe ali meso.
5. Spodbujajte svojega malčka pri tej starosti, da pije ohlajeno, prekuhano vodo iz skodelice.

Pijače, ki jih lahko pijejo dojenčki, mlajši od 1 leta

• Novorojenčki, ki se dojijo na zahtevo, ne potrebujejo dodatne vode;
• če ne dojite, izberite ustrezno mlečno formulo za hranjenje;
• od 6. meseca dalje ponudite vodo iz nepretočne skodelice;
• otroci so prepovedani v celoti kravje mleko kot glavna hrana do 1 leta;
• ne daj čaja zeliščne infuzije, kava, kavni nadomestki, mlečni napitki, pitna čokolada, kakav, kondenzirano mleko.

Omejite dodajanje soli, sladkorja ali smetane otroški hrani. Ti izdelki ne zagotavljajo nobenih koristi za zdravje.

Mnogi starši menijo, da je že pripravljena otroška hrana priročna in enostavna za uporabo.

Vendar pa je lahko količina mesa v nekaterih komercialnih izdelkih majhna in bi bilo pametno dodati nekaj mesa. domača kuhinja za zadovoljitev potreb po železu.

Kdaj lahko dam otroško hrano, kupljeno v trgovini? Komercialni izdelki otroška hrana se lahko uporablja v primerih, ko ste dlje časa odsotni od doma, med potovanjem. Vendar ne bi smeli biti glavni v prehrani dojenčkov.

Domača hrana ponuja večjo raznolikost okusa in teksture. Poleg tega je cenejša od komercialne otroške hrane.

alergija na hrano

Malo je dokazov, da uvedba dopolnilne hrane po šestem mesecu starosti zmanjša tveganje za alergije.

Materino mleko daje boljša zaščita od alergij.

Za maksimalno zaščito ne trdna hrana prej štiri mesece, dojite vsaj šest mesecev in med uvajanjem dopolnilne hrane vašemu otroku.

Tudi če obstajajo družinski člani z alergijami na hrano, ni treba odlašati z uvedbo dopolnilnih živil ali določenih živil za preprečevanje alergij. Odlašanje ali izogibanje uvajanju goste hrane, nasprotno, lahko poveča tveganje za razvoj alergij pri otroku.

Obstaja veliko različnih simptomov alergije na hrano ali intolerance na hrano, ki so podobni tistim pri drugih otroških boleznih.

Večina simptomov alergije na hrano je blagih do zmernih in se pojavijo v pol ure po zaužitju.

Ti simptomi lahko vključujejo:

• otekanje obraza, vek ali ustnic;
• koprivnica ali izpuščaj;
• bruhanje in driska;
• pordelost kože.

Dodatna živila uvedite enkrat na 3 do 4 dni, da boste lahko zaznali morebitne reakcije.

Če mislite, da ima vaš otrok alergijska reakcija hrane, se morate izogibati večkratnemu uživanju te hrane in se posvetovati z zdravnikom.

Pogosti prehranski alergeni naslednji:

• kravje mleko in mlečni izdelki;
• jajca;
• ribe, morski sadeži;
• arašidi, oreški;
• soja in pšenica.

Kaj storiti, če otroku nova hrana ni všeč?

Ne skrbite in ne obupajte, hrano ponudite drugič. Preden otrok prepozna nov izdelek, lahko traja do 10 poskusov.

Malo o okusu

Če se vam hrana zdi brez okusa, ne skrbite. Dojenčki so bolj občutljivi na okus. Staršem hrana morda ne bo všeč, otrok pa bo užival v preprostem okusu. Otroški hrani ne dodajajte soli, sladkorja ali začimb. Ne dovolite, da bi vaše lastne preference omejevale otrokove izbire.

Jesti in piti v vročem vremenu

Ko je vroče, dajte otroku veliko tekočine, da preprečite dehidracijo. Morda boste morali dojiti pogosteje ali mu ponuditi formulo za dojenčke.

Preprečevanje zadušitve med jedjo

Ogroženi so majhni otroci zadušite se z majhno, trdo, okroglo ali lepljivo hrano:

1. Pokovka, oreščki, semena, trdo nekuhano sadje in zelenjava, koruzni čips niso primerni za dojenčke.
2. Vedno pozorno spremljajte, kako se vaš otrok prehranjuje.
3. Odstranite majhne kosti in hrustanec iz perutnine, rib, mesa.
4. Odstranite kožo s klobas, če jih ponudite.
5. Pasirajte trdo sadje in zelenjavo (kot so grah, fižol, korenje in jabolka).
6. Prepričajte se, da so majhna okrogla živila, kot je grozdje, dobro prežvečena.

Zelo pomembno je pravilno ravnanje s hrano, da preprečimo okužbo in zmanjšamo tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.

1. Pred pripravo hrane si vedno umijte roke, prav tako otroku pred jedjo.
2. Vse pripomočke operite v vroči vodi z milom in dobro sperite. Uporabljajte čiste pripomočke in delovne površine.
3. Pri pripravi surove in kuhane hrane vedno uporabljajte ločene rezalne deske in pribor.
4. Sadje in zelenjavo pred kuhanjem temeljito operite.
5. Iz zamrzovalnika ali hladilnika vzemite toliko hrane, kolikor je potrebno samo za en obrok.
6. Kuhano hrano hranite v nepredušni posodi v hladilniku ali zamrzovalniku.
7. Predkuhano hrano je treba popolnoma pogreti. Nikoli ne segrevajte hrane več kot enkrat.
8. Živali držite stran od hrane.
9. Otroku, mlajšemu od enega leta, ne dajajte medu.

Vsak otrok je individualen. Nekateri otroci bodo novo hrano jedli takoj, ko jim jo ponudijo, drugi za dolgo časa raje samo materino mleko ali adaptirano mleko. Nekateri otroci pojedo vse, kar se ponudi, drugi pa očitne simpatije in antipatija.

Ne obremenjujte se preveč z otrokovimi željami. Nadaljujte s ponudbo različnih hranljivih živil, da se bo vaš otrok lahko naučil uživati ​​v različnih okusih in teksturah.

Glavna stvar je začeti. Mnogi se v življenju držijo tega načela. Toda v primeru dopolnilnih živil je malo verjetno, da bo primerno, saj lahko tukaj večkrat "začnete".

Vse je odvisno od otroka.

Zato bo odločilno načelo: »začni in opazuj«. Opazujemo, kako reagira, ali mu je všeč nova hrana, kako jo telo sprejema.

In seveda se spomnimo, da je naš dobri pomočniki je potrpežljivost, umirjenost, doslednost in pozornost. Torej, kako otroku dati prvo dopolnilno hrano?

• Do te starosti otrokov prebavni sistem še ni pripravljen na seznanitev z novimi izdelki, materino mleko je povsem dovolj za otroka;
• Od približno šestih mesecev dojenček začne kazati zanimanje za hrano za odrasle, znaki postanejo opazni, da je njegovo telo zrelo za novo hrano.

Mnogi dvomijo o zgodnejši razširitvi otrokove prehrane in razmišljanju o tem, kako dati prvo dopolnilno hrano pri 4 mesecih.

Ni šans. Početi to brez dobrega razloga ni vredno. Dojenčka zaenkrat še naprej hranite s svojim mlekom (formulo) in poskušajte dojiti čim dlje. Od tega sta odvisna njegovo zdravje in psihično udobje.

Vrste dopolnilnih živil

Pri dopolnilnih živilih je pomembno, kakšen pristop boste ubrali.

1. Pedagoško hranjenje je sestavljeno iz dejstva, da se otroku daje v mikroodmerkih, da poskusi vse, kar jedo odrasli;

• Običajno je to skupni obrok za isto mizo;
• Glavni cilj je hitro naučiti otroka samostojnega prehranjevanja in uporabe aparatov za odrasle s spremljanjem staršev;
• IN ta primer ni vprašanja, katero dopolnilno hrano dati najprej. Bolj primerno je, da vsak dan določite, kaj boste skuhali sami, da ne bo škodilo majhnemu otroku.

Pomembno!Če ste zagovornik pedagoških dopolnilnih živil, potem morate pred začetkom jesti pozoren na svoj jedilnik in ga po možnosti pregledati, saj boste od otroka zahtevali vzorec. pravilna prehrana.

In ko se količina novih živil v njegovi prehrani poveča, poskrbite za raznolikost in uporabnost jedi, da zagotovite, da je otrok popolnoma hranila za zdravje in razvoj.

1. Pediatrična dopolnilna prehrana vključuje dosledno uvajanje različnih živil v prehrano.

• Njihova prostornina se postopoma povečuje vsak dan, konsistenca pa sčasoma postane bolj trdna: najprej se hrana daje v obliki tekočega pireja, nato naribanega, pretlačenega, nato v kosih;
• Prvi korak je seznanitev s hipoalergenimi izdelki in, ko se otrokov prebavni sistem navadi nanje, z vsemi ostalimi. Glejte povezani članek: Tabela dopolnilnega hranjenja SZO >>>

Slabosti tega pristopa so velike količine, ki so navedene na kozarcih otroške hrane. Najpogosteje se v svoji praksi kot svetovalec pri hranjenju in popravljanju apetita odraslih otrok srečujem z zavrnitvijo dopolnilnih živil v območju 8-9 mesecev.

Zato boste v spletnem tečaju, objavljenem na spletnem mestu, prejeli shemo dopolnilne prehrane, ki združuje največ pomembne točke teh dveh pristopov za mame. Sledite povezavi: ABC dopolnilnih živil: sistem za varno uvajanje dopolnilnih živil dojenčkom >>>.

Z uporabo informacij iz tečaja boste varno uvedli dopolnilna živila, zaščitili svojega otroka pred alergijami in hkrati takoj naučili svojega otroka, da bo urejen za mizo in ohranil dober apetit.

Izdelki za prvo hranjenje

1. Najpogostejša možnost je, ko se seznanite z hrana za odrasle začnejo z zelenjavo, najpogosteje z bučkami, cvetačo, brokolijem (preberite članek na temo: Kako kuhati bučke za prvo hranjenje?>>>);

Ti izdelki redko povzročajo alergije, zato jih v prvi vrsti ponudijo otrokom. Kasneje se v prehrano uvajajo buče, krompir, korenje, čebula, pesa ... Dopolnilna živila z zelenjavo se začnejo, ko otrok dobro pridobiva na teži.

1. Kaj dati ob prvem dojenju, če otrok slabo pridobiva na teži? V tem primeru je bolje začeti z žiti;

1. jajca, sadje, mlečni izdelki, meso, ribe uvedemo v prehrano otroka med 7. in 11. mesecem.

Količina prvega obroka

Koliko hraniti svojega dojenčka, je odvisno od sistema, ki ga izberete.

• Pri pedagoškem dopolnilu so to tako imenovane mikrodoze (samo malo);
• V pediatriji se predvideva dosledno povečevanje količine hrane, s katero se otrok seznani.

Vedno začnite s ½ čajne žličke. Nato, če ni negativne reakcije na izdelek (če ni izpuščaja, "rdečih lic", tekoče blato, zaprtje) začnemo povečevati njegov volumen.

Pomembno! Na kateri koli stopnji dopolnilnega hranjenja je pomembno spremljati dobro počutje in razpoloženje otroka po uvedbi vsakega novega izdelka v prehrano.

Če se razkrije neželene posledice ali otrok noče jesti neznane hrane, nato odložite hranjenje tega izdelka za dva tedna in poskusite znova.

Kako otroku dati prvo hrano

1. Ne pozabite, da namen prvega podoja ni nahraniti dojenčka z novo hrano, temveč ga navajati nanjo. Materino mleko je zanj še vedno glavna hrana;
2. Pri hranjenju otroka bodite mirni in prijazni. Ne kričite, ne kritizirajte ga, ko zavrne neznano jed, jo vrže ali površno poje;

Pomembno je, da otroka ne prestrašite in ga ne odvračate od poskusa "dobrot za odrasle". V tej zadevi je veliko odvisno od vas.

1. Otroka ne silite jesti, če noče. Z njim ravnajte z razumevanjem, saj poskuša popolnoma novo hrano;
2. Vi ste glavni zgled za otroka. Okusite hrano, čustveno sporočite, "kako vam je všeč!" in da je "okusno!";
3. Ustvarite motivacijo, namesto da ustrahujete svojega otroka. Ne uporabljajte besednih zvez, kot so: "Če ne jeste ... potem ...".

Raje recite: "Če boš dobro jedel, boš zrasel velik, velik in močan, močan!" ali "Obstaja veliko vitaminov, ti bodo pomagali teči, skakati, rasti še hitreje," itd.

Med uvajanjem dopolnilne hrane imate veliko nalog in vprašanj. zato je lažje iti skozi to stopnjo po preverjeni poti.

Na tečaju ABC dopolnilnih živil >>> boste prejeli ne le teoretične informacije o dopolnilnih živilih, ampak tudi video z dopolnilnimi živili v praksi.

Bolj vam bo jasno, kako otroka posaditi za mizo, kako mu dati koščke, kaj narediti pri razvajanju za mizo, kako otroka naučiti jesti s priborom.

izberite primerna možnost udeležite se tečaja in pridite.

Ludmila Sharova, svetovalka za dojenje in uvajanje dopolnilne hrane dojenčku.

Takoj po tem, ko so prve težave z dojenjem odpravljene, se mati sooči z drugo resno težavo – prvimi dopolnilnimi živili. Priporočila, ki jih v tem primeru dajejo tematska spletna mesta, lokalni pediatri in prijatelji z babicami, se med seboj zelo razlikujejo, zato so neizkušene ženske preprosto izgubljene v morju nasprotujočih si informacij. Kako pravilno uvesti prvo dopolnilno hrano in katera starost je za to optimalna?

Pred nekaj desetletji je veljalo, da je treba prvo dopolnilno hrano za dojenčke, ki se prehranjujejo izključno z materinim mlekom, uvesti pri treh mesecih. Toda danes je ta shema priznana ne le kot napačna, ampak tudi nevarna za zdravje otroka.

V telesu dojenčka, ki še ni dopolnil šest mesecev, ni encimov, potrebnih za prebavo nove hrane, zato "odrasla" hrana močno obremeni njegov prebavni trakt.

Poleg tega je otrok do šestih mesecev povsem dovolj uporabne snovi in vitamine, ki jih prejme iz materinega mleka, torej zgodnejše uvajanje dopolnilnih živil preprosto ni smiselno. Takšni ukrepi so primerni le iz zdravstvenih razlogov – na primer v primerih, ko otrok ne pridobiva dovolj na teži. Res je, da tudi prepozno uvajanje dopolnilnih živil ni priporočljivo, saj lahko dojenček pri 7-8 mesecih že veliko slabše zaznava neznano hrano.

Da se otrok seznani z novo hrano, mora biti za to dovolj izoblikovan živčni sistem, pa tudi nekaj veščin in refleksov.

Obstaja več znakov, po katerih lahko ugotovite njegovo pripravljenost za uvedbo prvih dopolnilnih živil.

1. Pri otroku se pojavijo prvi žvečilni gibi, sesalna sila se poveča in refleks bruhanja premika od sredine jezika do njegovega korena.
2. Ko je dojenček popolnoma izpraznil materino dojko, še naprej kaže znake lakote.
3. Izkazovanje zanimanja za hrano za odrasle in prvi poskusi poskusiti nekaj s krožnikov staršev.
4. Ko mati poskuša otroku ponuditi nov izdelek, ta ne poskuša odriniti žlice.
5. Otrok lahko dolgo sedi na enem mestu in z rokami jemlje hrano.

Če ima otrok vsaj tri od petih zgornjih znakov, potem je njegovo telo povsem pripravljeno, da se seznani z novimi jedmi.

Da ne bi poškodovali otroka pri uvajanju dopolnilnih živil, mora mati upoštevati več pomembnih pravil:

• novi izdelki se uvajajo v otrokov meni največ enkrat na 7-10 dni;
• otroka ni mogoče prvič seznaniti neposredno pred ali po cepljenju, s spremembo podnebja, po bolezni, med izraščanjem zob itd.;
• dojenčku je treba dati hrano, ko je lačen, v nobenem primeru pa ga ne smemo siliti, da bi jedel ponujeno;
• na začetku naj bodo vsa dopolnilna živila (na primer zelenjavni pireji) pripravljena iz ene zelenjave: različno zelenjavo ali žitarice lahko mešate šele, ko je otrok že poskusil vsako od njih posebej;
• dopolnilna živila ne smejo biti razlog za prenehanje dojenja - niso namenjena nadomestitvi materinega mleka, temveč dopolnjevanju.

Kje začeti?

Obstajata dve možnosti za uvedbo prve dopolnilne hrane, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti. Prva je sodobnejša in radikalnejša različica, ki se imenuje hrana za dojenčke, pa tudi tradicionalna shema, to je uvedba posebne otroške hrane (kupljene ali pripravljene sami) v prehrano. Izbira najbolj optimalne sheme je seveda odvisna od matere.

Posebnosti hranjenja

Glavno načelo hranjenja dojenčka je seznaniti otroka s hrano, ki jo pozna njegova družina, tako da se lahko hitro "vključi" v prehrano. To seveda ne pomeni tega šest mesecev stari dojenčki takoj začeti hraniti ocvrto in mastno hrano za odrasle. Hranjenje morate začeti z majhnimi (ne več kot četrtino čajne žličke) porcijami kuhane ali parjene hrane, ki jo je treba ustrezno pripraviti: sesekljati ali zmleti.

Seznam izdelkov, ki so lahko vključeni v prehransko dopolnilo, vključuje:

• kuhano meso in ribe;
• mlečni izdelki;
• kuhana in parjena zelenjava;
• sadje;
• žita in priloge (grah, krompir, fižol itd.).

Dojenček se sprva le seznani z okusom in teksturo nove hrane, nato pa začne njena količina postopoma naraščati. Ta shema dopolnilne prehrane daje otrokom priložnost za razvoj komunikacijskih veščin, fine motorične sposobnosti in koordinacijo ter predstavlja tudi osnovo pravilnega prehranjevanja do konca življenja.

Dopolnilna otroška hrana

Prvi izdelki, ki jih je priporočljivo vključiti v otrokovo prehrano, so bela zelenjava (cvetača) ali zelena zelenjava (bučke, brokoli), saj redko povzročajo alergije na hrano. Nato jim dodamo bučo in korenje, slednje pa dajemo otroku največ 2-3 krat na teden, skupaj z drugo zelenjavo, sicer se lahko na njegovih stopalih in dlaneh pojavijo rumeno-oranžne lise. Izjema od tega pravila so otroci z nezadostnim povečanjem telesne mase - v tem primeru se dopolnilna živila začnejo z žiti brez glutena.

Ni priporočljivo začeti dopolnilne hrane s sadnimi sokovi ali svežim sadjem - imajo sladek okus, zato otrok takoj začne razvijati željo po sladkem, poleg tega pa lahko dražijo sluznico prebavil in povzročijo prebavne motnje.

Obstaja posebna shema za uvedbo novih izdelkov, ki so jo sestavili strokovnjaki WHO in je priporočljiva za vse doječe ženske.

Pri uvajanju dopolnilnih živil morajo drobtine takoj začeti jesti svoje jedi: krožnik in žlico. V lekarni lahko kupite posebno žlico - lahko je silikonska ali plastična (nekatere matere uporabljajo srebrne žličke).

Nesprejemljivo je hraniti otroke iz steklenice, tudi če proizvajalec navede, da je zasnovan posebej za takšne namene. Spoznavanje dude je prvi korak k odrekanju materine dojke in oblikovanje nezdravih prehranjevalnih navad.

Pri uvajanju otroka na nove izdelke je zelo pomembno spremljati reakcijo njegovega telesa - za to je priporočljivo voditi poseben dnevnik, v katerega bo mati zapisala vsakega od njih (čas uvajanja, količina itd.) . Če ima dojenček nenadoma alergija na hrano, zaprtje ali druge prebavne težave, bo s pomočjo zapisov zelo enostavno ugotoviti njegovega »krivca«. Izdelek, ki je povzročil takšno reakcijo, je treba izključiti iz prehrane vsaj mesec dni.

Zelo pomembno je vedeti, da se bo z uvedbo dopolnilnih živil narava blata pri otroku v vsakem primeru spremenila. Zelenjava vsebuje vlaknine, zato lahko nekoliko zrahlja blato (zato je še posebej priporočljiva za otroke, ki so nagnjeni k zaprtju). Različno sadje tudi različno vpliva na prebavni sistem: bolj vodeno sadje (na primer kivi, jabolka, marelice) deluje odvajalno, bolj gosto (banane, hruške) pa jih, nasprotno, krepi.

Prvo hranjenje aktivira delovanje jeter in encimskega sistema, zaradi česar lahko blato pridobi zelenkast odtenek ali se v njem pojavijo vključki sluzi in neprebavljeni delci hrane. Če se otrok počuti normalno, takšni pojavi ne bi smeli prestrašiti staršev - ko se želodec nauči "delati" z neznano hrano, se blato takoj vrne v normalno stanje (običajno se to zgodi v približno enem tednu).

Z uvedbo novih izdelkov ne bi smeli hiteti, sicer lahko otrok popolnoma zavrne dopolnilno hrano - da se dojenček popolnoma navadi na določeno jed, jo mora poskusiti vsaj 10-krat. Z kategorično zavrnitvijo določenega izdelka lahko naredite majhen trik - v pire ali kašo dodajte malo materinega mleka. Ob občutku poznanega okusa bo dojenček z užitkom pojedel ponujeno.

Pireje in žitarice za prvo hranjenje lahko kupite v specializiranih trgovinah ali pripravite neodvisno. Če želite to narediti, morate vzeti zelenjavo, jo dobro sprati v vreli vodi, po potrebi olupiti in semena, drobno sesekljati, nato zavreti ali kuhati v dvojnem kotlu (primernejša je druga možnost, saj kuhanje na pari prihrani večja količina koristne snovi). Kuhano zelenjavo zmeljemo z mešalnikom z dodatkom majhne količine juhe ali vode.

Konzistenca izdelka mora biti tekoča, ki spominja na kefir. Ko dojenček malo odraste, mu lahko daste gostejši pire, bližje 10-11 mesecu pa je treba zelenjavo preprosto gnetiti z vilicami, da se otrok nauči žvečiti. obdrži pripravljene jedi za dopolnilna živila je nemogoče - vsakič je treba pripraviti svež del.

Za pripravo kaše za prvo hranjenje morate žito dobro sprati in posušiti, nato zmleti v kavnem mlinčku in skuhati z vrelo vodo (lahko dodate malo materinega mleka). Otroka v nobenem primeru ne bi smeli prisiliti, da poje vse brez sledu - glavni cilj dopolnilnih živil ni nahraniti otroka, temveč seznaniti njegovo telo s hrano za odrasle, oblikovati pravo prehranjevalno vedenje in spretnosti, ki bodo potrebne v prihodnosti.

Pediatri priporočajo začetek dopolnilne hrane v intervalu od 4 do 6 mesecev (ne prej kot 4 mesece in ne pozneje kot 6 mesecev otrokovega življenja) in kot prvo dopolnilno hrano uporabite zelenjavne pireje ali nizko alergene žitarice brez mleka.

Zelenjava kot prva hrana

Od 4,5-5,5 meseca lahko v otrokovo prehrano uvedemo gostejšo hrano od materinega mleka ali prilagojeno mlečno formulo, ki jo imenujemo »dopolnilna hrana«. Kot prvo dopolnilno hrano je bolje predpisati zelenjavni pire. Zelenjavni pire je vir organskih kislin, kalija, železa in prehranskih vlaknin, vključno s pektini. Zelenjavni pire kot prvo hranjenje je treba dati otrokom z eksudativno-kataralno diatezo, rahitisom, debelostjo, anemijo, nedonošenčkom.

Dopolnilni zelenjavni pire je izdelek, pridobljen s pretlačenjem cele ali olupljene sveže ali hitro zamrznjene zelenjave ene ali več vrst, ki je bila predhodno toplotno obdelana (blanširana).

Uvedba zelenjave kot druge hrane, po uvedbi žit

Uvaja se drugo dopolnilno živilo v obliki zelenjavnega pireja iz naravne zelenjave za otroško prehrano (brez dodatka mleka in brez stročnic). vzporedno s prvim, mesec dni po uvedbi prvih dopolnilnih živil in popolni zamenjavi enega hranjenja.

S katero zelenjavo začeti dopolnilno hrano

Uvod zelenjavna dopolnilna živila začnite z eno vrsto zelenjave, ki ima občutljive vlaknine in je svetle barve (od zelene ali bele zelenjave), npr. bučke ali cvetača, nato preidemo na mešanico zelenjave, s postopno širitvijo obsega z uporabo krompirja, buč, korenja, kasneje - paradižnika, zelenega graha.

Zelenjava za prvi obrok

Med prvimi zelenjavnimi živili imajo prednost bučke, cvetača in brokoli, saj so te zelenjave hipoalergena živila in so najbolj optimalne za začetek dohranjevanja. Prav cvetača in brokoli se pogosto imenujeta "zelje s višja izobrazba saj so bogati z vitamini in minerali.

Zelenjava za razširitev vaše prehrane

Če se dopolnilna živila uvedejo v starosti 4-4,5 mesecev, potem je lahko prva zelenjava enokomponentna, homogenizirana pire krompirja: bučke, cvetača, brokoli, krompir, korenje.

Pri starosti 5 mesecevživljenje otroka in starejših, izbor je razširjen zaradi zelenjavnega pireja iz buče, pese, belega zelja.

Pri starosti 6 mesecevživljenje otroka in starejših, je mogoče dodati paradižnik.

Pri starosti 7 mesecev možno podaljšanje zelenjavna dieta z dodajanjem zelenega graha.

Industrijska proizvodnja zelenjavnega pireja za prvo dopolnilno hrano je lahko različnih stopenj mletja:

• homogenizirana(močno zdrobljen, število delcev celuloze velikosti 0,15-0,3 mm) - za otroke, starejše od 4 mesecev življenja;
• obrisan(velikost delcev ne več kot 0,4 mm) in grobo mleta (velikost delcev 2 - 5 mm) - za otroke, starejše od 6 mesecev.

Dopolnilna živila iz zelenjave morajo biti poltekoča, dobro pretlačena, homogena, postopoma je treba preiti na gostejšo hrano, otroka s starostjo navaditi na žvečenje.

Kako uvesti dopolnilna živila iz zelenjave (shema za uvajanje zelenjavnega pireja)

Bučke, cvetača in brokoli so hipoalergena živila in so najboljša za začetek prvega odstavitvenega obroka. Enokomponentni zelenjavni pire dajemo otroku z žličko, najbolje zjutraj za zajtrk. Zelenjavnih kašic otroku NI treba soliti ali sladkati.

Shema uvajanja zelenjavnega pireja kot dopolnilne hrane:

Prvi dan dojenček dobi ½ čajne žličke zelenjavnega pireja (npr. bučke), nato pa dojenček dopolni z običajno hrano (materino mleko ali steklenička adaptiranega mleka). Čez dan spremljajte reakcijo telesa na uveden izdelek - skrbno preglejte kožo za izpuščaje, bodite pozorni na blato, če je v blatu sluz in zelenje.

Drugi dan, če ni znakov alergije in težav s trebuščkom, otroku damo 1-2 čajni žlički bučk (5-10 g) in dopolnimo z adaptiranim mlekom.

Tretji dan- 3 čajne žličke (15 g.).

Za četrto- 4-5 žličk. (20-25 let).

Peti dan- 50 g Če ni negativne reakcije na vneseni izdelek, se lahko delež podvoji.

Šesti dan- 80-100 g Otroku lahko daste dvakratno porcijo.

Sedmi dan- 120-150 g, ki popolnoma nadomesti eno hranjenje. Navedena je norma v gramih na hranjenje šestmesečni dojenčekče so bila dopolnilna živila uvedena prej, je treba količino izdelka zmanjšati. Če je vaš otrok na dojenje, nato pa po zaužitju zelenjavnega pireja obvezno dojite otroka, tudi če količina dopolnilnih živil že v celoti nadomesti celotno hranjenje, tako da lahko dlje časa ohranite laktacijo.

Še en teden pustimo otroka, da se navadi na pire iz zelenjavnega mozga, šele po 5-7 dneh pa se v prehrano uvede nova zelenjava, na primer brokoli. To pravilo je pomembno upoštevati, če se dopolnilna živila uvedejo otroku v starosti 4-4,5 mesecev.

osmi dan- ½ čajne žličke brokolija, nato dodamo bučkin pire.

Deveti dan- 1-2 čajni žlički brokolija (5-10 g) in dajte bučke starostnemu odmerku itd. Postopoma količina brokolija nadomešča prvo zelenjavo za hranjenje - bučke.

Če otrok zavrača zelenjavni pire, naredite nekajdnevni premor in otroku ponovno ponudite pire ali zamenjajte zelenjavo – na primer bučko z zeljem.

Kaj je bolje - kupite ali naredite svoj zelenjavni pire za hranjenje

Prednost tovarniške konzervirane hrane je, da je sterilna, mami se ni treba truditi za štedilnikom: kuhajte, meljite, ta čas je bolje posvetiti otroku. Prav tako je zelenjavni pire v pločevinkah primeren za na pot. Konzervirano otroško hrano priporočajo za uporabo vodilne svetovne in domače zdravstvene organizacije, zato je izbira staršev odvisna le od njihovih želja in finančnih zmožnosti.

Če nameravate kupiti tovarniško izdelan zelenjavni pire, natančno preberite sestavo. Poleg zelenjave in vode v kozarcu ne sme biti ničesar – nobenih konzervansov, barvil, arom in ojačevalcev okusa, vključno s škrobom kot gostilom. Zaželeno je, da zelenjavni pire za dopolnilno hrano sploh ne vsebuje soli in sladkorja, ima enotno strukturo in naravno barvo.

Kupljeni pire v kozarcih, preden ga daste otroku, je treba segreti v vodni kopeli. Preden otroku daste pire, ga poskusite sami. Če občutite znake kvarjenja izdelka, kot je npr Močan vonj, kiselkast okus ali pa pri odpiranju kozarca niso slišali značilnega vate, kar pomeni, da je tesnjenje kozarca porušeno in je treba tak kozarec zavreči. Vendar pa odrasli osebi morda preprosto ne bo všeč okus otroškega zelenjavnega pireja zaradi pomanjkanja dodatkov, kot sta sladkor in sol, vendar to ne pomeni, da ni primeren za dopolnilno hrano. Začet kozarec je treba hraniti samo v hladilniku in ne več kot en dan.

Če so starši omejeni v sredstvih ali jedo svojo zelenjavo z vrta ali vrta (uvožena zelenjava pogosto vsebuje nitrate), bo mati lahko sama pripravila zelenjavni pire za dopolnilno hrano. Če nimate svojega vrta, bodite pri nakupu pozorni na državo izvora in po možnosti izberite zelenjavo, pridelano v vaši bližini. Pri izbiri zelenjave za dopolnilno hrano bodite pozorni na videz: biti morajo brez napak (črne pike, rjave lise, suhi ali zakrknjeni predeli kože, udrtine ipd.), vendar ne smejo izgledati velike in s sijajem (takšna zelenjava je bila najverjetneje močno kemično obdelana). Če uvedba dopolnilnih živil z zelenjavo pade na "zunaj sezone", ko ni sveže zelenjave ali je samo uvožena, so vnaprej pripravljeni zamrznjeni pripravki popolni. Ne pozabite le, da zelenjave pred kuhanjem ne smete odtajati, saj se večina vitaminov uniči med postopkom počasnega odmrzovanja.

Za samostojno pripravo zelenjavnega pireja je priporočljivo kupiti dvojni kotel in mešalnik. Pred kuhanjem je treba zelenjavo temeljito oprati in olupiti, tako kot večino škodljive snovi ki jih vsebuje lupina. Zelju odstranimo vse zgornje liste in mu odstranimo pecelj. In odrežite velik "rep" korenja in pese.

Vzemite eno vrsto zelenjave, npr. velike kose. Zelenjavo je treba dati samo v vrelo vodo in kuhati z zaprtim pokrovom, vendar je najboljša možnost za otroško hrano kuhanje zelenjave na pari.

Nato zelenjavo prestavimo v blender, po potrebi dodamo malo vrele vode (da pire ni zelo gost). Zelenjava za prvo hranjenje mora biti popolnoma kuhana, brez grudic. Priporočljivo je, da soli sploh ne dodajate, sicer dojenček kasneje ne bo mogel jesti sveže hrane.

Zelenjavnemu pireju lahko dodamo rastlinsko olje, nekaj kapljic na porcijo. najboljši rastlinsko olje pridejo v poštev hladno stiskana oliva, pa tudi sončnična, koruzna in lanena. Vsakič naj bo pire sveže pripravljen.