बच्चे के जीवन के पहले महीनों की उत्तेजना, सभी युवा माता-पिता की विशेषता, कम हो गई। माँ ने स्तनपान कराने या लेने के लिए आवश्यक आहार पर निर्णय लिया बच्चे के लिए उपयुक्तमिश्रण। लेकिन बच्चा बढ़ रहा है और लंबे समय के समर्थक भी हैं स्तनपानछह महीने की उम्र तक बच्चा पूरक आहार के बारे में सोचने लगता है। कारीगरों के माता-पिता इस मुद्दे के बारे में बहुत पहले चिंता करना शुरू कर देते हैं, क्योंकि सबसे आदर्श मिश्रण भी विटामिन और खनिजों में शिशुओं की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करने में सक्षम नहीं है। एक बच्चे का पहला दूध पिलाना अनुभवहीन माता-पिता के बीच बहुत सारे सवाल और शंकाएँ पैदा करता है। दादी, परिचित, अनुभव वाली माताएं और बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर अलग-अलग चीजों की सलाह देते हैं, और बच्चे की भलाई इस बात पर निर्भर करती है कि पूरक खाद्य पदार्थ कब और कैसे सही तरीके से पेश किए जाते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश किए जा सकते हैं

सोवियत बाल रोग विशेषज्ञों ने बच्चों को खिलाने के लिए सख्त नियमों का पालन किया, इसलिए हमारी दादी-नानी की राय, जो वास्तव में जानते हैं कि पूरक खाद्य पदार्थ किन महीनों में पेश किए जाते हैं, अक्सर सभी के लिए समान सार्वभौमिक सिफारिशों पर आधारित होते हैं। आधुनिक डॉक्टरों का मानना ​​\u200b\u200bहै कि वयस्क भोजन को आत्मसात करने के लिए बच्चे की तत्परता व्यक्तिगत रूप से बनती है, इसलिए इस प्रक्रिया के लिए बच्चे की तत्परता के संकेतों पर ध्यान केंद्रित करते हुए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करना आवश्यक है।
निम्नलिखित कारक हैं जो इंगित करते हैं कि बच्चा पूरक आहार देने के लिए तैयार है:

1. दुगुना वजन
2. बच्चे की मुट्ठी में वस्तु को पकड़ने और मुंह में खींचने की क्षमता
3. आगे की ओर झुकते हुए एक चम्मच के लिए बैठने और पहुंचने की क्षमता, या पेश किए गए भोजन को अस्वीकार करने के लिए पीछे झुकना (सिर को दूर करना)।
4. आपके माता-पिता के खाने में रुचि
5. मुंह से चम्मच को बाहर निकाले बिना और ठुड्डी पर पानी गिराए बिना बच्चे की चम्मच से पानी पीने की क्षमता

आपको पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत तभी करनी चाहिए जब बच्चे को अब पर्याप्त स्तन का दूध नहीं मिल सकता है (माँ एक दूध पिलाने में दोनों स्तन देती है, लेकिन बच्चा स्पष्ट रूप से अधिक चाहता है)। एक कृत्रिम जानवर के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता का एक संकेतक प्रति दिन एक लीटर से अधिक मिश्रण खाने की आवश्यकता है।
चूँकि 6 महीने तक के शिशु का पेट सामान्य रूप से माँ के दूध के अलावा किसी भी भोजन को पचाने में सक्षम नहीं होता है, इसलिए विश्व स्वास्थ्य संगठन छह महीने के बाद शिशु के आहार में "वयस्क" भोजन शुरू करने की सलाह देता है, यदि बच्चे को दूध पिलाया जाता है। स्तन का दूध। और 4 महीने के बाद बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश पर अगर बच्चे को कोई मिश्रण खिलाया जाए।
कई लोग पहले दाँत की उपस्थिति के बाद पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की सलाह देते हैं, इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करते हुए कि औसतन 5-6 महीने की उम्र में दाँत निकलते हैं। लेकिन कुछ बच्चे ऐसे भी होते हैं जिनके पहले दांत 11 महीने की उम्र तक आ जाते हैं। इस समय तक, ये बच्चे सब्जियों और फलों की प्यूरी, कसा हुआ सूप और यहां तक ​​कि पटाखे भी खा रहे हैं। अन्य शिशुओं के दांत 4 महीने की उम्र से ही आ जाते हैं। इसलिए, पहले दाँत का दिखना इस संकेत के रूप में काम नहीं कर सकता है कि बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करने का समय आ गया है।
बच्चे को नुकसान न पहुंचाने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

यहां तक ​​​​कि अगर आप स्तनपान से थक गए हैं, और बच्चा सक्रिय रूप से अपने हाथों को वयस्क भोजन के लिए खींच रहा है, तो बच्चे को वह पकवान देने में जल्दबाजी न करें जिसके लिए वह पहुंचता है। मूल नियम यह है कि नए भोजन को धीरे-धीरे आधा चम्मच से शुरू करना है।

ध्यान रखें - बच्चा अपनी जीभ से भोजन को पीछे धकेल सकता है, क्योंकि बच्चे बहुत रूढ़िवादी होते हैं और अपरिचित बनावट और स्वाद के भोजन से सावधान रहते हैं।

बच्चे द्वारा नए भोजन की कोशिश करने के बाद, उसे स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक किया जाना चाहिए, और फिर पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखें। ध्यान देना चाहिए:

1. कुर्सी। पेट फूलना, कब्ज या आंतों की गड़बड़ी का संकेत है कि आपने बच्चे को जो व्यंजन पेश किया है, उसे देना जल्दबाजी होगी। मल के रंग में बदलाव से डरना नहीं चाहिए
2. त्वचा की स्थिति। इस समय इस उत्पाद को प्रशासित करने के लिए कोई भी दाने एक निषेध है
3. नींद और व्यवहार

यदि दिन के दौरान आपको कोई बदलाव नज़र नहीं आता है, तो नए उत्पाद की खुराक को धीरे-धीरे थोड़ा बढ़ाया जा सकता है (एक चम्मच तक), और फिर दो सप्ताह में इस उत्पाद की मात्रा को बढ़ा दें आयु मानदंड. प्रति फीडिंग की अधिकतम मात्रा 180 से 200 जीआर तक है।

पूरक खाद्य पदार्थों को सही ढंग से पेश करने के लिए यह भी आवश्यक है:

1. बिल्कुल नया खाना ही दें स्वस्थ बच्चा(चूंकि टीकाकरण के बाद बच्चा कमजोर हो जाता है, इसलिए इस अवधि के दौरान पूरक आहार देने की सिफारिश नहीं की जाती है)
2. यदि बच्चा भोजन करने से मना करता है, तो आग्रह न करें, लेकिन अगले दिन उसे यह व्यंजन पेश करने का प्रयास करें। एक नया उत्पाद लगभग 10 - 15 बार पेश किया जाता है - इस अवधि के दौरान नई स्वाद संवेदनाएं विकसित होती हैं
3. केवल एक दर्ज करें नए उत्पाद, और अगले एक के लिए तभी आगे बढ़ें जब पहले पूरक खाद्य पदार्थ पहले से ही बच्चे के लिए अभ्यस्त हो गए हों (अर्थात, उत्पादों की शुरूआत चरणबद्ध होनी चाहिए)। आहार में नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच का अंतराल औसतन 10 दिनों से 2 सप्ताह तक होता है।
4. पहले भोजन के दौरान बच्चे को एक नए उत्पाद से परिचित कराना बेहतर होता है - इस तरह आप भोजन के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं, और यदि बच्चे को पेट का दर्द है, तो आपके लिए दिन में उसकी मदद करना आसान होगा
5. टुकड़ों को ऐसे व्यंजन दें जो स्थिरता में सजातीय हों और शुरू में दूध या मिश्रण के घनत्व के जितना करीब हो सके। धीरे-धीरे गाढ़े भोजन पर स्विच करना आवश्यक है, क्योंकि बच्चे को इसे निगलने की आदत डालनी चाहिए और फिर चबाना सीखना चाहिए। 10 महीने तक आप भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े दे सकते हैं
6. भोजन ताजा बना और गर्म ही दें। तैयार प्यूरी वाले जार गरम होने चाहिए। सबसे पहले, आपको प्यूरी को खुद ही खाना होगा, क्योंकि एक खुले जार की शेल्फ लाइफ सीमित होती है।
7. पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, केवल कम एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो उस क्षेत्र में उगते हैं जहां आप रहते हैं। उन क्षेत्रों के बच्चों के लिए जहां संतरे और केले उगते हैं, ये उत्पाद मसले हुए आलू और रस के रूप में काफी स्वीकार्य हैं, और उन देशों के बच्चों के लिए जहां केले विदेशी फल हैं, सेब के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करना बेहतर है।
8. आपको केवल एक चम्मच से ही पूरक आहार देने की जरूरत है, भले ही आप बच्चे को जूस दें

पूरक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता दर्ज करना व्यक्तिगत दृष्टिकोणतब भी जब नए उत्पादों की शुरूआत के लिए एक निश्चित योजना देखी जाती है, क्योंकि एक ही उत्पाद के लिए अलग-अलग बच्चों की अपनी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया होती है।

अपने बच्चे के पहले दूध पिलाने के बारे में एक छोटा वीडियो देखें, लेकिन लेख को अंत तक पढ़ना न भूलें, क्योंकि हमारे पास आपके लिए बहुत सी रोचक जानकारी है।

शिशु के आहार में कौन से खाद्य पदार्थ, किस उम्र में और किस क्रम में शामिल किए जाने चाहिए

यदि तीस साल पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक कठोर योजना थी, तो पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए और किस उत्पाद से शुरुआत की जाए, इस पर आधुनिक विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है।
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पारंपरिक योजना के अनुसार शुरू की जा सकती है, या आप शैक्षणिक पद्धति का उपयोग कर सकते हैं।
पारंपरिक योजना एक निश्चित क्रम में और नए उत्पादों को पेश करने का प्रस्ताव करती है निश्चित समय सीमाहालाँकि, बच्चे के आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने का क्रम अलग होने की सलाह दी जाती है।
शैक्षणिक योजना के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में अधिक समय लगता है, लेकिन शैक्षणिक योजना बच्चे की इच्छा के विरुद्ध हिंसा की पूर्ण अनुपस्थिति मानती है - बच्चे को उन खाद्य पदार्थों की छोटी (चुटकी) खुराक की पेशकश की जाती है जो माता-पिता वर्तमान में खा रहे हैं। इस प्रकार, बच्चा नए स्वादों से परिचित हो जाता है और अपने लिए उपयुक्त चुनता है। आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले उत्पाद की मात्रा धीरे-धीरे 3 चम्मच तक लाई जाती है, लेकिन बच्चा अभी भी माँ के दूध या फार्मूले से संतृप्त होता है, इसलिए माँ को सही खाना चाहिए।
आमतौर पर, माताएं पारंपरिक योजना के अनुसार पूरक आहार देना पसंद करती हैं, लेकिन शुरू में उन्हें यकीन नहीं होता कि उन्होंने पूरक आहार के लिए खाद्य पदार्थों का सही क्रम चुना है।
पहले, बच्चों के डॉक्टरों ने रस के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सिफारिश की (पहली जगह में गाजर), और 4-5 महीने की उम्र में, पके हुए सेब प्यूरी की पेशकश की गई।
आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों को रस के साथ शुरू करने की सलाह नहीं देते हैं।जिन शिशुओं का वजन अच्छी तरह से बढ़ रहा है, उनके लिए एक घटक वाली सब्जी की प्यूरी पेश की जाती है। पहले भोजन के रूप में, आप मसली हुई तोरी, फूलगोभी या ब्रोकली का उपयोग कर सकते हैं। कुछ शिशुओं में, तोरी पेट का दर्द भड़काती है, इसलिए यदि यह उत्पाद खराब रूप से सहन किया जाता है, तो बच्चों को फूलगोभी देना बेहतर होता है।
मीठे खाद्य पदार्थों के साथ पूरक आहार शुरू करना जैसे कि फ्रूट प्यूरेऔर रस, आप एक बच्चे के स्पष्ट रूप से सब्जी प्यूरी खाने से इनकार करने का जोखिम उठाते हैं, जो उसे कम स्वादिष्ट लगेगा।
नीचे दी गई तालिका स्पष्ट रूप से दिखाती है कि कौन से खाद्य पदार्थ एलर्जेनिक हैं और कौन से नहीं। हम आपको सलाह देते हैं कि पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान शिशुओं में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के जोखिम को कम करने के लिए इसके साथ खुद को परिचित करें और इसके डेटा को ध्यान में रखें।

याद रखें, इस स्तर पर आप सही आदतें स्थापित करने की दिशा में पहला कदम उठा रहे हैं। पौष्टिक भोजनबच्चा जो जीवन भर उसका साथ देगा।

माता-पिता अक्सर विशेषज्ञों से पूछते हैं कि आप अपने बच्चे को कितने महीने खिला सकते हैं और अतिरिक्त भोजन कैसे ठीक से पेश करें।

अधिकांश शिशुओं के लिए, पूरक आहार 6 महीने की उम्र से शुरू कर देना चाहिए। कुछ बच्चे जल्द ही ठोस आहार के लिए तैयार हो सकते हैं। हालाँकि, पूरक आहार तब तक नहीं दिया जाना चाहिए जब तक कि बच्चा 17 सप्ताह (4 महीने) का न हो जाए।

अतिरिक्त उत्पादों को पेश करने के कारण

1. लगभग छह महीने की उम्र से, माँ के दूध या फार्मूला में कुछ पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा नहीं होती है, विशेष रूप से जिंक और आयरन।
2. पूरक खाद्य पदार्थ इष्टतम स्वास्थ्य, वृद्धि और विकास के लिए अतिरिक्त ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
3. ठोस भोजन चबाने और निगलने के कौशल के विकास में योगदान देता है।

बच्चे को कम से कम 1 वर्ष की आयु तक पूरक आहार के साथ माँ का दूध या फॉर्मूला देना जारी रखना चाहिए, क्योंकि दूध पोषण का मुख्य स्रोत है। कुछ माताएं एक वर्ष के बाद भी स्तनपान जारी रखना चाहती हैं, जो शिशु के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होगा।

अतिरिक्त उत्पादों को पेश करते समय, बच्चे के विकास में संकेतक द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है।

पूरक आहार शुरू करने के लिए बच्चे की तत्परता के संकेतक

आप निम्नलिखित संकेतों से समझ सकते हैं कि बच्चा दूध के अलावा अन्य उत्पादों के लिए तैयार है:

• बच्चा अपने सिर को अच्छी तरह से पकड़ना जानता है;
• खिलौनों और अन्य वस्तुओं को मुंह में खींच लेता है;
• वयस्क भोजन में रुचि दिखाता है और दूसरों को देखता है;
• दूध पिलाने के बीच बच्चा भूखा है;
• जब चम्मच होंठों को छूती है या जब भोजन मुंह के पास आता है तो मुंह खोलता है।

पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें?

1. स्तनपान के बाद हमेशा पूरक आहार दें।
2. अधिकांश माता-पिता 4 दिन प्रतीक्षा नियम का पालन करते हैं और नए उत्पाद परिचय के बीच 4 दिन प्रतीक्षा करना पसंद करते हैं।

   नया खाना खाने के बाद, एलर्जी प्रतिक्रियाओं (चकत्ते, उल्टी, दस्त) पर ध्यान दें। यदि ऐसा होता है, तो यह भोजन देना बंद कर दें और अपने बच्चे के डॉक्टर से बात करें।

3. छोटी मात्रा से शुरू करें, लगभग एक चम्मच।
4. धीरे-धीरे पहले भोजन की संख्या को शिशुओं की उम्र के मानक तक बढ़ाएँ।
5. उपयोग नरम चम्मचबच्चे को खिलाने के लिए।

शिशु का पहला आहार कैसे शुरू करें?

4 महीने में, बच्चे का पहला भोजन सब्जी की प्यूरी से शुरू होना चाहिए, क्योंकि सब्जियों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जिन्हें बच्चे का शरीर पूरी तरह से आत्मसात कर सकता है।

आप 4 महीने के बच्चे को क्या खिला सकते हैं?

4 महीने में पहली बार खिलाने के लिए सबसे उपयुक्त सब्जियाँ हैं तोरी, कद्दू, आलू, फूलगोभी. एलर्जी के मामले में ये सब्जियां सबसे कम खतरनाक हैं। फल से, चार महीने की उम्र के बच्चों को सेब की पेशकश की जा सकती है, क्योंकि वे कम से कम एलर्जेनिक हैं।

बच्चे के मेनू में सब्जियां शामिल करने के बाद ही अनाज की पेशकश की जा सकती है।

शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार अनाज के साथ शुरू किया जा सकता है, जब वह सामान्य रूप से वजन नहीं बढ़ाता है बार-बार regurgitationऔर मल विकार।

4 महीने के बच्चे का पहला भोजन लस मुक्त अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का) के साथ शुरू किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चों में अभी भी पर्याप्त एंजाइम नहीं होते हैं जो इस वनस्पति प्रोटीन को पूरी तरह से पचा सकें।

यदि आप सोच रहे हैं कि पूरक आहार कब शुरू करें, अच्छा नियम"बच्चे को देखने के लिए, कैलेंडर नहीं।" शिशुओं को ठोस खाद्य पदार्थ पेश करते समय यह सच है। बच्चे की तैयारी के आधार पर पूरक आहार देना शुरू करना बेहतर है, और सिर्फ इसलिए नहीं कि बच्चा 4 महीने का हो गया है।

4 महीने में पूरक आहार कैसे शुरू करें?

जब आप ठोस आहार देना शुरू करते हैं, तो 4 महीने के बच्चे केवल आधा चम्मच प्यूरी ही खाएंगे।

यह अपेक्षा न करें कि आपका शिशु पहली बार पूरा परोस कर खाएगा। याद रखें कि यह एक बच्चे के लिए एक नया अभ्यास है।

जैसे-जैसे आपका बच्चा बढ़ता है और अधिक खाद्य पदार्थ खाता है, आप धीरे-धीरे हिस्से के आकार में वृद्धि करेंगे। इसके अलावा, इस बात का भी ध्यान रखें कि इस अवस्था में माँ का दूध और/या फार्मूला बच्चे को मुख्य पोषण प्रदान करता है।

कई माता-पिता पाते हैं कि उनके बच्चे पहली कोशिश में अपने मुंह से भोजन को धक्का देते हैं। ज्यादातर मामलों में, यह सामान्य है। लेकिन यह भी एक संकेतक है कि बच्चा पूरक आहार के लिए तैयार नहीं है। केवल आप ही अपने बच्चे को जानती हैं और यह तय कर सकती हैं कि क्या वास्तव में ठोस आहार देने का समय आ गया है।

5 महीने में पूरक आहार कैसे शुरू करें?

पांच महीने के बच्चे के पोषण को कैसे व्यवस्थित किया जाना चाहिए और पूरक खाद्य पदार्थों को कहां से शुरू करना चाहिए, यह उत्पादों के अनुमानित इनपुट की तालिका में दिखाया गया है। यह जानकारी प्रपत्र बच्चों के क्लीनिकों पर उपलब्ध है। तालिका से पता चलता है कि उत्पादों को धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए।

महीनों तक बच्चे को दूध पिलाना

6 महीने में पूरक आहार

छह महीने में, आपका बच्चा दिन में 4 से 6 बार खाएगा, लेकिन प्रत्येक भोजन में भाग साल के पहले भाग में बच्चे की तुलना में बड़ा होगा।

6 महीने में पूरक आहार देने के नियम:

• आप 6 महीने के बच्चे को पूरक आहार देना शुरू कर सकती हैं। मूल रूप से, शिशु का पहला आहार इसी तरह होता है। यह खिला नियम कृत्रिम जानवरों पर लागू नहीं होता है। उन्हें 4 से 5 महीने के बीच पूरक आहार देना शुरू किया जा सकता है। लेकिन फिर भी, अधिकांश कैलोरी अभी भी माँ के दूध या फार्मूले से आनी चाहिए;
• स्तन का दूधअच्छा लौह संसाधन नहीं है। इसलिए 6 महीने के बाद आपके बच्चे को आहार में अधिक आयरन की आवश्यकता होगी। आप अपने बच्चे को आयरन-फोर्टिफाइड अनाज का दलिया मां के दूध या फॉर्मूला दूध के साथ खिलाना शुरू कर सकती हैं।

  दलिया को पर्याप्त मात्रा में दूध के साथ अच्छी तरह से बहने वाली बनावट के लिए मिलाएं। बस कुछ स्कूप्स के साथ दिन में दो बार दलिया पेश करके शुरुआत करें;

• जब आपका बच्चा मुंह में भोजन की उपस्थिति को चबाना और नियंत्रित करना सीखता है और इसे निगलता है, तो दलिया को गाढ़ा करें;
• आप आयरन से भरपूर फल और सब्जियां भी पेश कर सकते हैं। हरी मटर, गाजर, शकरकंद, कद्दू, सेब, नाशपाती, केले और आड़ू आज़माएँ;
• कुछ पोषण विशेषज्ञ फलों से पहले कई सब्ज़ियों को शामिल करने की सलाह देते हैं। फलों की मिठास कुछ सब्जियों को कम आकर्षक बना सकती है।

7-8 महीने में पूरक आहार कैसे दें?

1. लगभग आठ महीने का होने पर, बच्चा कई तरह के खाद्य पदार्थ खाता है और नरम खाद्य पदार्थों और मांस उत्पादों का स्वाद चख सकता है।
2. यहां तक ​​​​कि अगर बच्चों के केवल कुछ दांत होते हैं, तो वे कांटे से कुचले हुए भोजन और अपने मसूड़ों से बारीक कटा हुआ मांस चबा सकते हैं।
3. यदि आपका बच्चा पहले से ही विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के संपर्क में आ चुका है, तो आप सुझाव दे सकते हैं ठोस आहारस्तनपान से पहले।
4. लगभग आठ महीने की उम्र में, कई बच्चे अपने आप अभिनय करना पसंद करते हैं। यह अच्छा समयजब आप अपने हाथों से खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को पूरक आहार के रूप में दे सकते हैं। फिर बच्चा उबली हुई सब्जी की छड़ें, मुलायम फल, पटाखे और स्ट्रिप्स को पकड़ कर चबा सकता है। उबला हुआ चिकन, मछली या मांस।
5. इस उम्र में अपने बच्चे को एक कप से ठंडा, उबला हुआ पानी पीने के लिए प्रोत्साहित करें।

पेय जिन्हें 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को पीने की अनुमति दी जा सकती है

• मांग पर स्तनपान कराने वाले नवजात शिशुओं को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है;
• यदि आप स्तनपान नहीं करा रही हैं, तो दूध पिलाने के लिए उपयुक्त दूध फार्मूला चुनें;
• छ: माह से छलकाव रहित प्याले से जल अर्पित करें;
• बच्चों को पूरी मनाही है गाय का दूधमुख्य भोजन के रूप में 1 वर्ष तक;
• चाय मत दो हर्बल इन्फ्यूजन, कॉफी, कॉफी के विकल्प, मिल्कशेक, चॉकलेट पीना, कोको, गाढ़ा दूध।

बच्चे के भोजन में नमक, चीनी या क्रीम की मात्रा सीमित करें। ये उत्पाद कोई स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करते हैं।

कई माता-पिता को तैयार शिशु आहार सुविधाजनक और उपयोग में आसान लगता है।

हालाँकि, कुछ व्यावसायिक उत्पादों में मांस की मात्रा कम हो सकती है और कुछ मांस जोड़ना बुद्धिमानी हो सकती है। घर का पकवानलोहे की जरूरत को पूरा करने के लिए।

मैं स्टोर से खरीदा शिशु आहार कब दे सकती हूं? वाणिज्यिक उत्पाद शिशु भोजनउन मामलों में उपयोग किया जा सकता है जहां आप यात्रा करते समय लंबे समय तक घर से दूर रहते हैं। लेकिन उन्हें शिशुओं के आहार में मुख्य नहीं होना चाहिए।

घर का बना खाना स्वाद और बनावट में अधिक विविधता प्रदान करता है। साथ ही, यह व्यावसायिक शिशु आहार से सस्ता है।

खाने से एलर्जी

इस बात के बहुत कम सबूत हैं कि छह महीने की उम्र के बाद पूरक आहार शुरू करने से एलर्जी का खतरा कम हो जाता है।

मां का दूध देता है बेहतर सुरक्षाएलर्जी से।

अधिकतम सुरक्षा के लिए, न करें ठोस आहारपहले चार महीनेकम से कम छह महीने तक स्तनपान कराएं और अपने बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करें।

यहां तक ​​कि अगर परिवार के सदस्यों को खाद्य एलर्जी है, तो एलर्जी को रोकने के लिए पूरक खाद्य पदार्थों या कुछ खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, ठोस खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी या परहेज करने से बच्चे में एलर्जी विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।

खाद्य एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता के कई अलग-अलग लक्षण हैं जो बचपन की अन्य बीमारियों के समान हैं।

अधिकांश खाद्य एलर्जी के लक्षण हल्के से मध्यम होते हैं और खपत के आधे घंटे के भीतर होते हैं।

इन लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

• चेहरे, पलकों या होंठों की सूजन;
• पित्ती या दाने;
• उल्टी और दस्त;
• त्वचा का लाल होना।

प्रत्येक 3 से 4 दिनों में एक बार अतिरिक्त खाद्य पदार्थों का परिचय दें ताकि किसी भी प्रतिक्रिया का पता लगाया जा सके।

अगर आपको लगता है कि आपके बच्चे के पास है एलर्जी की प्रतिक्रियाभोजन, आपको इस भोजन के बार-बार सेवन से बचना चाहिए और डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

आम खाद्य एलर्जी निम्नलिखित:

• गाय का दूध और डेयरी उत्पाद;
• अंडे;
• मछली, समुद्री भोजन;
• मूंगफली, मेवे;
• सोया और गेहूं।

अगर बच्चा नया खाना पसंद नहीं करता है तो क्या करें?

चिंता मत करो और हार मत मानो, बस किसी और समय भोजन की पेशकश करो। किसी बच्चे द्वारा किसी नए उत्पाद को पहचानने में 10 प्रयास तक लग सकते हैं।

स्वाद के बारे में थोड़ा

अगर खाना आपको बेस्वाद लग रहा है तो चिंता न करें। बच्चे स्वाद के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। हो सकता है माता-पिता को खाना पसंद न आए, लेकिन बच्चे को सादा स्वाद अच्छा लगेगा। शिशु आहार में नमक, चीनी या मसाले न डालें। कोशिश करें कि आपकी अपनी प्राथमिकताएं आपके बच्चे की पसंद को सीमित न करने दें।

गर्म मौसम में खाना-पीना

जब गर्मी हो, तो निर्जलीकरण को रोकने के लिए अपने बच्चे को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ दें। आपको अधिक बार स्तनपान कराने या शिशु फार्मूला पेश करने की आवश्यकता हो सकती है।

भोजन करते समय घुटन से बचाव

छोटे बच्चों को खतरा है छोटे, सख्त, गोल या चिपचिपे खाद्य पदार्थों से दम घुटना:

1. पॉपकॉर्न, मेवे, बीज, कठोर कच्चे फल और सब्जियां, मकई के चिप्स शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
2. आपका बच्चा कैसे खाता है, इस पर हमेशा कड़ी नज़र रखें।
3. पोल्ट्री, मछली, मांस से छोटी हड्डियों और उपास्थि को हटा दें।
4. यदि पेशकश की जाती है तो सॉसेज से त्वचा को हटा दें।
5. सख्त फल और सब्जियां (जैसे मटर, बीन्स, गाजर और सेब) प्यूरी करें।
6. सुनिश्चित करें कि अंगूर जैसे छोटे, गोल खाद्य पदार्थ अच्छी तरह चबाए गए हों।

संदूषण को रोकने और खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए भोजन को ठीक से संभालना बहुत महत्वपूर्ण है।

1. खाना बनाने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएं, साथ ही खाने से पहले अपने बच्चे के हाथ भी।
2. सभी बर्तनों को गर्म साबुन के पानी में धोएं और अच्छी तरह से कुल्ला करें। साफ बर्तनों और काम की सतहों का उपयोग करें।
3. कच्चा और पका खाना बनाते समय हमेशा अलग-अलग कटिंग बोर्ड और बर्तनों का इस्तेमाल करें।
4. पकाने से पहले फलों और सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।
5. फ्रीजर या फ्रिज से केवल एक बार के भोजन के लिए आवश्यक मात्रा में भोजन निकाल लें।
6. पके हुए खाने को फ्रिज या फ्रीजर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
7. पहले से पके हुए भोजन को पूरी तरह से गर्म करना चाहिए। भोजन को कभी भी एक बार से अधिक गर्म न करें।
8. जानवरों को भोजन से दूर रखें।
9. एक साल से कम उम्र के बच्चे को शहद न दें।

प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत है। कुछ बच्चे जैसे ही उन्हें पेश किया जाता है, वे नए खाद्य पदार्थ खा लेंगे, अन्य कब काकेवल मां का दूध या फार्मूला पसंद करें। कुछ बच्चे वह सब कुछ खाते हैं जो उन्हें दिया जाता है, जबकि अन्य बच्चे खाते हैं स्पष्ट सहानुभूतिऔर एंटीपैथी।

अपने बच्चे की पसंद के बारे में ज्यादा चिंता न करें। पौष्टिक खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला पेश करना जारी रखें ताकि आपका बच्चा विभिन्न प्रकार के स्वादों और बनावटों का आनंद लेना सीख सके।

मुख्य बात शुरू करना है। कई लोग जीवन में इस सिद्धांत का पालन करते हैं। लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों के मामले में, यह संभावना नहीं है कि यह उपयुक्त होगा, क्योंकि आप यहां कई बार "शुरू" कर सकते हैं।

सब कुछ बच्चे पर निर्भर करता है।

इसलिए, निर्णायक सिद्धांत होगा: "शुरू करो और निरीक्षण करो।" हम देखते हैं कि वह कैसे प्रतिक्रिया करता है, क्या वह नया भोजन पसंद करता है, शरीर इसे कैसे अवशोषित करता है।

और, ज़ाहिर है, हमें याद है कि हमारे अच्छे सहायकधैर्य, शांति, स्थिरता और सावधानी है। तो, बच्चे को पहला पूरक आहार कैसे दें?

• इस उम्र तक, बच्चे का पाचन तंत्र अभी तक नए उत्पादों से परिचित होने के लिए तैयार नहीं है, बच्चे के लिए स्तन का दूध काफी है;
• लगभग छह महीने से, बच्चा वयस्क भोजन में रुचि दिखाना शुरू कर देता है, संकेत ध्यान देने योग्य हो जाते हैं कि उसका शरीर नए भोजन के लिए परिपक्व हो गया है।

कई लोगों को बच्चे के आहार के पहले के विस्तार और 4 महीने में पहला पूरक आहार देने के बारे में संदेह है।

बिलकुल नहीं। बिना अच्छे कारण के ऐसा करना इसके लायक नहीं है। अभी के लिए अपने बच्चे को अपना दूध (फॉर्मूला) देना जारी रखें और यथासंभव लंबे समय तक स्तनपान कराने की कोशिश करें। उसका स्वास्थ्य और मनोवैज्ञानिक आराम इस पर निर्भर करता है।

पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकार

पूरक खाद्य पदार्थों के मामले में महत्वपूर्ण बात यह है कि आप क्या दृष्टिकोण अपनाएंगे।

1. शैक्षणिक भोजन में यह तथ्य शामिल है कि बच्चे को वयस्कों द्वारा खाए जाने वाले हर चीज की कोशिश करने के लिए सूक्ष्म खुराक दी जाती है;

• आमतौर पर यह एक ही टेबल पर एक संयुक्त भोजन होता है;
• मुख्य लक्ष्य माता-पिता की निगरानी करके बच्चे को जल्दी से स्वतंत्र रूप से खाना और वयस्क उपकरणों का उपयोग करना सिखाना है;
• में इस मामले मेंकौन सा पूरक आहार पहले दिया जाए, इसका कोई सवाल ही नहीं है। प्रतिदिन यह निर्धारित करना अधिक उचित है कि अपने लिए क्या पकाना है ताकि यह छोटे बच्चे के लिए हानिकारक न हो।

महत्वपूर्ण!यदि आप शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के समर्थक हैं, तो इसे शुरू करने से पहले, आपको अपने मेनू पर ध्यान देना चाहिए और संभवतः इसे संशोधित करना चाहिए, क्योंकि आप बच्चे से एक नमूना पूछेंगे उचित पोषण.

और जैसे-जैसे उसके आहार में नए खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ती है, वैसे-वैसे व्यंजनों की विविधता और उपयोगिता का ध्यान रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बच्चा पूरी तरह स्वस्थ है। पोषक तत्त्वस्वास्थ्य और विकास के लिए।

1. बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों में आहार में विभिन्न खाद्य पदार्थों का लगातार परिचय शामिल है।

• उनकी मात्रा धीरे-धीरे हर दिन बढ़ जाती है, और स्थिरता समय के साथ और अधिक ठोस हो जाती है: पहले, तरल प्यूरी के रूप में भोजन दिया जाता है, फिर कसा हुआ, मसला हुआ, फिर टुकड़ों में;
• पहला कदम हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों से परिचित होना है और, जैसा कि बच्चे के पाचन तंत्र को उनकी आदत हो जाती है, बाकी सभी के साथ। संबंधित लेख देखें: WHO पूरक आहार चार्ट >>>

इस दृष्टिकोण के नुकसान बड़ी मात्रा में हैं, जो कि बच्चे के भोजन के जार पर इंगित किए गए हैं। सबसे अधिक बार, मैं बड़े बच्चों की भूख को ठीक करने और खिलाने के सलाहकार के रूप में अपने अभ्यास में 8-9 महीनों के क्षेत्र में पूरक खाद्य पदार्थों से इनकार करता हूं।

इसलिए, साइट पर पोस्ट किए गए ऑनलाइन पाठ्यक्रम में, आपको एक पूरक आहार योजना प्राप्त होगी, जिसमें सबसे अधिक होगा महत्वपूर्ण बिंदुमाताओं के लिए इन दो दृष्टिकोणों में से। लिंक का पालन करें: पूरक खाद्य पदार्थों की एबीसी: बच्चों को पूरक खाद्य पदार्थों की सुरक्षित शुरूआत के लिए एक प्रणाली >>>।

पाठ्यक्रम से मिली जानकारी का उपयोग करके, आप पूरक खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से पेश करेंगे, अपने बच्चे को एलर्जी से बचाएंगे, और साथ ही, तुरंत अपने बच्चे को टेबल पर साफ-सुथरा रहना सिखाएंगे और अच्छी भूख रखेंगे।

पहले खिलाने के लिए उत्पाद

1. सबसे आम विकल्प है जब परिचित हो वयस्क भोजनवे सब्जियों के साथ शुरू करते हैं, अक्सर तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली के साथ (विषय पर लेख पढ़ें: पहले भोजन के लिए तोरी कैसे पकाने के लिए?>>>);

ये उत्पाद शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनते हैं, इसलिए उन्हें सबसे पहले बच्चों को दिया जाता है। बाद में आहार में कद्दू, आलू, गाजर, प्याज, चुकंदर आदि शामिल किए जाते हैं।सब्जियों के साथ पूरक आहार तब शुरू होता है जब बच्चे का वजन अच्छी तरह से बढ़ जाता है।

1. अगर बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है तो पहले फीडिंग में क्या दें? इस मामले में, अनाज से शुरू करना बेहतर है;

1. अंडे, फल, डेयरी उत्पादोंमांस, मछली को 7 से 11 महीने की उम्र के बीच के बच्चे के आहार में पेश किया जाता है।

पहले भोजन की मात्रा

अपने बच्चे को कितना खिलाना है यह आपके द्वारा चुनी गई प्रणाली पर निर्भर करता है।

• शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों में, ये तथाकथित माइक्रोडोज़ (बस थोड़ा सा) हैं;
• बाल रोग में, बच्चे को मिलने वाले भोजन की मात्रा में लगातार वृद्धि होती है।

हमेशा आधा चम्मच से शुरू करें। फिर, उत्पाद के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में (यदि कोई दाने नहीं है, तो "लाल गाल", तरल मल, कब्ज) हम इसकी मात्रा बढ़ाने लगते हैं।

महत्वपूर्ण!पूरक आहार के किसी भी स्तर पर, आहार में प्रत्येक नए उत्पाद को शामिल करने के बाद बच्चे की भलाई और मनोदशा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

अगर खुलासा हुआ अवांछनीय परिणामया बच्चा अपरिचित भोजन खाने से मना करता है, तो इस उत्पाद को दो सप्ताह तक खिलाने में देरी करें, फिर दोबारा प्रयास करें।

शिशु को पहला आहार कैसे दें

1. याद रखें कि पहले दूध पिलाने का उद्देश्य बच्चे को नया भोजन खिलाना नहीं है, बल्कि उसे उससे परिचित कराना है। मां का दूध अब तक उसके लिए मुख्य भोजन बना हुआ है;
2. अपने बच्चे को दूध पिलाते समय शांत और मैत्रीपूर्ण रहें। चिल्लाओ मत, उसकी आलोचना मत करो जब वह किसी अपरिचित पकवान से इनकार करता है, उसे फेंकता है या लापरवाही से खाता है;

यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को डराना नहीं है और उसे "वयस्क उपहारों" की कोशिश करने से हतोत्साहित नहीं करना है। इस मामले में आप पर बहुत कुछ निर्भर करता है।

1. अगर आपका बच्चा नहीं चाहता है तो उसे खाने के लिए मजबूर न करें। उसके साथ समझदारी से पेश आओ, क्योंकि वह पूरी तरह से नए भोजन की कोशिश करता है;
2. आप बच्चे के लिए मुख्य उदाहरण हैं। भोजन चखें, भावनात्मक रूप से संवाद करें "आप इसे कैसे पसंद करते हैं!" और वह "यह स्वादिष्ट है!";
3. अपने बच्चे को डराने-धमकाने के बजाय प्रेरणा पैदा करें। वाक्यांशों का प्रयोग न करें, "यदि आप नहीं खाते हैं ... तो ..."।

बल्कि कहें: "यदि आप अच्छा खाते हैं, तो आप बड़े, बड़े और मजबूत, मजबूत बनेंगे!" या "बहुत सारे विटामिन हैं, वे आपको दौड़ने, कूदने, और भी तेज़ी से बढ़ने में मदद करेंगे," आदि।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान, आपके पास कई कार्य और प्रश्न होते हैं। इसलिए, एक सिद्ध ट्रैक के साथ इस चरण से गुजरना आसान है।

आप पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में न केवल सैद्धांतिक जानकारी प्राप्त करेंगे, बल्कि पूरक खाद्य पाठ्यक्रम >>> के एबीसी में व्यवहार में पूरक खाद्य पदार्थों के साथ एक वीडियो भी प्राप्त करेंगे।

यह आपके लिए स्पष्ट होगा कि बच्चे को टेबल पर कैसे बिठाया जाए, उसे कैसे टुकड़े दिए जाएं, टेबल पर लाड़ प्यार करते समय क्या करें, बच्चे को कटलरी से खाना कैसे सिखाएं।

चुनना उपयुक्त विकल्पपाठ्यक्रम में भाग लें और आएं।

ल्यूडमिला शारोवा, स्तनपान पर सलाहकार और बच्चे को पूरक आहार देना।

स्तनपान की पहली कठिनाइयों के पीछे छूट जाने के तुरंत बाद, माँ को एक और गंभीर समस्या का सामना करना पड़ता है - पहला पूरक आहार। इस मामले में विषयगत साइटों, स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञों और दादी-नानी के दोस्तों द्वारा दी गई सिफारिशें एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, इसलिए अनुभवहीन महिलाएं परस्पर विरोधी सूचनाओं के समुद्र में खो जाती हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए और इसके लिए कौन सी उम्र इष्टतम है?

कई दशक पहले, यह माना जाता था कि विशेष रूप से स्तन का दूध पीने वाले शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार तीन महीने में शुरू किया जाना चाहिए। लेकिन आज इस योजना को न केवल गलत, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी माना जाता है।

एक शिशु के शरीर में जो अभी तक छह महीने की उम्र तक नहीं पहुंचा है, नए भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं हैं, इसलिए "वयस्क" खाद्य पदार्थ उसके पाचन तंत्र पर एक मजबूत भार पैदा करते हैं।

इसके अलावा, छह महीने तक का बच्चा काफी पर्याप्त होता है उपयोगी पदार्थऔर विटामिन जो वह मां के दूध से प्राप्त करता है, अर्थात्, पूरक खाद्य पदार्थों के पहले परिचय का कोई मतलब नहीं है। ऐसे उपाय केवल चिकित्सा कारणों से उपयुक्त हैं - उदाहरण के लिए, ऐसे मामलों में जहां बच्चे का पर्याप्त वजन नहीं बढ़ रहा है। सच है, पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत देर से शुरू करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि 7-8 महीनों में बच्चा पहले से ही अपरिचित भोजन को और भी बदतर महसूस कर सकता है।

नए भोजन से परिचित होने के लिए, बच्चे को इसके लिए पर्याप्त रूप से गठित होना चाहिए तंत्रिका तंत्र, साथ ही कुछ कौशल और सजगता।

ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा आप पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अपनी तैयारी निर्धारित कर सकते हैं।

1. बच्चे में पहली बार चबाने की क्रिया दिखाई देती है, चूसने की शक्ति बढ़ जाती है, और उल्टी पलटाजीभ के बीच से जड़ तक जाती है।
2. मां के स्तनों को पूरी तरह से खाली करने के बाद भी शिशु भूख के लक्षण दिखाना जारी रखता है।
3. वयस्क भोजन में रुचि का प्रदर्शन और माता-पिता की थाली से कुछ आजमाने का पहला प्रयास।
4. जब एक मां बच्चे को कोई नया उत्पाद पेश करने की कोशिश करती है, तो वह चम्मच को दूर धकेलने की कोशिश नहीं करता।
5. बच्चा लंबे समय तक एक ही स्थान पर बैठ सकता है और अपने हाथों से भोजन ग्रहण कर सकता है।

यदि किसी बच्चे में उपरोक्त पाँच लक्षणों में से कम से कम तीन लक्षण हैं, तो उसका शरीर नए व्यंजनों से परिचित होने के लिए काफी तैयार है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, माँ को कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए:

• नए उत्पादों को बच्चे के मेनू में हर 7-10 दिनों में एक बार से अधिक नहीं पेश किया जाता है;
• टीकाकरण से ठीक पहले या बाद में पहली बार किसी बच्चे को जलवायु में बदलाव, बीमारी के बाद, शुरुआती होने के दौरान, आदि से परिचित कराना असंभव है;
• भूख लगने पर बच्चे को भोजन दिया जाना चाहिए, और किसी भी स्थिति में उसे खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए;
• प्रारंभ में, सभी पूरक खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए, सब्जी प्यूरी) एक सब्जी से तैयार किए जाने चाहिए: आप अलग-अलग सब्जियां या अनाज तभी मिला सकते हैं जब बच्चा पहले से ही उनमें से प्रत्येक को अलग-अलग चख चुका हो;
• पूरक आहार स्तनपान रोकने का एक कारण नहीं होना चाहिए - इसका उद्देश्य मां के दूध को बदलना नहीं है, बल्कि इसे पूरक बनाना है।

कहाँ से शुरू करें?

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के दो विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। पहला एक अधिक आधुनिक और कट्टरपंथी संस्करण है, जिसे शिशु आहार कहा जाता है, साथ ही पारंपरिक योजना, अर्थात्, आहार में विशेष शिशु आहार (खुद से खरीदा या तैयार) की शुरूआत। सबसे इष्टतम योजना का चुनाव, ज़ाहिर है, माँ पर निर्भर है।

खिलाने की ख़ासियत

शिशु आहार का मुख्य सिद्धांत बच्चे को उसके परिवार से परिचित भोजन से परिचित कराना है, ताकि वह जल्दी से आहार में "शामिल" हो सके। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है छह महीने के बच्चेतुरंत तला हुआ और वसायुक्त वयस्क खाद्य पदार्थ खिलाना शुरू कर देना चाहिए। आपको उबले हुए या उबले हुए खाद्य पदार्थों के छोटे हिस्से (एक चौथाई चम्मच से अधिक नहीं) के साथ खिलाना शुरू करना होगा, जिसे तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए: काटना या पीसना।

खाद्य पूरक में शामिल किए जा सकने वाले उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• उबला हुआ मांस और मछली;
• डेयरी उत्पादों;
• उबली और भाप वाली सब्जियां;
• फल;
• अनाज और साइड डिश (मटर, आलू, बीन्स, आदि)।

सबसे पहले, बच्चा केवल नए भोजन के स्वाद और बनावट से परिचित होता है, जिसके बाद इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ने लगती है। यह पूरक आहार योजना बच्चों को संचार कौशल विकसित करने का अवसर देती है, फ़ाइन मोटर स्किल्सऔर समन्वय, और आपके शेष जीवन के लिए उचित पोषण का आधार भी बनता है।

पूरक शिशु आहार

पहले उत्पाद जिन्हें बच्चे के आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है वे हैं सफेद सब्जियां (फूलगोभी) या हरी सब्जियां (तोरी, ब्रोकोली), क्योंकि वे शायद ही कभी खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं। फिर उनमें कद्दू और गाजर मिलाया जाता है, और बाद वाले को बच्चे को सप्ताह में 2-3 बार अन्य सब्जियों के साथ दिया जाता है, अन्यथा उसके पैरों और हथेलियों पर पीले-नारंगी धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इस नियम का एक अपवाद अपर्याप्त वजन वाले बच्चे हैं - इस मामले में, पूरक खाद्य पदार्थ लस मुक्त अनाज से शुरू होते हैं।

फलों के रस या ताजे फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - उनका स्वाद मीठा होता है, यही वजह है कि बच्चा तुरंत मिठाई के लिए तरसना शुरू कर देता है, और इसके अलावा, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान कर सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं।

डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों द्वारा संकलित नए उत्पादों की शुरूआत के लिए एक विशेष योजना है, जो सभी स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित है।

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, टुकड़ों को तुरंत अपना व्यंजन शुरू करने की आवश्यकता होती है: एक प्लेट और एक चम्मच। फार्मेसी में एक विशेष चम्मच खरीदा जा सकता है - यह सिलिकॉन या प्लास्टिक हो सकता है (कुछ माताएं चांदी के चम्मच का उपयोग करती हैं)।

बच्चों को बोतल से खिलाना अस्वीकार्य है, भले ही निर्माता इंगित करता है कि यह विशेष रूप से ऐसे उद्देश्यों के लिए डिज़ाइन किया गया है। पेसिफायर के साथ परिचित होना हार मानने का पहला कदम है मातृ स्तनऔर अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों का निर्माण।

एक बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराते समय, उसके शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है - इसके लिए एक विशेष डायरी रखने की सिफारिश की जाती है जिसमें माँ उनमें से प्रत्येक (परिचय का समय, मात्रा, आदि) लिखेगी। . अगर बच्चा अचानक हो गया है खाने से एलर्जी, कब्ज या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं, रिकॉर्ड की मदद से इसका "अपराधी" स्थापित करना बहुत आसान होगा। इस तरह की प्रतिक्रिया करने वाले उत्पाद को कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के साथ, बच्चे के मल की प्रकृति वैसे भी बदल जाएगी। सब्जियों में फाइबर होता है, इसलिए वे मल को थोड़ा ढीला कर सकती हैं (यही कारण है कि उन्हें विशेष रूप से कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है)। अलग-अलग फल भी पाचन तंत्र को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित करते हैं: अधिक पानी वाले फल (उदाहरण के लिए, कीवी, सेब, खुबानी) में एक रेचक प्रभाव होता है, और घने वाले (केले, नाशपाती), इसके विपरीत, उन्हें ठीक करते हैं।

पहला भोजन यकृत और एंजाइमेटिक सिस्टम के काम को सक्रिय करता है, जिसके कारण मल एक हरे रंग की टिंट या श्लेष्म समावेशन प्राप्त कर सकता है और इसमें भोजन के अवांछित टुकड़े दिखाई देंगे। यदि बच्चा सामान्य महसूस करता है, तो ऐसी घटनाओं से माता-पिता को डरना नहीं चाहिए - पेट अपरिचित खाद्य पदार्थों के साथ "काम" करने के लिए सीखने के बाद, मल तुरंत सामान्य हो जाता है (आमतौर पर यह लगभग एक सप्ताह के भीतर होता है)।

नए उत्पादों की शुरूआत में जल्दबाजी न करें, अन्यथा बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मना कर सकता है - बच्चे को किसी विशेष व्यंजन का पूरी तरह से आदी होने के लिए, उसे कम से कम 10 बार कोशिश करनी चाहिए। किसी विशेष उत्पाद के एक स्पष्ट इनकार के साथ, आप थोड़ी चाल चल सकते हैं - प्यूरी या दलिया में थोड़ा सा स्तन का दूध मिलाएं। परिचित स्वाद को महसूस करते हुए, बच्चा प्रसाद को मजे से खाएगा।

पहले खिलाने के लिए प्यूरी और अनाज विशेष दुकानों में खरीदे जा सकते हैं या स्वतंत्र रूप से तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सब्जियां लेने की जरूरत है, उन्हें उबले हुए पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, यदि आवश्यक हो, छील और बीज, बारीक काट लें, फिर उबाल लें या एक डबल बॉयलर में पकाएं (दूसरा विकल्प बेहतर है, क्योंकि स्टीमिंग बचाता है अधिक मात्रालाभकारी पदार्थ)। उबली हुई सब्जियों को थोड़ी मात्रा में शोरबा या पानी के साथ ब्लेंडर से पीस लें।

उत्पाद की स्थिरता तरल होनी चाहिए, केफिर की याद ताजा करती है। जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है, तो आप उसे एक मोटी प्यूरी दे सकते हैं, और 10-11 महीने के करीब, सब्जियों को कांटे से गूंधना चाहिए ताकि बच्चा चबाना सीख जाए। रखना तैयार भोजनपूरक खाद्य पदार्थों के लिए यह असंभव है - हर बार एक ताजा भाग तैयार करना आवश्यक है।

पहले खिलाने के लिए दलिया तैयार करने के लिए, आपको अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला और सूखने की जरूरत है, फिर इसे कॉफी की चक्की में पीस लें और इसे उबलते पानी से काढ़ा करें (आप थोड़ा दूध मिला सकते हैं)। किसी भी मामले में बच्चे को बिना ट्रेस के सब कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए - पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य लक्ष्य बच्चे को खिलाना नहीं है, बल्कि उसके शरीर को वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित कराना है, सही बनाने के लिए खाने का व्यवहारऔर भविष्य में आवश्यक कौशल।

बाल रोग विशेषज्ञ 4-6 महीने के अंतराल में पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं (4 महीने से पहले नहीं और बच्चे के जीवन के 6 महीने के बाद नहीं) और पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में वनस्पति प्यूरी या कम-एलर्जेनिक और डेयरी-मुक्त अनाज का उपयोग करें।

पहले भोजन के रूप में सब्जियां

4.5-5.5 महीने से, बच्चे के आहार में माँ के दूध या अनुकूलित दूध के फार्मूले की तुलना में गाढ़ा भोजन पेश किया जा सकता है, जिसे "पूरक खाद्य पदार्थ" कहा जाता है। पहले पूरक भोजन के रूप में, इसे निर्धारित करना बेहतर होता है सब्जी प्यूरी. वनस्पति प्यूरी पेक्टिन सहित कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम, लोहा और आहार फाइबर का एक स्रोत है। एक्सयूडेटिव-कैटरल डायथेसिस, रिकेट्स, मोटापा, एनीमिया, समय से पहले बच्चों को पहले फीडिंग के रूप में वेजिटेबल प्यूरी दी जानी चाहिए।

पूरक सब्जी प्यूरी एक ऐसा उत्पाद है जो एक या एक से अधिक प्रकार की पूरी या छिलके वाली ताजी या जल्दी जमी हुई सब्जियों को मैश करके प्राप्त किया जाता है, जिसे पहले हीट ट्रीटमेंट (ब्लांचिंग) के अधीन किया जाता है।

अनाज की शुरूआत के बाद दूसरे भोजन के रूप में सब्जियों की शुरूआत

बच्चे के भोजन के लिए प्राकृतिक सब्जियों से सब्जी प्यूरी के रूप में दूसरा पूरक भोजन (बिना दूध मिलाए और फलियां नहीं) पेश किया जाता है पहले के साथ समानांतर में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के एक महीने बाद और एक खिला के पूर्ण प्रतिस्थापन.

पूरक खाद्य पदार्थों के साथ कौन सी सब्जियां शुरू करें

परिचय सब्जी पूरक खाद्य पदार्थआपको एक प्रकार की सब्जी से शुरुआत करनी चाहिए जिसमें नाजुक फाइबर होता है और रंग में हल्का होता है (हरी या सफेद सब्जियों से), उदाहरण के लिए, के साथ तोरी या फूलगोभी, फिर आलू, कद्दू, गाजर, बाद में - टमाटर, हरी मटर का उपयोग करके सीमा के क्रमिक विस्तार के साथ सब्जियों के मिश्रण पर आगे बढ़ते हुए।

पहले भोजन के लिए सब्जियां

तोरी, फूलगोभी और ब्रोकोली पहले वनस्पति खाद्य पदार्थों में प्राथमिकता लेते हैं, क्योंकि ये सब्जियां हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ हैं और पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए सबसे इष्टतम हैं। यह फूलगोभी और ब्रोकोली है जिसे अक्सर "गोभी के साथ" कहा जाता है उच्च शिक्षाक्योंकि वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।

अपने आहार का विस्तार करने के लिए सब्जियां

यदि पूरक आहार 4-4.5 महीने की उम्र में दिया जाता है, फिर पहली सब्जियां मोनोकोम्पोनेंट, होमोजेनाइज्ड मैश किए हुए आलू हो सकती हैं: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, आलू, गाजर।

5 महीने की उम्र मेंएक बच्चे और बड़े का जीवन, कद्दू, बीट्स, सफेद गोभी से सब्जी प्यूरी के कारण सीमा का विस्तार होता है।

6 महीने की उम्र मेंएक बच्चे और बड़े के जीवन में टमाटर जोड़ना संभव है।

7 महीने की उम्र मेंविस्तार संभव वनस्पति आहारहरे मटर डालकर।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए प्यूरी सब्जी औद्योगिक उत्पादन पीसने की अलग-अलग डिग्री हो सकती है:

• समरूप(भारी कुचल, लुगदी कणों की संख्या 0.15-0.3 मिमी आकार में) - जीवन के 4 महीने से बड़े बच्चों के लिए;
• सफाया(कण का आकार 0.4 मिमी से अधिक नहीं) और मोटे तौर पर जमीन (कण का आकार 2 - 5 मिमी) - 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए।

सब्जियों से पूरक खाद्य पदार्थ अर्ध-तरल, अच्छी तरह से मसला हुआ, सजातीय होना चाहिए, धीरे-धीरे मोटे खाद्य पदार्थों पर जाना आवश्यक है, बच्चे को उम्र के साथ चबाने का आदी बनाना।

सब्जियों से पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें (सब्जी प्यूरी की शुरूआत के लिए योजना)

तोरी, फूलगोभी, और ब्रोकोली हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ हैं और पहला वीनिंग मील शुरू करने के लिए सबसे अच्छे हैं। एक घटक सब्जी प्यूरी एक बच्चे को एक चम्मच के साथ दी जाती है, अधिमानतः सुबह नाश्ते के लिए। एक बच्चे के लिए सब्जियों की प्यूरी को नमक या मीठा करना आवश्यक नहीं है।

पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में वनस्पति प्यूरी की शुरूआत की योजना:

पहला दिनबच्चे को 1/2 चम्मच वेजिटेबल प्यूरी (जैसे तोरी) दी जाती है, और फिर बच्चे को सामान्य भोजन (स्तन का दूध या फार्मूला की बोतल) दिया जाता है। दिन के दौरान, पेश किए गए उत्पाद के लिए शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करें - चकत्ते के लिए त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करें, मल पर ध्यान दें, अगर मल में बलगम और हरियाली हो।

दूसरे दिन में, अगर एलर्जी और पेट की समस्याओं के कोई संकेत नहीं हैं, तो बच्चे को 1-2 चम्मच तोरी (5-10 ग्राम) दिया जाता है और फार्मूला या दूध के साथ पूरक किया जाता है।

तीसरे दिन- 3 चम्मच (15 ग्राम)।

चौथे के लिए- 4-5 चम्मच। (20-25 वर्ष)।

पांचवें दिन- 50 ग्राम यदि पेश किए गए उत्पाद पर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो भाग को दोगुना किया जा सकता है।

छठे दिन- 80-100 ग्राम आप बच्चे को पिछले वाले से दुगुना हिस्सा दे सकते हैं।

सातवें दिन- 120-150 ग्राम, जो एक फीडिंग को पूरी तरह से बदल देता है। प्रति खिला ग्राम में आदर्श के लिए संकेत दिया गया है छह महीने का बच्चायदि पूरक खाद्य पदार्थ पहले पेश किए गए थे, तो उत्पाद की मात्रा कम कर दी जानी चाहिए। यदि आपका बच्चा चालू है स्तनपान, फिर सब्जी की प्यूरी लेने के बाद, बच्चे को स्तनपान कराना सुनिश्चित करें, भले ही पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा पहले से ही पूरे भोजन को पूरी तरह से बदल दे, ताकि आप लंबे समय तक स्तनपान करा सकें।

एक और सप्ताह के लिए, बच्चे को मज्जा प्यूरी की आदत डालने की अनुमति दी जाती है, और केवल 5-7 दिनों के बाद एक नई सब्जी, जैसे ब्रोकोली, को आहार में पेश किया जाता है। यदि 4-4.5 महीने की उम्र के बच्चे को पूरक आहार देना शुरू किया जाए तो यह नियम महत्वपूर्ण है।

आठवां दिन- आधा चम्मच ब्रोकली, फिर हम तोरी प्यूरी खिलाते हैं।

नौवां दिन- 1-2 चम्मच ब्रोकली (5-10 ग्राम) और तोरी को उम्र की खुराक आदि दें। धीरे-धीरे, ब्रोकोली की मात्रा खिलाने के लिए पहली सब्जी - तोरी की जगह ले रही है।

यदि बच्चा सब्जी प्यूरी से इंकार करता है, तो कुछ दिनों के लिए ब्रेक लें और बच्चे को फिर से प्यूरी दें या सब्जी को बदलें - उदाहरण के लिए, गोभी के साथ तोरी।

कौन सा बेहतर है - खिलाने के लिए अपनी खुद की सब्जी प्यूरी खरीदें या बनाएं

कारखाने के डिब्बाबंद भोजन का लाभ यह है कि यह बाँझ है, माँ को चूल्हे पर परेशान होने की ज़रूरत नहीं है: खाना बनाना, पीसना, यह समय बच्चे को देना बेहतर है। इसके अलावा, डिब्बाबंद सब्जी प्यूरी सड़क पर ले जाने के लिए सुविधाजनक है। प्रमुख वैश्विक और घरेलू स्वास्थ्य संगठनों द्वारा उपयोग के लिए डिब्बाबंद शिशु आहार की सिफारिश की जाती है, इसलिए माता-पिता की पसंद केवल उनकी प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करती है।

यदि आप फ़ैक्टरी-निर्मित सब्जी प्यूरी खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो रचना को ध्यान से पढ़ें। सब्जियों और पानी के अलावा, जार में कुछ भी नहीं होना चाहिए - स्टार्च सहित कोई संरक्षक, रंजक, स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले नहीं। यह वांछनीय है कि पूरक खाद्य पदार्थों के लिए वनस्पति प्यूरी में नमक और चीनी भी नहीं होती है, एक समान संरचना और प्राकृतिक रंग होता है।

जार में खरीदी गई प्यूरी, बच्चे को देने से पहले, पानी के स्नान में गरम किया जाना चाहिए। इससे पहले कि आप अपने बच्चे को प्यूरी दें, इसे स्वयं आजमाना सुनिश्चित करें। यदि आप उत्पाद के खराब होने के संकेत महसूस करते हैं, जैसे तेज़ गंध, एक खट्टा स्वाद, या जार खोलते समय, उन्होंने विशेष रूई नहीं सुनी, जिसका अर्थ है कि जार की जकड़न टूट गई थी और ऐसे जार को फेंक दिया जाना चाहिए। हालांकि, चीनी और नमक जैसे योजकों की कमी के कारण, एक वयस्क को बेबी वेजिटेबल प्यूरी का स्वाद पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त नहीं है। शुरू किए गए जार को केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और एक दिन से अधिक नहीं।

यदि माता-पिता धन में सीमित हैं या बगीचे या बगीचे की साजिश से अपनी खुद की सब्जियां खाते हैं (आयातित सब्जियों में अक्सर नाइट्रेट होते हैं), तो माँ अपने दम पर पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सब्जी प्यूरी तैयार कर सकेगी। यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो खरीदते समय, मूल देश पर ध्यान दें और यदि संभव हो तो अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियों का चयन करें। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सब्जियां चुनते समय, ध्यान दें उपस्थिति: वे दोषों से मुक्त होने चाहिए (काले बिंदु, भूरे रंग के धब्बे, त्वचा के सूखे या सिकुड़े हुए क्षेत्र, डेंट आदि), लेकिन उन्हें बड़े और चमकदार चमक के साथ नहीं दिखना चाहिए (ऐसी सब्जियां, सबसे अधिक संभावना है, भारी रासायनिक रूप से संसाधित की गई हैं)। यदि सब्जियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत "ऑफ सीजन" पर होती है, जब कोई ताजी सब्जियां नहीं होती हैं या केवल आयातित होती हैं, तो पूर्व-तैयार जमी हुई तैयारी एकदम सही होती है। बस याद रखें कि खाना पकाने से पहले सब्जियों को पिघलाया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि धीमी डीफ्रॉस्टिंग की प्रक्रिया के दौरान अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

सब्जी प्यूरी की स्व-तैयारी के लिए, डबल बॉयलर और ब्लेंडर खरीदने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने से पहले, सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और छीलना चाहिए, जैसा कि अधिकांश हानिकारक पदार्थछिलके में निहित। पत्ता गोभी के ऊपर के सारे पत्ते हटा दीजिये और डंठल हटा दीजिये. और गाजर और बीट्स की बड़ी "पूंछ" काट लें।

एक प्रकार की सब्ज़ी लें, जैसे तोरी, धोकर, छीलकर, काटकर डबल बॉयलर में या थोड़े से पानी के साथ एनामेल सॉस पैन में पकाएँ।अधिक पोषक तत्वों को बचाने के लिए, सब्जियों को पूरी उबाल लें या काट लें। बड़े टुकड़े. सब्जियों को केवल उबलते पानी में रखा जाना चाहिए और ढक्कन बंद करके पकाया जाना चाहिए, लेकिन बच्चे के भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प सब्जियों को भाप देना है।

फिर सब्जियों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा उबला हुआ पानी डालें (ताकि प्यूरी बहुत मोटी न हो)। पहले खिलाने के लिए सब्जियां बिना गांठ के पूरी तरह से उबली हुई होनी चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि नमक बिल्कुल न डालें, अन्यथा बच्चा बाद में ताजा भोजन नहीं कर पाएगा।

वनस्पति तेल को वनस्पति प्यूरी में जोड़ा जा सकता है, प्रति सेवारत कुछ बूँदें। सर्वश्रेष्ठ वनस्पति तेलकोल्ड-प्रेस्ड जैतून माना जाता है, साथ ही सूरजमुखी, मक्का और अलसी। हर बार प्यूरी ताजा बनानी चाहिए।