Otroška prehrana je vedno skrb skrbnih staršev. Še posebej, ko gre za prvo hranjenje. Sadni pire? Zelenjavni pire? Kashi? Kaj od naslednjega je najboljše za dojenčka? In pri kateri starosti lahko v otrokovo prehrano uvedemo nova živila? Ta in druga vprašanja skrbijo mlade matere, ki skrbijo za zdravje svojega otroka. Seveda lahko nanje odgovori in razblini vse dvome le pediater, ki temelji na parametrih otrokovega razvoja in njegovi starosti. Vendar splošna priporočila o dopolnilnih živilih še vedno obstajajo. Članek pripoveduje bralcem o tem, kdaj ga je treba uvesti, značilnosti tega postopka, pa tudi, kateri sadni pire je najboljši za prvo hranjenje.

Raziščimo nove okuse

Prehrana novorojenčka je sestavljena iz materinega mleka oz prilagojena mešanica prilagojen njegovim potrebam. Vsi pediatri v glas pravijo, da je za zdravje otroka potrebno vzpostaviti dojenje. Navsezadnje materino mleko vsebuje celoten kompleks vitaminov, mikroelementov in drugih, potrebnih za rastoče telo. uporabne snovi ki pomagajo krepiti imunski sistem. Torej, če vam je uspelo vzpostaviti ta proces, potem ne morete skrbeti za prvo dopolnilno hrano do sedem mesecev. Nekatere matere uvajajo nova živila v prehrano šele pri desetem mesecu.

Ampak drobtinice naprej umetno hranjenje dopolnilna živila je treba najprej uvesti veliko prej, čeprav se tudi pediatri sami občasno premislijo ta težava. Na primer, v sovjetskem obdobju so zdravniki močno priporočali, da otroka seznanite z novimi izdelki pri treh mesecih. To je bilo posledica nekaterih prehranskih lastnosti samih mater. Manjkalo jim je vitaminov, sveže zelenjave in sadja, sama prehrana pa ni bila raznolika. Zato ne smemo pričakovati, da bo dojenček imel le dovolj Materino mleko.

Danes se pediatri ravnajo po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije. Po njenih raziskavah dojenčki, ki so na umetni oz mešano hranjenje, morate hraniti v starosti od pet do šest mesecev. In dojenčke, ki so dojeni, je treba uvesti v zelenjavo in sadje bližje sedmim mesecem.

Vsekakor pa je pred uvedbo prvih dopolnilnih živil potrebno posvetovanje s pediatrom. Konec koncev, samo on lahko ugotovi, ali je prebavni sistem drobtin zrel za uživanje hrane za odrasle.

Dejavniki, ki kažejo na možnost uvedbe prvih dopolnilnih živil

Še enkrat poudarjamo, da mora tako pomembno odločitev sprejeti le vaš pediater. Toda kljub temu obstajajo številni znaki, ki kažejo, da je čas za razširitev prehrane drobtin.

To dokazuje sposobnost otroka, da dobro sedi. Če se med sedenjem počuti samozavestno, potem je čas, da kupite čudovit jedilni pribor in otroško posodo svetle slike tako lažje navaja dojenčka na nov način prehranjevanja.

Pomembno je, da vaš otrok pokaže zanimanje za hrana za odrasle. Do starosti petih ali šestih mesecev mnogi otroci začnejo poskušati pogledati v krožnik mami ali očetu med kosilom ali večerjo.

Pozorni morate biti tudi na žvečilni refleks. Otrok, pripravljen na spremembo prehrane, med jedjo pogosto opazuje svoje starše in poskuša ponoviti vse njihove gibe, vključno z žvečenjem.

Poleg tega mora pediater potrditi nastanek prebavnega sistema. To je mogoče oceniti, če dojenček dobro poje, pridobiva na teži, ni poreden zaradi kolik in bolečin v trebuhu.

Kje začeti hraniti?

Danes pediatri ne priporočajo začetka dopolnilne hrane s sadnim pirejem. Menijo, da je vzrok raznovrstno sadje alergijske reakcije, in jih telo absorbira veliko slabše kot zelenjavo. Poleg tega prvo hranjenje otroka s sadnim pirejem praktično izključuje zelenjavo iz otrokove prehrane, saj se bo otroku njihov okus zdel neizražen in jih bo zavrnil, ker je muhast. Posledično se bo otrok jasno oblikoval preference okusa ki bo trajal dolgo časa.

Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije je treba dojenčka začeti uvajati na novo hrano z zelenjavnimi pireji, sestavljenimi iz ene zelenjave. Toda enokomponentnega sadnega pireja za prvo dopolnilno hrano je bolje ne uporabljati. V prehrano lahko vstopi šele po zelenjavi, žitih brez mleka in mesnih pirejih.

Pravila za datiranje novih jedi: seznam dovoljenih živil

Kdaj uvesti sadno kašo v otroško hrano? Oglejmo si korak za korakom shemo za uvajanje drobtin v novo hrano zanj.

Če dojenček dobro pridobiva na teži, naj bo njegov prvi pire zelenjavni. Zanj je primerna mlada bučka, cvetača ali brokoli. Vendar ne pozabite, da mora jed za drobtine vsebovati samo eno zelenjavo, dokler se ne navadijo na nov meni.

Nato lahko dieto razširite s koruzno in proseno kašo brez mleka ter slastnim bučnim pirejem. Običajno se naštete jedi dojenček seznanijo v dveh do treh mesecih.

Če otrokov prebavni trakt dobro prebavi vse izdelke, mu je treba pri sedmih do osmih mesecih dati prvo pire iz kunca ali purana. Po približno mesecu dni lahko preidete na sadne kašice. Ob tem je pomembno spremljati morebitne alergijske reakcije in sadja ne mešati med seboj. Šele ko se dojenček prilagodi novi prehrani, mu ne morete dati samo pire krompirja iz več sadja, temveč ga tudi zmešati z zelenjavo. Malo kasneje bomo dali nekaj zanimivih receptov za sadne pireje za prvo dopolnilno hrano.

Do prvega leta starosti bi moral biti vaš dojenček seznanjen z naslednjo hrano:

• kruh;
• mlečni izdelki in žitarice brez mleka;
• sadje (jabolka, banane, hruške, breskve, nektarine, marelice);
• zelenjava (bučke, buče, brokoli, kumare, pesa, krompir, korenje, cvetača);
• skuto in mlečni izdelki;
• lahke juhe na zelenjavni in mesni juhi;
• mesni pireji puran, piščanec, kunec in govedina (nekateri starši dajejo svojim enoletnim otrokom mesne polpete domača kuhinja za par, kar WHO ne prepoveduje);
• ribe (polok ali oslič).

V naslednjih mesecih se otrokova prehrana nenehno širi, vendar pediatri priporočajo, da se z uvajanjem novih živil ne preveč ukvarjate. Mamicam svetujejo, naj svojo prehrano popestrijo s kuharskimi možnostmi. Naj se vaš otrok navadi, da se zelenjava, sadje in ribe redno pojavljajo na mizi. Sčasoma bo otrok izrazil svoje želje in imel bo najljubše jedi.

Kako uvesti sadni pire v dopolnilno hrano?

Vse matere ne razumejo, kako pravilno razširiti prehrano svojega otroka. Kot ste že razumeli, začetek dopolnilne hrane s sadnim pirejem ni najboljša možnost za otroka. Če pa ste že obvladali zelenjavo in žitarice, potem lahko nadaljujete k novim gastronomskim odkritjem. Vendar je treba to storiti tako, da ne poškodujete otroka.

Sadni pire za prvo hranjenje mora biti enokomponenten. In traja sedem do deset dni, da se navadiš. Dokler to obdobje ne mine, se novo sadje ne sme pojaviti na mizi drobtin.

Sadni pire je treba otroku dati enkrat na dan, najbolje med zajtrkom. In sprva porcija ne sme biti večja od polovice čajne žličke. Dojenčka morate hraniti z materinim mlekom ali formulo. Postopoma se količina pireja poveča in doseže največjo količino. Zelo enostavno ga je definirati. Starši morajo le otrokovo starost pomnožiti z deset. Dobljena številka bo označevala največjo količino pireja, ki jo lahko otrok poje na dan.

Medtem ko se otrok navadi na nov izdelek, mora mati skrbno spremljati njegovo stanje. Če dojenček dobro absorbira sadno kašo, se konsistenca in barva njegovega blata ne bosta spremenila, koža bo ostala rožnata brez izpuščajev, trebuh pa bo mehak. Samo ob upoštevanju vseh zgoraj navedenih dejavnikov je mogoče otroka prenesti v Nov izdelek ali že znanemu pireju dodajte drugo sadje ali zelenjavo. Toda privajanje nanj bo trajalo tudi od enega tedna do deset dni.

Katero sadno kašo izbrati za prvo dopolnilno hrano: priporočila pediatrov

Starši se morajo spomniti, da lahko vse sadje, ki je na voljo kupcem v trgovinah, razdelimo v več skupin glede na stopnjo alergenosti:

• Šibko alergeno. Sem spadajo hruške in zelena jabolka, pa tudi jagodičevje, kot je kosmulja.
• Zmerno alergeno. V to skupino spadajo rumena jabolka, banane in breskve.
• Še posebej alergen. Rdeče sadje, vključno z granatnimi jabolki, pa tudi gozdne jagode.

S katero sadno kašo naj začnem dopolnilno hrano? Seveda pediatri priporočajo uporabo jabolk ali hrušk za prvo hranjenje. Poleg tega je tako tistim kot drugim bolje izbrati zeleno. To večkrat zmanjša tveganje za nastanek alergijske reakcije.

Običajno rdeče sadje uvedemo v dopolnilno hrano po enem letu, ko je otrokovo telo prilagojeno na različna živila in jedi, pripravljene iz njih.

Kupljen ali domač pire: izbira

Torej ste se odločili, da sadno kašo vključite v dopolnilno hrano. Kaj je bolje - v kozarcih iz trgovine ali kuhano z lastnimi rokami? Mame na forumih se o tem prepirajo skoraj do hripavosti in navajajo kup argumentov za in proti. Vsaka mati mora samostojno odgovoriti na vprašanje, kateri sadni pire je najboljši za prvo hranjenje. Članek je le izrazil argumente vsake od strani.

Tisti, ki podpirajo možnost dopolnilne hrane prek kupljenih kozarcev za otroško hrano, trdijo, da so le božji dar za zaposlene mame. Navsezadnje se na ta način sprosti čas, ki bi ga morali porabiti za čiščenje in pripravo zelenjave in sadja za pire.

Sortiment otroške hrane je zelo širok in proizvajalec nima koncepta sezonskega sadja. In to je velik plus.

Prav tako je treba upoštevati, da je pire krompir v proizvodnji pripravljen v skladu z vsemi standardi in vsemi koristne lastnosti. In poleg tega je tveganje, da mikrobi in patogeni mikroorganizmi pridejo v otrokov krožnik, zmanjšano na skoraj nič.

Vendar pa ima sadna kaša iz trgovine tudi slabe strani. Mame, ki kupijo še en barvit kozarec, ne morejo biti popolnoma prepričane, da so sadeži pridelani na ekološko čistem območju in da jim proizvajalec ni dodal česa takega.

Matere, ki raje naredijo sadni pire za prvo hranjenje z lastnimi rokami, ugotavljajo, da imajo vedno popolne informacije o svežini sadja, njihovi zrelosti in kakovosti. Poleg tega znatno prihranijo družinski proračun, saj trgovina otroška hrana vedno precej drago.

Vendar pa ima domač pire tudi svoje slabosti. In zadevajo surovine za pripravo otroške hrane. Običajno se kupi v trgovini, kar pomeni, da matere ne morejo biti popolnoma prepričane, da je pridelano brez dodajanja kemične snovi.

Kako izbrati kozarec otroške sadne kaše?

Če se odločite, da boste svojega dojenčka hranili s kupljeno kašico, potem ne zanemarite nasvetov pri izbiri hrane.

Pire se običajno prodaja v steklenih in pločevinastih kozarcih. Prva možnost je bolj okolju prijazna, vendar se brez upoštevanja pravil shranjevanja koristne snovi izgubijo v izdelku. Bolje je, če je kozarec zavit v neprozorno embalažo.

Pogosto v sestavi sadnega pireja lahko vidite sestavine, kot sta škrob in vitamin C. Slednji deluje kot naravni konzervans, drugi pa bistveno zmanjša prebavljivost pireja v otroškem želodcu.

Med široko paleto sadnih kašic starši prepoznajo več izdelkov, ki so dojenčkom všeč in so odlični za prvo hranjenje:

• Williams Pears. Ta pire, ki ga na ruske police dobavlja podjetje Gerber, drobtine od štirih mesecev popolnoma absorbirajo in ne vsebujejo tujih sestavin, razen vitamina C.
• Jabolčni pire s skuto. Ta izdelek iz "Spelenoka" se lahko daje dojenčkom od šestih mesecev. Vsebuje nemastno skuto, ki sadnemu pireju doda poseben okus.
• Sadni pire s smetano. Podjetje Tema ponuja šestmesečnim dojenčkom slasten izdelek iz jabolk, breskev, smetane in sladkorja.
• Hruškov pire. Ta izdelek "Human" se lahko daje otrokom od štirih mesecev. Pire vsebuje samo hruške, pridelane po vseh standardih EU.

Značilnosti priprave domačega pireja

Naredi sam sadni pire za prvo hranjenje je zelo enostaven za pripravo. Sadje vedno olupimo in narežemo na majhne kocke. Najbolje je kuhati v pari, v skrajnih primerih pa se lahko zatečete k vrenju. V kozici ne sme biti več kot dve žlici vode, sam postopek pa traja približno deset minut. V dvojnem kotlu tudi sadje ne sme biti preveč izpostavljeno - dovolj bo petnajst minut.

Pripravljene surovine lahko gnetemo z vilicami ali damo v mešalnik. Otroku je treba ponuditi topel pire krompir.

Ne pozabite, da je med kuhanjem pomembno, da uporabljate ločeno posodo in odstranite hišne ljubljenčke iz kuhinje.

Končnega pireja ni treba sladkati. Dojenčke, ki so že cenili okus sadja, lahko pretlačite v obliki mešanice z zelenjavo. V takih jedeh je dobro uporabiti buče in na primer bučke.

Kuhanje za otroka doma

Otroci obožujejo hruškov pire. Pripravljen je enako kot opis iz prejšnjega razdelka, vendar je tu nekaj skrivnosti. Vsi dojenčki se ne odzivajo dobro na zrnje v pire krompirju, hruška pa ima ravno podobno konsistenco, ki se ohrani tudi, ko je naribana. Zato ne bodite preveč leni, da dvakrat ali trikrat preluknjate sadje v mešalniku. Za lažjo prebavljivost jedi dodamo pireju malo mlečne mešanice ali hruškove juhe.

Poskusite pripraviti pire iz bučk in jabolk za vaše drobtine. Ta možnost je idealna tudi za alergike in je skladišče vitaminov. Bučke vsebujejo kalij. Ta snov pomaga pri delovanju srčne mišice. Jabolka vsebujejo snovi, kot so jod, fosfor, železo in vitamin C. Skupaj ščitijo otroka pred prehladom in virusne bolezni. Dušene bučke vzamejo deset minut, jabolka pa približno petnajst. Pri običajnem kuhanju morate navedenemu času dodati pet minut.

Mango je eksotično sadje in ga ne prodajajo v vsaki trgovini. Če pa imate možnost kupiti zrele mango, jih ne pozabite pretlačiti za svoje drobtine. To sadje vsebuje dvanajst aminokislin, eno izmed prijetnih stranski učinki kar je normalizacija spanja. Pire pripravimo iz svežega sadja. Narežemo jih na kocke in v mešalniku zmešamo z dvema žlicama vrele vode. Nato nastali pire segrejemo na štedilniku, vendar ne zavremo. Otroku je treba ponuditi toplo.

Slivov pire za dojenčke

Najbolj okusna dopolnilna živila: v dojenčkovo prehrano uvajamo sadje

morda, sadna hrana- najbolj priljubljen med otroki in njihovimi starši. Dojenčki uživajo v sadju, saj je tako svetlo in okusno! In tudi rdeči, pisani in dišeči sadeži z različnimi lupinami na otip niso le okusna sladica, ampak tudi zabavni predmeti, ki jih je otroku tako zanimivo gledati in se dotikati. In vendar je glavna stvar za dojenčka v sadju novi okusni občutki in dodatni vitamini, ki jih prejme skupaj s sadno hrano.

Nekaj ​​besed o prednostih

Poleg tega, da je sadje idealen vir mineralov in vitaminov, zlasti vitamina C, prvi sočni plodovi dajejo rastočemu telesu energijo in moč. Sadni sladkor in mineralne soli, ki jih vsebuje, delujejo kot majhne baterije in dajejo otroku naboj živahnosti in Imejte dobro voljo. Poleg tega so sadeži bogati z rastlinskimi vlakninami, ki spodbujajo delovanje debelega črevesa in tako preprečujejo zaprtje.

Druga naravna lastnost sadja je, da je ... okusno! Redko se zgodi, da dojenček zavrne dišečo jabolčno, breskovo ali slivovo kašo. Niti zelenjava niti žitarice se ne morejo pohvaliti s tolikšnim številom malih oboževalcev, kar bi lahko igralo na roko podjetnih staršev v želji, da bi nahranili otroka: dodajanje sadja drugim živilom dramatično poveča njihovo privlačnost v očeh otroka in izboljša njegov apetit.

Z eno besedo, da bi dojenček jedel z apetitom in prejemal potrebna hranila, je nujno, da v svojo prehrano vključite različno sadje.

Kdaj uvesti sadno hrano?

Raznolikost obstoječih shem dopolnilnega hranjenja omogoča drugačni časi uvedba sadnih pirejev v otroški meni, v nekaterih shemah se razširitev prehrane začne z njimi, naribano jabolko pa postane prvi "odrasel" izdelek za mnoge dojenčke.

Ne glede na shemo hranjenja, ki se je drži mati, mora imeti prvo sadje, ponujeno otroku, v vsakem primeru nizko stopnjo alergenosti - to so predvsem zelena jabolka, pa tudi bele češnje, beli ribez, kosmulje. , slive. Ko uvedete nizko alergeno sadje in jagode, lahko otroku ponudite breskve, marelice, banane, brusnice, rdeči ribez. Zelo alergene jagode, maline, gozdne jagode, črni ribez, robide, grozdje, melone in druge eksotike (ananas, kaki, granatno jabolko, agrumi itd.) Najbolje je uvesti nazadnje.

Najbolj zdravo sadje za otroke

Jabolka

Hruške

Hruške vsebujejo veliko število zdrave snovi: karoten, folna kislina, katehini, pektini in minerali - soli železa, mangana, joda, kalija, kalcija, pa tudi glukoze, fruktoze in saharoze, vitamina A in C. Tako kot v jabolkih je tudi v hruškah veliko pektin, zato ugodno vplivajo tudi na procese prebave, izboljšujejo presnovo, spodbujajo jetra in ledvice. Upoštevati morate le, da hruške zaradi taninov, ki jih vsebujejo, delujejo utrjevalno, zato jih je treba otrokom, ki trpijo za zaprtjem, dajati previdno.

slive

Zaradi vsebnosti vitaminov B imajo slive pozitiven vpliv na živčni sistem otroka, ga zaščititi pred preobremenitvijo in izboljšati razpoloženje. Vitamin C, ki je v velikih količinah tudi v slivah, pomaga otrokovemu telesu pri soočanju z okužbami, provitamin A pa izboljša vid. Upoštevajte le, da slive oslabijo, nekateri otroci pa so dovolj močni, zato jih je treba v prehrano uvajati previdno. Toda za dojenčke z zaprtjem bodo slive zelo koristne.

banane

Banane vsebujejo zadostno količino vitaminov E in C, vsebnost B6 v samo sto gramih njihove kaše pa je približno četrtina. dnevnice ta vitamin. Najpomembneje pa je, da so ti sadeži najbogatejši vir kalija, ki je potreben za srce, jetra, možgane, kosti, zobe, predvsem pa za mišice. Banane so bogate tudi z naravnim sladkorjem, ki ob prebavi hitro preide v krvni obtok in malčku daje energijo.

Po uvedbi prve goste hrane z monosadjem lahko otroku ponudite kašico iz različnega sadja. Obstaja veliko možnosti za takšne pireje, tako da bo mali gurman vedno dobil novo sladico!

Kako začeti hranjenje s sadjem?

Uvedejo se dopolnilna živila, začenši s četrtino čajne žličke enkrat na dan, po možnosti zjutraj, tako da je mogoče oceniti reakcijo telesa na nov izdelek. Postopoma se količina porcije povečuje - otroku vsak nov dan ponudimo približno dvakrat večjo porcijo kot prejšnjo in v 7-10 dneh jo pripeljemo do starostna norma.

Dnevno se ocenjuje stanje otrokove kože, prebavne težave in če se pojavijo kakršne koli spremembe, se uvedba dopolnilne hrane prekine. Če z enim sadjem ni težav, lahko nadaljujete z naslednjim, vendar ne pozabite splošno pravilo vseh dopolnilnih živil - ne uvajajte več kot enega novega izdelka na teden!

Da bi zmanjšali morebitno alergijsko ali drugo reakcijo na sadje, morate sadje (kot kateri koli drug izdelek) uvesti čim bolj previdno, še posebej, če je dojenček nagnjen k diatezi, alergijam, zaprtju, driski itd.

Novo sadje ponudite na koncu hranjenja in ga po možnosti primešajte otroku že poznani hrani (zelenjavni pire ali kašica). Če dojite, potem vsak novo hrano pijmo mleko dojenčku (seveda na njegovo zahtevo) - to mu bo pomagalo bolje prebaviti in asimilirati nov izdelek za njegov prebavni trakt. Če je dojenček hranjen po steklenički, je optimalno dati malo znane mešanice po uvedbi novega izdelka.

Vse to se naredi za pripravo otrokovega gastrointestinalnega trakta na novo hrano: encimskim sistemom, črevesju in želodcu je lažje delovati, prebaviti "znan" izdelek. Z uvedbo kaše na koncu hranjenja ne boste "presenetili" otrokovega telesa in mu ne poškodovali.

Konzervirani sadni pire

Na policah sodobnih otroških trgovin je ogromno različnih izdelkov za otroško hrano, vključno s sadnimi pireji v pločevinkah. Seveda že pripravljen izdelek pri roki staršem v veliki meri olajša življenje, a pomanjkanje časa ali utrujenost (ali celo lenoba – tudi to mnenje v naši družbi ni povsem zaživelo) še zdaleč ne edini razlogi, po katerem se mnoge matere in očetje odločijo za komercialno proizvedena dopolnilna živila.

Tako na primer kakovost sadja iz kozarcev ni odvisna od sezone, kar pomeni, da je vsebnost vitaminov in drugih koristnih snovi v njih enako visoka kadar koli v letu. Sodobna tehnologija za proizvodnjo sadnih kašic v njih ohrani skoraj vse dragocene hranilne snovi, tako da lahko dojenček dobi zdravo hrano tako pozimi kot poleti.

Še en plus konzerviranega pireja je njegova nežna tekstura, ki pomaga otroku, da se postopoma nauči požirati gosto hrano. Doma je tako temeljito mletje sadja zelo težko.

Poleg tega je v procesu gojenja sadja za otroško hrano popolnoma izključena uporaba kemikalij, pesticidov in drugih kemikalij, s čimer se praviloma ne more pohvaliti kupljeno sadje.

Vendar pa pri izbiri konzervirana hrana ne škodi, če ste previdni in natančno preberete informacije, navedene na etiketi. Na primer, askorbinska kislina ali vitamin C (konzervans), pektin, guar gumi ali rožičev gumi (ti rastlinski izvlečki se uporabljajo kot zgoščevalci) so lahko prisotni kot sprejemljivi dodatki v otroških kašicah. Toda prisotnost škroba (krompirjevega ali riževega) ali cele riževe moke v pire krompirju je treba obravnavati previdno: škrob je visokomolekularni ogljikov hidrat, ki ga ni lahko prebaviti, zato je bolje, da pire krompirja, ki ga vsebuje, ne uporabljate kot " začetne« in jih ponudite dojenčku, potem ko se bo seznanil s preprostejšim dopolnilnim živilom.

Včasih proizvajalci v pire dodajo fruktozo, glukozo ali saharozo (sladkor), da izdelek sladkajo, pa tudi to ni najbolj priljubljena sestavina. Prvič, ti ogljikovi hidrati znatno povečajo tveganje za nastanek kariesa, njihov presežek pa vodi v debelost. Drugič, kot veste, se na dobre stvari hitro navadiš. Sadje je že tako najslajša hrana za dojenčke in če ga dodatno sladkate, se lahko dojenček hitro navadi na prijeten okus in posledično začne zavračati drugo hrano (zelenjavo, nesladkane kosmiče, skuto, kefir ipd.). Zato se kasneje na otrokovi mizi pojavijo "čisti" ogljikovi hidrati, tem bolje.

Tudi v pomoč staršem kozarci otroške hrane skoraj vedno označujejo najnižjo starost, od katere proizvajalci priporočajo uporabo, to pomeni, da je treba te številke vzeti kot "ne prej ..."!

Domača sadna kaša

Kljub nedvomni priročnosti hranjenja iz kozarcev, mnoge matere raje pripravijo sadni pire same. Če pa imajo starši možnost, da uporabljajo sadeže iz lastnega vrta, potem je zamuditi priložnost, da bi otroku ponudili sveže sadje, pravi zločin!

Najlažja možnost za prvo "domačo" jed je, da jabolko prerežete na dve polovici in z žličko postrgate delček pulpe. Lahko tudi sadje najprej popečemo v pečici, ohladimo, šele nato ponudimo drobtine v pokušino.

Nič manj priljubljena in domač pire iz dušenega sadja, ko jih za 2-3 minute potopimo v vrelo vodo, nakar jih z mešalnikom zdrobimo, ohladimo in ponudimo drobtinam.

Poleg pire krompirja je včasih koristno dati odraslim arašidom cele koščke sadja (za začetek, da zaščitite otroka, lahko uporabite posebno napravo - grizalo). Tako se bo dojenček naučil žvečiti "odraslo" hrano. Od časa do časa lahko svojemu otroku pripravite sveže iztisnjene sokove in jih morate pripraviti tik pred uporabo: takrat vitamini ne bodo imeli časa, da bi se zrušili in koktajl bo prinesel največjo korist.

Tudi sadni meni drobtin lahko popestrite z različnimi kompoti, ne bo odveč, če skuti in kosmičem dodate sadni pire. Na splošno je bolje sestaviti otrokov meni tako, da vsak dan prejme različne sadne jedi - navsezadnje je vsako sadje dobro na svoj način! In tudi če vaš dojenček obožuje eno stvar, na primer banane, in jih prosi dan in noč, ne sledite njegovemu vodniku: muhaste prehrane ne smete omejiti samo na eno vrsto sadja, tudi če je zelo koristno. V jedru zdravega uravnotežena prehrana Načelo raznolikosti bi moralo biti in kompetentna uvedba sadnih dopolnilnih živil je še en korak k temu!

Boste potrebovali

• Krožnik za hranjenje dojenčka Fleksibilna plastična žlička, da ne poškodujete otrokovih dlesni. Za domačo kuhinjo potrebujete mešalnik in sito.

Navodilo

zelenjava pire je prvi<<взрослой>> otroška hrana. Otroci na ali uvedejo prvo zelenjavno dopolnilno hrano najpozneje v 6 mesecih, ko je otrokov prebavni sistem že sposoben prebaviti vlaknine, škrob, beljakovine in maščobe, vendar ne prej, ker. lahko pride do prebavnih motenj in alergijskih reakcij.

začeti z odstavljanjem pire iz zelenjave z občutljivimi vlakninami, za boljšo absorpcijo v telesu otroka (cvetača, brokoli). Kasneje uvedite zelenjavo z bolj grobimi vlakninami (belo zelje, krompir, korenje).

Za začetek otroku ponudite 1 žličko. pire, ali pa potopite prst v krožnik in tako okusite novo hrano. Da se navadite na nov izdelek, je po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije potrebno od 5 do 7 dni.
Povečajte število žlic zelenjave pire postopoma, s čimer dosežemo 7 do 100-150 g.

Pri drugem jutranjem hranjenju poskusite novo jed, da ne zamudite morebitnih alergijskih reakcij.
Ne začnite uvajati prve dopolnilne hrane, če je otrok po njem ali je bolan

Če dojenček noče poskusiti zelenjave pire, ga razredčite z materinim mlekom ali mlekom . Temperatura pire mora biti enako kot materino mleko 37oC.
Če otrok še vedno ne poje, ga ne silite, odložite za 2-3 dni in poskusite znova.

Ne nadaljujte s hranjenjem pire iz zelenjave, če se nenadoma pojavi izpuščaj, srbenje, tesnoba otroka, plini, driska.
Do 8 - 9 mesecev do zelenjave pire dodamo skuto oz. Po podatkih Moskovskega raziskovalnega inštituta za pediatrijo je mogoče te izdelke kombinirati od 5 do 6 mesecev.

Opomba

Če se odločite za začetek dopolnilne hrane po 4 mesecih, se posvetujte s svojim pediatrom. Možno je, če otrok pokaže zanimanje ob pogledu na hrano, da si prizadeva poskusiti, kaj jedo starši.
Kašice ne sladkajte – tudi zaradi tega lahko otrok postane zasvojen s sladkarijami, kar je posledica otrokovega zavračanja druge hrane.
Ne uporabljajte soli in začimb kot aditivov za živila.

Koristen nasvet

Za povečanje prehrane zelenjavni pire, dodajte materino mleko ali adaptirano mleko, s tem bo hrana dobila tudi bolj tekočo konsistenco za boljšo absorpcijo.
Do 9. meseca je dojenček sposoben jesti več grobe hrane, zato mu lahko daste zelenjavo v obliki majhnih mehkih koščkov za pravočasen razvoj žvečilnih sposobnosti.
Če otrok hitro pridobiva na teži, začnite dopolnilno hrano s homogeniziranimi zelenjavnimi ali sadnimi kašami, če ne pridobi normalne teže, pa z žiti.

Sorodni članek

Viri:

• Kakšne so vrste hrane

kako starejši otrok postane, bolj potrebuje koristne elemente v sledovih. sadno pire je vir naravnih vitaminov in hranil. Da ta izdelek ne bi škodoval zdravju otroka, morate vedeti, kako ga pravilno uvesti v otrokovo prehrano.

Navodilo

Uvedite sadje pire začeti morate s 6 do ¼ čajne žličke in postopoma povečati to količino na 60-80 gramov v enem tednu. Ta količina bo zadostovala za otroka do 8 mesecev, nato povečajte na 100 gramov.

Pri vstopu je treba biti zelo previden pire iz češenj, jagod, malin, gozdnih jagod in ribeza - lahko izzovejo alergije.

Kot prvo sadje pire lahko uporabite: - jabolko pire ki vsebujejo pektin in železo;
- hruška pire ki vsebujejo kislino, kalcij in magnezij;
-banana pire ki vsebujejo kalcij, železo in fosfor;
-pire iz jabolk in marelic, ki vsebujejo pektin, kalij, karoten in vitamin C;
-pire iz suhih sliv, ki vsebujejo kalij, vitamina B1 in B2;
- borovnica pire ki vsebuje pektin in betakaroten.

Za pripravo sadja pire uporabljati je treba samo sveže sadje domače proizvodnje. Sadje je treba temeljito oprati, olupiti in naribati na drobno.

Z začetkom dopolnilne hrane imajo starši veliko vprašanj o tem, s čim hraniti otroka in pri kateri starosti. Včasih mame in očetje dvomijo, kdaj dati otroku pire iz zelenjave in sadja.

Prva dopolnilna hrana: kdaj otroku dati zelenjavni pire

Še pred nekaj desetletji prva dopolnilna živila, ki so jih pediatri priporočali za začetek, nikakor niso bila zelenjava. Spoznavanje novih okusov se je začelo s sokovi, ki so jih dajali skoraj po prvem življenju. Danes se je stališče zdravnikov spremenilo in verjamejo, da materino mleko ali prilagojene mešanice v celoti zagotavljajo vse potrebe otrokovega telesa, kar omogoča, da njegov prebavni sistem ne preobremeni s koncentriranimi sokovi. Zato se zdaj dopolnilna živila začnejo z zelenjavo, sadjem ali žiti.

Rastlinska hrana priporočajo tistim otrokom, ki nimajo težav s povečanjem telesne teže, saj se ob pomanjkanju le-te na jedilnik najprej uvrstijo žita. Zelenjavni pire ne smete dajati prej, kot je otrok dopolnjen, za dojenčke, ki so na njem, pa se lahko to obdobje varno prestavi do šestih mesecev. Najprej se izbere najmanj alergena zelenjava, kamor sodijo bučke in brokoli ali cvetača.

Vseh priporočil za uvedbo določene zelenjave ne bi smeli jemati dobesedno, saj lahko samo njegova mati in lečeči zdravnik, katerega mnenje o dopolnilnih živilih temelji na poznavanju zdravstvenih značilnosti, najbolje poznata potrebe otroka.

Kdaj dati otroku sadno kašo

Načeloma je možno s sadjem. Jabolka in hruške so odlične za to. Toda težava je v tem, da po sladkem okusu teh sadežev vsi otroci ne z veseljem jedo nevtralnih bučk ali zelja. Kar zadeva čas seznanitve s sadjem, so podobni tistim, ki so rezervirani za zelenjavo, torej preden otrok dopolni 4 mesece, si lahko vzamete čas. In za razliko od zelenjave se sadje daje v veliko manjših količinah, zato je veliko bolj priročno, da jih ne dajemo v čisti obliki, ampak kot dodatek k drugim jedem, najprej k žitom, nato pa k skuti.

Za alergeno sadje, kot so citrusi ali rdeče jagode, še več pozni datumi uvedbo v prehrano in do šestih mesecev z njimi ne bi smeli hiteti, tudi če otrok ni nagnjen k alergijam.

Kupljen ali doma narejen pire: prednosti in slabosti

Mnogi ljudje mislijo, da je njihov lasten ročno izdelan pire ljubeča mati, se ne more primerjati s trgovino, saj nihče ne ve, kaj pravzaprav leži in kako se upoštevajo vse tehnologije. Vendar ni tako. Proizvodnja otroške hrane je strogo nadzorovana in če jo primerjamo z domačo hrano, potem lahko slednja prednjači le, če je narejena iz sadežev, pridelanih na lastnem vrtu in kuhanih v sezoni njihove rasti. Pozimi tudi lastna jabolka izgubijo večino svojih lastnosti, saj je prednost na strani tovarniške pridelave.

Zelenjavo je priporočljivo uvesti v otrokovo prehrano kot prvo dopolnilna živila v približno 3-4 mesecih (natančno obdobje bo navedeno pediater). Lahko je pire iz bučk, repe, buč ali krompirja. Malčkov, ki kot prvi dopolnilna živila dobiti kašo, predvsem kupljeno v trgovini, se pogosto preveč navaditi na sladko gosto maso in potem nerad jesti sadje in zelenjavo.

Boste potrebovali

• - zelenjava;
• - sok;
• - rastlinsko olje;
• - mleko;
• - sol.

Navodilo

Za prvo zelenjavni pire dopolnilna živilaše posebej pomembni tisti, ki so bili rojeni prezgodaj, pa tudi za diatezo in rahitis. Pred enim od obrokov začnite dajati zelenjavni pire, za začetek ponudite le nekaj čajnih žličk. Naslednji dan lahko daste že 4-5 žličk - in tako naprej. Postopoma, v 7-10 dneh, ga lahko pripeljete do norme - 100-150 g Po zelenjavi lahko daste malo soka.

Ko se otrok navadi na pire krompir iz ene zelenjave, je vredno začeti kuhati jedi iz 2-3 zelenjave, kar je bolj priporočljivo, saj mešani pire krompir vsebuje celotno paleto hranil. Ne smemo pozabiti, da krompir ne sme predstavljati več kot polovico prostornine jedi, saj vsebuje veliko škroba in premalo kalcija. V tem primeru je bolje, da krompir namočite pred kuhanjem pire krompirja.

Priprava pireja je enostavna. Vzemimo za primer korenčkov pire. Za 100 g jedi boste potrebovali 100 g korenja, 25 ml mleka, žličko rastlinskega olja in ščepec soli. Korenje je treba oprati s čopičem, olupiti, narezati na koščke, preliti z vrelo vodo in kuhati pod tesno zaprtim pokrovom, dokler voda popolnoma ne zavre. Toplo korenje je treba obrisati in mu dodati segreto mleko in sol. Nastala mešanica je potrebna v 2-3 minutah. Končnemu pireju je priporočljivo dodati rastlinsko olje.

Sorodni videoposnetki

Opomba

Kupljeno sadje in zelenjava v pločevinkah je priročno in vsebuje tudi vitamine in mikroelemente, potrebne za dojenčka, vendar je bilo ugotovljeno, da so pireji, ki jih proizvaja živilska industrija, med seboj zelo podobni in se zato lahko otroku hitro naveličajo.

Viri:

• "Vaš otrok" v letu 2019

Od šestega meseca naprej zdravniki priporočajo uvedbo lahkih zelenjavnih juh v otrokovo prehrano. Ta jed vsebuje veliko količino vitaminov, ki so tako koristni za telo majhnega otroka. Poglejmo si nekaj najbolj preprosti recepti okusne zelenjavne juhe.

Zelenjavna pire juha

Sestavine, ki jih boste potrebovali za pripravo te okusne juhe:

250 ml vrele vode;

1 zrel korenček;

Pol čebule;

1 gomolj mladega krompirja.

Vso zelenjavo temeljito sperite, olupite in olupite. Drobno sesekljajte, dajte v priročno ponev. Nato dodamo vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano, ne pozabite pokriti ponve s pokrovom. Kuhano zelenjavo vzemite ven, obrišite z mešalnikom in nežno razredčite z zelenjavno juho. Nato dobljeno juho popolnoma zavremo. Po želji lahko dodate majhen košček masla.

Zelenjavna juha z ribami

Sestavine za zelenjavno juho:

50 g svežega fileja osliča;

60 g cvetače;

1 gomolj krompirja;

1 PC. čebula;

60 g brokolija;

1 zrel korenček.

V ponev nalijemo vodo, po možnosti filtrirano, vanjo damo opran file osliča, kuhamo 20 minut. Med kuhanjem mora biti pokrov zaprt. Med tem časom oplaknite, olupite zelenjavo in narežite na majhne kocke. Ko je oslič kuhan, stresemo vso zelenjavo v ponev in kuhamo še 20 minut (ne pozabimo mešati). Nastalo juho stepemo z mešalnikom. Nato prelijemo v skledo in pustimo, da se juha nekoliko ohladi.

Sorodni videoposnetki

Do 5. meseca materino mleko v celoti zadovoljuje potrebe otroka po hranila Oh. Vendar je dobro, če mu začnete dajati sadje in zelenjavni sokovi, iz katerega otrokovo telo prejme dodatne vitamine in soli.

Prvič mu dajte samo žlico soka - po hranjenju, drugič - dve žlici, postopoma povečajte to količino na 1/4 skodelice.

Seveda je treba biti pri tem zelo previden, saj različni organizmi isto hrano zaznavajo na različne načine. Če opazite, da dojenčkovo blato postaja redko ali da bruha, za nekaj dni prenehajte z dajanjem soka. Otroci, ki so nagnjeni k zaprtju, lahko prejmejo več soka.

V 5. mesecu lahko povečate delež soka na pol kozarca in ga daste 2-3 krat na dan po hranjenju ali med hranjenjem. Sokove lahko pripravljamo iz korenja, češenj, limon, pomaranč, grozdja, paradižnika, zelene solate itd.

Pozimi lahko otroku v 3. mesecu življenja dajemo ribje olje. Najprej damo eno kapljico v žličko z iztisnjenim mlekom. Postopoma povečujte na pol čajne žličke in na koncu pripeljite na 1-2 čajni žlički na dan. Vendar ne smemo pozabiti, da je za otroke, ki pogosto trpijo zaradi prebavnih motenj, ribje olje kontraindicirano.

Od 5. dalje je dobro dajati 5% kašo iz pražene moke ali zdroba ali zelenjavnega pireja. Ta hrana vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za rast telesa - beljakovine, mineralne soli, kalcij, fosfor in predvsem železo, katerega zaloga v otrokovih jetrih je v tem času že izčrpana. Dojenčka hranite 5-krat na dan po 3,5 ure.

Tudi hranjenje z zdrobom ali mokasto kašo naj poteka postopoma – začenši z 1-2 žlicama pred dojenjem. To količino povečajte tako, da lahko do konca tedna popolnoma nadomesti en podoj. Otroci jemljejo kašo bolje kot pire krompir; vendar obstajajo otroci, na primer rahitis, za katere je bolj koristno začeti dopolnilno hrano neposredno iz zelenjavnega pireja. Hranjenje se začne v času, ko je otrok popolnoma zdrav. Poleti ni priporočljivo začeti dopolnilne hrane.

Ko se otrok navadi na 5% kašo, mu začnite dajati 10%, ki je veliko bolj hranljiva. Od 5. meseca naprej lahko otroku dajete tudi sadni in mlečni žele. Poleg mleka lahko kašo skuhamo v zelenjavni juhi in ji dodamo kefir.

Do konca 6. meseca priporočamo, da otroku za kosilo daste zelenjavni pire, kašico pa pustite za popoldne. Hkrati dvakrat na teden dodajte njegovi kaši polovico dobro kuhanega in pretlačenega rumenjaka.

Dajte žita iz mešanih žit, kot so ovsena kaša, riž in ajda. Najprej kuhajte

Koristen nasvet

Za otroke, nagnjene k alergijam ali rahitisu, je bolje kuhati kašo v zelenjavni juhi. Dojenčkom s prekomerno telesno težo je treba pogosteje dajati ovseno kašo.

Za ko je otrok star 4-6 mesecev, je čas, da razmislite o shemi dopolnilnega hranjenja. Nisem pristaš uvajanja dopolnilne hrane pred 6. mesecemče je otrok na dojenje in mati proizvaja dovolj mleka. Uvedba dopolnilnih živil vedno pomeni premestitev dojenje. Če je materinega mleka premalo, lahko začnete z uvajanjem dopolnilne hrane tako v 5. kot v 4. mesecu, kot v primeru, ko je dojenček hranjen po steklenički.

Menim, da je upravičeno uvesti dopolnilno hrano pri 4 mesecih le, če se je proizvodnja materinega mleka zmanjšala in obstaja možnost izbire med uvedbo dopolnilne hrane in izbiro prilagojene mešanice. V tem primeru bi za svojega otroka izbrala dopolnilno hrano.

Ameriški pediatri, avtorji literature za mlade starše, toplo priporočajo, da se prva dopolnilna živila uvedejo šele, ko otrok lahko sedi s podporo, se nauči nadzorovati gibanje glave in če se je njegova teža od rojstva podvojila.

Na splošno v pediatriji je tema uvajanja prvih dopolnilnih živil precej sporna. Svoj čas sem prebral veliko literature, se pogovarjal z več strokovnjaki in na koncu preprosto sprejel enega od položajev zase.

Do 5-6 mesecev dojenček nima več dovolj hranil, pridobljenih iz materinega mleka. Otrok hitro raste, veliko se giblje. Ko mama začne opažati, da sam ne poje dovolj mleka, je čas za uvedbo dopolnilnih živil.

Res je, da so vsi sodobni pediatri istega mnenja, da je uvedba dopolnilnih živil, mlajših od 3 mesecev, zelo nezaželena. Do te starosti poteka proces prilagajanja telesa in črevesne mikroflore, verjetnost pojava diateze in prebavnih motenj je velika. Šele po 3 mesecih se poveča aktivnost encimov želodčnega soka in trebušne slinavke. Sploh ne morem verjeti, da so v poznih devetdesetih v Rusiji pediatri mladim materam priporočali uvajanje sokov od treh tednov.

Če otrok ne pridobi dovolj teže, se kot prva dopolnilna hrana uvede kaša iz brezglutenskih žit: riž, ajda, koruza. Riževa kaša se običajno uvede kot prva kaša, dobro se absorbira in nanjo praktično ni alergijske reakcije. Ajdova kaša velja za najbolj uporabno, saj vsebuje esencialne aminokisline.

Beljakovine gluten pri dojenčkih, mlajših od 6 mesecev, lahko povzročijo črevesno bolezen, ki jo spremlja malabsorpcija hranil. Kolikor razumem, je ta bolezen precej redka, vendar lahko gluten povzroči tudi alergijsko reakcijo. Zato mnogi pediatri priporočajo uvajanje žit, ki vsebujejo gluten, po dopolnjenem 8. mesecu dojenčka.

V primeru normalnega povečanja telesne mase lahko pediater da drugačna priporočila.

Prvi položaj - dopolnilno hrano začnemo z zelenjavnimi pireji. To stališče mi je najbližje in najbolj razumljivo, sem njegov zagovornik.

Zelenjavni pire je po sestavi blizu sadnemu pireju, vendar je lažje prebavljiv. Zelenjava ne vsebuje fruktoze, ki agresivno deluje na otrokov želodec in trebušno slinavko, manj pa obremenjuje ledvice.

Poleg tega zelenjavni pireji popolnoma normalizirajo blato in manj alergenov.

Drugi položaj - dopolnilno hrano začnemo s sadno kašo - kašo zelenega jabolka (včasih nekaj tednov pred uvedbo kaše je priporočljivo začeti dajati sok).

Sadni pire otroci vozijo z velikim veseljem in se ga lažje navadijo. Toda ta plus je tudi minus. Po sadju otrok težje preide na zelenjavo.

Sadje ne vpliva na obogatitev otroške hrane, saj dojenček vse potrebne vitamine prejme iz materinega mleka ali prilagojene mlečne formule.

Sadni sokovi dodatno obremenjujejo trebušno slinavko, nekateri pediatri odsvetujejo dajanje sokov dojenčkom, mlajšim od šestih mesecev.

Tretje mesto - kot prvo dopolnilno hrano uvajamo pečena jabolka in hruške. Na ta način zdravniki, ki priporočajo sadje kot prvo dopolnilno hrano, uvedejo dopolnilo pri otrocih, nagnjenih k alergijam. Po toplotni obdelavi se nekatere alergene lastnosti izgubijo. Če ni reakcije na pečeno sadje, ga dajemo surovo.

Četrto mesto je kaša. Kaše so lahko prebavljive in najmanj agresivne za otrokov prebavni trakt. Toda kaša ni primerna kot prvo hranjenje, če dojenček občasno trpi zaradi zaprtja.

Torej, najprej se uvede bela in zelena zelenjava ter zeleno (zaradi barve, ne zrelosti) sadje. Tu pa se postavlja vprašanje, zakaj številni proizvajalci otroške hrane kot prvo dopolnilno hrano ponujajo na primer korenje. Poleg tega obstajajo tuji proizvajalci, ki kot prvi enokomponentni izdelek ponujajo korenje, nato pa otroku ponudijo isto korenje z drugo zelenjavo.

Poskusil bom odgovoriti. Korenje je sladkasto in bolj zanimivega okusa kot na primer cvetača. Korenje je »lahko« in deluje uravnavalno na otrokovo blato. Pa vendar ima vsaka dežela svoje posebnosti in svojo prehranjevalno tradicijo. Če ste brali B. Spocka ali druge ameriške avtorje, potem ste bili seveda presenečeni, da otroku kot prvi izdelek ponudijo pomarančni in mangov sok. Mimogrede, zato se ne smete ravnati po shemi upravljanja izdelkov, ki jo v literaturi priporočajo tuji avtorji in tuji proizvajalci otroške hrane. Na primer, pri moji hčerki so lica po korenju postala rdeča, zato smo korenje uvedli šele bližje letu, hkrati z rumenjakom.

Dopolnilna živila je treba uvesti iz hipoalergenih živil (nizka stopnja alergenosti), kot so bučke in zelena jabolka.

Shema vnosa zelenjave:

1. Bučke ali bučke, cvetača, brokoli. Nekateri starši poskušajo dati kot prvi izdelek patissons in repa.Če vaš otrok ne mara nobene zelenjave, lahko poskusite buča, Ker ima sladkast priokus, otroci ga bolj radi poskusijo. Morda imate alergijsko reakcijo na bučo. Če delate svoj pire, izberite svetle buče.

2. Stročji grah in stročji fižol. Potem krompir(lahek za želodec, vendar pogosto povzroči alergijsko reakcijo) , koruza, sladki krompir, špinača. Lahko se doda zelena paprika. Pediatri pogosto priporočajo, da matere predhodno namočijo krompir in ga uvedejo v količini, ki ne presega 20% celotne mase otroškega pireja.

3. Na korenje, pesa, zelena pogosto pride do alergijske reakcije, zato jih jemljemo zelo previdno. Zadnji vstop paradižnik. Opozarjam vas na dejstvo, da je redkev za razliko od repe zelo alergen izdelek. Pediatri svetujejo, da z zelenjem ne hitite. Na primer, peteršilj, tudi močno sesekljan, je za otroka zelo težek izdelek. Zelenje lahko uporabite kot začimbo med kuhanjem in dušenjem, vendar ga ne dodajajte pri mletju pire krompirja. Kot prve začimbe pri kuhanju, po otrokovem 9-10 mesecu, lahko uporabite: beli poper, lovorov list, koper in peteršilj.

Ne pozabite, da različna zelenjava, tako kot sadje, na različne načine vpliva na otrokovo črevesje: krompir krepi, špinača oslabi, belo zelje je močan produkt, ki tvori pline. Grozdje tudi krepi fermentacijske procese v črevesju, zato ga ne smete hiteti vključiti v prehrano otroka prvega leta življenja.

2 tedna po uvedbi zelenjave lahko otroku začnete dajati kašice, po 2-3 tednih pa sadne kašice in sokove. Kot prva dopolnilna živila je bolje dati prednost žitom brez mleka in jih razredčiti z materinim mlekom, otroku znano mlečno formulo ali vodo.

Shema uvajanja jagodičja in sadja:

1. Zelena jabolka in hruške (pripeti).

2. Slive (suhe slive) in breskve (oslabiti) , banane. Opozarjam vas na dejstvo, da so marelice, za razliko od breskev, alergeni izdelki. V bananah je zelo malo vitaminov, zato so zelo dobre kot polnilo za sadne pireje (ne vedo vsi, da je banana žitarica, vsebuje: vlakna, pektin, ogljikove hidrate in veliko kalija).

3. Črni ribez in borovnice (pripeti) druge jagode. Previdno uživajte maline, jagode, rdeča jabolka in hruške.

Eksotike, vključno z ananasom in kivijem, ruski pediatri priporočajo samo otrokom, starejšim od 3 let.

Od citrusov lahko daste dojenčku limonin sok , mimogrede, dobro pomaga, če dojenček pogosto pljuva. Grenivke je priporočljivo dati otroku ne prej kot 1,5 leta, mandarine in pomaranče pa otrokom po 2-2,5 letih.

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil:

1. Vsakič uvedite eno zelenjavo (sadje, jagodičje). Hranjenje otroka z enokomponentnimi pireji bo omogočilo, z manifestacijo alergije na hrano lažje prepoznate izdelek, ki je povzročil reakcijo.

2. Dopolnilna živila se uvajajo postopoma. Začnete z 0,5-1 čajno žličko pireja na dan in dosežete 50 gramov (norma v 5-6 mesecih) v 1-1,5 tednih.

3. Čajno žličko vsakega novega izdelka dodamo predhodno uvedenemu pireju in pripeljemo do starostne norme (50-100 gramov)

4. Če ima otrok neželeni učinek na koži (srbenje, rdečina), je treba injicirani izdelek izključiti iz otrokove prehrane 1-2 meseca. Kasneje, v starejši starosti, uvajajte izdelek tudi previdno, začenši z 1 čajno žličko.

5. Večkomponentne pireje (iz 2 ali več izdelkov) lahko dajemo pri 5 in 6 mesecih, vendar le, če pire ne vsebuje več kot 1 novo komponento.

6. Hranjenje kaše običajno ustreza zajtrku. Kašo, pred spanjem ali dvakrat na dan, dajemo otrokom med boleznijo in v primeru hujšanja. Za kosilo postrežemo zelenjavni pire. Če otrok že uživa tako zelenjavo kot sadje, je treba za kosilo dati zelenjavni pire, za popoldanski čaj pa sadni pire. Zelo nezaželeno je mešati sadje in zelenjavo ter dati otroku v enem obroku.

7. Dajte dopolnilno hrano, dokler je otrok še lačen, pred dojenjem.

8. Ne uvajajte novih dopolnilnih živil, če je otrok bolan (SARS, črevesne okužbe itd.) ali biti cepljen.

In še eno zelo pomembna točka. Dojenčke, zlasti prvega leta življenja, lahko imenujemo gurmani. Povsem drugače ocenjujejo okus hrane in znajo ceniti naravno lastnosti okusa izdelkov.V času, ko se otrok šele uči okusa hrane, zelenjavi ne smete dodajati začimb in soli. Poleg tega bodo kakršni koli dodatki preprosto dodatno breme za telo.

Kozarci so pomočniki.Mnenje, da je bolje, da ne kupite "otroškega pireja", ampak da otroka skuhate sami, bi imenoval zastarela zabloda.

Prvič, pri nakupu sadja in zelenjave na tržnicah in v trgovinah nimamo možnosti preveriti njihove kakovosti, ugotoviti, s kakšnimi gnojili je bila rastlina zalivana. In otroška hrana industrijske proizvodnje je pod strogim nadzorom.

Drugič, v kozarcih prve stopnje (za otroke od 3-5 mesecev) močno zdrobljen pire. Enak rezultat lahko dosežete le z ročnim pretiranjem zelenjave in sadja skozi fino cedilo. Majhen otrok velike kose težko pogoltne in zanj ni varno.

Na skupna miza otroka lahko postopoma prenesemo v leto, ko je njegova imuniteta že močnejša.

Tretjič. Zelo priročno je uporabljati že pripravljene pireje, le segreti jih je treba. Poleg tega sodobni proizvajalci ponujajo široko paleto. Kozarce je priročno vzeti na pot, kot katera koli konzervirana hrana so zaščiteni brez hladilnika. Za razliko od konzervirane hrane za odrasle je otroški hrani dodan samo vitamin C, uporaba kakršnih koli konzervansov je prepovedana. Zagotovljeno dolgoročno shranjevanje vakuumsko pakirano in sodobne tehnologije toplotna obdelava.

Pri izbiri industrijske otroške hrane za vašega otroka je pomembno,dajte prednost pire krompirju, ki ne vključuje dodatnih komponent - zgoščevalcev kot je škrob.Kozarci prve dopolnilne hrane ne smejo vsebovati začimb, soli in sladkorja. Tukaj je nekaj proizvajalcev otroške hrane, ki proizvajajo izdelke za najmanjše, sestavljene samo iz zelenjave (sadja) in vode: Gerber (Gerber), Bukov oreh (Bich nat), Semper (Semper).

Dajte prednost pireju domača proizvodnja lahko v sezoni žetve, če imate poletno kočo in željo, da sami kuhate za otroka. V tem primeru morate vnaprej poskrbeti za raznolikost zelenjave.

AT zimski čas veliko mater raje kuha otroške juhe, zelenjavne enolončnice in zamrznjene pireje. Da bi zelenjava, sadje in jagodičevje čim bolj ohranili vse svoje vitamine, jih je treba takoj po obiranju zamrzniti.

Na koncu bi vas rad spomnil, da uvedba dopolnilne hrane vedno vodi do zmanjšanja materinega mleka, saj dojenčki začnejo slabše sesati. Zato ne hitite in ne dajajte dopolnilnih živil prezgodaj (preden je otrok star 5-6 mesecev), če se dojenček doji.

Obdobje uvajanja dopolnilnih živil zmede mnoge starše. Včasih je težko ugotoviti, kdaj in v kakšni obliki lahko določeno hrano dajemo dojenčku. Pred nekaj leti so v drugem mesecu življenja priporočali uvajanje zelenjavnih in sadnih sokov. Danes strokovnjaki pravijo, da je najbolje začeti s pire krompirjem. Res je, da je ta možnost primerna samo za otroke, ki nimajo premajhne teže. Če otrok pridobiva težo počasneje od optimalnega urnika, je bolje, da najprej uvedete žitarice in za njimi - zelenjavni ali sadni pire. Mesna jed se uvaja nazadnje, in to šele, ko se navadite na vso lahko hrano, ne prej kot 7 mesecev. Uvedbo katere koli nove sestavine je treba izvesti v skladu s pravilom: prva porcija ne sme presegati prostornine ene čajne žličke! Samo v odsotnosti negativne reakcije telesa je mogoče povečati enkratni volumen.

Značilnosti uvedbe jabolčne kaše v prehrani dojenčkov

Pediatri smejo dati novorojenčku jabolčni sok že pri 2 mesecih starosti. Ko otrok razvije odvisnost, ga lahko postopoma uvedete v prehrano jabolčna omaka. To se običajno zgodi pri 3-4 mesecih. S tem sadjem je priporočljivo začeti uvajanje dopolnilnih živil. To je posledica edinstvene sestave izdelka in njegovih lastnosti.

1. Jed iz jabolk odlikuje odličen okus v sveži in predelani obliki. Za otroka je najboljše sladko in kislo sočno sadje. Bolje je, da zavrnete zelo sladka jabolka: po njih bo otroka težko prepričati, da bi jedel nevtralno hrano (na primer zelenjavo).
2. Sestava sadja vključuje pektine, tanine, vitamine, mineralne soli, elemente v sledovih, organske kisline, fruktozo in eterična olja.
3. Otroško telo hitro in enostavno absorbira jabolčno omako in aktivira prebavo.
4. Sestavine sadja pospešujejo rast otroka.
5. Posebni encimi spodbujajo apetit otroka, kar vam omogoča, da pridobite težo z njegovo pomanjkljivostjo.

Jabolčna prehrana je lahko pripravljena iz svežega ali pečenega sadja, pri čemer je druga možnost boljša pri intenzivnem nastajanju plinov po zaužitju svežih jabolk. Pečene sestavine delujejo odvajalno in nežno lajšajo zaprtje pri otrocih. Jabolka, ki so potemnila na zraku (oksidirala), lahko odpravijo simptome anemije. Strokovnjaki priporočajo uporabo zelenih sadežev, rdeči pogosto povzročajo intoleranco pri dojenčkih. Rdeče sladko sadje je prikazano le s povečano krhkostjo krvnih žil.

Postopek kuhanja je zelo preprost. Temeljito oprane, olupljene in očiščene plodove naribamo na drobnem strgalu in večkrat pretlačimo skozi sito. Ne smejo ostati niti zelo majhni koščki.

Krompirjev in korenčkov pire v prehrani novorojenčka

Približno pol meseca po tem, ko je otrok navajen na jabolka, bučke ali cvetačo (vendar ne prej kot 3,5 meseca), lahko poskusite v prehrano uvesti pire krompir. Izdelek se bo nekoliko razlikoval od običajne jedi za odrasle.

Posebno pozornost je treba nameniti pripravi glavne sestavine.

1. Zelenjava naj bo sveža, brez nitratov (po možnosti z vrta).
2. Za kuhanje ne uporabljajte sadja s kalčki, znaki ozelenitve ali gnitja pod kožo.
3. Za otroško jed morate najprej odstraniti debelo plast lupine iz zelenjave in olupljen gomolj za en dan namočiti v hladni vodi. Ne dajajte otrokom sveže prečiščenega izdelka, vsebuje preveč škroba.

Najboljša možnost za dojenčke je pire krompir z zelišči. Pripravljen koreninski pridelek narežemo na kocke, damo v ponev z vrelo vodo in kuhamo vsaj 10 minut na majhnem ognju. Ko je izdelek skoraj pripravljen, se v ponev dodajo tri žlice drobno sesekljanega zelja ali zelenjave. Zelenjavo prekuhamo, da se sestavine popolnoma zmehčajo. Po tem je treba vodo odcediti, debeli del pa presekati skozi sito ali sesekljati z mešalnikom. Za okus in prijetno teksturo lahko dodate žlico mleka. Soljenje krompirjeve hrane ni priporočljivo!

Sčasoma lahko jedi začnete dodajati korenčkov pire, to ne bo le dobro vplivalo na okus izdelka, temveč bo otroškemu telesu zagotovilo koristne vitamine in hranila.

Pravila za uvedbo zelenjavnega pireja

To pravijo pediatri rastlinska prehrana je najboljša možnost dopolnilnih živil se pri otrocih redko pojavijo alergije ali neželeni učinki v obliki prebavnih motenj. Prve jedi lahko vnesete že pri 3,5-4 mesecih. Začeti morate z enokomponentnimi formulacijami, jih postopoma kombinirati med seboj in novorojenčka navaditi na kompleksne jedi.

Obstajajo vrste zelenjavnih pirejev, ki jih lahko ponudimo dojenčkom od 1-2 mesecev, ne da bi zmanjšali delež dojenja.

• Hrana za dojenčke s korenčkom. Za pripravo jedi uporabimo korenje, mleko, malo masla in fiziološko raztopino. Korenino najprej skuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, in jo naribamo na drobno. Masi dodamo maslo na konici noža in malo fiziološke raztopine (žličko soli, razredčeno v kozarcu vode). Vse pretlačimo skozi sito in damo otroku.
• Tekoča pasta iz cvetače. Cvetačna socvetja najprej poparimo z vrelo vodo, nato operemo in damo v vročo vodo. Zelenjavo rahlo solimo in kuhamo do mehkega. Nato vodo odlijemo, kuhana socvetja prelijemo z mlekom in z mešalnikom zdrobimo v zelo tanko kašo. Končni zelenjavni hrani lahko dodate nekaj kapljic nerafiniranega rastlinskega olja.

Ko se otrok navadi na eno sestavino, se uvede nova zelenjavna jed. Novorojenček mora imeti raznoliko prehrano, zato se ne smete obesiti na eno komponento in ji dajati ves čas, tudi če ima dojenček rad več kot druge.

Pravila za pripravo sadnega pireja za novorojenčka

Enokomponentni sadni pire je priporočljivo uvesti v prehrano ne prej kot v treh mesecih, dojenemu otroku s stalnim povečanjem telesne mase pa ga lahko ponudite tudi pri šestih mesecih. Glavno pravilo za sadne jedi je, da jih ne smemo dajati kot glavno jed, temveč le kot vitaminsko sladico. Izjema je prehrana s korenčkom z dodatkom majhne količine sadne kaše.

Sadno otroško hrano lahko kupite že pripravljeno, vendar se naravni izdelki vedno bolje absorbirajo.
Samopriprava sadnega pireja temelji na naslednjih pravilih.

1. Sadja ne smete samo oprati, priporočljivo je, da ga prelijete z vrelo vodo.
2. Lupina je vedno olupljena, tudi pri najmehkejših sadežih.
3. Bolje je, da kašo zmeljemo skozi sito, ne zlorabljajte mešalnika (struktura mase z dvema vrstama obdelave je opazno drugačna).
4. Začeti morate s svetlo zelenimi (rumenkastimi) jabolki ali hruškami. Okus sadja mora biti sladek in kisel. Ne dajajte otroku sladkorja že od prvih mesecev življenja. Tako lahko izzovete razvoj zasvojenosti, kar bo v prihodnosti negativno vplivalo na zdravstveno stanje.

Pire iz suhih sliv: značilnosti in značilnosti uvajanja dopolnilnih živil

Pri šestih mesecih je otrokovo prehrano priporočljivo dopolniti s suhimi slivami. Velika količina vitamini in hranilne sestavine bodo blagodejno vplivale na otroško telo, okus suhega sadja pa bodo cenili tudi najbolj poreden dojenček. Nič manj pomembno je dejstvo, da suhe slive vsebujejo snovi, ki delujejo rahlo odvajalno na črevesje.

Koraki za pripravo pireja iz suhih sliv

• Jagode je treba oprati, popariti z vrelo vodo, ponovno sprati in preliti z vrelo vodo. Izdelek mora stati čez noč.
• Naslednji dan suhe slive vzamemo iz vode (potrebna je še tekočina) in pretlačimo skozi sito. Po potrebi lahko previdno odstranite kožo.
• V nastalo gosto maso lahko vlijete malo vode, odcejene iz jagod, in dobro premešajte. Sol in sladkor se ne dodajata.

Ko otrok malo odraste, je priporočljivo, da se recept nekoliko spremeni. Suhih sliv ne namočimo, ampak skuhamo, stepemo z mešalnikom, dodamo malo sladkorja in ponovno zavremo. Nekaj ​​minut preden ugasnete štedilnik, dodajte malo škroba, jedi bo dal prijetno teksturo.

Pravilen in odgovoren pristop k uvajanju novih izdelkov bo znatno zmanjšal tveganje za nastanek prebavnih motenj pri novorojenčku. Postopna zasvojenost telesa bo otroka zaščitila pred alergijskimi reakcijami, beriberi in dispeptičnim sindromom.