Zelo pogosto mlade matere iz več razlogov ne morejo dojiti, zato se odločijo bodisi za mleko. Ob tem mnogi strokovnjaki svetujejo, da ne pretiravate, saj lahko mleko vsebuje veliko število mleko v prahu, škodljivo za prebavni sistem otroka. Torej, pri kateri starosti pediatri priporočajo dajanje mleka dojenčkom?

Za dojenčke, mlajše od treh let, nutricionisti priporočajo specializirano otroško hrano. Kupljeno mleko je priporočljivo uvesti v otrokovo prehrano ne prej kot pri treh letih.

Prav tako ni priporočljivo dajati domačega mleka, saj vsebuje patogeno mikrofloro, škodljivo za otrokovo telo.

Zakaj se ne mudi?

Za to obstajajo naslednji razlogi. Kravje mleko močno vpliva na otrokov prebavni sistem. Zato ga je treba v prehrano uvesti šele po treh letih. Do danes se tudi otroški izdelki, kupljeni v trgovini, ne morejo "pohvaliti" dobra kakovost. Zato matere ne bi smele hiteti z uvedbo kupljenega mleka v dojenčkovo prehrano, kot tam visoko tveganje manifestacije različnih alergijskih reakcij, ki imajo lahko Negativni vpliv in na notranjih organih otroka.

To velja tudi za prebavni sistem.

Čas uvedbe mlečnih izdelkov

Nutricionisti svetujejo uvedbo mleka in mlečnih izdelkov v prehrano, odvisno od začetnega hranjenja. In da ne bi poškodovali prebavnega sistema rastočega organizma, se priporoča po naslednji shemi. Dajte otroku na dojki posebno prehrano od 1 leta. Trgovsko mleko - po treh letih. Umetniki lahko poskusijo dati mleko zgodaj: približno ob 9-.

Mleko je treba uvajati postopoma. Po uvedbi v prehrano je treba skrbno spremljati reakcijo otrokovega telesa na Nov izdelek. Če se telo odzove z alergijsko reakcijo, potem pediatrom svetujemo, da zavrnejo uporabo mleka še približno šest mesecev. Vendar pa je za razjasnitev časa priporočljivo, da se obrnete na strokovnjaka.

Če je otrokovo telo sprejelo nov izdelek, je bilo vse v redu, čas za uvedbo novega izdelka je bil izbran pravilno.

Kravje mleko je pomemben vir beljakovine in maščobe, vitamini in mikroelementi. Da bi ta izdelek koristil otrokovemu telesu, je pomembno upoštevati pravila in pogoje za uvedbo mleka v otrokovo prehrano.

Navodilo

Če je vaš dojenček na, potem ni potrebe po uvajanju kravjega mleka do enega leta. Encimski sistem dojenčkov še ni popoln in zgodnja uvedba mleka v prehrano lahko povzroči neželene posledice kot so alergije, anemija zaradi pomanjkanja železa, obremenitev ledvic.

V starosti 10 - 12 mesecev skuhajte kašo v mleku z vodo ali razredčite že pripravljeno kašico za dojenčke z mlekom, razredčenim z vodo. Krompirju lahko dodamo mleko, zelenjavni pire, Sladica.

V starosti od 12 do 18 mesecev naj bi dojenčki prejemali fermentirane mlečne izdelke, na primer kefir ali skuto. Mleko je še vedno najbolje dati kot dodatek pire krompirju ali kaši.

Od leta in pol do dveh let lahko otrok pije do 200 gramov mleka na dan, razen fermentiranih mlečnih izdelkov, ki morajo biti prisotni v otrokovi prehrani vsak dan. To pravilo je treba upoštevati do 3 leta.

Dojenčku lahko daste posebno prilagojeno mešanico, ki je zasnovana za otrokovo telo, pogovarjamo se o acidofilnem mleku in mleku za dojenčke, obstaja pa tudi posebno mleko za dojenčke. Mlečne izdelke proizvajajo Mlečne kuhinje, vsi izdelki pa so namenjeni različnim starostnim kategorijam.

Zakaj ne moreš dati kravje mlekoče je otrok mlajši od enega leta?

Dejstvo je, da kravje mleko vsebuje velike količine mineralov, ki povzročajo nelagodje v otrokovem telesu, še posebej pri dojenčkih, ki še nimajo razvitega urinarnega sistema. Zaradi tega so ledvice pri dojenčkih preobremenjene, ko se ta izdelek začne izločati iz telesa.

Tudi v tem mlečni izdelek veliko natrija in beljakovin. Ta beljakovina ima drugačno sestavo, kar lahko povzroči razvoj otroka alergijska reakcija, v prihodnosti pa bodo težave tudi pri uporabi drugih mlečnih izdelkov.

Mleko je neverjetno dragoceno in koristno za otroška hrana pijača, ki vsebuje velik znesek kalcij. Vendar pa je veliko staršev zaskrbljenih glede časa uvajanja v otrokovo prehrano.

Kaj pravijo pediatri

Večina otroških zdravnikov soglasno trdi, da se kravje mleko lahko vnese na seznam otroške prehrane šele po dopolnjenem 1 letu starosti. Do tega trenutka je glavna hrana dojenčka materino mleko, ki vsebuje vse potrebne vitamine in minerale. Če je nemogoče dojenje, drobtinam damo prilagojeno mešanico. Krava ali v nobenem primeru ne more biti alternativa mešanici.

Mleko je treba uvajati v otrokovo prehrano postopoma in zelo previdno, pri tem pa skrbno opazovati otrokovo reakcijo na nov izdelek. Dejstvo je, da so mlečne beljakovine zelo alergene in lahko povzročijo različne reakcije. imunski sistemše krhko telo.

Katero mleko izbrati

Otroke, mlajše od treh let, je priporočljivo hraniti s specializiranimi izdelki za otroško hrano. Zato dojenčkovega seznanjanja s kravjim mlekom ne smete začeti z nakupom polnomastne, nepasterizirane pijače. Sprva dajte prednost posebnemu, namenjenemu otrokom. Trenutno ima veliko število proizvajalcev mlečnih izdelkov v svojem asortimanu otroško hrano. Ko vaš otrok dopolni 3 leta, poskusite ponuditi polnomastno mleko.

Zahvaljujoč postopku pasterizacije ali ultrapasterizacije se mleko očisti različnih mikrobov.

Kozje mleko

Po ljudskem prepričanju lahko kozje mleko dajemo otroku od prvih dni življenja. Rusko ministrstvo za zdravje to zavrača in daje druge informacije. Kozje mleko vsebuje glavno beljakovino kazein. Je dovolj težka, da jo telo absorbira. Zato, preden se otrok izkaže in se njegov gastrointestinalni trakt ne okrepi, ni priporočljivo vključiti zadevne pijače v njegovo prehrano.

Kozje mleko lahko povzroči anemijo pri otroku, če ga dajemo že zelo zgodaj.

Mleko poleg beljakovin vsebuje maščobe. Maščobe Kozje mleko prebavljivo veliko hitreje in lažje kot kravje. Zato se pogosto zgodi, da otroci, ki so alergični na kravje mleko, odlično prenašajo kozje.

Prednosti mleka

Zdrava pijača ne vsebuje samo kalcija. Mleko je bogato tudi z magnezijem, beljakovinami in vitamini A, D in skupine B: B2 in B12. Da bo mleko opazno, mora dojenček popiti vsaj 350 ml napitka na dan. Nič manj uporabni so mlečni derivati: fermentirano pečeno mleko, kefir, skuta, naravni jogurt in siri.

Mislim, da so vse matere slišale o prednostih mleka. Ob naslednjem obisku našega pediatra vprašam zdravnika: "Povejte mi, prosim, ali je otroku že mogoče dati mleko"? "Kaj ješ"? vprašala je. Na seznamu. Odgovor: "V redu, lahko začnete počasi."

Ali ni čas, da poskusim snežno belo poslastico!

Kdaj začeti

Takrat je bil moj otrok star že 9,5 mesecev in dobili smo nekaj zobkov. Kot sem izvedel kasneje, mnogi zdravniki kategorično zavračajo možnost hranjenja otroka do enega leta s kozjim ali kravjim mlekom. Svoje stališče upravičujejo z dejstvom, da ta izdelek vsebuje veliko beljakovin in maščob velike količine(3-krat) kot v materinih dojkah ali prilagojenih mešanicah. Poleg tega lahko beljakovine, ki jih vsebuje izdelek krave ali koze, povzročijo alergijo. Da, v njihovih besedah ​​je vsekakor nekaj resnice, a o kakršnih koli oblogah, ki se oblikujejo v trebuščku mladega malčka, sploh ne gre. Vse to so pravljice.

Mleko v zgodnji starosti lahko povzroči najbolj neprijetne posledice.

Močni argumenti v prid pozne uvedbe dopolnilnih živil z mlekom živalskega izvora.

Dopolnilno hranjenje s kravjim mlekom do enega leta ogroža:

• Povečana količina alergenih beljakovin in natrija lahko povzroči alergije;

Kožni izpuščaji in srbenje so stroški alergijske reakcije.

• Lahko povzroči dehidracijo;
• Raven kazeina je zelo visoka - prebava te beljakovine je za majhen trebušček izjemno težka (v želodcu nastane gost, skoraj neprebavljiv strdek);
• Ogromna količina natrija, klora, kalcija, fosforja, kalija in magnezija negativno vpliva na urinarni sistem mladega organizma. Dojenčkove ledvice poskušajo predelati to noro količino elementov v sledovih, pri čemer doživljajo ogromne preobremenitve;
• Pri redni uporabi izdelka do starosti 6 mesecev je možna notranja želodčna krvavitev;

Mame in očki, bodite previdni! Z mlečnimi izdelki ni treba hiteti.

• Cink, jod, baker, vitamina E in C, železo so v kravjem mleku v nezadostnih količinah za rastoče otroško telo. Tavrin, cistin in folna kislina so na splošno odsotni. Pomanjkanje teh mineralov lahko privede do razvoja precej hudih patologij;
• To je kategorično kontraindicirano za otroke prvega leta življenja, pri katerih so v družini opazili sorodnike s sladkorno boleznijo (zaradi možnosti razvoja te grozne bolezni).

Dopolnilno hranjenje s kozjim mlekom do enega leta je polno:

• Toksični učinek izdelka na telo zaradi vsebnosti specifičnih kislin v prvem;
• Težave z ledvicami iz istega razloga kot pri pitju kravjega mleka;

Motnje v službi notranji organišibko otroško telo je precej verjetno.

• Vsebnost maščobe v izdelku je večkrat višja od norme. Posledica - težave s prebavo zaradi nezrelosti želodca in črevesja;
• Nizka vsebnost vitaminov D in A, folne kisline, železa, nesorazmerno razmerje med kalcijem in fosforjem ne prispevajo k pravilni in polnopravni mišični, funkcionalni in duševni razvoj drobtine. Pomanjkanje teh snovi lahko povzroči nekatere resne bolezni;

Ne morem se navaditi na to mleko.

• Črevesna krvavitev brez poškodbe celovitosti krvnih žil (pojavlja se pri anemiji ali slabem strjevanju krvi);
• Vsebnost kazeina je za red velikosti večja kot pri kravi (vendar se absorbira bolje kot prvi);
• Izguba dragocenih lastnosti izdelka (če je razredčen z vodo do stanja, ki je sprejemljivo za uporabo).

Nenavadno je, vendar je po sestavi in ​​​​uporabnih lastnostih človeku najbolj podobno oslovsko mleko, da, oslovsko mleko.

V času babic

Toda kako so naše matere hranile svoje otroke z živalskim mlekom? - mnogi bodo ogorčeni. V tistih časih medicina ni bila tako razvita in strokovnjaki so lahko le ugibali o vzrokih številnih bolezni. Zdaj je znanost zapolnila večino vrzeli v svojem znanju in nas vabi, da uporabimo že preverjene informacije v svojo korist.

Babice imajo vedno sladkarije za svoje ljubljene vnukinje.

O tem, kako začeti polnopravno dopolnilno hrano in pri kateri starosti

Torej, pri kateri starosti morate dati mleko? Od 9 mesecev lahko začnete dopolnilno hrano za tiste dojenčke, ki so na umetni prehrani. To pravilo velja tako za kravje kot kozje izdelke. Otrok lahko jedo kašo, kuhano v mleku. Zdravniki kljub temu vztrajajo pri prehrani do enega leta z mešanicami.

Za večjo varnost ne črtajte formule za dojenčke z jedilnika za drobtine čim dlje.

Od prvega leta naprej otrok, ki je na dojenje, lahko prejme polnopravni kravji ali kozji izdelek, vendar v razredčenem stanju. Uporabno l priboljšek je treba kuhati in razredčiti za prvo hranjenje v razmerju 1: 3, kjer je 3 količina vode. Uvajamo v dopolnilna živila, začenši od 1 čajne žličke, v katerem naj bi se izkazalo: 1 del mleka in 3 dele vrele vode. Če ni odziva, povečajte odmerek. Po približno 2,5-3 tednih bo količina izdelka, ki ga zaužije dojenček, približno 100 mililitrov. Vsebnost maščobe v mleku ne sme biti manjša od 3, vendar ne večja od 4%, saj jo je treba razredčiti. Postopoma zmanjšajte prisotnost vode v tekočini na minimum in jo popolnoma odstranite.

Da bi otrok odraščal zdrav, mora biti prisoten v njegovem meniju. Samo meso vsebuje potrebno normalna rast vitamini in mikroelementi.

Ribe niso nič manj uporabne, vendar je treba ta izdelek zelo previdno uvesti v dopolnilna živila, ker. je močan alergen. Opisano je, kako uvesti ribe v dopolnilno hrano.

Kje začeti

Uvajanje dopolnilnih živil je bolje začeti s kozo. V njem je več koristi (pomaga v boju proti disbakteriozi in prehladu, izboljša imuniteto (tavrinska komponenta). Kozji izdelek se lažje absorbira v črevesju dojenček ker nima aglutina, so beljakovine lažje in molekule maščobne kisline manjša kot pri kravi, zato je taka hrana lažje prebavljiva. Alergijske manifestacije so možne, vendar v manjši meri kot pri uporabi kravjega izdelka. Vendar ga lahko otrok zavrne. zdrava jed zaradi njega slab vonj. Dojenčka ni vredno prisilno hraniti, bolje je počakati nekaj časa in poskusiti pozneje ali mešati z že znano hrano.

Barsik in jaz zahtevava dodatke!

Po kozjem mleku lahko poskusite s kravjim. Če se je otrokova starost že približala dvema letoma, mu lahko ponudimo mlečne izdelke nizka vsebnost maščob (1-2%) ali popolnoma brez maščob (v primeru, da otrok uživa mlečne izdelke v velikih količinah). Dnevna stopnja poraba tega dragocenega izdelka za drobtine je idealno 0,5-0,7 litra na dan. Bolje je zamenjati kravje in kozje mleko, saj je razmerje uporabne snovi ta dva izdelka sta različna. Na primer, kravji izdelek vsebuje veliko količino fosforja, s katerim se kozje mleko ne more pohvaliti. V neomejenih količinah lahko dojenček pije to zdravo tekočino od tretjega leta dalje.

Vrenje je potrebno

Surovi mlečni izdelki na splošno niso priporočljivi za otroke. Dejstvo je, da je govedo in srednje veliko govedo prenašalec strašne bolezni, imenovane bruceloza. Ta bolezen lahko povzroči invalidnost osebe. Najpogosteje je prizadeta hrbtenjača. Šele ko ste prepričani, da je z živaljo vse v redu (to je lahko le, če sami skrbite za kravo ali kozo), lahko otroku daste neprekuhano mleko, in to v majhnih količinah.

Najslavnejši pediater v državi pravi

Dr. Komarovsky ni zagovornik zgodnjega uvajanja mlečnih izdelkov v prehrano dojenčkov, vendar tudi ni goreč nasprotnik:

»Kdaj uvajati mleko pri otroku, je osebna stvar vsakega od staršev, vendar želim povedati, da o naših izdelkih ni mogoče biti popolnoma prepričan, razen če seveda neodvisno spremljamo celotnega procesa, kar je mogoče le, ko vodenje lastnega naravnega gospodinjstva. Po mojem mnenju ima kakovostno prilagojena mešanica veliko več prednosti:

• Sestava vključuje vse elemente v sledovih in vitamine, potrebne za otroka;
• Sama sestava je stabilna, ne spreminja se;
• Predelane mlečne beljakovine na poseben način, kar zmanjša možnost alergijskih reakcij;
• Priprava mešanice je veliko lažja, priročnejša in hitrejša.”

Mame za in mame proti

»Najstarejša hči pri 7,5 mesecih je začela imeti strašne izpuščaje - reakcija na kravje mleko. Samo noge in roke so ostale čiste. Preostala koža je trdna vijolična zmešnjava. Rešila ga je koza. Do drugega leta ga je samo pila. Po 5 letih se zdi, da je prerasla, vendar, ko je že dozorela, ne mara ravno mleka. Piškotek za mlajšega namočim v prevreto in razredčeno mleko. Doslej ni bilo nobenega odziva."

»Moj sin je bil na umetno hranjenje, tako se je zgodilo. Dolgo sem se navajala na mešanice, pri 1 letu in 3 mesecih pa je mešanico gladko zavrnil. Poskušal sem mu dati otroka mleko iz trgovine (posebne serije). Tako je z velikimi očmi in divjim užitkom izpil cel kozarec in začel zahtevati več. Zdaj je star že 2 leti. V mleku, kot pravijo, ni duše! No, po tem, kako ga ne dati otrokom, mlajšim od treh let?

»Čez dva tedna bomo stari leto in pol. Še vedno jemo mešanico Nutrilon. Poskušala je dati sinu piti kozje mleko - ni hotela, dala je kravjega - obrne se stran in z roko odrine vrček. To me res ne moti. Menim, da je mešanica bolj uporabna, ker je tam vse posebej uravnoteženo.

»Groza! Kozje ali kravje mleko je možno šele po 2 letih! V ničemer ne spominja na dojenje! Zato se pri otrocih do 5-6 let pojavi gastritis, pankreatitis, razjede itd.. To mleko je bilo vzrejeno in dajeno dolgo časa. Potem enostavno ni bilo nič drugega. Zakaj ga dati zdaj? Obstajajo suhe posebej prilagojene mešanice! Nobene matere ne grajam, ampak pomislite!«

»Mislim, da so si vse te gnuse glede mleka izmislili proizvajalci mešanic. Navsezadnje je malo verjetno, da bo kdo vzel njihove drage praške, če je pravo mleko. Sinu že od 5. meseca kuham kašo v razredčenem kravjem mleku. Od 8 - začnite v celoti. Pri nas je vse super."

Kefir ima veliko korist za mlado črevesje. Ta fermentirani mlečni izdelek je bogat s koristnimi bakterijami, ki normalizirajo delovanje otrokovega prebavnega trakta. Za otroško hrano je najbolje uporabiti.

Če ima vaš dojenček težave s prebavo, ga muči zaprtje, priporočamo, da mu pripravite kompot iz suhih sliv. Preberite, kako skuhati kompot.

Ni treba poseči po pomiritvi otroka, da bi zdravila, dovolj je, da mu daste herkulsko juho. Preberite več o blagodejnih lastnostih herkulovih kosmičev na tej strani.

Naj povzamemo

1. Popolno hranjenje z mlekom se lahko izvaja od starosti enega leta;
2. Kozji izdelek želodec lažje prebavi;
3. Mleko na začetku uvajanja dopolnilnih živil je treba razredčiti;
4. Dopolnilna prehrana se začne z mlečnimi kašami;
5. Dajemo maščobni izdelek do 2 leti;
6. Mleko obvezno zavrite;
7. Od 3. leta starosti lahko pijete mleko brez omejitev.

Pijte mleko otroci! Pogrešana v znani otroški pesmi pomembna točka: koliko, kdaj in kaj. Za pojasnilo smo se obrnili na specialista: Oleg Gennadyevich Shadrin, glavni samostojni pediatrični gastroenterolog Ministrstva za zdravje Ukrajine.

Pri kateri starosti lahko otrokom dajemo kravje mleko?

V skladu z normami za uvedbo dopolnilnih živil, ki jih odobri Ministrstvo za zdravje Ukrajine, v skladu z odredbo št. 149 "Protokol kliničnega pregleda otroka od 0 do 3 let", je uvedba mleka in mlečnih izdelkov se lahko začne od 8. meseca. Številni mlečni izdelki za dojenčke se priporočajo od 8. meseca naprej.

Priporočam tudi uvedbo pitnega mleka v otrokovo prehrano od te starosti. A govorimo izključno o izdelku, prilagojenem otrokovemu telesu – specializiranem otroškem mleku. Ti izdelki so narejeni iz surovin najvišje kakovosti, ki so izbrane iz posebej certificiranih surovin, namenjenih samo za proizvodnjo otroške hrane. Povečan nadzor spremlja proces proizvodnje teh izdelkov v ločenih specializiranih delavnicah, strožje so zahteve glede varnosti embalaže, pred izstopom iz tovarne pa je izdelek podvržen temeljitejšemu pregledu.

Koliko mleka potrebujejo dojenčki, da zadovoljijo svoje potrebe po kalciju? (v različnih starostih).

S pitjem 200 ml mleka dojenček, star 3-6 let, prejme skoraj polovico (40%), šolar, mlajši od 10 let, pa 1/3 (34%) potrebnega. dnevnice kalcij. Kalcij in fosfor (ki ju najdemo tudi v mleku) sta za otroka izjemno pomembna, saj sodelujeta pri nastajanju kostni skelet, zobje in živčni sistem. Takšne koncentracije kalcija in fosforja, kot v mleku, ni v nobenem drugem izdelku. Poleg tega so v mleku skoraj vsi v vodi in maščobi topni vitamini.

Otrok, star od 1 do 1,5 leta, mora zaužiti mleko in kisle mlečne izdelke v količini 450-500 ml, mleko v sestavi mlečne kaše pa od 100 do 150 ml.

V starosti od 1,5 do 3 let naj bi otrok dobil mleko in mlečne izdelke v količini 400-500 ml, mleko v sestavi mlečne kaše pa je že 150-200 ml.

Toda govorimo le o polnem, neprekuhanem mleku, ki vsebuje celoten kompleks vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje.

Pri kuhanju mleka, v katerem se izgubi pomemben del beljakovin in vitaminov.

Kakšno mleko je bolje dati otrokom: domače, kupljeno (s kakšno vsebnostjo maščobe), pasterizirano itd.?

Za otroke, mlajše od 3 let, se priporoča samo specializirana otroška hrana za vsakodnevno uporabo - mleko in kislo-mlečni izdelki. V tej starosti je prenos otroka na mlečne izdelke splošnega namena nesprejemljiv.

In še bolj, nesprejemljivo je v otrokovo prehrano uvajati domače mleko, kupljeno na trgu. Takšno mleko zaradi pomanjkanja pravočasne predelave vsebuje patogeno mikrofloro, zato predstavlja nevarnost za zdravje ne le otroka, ampak tudi odraslega.

Ko govorimo o varnosti mleka, mislimo samo na mleko industrijske proizvodnje. Vsako mleko, predstavljeno na policah trgovin, je podvrženo toplotni obdelavi. Njegov cilj je popolno ali delno uničenje bakterij, tuje mikroflore, ki se razvije v mleku ali vstopi vanj od zunaj.

večina sodobna metoda predelava mleka - ultrapasterizacija. Posebnost ultrapasteriziranega mleka je aseptična kartonska embalaža. Med ultrapasterizacijo se mleko segreje na 135-137 ºС 3-4 sekunde in hitro ohladi v popolnoma sterilnih in zaprtih pogojih.

Kot posledica predelave se uniči tuja mikroflora surovega mleka (vsi mikroorganizmi in toplotno odporni encimi), predvsem pa bakterijske spore, ki vodijo do kvarjenja (kisanosti) izdelka, in naravne uporabne lastnosti mleko ostane čim bolj ohranjeno.

Izjemno pomembno je, da k izbiri otroških mlečnih izdelkov pristopite zavestno – bodite pozorni na vrsto embalaže, pa tudi na posebna navodila glede starosti, pri kateri jih je priporočljivo uživati.

Je mleko, obogateno z vitamini, bolj zdravo za otroke?

Obogatitev otroškega mleka z vitaminskimi predmešanicami je način za dopolnitev vitaminske rezerve otrokovega telesa. Navsezadnje otroci v svoji prehrani dobijo zelo malo vitaminov. Seveda, če je otrok alergičen, potem morate biti previdni tako z obogateno hrano kot z vitaminskimi kompleksi.

Za pripravo domačega jogurta ali kefirja za otroke, katero mleko je bolje uporabiti?

Za proizvodnjo fermentiranih mlečnih izdelkov za otroke, mlajše od 3 let, je priporočljivo uporabljati specializirano otroško mleko v aseptični kartonski embalaži. To so "Zdravje otrok", "Vitaminna abetka", "Lasunya", "Totosha".

Za otroke, starejše od 3 let, se lahko uporablja mleko za splošno uporabo, pomembno pa je tudi, da dajemo prednost UHT mleku.

Žal nobeno drugo mleko glede mikrobiologije in kislosti ni primerno za izdelavo domačih fermentiranih mlečnih izdelkov. Če v katerokoli drugo mleko (razen ultrapasteriziranega) naselimo »koristne bakterije«, bomo na koncu dobili izdelek, ki je za otroka kakovostno neuporaben. UHT mleko ne vsebuje klic, škodljivih bakterij ali njihovih spor, za razliko od katerega koli drugega mleka.

Ali je kozje mleko za dojenčke boljše od kravjega?

Kot izdelek za majhne otroke ima kozje mleko več slabosti kot prednosti. To je posledica dejstva, da je kazein iz kozjega mleka precej težak za rastoči organizem. Slabosti vključujejo dejstvo, da se beljakovine kozjega mleka v primerjavi s kravjim mlekom prebavljajo dlje v otrokovem želodcu. To pa je dodatna obremenitev ne le za prebavila, ampak tudi za druge organe otroka.

Ministrstvo za zdravje Ukrajine otrokom, mlajšim od 2 let, ne priporoča uživanja kozjega mleka, saj z zgodnjo uvedbo kozjega mleka v otrokovo prehrano obstaja tveganje za anemijo. Od prednosti je treba omeniti, da se maščobe kozjega mleka lažje absorbirajo in razgradijo. Včasih lahko otroci z alergijo na kravje mleko dobijo tudi kozje mleko.

Ali lahko mleko škodi otrokom (s pomanjkanjem laktaze itd.)?

zdravega otroka mleko seveda ne more škoditi. V primerih intolerance na kravje beljakovine in pomanjkanja laktaze je treba mleko izključiti iz uživanja ali, z rahlo stopnjo hudega pomanjkanja, lahko mleko spremenimo, t.j. dajte mlečne izdelke.

Ali je posneto mleko primerno za otroke?

Posneto mleko lahko dajemo otrokom šele po 2 letih. Do dveh let mora biti vsebnost maščobe v mleku 3,2% -3,5%

Ali lahko skodelica mleka otrokom nadomesti en obrok (drugo večerjo, prvi zajtrk, popoldanski čaj)?

Mogoče, če je to prvi zajtrk ali popoldanska malica, lahko kombinirate tudi mleko s piškoti.

Ali lahko kakav zmanjša korist mleka za otroke?

Pijače z mlekom, kot sta kakav in kava, za otroke zgodnja starost nezaželeno je dajati, ker negativno vplivajo na živčni sistem in prebavni sistem.

Mlečni izdelki so pomembno mesto v prehrani vsakega človeka. Zdrava, hranljiva in okusne jedi pridobljen z dodatkom tega izdelka za pitje. Kravje mleko se daje otrokom, mlajšim od enega leta, previdno. Mnogi pediatri se strinjajo, da se ga daje šele po enem letu starosti. In izkušnje babic pričajo o zgodnji uvedbi izdelka. Sprejeti pravilna rešitev, morate razumeti sestavo in osnovne lastnosti kravjega mleka.

Ni vam treba hiteti s predstavitvijo tega izdelka. Poznavanje posebnosti vpliva mleka na otrokovo telo se mora mati sama odločiti, v kateri starosti ga bo ponudila.

Ta pijača velja za alergeno zaradi visoke vsebnosti beljakovin kazeina.. Poleg tega te vrste beljakovine slabo absorbirajo krhki prebavni trakt otroka.

Učinek, ki ga ima kravje mleko na telo majhen otrok, kot sledi.

1. Vsebuje veliko maščob in beljakovin. Ogljikovih hidratov je relativno malo.
2. Druga značilnost je, da sestava vključuje več mineralov kot vitaminov. Ta kombinacija je škodljiva za delovanje. prebavni organi dojenčki, zlasti obremenitev ledvic.
3. Povečana vsebnost kalcija povzroči zgodnjo zaraščanje fontanela. Posledično lobanjske kosti ne dosežejo prave velikosti in tveganje za intrakranialni tlak se poveča.
4. Visoka vsebnost kalcija spodbuja izločanje železa iz telesa.
5. Nezadostna vsebnost bakra in železa lahko povzroči razvoj anemije.
6. Upoštevati je treba povečano tveganje prehladi. To je posledica odsotnosti protiteles, ki se aktivirajo obrambne sile organizem.
7. Visoka vsebnost maščob prispeva k kopičenju slabega holesterola. Kardiovaskularni sistem se poslabša.
8. Če je prezgodaj, da otroka prenesete na kravje mleko (približno 6 mesecev), se želodčna sluznica morda ne bo mogla spopasti s svojo nalogo. Obstaja nevarnost notranje krvavitve.
9. Zaradi odsotnosti encima lipaze ne pride do popolne razgradnje maščob. Razvijati se začnejo šele pri treh letih.
10. Materino mleko je hkrati hrana in pijača za dojenčka. Kravje mleko ne izpolnjuje funkcije gašenja žeje, zato je treba dojenčka nenehno dohranjevati.
11. Nizka vsebnost linolne kisline negativno vpliva tudi na razvoj otroka. Potreben je za popoln razvoj in delovanje možganov.

Težko je določiti natančen okvir, od katerega obdobja se lahko daje kravje mleko. Nekateri strokovnjaki ne priporočajo uvajanja tega pitnega izdelka otroku, mlajšemu od treh let. Ker mleko slabo vpliva na delovanje prebavil, endokrinega in srčnega sistema. Bolje je počakati na obdobje, ko se začnejo proizvajati encimi (približno tri leta). Drugi govorijo o več zgodnji datumi- se lahko daje od enega leta. Vsi pa se strinjajo, da kravjega mleka ne bi smeli dajati pred 8-9 meseci.

Kaj je treba upoštevati pri uporabi izdelka v prehrani

Pri kateri starosti lahko mleko uvedemo v prehrano? V majhnih količinah je dovoljeno dajati otrokom, starejšim od enega leta. V skrajnem primeru starejši od 9 mesecev, vendar ne prej kot 8 mesecev. Na njem lahko kuhate otrokove najljubše jedi: žitarice, pire krompir. Najbolje je narediti skuto. Mlečni izdelki so manj alergeni izdelki. Pred uporabo je treba mleko razredčiti s kuhano vodo. Ko je otrok starejši, lahko mleko ponudimo kot pijačo.

• Najboljša možnost bi bila nakup izdelka v mlečni kuhinji. Če to ni mogoče, potem morate vsekakor izbrati priznanega proizvajalca.
• Pomembno je vedeti, kdaj je končni izdelek ustekleničen. Če želite to narediti, morate skrbno spremljati datume poteka.
• Prepričajte se, da je treba mleko toplotno obdelati. Brez vrenja lahko nevarne bakterije vstopijo v otrokovo telo skupaj z mlekom.
• Bolje je izbrati izdelek z vsebnostjo maščobe 3,2%, vendar ne več kot 4%.
• Količina mleka na dan ne sme presegati 150 ml. Ko je otrok star dve leti, se lahko odmerek poveča na 200 ml.

Koliko mleka je treba dati dojenčku prvič? Začnite z eno čajno žličko na dan. Če se otrokovo telo ne odzove, se lahko odmerek postopoma poveča. Ne pozabite ga razredčiti s kuhano vodo. Dobiti morate: 1 čajno žličko mleka in tri čajne žličke vrele vode. Zmešajte in dajte otroku iz žličke. Po nekaj mesecih lahko količino mleka povečate na 100 ml. Količina dodane vode se mora postopoma zmanjševati. In potem ga lahko popolnoma odstranite.

Če se mati odloči, da bo otroka zamenjala s kravjim mlekom, se moraš odločiti pravilno in varno.

1. Bolje je dati posebno otroško mleko priznanih proizvajalcev. V svoji sestavi vključuje vitaminski kompleks in obogaten s prehranskimi vlakninami, ki izboljšujejo prebavo. Idealna rešitev bi bila pridobivanje mleka iz mlečne kuhinje.
2. Če je mleko vzeto s trgovinskih polic, morate vsekakor prebrati sestavo. Ne sme vsebovati konzervansov in arom.
3. Pasterizirano mleko dobimo s segrevanjem na visoke temperature- vreti nekaj sekund in ohladiti. Končni izdelek se vlije v zaprte sterilne vrečke. Ko je mleko proizvedeno na ta način, ohrani vse hranila. S tem uničimo vse patogene mikroorganizme. Zato je to mleko najboljša izbira.
4. Sterilizirano mleko je podvrženo dolgotrajni toplotni obdelavi pri visokih temperaturah (do 100 stopinj). Končni izdelek ne vsebuje patogenih mikrobov in ima dolg rok trajanja. Ko je mleko sterilizirano, v njem ni več hranilnih snovi.
5. Bolje je vzeti mleko z vsebnostjo maščobe 3,2%. Kalcij in drugi vitamini, ki jih vsebuje izdelek brez maščobe, telo slabo absorbirajo. Če vsebnost maščobe presega 3,2%, bo izdelek težko prebavljiv.

Nemogoče je popolnoma opustiti mlečne izdelke. Odločitev o tem, kdaj otroka prevesti na kravje mleko, je treba sprejeti skupaj z lokalnim pediatrom. Glede na vse značilnosti uvedbe novega izdelka in značilnosti učinka na telo je mogoče najti zlata sredina uporaba mleka v prehrani majhnih otrok.

V časih naših babic je kravje mleko pomagalo pri prehrani mnogih dojenčkov, ko dojenje ni bilo mogoče, danes pa mlečna formula to nalogo odlično opravi. To povzroča polemike med mladimi materami in starejšo generacijo.

Ali naj dam mleko od krave? mali otrok namesto mešanice ali je to nevarno za njegovo zdravje? Kako prenesti otroka z materinega mleka na kravje? Kakšne so koristi in škode tega izdelka za otrokovo telo? Pri kateri starosti je najbolje otroke seznaniti z njim? Ali ga je treba prekuhati ali ga lahko damo direktno izpod krave?

Ta in številna druga vprašanja skrbijo skoraj vsako mlado mamo. Poskusimo jih razumeti in tudi ugotoviti, zakaj ga ne bi smeli dajati majhnim otrokom, kot pravijo sodobni pediatri.

Kaj je koristno?

• Deluje kot vir koristne beljakovine iz katerega otroci dobijo vse esencialne aminokisline.
• Človeškemu telesu daje kalcij in fosfor - elementa, brez katerih je tvorba zob in močnega okostja nemogoča.
• Vključuje veliko število vitaminskih spojin, vključno z vitaminom D, ki je pomemben za otroke.
• Pomaga krepiti imuniteto.

Treba je opozoriti, da vse te koristne lastnosti je mogoče dobiti le s pravilno in pravočasno uvedbo takega izdelka v prehrano dojenčkov.

Kravje mleko vsebuje beljakovine, kalcij, fosfor in druge vitamine, potrebne za otrokovo telo.

Od katere starosti dati?

Kravje mleko se pojavi v prehrani dojenih otrok pri starosti 9 mesecev, kot sestavina mlečnih kašic. Dojenček, ki je hranjen z mešanico, lahko začne pripravljati takšno kašo nekoliko prej - od 7-8 mesecev. V tem primeru dnevni odmerek kravjega mleka ne presega 100-150 ml.

Če govorimo o zamenjavi kravjega mleka z materinim oz prilagojena mešanica, potem tega ni priporočljivo storiti do 1 leta. Če dojenčka ni mogoče dojiti, je najboljši nadomestek za otroke v prvem letu življenja adaptirano mleko. Čeprav je narejeno iz kravjega mleka, je med predelavo podvrženo čiščenju, sestava pa je čim bližja ženski.

Otrokom, starejšim od enega leta, lahko dajemo kravje mleko kot pijačo v majhni količini (do 200 ml).

Redno dajajte tak izdelek več otroka vsak dan po 3 letih.

Za dojenčke 8 mesecev se kravje mleko uvaja v prehrano kot dodatek kaši, vendar ne več kot 150 ml, kot pijača je mleko primerno za otroke po letu življenja

Ločeno ugotavljamo, da se otroku ponudi izdelek z vsebnostjo maščobe 2,5-3,2%. Če se mati sprašuje, kdaj naj otroku začne dajati posneto mleko, potem mora vedeti, da izdelek z nizko vsebnostjo maščob ni priporočljiv pred 2. letom starosti.

Posneto mleko lahko dajemo otroku, starejšemu od 2 let

Izračunajte urnik hranjenja

Kaj je škodljivo

Škoda kravjega mleka za dojenčke je povezana z bistvenimi razlikami v njegovi sestavi od materinega.

Točno tako Materino mleko je idealna hrana za novorojenčke in za hranjenje vseh dojenčkov do najmanj 6. meseca starosti. In krava je slabša od njega v številnih parametrih:

• Vsebuje preveč beljakovin. Nestrpnost, ki se pojavi pri nekaterih otrocih pri uporabi tega izdelka, je pogosto povezana prav s pojavom alergije na beljakovine.
• Velika količina kazeina v sestavi povzroča težave s prebavo. Zaradi tega lahko otrok postane zaprt.
• Vsebuje veliko več kalcija in fosforja kot v človeškem mleku. In če se presežek kalcija ne absorbira v črevesju otrok, ker ima ta proces v človeškem telesu precej zapleteno regulacijo, potem presežek fosforja prosto vstopi v krvni obtok. To poveča obremenitev otrokovih ledvic, ki poskušajo odstraniti nepotreben fosfor. Ob tem otrokovo telo izgublja tudi kalcij. Zaradi takšnih procesov sprejem izzove razvoj rahitisa pri majhnih otrocih.
• Ima tudi preveč magnezija, kalija, klorida in natrija. Za odstranitev teh elementov iz telesa dojenčka izločevalni sistem drobtin deluje s povečano obremenitvijo. Ena od posledic tega stanja je lahko dehidracija.
• Čeprav je v materinem mleku skoraj enaka količina maščobe kot v kravjem mleku, je kakovost teh maščob drugačna. Maščobne kisline, ki jih dojenček dobi med sesanjem dojke, se bolje absorbirajo in pozitivno vplivajo na živčni in prebavni sistem. Maščobe v kravjem mleku so nasičene, zato so težje prebavljive. Zato mleko z vsebnostjo maščobe nad 4 % ni priporočljivo za otroke v prvih letih življenja.
• Vsebnost železa v kravjem mleku je veliko manjša kot v materinem mleku, slabša pa je njegova absorpcija, saj kravje mleko za razliko od materinega ne vsebuje laktoferina. Poleg tega tak izdelek vsebuje malo joda, bakra, cinka, askorbinske kisline in vitamina E, v kravjem mleku pa sploh ni folne kisline in tavrina.
• Če ga prezgodaj uvedemo na otroški jedilnik, lahko poškodujemo sluznico prebavni trakt, kar lahko včasih povzroči celo notranjo krvavitev.
• Če hkrati z dojenjem dajete kravje mleko, lahko tak izdelek negativno vpliva na laktacijo. Otrok bo svoje potrebe zadovoljil s kravjim mlekom, mamino pa zavrača, saj je težje dobiti hrano iz dojke kot piti po steklenički.
• Ne vključuje imunoglobulinov, pomembnih za podporo imunosti. Pri zamenjavi takega izdelka za dojenje se lahko obramba telesa malčka zmanjša.

Materino mleko je zelo koristno za otroke, mlajše od enega leta, ne smete ga zamenjati s kravjim mlekom, da ne poškodujete majhnega telesa

Kontraindikacije

Kravjega mleka ne smemo piti v naslednjih primerih:

• Če ima otrok že simptome rahitisa.
• Pri težavah s presnovo mineralov.
• S posamezno nestrpnostjo.
• Če imajo otrokovi bližnji sorodniki sladkorno bolezen.

Mnenje dr. Komarovskega

Priljubljeni pediater je prepričan, da polnomastnega kravjega mleka ne bi smeli dajati otrokom, mlajšim od enega leta. Poudarja, da zgodnja uvedba takega izdelka v prehrano dojenčka namesto prilagojene mešanice izzove razvoj rahitisa in negativno vpliva na črevesje otroka.

Če mati ne more dojiti otroka po 3 mesecih ali želi dojiti dojenje pri starosti 5-6 mesecev Komarovsky svetuje nakup in dajanje otroku prilagojene mešanice.

Vključitev mleka v prehrano otrok po enem letu Komarovsky imenuje sprejemljivo, v starosti od 1 do 3 let pa znani zdravnik svetuje omejitev količine pijače na dan na dva kozarca. Poudarja, da otroku, če je le mogoče, kupite posebno za to priporočeno mleko starostna kategorija, bo tak izdelek veliko bolj zaželen kot običajni kravji.

Kar zadeva kravje mleko v prehrani triletnikov in starejših otrok, Komarovsky meni, da lahko otroci po 3 letih uporabljajo ta izdelek brez omejitev, če jim je všeč in ne povzročajo alergij.

Ali vreti?

Pri otroški hrani je varnost zelo pomembna, zato mora biti kravje mleko, ki ga ponudimo dojenčkom, v večini primerov toplotno obdelano. Kuhanje pomaga preprečiti tako resno bolezen, kot je bruceloza (prenašajo jo krave), kar je velika nevarnost za otrokovo telo.

Če mama ni prepričana o kakovosti, ga je treba kuhati. Prekuhano mleko ohrani vse beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in številne druge snovi. Lahko le nekoliko zmanjša vsebnost vitaminov, vendar to ni tako nevarno kot okužba. nevarne okužbe. V neprekuhani obliki ga je dovoljeno dati otrokom le, če je pridobljen od krave, ki jo hrani vaša družina ali bližnji prijatelji (prepričani ste v njeno zdravje).

vrenje je prisilni postopek, če je kravje mleko kupljeno in zaželeno, če je mleko lastne krave

Kako uvesti v prehrano dojenčkov?

Zaradi nevarnosti alergij naj bo uvajanje previdno in postopno, vsaka mati pa mora vedeti, kako vzrejati ta izdelek, saj se mleko prvič daje ločenim otrokom. Ko je otrok star 1 leto, lahko vzamete 1 del kravjega mleka in ga združite s 3 deli vrele vode.

Prva porcija, ki jo damo otroku ob jutranjem hranjenju, je 1 čajna žlička. Če ni reakcije na to, se lahko odmerek poveča na 200 ml. Nato začnite zmanjševati delež vode, dokler ga popolnoma ne odstranite in otroku dajte polnomastnega mleka. Običajno začnemo jemati nerazredčen izdelek pri starosti 3 let. Priporočeni volumen za otroka, starejšega od 3 let, je 500-700 ml na dan.

Prva porcija kravjega mleka ne sme biti razredčena več kot 1 čajna žlička

Kako izbrati za otroka

Če želite kupiti mleko za otroka od 1 do 3 let, je najboljša možnost izdelek z oznako "za otroke". Proizvaja se na okolju prijaznih območjih in je podvržen strožjemu nadzoru ter se prodaja v zanesljivejši embalaži.

Pri nakupu navadnega mleka za otroka, starejšega od 3 let, se raje odločite za ultrapasteriziran ali steriliziran izdelek. Skrbno je obdelan, da v njem ne ostanejo nevarne bakterije. Pri nakupu natančno preberite podatke na embalaži, navedite vsebnost maščobe in rok uporabnosti.

Primerjavo koristi kravjega in kozjega mleka si oglejte v oddaji Živite zdravo.