Katere jagode lahko kupite septembra. Sezonski izdelki. Jesenske ugodnosti. Kakijev in bananin mehki sladoled
rastlinski mozeg
Bučke so koristne pri boleznih srca in ožilja, protinu, debelosti. Sveže iztisnjen bučni sok je dobro pomirjevalo za živčni sistem, koristen je tudi pri težavah s prebavili. Sestava bučk vključuje snovi, ki so močni antioksidanti, zato redno uživanje bučk zmanjšuje tveganje za nastanek raka, ščiti kožo in lase pred staranjem. Bučke imajo tudi močan diuretični učinek in pomagajo pri izločanju strupenih snovi iz telesa.
Nič ni boljšega od uživanja organskega, lokalnega in sezonskega sadja in zelenjave. Tukaj je nekaj najpogostejšega sadja in zelenjave v avgustu. Če želite pomagati z dodajanjem sadja ali zelenjave na seznam, nam pustite komentar. Avokado – Ali ste vedeli, da avokado velja za eno najbolj popolnih živil na svetu, saj ima veliko prehranske lastnosti potrebno za osebo? Avokado deluje kot antioksidant in pomaga zmanjšati tveganje za številne bolezni, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, degenerativnimi boleznimi in celo rakom.
Ne bi smeli sodelovati z bučkami z boleznimi ledvic, povezanimi s kršitvijo izločanja kalija iz telesa.
Zelje
Zelje je le malo slabše od limone glede vsebnosti vitamina C, medtem ko ga lahko ohrani vso zimo. Zelje tudi normalizira metabolizem in izboljša delovanje živčnega sistema. Tisti, ki vsak dan uživajo zelje, imajo manjše tveganje za možgansko in srčno kap. Največji preventivni učinek ima belo zelje, sledita mu brokoli in cvetača. sok kislo zelje lajša simptome toksikoze med nosečnostjo.
Marelica. Marelica je bogata z vitaminom E, ki je nujen za vid, dobro kožo, lase, sluznice, kosti in za pravilno delovanje imunskega sistema, poleg tega pa ima antioksidativne lastnosti. Borovnice so zelo hranljiv sadež s številnimi zdravilne lastnosti za zdravljenje urina in sladkorne bolezni, poleg antociana, ki daje barvo modre barve, zmanjšuje delovanje prostih radikalov, povezanih s staranjem, rakom, boleznimi srca in Alzheimerjevo boleznijo.
Sliva – pomaga zniževati raven holesterola v krvi. Vsebujejo veliko število kalij, ki pomaga pri izločanju tekočine tako, da prepreči dražilno zastajanje tekočine. Ščiti pred srčno-žilnimi težavami. Brez maščobe je veliko bogastvo maščobne kisline visoka vsebnost kalija pa je zelo pomembna za zdravljenje visokega krvnega tlaka.
Kontraindicirano pri pankreatitisu in povečani kislosti želodčnega soka.
Koruza
Koruza pomaga ohranjati dober vid, saj vsebuje veliko količino karotenoidov. Redno uživanje koruze zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja. Koruza je bogata z ogljikovimi hidrati, ki pomagajo normalizirati raven sladkorja v krvi. Potrebne so tudi za prehrano živčnih celic, zato je koruza zelo koristna za ljudi z boleznimi centralnega živčnega sistema. Koruza aktivira delovanje jeter, žolčnika, trebušne slinavke, zato je koristna pri disfunkciji teh organov. Ker koruza zavira procese fermentacije, jo je priporočljivo jesti pri črevesnih boleznih.
Maline – imajo visoko vsebnost vitamina C, zato imajo veliko antioksidativno sposobnost in izboljšujejo absorpcijsko sposobnost železa, kar bo preprečilo primere anemije. Prav tako razstrupljajo in čistijo telo. Prav tako preprečujejo bolezni srca in ožilja in zmanjšati hipertenzijo. Izboljšajo simptome alergij.
Zelo pomembno pri degenerativnih boleznih, kadilcih itd. znižuje lahko raven holesterola, uravnava raven sladkorja v krvi in nasiti sadje. Breskev – Breskve ali breskve imajo diuretične lastnosti in so priporočljive pri zadrževanju urina, kamnov in peska, njihovi poparjeni cvetovi delujejo kot odvajalo, listi so diuretik, odvajalo, anthelmintik in antispazmodik.
Kontraindicirano pri povečanem strjevanju krvi in tromboflebitisu, ob poslabšanju peptičnega ulkusa.
korenček
Korenje vsebuje betakaroten, ki izboljšuje delovanje pljuč. V človeškem telesu se karoten pretvori v vitamin A, ki krepi mrežnico. Zato je korenje zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi kratkovidnosti, konjunktivitisa, utrujenosti oči. Poleg tega vitamin A spodbuja rast - korenje je še posebej koristno za otroke. Surov ali kuhan korenčkov pire pomaga pri kolitisu. Uporaba svežega korenčkovega soka je koristna za suho kožo, različne dermatitise. Korenčkov sok izboljšuje tudi delovanje trebušne slinavke, krepi živčni sistem in zmanjšuje toksični učinek antibiotikov na telo.
Melona - Melona ima diuretične lastnosti, je blago odvajalo, ima vlažilne lastnosti, spodbuja apetit, koristi ledvičnemu sistemu, ima tudi antioksidativne lastnosti, krepi imunski sistem. Kraljice – zaradi vsebnosti kalija nam pomaga pri izločanju toksinov in nam pomaga pri zdravo kožo, pravilno delati z mišicami, pravilno citat iz ran, izločiti drisko in bruhanje ter spodbuditi jetra.
Nektarine - so zelo bogate z vitaminom A, vitaminom, ki je nujen za pravilen vid, dobro kožo, lase, sluznice, kosti in ohranjanje našega imunskega sistema v optimalnem stanju. Zaradi vsebnosti kalija uravnava tudi presnovo.
korenčkov sok v velike količine lahko povzroči zaspanost, letargijo, glavobol, slabost.
bolgarski poper
paprika, zlasti rdeča in rumena barva, zelo bogat z vitaminom C - samo 30 g popra zagotavlja telesu dnevno potrebo po njem. Poleg tega poper vsebuje dokaj redek vitamin P, ki v kombinaciji z vitaminom C pomaga krepiti stene krvnih žil, kar je dobro preprečevanje ateroskleroze. V popru je veliko elementov v sledovih: kalij (potreben za srce in ožilje), jod (potreben za pravilno presnovo), železo (za kri), fosfor (krepi spomin), magnezij (normalizira delovanje živčnega sistema). ), cink (izboljša kožo). Zelena paprika vsebuje veliko silicija, ki je potreben za nohte in lase. V papriki, pa tudi v pekoči, je prisoten kapsaicin, ki preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
papaja - ščiti kardiovaskularni sistem, je papaja odličen zaveznik pri preprečevanju ateroskleroze in težav s srcem. Spodbuja pravilno delovanje prebavnega sistema, papaja pomaga ohranjati čisto in zdravo prebavni trakt. Odpravlja tudi črevesne parazite.
Paragvaj - bogat s karoteni, ki imajo protitumorske in antioksidativne lastnosti, potrebne za boj proti prostim radikalom. Paragvajci izboljšajo zdravje našega vida, kože, zob ali dlesni. Priporočljivi so predvsem za zaščito pred rakom na želodcu.
Kontraindicirano pri hudi angini pektoris, srčnih aritmijah, peptičnem ulkusu, gastritisu z visoko kislostjo, poslabšanjih. kronične bolezni ledvice in jetra, kolitis, hemoroidi, nespečnost.
Pesa
Rdeča pesa vsebuje veliko vitaminov B, ki skrbijo za nemoteno delovanje živčnega sistema, zdravje kože, las in nohtov. Rdeča pesa je prvakinja med zelenjavo po vsebnosti cinka, vsebuje veliko joda in železa. Pri hipertenziji je koristno jemati mešanico soka pese z medom v razmerju 1: 1 1/4 skodelice 3-krat na dan. Znanstveniki so ugotovili, da rdeča pesa vsebuje snov betanin, ki preprečuje nastanek malignih tumorjev – bolj ko je pesa bogate barve, več betanina vsebuje. Poleg tega je pesa bogata z borom, ki je potreben za proizvodnjo spolnih hormonov.
Jajčevci s sirom
Hruška - hruška - diuretična, urikolitična, depurativna, odvajalna, remineralizirajoča, stomatična, adstrigentna in pomirjevalna prehrana. Velik pomen imajo primere revmatizma, protina, artritisa, stresa, anemije, driske, debelosti in visokega krvnega tlaka.
Ananas – Ananas je zelo dober za spodbujanje absorpcije železa, uravnavanje črevesnega tranzita in krepitev imunskega sistema, zato ga lahko uživate za preprečevanje zaprtja in izločanje tekočine, saj je močan naravni diuretik.
Soka rdeče pese ne morete piti v velikih količinah: lahko se pojavijo bolečine v ledvicah (če so v ledvicah kamni, jih lahko sok rdeče pese premakne).
Buča
Buča je bogata z betakarotenom in kalijem, zaradi česar je odlično zdravilo za hipertenzijo. Buča je zelo koristna tudi pri presnovnih motnjah, urolitiazi in različnih okvarah jeter. Pogosteje je buča in tisti, ki se želijo znebiti odvečne teže. Jedi iz buč priporočamo ljudem z boleznimi ledvic, kolitisom in enterokolitisom. Buča pomaga tudi pri obvladovanju toksikoze med nosečnostjo.
Banana je dobra za vse vrste stanj, od predmenstrualnih krčev do razjed in spremenjenih živcev. Boj proti anemiji in hipertenziji. Banane so takojšen in dolgotrajen vir energije. Roza barva njegova pulpa je posledica prisotnosti pigmenta likopena, snovi z antioksidativno sposobnostjo. Zaradi čistilnega delovanja na telo izloča toksine, ki pomagajo pri čiščenju črevesja.
Zaradi visoke vsebnosti vode je zelo nasičen in visoko hidriran. Blitva - ima izjemno količino betakarotena, potrebnega za vid, lepo kožo, lase, sluznice, kosti in za pravilno delovanje imunskega sistema. Poleg tega ima antioksidativne lastnosti.
Kontraindicirano pri driski, razjedah, gastritisu z nizko kislostjo in diabetes. Uporabljajte previdno pri črevesnih boleznih s prekomerno tvorbo plinov.
Komentiraj
Nutricionistka Ljudmila Semenova:
- Pravzaprav je vsa zelenjava izjemno uporabna - zdaj jo je treba jesti čim bolj aktivno in nabirati za prihodnost (bolje je zamrzniti ali posušiti - tako vitamini in uporabne snovi prihrani veliko več kot konzerviranje). Seveda je zelenjava najbolj uporabna surova in jo morate narezati tik pred serviranjem: pri rezanju se uniči vitamin C. Mimogrede, v klasični solati - paradižnik plus kumare, se vitamin C uniči zaradi posebne interakcije ti dve zelenjavi oziroma snovi, ki ju vsebujeta, sta izjemno aktivni. Zato je bolje zavrniti to solato. Toda hkrati se morate spomniti, da bodo isti paradižniki, korenje, paprika prinesli veliko več koristi, če jih jeste s kislo smetano, rastlinsko olje. Dejstvo je, da se beta-karoten, ki ga vsebujejo, 96% absorbira z maščobami in le 4% brez maščob. Še ena pomembna točka: V nasprotju s splošnim prepričanjem, surova zelenjava veliko bolj zdravo kot sveže iztisnjen sok. V procesu stiskanja soka se izgubi 70% vitamina C, izginejo pa tudi pektini.
Česen - bori se proti infekcijam, je močno protivnetno sredstvo, povečuje zaščito, izboljšuje prekrvavitev, preprečuje arteriosklerozo, znižuje odvečne maščobe v krvi, preprečuje hipertenzijo, lajša bolečine, je učinkovito sredstvo za izkašljevanje, indiciran je pri težavah z dihali in kot diuretik ter poživilo.
Jesen je čas sadja in zelenjave
Jajčevec je živilo z razstrupljevalnimi in diuretičnimi lastnostmi, lajša otekline in uravnava krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo. Po drugi strani pa so jajčevci odvajalno živilo, ki je kot nalašč za prevzgojo lenega črevesja.
Nekateri ljudje ne morejo jesti zelenjave surove, ne zato, ker so bolni, ampak preprosto zaradi posebnosti njihove prebave. Jedo naj kuhano zelenjavo, jedem pa obvezno dodajte zelenje. Pravzaprav mora vsakdo aktivno uporabljati zelenjavo v hrani: je izjemno zdrava in bogata z vitamini. Hrani ga morate samo dodati tik pred serviranjem in spet je bolje, da je hkrati na mizi nekaj maščobe.
Jabolka in hruške
Vodna kreša je zelo hranljivo živilo: vsebuje visoko vsebnost vitaminov A, B in C ter znatne količine joda, kalcija, kalija, cinka, magnezija ali železa, aminokislin in vlaknin. Buča je idealna za diabetike, saj uravnava raven sladkorja v krvi. Ima tudi diuretične lastnosti, zato pomaga ohranjati ledvice v popolnem stanju. Zaradi vsebnosti betakarotena deluje pri preprečevanju raka na pljučih, debelem črevesu, prostati, želodcu in maternici.
Preberite najnovejše novice "Prijatelj za prijatelja" na družbenih omrežjih:
V stiku z ,
Sošolci ,
Facebook ,
Twitter ,
Instagram.
Anna Zimina
Gor ▲ — Ocene bralcev (0) — Napišite oceno ▼ - Tiskana različica
Vsak mesec v letu je edinstven glede na zelenjavo in sadje, ki ju moramo zaužiti za zdravje.
Če sledite preprosta pravila in sezonsko uživajte zelenjavo, sadje in zelenjavo, se vam bo telo zahvalilo z odličnim zdravjem.
Vsem vam želim lepo življenje!
MAJA
Maja se pod filmom pojavijo prve vrtne zelenice - peteršilj, koper. Koristni so tudi nevrtni pleveli - koprive, regrat, protin.
Solata – deluje proti raku, bogata je s sulforafanom, spojino, ki v telesu nevtralizira kemične snovi ki lahko povzroči raka. Solata ima protibolečinsko moč ter deluje pomirjujoče in pomirjujoče, zato pomirja živce, lajša srčni utrip in obvladuje težave z nespečnostjo.
Repa – zaradi vsebnosti vitamina C, poleg tega ima močan antioksidativni učinek, moti tvorbo kolagena, kosti, zob in rdečih krvničk. Spodbuja tudi absorpcijo železa iz hrane in odpornost proti okužbam. Kumara - v kumari najdemo vitamin C, vitamin A, vitamin E in tudi provitamin A, uporablja se kot pomirjevalo, antipruritik, emolient, diuretik, depurativ. prikazan cistitis, urolitiaza bolezen, oligurija. Ima tudi veliko uporab za izboljšanje in regeneracijo kože, ki se uporablja zunaj.
Maj je čas za čiščenje ledvic.
JUNIJ
Junija so že kislica, redkev, zelena, solata, mladi česen in čebula, pojavijo se zgodnje jagode in jagode.
Junij je dober mesec za čiščenje krvi.
JULIJ
Julij je precej bogat z jagodami - jagodami, ribezom, kosmuljo. Od zelenjave zorijo korenje, pesa, zgodnji paradižnik in kumare.
Rdeče vsebujejo tudi veliko likopena, ki je karoten z lastnostmi proti raku in pomaga tudi pri spodbujanju izločanja želodca, vezikularne funkcije in zlasti spodbuja črevesni prehod. Pesa je zelo energijsko zelo priporočljiva pri slabokrvnosti, krvnih obolenjih in okrevanju, zaradi visoke vsebnosti železa je bogata tudi s sladkorji, vitaminoma C in B, kalijem in karotenom. Netopne vlaknine pomagajo ohranjati zdrav črevesni trakt, medtem ko topne vlaknine ohranjajo krvni sladkor in holesterol pod nadzorom.
AVGUST, SEPTEMBER, OKTOBER
Avgust, september in oktober lahko združimo v nekakšno triado - v tem času je raznolikost jagodičja, zelenjave in sadja resnično velika. V teh mesecih je treba telo nasičiti z vitamini in minerali pred dolgo zimo. Bodite prepričani, da jedo zelje, kumare, paradižnik, jajčevci, paprika, bučke, buče. Sredi avgusta se začne sezona žetve, ki se praviloma nadaljuje do začetka oktobra, ko se zelje odstrani in fermentira.
Paradižnik - Alkalizira kri, koristno za celoten organizem. Zmanjšuje tveganje za bolezni srca in kardiovaskularne težave na splošno. Čisti in razstruplja jetra. Osveži nas in zagotavlja zelo koristno biološko vodo. Deluje rahlo odvajalno.
Korenje – dokazano je, da uživanje te zelenjave ne le znižuje holesterol in trigliceride, ampak lahko odpravi anemijo zaradi pomanjkanja železa. Zaradi bogastva antioksidantov je korenje učinkovit lovilec prostih radikalov, ki ščitijo celične membrane in preprečujejo spreminjanje njihovega genskega materiala.
Avgusta očistimo sklepe, septembra - pljuča in bronhije, oktobra - genitalije.
NOVEMBER, DECEMBER, JANUAR
November, december, januar so meseci, ko je krompir zelo uporaben. Bližje pomladi bo izgubil svojo moč - v njem bo zelo malo koristnih snovi. Redkev in švedska gredica sta dobra v tem času. Po novem letu se začne post, kislo zelje bo priljubljeno na mizi. Zanjo je primerna čebula, tudi tista, ki jo lahko gojimo na okenski polici.
Kakijev in bananin mehki sladoled
Konec poletja in jesen je čas notranje reorganizacije. Jeseni je največ ugoden čas osredotočiti se, razlikovati, ostati pri tem, kar želite, in se znebiti starih listov. Postopoma začnite pogrevati hrano, da se upre prvim hladnim zrakom. Spremljajte dan za dnem toplejše, mehkejše in bolj organizirane obroke.
Belo zelje, brokoli in repa
Oslabi vas in vam pomaga, da začnete hladno jesen in se ne prilagodite pravilno. Jesen je letni čas, ko je telo hvaležno, da poskrbite za preprosto in urejeno prehrano. To hranjenje naj ima vedno več zimskih odtenkov, da se telo pripravi na več nizke temperature in zmanjšajte izpostavljenost soncu. Čas je, da izkoristimo sadje, tako sladko in z antioksidanti polno, ki ga je pripravilo poletje, poleg sladke zelenjave, ki bo pomagala razločiti in umiriti duha, s katerimi lahko skuhamo slastne.
Novembra – mesecu prehladov in grip – običajno čistijo bronhije in pljuča. Priporočljivo je tudi opraviti splošno čiščenje telesa (kopel, zdravilne kopeli, post).
FEBRUAR MAREC
Februarja in marca so sadike zelo uporabne: semena vzklijejo vso svojo moč. Soja, pšenica, oves bodo telesu zagotovili potrebne vitamine.
februar - najboljši mesec za čiščenje črevesja, marca čistijo jetra in žolčevode.
APRIL
April je spet postni čas. Prvo zelenje pese in korenja, posajeno doma, bo prišlo prav (To naredimo zelo preprosto: zgornji del pese odrežemo in posadimo v zemljo. Prvi vršički, ki se pojavijo, so pravo skladišče vitaminov.
Aprila se čisti želodec in trebušna slinavka.
Almanah Natalije Olentsove "Dieta".
Načrtovanje in pripravo zdravstvenih postopkov telesa, zlasti korekcije figure, je treba opraviti glede na letni čas. AT zimski čas, na primer, imuniteta telesa kot celote se zmanjša, zato je treba v tem obdobju spremeniti akcijski načrt glede na poletna sezona. Pri izvajanju wellness postopkov, hujšanju in oblikovanju telesa nasploh smo ljudje premalo pozorni na spremembe v bioritmih narave.
Da bi bilo delo za izboljšanje lastnega zdravja produktivno in pravilno, je treba upoštevati naslednje dejavnike.
Prvič, z nastopom hladnega vremena, jeseni zimsko obdobje naše telo si prizadeva narediti rezerve, kar ima za posledico povečanje telesne teže. To sezono lahko imenujemo zlata za tiste, ki želijo postati boljši. Tisti, ki si prizadevajo izgubiti kakšen kilogram, se bodo soočili z naravnim odporom telesa do vseh diet in vadb. Pomladi- poletno obdobje ko pride toplejši čas, poskuša telo odstraniti vse odvečno in nepotrebno, ki se je nabralo v hladnem obdobju. V tem času se je najlažje znebiti toksinov, toksinov in drugih slabih sestavin, ki so se usedle v telo. Tudi v tem letnem času (pomlad, poletje) ga je težko pridobiti mišična masa in težko si bo opomogel.
Drugič Pri načrtovanju sanacije posameznega organa je treba upoštevati tudi njegovo sezonsko aktivnost. Za obnovitev srca najboljši čas leta je poletje, za ledvice - zima, za jetra in pljuča - pomlad oziroma jesen. Izven sezone se najučinkoviteje obnovijo vranica, želodec in trebušna slinavka. Z ločenim zdravljenjem organov lahko izravnate in zmanjšate pritisk na njihove pomočnike.
Tudi prehrana je odvisna od letnega časa, ki ga je treba prilagoditi vsem spremembam. Naši organi so podvrženi tem spremembam in morajo delovati v skladu z njimi. Glavna naloga je pomagati telesu pri prilagajanju zunanje spremembe t glavni pomočnik v tej zadevi je pravilna prehrana glede na letne čase.
V nasprotju s sodobno dietologijo so stari modreci določali vpliv hrane ne le po kalorijah in kemičnih sestavinah, ampak tudi po drugih lastnostih hrane (barva, okus, država izvora). Ta pristop k oblikovanju lastne prehrane je precej preprost in učinkovit.
Glede na fizične znake (temperatura, vlažnost, sončna aktivnost) lahko ločimo 3 glavne letne čase - poletje (suha, vročina, tesnoba), pomlad-jesen (vlažnost in hlad), zima (suha in mraz).
Pravilno izbrana prehrana pomaga zmanjšati Negativni vpliv zunanji dejavniki in se izogniti resni bolezni.
Tako je poleti najbolje in najbolj zdravo jesti hladno, vodeno hrano, kislega okusa in brez začimb. Takšna prehrana pomaga ohranjati vlago v telesu. V jesensko-pomladnem obdobju je najbolje jesti toplo, "suho" hrano, uporabljati "grejoče" začimbe (čebula, česen, poper).
Tudi pri izbiri hrane bodite pozorni na njen okus. Po okusu lahko ugotovite, kakšna energija je v izdelku in kako blagodejno vpliva na telo.
Če želite pridobiti na teži, morate jesti naslednja živila:
- slano in sladko hrano - bodo zaposlili maščobno tkivo;
- sladka in kisla hrana spodbuja rast in razvoj mišic;
Če želite odstraniti odvečno tekočino iz telesa, morate zaužiti:
- izdelki grenkega in trpkega okusa;
- izdelki z adstrigentnim in pekočim okusom pomagajo telesu pridobiti toploto
- izdelki pekočega in grenkega okusa za nenehno zmrzovanje ljudi.
Da izgubim nekaj kilogramov:
- živila s pekočim in grenkim okusom odstranjujejo sluz iz telesa;
- kisla in pekoča hrana aktivira kalorične funkcije telesa
Za ogrevanje telesa (zlasti pozimi) morate jesti hrano:
- s kislim in pekočim okusom;
- kislega in slanega okusa pa bo hkrati prispeval k povečanju telesne teže.
Tudi velikega pomena rastlinska hrana v naši prehrani. Poleti je bolje jesti sadje in zelenjavo - to bo pomagalo ohladiti telo. Uživanje citrusov pozimi lahko povzročijo neravnovesje v telesu, zato jih ne smete zlorabljati. Pozimi je bolje dati prednost žitom, oreščkom, semenom in koreninam, ki vsebujejo tople lastnosti.
Tako lahko rečemo, da zaužita hrana ne vpliva le na stanje našega telesa, ampak tudi na naše razpoloženje v določenem letnem času. Glavna naloga je pravilno organizirati prehrano telesa ob upoštevanju njegovega trenutnega stanja in okoljskih razmer. Prav tako bo pomagalo preprečiti številne težave z zdravjem in videzom.
Jesen je čas sadja in zelenjave
Si kar ješ. Toda ta izjava sploh ne pomeni, da če jeste zdrava zelenjava, potem boš postal ... pravzaprav zelenjava. Nasprotno! Redno uživanje zelenjave, v kateri je toliko vitaminov, elementov v sledovih in hranila lahko naredite pravi korak proti prava potživljenje in dobro zdravje.
A tako pogosto v vrvežu vsakdanjega življenja dobronamerni pozabimo na našo zavezo k ohranjanju zdrave prehrane in se znova razburimo. škodljivih izdelkov, prigriznite na poti s hitro hrano ali pripravite polizdelke za vso družino. Če bi radi prekinili ta začarani krog in vseeno poskrbeli za svoje zdravje ter izboljšali prehrano, potem je ta informacija za vas!
1. "Če imate zdravo hrano v hladilniku, boste jedli zdravo hrano!"
Se zdi izjava preveč očitna in logična? Ampak tako pač je! Pogosto nas delo in natrpan vsakdan ovirata zdrava prehrana. Vsaj en dan v tednu si namenite zalogo sveže zelenjave in napolnite hladilnik z zdravo hrano.
2. Vnaprej pripravite zelenjavo. Zelenjavo operemo in narežemo ter postavimo v hladilnik, da bo vedno pri roki. Poleg tega bo kuhanje hitrejše.
3. Zajtrk. Za začetek uporabite olivno olje namesto sončnice. Nato v ponev damo zelenjavo in jo popražimo. Nato dodajte jajca in premešajte. Voila! Imate zelenjavno pečeno jajce!
4. Mešalnik.
Samo ena žlica sladkorja za pogoltniti tableto? To je ideja! Dodajte nekaj špinače v svojo sadno mešanico, da nevtralizirate njen zeliščni okus.
5. Grickamo zelenjavo. Zamenjajte čips za zelenjavo. Samo naredi!
6. Kosilo. Konzervirane solate? Briljantno!
Pojejte enega od teh na samem začetku obroka. Kdo ve, morda si ne želite ničesar drugega.
7. Večerja. Zelenjavna enolončnica. Zjutraj vrzite zelenjavo v počasni kuhalnik in do večera bo pripravljena.
8. Zelenjava in sadje za sladico? Ja, res je!
Kakijev in bananin mehki sladoled
Prava jesenska poslastica
Tukaj je recept, ki ne zahteva veliko priprave. Vse sestavine so običajno vedno pri roki. Skuhali so zeljno juho, boršč ali nadevano zelje - še vedno ostane vsaj pol vilice. Če se ingver ali čili v hladilniku posušita, potem je ta recept priložnost, da ju ne izgineta in ju udejanjita. Kuhanje ne bo vzelo toliko časa, na izhodu pa - pikanten prijeten prigrizek. Res je, če kuhate ob koncu tedna, bo zelje pripravljeno šele čez teden dni.
Za 1 kg zelja boste potrebovali:
Česen - 5-6 strokov
Čili poper - 1 kos
Ingver - kos dolžine 5 cm
Sojina omaka - 2 žlici. žlice
Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
Sol (velika) - 1 žlica. žlica s toboganom
Sladkorni pesek - 2 žlici. zvrhane žlice
Rižev kis (6%) - 2/3 skodelice
semena koriandra - 1 žlica. žlica brez drsnika
Korenček - 3 kos
Čilu odstranimo pečke in ga drobno sesekljamo. Ingver nastrgamo na strgalo, česen dovolj grobo sesekljamo. Zelo dobro je, če česen ni uvožen.
Ohrovt narežemo na kvadratke s stranico približno 2 cm.
Korenček narezan na trakove. Uporaben strgalnik za korenje v korejščini.
Koriander segrejemo v suhi ponvi, nato pa ga zdrobimo v možnarju – ne v prah, ampak rahlo, da spusti aromo.
Pripravimo marinado - zmešamo koriander, sol, sladkor, ingver, čili poper, česen. Nato dodajte olje, kis in sojina omaka. Polnimo hladna voda. Premešamo. Ker je voda hladna, bo zelje hrustljalo.
Najbolje je, da marinirate v pol litrskih kozarcih. To ni prazno, torej nič posebnega pripravljalna dela. Dovolj je, da je banka samo čista. Na tesno zložimo plast zelja, plast korenja - dodamo marinado, spet plast zelja in korenja, spet marinado - in tako naprej, dokler ni kozarec poln.
Marinada naj popolnoma prekrije zelje. Kozarec zapremo s pokrovom in postavimo v hladilnik. Ali pa na ložo. Izkazalo se je približno 5-6 kozarcev. Ne skrbite - takšna predjed takoj "odide".
In teden dni kasneje imamo čudovito, krepčilno malico. Mimogrede, čudovito darilo je hotel, s katerim je prijetno obiskati.
