Priporočljivo je, da dopolnilna živila začnete z enokomponentnimi, hipoalergenimi izdelki: pire cvetača, brokoli, buča.

Kako uvesti prvo zelenjavno jed?

Prvo zelenjavno jed uvajamo postopoma v majhnih količinah, pred hranjenjem mleka.

1. dan - ½ žličke,

2. dan - 1 žlička,

3. dan - 2 tsp, nato 4 tsp, 8 tsp, do starosti.

Kako uvesti drugi in naslednje pireje?

Drugo vrsto pireja uvedemo v isto hranjenje kot prvo in jo postopoma nadomestimo. Na primer:

1. dan - ½ žličke korenčkov pire + ½ žličke cvetače manj

2. dan - 1 žlička korenčkov pire + 1 žlička cvetače manj

3. dan - 2 žlički korenčkov pire + cvetača za 2 tsp. manj

4. dan - 4 žličke korenčkov pire + 4 žličke cvetače manj

5. dan - 8 žličk korenčkov pire

Nato se 2-3 dni otrok navadi na novo jed in uvede naslednjo vrsto pireja. Otrok ima na jedilniku že 2 zelenjavna pireja, ki ju lahko daje vsak drugi dan.

V katero hranjenje je uveden zelenjavni pire?

Zelenjavni pire je najbolje vključiti v dnevno hranjenje, iz katerega bo oblikovano kosilo.

Pri kateri starosti in zakaj uvesti zelenjavo?

Odraščajoči otrok potrebuje več beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, mineralnih soli, vitaminov. Njihova vsebnost v materinem mleku ali mešanicah ne zadovoljuje več otrokovih potreb, po drugi strani pa se razvija encimski sistem prebavil, žvečilne in požalne sposobnosti - otroka je treba pripraviti na bolj gosto hrano. Priporočen čas za uvajanje zelenjavnih kašic je 4-6 mesecev.

Kako dolgo hraniti odprt kozarec zelenjavnega pireja in kje?

Odprt kozarec hranimo v hladilniku 48 ur.

Kateri pire je boljši: domač ali konzerviran?

Zelenjavni pireji industrijske proizvodnje imajo zagotovljeno sestavo; surovine so temeljito testirane na prisotnost nitratov, pesticidov, soli težkih kovin, ne vsebujejo gensko spremenjenih sestavin, pridelane na okolju prijaznih območjih. Enake zahteve veljajo za pire iz njegove priprave, vendar jih je skoraj nemogoče izpolniti.

Po odprtju pločevinke je na vrhu temen film - je plesen?

Če pri odpiranju kozarca ni bilo vate, otrok ne sme jesti pire krompirja. Če je bil bombaž, vendar je temen film, potem se izdelek uporablja za hrano, ker. ta film je rezultat toplotne obdelave in ni škodljiv za otrokovo telo.

Koliko pire dati otroku 1 leta življenja?

Obstajajo starostne norme za zelenjavni pire v gramih:

4 mesece - 10-100 g,

5-6 mesecev - 150 g,

7 mesecev - 170 g,

8 mesecev - 180 g,

9-12 mesecev - 200 g.

Ali se v zelenjavnem pireju uporabljajo GSO?

Na Švedskem so gensko spremenjena živila prepovedana v prehrani odraslih in otrok. Vsi izdelki imajo certifikat kakovosti Inštituta za prehrano Ruske federacije, ki navaja, da ni GSO.

Ali je mogoče pire uporabiti 2 tedna pred iztekom roka?

Možno je, če je pri odpiranju pokrova bombaž.

Ali lahko mešam različne pireje?

Za uvedbo dopolnilnih živil se priporočajo enokomponentni pireji, da se ugotovi, ali obstajajo neželene reakcije otroka na katero koli zelenjavo. Če takšnih reakcij ni, lahko enokomponentne zelenjavne pireje mešamo med seboj, pa tudi kot prilogo k mesu in ribam.

Po sadnih kašicah otrok ne uživa zelenjave. Kako se naučiti jesti zelenjavni pire?

Priporočljivo je dati pire pred hranjenjem z mlekom; ponudite, da poskusite do 12-15 krat, dokler se otrok ne navadi in okusi nove jedi; porciji zelenjavnega pireja dodajte malo "najljubšega" sadnega pireja.

Otrok ne uživa zelenjavnega pireja. Že uvedene kašice.

Priporočljivo je dati pire pred hranjenjem z mlekom; ponudite, da poskusite do 12-15 krat, dokler se otrok ne navadi in okusi nove jedi; v porcijo zelenjavnega pireja dodajte malo "najljubšega" sadnega pireja; vaši »najljubši« kaši dodajte porcijo zelenjavnega pireja.

Zakaj je čebula v pire krompirju?

V Lasaniji je čebula z zelenjavnim pirejem. Vsebuje fitoncide - snovi, ki škodljivo vplivajo na mikrobe, eterična olja pa dajejo končni jedi poseben vonj in okus.

Ali zelenjavni pireji vsebujejo sladkor in sol? Ali moram dodati sladkor in sol, če kuham sam?

Zelenjavni pireji so pripravljeni za uvedbo dopolnilne hrane od 4-5 mesecev, zato ne vsebujejo sladkorja in soli. Zahtevano količino snovi, ki jih vsebuje sol, zagotavljajo izdelki dnevnega menija otroka, dnevnice namizna sol le 2-3 grame. Dojenčki, starejši od enega leta, potrebujejo do 5 g kuhinjske soli, količine soli v končnih izdelkih pa se ne sme upoštevati. Otroci drugega leta življenja v jedeh domača kuhinja dodamo jodirano sol, saj. v Ruski federaciji obstaja veliko število regij, kjer je pomanjkanje joda v vodi in tleh, kar vodi do bolezni Ščitnica in nerazvitost živčni sistem otrok. Sestava ogljikovih hidratov mora ustrezati starostnim potrebam otroka, v industrijskih jedeh pa je sestavljena iz ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje zelenjava, ki je izbrana posebej in glede na sladkost. Zelenjavni pireji običajno ne vsebujejo sladkorja. Pri majhnih otrocih okusni občutki niso pokvarjeni, z veseljem jedo nesoljeno hrano. Preveč soli lahko povzroči težave z ledvicami endokrini sistem, sistemi termoregulacije in metabolizma vode in soli.

Kdaj lahko otroka preklopim na domačo hrano?

Glede na neugodne ekološke razmere in nezadostno visoko sanitarno in higiensko raven (zelenjava s trga itd.) Morajo biti osnova dopolnilne prehrane otrok prvega leta življenja izdelki in jedi industrijske proizvodnje, ki zagotavljajo varnost. njihovih sestavnih delov in njihovo strogo določeno kemična sestava, ki zadovoljuje otrokove potrebe po osnovnih hranilih, vključno z vitamini in minerali.

Ali je mogoče dati cvetačni pire pri starosti 1 leta od 4 mesecev?

Lahko se uporablja kot priloga k mesnim ali ribjim jedem ali kot del obroka.

Kje se nahaja obrat za proizvodnjo pireja Samper za Rusijo?

Proizvodnja je koncentrirana v več tovarnah na Švedskem. Izdelki so izdelani iz surovin in sestavin, ki so skrbno kontrolirane v laboratorijih podjetja.

Otrok ima dermatitis. Ali lahko dam Samper pire?

Hipoalergene diete vključujejo izdelke Samper zaradi njihove ekološke čistosti, vendar individualna izbira zdravnika glede uporabe vrst sadja (zelena jabolka, suhe slive itd.), zelenjave (cvetača, brokoli, koruza), mesa (puranje, teletina, govedina itd.) .d.); sodobne tehnologije brez uporabe umetnih konzervansov, barvil in arom.

Kakšno rastlinsko olje se uporablja v zelenjavnih pirejih in zakaj?

Repično olje se uporablja v zelenjavnih pirejih. Vsebuje potrebno količino polinenasičenih maščobnih kislin, vitamina E, fosfolipidov.

V kakšnem vrstnem redu je treba uvesti zelenjavni pire?

Zelenjavo je priporočljivo uvesti v naslednjem zaporedju:

od 4,5 meseca - iz cvetače, krompirja, korenja,

od 5 mesecev - mono- in polikomponentni s širitvijo nabora zelenjave zaradi buče, zelja itd.

od 6 mesecev - večkomponentni, vključno z dodatkom paradižnika, pese.

od 7 mesecev - večkomponentni z dodatkom zelenega graha.

od 8 mesecev - večkomponentni, ki lahko vključuje čebulo in česen.

od 9 mesecev - večkomponentna z začimbami (beli poper, lovorjev list itd.) In začinjeno zelenjavo (zelena, koper)

Kje začeti hraniti?

Praviloma najprej dajemo sokove, nato sadne kašice, zelenjavne kašice in kosmiče. Če ima otrok zaprtje, je priporočljivo začeti z zelenjavnimi kašicami, nato naj sledijo sadne kašice, sokovi in ​​kosmiči. Pri nizki teži se najprej uvedejo žita, nato zelenjavni, sadni pireji in sokovi.

Ali je mogoče otroku dati zelenjavne pireje različnih znamk?

Ja lahko; izbiranje glede na sestavo zelenjave, kakovost.

Ali je treba krompir namakati, da preprečimo alergijsko reakcijo?

Krompir za kuhanje doma je namočen, da se odstranijo nitrati, zato je bolje, da takšne zelenjave ne uporabljate za hranjenje otroka.

Zelenjava je odlična za začetek hranjenja vašega dojenčka, je lahko prebavljiva in dobrega okusa. S katero zelenjavo začeti seznanjati otroka hrana za odrasle? Katera zelenjavni pire Ali je bolje za prvo hranjenje? Razmislimo o teh vprašanjih.

Zelenjava predstavlja glavnino človeške prehrane in se dobro ujema z vsemi vrstami mesa in žitnimi izdelki. Bogat vitaminsko-mineralni kompleks oskrbuje telo z bistvenimi hranili, usklajuje delo prebavnega trakta in krepi imunski sistem.

Dopolnilno hrano je treba začeti od starosti štirih mesecev, ko želodec drobtin že izloča klorovodikova kislina. Tudi če dojenček uživa materino mleko, je treba še vedno uvesti pire: obogati telo z dodatnimi hranili.

Brokoli lahko skuhate skupaj s cvetačo. Ta zelenjava ima poseben okus in otrokom ni vedno všeč. Vendar pa brokoli vsebuje jod v svoji sestavi, pa tudi številne uporabne elemente v sledovih, ki prispevajo k popolnemu razvoju otrokovega telesa.

Pravila za vnos zelenjavnih pridelkov

Po prvem hranjenju z bučkami in zeljem je treba otroka seznaniti z drugimi zelenjavnimi pridelki.

Seznam zelenjave za 4-mesečnega dojenčka:

• krompir;
• korenček.

Zaporedje uvajanja sadja v prehrano uskladite z okrožnim pediatrom. Na primer, korenje lahko povzroči izpuščaj na telesu otroka, krompir pa je težko prebavljiv zaradi velike količine škrobnih snovi.

Pomembno! Da bi odstranili odvečni škrob iz krompirja, olupljeno in narezano sadje nekaj ur namočimo v vodi.

Za petmesečnega otroka lahko naredite pire krompir iz:

• buče;
• sladkorna pesa.

Buča je zelo koristna za drobtine, le ta zelenjava lahko povzroči alergijo na karoten. Vendar pa je bučni pire lahko prebavljiv, alergije pa pogosto zamenjujejo s karotensko zlatenico. Kako hraniti otroško bučo? Da ne bi izzvali karotenske zlatenice, te zelenjave ne bi smeli dajati pogosto.

V prvih mesecih življenja dojenčki pijejo le materino mleko ali mlečno formulo, zato je uvajanje novih živil v prehrano velik korak v življenju otroka.

Pri uvajanju dopolnilne hrane je pomembno, da otroku ponudite veliko zelenjave, da pridobi koristne vitamine in mikroelemente. To je potrebno tudi zato, da dojenček razvije navado novih okusov.

Zgodnja uvedba dopolnilnih živil bo preprečila nadaljnjo pretirano izbirnost otroka pri hrani in staršem omogočila opazovanje alergij na hrano.

Bolje je najprej uvesti zelenjavo. Vsebujejo večino koristne minerale in vitamine, ki jih rastoče telo potrebuje. Šele ko se otrokovo telo navadi na zelenjavo, lahko otroku ponudite sadje. Zelenjava ima nevtralen okus, ne vpliva na metabolizem, nima uničujočega učinka na zobno sklenino.

Kdaj lahko otroku daste zelenjavni pire?

Strokovnjaki priporočajo začetek uvajanja otroških zelenjavnih pirejev v dnevno prehrano otroka pri starosti šestih mesecev. Do tega časa otroški prebavni trakt sposoben učinkovito absorbirati sestavine pireja brez pojava driske in napenjanja.

Pred vstopom v prvo rastlinska hrana svojega otroka, se prepričajte, da je pripravljen. Mladi prebavni sistem potrebuje čas, da se razvije, preden lahko prebavi hrano za odrasle.

• vaš dojenček mora biti sposoben sam držati glavo, odpreti usta za žlico, žvečiti hrano v ustih in jo nato pogoltniti;
• Drug pokazatelj, da je otrok pripravljen na prvo dopolnilno hrano, je podvojitev telesne teže ob rojstvu.

Po zaužitju nove hrane skrbno spremljajte otrokovo blato. Če opazite, se vzdržite uvajanja dopolnilnih živil vodeno blato. Morda prebavni trakt ni dovolj zrel za zelenjavne kašice.

Če dojenček ne želi poskusiti neznanega izdelka, ga odložite za pozneje. Poskusite znova čez nekaj tednov.

Začetni delež danega izdelka ne sme biti večji od čajne žličke. Če dojenček nima težav s prebavo, je treba odmerek dopolnilne hrane vsak dan povečati za čajno žličko, dokler delež ni enak starostni normi.

Za otroke, stare 4-6 mesecev, so primerni enokomponentni pireji iz hipoalergene dušene zelenjave.

Najprej dajte otroku majhno količino pireja s mehka žlica. To počnite več tednov. Začnite z majhnimi obroki, po pol čajne žličke. Pire za dojenčke je treba dati po dojenju.

Ne skrbite, če vaš dojenček ne pogoltne vse hrane. Dojenčki pogosto zavračajo hrano ali jo izpljunejo. Ne pozabite, da se vsak otrok razvija s svojim tempom. Nekateri se bodo hitro naučili jesti na žlico, drugi bodo imeli malo zanimanja. Ne obupaj, poskusi znova.

Pediatri običajno svetujejo, da začnete z zeleno zelenjavo, ker je manj sladka od rumene zelenjave.

Namesto da pire krompir za otroke kupujete v trgovini, lahko otroku doma pripravite zelenjavni pire po receptih za dopolnilno hrano. Če boste to storili, boste natančno vedeli, kaj je v otroški hrani. Poleg tega lahko na ta način prihranite denar, saj je otroški zelenjavni pire za otroka v trgovini običajno dražji od doma narejenega.

Najboljši zelenjavni pireji za prvo hranjenje

Bučkin pire za prvo hranjenje je najboljša izbira. Popoln je za dojenčke od 4 mesecev dalje. Ima blag in nežen okus zaradi vlaknin in visoke vsebnosti pektina. Ta zelenjava ima veliko kalija, fosforja, kalcija, magnezija, ki so odločilnega pomena za presnovo odraščajočega otroka.

Bučke so ena redkih hipoalergenih zelenjav. Folna kislina, železo baker, ki jih vsebujejo bučke v v velikem številu imajo pomembno vlogo pri hematopoezi.

Bučni pire

Zelo hranljiv pire za dojenčke. Buča je bogata s kalcijem, vlakninami in vitamini, lahko jo dajemo otrokom od 4 do 6 mesecev. To je še ena hrana sladkega okusa, zelo mehka in enostavna za požiranje.

bučni pire

Bogat z askorbinsko kislino, železom in številnimi hranili. Buča je odličen dodatek k otroški prehrani, odlična družba manj sladki zelenjavi, kot sta buča in stročji fižol. Odlično se poda tudi k sadju in mesu. Poleg tega ima buča veliko vlaknin. nizka vsebnost maščob in zelo malo kalorij.

Cvetačni pire

Od približno šestih mesecev lahko otroku daste cvetačo. Je zelenjava, bogata z vitaminoma C in K.

Pire iz stročjega fižola

Če menite, da je vaš dojenček pripravljen poskusiti zeleno zelenjavo, so pireji iz zelenega fižola za dojenčke dobra izbira za prvo hrano 4-5. mesec star dojenček.

Fižol je bogat z vitaminoma A in K, kar prispeva k oblikovanju otrokove imunosti. Če jo uporabite kot prvo zeleno zelenjavo v dopolnilni hrani, se bo vaš otrok navadil na zeleno zelenjavo.

Grahova kaša

Tudi če starši ne marajo graha, ga bo otrok najverjetneje pojedel. Grah je še ena najljubša jed pri majhnih otrocih, ker ima sladkast okus. To živilo je bogato z beljakovinami, vsebuje veliko vlaknin in izboljšuje prebavo. Grah je bogat tudi z vitaminoma A in C.

Brokolijev pire

Brokoli je ena najnaprednejših zelenih zelenjav. Običajno se daje v 8 do 10 mesecih. Ta zelenjava vsebuje veliko vlaknin in askorbinske kisline. Uporabno za zaprtje.

Krompirjev pire

To je eden od najboljši prvi otroški pire. Krompir je zelo mehak in prijetnega okusa. Vsebuje veliko betakarotena in askorbinske kisline, ki pomaga krepiti otrokov imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti grobih vlaknin ta zelenjava pomaga pri prebavi.

Korenje je še ena najljubša zelenjava za dojenčke. To je zato, ker ima korenje tudi sladek okus. Korenje je bogato z betakarotenom in je hranljiv dodatek k prehrani otrok.

Visoka vsebnost vitamina A spodbuja zdrav vid in pomaga telesu upreti se okužbam. Poleg tega je korenje vsestransko uporabno – lahko ga mešamo z različnim sadjem, mesom in drugo zelenjavo.

Pire iz repe

Takoj, ko dojenček preseže mejo 6-8 mesecev, mu poskusite dati repo. Bogat je z askorbinsko kislino in kalcijem, ima visoko vsebnost grobih vlaknin in beljakovin. Repa je sladkega okusa in lahko prebavljiva.

Pire iz jajčevca

Uživanje jajčevcev nasiči telo z vitamini A, B6 in folno kislino. Ta zelenjava vsebuje tudi minerale, kot sta kalij in kalcij. Visoka vsebnost vlaknin bo otroku pomagala prilagoditi blato z zaprtjem.

Špinačni pire

Špinača, bogata s kalcijem in antioksidanti, je idealna za starejše otroke. Ta zelena listnata zelenjava vsebuje veliko hranil, vključno z vitaminom A, selenom in železom.

Špinača vsebuje veliko nitratov, zato jo je treba uživati ​​zmerno.

Pesni pire

Popestrite otrokovo prehrano s peso, bogato z antioksidanti. Takoj ko je otrok poskusil različno rumeno in zeleno zelenjavo, je čas, da okusi to čudovito korenasto zelenjavo. Rdeča pesa vsebuje veliko kalcija, kalija, vitamina A in grobih vlaknin. Ta zelenjava je hranljiva in bo otroka razveselila s svojo barvitostjo.

Špargljev pire

Svetli in okusni šparglji so polni vitaminov in hranil, vključno z železom, kalcijem in vitaminom A. Toda tako kot cvetača in brokoli je tudi to z vlakninami bogato zelenjavo težko prebavljivo.

Počakajte, da otrok nekoliko zraste (od 10 mesecev), preden mu ponudite ta pire. Šparglje lahko jeste samostojno ali v mešanici z drugo zelenjavo.

Za pripravo pireja za prvo hranjenje sledite tem korakom:

1. Za prvo hranjenje izberite svežo, zrelo zelenjavo. Najbolj okusen in hranljiv zelenjavni pire za otroško hrano je narejen iz najbolj sveže zelenjave, ki je na vrhuncu zrelosti.

   Izberite zelenjavo s čvrstim mesom in svetla barva. Izogibajte se pretlačeni zelenjavi z madeži.

2. Iz zamrznjene ali konzervirane zelenjave lahko pripravimo pire za prvi obrok, vendar ne bo enakega okusa. hranilna vrednost in okus kot pire iz sveže zelenjave.
3. Vsako zelenjavo je treba pasirati, čeprav je iz zelene zelenjave težje dobiti bolj gladek pire. Korenje, sladki krompir, stročji fižol, brokoli, bučke in katera koli druga zelenjava z mesom se med kuhanjem zmehčajo.
4. Operite zelenjavo. Manipulira z njimi pod tokom hladna voda poskrbite, da bodo odstranjene vse sledi umazanije.

   Čistilo za zelenjavo lahko uporabite, če čistite zelenjavo, ki je bila tretirana s pesticidi.

5. Po potrebi zelenjavo olupimo. Z nožem odrežite zgornji in spodnji del zelenjave ter odstranite morebitne rane.
6. Zelenjavo narežemo na tanke rezine. Če zelenjavo namesto na palčke narežete na rezine, boste skrajšali čas kuhanja, otroški pire pa bo postal bolj enoten.
7. V globoki posodi zavrite nekaj vode. Ni vam treba napolniti do konca, potrebujete le nekaj vode, da zelenjavo poparite. Dva do štirje kozarci vode so dovolj, vse je odvisno od velikosti uporabljene posode.
8. Dušenje zelenjave - Najboljši način prihranite hranila. Kuhanje zelenjave je še ena možnost za pripravo, vendar je dokazano, da se nekateri koristni vitamini pri kuhanju uničijo.
9. Zelenjavo kuhajte na pari 15 do 20 minut. Posebno košarico napolnimo z zelenjavnimi rezinami in jo položimo v lonec. Lonec pokrijte, da začnete kuhati zelenjavo.

   Izogibajte se večjim količinam zelenjave v posodi za kuhanje. Morda boste morali to narediti v serijah.

   Po 15-20 minutah mora biti zelenjava dovolj mehka.

10. Če ni posebne košarice, položite rezine zelenjave v vrelo vodo. Kuhajte četrt ure oziroma dokler se ne zmehča.
11. Uporabite mešalnik. 1 skodelico kuhane zelenjave dajte v mešalnik in po potrebi dodajte malo vode, da dosežete bolj gladko teksturo.
12. Prenesite pire iz mešalnika v posodo, ki se uporablja za hranjenje dojenčka.

Začetek dopolnilne hrane ima odločilno vlogo tako pri delovanju prebavnega sistema kot pri zdravem stanju otroka kot celote. Starši morajo biti zelo previdni pri prehrani svojih dojenčkov, da se izognejo nadaljnjim težavam.

Vaba- to je začetek uvajanja novih vrst izdelkov za dopolnitev energetskih stroškov dojenčka.

Na podlagi podatkov raziskav WHO so bila razvita splošna pravila za dopolnilna živila:

• prvi izdelek v otroškem meniju je uveden med 4 in 6 meseci: pri šestih mesecih za naravoslovce, pri 4 - 4,5 mesecih za dojenčke na mešanicah;
• velika pozornost je namenjena pripravljenosti na novo vrsto hrane;
• dopolnilna živila za mesece predvideva uvajanje različne vrste prehrana: žita, zelenjava, meso, mlečni izdelki;
• hrana naj bo v obliki pireja (pire krompir). Če imate zobe, lahko poskusite hrano v kosih;
• Dojenje je ključ do zdravja in z njim naj nadaljujemo do drugega leta starosti.

Pediater, zdravnik najvišje kategorije Yakov Yakovlev meni: »S številko 6 je treba dobro ravnati. To je odlična starost za hrano za odrasle."

Pri uvajanju dopolnilne hrane po optimalen čas otrok bo začel izgubljati težo, pomanjkanje elementov v sledovih. V najslabšem primeru grozi zamuda v razvoju.

Z zgodnjim uvajanjem novih živil se zaradi nedostopnosti prebavnih encimov poveča tveganje za nastanek alergij.

Pravila dopolnilne prehrane

• novo hrano morate dati od 5 gramov, povečati porcije v 2 tednih na 150 gramov;
• otrok mora biti zdrav;
• prvo hranjenje je nezaželeno poletno obdobje leta;
• drug izdelek je treba uvesti šele po prilagoditvi na prejšnjega, približno vsake 2 do 3 tedne;
• hrana naj bo sveže kuhana, topla.
• morate skrbno spremljati stanje otroka. Če se pojavi driska, je bolje izdelek za nekaj časa odstraniti z jedilnika in po enem tednu poskusiti znova.

Dopolnilna hrana pri 6 mesecih

Otrokova prva jed je zelenjava. S pomanjkanjem teže - kaša. Začnemo s hipoalergenim brokolijem, bučkami in cvetačo.

Brokoli ni najbolj prijetnega okusa, zato ga prihranite za konec.

Zelenjavne kašice lahko kupite v kozarcih ali jih skuhate sami. Pri pripravi pire krompirja vzamemo zelenjavo, operemo, olupimo. Najboljše je kuhanje na pari. Nato pripravljeno zelenjavo dajte v mešalnik. Zmeljemo do pireja.

Najbolj okusni so pireji iz Gerberja, vendar so cenovno precej dražji od Babičine košarice.

Ne dodajajte začimb, soli, sladkorja do dveh let.

2 tedna naj se otrok navadi na bučke. Spremljajte stanje kožo in stol.

Cvetača bo naslednji korak pri razširitvi prehrane, vendar pod pogojem, da na dojenčkovi koži ni izpuščajev in drugih elementov.

Dati ga je treba pred dojenjem, ob 12. uri.

Eno jed lahko ponudite 5-6 krat. Če dojenček ni pojedel celotne ponujene porcije, je morda preprosto poln materinega mleka.

Nekatera najnovejša zelenjavna dopolnilna živila so buča in korenje. So alergeni, bodite previdni.

Krompir je med zelenjavo najkasneje uveden na otrokov jedilnik. Zelo alergen izdelek, za asimilacijo katerega je potrebna že zrela encimska funkcija črevesja.

Pomembne informacije za starše, ki jih to zanima.

Dopolnilna hrana pri 7 mesecih

Naslednji so na vrsti sadje in žita. Začnemo z zelenim jabolkom in hruškami. Nato ponudimo suhe slive, marelice, breskve ali slive. Seveda, v poletni čas Veliko večja izbira sadja.

Sadje uvajamo tako kot zelenjavo, začenši z žličko, iz enega sadja, po enem mesecu preidemo na drugega.

Kaša je naš hranilec

Uvedba dopolnilne hrane pri 7 mesecih se mora začeti z žiti brez mleka. Do 12 mesecev ni potrebe po kravi in Kozje mleko, kot so svetovale babice. Ti mlečni izdelki povečajo kislost želodca, lahko povzročijo razvoj gastritisa ali razjed.

Lahko se doda v kašo Materino mleko ali mešanica.

Začnite z brezglutenskimi kosmiči – koruzo, ajdo ali rižem. Za otroke, mlajše od enega leta, je gluten precej težko prebavljiv.

Ne bojte se nakupa otroških kosmičev v trgovinah. So že zdrobljeni in pripravljeni za uporabo, le razredčeni z vodo. Dodatki niso potrebni. Nestle proizvaja vrsto zelo okusnih kosmičev po dostopnih cenah.

Kaše se dajejo za zajtrk, lahko skupaj s sadjem. Enako kot pri zelenjavi. Kaši lahko dodate 1/2 žličke masla.

8 mesecev - čas za meso

V tem času ima dojenček že poln zajtrk. Zdaj pa sestavimo jedilnik za kosilo. Prve mesne jedi so zajec in puran, saj so hipoalergene. Začnemo s 5 grami konzerviranega mesnega pireja, tako ločeno kot v mešanici z zelenjavo. Mesno jed lahko pripravite samostojno v obliki mletega mesa.

Po puranu in zajcu se daje govedina, piščanec in teletina. Svinjino je bolje zavrniti pred 2 leti.

V pločevinko mesni pire ne dodajaj rastlinsko olje. Če pa ste ga kuhali sami, dodajte ½ čajne žličke rastlinskega olja zelenjavi ali mesnemu pireju.

Rumenjak je skladišče vitaminov

Rumenjak dajemo 2-krat na teden, začenši z ¼ dela. Dodajte jedem ali razredčite z mlekom. Ponavadi se daje zjutraj. Nato do leta povečamo na polovico.

Tabela uvajanja dopolnilnih živil za zajtrk in kosilo med dojenjem

Ne pozabite na dojenje.

Tabela dopolnilnih živil umetno hranjenje

Čas je za skuto in kefir

Ukrajinski zdravnik Komarovsky O.E. svetuje začetek dopolnilne hrane s kefirjem, saj je podoben materinemu mleku. Vendar WHO priporoča drugače. Bolje je kupiti kefir za otroke, od Nasha Masha ali Frutonyanya. Kefir naj bo nesladkan in brez barvil.

Tudi mi začnemo po »zlatem pravilu« – z žličko. Za večerjo ob 20.00 damo kefir. Izberemo tudi skuto za otroke: "Agusha", "Tyoma". Skuto začnemo z čajno žličko in do 1 leta dosežemo 50 gramov. Zvečer damo za večerjo s skuto.

10 mesecev - pavšalna hrana

Otroku lahko damo piškote, sušenje, kot jih ima dojenček zahtevani znesek zobje. Sadje dajte v kosih, olupljeno.

Otrok pri hrani mora biti vedno pod nadzorom!

Sadne sokove je najbolje pripraviti sam. Kupljeni v trgovini vsebujejo veliko kislin in sladkorja.

Pri 10 mesecih 2x tedensko naj ribje jedi. Začnite z manj mastnimi sortami – oslič, trska, ostriž.

Česa ni mogoče dati pred 1 letom?

• zdrob se ne sme dajati pogosto, saj moti absorpcijo železa in lahko povzroči razvoj anemije;
• sladkarije, čokolada;
• koza, kravje mleko;
• tropsko sadje, citrusi.

Splošna tabela za uvedbo dopolnilne hrane za otroke

Obroki v "bankah"

Izdelki so pripravljeni samo iz okolju prijaznega, skrbno pridelanega sadja in zelenjave. Tovrstna hrana ima zagotovljeno sestavo. Poteka veliko preverjanj. Ni ga mogoče najti na policah otroška hrana Nizka kvaliteta.

V tej dieti ni konzervansov. Zakaj se hranijo tako dolgo? Vakuumsko pakiranje in aseptični pogoji shranjevanja ne dovolijo, da bi se izdelek pokvaril.

Dopolnilno hrano lahko začnete z industrijskimi izdelki. Potem pa, ko se otrok navadi, skuhajte sami. Ne pozabite preveriti datumov poteka.

Dopolnilna hrana za otroke z atipičnimi reakcijami

Zelo težko je nahraniti otroka, če ima manifestacije alergij. Upoštevati je treba naslednja pravila:

• ne dodajajte sladkorja pripravljenim jedem, zlasti sokovom;
• začnite dopolnilno hrano le s "čisto" kožo;
• ohraniti enokomponentno. Ne mešajte več zelenjave ali sadja. Tako bo lažje prepoznati, za kaj gre, če se pojavi alergija;
• sladko sadni sokovi, krompir, korenje, buče pustimo na koncu, do 10-11 mesecev;
• jajce, ribe je bolje vnesti od 12 mesecev;
• dojenček se navadi na vsako novo jed vsaj 7 dni;
• če se pojavi izpuščaj Nov izdelek prekinjeno;
• če ste alergični na kravje mleko, so verjetne tudi alergijske reakcije na govedino.

Do enega leta je zdravje otroka položeno. Pravilno Uravnotežena prehrana pomaga preprečiti številne težave v prihodnosti. Novi prehrambeni izdelki bodo otroku zagotovo všeč, če so pripravljeni z ljubeznijo. Vsak dojenček je individualen in samo mati bo lahko razumela, kdaj se bo začelo novo obdobje hranjenja.

Bližje do 6 mesecev dojenček postane nezadosten hranila vsebovane v materinem mleku, nato pa pride čas za prvo dopolnilno hrano. Otrok že potrebuje minerale in vitamine iz drugih izdelkov, to potrebo pa je mogoče zadovoljiti z uvedbo zelenjavnega pireja v prehrano.
Mnogi pediatri menijo, da je zelenjavni pire idealen izdelek za prvo dopolnilno hrano, zato je bolje, da otroka uvedete v različne zelenjave z bučkami. Te podatke potrjujejo izkušnje mnogih mater in se popolnoma ujemajo z mnenjem pediatrov. Brokoli in cvetača sta poleg bučk med prvimi zelenjavami, ki jih ponudite svojemu dojenčku. Njihovi nedvomni prednosti sta nizka alergenost in lahka prebavljivost.  
Naslednja na vrsti za dopolnilno hrano je zdrava in okusna buča. Sladek bučni pire - vašemu dojenčku bo zagotovo všeč! Pire lahko naredite sami, tako da bučo kombinirate z drugo zelenjavo in celo sadjem.
Bolje pa je, da otroku ne dajemo kumar, belega zelja in stročnic, dokler ne dopolni enega leta.

Splošna pravila za pripravo zelenjavnih dopolnilnih živil:

Za domačo pripravo zelenjavnega pireja lahko uporabite tako svežo kot zamrznjeno zelenjavo. Zavedati se morate, da zamrznjene zelenjave, pripravljene za otroške kašice, v nobenem primeru ne smete ponovno zamrzniti. Ko kupujete zamrznjeno zelenjavo v trgovini, bodite pozorni na vsebino embalaže - kosi zelenjave ne smejo biti ledena "kocka".
Če krompir, iz katerega boste naredili pire krompir, ni pridelan na lastnem vrtu, potem pred neposrednim kuhanjem sesekljane gomolje namočite v vodi približno 2 uri. Ta preprosta tehnika vam omogoča, da se znebite nitratov, ki jih vsebuje kupljeni krompir.
Škodljivo kemične snovi, ki "nadevajo" korenje, so skoncentrirane v njegovem jedru. Enako nevaren del zelja je pecelj, zato ga je treba pred kuhanjem odstraniti.
Bodite pozorni na posodo za kuhanje zelenjave - mora biti emajlirana, da ohrani večino vitaminov. Idealno, če imate parni kuhalnik. Dušena zelenjava je odlična za otroško hrano. Dober način kuhanja zelenjave je tudi pečenje v pečici.
Da prihranite več uporabne snovi zelenjavo skuhamo ali pečemo celo ali narezano velike kose. Morate jih položiti samo v vrelo vodo in kuhati z zaprtim pokrovom.
Zelenjava mora biti popolnoma kuhana. Goste grudice v zelenjavnem pireju so popolnoma nesprejemljive, ko gre za 6-mesečne drobtine. Sol in sladkor v prvih dopolnilnih živilih sta tabu.
Zelenjavnemu pireju je priporočljivo dodati olje. Od 5-6 mesecev ima prednost rastlinsko olje - olivno, koruzno, laneno. Začnite uvajati rastlinsko olje v prehrano dobesedno po kapljicah, tako da v enem tednu dosežete 1 čajno žličko.
Pri pripravi zelenjavnih dopolnilnih živil doma poskrbite, da bodo izdelki sveži. Ne morete shraniti že pripravljenega pireja, poskusite otroku dati samo sveže pripravljeno jed.

Kako poteka uvajanje zelenjavnih dodatkov?

Zelenjavno dopolnilno hrano je treba začeti z enokomponentnimi pireji. Prvo spoznavanje zelenjave omejite na četrtino čajne žličke. Bolje je, če otroku zjutraj damo neznano jed. En dan opazujte njegovo reakcijo, skrbno preglejte kožo za izpuščaje. Bodite pozorni na blato - če je brez sluzi in brez zelenja, lahko povečate količino predlaganega pireja. Naslednji dan dajte otroku dvakratno porcijo od prejšnje. Če vsak dan podvojite delež, boste v enem tednu povečali količino zelenjavnega pireja na 100-150 ml. Po zaužitju zelenjavnega pireja obvezno dojite svojega otroka, tudi če količina dopolnilnih živil že nadomesti celotno hranjenje. Na ta način se lahko laktacija ohrani dlje časa.
Novo zelenjavo lahko uvedete v prehrano šele 1-2 tedna po tem, ko se dojenček popolnoma navadi na prejšnjo.
Ali vaš otrok zavrača zelenjavni pire? Otroci so individualni in morda je vaš dojenček prezgodaj za uvedbo zelenjavnih dopolnilnih živil. Počakajte 1-2 tedna in ponovno ponudite pire. Zelenjavnemu pireju lahko poskusite dodati tudi malo materinega mleka ali adaptiranega mleka (če je dojenček hranjen po steklenički), da se otroku nova hrana ne bo zdela tuja.

Recepti zelenjavnega pireja za dopolnilna živila:

korenčkov pire
Sestavine: srednje veliko korenje - 1 kos, zelenjava ali maslo - glede na starostni odmerek, materino mleko ali mlečna formula - 2 žlici.
Korenje operemo pod tekočo vodo s krtačo, olupimo. Korenje lahko skuhamo v pečici ali kuhamo v vodi ali na pari. Kuhano korenje pretlačimo skozi fino cedilo (lahko ga pretlačimo v blenderju), dodamo vroče mleko. Namoči v starostna norma rastlinsko olje (od 6 mesecev lahko rastlinsko olje nadomestimo z maslom). Mešanico zavrite.

Pire krompir
Sestavine: krompir 1 kos, rastlinsko (maslo) olje - glede na starostne odmerke, materino mleko (mešanica mleka) 2 žlici.
Oprane in olupljene gomolje krompirja skuhamo v majhni količini vode. Vroč kuhan krompir pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo v mešalniku. Prepričajte se, da je pire homogen, izogibajte se "grudicam".   Dodajte mleko ali vnaprej pripravljeno mlečno mešanico, rastlinsko (maslo) olje, premešajte in zavrite.

Korenčkov in krompirjev pire
Sestavine: krompir 1 kos., korenje - 0,5 kos., zelenjava ali maslo - glede na starostne odmerke, materino mleko (mešanica mleka) 2 žlici.
Korenje in krompir operemo, olupimo in kuhamo do konca. Da bi ohranili največjo količino vitaminov, uporabite dvojni kotel ali kuhajte zelenjavo v majhni količini vode pod zaprtim pokrovom. Pripravljeno zelenjavo pretlačimo skozi sito ali zmeljemo v mešalniku do stanja pireja. Dodamo maslo, mleko ali mlečno mešanico in ponovno zavremo.

Cvetačni pire
Sestavine: cvetača - 100 gr., zelenjava ali maslo - glede na starostne odmerke, materino mleko (mešanica mleka) 2 žlici.
cvetača očistite zelenih listov, odrežite debele peclje. Operite ga pod tekočo vodo. Zelenjavo skuhajte v majhni količini vode ali pari. Končano zelje pretlačite z mešalnikom do gladkega (ali pretlačite skozi sito). Dodajte mleko, rastlinsko (maslo) olje. Mešanico ponovno zavremo.

Bučni in jabolčni pire
Ta jed spada v kategorijo mešanih pire krompirjev, saj vsebuje tako zelenjavo kot sadje. Tak pire je dovoljeno dati od 7-8 mesecev starosti.
Sestavine: jabolko - 1 kos, buča - 100 gr., 1 čajna žlička masla, sladkorni sirup - 1 čajna žlička.
Operite bučo in jabolko, lupino, semena; narežemo na kose. Najprej v lonec z vodo damo bučo, ki jo pod zaprtim pokrovom kuhamo, dokler se popolnoma ne zmehča. Nato dodamo jabolčne rezine in pustimo vreti še 10 minut. Končane sestavine pireja obrišemo, dodamo preostale sestavine in ponovno zavremo.

Mešani (večkomponentni) zelenjavni pire
Večkomponentni pire ponudimo otroku v starosti 6-7 mesecev, po popolnem razvoju drugih vrst pireja.
Sestavine: krompir - 0,5 kos., korenje - 0,5 kos., čebula - 1/10 kos., pesa - 20 gr., zelje 1/8 lista, olivno olje 0,5 tsp, materino mleko ali mlečna formula - 40 ml, 1 čajna žlička sesekljano zelenje.
Oprano in olupljeno zelenjavo narežemo na velike kose, skuhamo v majhni količini vode. Med kuhanjem ne odpirajte pokrova. Končne sestavine pireja zdrobimo z mešalnikom, tako da dosežemo enotno konsistenco. Pireju dodamo mleko in ponovno zavremo. Nazadnje se vlije rastlinsko olje.

Kakšne so prednosti zelenjave?

Bučke so prvakinje v vsebnosti kalija in bakra. Poleg tega je izjemno bogata z občutljivimi vlakninami. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je pire iz bučk indiciran predvsem za otroke s prekomerno telesno težo.

Belo zelje - ima visoko vsebnost žveplovih in klorovih spojin, s čimer zagotavlja dezinfekcijski in antiseptični učinek.
Brokoli je bogat s kalcijem in vitaminom E.

Stročji fižol - telo oskrbi z vitamini B in PP, ki spodbujajo otrokov apetit in blagodejno vplivajo na stanje kože. Po vsebnosti vitamina C stročji fižol ni slabši od sliv in marelic.

Buča je nepogrešljiva   sestavina otroškega jedilnika. Buča je vir občutljivih vlaknin, ki lahko, ko vstopijo v prebavila, normalizirajo blato. Železo, ki ga bučna kaša vsebuje v velikih količinah, preprečuje anemijo, karoten pa krepi stene krvnih žil. Če otroku ponudite bučni pire, boste njegovo telo oskrbeli s kalijem, fosforjem, vitaminoma B in K ter pektinom.

Korenje je dragocen vir karotena, ki se ob zaužitju pretvori v vitamin A. Poleg tega korenčkova kaša vsebuje kalij, fitoncide in vitamine B. Ne smemo pozabiti, da lahko korenje in buča postaneta povzročitelja alergijska reakcija Otrok ima.

Koper, peteršilj in zelena čebula so viri magnezijevih ionov. Kot veste, magnezij normalizira presnovne procese v živčnem tkivu, spodbuja možgansko cirkulacijo, izboljša prenos informacij skozi živčna vlakna.

Pesa, zahvaljujoč železu, ki ga vsebuje, prispeva k učinkoviti oskrbi telesnih tkiv s kisikom. Poleg tega ta zelenjava vsebuje visoko koncentracijo vitaminov B, pa tudi C   in PP.