Kdaj začeti hraniti s sadjem? Običajno se uvedejo v prehrano dojenčka dva do tri tedne po zelenjavi ali žitih, začenši s šestim mesecem, včasih pa s štirimi. V prvih dveh mesecih se vse sadje, razen banan, daje kuhano, iz njih se naredi pire. Najbolje je začeti hranjenje z zelenim jabolkom.

Jabolčna omaka je idealna možnost za začetek sadne dopolnilne hrane.

Zakaj jabolko?

• Redko povzroča alergije.
• Vsebuje različne vitamine in minerale v velikem številu, železo, ki ga vsebuje, je še posebej dragoceno.
• Izboljša prebavo in spodbuja boljše praznjenje otrokovega črevesja zaradi pektina, ki ga vsebuje. Pomaga tudi pri odstranjevanju iz telesa različnih škodljive snovi.
• Poveča apetit.
• Krepi imuniteto.
• Pomaga normalizirati krvni sladkor.

Jabolka povečajo imuniteto in odstranijo toksine iz otrokovega telesa.

Tukaj je, zeleno jabolko!

Kdaj je najboljši čas za pire?

Sadno kašo lahko daste pred hranjenjem ali celo dvakrat na dan, odvisno od otrokovega apetita in prebave nove hrane.

Če je dojenčkov želodec zlahka vznemirjen, je bolje, da se omejite na enkrat na dan.

Pomanjkanje vitamina D opazimo pri otrocih, rojenih v jesensko-zimskem obdobju. Ta pomanjkljivost lahko privede do razvoja rahitisa pri novorojenčku. ima več stopenj razvoja. Bolezen je treba zdraviti takoj po postavitvi diagnoze, sicer se začnejo nepovratni procesi.

Po sadni dopolnilni hrani lahko začnete uvajati zelenjavo. je ena najboljših možnosti zelenjavna dopolnilna živila. Svetla jed je hitro pripravljena in dojenčki jo preprosto obožujejo.

Kako uvesti dopolnilna živila?

Otrok se mora navaditi na novo hrano. Začnite s polovico čajne žličke in postopoma povečajte odmerek na petdeset gramov na obrok. Poglejte reakcijo otrokovega telesa. Otrok je miren, je z apetitom - vse je v redu, nadaljujemo s hranjenjem.Če je otroško blato spremenilo barvo in vonj, postalo bolj tekoče, lica so postala rdeča, trebuh nabrekne, pojavi se izpuščaj - prenehajte z dajanjem dopolnilnih živil. In ga ponovno vnesite šele po posvetovanju s pediatrom.

Okusno!

Kateri je boljši?

Še vedno ni popolnega soglasja glede vprašanja - kakšna hrana je boljša, kupljena ali domača? Pogovorimo se malo o obeh.

Pire iz trgovine

Najlažje je iti v trgovino in kupiti pripravljen pire iz jabolk. Lahko se prodaja v steklenih kozarcih ali v kartonski embalaži. Kakšen paket izbrati?

Ekološki. okusno in hitro.

Steklo velja za bolj okolju prijazno, ne vsebuje škodljivih primesi. Ampak poglej datum izdelave.

Dlje kot je prozoren kozarec pireja na svetlobi, hitreje se zmanjša količina vitamina C v njem, celo okus in barva izdelka se lahko nekoliko spremenita.

Ne jemljite hrane, ki se ji bliža rok uporabe.

Če sadno kašo zapakiramo v kartonsko embalažo, ta ohrani svojo koristne lastnosti do konca mandata.

Previdno preberite sestavo izdelka, ne sme vsebovati nobenih konzervansov, razen askorbinske kisline (vitamin C), pa tudi aditivov za živila. Na začetku dopolnilne hrane ne jemljite kozarcev, v katerih vsebina vsebuje sladkor in škrob. Otroško telo slabo absorbira škrob, sladkor pa lahko povzroči alergijsko reakcijo.

Posledica nekvalitetnega izdelka je očitna.

Bodite pozorni na etiketo - od katere starosti je priporočljivo dati ta izdelek, kako dolgo lahko hranite kozarec otroške hrane odprt.

In domače je boljše!

Seveda z nakupom že pripravljenega pire krompirja v trgovini prihranite čas. In vendar je najbolj uporabno in okusno tisto, kar skuhate sami. Prednosti so očitne:

Naravno, brez GSO, z lastnega vrta.

• Točno veste, kaj je uporabljeno dobra kakovost jabolka.
• Domač izdelek, za razliko od trgovine, vsebuje majhne grudice, ki otroka naučijo žvečiti.
• Vedno sveže pripravljeno.
• Brez konzervansov ali aditivov za živila.

Izdelava lastnega jabolčnega pireja

Kako kuhati jabolčna omaka Verjetno vsaka mati ve.

Ampak vseeno bom podrobneje ponovil tehnologijo.

Zelena jabolka ne povzročajo alergij na hrano.

Torej, najprej izberite bullseye. Bolje je vzeti zeleno, saj ima najmanj alergenov. Okusite - je sladko? Če je jabolko kislo, boste morali dodati sladkor, kar je nezaželeno. Poiščite gnilobo, udrtine na sadju. Pri uporabi takšnih plodov lahko pride do zastrupitve ali alergijske reakcije.

Pred pripravo pireja je potrebno jabolka dobro oprati.

Zdaj ga temeljito sperite s toplo kuhano vodo. Odrežite kožo, odstranite sredico. Zdaj nadaljujemo neposredno s postopkom kuhanja.

Pire pripravite na različne načine.

Otroku dajte sladico, vsakič po drugem receptu. Poglejte, katero od treh jedi bi najbolje jedel.

Kot vedno, beseda mamicam

Isolde iz Nemčije je napisal/a:

»Smo dojenje. Zato se mi ni mudilo z uvedbo dopolnilnih živil. Pri šestih mesecih sem začel z zelenim jabolkom. Sprva je dal na žlico precej kapljico. In kmalu smo že jedli žličko.

Evgenija iz Moskve:

»Uvedba drugih vrst dopolnilne hrane pomaga otroka pripraviti na postopno odstavljanje. In najboljše mesto za začetek je jabolčna omaka. Pred dojenjem dajte dopolnilno hrano. Začetni odmerek je pol čajne žličke, čez teden postopoma povečujemo odmerek. Za določitev velikosti porcije pomnožite število mesecev z deset (npr. 6 mesecev – 60 gramov).«

Mlada mamica Anya opozarja:

»Če uporabljate hrano, kupljeno v trgovini, jo poskusite, preden jo daste otroku. Večkrat sem naletel na kisle.

Še en dragocen nasvet daje Irina iz Sankt Peterburga:

»Ko sem začela uvajati dopolnilno hrano, sem začela pisati prehranski dnevnik. Tam sem zapisala ime izdelka, odmerke po dnevih, kako se je moj sin odzval na ta ali oni izdelek. Če je šlo kaj narobe, mu je ob stiku z zdravnikom ta dnevnik zelo pomagal pri iskanju vzroka težave in njene rešitve.

Dober tek!

Redno kopanje je preprosto potrebno za novorojenčke. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo. Pekoča vročina dojenčkom povzroča nelagodje, če se ne zdravi pravočasno, lahko pride do vnetja. Pri prvih manifestacijah draženja kože se morate posvetovati z zdravnikom.

Veliko dojenčkov ima prebavne težave, zlasti zaprtje. Če dojenček dlje časa ne more iti na stranišče, ga začnejo mučiti kolike, pojavi se napihnjenost, otrok nenehno joka. se spopasti s problemom?

Govoril bo o dejavnikih, ki določajo čas začetka državnega udara pri dojenčkih, pa tudi o tem, kaj storiti, če otrok zaostaja za njimi.

Pa povzamemo vse napisano:

• Hranjenje s sadjem je zaželeno začeti z zelenim jabolkom.
• Porcijo postopoma povečujemo.
• Skrbno spremljamo zdravje otroka.
• Ob prvih znakih želodčne motnje ali alergije opustimo dopolnilno hrano in se posvetujemo z zdravnikom.
• Za boljši nadzor vodimo dnevnik otroške prehrane.
• Ostalo sadje uvajamo postopoma, prvokrat ga obvezno prekuhamo (razen banan).
• In še nekaj - ko se bo vaš dojenček navadil jesti okusno sadno kašico na žlico, bo bolje zaznal zelenjavno, ki mu jo boste kmalu začeli dajati.

Ko otrok ni dovolj Materino mleko, mamice razmišljajo o prvih sadnih dopolnilih. Sadje je za otroka nujno, saj je skladišče vitaminov. Kje začeti sadna hrana in kdaj je bolje začeti, bomo o tem govorili v članku.

Kdaj začeti z dopolnilno hrano

Po sodobnih priporočilih se sadje uvaja po zelenjavi in ​​žitih v starosti približno 7 mesecev.. Prej je sadje veljalo za eno prvih vrst dopolnilnih živil, ki so jih priporočali za začetek z naribanim jabolkom ali jabolčnim sokom.

Začnite s tekočim pirejem, postopoma ga privedite do grobe konsistence

Zdaj se je pristop sodobnih pediatrov nekoliko spremenil, vendar še vedno obstajajo privrženci stare šole, ki bodo rekli, da je bolje začeti dopolnilno hrano pri 4 mesecih in samo s sadjem.

Sadje je za otrokov želodec precej težka hrana in sadni sokovi ne vplivajo vedno varno na celo okrepljene želodce, kaj naj rečemo o še nepopolnem želodcu in črevesju otroka.

Zgodnja uvedba sadja je lahko nevarna zaradi alergij in na splošno prebavnih motenj ter posledičnih težav s prebavnim sistemom.

V prid temu, da je treba najprej uvesti zelenjavo, šele nato šele sadje, lahko igra dejstvo, da bo po sladkem sadju dojenčka težko pripraviti do tega, da bi pojedel dovolj nekvašene zelenjave.

Kakšno sadje dati

Prvo poznanstvo naj poteka samo z eno vrsto sadja.

• jabolko;
• hruška;
• banana;
• marelica;
• breskev.

Najpogosteje se sadje prekine z mešalnikom ali podrgne na Rende. Obstajajo posebni plastični strgalci, ki ne oksidirajo pod vplivom sadnega soka, zato so bolj primerni, tudi za otroško hrano.

Trenutek, ko otroku daste prvo sadno hrano, lahko sovpada s prvimi zobki, zato se vam ni treba ubadati z drgnjenjem sadja. Poleg tega obstaja taka naprava, kot je grizalo, ki jo lahko uporabite tudi v buči. Zato lahko sadje dajemo tudi v grizljalniku in ne hranimo naribanega z žličke..

Obstaja ogromno vrst grizal, ki pa imajo enak princip: sadež se postavi v posodo.

Grizala so opremljena z mrežico iz blaga in s silikonom. Obstajajo tudi zamenljive mreže iz blaga. Kljub temu, da je treba njegovo mrežico takoj po zaužitju oprati in zelo previdno posušiti, se grizalo umaže in dobi neprijeten vonj.

Mrežico v silikonskih grizalih je veliko lažje vzdrževati, lažje jo je oprati, ne zahteva pogosta menjava, za razliko od tkaninskih mrež.

Kako uporabljati grizalo

Jabolko je popolna hrana v grizljalniku

Nibbler je dokaj preprosta naprava: vsaka mati jo lahko razstavi in ​​sestavi. Tam je postavljeno poljubno sadje.

Apple

Jabolko operemo in narežemo na četrtine. Naenkrat bo dojenček lahko pojedel le četrtino jabolka. Izrežite sredino četrtine in olupite kožo. Narežemo na tanke rezine. Naenkrat lahko v grizalo položite 2-3 tanke plošče jabolka, tako da bo otroku priročno, da jih razbije.

Če je plošč več ali so debelejše, bo dojenček pretrd. Ko je grizalo pripravljeno, ga lahko damo otroku. Z veseljem bo jedel in "praskal" zobke.

Zasnova grizala ne bo dovolila, da bi se drobtine zadušile s sadnimi semeni

Jabolko je malo kul in ohladi, daje rahel analgetični učinek.

hruška

Hruško je treba uporabiti bolj sladko in mehko. Narežemo tudi na četrtine, vendar lahko v grizalo damo malo večje kose, saj so mehkejši od jabolka.

Iz hruške se izkaže preveč soka in ta sok obarva vse okoli sebe v določeno rdečkasto barvo. Če je torej dojenček med jedjo hruške umazal oblačila, je bolje, da oblačila takoj operete, sicer bodo pozneje ostali madeži.

Banana

Olupite banano, kos zrele banane položite v grizalo. Vse je zelo preprosto. To sadje je eno najslajših in najbolj lepljivih.

Za hranjenje uporabite zelo zrele banane, brez kislosti. Ker nezrele banane lahko povzročijo zaprtje pri otroku. To lahko prinese dovolj vznemirjenja tako dojenčku kot njegovi mami, še posebej tistim, ki se s tem soočajo prvič.

sadna solata

Poskusite to solato:

1. Jabolko operemo, olupimo in odstranimo sredico, narežemo na četrtine, nato pa eno četrtino še enkrat razpolovimo. Za solato bo potrebna 1/8 jabolka, to je polovica četrtine.
2. Vzemite tudi hruško in naredite enako kot z jabolkom. Potreben bo v enakem razmerju - 1/8 celote (hruško razrežite na 4 dele in nato četrtino spet na pol - to boste uporabili).
3. Vzemite kos banane.
4. Vse je narezano na ne zelo velike kocke, ki jih otrok priročno vzame s peresom. Če jih pogoltne brez žvečenja, potem ne bo težav.
5. Prenesite v skledo in dajte otroku. Ta dejavnost mu bo vzela vsaj 15 minut.

Ne smemo pozabiti, da ima sadje, kot sta prezrela banana in sliva, odvajalni učinek, medtem ko lahko hruška in ne zelo zrela banana dajeta rahlo fiksacijski učinek.

Otrokom je okus sadnih kašic bolj všeč kot zelenjavnih.

Pediatri imajo o sadnih sokovih različna mnenja. Nekateri pravijo, da je vir vitaminov za otroka, drugi pravijo, da naravni, zgoščeni sadni sokovi vsebujejo veliko sadna kislina in lahko vpliva na želodec.

Včasih je tudi odraslim težko piti nerazredčene sadne sokove, kar govori o otrocih.

sadni kompot

Iz ostankov sadja lahko skuhamo kompot.

Po pripravi solate je ostalo največ hrušk, jabolk in olupkov. Banano lahko poje kar mama sama, saj marsikomu ne bo všeč okus termično obdelane banane v kompotu.

Vse ostalo naključno narežite, odstranite semena in pošljite v 2,5-litrsko ponev ali malo manj (če imate samo eno jabolko od dopolnilnih živil). Dodate lahko suho sadje: suhe marelice, suhe slive (1 kos) ali nekaj rozin..

Zalijemo z vodo, postavimo na štedilnik na največjo moč, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti.

Ko kompot zavre, ga pustimo vreti 5-7 minut.

V otroški kompot ne dodajajte sladkorja ali sladkorja. citronska kislina, brez cimeta.

Po izklopu pustite kompot, da se ohladi. Najbolje ga je skuhati zvečer, potem se čez noč ohladi in bo zjutraj pripravljen.

Del kompota lahko vlijemo v steklenico, del - v steklen kozarec s tesno prilegajočim pokrovom.

Preostalemu kompotu dodajte sladkor, nekaj začimb po okusu, v tej obliki lahko pijete kompot za odrasle: mamo in očeta, ne pa tudi za otroka.

Nekaj ​​o sadnem pireju

Pire lahko pripravite sami, lahko pa ga kupite že pripravljenega, v kozarcih. Bodite pozorni na sestavo, pomembno je, da dojenčku najprej uvedete enokomponentni pire.

Pireje ločimo po stopnji mletja: homogenizirani (ni jih treba žvečiti), fino mleti, grobo mleti (za starejše otroke)

To pomeni, da če je pire samo iz jabolk, drugih sadnih dodatkov ne sme biti. Včasih se škrob uporablja kot zgoščevalec v konzerviranih pirejih. Za začetek je bolje, da takšnih pirejev ne uporabljate.

Po odprtju kozarec hranite v hladilniku največ 24-48 ur. Zato ne kupujte takoj velikih kozarcev. Najbolje je segrevati v vodni kopeli.

Ko se odločite za kuhanje pire krompirja sami, ga ne morete dolgo shranjevati. Vedno uporabite sveže pripravljeno porcijo.

Za pripravo pireja sadje operemo, odstranimo lupino, semena itd. Zmeljemo v blenderju ali naribamo na plastično strgalo.

Prvič bo dovolj, če daste pol čajne žličke ali 1 čajno žličko. pire.

5 pravil za uvedbo prve dopolnilne hrane

Ko je čas za uvajanje sadne hrane, upoštevajte osnovna pravila, ki bodo pomagala zaščititi vašega otroka pred alergijskimi reakcijami in drugimi neželene posledice za gastrointestinalni trakt.

1. Otroku ne dajte takoj eksotičnega sadja.
2. Začnite uvajati enokomponentni pire, to je iz ene vrste sadja, nato pa 2 dni spremljajte reakcijo otroka.
3. Za začetek je dovolj 0,5-1 žlica pireja.
4. Otroci, ki so na umetni oz mešano hranjenje, sadne kašice lahko dajemo 3-4 tedne prej kot dojenim dojenčkom.
5. Izogibajte se "sladkanju" že sladkega sadja.

zaključki

Najbolje je, da začnete jesti trdo hrano, ko je vaš dojenček star 6 mesecev. Otroško telo ni tako pripravljeno na vlaknine, zato vedno spremljajte reakcijo na Nov izdelek. Posvetujte se s svojim pediatrom, če kaj povzroča alergijsko reakcijo. Občutki okusa vsakega otroka so individualni, vendar otroci vedno jedo sadje z veseljem.

Obdobje uvajanja dopolnilnih živil zmede mnoge starše. Včasih je težko ugotoviti, kdaj in v kakšni obliki lahko določeno hrano dajemo dojenčku. Pred nekaj leti so v drugem mesecu življenja priporočali uvajanje zelenjavnih in sadnih sokov. Danes strokovnjaki pravijo, da je najbolje začeti s pire krompirjem. Res je, da je ta možnost primerna samo za otroke, ki nimajo premajhne teže. Če otrok pridobiva težo počasneje od optimalnega urnika, je bolje, da najprej uvedete žitarice in za njimi - zelenjavni ali sadni pire. Mesna jed se uvaja nazadnje, in to šele, ko se navadite na vso lahko hrano, ne prej kot 7 mesecev. Uvedbo katere koli nove sestavine je treba izvesti v skladu s pravilom: prva porcija ne sme presegati prostornine ene čajne žličke! Samo v odsotnosti negativne reakcije telesa je mogoče povečati enkratni volumen.

Značilnosti uvedbe jabolčne kaše v prehrani dojenčkov

Pediatri smejo dati novorojenčku jabolčni sok že pri 2 mesecih starosti. Ko otrok razvije odvisnost od nje, lahko postopoma uvajate jabolčno kašo v prehrano. To se običajno zgodi pri 3-4 mesecih. S tem sadjem je priporočljivo začeti uvajanje dopolnilnih živil. To je posledica edinstvene sestave izdelka in njegovih lastnosti.

1. Jed iz jabolk odlikuje odličen okus v sveži in predelani obliki. Za otroka je najboljše sladko in kislo sočno sadje. Bolje je, da zavrnete zelo sladka jabolka: po njih bo otroka težko prepričati, da bi jedel nevtralno hrano (na primer zelenjavo).
2. Sestava sadja vključuje pektine, tanine, vitamine, mineralne soli, elemente v sledovih, organske kisline, fruktozo in eterična olja.
3. Otroško telo hitro in enostavno absorbira jabolčno omako in aktivira prebavo.
4. Sestavine sadja pospešujejo rast otroka.
5. Posebni encimi spodbujajo apetit otroka, kar vam omogoča, da pridobite težo z njegovo pomanjkljivostjo.

Jabolčna prehrana je lahko pripravljena iz svežega ali pečenega sadja, pri čemer je druga možnost boljša pri intenzivnem nastajanju plinov po zaužitju svežih jabolk. Pečene sestavine delujejo odvajalno in nežno lajšajo zaprtje pri otrocih. Jabolka, ki so potemnila na zraku (oksidirala), lahko odpravijo simptome anemije. Strokovnjaki priporočajo uporabo zelenih sadežev, rdeči pogosto povzročajo intoleranco pri dojenčkih. Rdeče sladko sadje je prikazano le s povečano krhkostjo krvnih žil.

Postopek kuhanja je zelo preprost. Temeljito oprane, olupljene in očiščene plodove naribamo na drobnem strgalu in večkrat pretlačimo skozi sito. Ne smejo ostati niti zelo majhni koščki.

Krompirjev in korenčkov pire v prehrani novorojenčka

Približno pol meseca po tem, ko je otrok navajen na jabolka, bučke ali cvetačo (vendar ne prej kot 3,5 meseca), lahko poskusite v prehrano uvesti pire krompir. Izdelek se bo nekoliko razlikoval od običajne jedi za odrasle.

Posebno pozornost je treba nameniti pripravi glavne sestavine.

1. Zelenjava naj bo sveža, brez nitratov (po možnosti z vrta).
2. Za kuhanje ne uporabljajte sadja s kalčki, znaki ozelenitve ali gnitja pod kožo.
3. Za otroška hrana najprej morate z zelenjave odstraniti debelo plast lupine in olupljen gomolj namočiti en dan hladna voda. Ne dajajte otrokom sveže prečiščenega izdelka, vsebuje preveč škroba.

Najboljša možnost za dojenčke je pire krompir z zelišči. Pripravljen koreninski pridelek narežemo na kocke, damo v ponev z vrelo vodo in kuhamo vsaj 10 minut na majhnem ognju. Ko je izdelek skoraj pripravljen, se v ponev dodajo tri žlice drobno sesekljanega zelja ali zelenjave. Zelenjavo prekuhamo, da se sestavine popolnoma zmehčajo. Po tem je treba vodo odcediti, debeli del pa presekati skozi sito ali sesekljati z mešalnikom. Za okus in prijetno teksturo lahko dodate žlico mleka. Soljenje krompirjeve hrane ni priporočljivo!

Sčasoma lahko jedi začnete dodajati korenčkov pire, to ne bo le dobro vplivalo na okus izdelka, temveč bo otroškemu telesu zagotovilo koristne vitamine in hranila.

Pravila za uvedbo zelenjavnega pireja

To pravijo pediatri rastlinska prehrana je najboljša možnost dopolnilnih živil se pri otrocih redko pojavijo alergije ali neželeni učinki v obliki prebavnih motenj. Prve jedi lahko vnesete že pri 3,5-4 mesecih. Začeti morate z enokomponentnimi formulacijami, jih postopoma kombinirati med seboj in novorojenčka navaditi na kompleksne jedi.

Obstajajo vrste zelenjavnih pirejev, ki jih lahko ponudimo dojenčkom od 1-2 mesecev, ne da bi zmanjšali delež dojenja.

• Hrana za dojenčke s korenčkom. Za pripravo jedi uporabimo korenje, mleko, malo masla in fiziološko raztopino. Korenino najprej skuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, in jo naribamo na drobno. Masi dodamo maslo na konici noža in malo fiziološke raztopine (žličko soli, razredčeno v kozarcu vode). Vse pretlačimo skozi sito in damo otroku.
• Tekoča pasta iz cvetače. Cvetačna socvetja najprej poparimo z vrelo vodo, nato operemo in damo v vročo vodo. Zelenjavo rahlo solimo in kuhamo do mehkega. Nato vodo odlijemo, kuhana socvetja prelijemo z mlekom in z mešalnikom zdrobimo v zelo tanko kašo. Končni zelenjavni hrani lahko dodate nekaj kapljic nerafiniranega rastlinskega olja.

Ko se otrok navadi na eno sestavino, se uvede nova zelenjavna jed. Novorojenček mora imeti raznoliko prehrano, zato se ne smete obesiti na eno komponento in ji dajati ves čas, tudi če ima dojenček rad več kot druge.

Pravila za pripravo sadnega pireja za novorojenčka

Enokomponentni sadni pire je priporočljivo uvesti v prehrano ne prej kot v treh mesecih, dojenemu otroku s stalnim povečanjem telesne mase pa ga lahko ponudite tudi pri šestih mesecih. Glavno pravilo za sadne jedi je, da jih ne smemo dajati kot glavno jed, temveč le kot vitaminsko sladico. Izjema je prehrana s korenčkom z dodatkom majhne količine sadne kaše.

Sadno otroško hrano lahko kupite že pripravljeno, vendar se naravni izdelki vedno bolje absorbirajo.
Samopriprava sadnega pireja temelji na naslednjih pravilih.

1. Sadja ne smete samo oprati, priporočljivo je, da ga prelijete z vrelo vodo.
2. Lupina je vedno olupljena, tudi pri najmehkejših sadežih.
3. Bolje je, da kašo zmeljemo skozi sito, ne zlorabljajte mešalnika (struktura mase z dvema vrstama obdelave je opazno drugačna).
4. Začeti morate s svetlo zelenimi (rumenkastimi) jabolki ali hruškami. Okus sadja mora biti sladek in kisel. Ne dajajte otroku sladkorja že od prvih mesecev življenja. Tako lahko izzovete razvoj zasvojenosti, kar bo v prihodnosti negativno vplivalo na zdravstveno stanje.

Pire iz suhih sliv: značilnosti in značilnosti uvajanja dopolnilnih živil

Pri šestih mesecih je otrokovo prehrano priporočljivo dopolniti s suhimi slivami. Velika količina vitamini in prehranske sestavine bodo ugodno vplivali na otrokovo telo in lastnosti okusa suho sadje bo cenil tudi najbolj poreden dojenček. Nič manj pomembno je dejstvo, da suhe slive vsebujejo snovi, ki delujejo rahlo odvajalno na črevesje.

Koraki za pripravo pireja iz suhih sliv

• Jagode je treba oprati, popariti z vrelo vodo, ponovno sprati in preliti z vrelo vodo. Izdelek mora stati čez noč.
• Naslednji dan suhe slive vzamemo iz vode (potrebna je še tekočina) in pretlačimo skozi sito. Po potrebi lahko previdno odstranite kožo.
• V nastalo gosto maso lahko vlijete malo vode, odcejene iz jagod, in dobro premešajte. Sol in sladkor se ne dodajata.

Ko otrok malo odraste, je priporočljivo, da se recept nekoliko spremeni. Suhih sliv ne namočimo, ampak skuhamo, stepemo z mešalnikom, dodamo malo sladkorja in ponovno zavremo. Nekaj ​​minut preden ugasnete štedilnik, dodajte malo škroba, jedi bo dal prijetno teksturo.

Pravilen in odgovoren pristop k uvajanju novih izdelkov bo znatno zmanjšal tveganje za nastanek prebavnih motenj pri novorojenčku. Postopna zasvojenost telesa bo otroka zaščitila pred alergijskimi reakcijami, beriberi in dispeptičnim sindromom.

Industrijske sadne kaše poleg sadja in jagodičja vsebujejo naravne snovi – oblikovalce (zgoščevalce), t.j. ali jih dodajamo dodatno ali jih najdemo v jagodah in sadju?, ki dajejo pireju enotno konsistenco. Spodbuja tudi navajanje otrok gostejši hrani, postopno oblikovanje sposobnosti žvečenja in požiranja. V ta namen se kot zgoščevalci običajno uporabljajo pektin (visokomolekularni polisaharid, ki je sposoben nevtralizirati škodljive snovi) ali rižev škrob, guar gumi (smola) itd.. Imajo ovojne in absorbcijske (absorbcijske) lastnosti, ki so še posebej potrebne za otroci z nerazvitim prebavnim traktom.

Sadno kašo dajemo kot vsako drugo jed, začenši z 1/2 čajne žličke in postopoma povečujemo količino kaše v 5-7 dneh na 60-80 g pri 8 mesecih, 100 g pri 10-12 mesecih. Sadni pire je priporočljivo dodati enemu od dopolnilnih živil po glavnem obroku. Kot pri uvedbi katere koli druge dopolnilne hrane je treba po uvedbi sadne kaše pozorno spremljati otrokovo reakcijo na dopolnilno hrano - spremljati stanje kože in blata. Ko se pojavi izpuščaj oz tekoče blato morate preklicati novo jed, se posvetujte z zdravnikom. Bolje je začeti s pirejem iz zelenih sort jabolk. Pektinske snovi, ki jih vsebujejo jabolka, imajo baktericidne lastnosti in prispevajo k lažjemu odvajanju blata. Poleg tega lahko hitro razširite paleto sadnih pirejev ob upoštevanju individualne tolerance. Na primer, v prvem tednu uvedite jabolko ali hruško, v drugem banano, v tretjem marelico, v četrtem pa suhe slive oz. jagode(borovnice, jagode, robide, maline).

Pire iz banane je vir elementov v sledovih: 100 gramov vsebuje 42 mg magnezija in 348 mg kalija, po vsebnosti slednjega je banana primerljiva le s suhimi marelicami. Poleg tega so ti tropski sadeži vir kalcija, železa in fosforja. Banane redko povzročajo alergijske reakcije.

Pire iz suhe slive splošno znan kot blago odvajalo, ki poveča črevesno peristaltiko. 100 g pireja iz suhih sliv vsebuje 330 mg kalija. Ta pire je bogat tudi z vitaminom B1 (tiamin) in B2 (riboflavin). Pire iz borovnice lahko vsebuje tanin - čreslovino, ki deluje razkužilno in protivnetno, zato se borovnice že dolgo uporabljajo kot ljudsko zdravilo za črevesne motnje. Borovničev pektin absorbira toksine in tako kot tanin deluje baktericidno in protivnetno. To jagodičje ne vsebuje le velike količine provitamina A - beta-karotena, ki izboljšuje vid, ampak je tudi "rekorder" za vsebnost mangana, ki prispeva k kopičenju glikogena v jetrih - energijski rezervi telesa, in tudi uravnava hematopoezo in procese rasti. Poleg tega so borovnice nizko alergene.

Marelice so sadje, ki je odličen vir kalija, karotena, vitamina C in pektina. Maline in črni ribez imajo večji alergenski potencial, zato morate, ko jih uvedete, skrbno spremljati reakcijo otroka. Glavni vir energije za otrok so ogljikovi hidrati. Nekatere med njimi, zlasti glukoza, so nepogrešljivo »gorivo« za možganske celice. Jagode, sadje in zelenjava vsebujejo le raznolik nabor ogljikovih hidratov, ki jih otroci tako potrebujejo. AT Zadnja leta na trgu otroška hrana V Rusiji so se pojavili kombinirani sadni pireji: sadni in žitni pireji (iz sadja z dodatkom različni tipi moka), sadje in mleko (iz sadja z dodatkom jogurta, skute, smetane). Večina teh pirejev je obogatena z vitaminom C. V sadnih in žitnih pirejih žitno komponento običajno predstavljajo ovseni kosmiči, riževa moka, kosmiči in tudi škrob. Ta pire ima več hranilna vrednost. Te kašice uvajamo šele, ko obvladamo enokomponentne kašice (ki vsebujejo eno sadje).

prvi sok

Sok se za razliko od sadnega pireja uvede po zelenjavi, žitih, sadju, mesu, ribah, kefirju in skuti. Zakaj nismo prej dajali sokov in ali jih potrebujemo zdaj?

Zgodnje uvajanje (med 3-6 meseci) sokov pri dojenčkih ima veliko slabosti. Najprej to velika verjetnost alergijske reakcije. Drugič, tudi s sveže pripravljenim sokom ni posebnih vitaminov, ki ne bi bili del človeškega mleka, otrok ne dobijo. S sokovi v pločevinkah je še slabše - nekateri vitamini v njih so še vedno uničeni, mineralov pa ni prav veliko. Anksioznost povzroča prekomerno uživanje sadnih sokov, ki poleg glukoze, saharoze in fruktoze vsebujejo tudi umetna sladila in enostavne ogljikove hidrate. Pijače, ki vsebujejo sladkorne alkohole, kot sta manitol in sorbitol, lahko pri nekaterih otrocih povzročijo drisko. Tudi sladkorji, ki jih vsebujejo sokovi, prispevajo k nastanku zobnega kariesa. Zgodnja uvedba sokov zmanjša apetit otrok in lahko zmanjša količino materinega mleka, če je sok "všeč" za otroka. Zato je priporočljivo dati za otroka sok, ko dojenček že prejema veliko količino "težke" hrane - uvajajo se žita, zelenjava, sadje, meso, ribe, mlečni izdelki... Potem bodo sokovi delovali v novi vlogi stimulatorjev encimske aktivnosti - sok spodbuja proizvodnjo encimov - snovi, potrebnih za prebavo hrane.

Uvajanje soka je treba začeti z najmanjšo količino (1/2 čajne žličke) po enem od jutranjih hranjenj, spremljati toleranco in postopoma povečevati količino v 3-4 tednih na 80-100 ml pri 10-12 mesecih. Sokovi so lahko prečiščeni in s kašo, mono sokovi (iz ene vrste sadja, jagodičja, zelenjave) in kombinirani (iz kombinacije).

Kakšen sok izbrati za dopolnilno hrano?

Jabolčni sok je bogat z naravnimi ogljikovimi hidrati in organskimi kislinami. To poveča izločanje prebavnih sokov in poveča apetit. Bolje je izbrati naslednje sorte jabolk - Antonovka, Simirenka, belo polnjenje itd., Ki imajo belo ali zeleno barvo (je veliko manj verjetno, da bodo povzročile alergijsko reakcijo). Hruškov sok ima "zlato rezervo" folne kisline (igra pomembno vlogo v procesih hematopoeze in je zelo pomemben za odraščanje dojenčkov), pa tudi kalcij, fosfor, magnezij, kobalt in vlaknine. Upoštevati je treba, da ima ta sok fiksacijski učinek. Korenčkovo-marelični sok, vzet na prazen želodec, pomaga pri obvladovanju zaprtja. Vlaknine in pektin, ki jih vsebuje, spodbujajo črevesno gibljivost in spodbujajo rast koristne črevesne mikroflore (to je pomembno na primer med zdravljenjem z antibiotiki in po njem). Prehranske vlaknine spodbujajo izločanje žolča, vežejo žolčne kisline in povečajo njihovo izločanje z blatom, znižajo raven holesterola. Poleg tega je korenčkovo-marelični sok bogat z betakarotenom, ki se v telesu pretvori v vitamin A, ki je potreben za izgradnjo mrežnice, ki ima velik pomen s kožnimi boleznimi, z nizko stopnjo rasti. Pri izbiri sokov morate upoštevati njihove značilnosti in zdravstveno stanje otroka. Torej, otroci z nagnjenostjo k alergijske reakcije citrusi, maline, jagode, paradižnik in eksotika (mango, papaja, guava) niso priporočljivi. Priporočljivo je začeti s sokovi iz jabolk, hrušk, breskev. Kasneje uvajamo češnje, borovnice, brusnice, korenje, zelje in peso. Zadnja dva delujeta odvajalno in ju je dobro dajati otrokom z zaprtjem. Grozdni sok ni priporočljiv za otroke, mlajše od 4 let, saj vsebuje malo vitaminov in povečano količino sladkorja, kar pospešuje fermentacijske procese v črevesju, kar povzroča povečano nastajanje plinov. Tudi za odrasle je sok preveč koncentriran izdelek, ki ga je treba razredčiti z vodo, saj vsebuje visoke koncentracije kislin in ne vsebuje vlaknin, za razliko od sadja pa lahko rečemo, da je sok koncentrat alergenov in ima dražeč učinek. na prebavilih. Če menite, da je bolje dati kompot, kuhan iz istih jabolk, hrušk, breskev, suhih sliv, jagodičja iz njihove poletne koče. Kompot skuhamo kot običajno (uporabimo sveže sadje ali jagode ali zamrznjeno), vendar ne dodajamo sladkorja. Pri kuhanju kompotov iz zamrznjenega ali zelo zrelega sadja (sliv, hrušk) jih damo v vrelo vodo in jo takoj, ko kompot ponovno zavre, ugasnemo. Trda jabolka, hruške in drugo sadje, jagode, pa tudi suho sadje je treba zavreti in nato kuhati 10-15 minut. Če je kompot pripravljen iz kislih jagod, potem je smiselno kompot skuhati iz več sestavin, na primer dodati rozine.

Slivov pire za dojenčke

Najbolj okusna dopolnilna živila: v dojenčkovo prehrano uvajamo sadje

Morda so sadna dopolnilna živila najbolj priljubljena med otroki in njihovimi starši. Dojenčki uživajo v sadju, saj je tako svetlo in okusno! In tudi rdeči, pisani in dišeči sadeži z različnimi lupinami na otip niso le okusna sladica, ampak tudi zabavni predmeti, ki jih je otroku tako zanimivo gledati in se dotikati. In vendar je glavna stvar za dojenčka v sadju novi okusni občutki in dodatni vitamini, ki jih prejme skupaj s sadno hrano.

Nekaj ​​besed o prednostih

Poleg tega, da je sadje idealen vir mineralov in vitaminov, zlasti vitamina C, prvi sočni plodovi dajejo rastočemu telesu energijo in moč. Sadni sladkor in mineralne soli, ki jih vsebuje, delujejo kot majhne baterije in dajejo otroku naboj živahnosti in Imejte dobro voljo. Poleg tega so sadeži bogati z rastlinskimi vlakninami, ki spodbujajo delovanje debelega črevesa in tako preprečujejo zaprtje.

Druga naravna lastnost sadja je, da je ... okusno! Redko se zgodi, da dojenček zavrne dišečo jabolčno, breskovo ali slivovo kašo. Niti zelenjava niti žitarice se ne morejo pohvaliti s toliko majhnimi oboževalci, kar je lahko na roko podjetnim staršem v želji, da bi nahranili otroka: dodajanje sadja drugim živilom dramatično poveča njihovo privlačnost v očeh otroka in izboljša njegov apetit.

Z eno besedo, tako da dojenček poje z apetitom in prejme potrebno hranila, obvezno uvedite v njegovo prehrano različno sadje.

Kdaj uvesti sadno hrano?

Raznolikost obstoječih shem dopolnilnega hranjenja omogoča drugačni časi uvedba sadnih pirejev v otroški meni, v nekaterih shemah se razširitev prehrane začne z njimi, naribano jabolko pa postane prvi "odrasel" izdelek za mnoge dojenčke.

Ne glede na shemo hranjenja, ki se je drži mati, mora imeti prvo sadje, ki se ponudi otroku, v vsakem primeru nizko stopnjo alergenosti - to so predvsem zelena jabolka, pa tudi bele češnje, beli ribez, kosmulje. , slive. Ko uvedete nizko alergeno sadje in jagode, lahko otroku ponudite breskve, marelice, banane, brusnice, rdeči ribez. Zelo alergene jagode, maline, gozdne jagode, črni ribez, robide, grozdje, melone in druge eksotike (ananas, kaki, granatno jabolko, agrumi itd.) Najbolje je uvesti nazadnje.

Najbolj zdravo sadje za otroke

Jabolka

Hruške

Hruške vsebujejo veliko število zdravih snovi: karoten, folno kislino, katehine, pektine in minerale - soli železa, mangana, joda, kalija, kalcija, pa tudi glukozo, fruktozo in saharozo, vitamina A in C. Tako kot v jabolku , hruške imajo veliko pektina, zato blagodejno vplivajo tudi na prebavne procese, izboljšujejo metabolizem, stimulirajo jetra in ledvice. Upoštevati morate le, da hruške zaradi taninov, ki jih vsebujejo, delujejo utrjevalno, zato jih je treba otrokom, ki trpijo za zaprtjem, dajati previdno.

slive

Zaradi vsebnosti vitaminov B imajo slive pozitiven vpliv na živčni sistem otroka, ga zaščititi pred preobremenitvijo in izboljšati razpoloženje. Vitamin C, ki je v velikih količinah tudi v slivah, pomaga otrokovemu telesu pri soočanju z okužbami, provitamin A pa izboljša vid. Upoštevajte le, da slive oslabijo, nekateri otroci pa so dovolj močni, zato jih je treba v prehrano uvajati previdno. Toda za dojenčke z zaprtjem bodo slive zelo koristne.

banane

Banane vsebujejo zadostno količino vitaminov E in C, vsebnost B6 v samo sto gramih njihove kaše pa je približno četrtina. dnevnice ta vitamin. Najpomembneje pa je, da so ti sadeži najbogatejši vir kalija, ki je potreben za srce, jetra, možgane, kosti, zobe, predvsem pa za mišice. Banane so bogate tudi z naravnim sladkorjem, ki ob prebavi hitro preide v krvni obtok in malčku daje energijo.

Po uvedbi prve goste hrane z monosadjem lahko otroku ponudite kašico iz različnega sadja. Obstaja veliko možnosti za takšne pireje, tako da bo mali gurman vedno dobil novo sladico!

Kako začeti hranjenje s sadjem?

Uvedejo se dopolnilna živila, začenši s četrtino čajne žličke enkrat na dan, po možnosti zjutraj, tako da je mogoče oceniti reakcijo telesa na nov izdelek. Postopoma se količina porcije povečuje - vsak nov dan otroku ponudimo približno dvakrat večjo porcijo od prejšnje in jo v 7-10 dneh dosežemo na starostno normo.

Dnevno se ocenjuje stanje otrokove kože, prebavne težave in če se pojavijo kakršne koli spremembe, se uvedba dopolnilne hrane prekine. Če z enim sadjem ni težav, lahko nadaljujete z naslednjim, vendar ne pozabite splošno pravilo vseh dopolnilnih živil - ne uvajajte več kot enega novega izdelka na teden!

Da bi zmanjšali morebitno alergijsko ali drugo reakcijo na sadje, morate sadje (kot kateri koli drug izdelek) uvesti čim bolj previdno, še posebej, če je dojenček nagnjen k diatezi, alergijam, zaprtju, driski itd.

Na koncu hranjenja ponudite novo sadje in ga po možnosti zmešajte z znano hrano ( zelenjavni pire ali kašo). Če dojite, potem vsak novo hrano pijmo mleko dojenčku (na njegovo zahtevo, seveda) - to mu bo pomagalo bolje prebaviti in asimilirati nov izdelek za njegov prebavni trakt. Če je otrok na umetno hranjenje, potem je optimalno dati malo znane mešanice po uvedbi novega izdelka.

Vse to se naredi za pripravo otrokovega gastrointestinalnega trakta na novo hrano: encimskim sistemom, črevesju in želodcu je lažje delovati, prebaviti "znan" izdelek. Z uvedbo kaše na koncu hranjenja ne boste "presenetili" otrokovega telesa in mu ne poškodovali.

Konzervirani sadni pire

Na policah sodobnih otroških trgovin je ogromno različnih izdelkov za otroško hrano, vključno s sadnimi pireji v pločevinkah. Seveda že pripravljen izdelek pri roki staršem v veliki meri olajša življenje, a pomanjkanje časa ali utrujenost (ali celo lenoba – tudi to mnenje v naši družbi ni povsem zaživelo) še zdaleč ne edini razlogi, po katerem se mnoge matere in očetje odločijo za komercialno proizvedena dopolnilna živila.

Tako na primer kakovost sadja iz kozarcev ni odvisna od sezone, kar pomeni, da je njihova vsebnost vitaminov in drugih uporabne snovi enako visoka v vsakem letnem času. Sodobna tehnologija izdelava sadnih kašic v njih ohrani skoraj vse dragocene hranilne snovi, tako da lahko dojenček dobi zdravo hrano tako pozimi kot poleti.

Še en plus konzerviranega pireja je njegova nežna tekstura, ki pomaga otroku, da se postopoma nauči požirati gosto hrano. Doma je tako temeljito mletje sadja zelo težko.

Poleg tega se v procesu gojenja sadja za otroško hrano uporabljajo kemikalije, pesticidi in drugo kemične snovi kot kupljeno sadje se praviloma ne more pohvaliti.

Vendar pa pri izbiri konzervirana hrana ne škodi, če ste previdni in natančno preberete informacije, navedene na etiketi. Na primer, askorbinska kislina ali vitamin C (konzervans), pektin, guar gumi ali rožičev gumi (ti rastlinski izvlečki se uporabljajo kot sredstva za zgoščevanje) so lahko prisotni kot sprejemljivi dodatki v otroških kašicah. Toda na prisotnost v pireju škroba (krompirjevega ali riževega) ali celega riževa moka je treba ravnati previdno: škrob je visokomolekularni ogljikov hidrat, ki ga ni lahko prebaviti, zato je bolje, da pire krompirja, ki ga vsebuje, ne uporabljate kot "začetno jed" in ga ponudite otroku, potem ko se seznani z dopolnilnimi živili, ki so preprostejši po sestavi.

Včasih proizvajalci v pire dodajo fruktozo, glukozo ali saharozo (sladkor), da izdelek sladkajo, pa tudi to ni najbolj priljubljena sestavina. Prvič, ti ogljikovi hidrati znatno povečajo tveganje za nastanek kariesa, njihov presežek pa vodi v debelost. Drugič, kot veste, se na dobre stvari hitro navadiš. Sadje je že tako najslajša hrana za dojenčke in če ga dodatno sladkate, se lahko dojenček hitro navadi na prijeten okus in posledično začne zavračati drugo hrano (zelenjavo, nesladkane kosmiče, skuto, kefir ipd.). Zato se kasneje na otrokovi mizi pojavijo "čisti" ogljikovi hidrati, tem bolje.

Tudi v pomoč staršem kozarci otroške hrane skoraj vedno označujejo najnižjo starost, od katere proizvajalci priporočajo uporabo, to pomeni, da je treba te številke vzeti kot "ne prej ..."!

Domača sadna kaša

Kljub nedvomni priročnosti hranjenja iz kozarcev mnoge matere raje same pripravijo sadni pire. Če pa imajo starši možnost, da uporabijo sadeže iz lastnega vrta, potem je izpustiti možnost, da bi otroku ponudili sveže sadje, pravi zločin!

Najlažja možnost za prvo "domačo" jed je, da jabolko prerežete na dve polovici in z žličko postrgate delček pulpe. Lahko tudi sadje najprej popečemo v pečici, ohladimo, šele nato ponudimo drobtine v pokušino.

Nič manj priljubljena ni domača pasirana sadna kaša, ko jih za 2-3 minute potopimo v vrelo vodo, nato z mešalnikom zdrobimo, ohladimo in ponudimo drobtinam.

Poleg pire krompirja je včasih koristno dati odraslim arašidom cele koščke sadja (za začetek, da zaščitite otroka, lahko uporabite posebno napravo - grizalo). Tako se bo dojenček naučil žvečiti "odraslo" hrano. Od časa do časa lahko svojemu otroku pripravite sveže iztisnjene sokove in jih morate pripraviti tik pred uporabo: takrat vitamini ne bodo imeli časa, da bi se zrušili in koktajl bo prinesel največjo korist.

Tudi sadni meni drobtin lahko popestrite z različnimi kompoti, ne bo odveč, če skuti in kosmičem dodate sadni pire. Na splošno je bolje sestaviti otrokov meni tako, da vsak dan prejme različne sadne jedi - navsezadnje je vsako sadje dobro na svoj način! In tudi če vaš dojenček obožuje eno stvar, na primer banane, in jih prosi dan in noč, ne sledite njegovemu vodniku: muhaste prehrane ne smete omejiti samo na eno vrsto sadja, tudi če je zelo koristno. V jedru zdravega uravnotežena prehrana Načelo raznolikosti bi moralo biti in kompetentna uvedba sadnih dopolnilnih živil je še en korak k temu!