यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि छोटे बच्चों का पेट बहुत नाजुक होता है। बढ़ने और स्वस्थ रहने के लिए, बच्चे को एक बहुत ही विशिष्ट आहार और उचित रूप से डिज़ाइन की गई दैनिक आहार योजना की आवश्यकता होती है। इसलिए, माताओं को अपने बच्चे की जरूरतों के आधार पर निर्णय लेने चाहिए। छह माह तक बच्चे को सिर्फ मां के दूध की जरूरत होती है। इसके बाद निर्णायक कदम आता है - फलों और सब्जियों को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने का क्रम।

कैसे और कब शुरू करने का सही समय है?

एक बार जब आपके बच्चे ने आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दिया है, तो उसे देने का समय आ गया है अतिरिक्त भोजन. ये मुख्य रूप से सब्जियां और फल हैं जिन्हें अभी तक पहले पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल नहीं किया गया है। उन्हें हर दिन, हर भोजन के साथ देने की कोशिश करें, लेकिन कम मात्रा में। वे शिशु जीव के लिए प्रदान करेंगे आवश्यक मात्राविटामिन और खनिज, और फाइबर।

बच्चों के सभी भोजन मैश किए हुए आलू के रूप में पकाए जाने चाहिए। आप उबली हुई सब्जियों या नरम फलों के टुकड़े दे सकते हैं जिन्हें बच्चा अपनी उंगलियों से उठा सकता है।

कैसे खिलाना शुरू करें? पहले, एक सब्जी या फल चढ़ाएं, और 3 दिन बाद ही दूसरा चढ़ाएं। ऐसा क्यों? ऐसा होता है कि बच्चे को नए भोजन का आनंद लेने के लिए कई दिनों की आवश्यकता होती है। यह अवधि लंबी हो सकती है, लेकिन इसे हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए। जब उसने सब कुछ आज़मा लिया है, तो आप उन्हें मिला सकते हैं। यह विधि प्रत्येक उत्पाद के असली स्वाद को खोजने में मदद करेगी। इसके अलावा, अगर उसे एलर्जी है, तो आप इसका कारण पता लगा सकते हैं।

कौन सी सब्जियां पेश करें और किस क्रम में?

1 वर्ष तक के बच्चे के लिए दूध मुख्य भोजन बना रहता है। एक नया भोजन भूख को खराब नहीं करना चाहिए स्तनपानया मिश्रण। बच्चे को 2 साल की उम्र तक कम से कम 750 मिली प्रतिदिन और 600 मिली प्रतिदिन पीना चाहिए। अगर 7 महीने से पहले मौजूद है स्तन पिलानेवालीठोस भोजन से पहले हमेशा अपने बच्चे को अपना स्तन दें। 9 महीने के करीब वह दूध पीने से पहले सबसे पहले कोई सब्जी या फल खा सकता है, जिससे भूख अच्छी रहती है।

गाजर, स्क्वैश और शकरकंद जैसी नरम सब्जियों के साथ पूरक आहार शुरू करें। फिर मेनू में साग शामिल करें, उदाहरण के लिए: तोरी, हरी बीन्स और मटर।

नए जोड़ें: मकई, एवोकैडो। फूलगोभी और ब्रोकोली एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि वे अक्सर गैस का कारण बनते हैं, जिससे खाने के विकार और पेट का दर्द होता है।

पूरक आहार शुरू करने के लिए कौन से फल हैं?

आप एक सेब, नाशपाती, आड़ू या प्यूरी के साथ शुरुआत कर सकते हैं। आप अन्य फलों के साथ भी जारी रख सकते हैं, उदाहरण के लिए: आलूबुखारा, खुबानी, अमृत, अनानास।

उस समय उन्हें फल अर्पित करें; कुछ दिनों के बाद उसे दूसरा दे दो। जब वह फलों को अलग-अलग चख लें, तो आप उन्हें मिला सकते हैं। फलों में चीनी जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है: वे पहले से ही इसमें शामिल हैं!

पहला फल पूरक आहार है, जैसे सब्जी खाना शर्तहर बच्चे के आहार में

और रस? 100% फलों का रस (कोई अतिरिक्त चीनी नहीं) विटामिन सी के साथ-साथ ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है, लेकिन एक बच्चा जो नियमित रूप से फल खाता है वह इसके बिना कर सकता है। पहली फीडिंग में, यह 60 मिली देने के लिए पर्याप्त है फलों का रसएक दिन में। 2 साल के करीब, बच्चे को प्रति दिन 125 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

6 महीने में फलों और सब्जियों से पूरक आहार शुरू करना क्यों महत्वपूर्ण है?

दूध अब बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इस उम्र में, पाचन क्षमता बेहतर विकसित होती है और वह अधिक चबाने के लिए तैयार होता है। ठोस आहार. यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि, बच्चा पहले से ही नए स्वादों की सराहना और खोज करने में सक्षम है!

फल और सब्जी के पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की प्रक्रिया

सब्जियों और फलों के लिए आहार योजना, साथ ही साथ नीचे बताए गए अतिरिक्त पोषण की प्रकृति सलाहकारी है।राय और सिफारिशों का ध्यानपूर्वक पालन करें बच्चों का चिकित्सकजो आपके जेठा को जानता है।

दूध आपके नन्हे-मुन्ने को खिलाने का आधार बना रहना चाहिए। छह महीने की उम्र में, इसकी अनुमानित खुराक प्रति दिन 500 मिली है। अनुभवी माताएं जानती हैं कि बच्चे को जितना अधिक समय तक स्तनपान कराया जाता है, उसके स्वास्थ्य के लिए उतना ही अच्छा होता है।

6 महीने

सबसे पहले, सब्जियों को महीनों तक - छोटी खुराक में (1 चम्मच) देना शुरू करें। 2 सप्ताह के बाद, बच्चे को प्रतिदिन 30 से 40 ग्राम सब्जियां खानी चाहिए। छह महीने के बच्चे को स्तनपान कराते समय फल देना अभी जल्दबाजी होगी। "कृत्रिम" के रूप में, आप उनसे परिचित होना शुरू कर सकते हैं, लेकिन थोड़ी मात्रा में।

• वेजिटेबल प्यूरी (30-40 ग्राम): गाजर, चुकंदर, कद्दू, शकरकंद, हरी बीन्स, तोरी - छिलका उतारकर।
• फलों की अनुमति है, लेकिन थोड़ी देर इंतजार करना बेहतर है।

7 माह

• सब्जियां उसी रूप में छह महीने (दोपहर में 50-70 ग्राम)।
• फलों से: ताजा सेब (हरा, लाल), नाशपाती, केला। विदेशी उत्पादों से परहेज करें। खुराक में धीरे-धीरे वृद्धि के साथ, छोटे हिस्से में, घर के बने फलों से पूरक आहार शुरू करना बेहतर होता है।
• आप पानी की जगह बेबी योगर्ट भी दे सकते हैं।

8 महीने

• वेजिटेबल प्यूरी - दैनिक मात्रा: 100 से 120 ग्राम।
• परिचय फल खाना- जब बच्चा सेब, नाशपाती और केले से परिचित हो जाए, तो उसे आड़ू, खुबानी और बेर दें। पेश किए गए उत्पादों के लिए शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें।
• आहार मांस (20 ग्राम / दिन): चिकन, टर्की, हैम, बीफ।

9 माह

• रेडीमेड वेजिटेबल प्यूरी या होममेड - बिना गांठ के बहुत छोटे टुकड़ों में मसला हुआ या कुचला हुआ (150 से 200 ग्राम तक)। रात में, स्तनपान या फार्मूला फीडिंग के अलावा।
• आहार में अनाज (50 ग्राम): सूजी, चावल।
• पास्ता या नूडल्स (50 ग्राम)।
• सलाद: खीरे, टमाटर।
• दुबली मछली (20 ग्राम / दिन): कॉड, हेक।
• फल: स्ट्रॉबेरी, कीवी... बहुत पका हुआ, पका हुआ या मिश्रित।
• मांस या कीमा बनाया हुआ मांस (20 ग्राम / दिन)।

दस महीने

• वेजिटेबल प्रिकॉर्म आप दोपहर के भोजन और शाम को 2 बार 150 ग्राम ले सकते हैं।
• दोपहर के भोजन के दौरान अंडे की जर्दी (सप्ताह में 1-2 बार) का परिचय।
• मछली (10 ग्राम/दिन): ट्यूना, सार्डिन, सामन।
• आहार मांस (20 ग्राम / दिन): सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, मटन, खरगोश।
• पनीर या बच्चों का पनीर द्रव्यमान।

11 महीने

• दिन में 2 बार दोपहर और शाम को कटी हुई सब्जियां। प्रति भोजन 150 से 200 ग्राम तक।
• मांस या अंडे की जर्दीखाने के समय।
• रोटी, बच्चा एक छोटी पपड़ी खा सकता है।
• फल।
• दही।

12 महीने

• सब्जियां पहले की तरह (160-250 ग्राम) दिन में दो बार - दोपहर और शाम को।
• दोपहर के भोजन के दौरान मांस, मछली, 1 अंडा।
• ताजे फल, बच्चों का पनीर।

नाश्ता: दूध (9 महीने तक का दलिया भी संभव है)।

दोपहर का भोजन: सब्जियां + फल + मसले हुए आलू + मांस + सूप

शाम: शिशुओं के लिए - सब्जी का सूप (मैश किए हुए आलू), कारीगरों के लिए - दलिया।

महत्वपूर्ण! माइक्रोवेव की जानकारी। कभी-कभी यह भोजन को असमान रूप से गर्म करता है। मसलन, प्यूरी कुछ जगहों पर ठंडी और कुछ जगहों पर गर्म हो सकती है। इसलिए अपने बच्चे के स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए आप खाना परोसने से पहले अपने हाथ के पिछले हिस्से या कलाई के अंदरूनी हिस्से पर लगाकर उनका तापमान जांच लें।

एक छोटे से चमत्कार की हर माँ जानती है कि एक दिन उसे पर्याप्त स्तन का दूध या सूत्र नहीं मिलेगा। अनिवार्य रूप से, एक समय आता है जब बच्चे को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है। हाल ही में, बाल रोग विशेषज्ञों ने "कृत्रिम बच्चों" के लिए 4 महीने से और "प्रकृतिवादियों" के लिए 6 से पहला पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश की। आज यह सिद्धांत प्रासंगिक नहीं रह गया है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार, कृत्रिम या प्राकृतिक प्रकार के मुख्य भोजन की परवाह किए बिना, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत 6 महीने की उम्र से पहले नहीं की जानी चाहिए। बहुत जल्दी इसका परिचय अवांछनीय है, क्योंकि यह पाचन के दौरान असुविधा पैदा कर सकता है और आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस के विकास को सक्रिय कर सकता है।

अमीर और धन्यवाद उपयोगी रचनाफलों को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए शिशु भोजन. सामग्री के मामले में वे हावी हैं उपयोगी पदार्थअन्य प्रकार के उत्पादों पर। हालांकि, फलों को मुख्य प्रकार के भोजन के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, बल्कि एक शिशु की मुख्य तालिका में स्वादिष्ट विटामिन पूरक के रूप में कार्य करता है।

एक बढ़ते हुए बच्चे के शरीर को प्रतिदिन ढेर सारे विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। ये अधिकतर फलों में पाए जाते हैं। उनमें से कई कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, विभिन्न खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, पेक्टिन और कुछ आहार फाइबर से भरपूर होते हैं।

शिशुओं को खिलाने के लिए कई प्रकार के फलों की प्यूरी का उपयोग किया जाता है। उनकी नाजुक बनावट संवेदनशील बच्चों की आंतों को परेशान नहीं करती है। इसके अलावा, ऐसे डेसर्ट इसे आक्रामक एसिड के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं।

पहले आहार का महत्व

प्राप्त किया गया पहला खिला अनुभव अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह बच्चे को धारणा की सीमाओं का विस्तार करने, स्वाद की दुनिया को जानने और विभिन्न प्रकार के भोजन से परिचित होने की अनुमति देता है। पहला सफल पूरक भोजन बच्चे को उसके बाद के पूर्ण पोषण के लिए तैयार करने की शुरुआत है।

आज, पूरक खाद्य पदार्थों में फलों की प्यूरी को कैसे पेश किया जाए, इस बारे में बाल रोग विशेषज्ञों की कई राय हैं। उनमें से ज्यादातर सब्जी व्यंजनों की पहले से ही बनी आदत के बाद ऐसे पेस्ट पेश करने का सुझाव देते हैं, न कि इसके विपरीत। बच्चे आमतौर पर नकचढ़ा होते हैं और मीठे सुखद स्वाद के बाद अक्सर सब्जियां खाने से मना कर देते हैं।

पहली खिला रचनाएँ आवश्यक रूप से एक-घटक होनी चाहिए (अर्थात, उनकी संरचना में एक फल होना चाहिए)। उनमें शामिल फल विशेष रूप से निम्न-एलर्जेनिक श्रेणी के होने चाहिए। सर्वोत्तम विकल्प- हरे सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, खुबानी, केले या prunes से व्यवहार करता है।

पता चल रहा है कि नया क्या है

फलों की प्यूरी - नए उत्पादों का परिचय

आपको धीरे-धीरे बच्चे के मेनू में नए आइटम शामिल करने की आवश्यकता है, ध्यान से उसके शरीर की प्रतिक्रिया का अध्ययन करना। माता-पिता को अपने सामान्य आहार में फलों की प्यूरी को शामिल करने के तरीके के बारे में धैर्य और जानकारी रखने की आवश्यकता है। किसी भी हालत में बच्चे को खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। जवाब में, वह भविष्य में एक नई विनम्रता को पूरी तरह से मना कर सकता है। बच्चे को इसका स्वाद चखना चाहिए और स्वतंत्र रूप से उसके लिए अपरिचित स्वाद का मूल्यांकन करना चाहिए। वह वह उत्पाद खाना चाहेगा जो उसे पसंद है और पूरक के लिए कह सकता है। बच्चे को एक आरामदायक वातावरण प्रदान करना महत्वपूर्ण है और अच्छा मूडनए खाद्य पदार्थ खिलाते समय। इस दौरान उसे स्वास्थ्य संबंधी परेशानी नहीं होनी चाहिए और बिल्कुल स्वस्थ रहना चाहिए।

छोटे आदमी को एक ही समय में कई अपरिचित उत्पाद देना अवांछनीय है। प्रत्येक नए व्यंजन के बाद, संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए दिन के दौरान बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करना महत्वपूर्ण है। फल, यहां तक ​​​​कि सबसे हानिरहित, सबसे संवेदनशील बच्चों में, पाचन तंत्र में खराबी पैदा कर सकते हैं और परिणामस्वरूप, बेचैन व्यवहार। इस मामले में, यह पता लगाना आवश्यक है कि किस प्रकार के भोजन से अस्वस्थता हुई और भविष्य में इसे कुछ समय के लिए नहीं खाना चाहिए। आप अपने बच्चे को एक महीने बाद से पहले कोई नई मिठाई दोबारा पेश कर सकते हैं।

यदि बच्चा प्रस्तावित व्यंजनों से परिचित होने से इंकार करता है, तो निराशा न करें। आप कुछ दिन बाद फिर से कोशिश कर सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, 2-3 प्रयासों के बाद, बच्चा इसे भूख से खाता है। बच्चों के लिए एक विशेष चम्मच खरीदना सुनिश्चित करें ताकि भोजन के दौरान यह तालु को परेशान या खरोंच न करे।

बाल रोग विशेषज्ञ स्वास्थ्य के लिए कम से कम जोखिम वाले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की सलाह देते हैं। छोटे हिस्से के साथ, धीरे-धीरे शुरू करना महत्वपूर्ण है। यह प्रति भोजन 0.5-1 चम्मच हो सकता है। अगर बच्चे को इलाज पसंद है, तो दूसरी बार इसकी मात्रा कम से कम 30 ग्राम तक पहुंच सकती है।

नए फलों के अभ्यस्त होने के बीच का अंतराल औसतन लगभग दो सप्ताह का होता है। इस अवधि के दौरान, पहले अज्ञात अच्छाइयों के पास शरीर के अभ्यस्त होने का समय होता है। नहीं एक बड़ी संख्या कीनवीनता पहले से सिद्ध व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। ऐसा मिश्रण भोजन को शांत और पचाने में आसान समझने में मदद करेगा।

नए पोषण के लिए आरामदायक अनुकूलन के लिए, प्रमुख रूसी बाल रोग विशेषज्ञों की निम्नलिखित सिफारिशों से आगे बढ़ सकते हैं, जो फल प्यूरी के साथ पूरक आहार योजना के रूप में प्रस्तुत किए गए हैं:

आयु महीनों में	6	7	8	9	10	11	12
ग्राम में फल प्यूरी	60	70	80	90	100	100	120

पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए कौन सा फल प्यूरी करता है

फलों की प्यूरी को पूरक आहार में कैसे शामिल करें

खिलाने की शुरुआत में फलों की प्यूरी पेश करने की सलाह दी जाती है। यह ताजा तैयार किया जाता है, जबकि पकवान की संरचना को जोड़ा जा सकता है स्तन का दूध. भंडारण की अनुमति केवल बहुत जमे हुए रूप में है। शिशु आहार चुनते समय, फलों की एलर्जी के स्तर को ध्यान में रखना अनिवार्य है। इस संबंध में सबसे तटस्थ नाशपाती और हरे सेब हैं। यह उनके साथ है कि खिलाना शुरू करना चाहिए। थोड़ी देर बाद, आप अन्य स्वादिष्ट फलों - प्लम, खुबानी, केले के साथ मेनू में विविधता ला सकते हैं।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए फलों की प्यूरी में चीनी और उसके विकल्प नहीं होने चाहिए। व्यावसायिक रूप से उत्पादित बेबी फूड आमतौर पर इस संबंध में पूरी तरह से हानिरहित होता है और पूरी तरह से गर्मी उपचार से गुजरता है। शिशुओं के लिए विशेष रूप से बनाए गए ये उपचार उनके द्वारा उपयोग की शुरुआत से ही अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं।

• हरे सेब की प्यूरी अक्सर बच्चों के लिए पहला फल आहार होता है। आयरन, विटामिन ए, सी, पीपी, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन की उच्च सामग्री आंतों और बच्चे के शरीर की सभी प्रणालियों के आरामदायक कामकाज के लिए इस उत्पाद को अपरिहार्य बनाती है।
• नाशपाती की प्यूरी आयोडीन, फोलिक एसिड और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती है। नाशपाती विनम्रता ने फिक्सिंग गुणों का उच्चारण किया है। बच्चों को बार-बार दस्त होने की संभावना होने पर नाशपाती से विशेष लाभ होगा।
• बेर प्यूरी आंतों को सक्रिय रूप से उत्तेजित करता है। बेर में हल्का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसमें पर्याप्त बी विटामिन होते हैं। हालांकि, अत्यधिक मात्रा में यह दस्त को भड़का सकता है।
• खुबानी की प्यूरी से कब्ज और एनीमिया में फायदा होगा। खुबानी में एक उज्ज्वल समृद्ध स्वाद होता है और इसमें बढ़ते जीव (पोटेशियम, पेक्टिन, कैरोटीन और विटामिन सी) के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं।
• केले की प्यूरी बहुत से छोटे बच्चों को बहुत पसंद आती है। उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और पौष्टिक है। इसके अलावा, केले मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।
• प्रून्स प्यूरी बेरीबेरी से लड़ने में मदद करता है, चयापचय को सामान्य करता है और इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसकी संरचना में शामिल विटामिन बी 1, बी 2 और सी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है सामान्य वृद्धिऔर बच्चों का विकास।

उपरोक्त सभी के अतिरिक्त उपयोगी गुणये मिठाइयाँ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होती हैं। अधिकांश बच्चे उन्हें बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं और उन्हें बड़े मजे से खाते हैं।

यदि बच्चा पहले से ही अच्छी तरह से अनाज खाना सीख चुका है, तो ऐसे व्यंजन दोपहर के नाश्ते के लिए बेहतर अवशोषित होते हैं। यदि दलिया से भूख नहीं लगती है, तो आप इसे फलों के पेस्ट के साथ मिलाकर नाश्ते और रात के खाने में दे सकते हैं।

फल एलर्जी के प्रकार

सभी माता-पिता को एलर्जी के बारे में पता होना चाहिए। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, हरे सेब और नाशपाती पहले पूरक खाद्य पदार्थों के तटस्थ घटक हैं। सभी प्रकार के फलों में एलर्जी की अलग-अलग डिग्री होती है। मध्यम एलर्जी हमेशा एक तीव्र प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनती है, एक नियम के रूप में, केवल अतिसंवेदनशीलता वाले बच्चों में। सक्रिय एलर्जी की श्रेणी के फल अधिकांश शिशुओं में नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। एक नए भोजन का आयोजन करते समय, उपयोग किए जाने वाले घटकों की एलर्जी के स्तर को ध्यान में रखना आवश्यक है:

मध्यम एलर्जी:

• आड़ू;
• आलूबुखारा;
• खुबानी;
• चेरी;
• सूखा आलूबुखारा

सक्रिय एलर्जी:

• लाल सेब;
• हथगोले;
• रास्पबेरी;
• स्ट्रॉबेरी

फ्रूट प्यूरी के साथ पहली फीडिंग में सबसे सक्रिय एलर्जेंस शामिल नहीं होना चाहिए। जल्दी पेश किया गया, यह एक ऐसे जीव को नुकसान पहुंचा सकता है जो अभी तक मजबूत नहीं हुआ है। इन फलों और जामुनों का उपयोग तब संभव होगा जब बच्चा कम से कम एक वर्ष की आयु तक पहुँच जाएगा।

स्टोर से बेबी फूड

स्टोर से खरीदा फल प्यूरी

जार और बक्सों में भोजन में थर्मली प्रोसेस्ड फ्रूट फ्रूट होते हैं। इसे खिलाना शुरू करने के लिए उपयुक्त विकल्प. ऐसा खाना खाने के बाद ज्यादातर मामलों में पाचन तंत्र से नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है। हालाँकि, चुनते समय फलों का पेस्टखरीदारी करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• क्या उत्पाद की संरचना बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त है;
• क्या उत्पाद में इसकी संरचना और निर्माता के बारे में विस्तृत जानकारी है;
• यह गारंटीशुदा है प्राकृतिक रचनाअतिरिक्त सामग्री की न्यूनतम सामग्री;
• समाप्ति तिथि पैकेजिंग पर स्पष्ट रूप से अंकित होनी चाहिए।

पैकेज (या जार) खोलने के बाद, शेष सामग्री रेफ्रिजरेटर में जमा हो जाती है। सुरक्षित भंडारण समय निर्माता द्वारा निर्दिष्ट किया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, यह अवधि 24 घंटे से अधिक नहीं है। दुकानों में बेचे जाने वाले बाँझ शिशु आहार में उतने उपयोगी पदार्थ नहीं होते जितने प्राकृतिक होते हैं। कुछ मामलों में, इसमें चीनी, फ्रुक्टोज या ग्लूकोज होता है। सामग्री को मीठा करने के लिए उन्हें जोड़ा जाता है। ऐसे घटक पूरी तरह से हानिरहित नहीं हैं। वे क्षय या मोटापे के और विकास का कारण बन सकते हैं। एक और नकारात्मक पक्षबच्चों में अत्यधिक मीठे स्वाद की आदत विकसित होने की संभावना है। इसके बाद, वे प्राकृतिक उपयोग करने से मना कर सकते हैं उपयोगी उत्पाद(सब्जियां, पनीर, आदि)।

घर का बना फल प्यूरी

अपने हाथों से पहले भोजन के लिए एक प्राकृतिक मिठाई बनाने में अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। बच्चे के भोजन के लिए फलों का चयन करते समय, उनकी परिपक्वता के स्तर को ध्यान में रखना चाहिए। यह इष्टतम होना चाहिए। यह पकवान को एक प्राकृतिक मिठास देगा और इसमें चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी। पेस्ट की संरचना में स्थानीय मूल के फल शामिल होने चाहिए। उनके विदेशी समकक्ष शरीर में सबसे अप्रत्याशित प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

फलों को अच्छी तरह से धोना, छीलना और काटना चाहिए। विशेष रूप से नाजुक स्थिरता के साथ एक डिश तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करना या ठीक प्लास्टिक grater पर पीसना सबसे अच्छा है। नरम नमूने मूसल से कुचलने या कांटे से गूंधने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं।

उबले फलों को बारीक छलनी से छाना जा सकता है। सेब की मिठाई बच्चे के बुनियादी आहार के पूरक के लिए सबसे सुरक्षित और सबसे किफायती विकल्प है। ऐसा करने के लिए, सेब को आधा काट लें और उसमें से गूदा निकाल लें। दूसरा विकल्प ओवन में पके हुए सेब के साथ बच्चे का इलाज करना है।

प्रत्येक बच्चे का मेनू पूर्ण और विविध होना चाहिए। फलों और जामुन के नए व्यंजनों में महारत हासिल करने के बाद, वह उनसे न केवल महान लाभ प्राप्त कर सकेगा, बल्कि आनंद भी प्राप्त कर सकेगा।

सब्जियां खेलती हैं महत्वपूर्ण भूमिकामानव शरीर में। वे प्रत्येक कोशिका को कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, आंतों के कामकाज को सामान्य करते हैं, पेक्टिन शरीर से अनावश्यक यौगिकों को हटाते हैं, और इसके अलावा, सब्जियां खनिजों और पानी में घुलनशील विटामिन का मुख्य स्रोत हैं।

कृत्रिम बच्चों के लिए, पहले पूरक आहार के लिए उपयुक्त उम्र 4-4.5 महीने है। 6 महीने तक के स्तनपान करने वाले बच्चों को स्तन के दूध के अलावा किसी और चीज की जरूरत नहीं होती है, 6 महीने के बाद दूध बच्चे के शरीर को पूरी तरह से सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान नहीं कर सकता है, और बच्चे को उन्हें सब्जी प्यूरी / के साथ प्राप्त करना चाहिए।

सब्जियों को अनाज के 14-15 दिनों के बाद पेश किया जाता है, जबकि अनाज को पहले से ही फार्मूला / मां के दूध के साथ एक फीडिंग को पूरी तरह से बदल देना चाहिए। अधिक वजन वाले बच्चों में सब्जियों की प्यूरी को पहले पूरक आहार के रूप में पेश किया जा सकता है।

पहले खिलाने के लिए, एक सब्जी से मैश किए हुए आलू को पेश करने की प्रथा है। प्रारंभ में, सब्जी प्यूरी एक स्वतंत्र व्यंजन है, जिसे लगभग 10 बजे नाश्ते के लिए या लगभग 2 बजे दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है, आहार में मछली और सब्जियों को शामिल करने के बाद ही वे एक साइड डिश बन जाते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सबसे पहले, आप प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं:

• फूलगोभी;

बच्चे को पहले भोजन के रूप में मसली हुई तोरी, ब्रोकली, फूलगोभी, आलू या गाजर दी जा सकती है।

और सफेद पत्तागोभी बच्चे को 14 दिन बाद (5 महीने पर) दी जा सकती है। जब बच्चे को सभी सूचीबद्ध सब्जियां मिलती हैं, तो आप पॉलीकोम्पोनेंट प्यूरी दे सकते हैं।

पहले खिलाने के लिए प्यूरी में नमक, चीनी, परिरक्षक, स्टार्च, रंजक नहीं होने चाहिए।

• ब्रोकोली की तुलना में फूलगोभी अधिक स्वादिष्ट होती है और बच्चे इसे खाने की अधिक संभावना रखते हैं।
• ब्रोकली विटामिन सी से भरपूर होती है, जो शरद-सर्दियों के समय में ज्यादा फायदेमंद होगी।
• आलू में जटिल कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, कैलोरी होती है।
• तोरी प्रवृत्ति या उपस्थिति वाले बच्चों को दी जानी चाहिए एलर्जी रोग. यह सब्जी शरीर से अतिरिक्त पानी को बाहर निकालती है।
• कद्दू पेक्टिन और विटामिन, कम कैलोरी से भरपूर होता है।
• गाजर एक स्रोत है, दृष्टि के लिए अच्छा है, बच्चों को उनकी मिठास के कारण यह पसंद है, लेकिन वे अक्सर खाए जाते हैं एलर्जी, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
• कद्दू, तोरी और गोभी की प्यूरी कम कैलोरी वाली होती है और अधिक वजन वाले बच्चों को खिलाने के लिए अधिक उपयुक्त होती है।

पहले सब्जी खाना

पहले सब्जी भोजन के रूप में, औद्योगिक निर्मित प्यूरी का उपयोग करना बेहतर होता है। लाभ: वे समरूप हैं, अर्थात् पर्याप्त रूप से कुचले जाते हैं, जो कि 4-6 महीने के बच्चों के लिए आवश्यक है, इसके अतिरिक्त विटामिन और खनिजों से समृद्ध होता है। और कौन सा निर्माता चुनना है, हम नीचे चर्चा करेंगे।

आप खुद भी सब्जियां बना सकते हैं। घर का बना प्यूरी स्वादिष्ट होता है और इसमें अधिक विटामिन होते हैं। इसे भाप में या थोड़ी मात्रा में पानी में पकने तक पकाना बेहतर है (सब्जियां पचती नहीं हैं, उच्च तापमान विटामिन के लिए हानिकारक है)। फिर परिणामस्वरूप एक ब्लेंडर में कटा हुआ होना चाहिए और सब्जी प्यूरी में 37 सी के तापमान में ठंडा होना चाहिए घर का पकवानजोड़ा जाना चाहिए वनस्पति तेल(व्यावसायिक रूप से तैयार प्यूरी में आमतौर पर इसकी संरचना में तेल होता है)। सर्दियों और शरद ऋतु में, आप जमी हुई सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, गर्मियों और शरद ऋतु में उगाई जाने वाली ताजी सब्जियां लेना बेहतर होता है समय सीमारसायनों के बिना। , विशेष रूप से आयातित वाले, बच्चे के लिए हानिकारक हो सकते हैं। 10 महीने तक के बच्चे को वेजिटेबल प्यूरी डालने की जरूरत नहीं है।

डरो मत और परेशान मत हो: पहली बार बच्चा मैश किए हुए आलू को मना कर सकता है, और यह पूरी तरह से सामान्य है। यदि, बच्चे के मना करने के बाद, आप उसे प्यूरी नहीं देने का निर्णय लेते हैं, तो यह एक गलती होगी। प्रत्येक नए उत्पादआप 8-10 बार कोशिश कर सकते हैं, कुछ मामलों में बच्चे 15वें प्रयास से ही खाना शुरू कर देते हैं।

बच्चों के लिए सब्जी प्यूरी के लोकप्रिय निर्माता:

1. "अगुशा"। पहले खिला के लिए इसमें सब्जियों का एक छोटा वर्गीकरण है, इसलिए हम इस निर्माता को अधिक उम्र में वरीयता देने की सलाह देते हैं।
2. "दादी की टोकरी"। केवल पर्यावरण के अनुकूल, स्वच्छ कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, समय-परीक्षणित भागीदार खेतों से उगाया जाता है, अनुसंधान संस्थानों के साथ विकसित उत्पाद भोजन मेढ़े. दायरा काफी है।
3. "बेबीविटा"। वर्गीकरण में आलू को छोड़कर, पहले खिलाने के लिए सभी प्यूरी शामिल हैं।
4. "बेलाकट"। तोरी, कद्दू, गाजर, ब्रोकोली और फूलगोभी. पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ, लेकिन, उदाहरण के लिए, "गेरबर" का स्वाद बेहतर है, और कीमत में काफी भिन्नता है।
5. "गेरबर"। पहली फीडिंग के लिए बिल्कुल सही उत्पाद, केवल जार छोटा है। उच्च गुणवत्ता वाली प्यूरी बनाई जाती है, स्वादिष्ट, बच्चे स्वेच्छा से खाते हैं। कोई मैश किए हुए आलू नहीं।
6. "डायपर"। तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी की प्यूरी।
7. "सैम्पर"। प्यूरी में उत्कृष्ट गुणवत्ता, स्वाद है और यह बिल्कुल सुरक्षित है। पहले खिलाने के लिए आलू को छोड़कर सब कुछ है। विश्वसनीय गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली।
8. "फ्रूटोन्यान्या"। सस्ती कीमत पर अच्छी प्यूरी, अच्छी गुणवत्ता, बच्चे स्वेच्छा से, विश्वसनीय पैकेजिंग खाते हैं।
9. "हेंज"। देश के बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित, अच्छा प्यूरी, पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए एक पूरी श्रृंखला है।
10. "हिप्प"। पहले खिलाने के लिए सभी प्रकार की सब्जी प्यूरी हैं। बड़ा जार।

युवा माता-पिता के एक सर्वेक्षण के दौरान प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित ब्रांडों को सबसे अधिक पसंद किया जाता है: "बाबुशकिनो बास्ट बास्केट", "गेरबर", "सैम्पर" और "फ्रूटोनीन्या"।

कृपया ध्यान दें: आमतौर पर विक्रेता प्रत्येक प्यूरी की शुरूआत के लिए उपयुक्त उम्र का संकेत देता है, लेकिन यह अवधि बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा सुझाई गई अवधि से थोड़ी भिन्न हो सकती है, इसलिए हमारी वेबसाइट पर दी गई सिफारिशों का पालन करें, क्योंकि हम विश्वसनीय स्रोतों से जानकारी का उपयोग करते हैं - शिशु पर विशेष चिकित्सा साहित्य पोषण, विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशें।

सब्जी प्यूरी निर्माता चुनते समय क्या देखना है?

प्यूरी "गेरबर", "सैम्पर" और "हिप्प" में बहुत सारा विटामिन सी होता है - लगभग संपूर्ण दैनिक भत्ता।

"बेबिविटा-ज़ुचिनी" में बहुत कम होता है, पेस्ट के रूप में एक अप्रिय स्थिरता होती है, व्यावहारिक रूप से इसमें विटामिन सी नहीं होता है।

प्यूरी "कुदाल-तोरी" में सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों की एक अच्छी मात्रा होती है, हालांकि यह सबसे सस्ती में से एक है।

फूलगोभी प्यूरी के सभी निर्माताओं में से, गेरबर प्यूरी उच्चतम गुणवत्ता वाली है। लेकिन फूलगोभी "सैम्पर" और "हेंज" में अत्यधिक खट्टा स्वाद होता है।

हमने आपको मूल डेटा दिया है, और आप कौन सी प्यूरी चुनते हैं यह आपके अपने स्वाद और पर निर्भर करता है वित्तीय अवसर. मैं नोट करना चाहूंगा: सस्ते का मतलब बुरा नहीं है।

और याद रखें: आपके बच्चे को सब्जियों के गुलदस्ते जितने अधिक विविध मिलेंगे, उतना ही अच्छा होगा, क्योंकि प्रत्येक सब्जी की एक अनूठी और अनूठी रचना होती है।

पोषण मुख्य कारक है महत्वपूर्ण ऊर्जाएक व्यक्ति की, और यह जीवन के पहले वर्षों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब बच्चा अभी शारीरिक रूप से बनना शुरू कर रहा है। सबसे पहले, मां का दूध (या लैक्टोज प्रतिस्थापन उत्पाद) विकास के लिए ताकत देता है। लेकिन एक ऐसा दौर आता है जब बच्चा स्वाद की धारणा के माध्यम से अपने आसपास की दुनिया के अनुकूल होना शुरू कर देता है और चारा पहला कदम बन जाता है।

पहले महीनों में बच्चे का शरीर बहुत सक्रिय रूप से बढ़ता है, और एक पशु प्रोटीन उसके लिए पर्याप्त नहीं होता है - एक निश्चित अवस्था में, यह आवश्यक हो जाता है आहार वसाऔर कार्बोहाइड्रेट जो पौधे के खाद्य पदार्थ प्रदान कर सकते हैं। पहला परिचय फलों के रस से शुरू होता है, जो खिला को प्रतिस्थापित नहीं करता है, बल्कि केवल इसे पूरक करता है।

शिशु का पहला भोजन

छह महीने के करीब, सब्जियां पहले से ही बच्चे के आहार में दिखाई देती हैं - फाइबर, पेक्टिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के क्रमाकुंचन को स्थापित करने में मदद करता है। पहले खिला के लिए आवश्यक सब्जियां पेश करते समय, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है।

• इस बिंदु पर, बच्चा बिल्कुल स्वस्थ होना चाहिए, उसके रहने की स्थिति नहीं बदली है, उसके दांत नहीं काटे गए हैं, उन्हें एक दिन पहले टीका नहीं लगाया गया था और कोई मल विकार नहीं है।
• एक नए उत्पाद के साथ परिचित हमेशा छोटी खुराक के साथ शुरू होता है, इसे खिलाने से पहले बच्चे को एक चम्मच के साथ देना (अधिमानतः दूसरे से पहले)। फिर धीरे-धीरे वेजिटेबल प्यूरी की मात्रा बढ़ाएं, अंत में उन्हें किसी एक स्तनपान से बदल दें।
• बच्चे के शरीर को पिछले एक (लगभग 2-3 सप्ताह का अंतर) के लिए उपयोग करने के बाद आहार में एक नई सब्जी पेश की जाती है। पहले खिलाने के लिए सब्जियां, इस योजना का वर्णन बाद में लेख में किया गया है।

सब्जी के मेनू पर स्विच करते हुए, माँ को इन अवधियों और उसके शरीर की स्थिति के दौरान बच्चे के व्यवहार का निरीक्षण करना चाहिए।

पर्याप्त अनुकूलन

सभी बच्चे नवाचार को अलग तरह से समझते हैं। इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों में पेश की गई सब्जियों के बारे में शरीर की धारणा को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। जहाँ तक उत्पाद "अदालत में" गिर गया, निम्नलिखित मानदंड संकेत देंगे।

• छोटा सक्रिय रूप से वजन बढ़ा रहा है और अपनी उम्र के मानदंडों के अनुसार बढ़ रहा है।
• बच्चे को भूख अच्छी लगती है।
• बच्चा हंसमुख है, शांति से व्यवहार करता है और सामान्य रूप से सोता है।
• सामान्य मल त्याग देखा जाता है, जिसमें असंसाधित खाद्य अवशेषों का कोई संकेत नहीं होता है। कुर्सी पूरी तरह से या आधी बन सकती है, लेकिन उसमें अप्रिय गंध नहीं होनी चाहिए।
• वनस्पति चारा के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया प्रकट नहीं होती है, जहां पहला संकेत त्वचा पर चकत्ते या लालिमा है।

यदि बच्चे का तंत्रिका-मनोवैज्ञानिक विकास सामान्य रहता है, तो योजना के अनुसार नई सब्जियों को पेश करके चारा जारी रखा जा सकता है।

कौन सी सब्जी पहले खिलाएं

किस उत्पाद के साथ शुरू करना है, इसके बारे में कई अलग-अलग राय हैं। कोई पारंपरिक रूप से क्लासिक सूची नहीं है जिसका सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। यहां सब कुछ आधारित होना चाहिए व्यक्तिगत दृष्टिकोण, लेकिन कुछ बिंदुओं के अधीन।

कौन सी सब्जियां पहले पूरक खाद्य पदार्थ पेश करें

• गर्भवती माँ ने जो सब्जियाँ खाईं, वे पहले से ही बच्चे को इस अवधि से थोड़ी परिचित हैं जन्म के पूर्व का विकास(या बल्कि, उनके घटक जो रक्त के साथ भ्रूण में प्रवेश करते हैं)। उन्हें आधार के रूप में लिया जा सकता है।
• पहले खिलाने के लिए सब्जियां कई विदेशी नहीं होनी चाहिए - केवल वे जो उस क्षेत्र के लिए पारंपरिक हैं जहां बच्चे का परिवार रहता है।
• उत्पाद का रंग मायने रखता है - चमकीले वाले को बाद के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, पहले में से एक के रूप में एक सफेद या हरी सब्जी पेश करना।
• आपको पहले सब्जी उत्पाद के रूप में मोटी त्वचा वाले फल का चयन नहीं करना चाहिए। भले ही त्वचा को पूरी तरह से हटा दिया गया हो, आंतें ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया नहीं दे सकती हैं।

क्या आपने बच्चे को पहली सब्जी से परिचित कराना शुरू किया, और क्या उसे एलर्जी हो गई? एक प्रतिस्थापन के लिए तुरंत मत देखो। कुछ दिन इंतजार करना और उसी उत्पाद के साथ फिर से प्रयास करना बेहतर है।

पहली सब्जियों की अनुमानित सूची

उपरोक्त के आधार पर, एक माँ हर महीने अपने बच्चे का आहार आसानी से बना सकती है। जिन लोगों को ऐसा करने में कठिनाई होती है वे नीचे दी गई तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

खिलाने के लिए सब्जियों की सूची

बच्चे की उम्र	आहार सब्जी में पेश किया	इस अवस्था में प्यूरी आकार
4.5 - 5 महीने	तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली	बिना गांठ के बारीक पिसी हुई तरल प्यूरी
5 - 5.5 महीने	आलू, गाजर	जो उसी
5.5 - 6 महीने	कद्दू, सफेद गोभी, चुकंदर	बिना गांठ के अर्ध-तरल रूप
6 महीने	टमाटर	मसली हुई प्यूरी
7 माह	हरी मटर	मोटे अनाज की प्यूरी

तालिका दर्शाती है कि कौन सी सब्जियां पहले पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल की जाएं। यह सूची केवल अनुमानित है - कुछ माताएँ तुरंत तोरी के बजाय गोभी से शुरू करती हैं। इस स्थिति में, आपको यह विचार करने की आवश्यकता होगी कि यह उत्पाद एक रेचक है, इसलिए इसे सावधानी से संभालना चाहिए। हालाँकि, यदि बच्चा कब्ज से पीड़ित है, तो यह कदम तर्कसंगत हो सकता है।

विचाराधीन सूची को बच्चे की उम्र के आधार पर एक वनस्पति उत्पाद के प्रतिस्थापन के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए - वे सभी आहार में मौजूद होने चाहिए। जितनी अधिक सब्जियां पेश की जाती हैं, आहार उतना ही विविध होता है।

पहला खिला - योजना

0.5 टीस्पून के साथ सबसे पहले पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करें। गर्म मैश किए हुए आलू (सब्जियां बच्चे को कच्ची नहीं दी जाती हैं, लेकिन पहले से पकाई जाती हैं)। नीचे दिए गए आरेख से पता चलता है कि दर को धीरे-धीरे कैसे बढ़ाया जाए, इसे प्रति भोजन 150 ग्राम तक लाया जाए। उपरोक्त एल्गोरिदम का प्रत्येक चरण शिशु के जीवन का एक दिन है।

पूरक आहार के 1-2 सप्ताह

तोरी - चारा के लिए पहली सब्जी

(1 सब्जी 7 दिन के लिए)

• पहले 0.5 चम्मच दें। तोरी (या माँ खुद तय करती है कि कौन सी सब्जी पहले खिलाई जाए)। तुरंत मां के दूध (या बोतल से फार्मूला) के साथ पूरक करें। प्रतिक्रिया का पालन करें।
• अगर सब कुछ ठीक है तो 1-2 टीस्पून दें। प्यूरी प्लस मुख्य भोजन।
• यह बढ़ रहा है - अब वे 3 चम्मच देते हैं। तोरी प्यूरी।
• यदि बच्चा विरोध नहीं करता है, तो दर को 4 टीस्पून तक बढ़ा दें।
• पिछले दिन की संख्या दोगुनी है, यानी। 8 चम्मच
• इस दिन शिशु को पिछले दिन की अपेक्षा दोगुना भोजन करना चाहिए।
• अब आप पूरी तरह से 1 फीडिंग को वेजिटेबल प्यूरी से बदल सकते हैं, जिसकी मात्रा इससे मेल खाती है आयु मानदंड. लेकिन अगर बच्चा संतुष्ट नहीं है, तो आप स्तनपान करा सकती हैं।

बच्चे के आहार में एक और सप्ताह, विशेष रूप से उबचिनी से मैश किए हुए आलू खिलाते हैं। तीसरे सप्ताह से, एक नया उत्पाद पेश किया जाता है (योजना के अनुसार भी)।

तीसरा सप्ताह

• बच्चे को 0.5 चम्मच दिया जाता है। फूलगोभी और मसली हुई तोरी के साथ पूरक।
• सप्ताह के दूसरे और बाद के दिन ऊपर वर्णित योजना के अनुसार संचालित होते हैं। इसी समय, फूलगोभी की दर धीरे-धीरे बढ़ जाती है और स्क्वैश कम हो जाती है।

पूरक आहार के तीसरे सप्ताह में फूलगोभी

तीसरे सप्ताह के अंत में, जब गोभी की मात्रा आयु मानदंड के बराबर हो जाती है, तोरी को इस भोजन से बाहर रखा जाता है। भविष्य में, ये 2 प्यूरी वैकल्पिक रूप से बच्चे को हर दूसरे दिन चौथे सप्ताह में देते हैं। 5वां सप्ताह आहार में ब्रोकली की शुरूआत के साथ शुरू होता है, और पूरी प्रक्रिया पहले से ही विकसित योजना के अनुसार होती है।

सब्जियों के उपयोगी गुण

एक शिशु को खिलाने के लिए ऊपर वर्णित सब्जियों का चुनाव (साथ ही साथ उनका क्रम) आकस्मिक नहीं है। यहाँ ध्यान में रखा गया है लाभकारी गुणफल और एक छोटे से बढ़ते जीव द्वारा आसानी से पचाने की उनकी क्षमता।

• तोरी में शर्करा और लवण, प्रोविटामिन ए, समूह बी के विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड की काफी बड़ी मात्रा होती है। फाइबर के कम प्रतिशत के कारण प्यूरी पेट या आंतों को परेशान नहीं करता है, जो उत्पाद के तेजी से अवशोषण में योगदान देता है। अपरिपक्व बीजों और कोमल त्वचा वाली तोरी चुनें।
• प्राचीन काल के चिकित्सकों द्वारा गोभी के उपचार गुणों की सराहना की गई थी। सभी प्रकार के कल्चर शिशुओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं - यह सबसे अधिक विटामिन वाला उत्पाद है। रचना में बढ़ते जीव के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक तत्वों का पूरा सेट होता है।
• पोषक तत्वों का एक अन्य स्रोत आलू है। रचना में शामिल अमीनो एसिड एक बढ़ते शरीर के निर्माण की प्रक्रिया में शामिल हैं। आलू प्रोटीन में काफी उच्च जैविक गतिविधि होती है, जिसे वह शरीर के साथ साझा करता है। कंद में उच्च कैलोरी सामग्री के साथ अच्छी पाचनशक्ति होती है, जो वजन बढ़ाने में योगदान करती है।
• गाजर को सुरक्षित रूप से विटामिन का गुल्लक कहा जा सकता है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण प्रोविटामिन ए है - इसे "विकास विटामिन" कहा जाता है। यह शारीरिक को भी बढ़ावा देता है मानसिक विकासबच्चा और संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• हालांकि कद्दू में तोरी की तुलना में कम विटामिन सी होता है, लेकिन यह एक छोटे जीव के लिए उपयोगी गुणों के मामले में कम नहीं है। कार्बनिक अम्ल और फाइबर का एक छोटा प्रतिशत भ्रूण को बच्चों को खिलाने के लिए पर्याप्त सुपाच्य बनाता है। सब्जी एलर्जी नहीं देती है, लेकिन इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्रअपने बच्चे को एक आरामदायक नींद देना।
• चुकंदर में कई औषधीय तत्व भी होते हैं, लेकिन उत्पाद में नाइट्रेट जमा करने की क्षमता के कारण सावधानी के साथ इस फल को बच्चे के आहार में पेश किया जाना चाहिए। इसलिए, पर्यावरण के अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों (उदाहरण के लिए, आपके अपने बगीचे में) की गारंटी होने पर बीट्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• टमाटर न केवल पोषण की दृष्टि से मूल्यवान हैं - बच्चे को पसंद आएंगे स्वाद गुण. टमाटर का नाजुक फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को परेशान नहीं करता है, इसलिए उत्पाद छोटे जीव द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। टमाटर प्रस्तुत करता है अच्छा प्रभावगैस्ट्रिक रस के स्राव पर, जिससे पाचन उत्तेजित होता है। सब्जी चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेती है और हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देती है।
• हरी मटर को अंत में पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाता है, जब बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही पौधों के खाद्य पदार्थों को पचाना सीख चुका होता है। यह फलों में फाइबर और प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण होता है। लेकिन मटर खनिज लवणों के साथ-साथ विकास के लिए आवश्यक विटामिनों से भी भरपूर है। ताजी फलियाँ अच्छी होती हैं क्योंकि वे एलर्जी का कारण नहीं बनती हैं और गैसों के संचय को उत्तेजित नहीं करती हैं।

यदि फ्रीजर में संग्रहीत फलों का उपयोग पूरक खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है, तो खाना पकाने से पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि उत्पाद के लाभकारी गुण खो न जाएं।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए किन फलों की आवश्यकता होती है, इस सवाल का अध्ययन करने के बाद, बच्चे के आहार में सब्जियों को कैसे पेश किया जाए, माँ इस समस्या का केवल एक हिस्सा हल करती है। अगला चरण प्यूरी की गुणवत्ता है। आप शिशु आहार के विभागों में रेडीमेड खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर ताजा पकाना बेहतर है। यह परिरक्षकों से एलर्जी की संभावना को समाप्त करता है।

भोजन प्यूरी तैयार करना

• शिशुओं को खिलाने के लिए उपयोग की जाने वाली सभी सब्जियों (बीट्स को छोड़कर - उन्हें पकाने के बाद काट दिया जाता है) से छिलका हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह वहाँ है कि बच्चे के लिए हानिकारक पदार्थ जमा होते हैं।
• चुकंदर और गाजर के लिए, फल के हिस्से के साथ सबसे ऊपर की पूंछ को काट दिया जाता है।
• शीर्ष शीट को गोभी से हटा दिया जाना चाहिए, और खाना पकाने से पहले डंठल को हटा दिया जाना चाहिए।
• खाना पकाने के दौरान पौष्टिक गुणों को खोने से बचने के लिए, सब्जियों को काटा नहीं जाना चाहिए - उन्हें पूरी तरह से पकाना बेहतर होता है। यदि यह इस रूप में फिट नहीं होता है, तो आप इसे कई बड़े टुकड़ों में काट सकते हैं।

अधिक स्वस्थ प्यूरीएक डबल बॉयलर में प्राप्त किया जाता है, लेकिन इसकी अनुपस्थिति में, पानी की थोड़ी मात्रा के साथ एक एनामेल्ड पैन का उपयोग किया जाता है। खाना बनाते समय नमक का उपयोग न करने की सलाह दी जाती है - बच्चे को ताजा भोजन करने की आदत डालनी चाहिए।

सब्जी को उबालना चाहिए ताकि प्यूरी बिना गांठ के निकल जाए। इसे फेंटते हुए, आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं - डिश को पानीदार बनाना बेहतर है।

जब बच्चे को सब्जी खिलाने की आदत हो जाए, तो आप प्यूरी में थोड़ा कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल मिला सकते हैं। मकई, जैतून, अलसी को वरीयता देना बेहतर है।

फूलगोभी खाना कैसे बनाये

निष्कर्ष

हालांकि स्तनपान को बढ़ावा देता है सक्रिय विकासबेबी, एक समय आएगा जब इसे छोड़ देना होगा। इसे धीरे-धीरे करते हुए, सब्जी के चारे से शुरू करते हुए, माँ अपने बच्चे को नई जीवन स्थितियों के अनुकूल बनाने में मदद करती है। वनस्पति उत्पाद शरीर को विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व और हीलिंग पदार्थ प्रदान करते हैं।

यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो मिश्रित या कृत्रिम खिला. उनके लिए, स्तनपान करने वाले बच्चों की तुलना में पहला पूरक आहार एक महीने पहले शुरू होना चाहिए।

आपको चाहिये होगा

• बच्चे को खिलाने के लिए प्लेट लचीला प्लास्टिक चम्मच, ताकि बच्चे के मसूड़ों को चोट न पहुंचे। घर में खाना पकाने के लिए आपको एक ब्लेंडर और एक छलनी की आवश्यकता होती है।

अनुदेश

सब्ज़ी प्यूरीपहला है<<взрослой>> शिशु आहार। बच्चों को पहला सब्जी पूरक आहार 6 महीने के बाद नहीं दिया जाता है, जब बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही फाइबर, स्टार्च, प्रोटीन और वसा को पचाने में सक्षम होता है, लेकिन पहले नहीं, क्योंकि। अपच और एलर्जी हो सकती है।

वीनिंग शुरू करो प्यूरीनाजुक फाइबर वाली सब्जियों से, बच्चे के शरीर में बेहतर अवशोषण के लिए (फूलगोभी, ब्रोकली)। बाद में मोटे रेशे वाली सब्जियां (सफेद गोभी, आलू, गाजर) दें।

शुरू करने के लिए अपने बच्चे को 1 छोटा चम्मच दें। प्यूरी, या अपनी उंगली को प्लेट में डुबाकर उसे नए भोजन का स्वाद दें। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार, 5 से 7 दिनों तक एक नए उत्पाद की आदत डालने के लिए यह आवश्यक है।
सब्जी के बड़े चम्मच की संख्या बढ़ाएँ प्यूरीधीरे-धीरे, 7 से 100-150 ग्राम तक लाना।

दूसरी सुबह के भोजन में एक नया व्यंजन आज़माएं, ताकि संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को याद न किया जा सके।
यदि बच्चा बाद में है या बीमार है तो पहले पूरक आहार देना शुरू न करें

अगर बच्चा सब्जी खाने से मना करता है प्यूरी, इसे स्तन के दूध या दूध से पतला करें। तापमान प्यूरीस्तन के दूध 37oC के समान होना चाहिए।
यदि बच्चा अभी भी नहीं खाता है, तो उसे मजबूर न करें, इसे 2-3 दिनों के लिए स्थगित कर दें और पुनः प्रयास करें।

खिलाना जारी न रखें प्यूरीसब्जियों से, अगर दाने, खुजली, बच्चे की चिंता, गैसें, दस्त अचानक दिखाई दिए।
सब्जी को 8 - 9 महीने तक प्यूरीकुटीर चीज़ जोड़ें या। मॉस्को रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, इन उत्पादों को 5 से 6 महीने तक जोड़ा जा सकता है।

टिप्पणी

यदि आप 4 महीने के बाद पूरक आहार शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें। यह संभव है, अगर बच्चा खाने को देखकर दिलचस्पी दिखाता है, तो यह कोशिश करने की कोशिश करता है कि माता-पिता क्या खाते हैं।
प्यूरी को मीठा न करें - इससे बच्चे को मिठाई की लत लग सकती है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे अन्य खाद्य पदार्थों को अस्वीकार कर सकता है।
खाद्य योज्य के रूप में नमक और मसालों का प्रयोग न करें।

मददगार सलाह

मैश की हुई सब्जियों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध मिलाने से भोजन को बेहतर अवशोषण के लिए अधिक तरल स्थिरता भी मिलेगी।
9 महीने तक, बच्चा अधिक मोटे भोजन खाने में सक्षम होता है, इसलिए आप चबाने के कौशल के समय पर विकास के लिए सब्जियां छोटे नरम टुकड़ों के रूप में दे सकते हैं।
यदि बच्चे का वजन तेजी से बढ़ रहा है, तो पूरक आहार की शुरुआत होमोजेनाइज्ड सब्जी या फलों की प्यूरी के साथ करें, यदि वजन सामान्य नहीं हो रहा है, तो अनाज के साथ।

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स्रोत:

• भोजन कितने प्रकार के होते हैं

कैसे बड़ा बच्चाबन जाता है, जितना अधिक उसे उपयोगी ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। फल प्यूरीप्राकृतिक विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत है। इस उत्पाद को बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे बच्चे के आहार में कैसे ठीक से शामिल किया जाए।

अनुदेश

फल का परिचय दें प्यूरीआपको 6 से 1/4 चम्मच से शुरू करने की आवश्यकता है और धीरे-धीरे इस मात्रा को एक सप्ताह में 60-80 ग्राम तक बढ़ाएं। यह मात्रा 8 महीने तक के बच्चे के लिए पर्याप्त होगी, फिर बढ़ाकर 100 ग्राम कर दें।

प्रवेश करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए प्यूरीचेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, वन जामुनऔर करंट - वे एलर्जी भड़का सकते हैं।

पहले फल के रूप में प्यूरीआप उपयोग कर सकते हैं: - सेब प्यूरीपेक्टिन और लोहा युक्त;
- नाशपाती प्यूरीएसिड, कैल्शियम और मैग्नीशियम युक्त;
-केला प्यूरीकैल्शियम, लोहा और फास्फोरस युक्त;
-प्यूरीपेक्टिन, पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन सी युक्त सेब और खुबानी से;
-प्यूरी prunes से पोटेशियम, विटामिन बी 1 और बी 2 युक्त;
- ब्लूबेरी प्यूरीपेक्टिन और बीटा-कैरोटीन युक्त।

फल बनाने के लिए प्यूरीकेवल ताजे फलों का ही उपयोग करना चाहिए घरेलू उत्पादन. फलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, छीलना चाहिए और महीन पीस लेना चाहिए।

पूरक आहार की शुरुआत के साथ, माता-पिता के मन में बहुत सारे प्रश्न होते हैं कि बच्चे को क्या और किस उम्र में खिलाना चाहिए। कभी-कभी माता-पिता को संदेह होता है कि बच्चे को सब्जियों और फलों की प्यूरी कब देनी चाहिए।

पहला पूरक आहार: अपने बच्चे को वेजिटेबल प्यूरी कब दें

कुछ दशक पहले, बाल रोग विशेषज्ञों ने जिन पहले पूरक खाद्य पदार्थों के साथ शुरू करने की सिफारिश की थी, वे सब्जियाँ नहीं थीं। रसों के साथ नए स्वादों का परिचय शुरू हुआ, जो लगभग पहले जीवन के बाद दिए गए थे। आज डॉक्टरों का नजरिया बदल गया है और माना जाता है कि मां का दूध या... अनुकूलित मिश्रणबच्चे के शरीर की सभी जरूरतों को पूरी तरह से प्रदान करें, जो केंद्रित रस के साथ अपने पाचन तंत्र को अधिभारित करने की अनुमति नहीं देता है। इसलिए, अब पूरक आहार की शुरुआत सब्जियों, फलों या अनाजों से होती है।

सब्जियों के पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश उन बच्चों के लिए की जाती है, जिन्हें वजन बढ़ने की समस्या नहीं है, क्योंकि इसकी कमी के कारण, अनाज को पहले मेनू में जोड़ा जाता है। बच्चे के मुड़ने से पहले सब्जियों की प्यूरी नहीं दी जानी चाहिए, और जो बच्चे चालू हैं, उनके लिए इस अवधि को छह महीने तक सुरक्षित रूप से पीछे धकेला जा सकता है। सबसे कम एलर्जेनिक सब्जियों को पहले चुना जाता है, जिसमें तोरी और ब्रोकोली या फूलगोभी शामिल हैं।

कुछ सब्जियों की शुरूआत के लिए सभी सिफारिशों को शाब्दिक रूप से नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि केवल उसकी मां और उपस्थित चिकित्सक, जिनकी पूरक खाद्य पदार्थों पर राय स्वास्थ्य विशेषताओं के ज्ञान पर आधारित है, बच्चे की जरूरतों को बेहतर तरीके से जान सकते हैं।

शिशु को फ्रूट प्यूरी कब दें

सिद्धांत रूप में, यह फलों के साथ संभव है। इसके लिए सेब और नाशपाती बहुत अच्छे हैं। लेकिन कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि इन फलों के मीठे स्वाद के बाद, सभी बच्चे तटस्थ उबचिनी या गोभी खाने से प्रसन्न नहीं होते हैं। जहाँ तक फलों से परिचित होने के समय की बात है, तो वे सब्जियों के लिए आरक्षित के समान हैं, अर्थात, बच्चे के 4 महीने तक पहुँचने से पहले, आप अपना समय ले सकते हैं। और, सब्जियों के विपरीत, फल बहुत कम मात्रा में दिए जाते हैं, इसलिए उन्हें अपने शुद्ध रूप में नहीं, बल्कि अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त, पहले अनाज और फिर पनीर के रूप में देना अधिक सुविधाजनक होता है।

साइट्रस या लाल जामुन जैसे एलर्जीनिक फलों के लिए और भी अधिक देर की तारीखेंआहार में परिचय और उनके साथ जल्दी में छह महीने तक नहीं होना चाहिए, भले ही बच्चे को एलर्जी होने का खतरा न हो।

स्टोर से खरीदा या घर का बना प्यूरी: फायदे और नुकसान

बहुत से लोग सोचते हैं कि उनके अपने हाथ से बनी प्यूरी प्यार करती मां, स्टोर के साथ तुलना नहीं की जा सकती, क्योंकि कोई नहीं जानता कि वास्तव में क्या है और सभी प्रौद्योगिकियां कैसे देखी जाती हैं। लेकिन यह वैसा नहीं है। बच्चे के भोजन के उत्पादन को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, और अगर हम इसकी तुलना घर के भोजन से करते हैं, तो बाद वाला केवल तभी नेतृत्व कर सकता है जब इसे हमारे अपने बगीचे में उगाए गए फलों से बनाया जाए और उनके विकास के मौसम में पकाया जाए। सर्दियों में, यहां तक ​​​​कि उनके अपने सेब भी अपने अधिकांश गुणों को खो देते हैं, क्योंकि लाभ कारखाने के उत्पादन के पक्ष में है।

सब्जियों को पहले बच्चे के आहार में पेश करने की सलाह दी जाती है पूरक खाद्य पदार्थलगभग 3 - 4 महीने में (सटीक अवधि इंगित करेगी बच्चों का चिकित्सक). यह मसला हुआ तोरी, शलजम, कद्दू या आलू हो सकता है। Toddlers जो पहले के रूप में पूरक खाद्य पदार्थदलिया प्राप्त करें, विशेष रूप से स्टोर खरीदा, अक्सर मीठे मोटे द्रव्यमान के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं और फिर अनिच्छा से फल और सब्जियां खाते हैं।

आपको चाहिये होगा

• - सब्ज़ियाँ;
• - रस;
• - वनस्पति तेल;
• - दूध;
• - नमक।

अनुदेश

सबसे पहले वेजिटेबल प्यूरी पूरक खाद्य पदार्थविशेष रूप से महत्वपूर्ण जो समय से पहले पैदा हुए थे, साथ ही डायथेसिस और रिकेट्स के लिए भी। अपने किसी एक आहार से पहले सब्जी की प्यूरी देना शुरू करें, शुरू करने के लिए केवल दो चम्मच की पेशकश करें। अगले दिन आप पहले से ही 4-5 चम्मच दे सकते हैं - और इसी तरह। धीरे-धीरे, 7-10 दिनों में, आप इसे आदर्श पर ला सकते हैं - 100-150 ग्राम सब्जी के बाद, आप थोड़ा रस दे सकते हैं।

जब बच्चे को एक सब्जी से मैश किए हुए आलू की आदत हो जाती है, तो उसे 2-3 सब्जियों से व्यंजन बनाना शुरू करना चाहिए, जो कि अधिक उचित है, क्योंकि मिश्रित मसले हुए आलू में पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला होती है। यह याद रखना चाहिए कि आलू को पकवान की मात्रा के आधे से अधिक नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि उनमें बहुत अधिक स्टार्च और बहुत कम कैल्शियम होता है। ऐसे में मैश किए हुए आलू को पकाने से पहले आलू को भिगोना बेहतर होता है।

प्यूरी बनाना आसान है. उदाहरण के तौर पर गाजर प्यूरी को लेते हैं। 100 ग्राम पकवान प्राप्त करने के लिए आपको 100 ग्राम गाजर, 25 मिली दूध, एक चम्मच वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक की आवश्यकता होगी। गाजर को ब्रश से धोया जाना चाहिए, छीलकर, टुकड़ों में काट लें, उबलते पानी डालें और कसकर बंद ढक्कन के नीचे उबालें जब तक कि पानी पूरी तरह से उबल न जाए। गाजर को गर्म करके पोंछ लेना चाहिए और उसमें गर्म दूध और नमक मिला देना चाहिए। परिणामी मिश्रण 2-3 मिनट के भीतर आवश्यक है। तैयार प्यूरी में वनस्पति तेल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

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टिप्पणी

खरीदे गए डिब्बाबंद फल और सब्जियां सुविधाजनक होती हैं और इसमें बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज भी होते हैं, लेकिन यह देखा गया है कि उत्पादित प्यूरी खाद्य उद्योग, एक-दूसरे से बहुत मिलते-जुलते हैं और इसलिए जल्दी से बच्चे से ऊब सकते हैं।

स्रोत:

• 2019 में "आपका बच्चा"

छह महीने से शुरू होकर, डॉक्टर बच्चे के आहार में हल्के सब्जी के सूप को शामिल करने की सलाह देते हैं। इस व्यंजन में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। छोटा बच्चा. आइए कुछ सबसे देखें सरल व्यंजनोंस्वादिष्ट सब्जी सूप।

सब्जी प्यूरी सूप

इस स्वादिष्ट सूप को बनाने के लिए आपको सामग्री की आवश्यकता होगी:

250 मिलीलीटर उबला हुआ पानी;

1 पका हुआ गाजर;

आधा प्याज;

युवा आलू का 1 कंद।

सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर, छीलकर छील लें। बारीक काट लें, सुविधाजनक पैन में डालें। फिर पानी डालें और पूरी तरह से पकने तक सब कुछ पकाएं, पैन को ढक्कन से ढकना न भूलें। उबली हुई सब्जियों को बाहर निकालें, एक ब्लेंडर से पोंछ लें और सब्जी शोरबा के साथ धीरे से पतला करें। फिर परिणामी सूप को पूर्ण उबाल में लाएं। आप चाहें तो मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल सकते हैं।

मछली के साथ सब्जी का सूप

वेजिटेबल सूप के लिए सामग्री:

50 ग्राम ताजा हेक पट्टिका;

60 ग्राम फूलगोभी;

1 आलू कंद;

1 पीसी। प्याज;

60 ग्राम ब्रोकोली;

1 पका हुआ गाजर।

पैन में पानी डालें, अधिमानतः फ़िल्टर्ड, धुले हुए हेक पट्टिका को वहाँ डालें, इसे 20 मिनट तक पकाएँ। खाना पकाने के दौरान ढक्कन बंद होना चाहिए। इस समय के दौरान, सब्जियों को धो लें, छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। जब हेक पक जाए, तो सभी सब्जियों को पैन में डालें और 20 मिनट के लिए और पकाएं (हलचल करना न भूलें)। एक ब्लेंडर के साथ परिणामी सूप मारो। - फिर एक बाउल में डालें और सूप को थोड़ा ठंडा होने दें.

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5वें महीने तक मां का दूध बच्चे की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है पोषक तत्त्व. हालाँकि, यह अच्छा है यदि आप दूसरे महीने से उसे फलों और सब्जियों का रस देना शुरू कर दें, जिससे बच्चे के शरीर को अतिरिक्त विटामिन और लवण प्राप्त होते हैं।

पहली बार उसे बस एक चम्मच रस दें - पिलाने के बाद, दूसरी बार - दो चम्मच, धीरे-धीरे इस मात्रा को बढ़ाकर 1/4 कप कर दें।

बेशक, ऐसा करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि अलग-अलग जीव एक ही भोजन को अलग-अलग तरीकों से समझते हैं। अगर आपको लगे कि बच्चे का मल दुर्लभ हो रहा है या उसे उल्टी हो रही है तो कुछ दिनों के लिए जूस देना बंद कर दें। जिन बच्चों को कब्ज होने की संभावना होती है उन्हें अधिक जूस मिल सकता है।

5वें महीने में, आप दूध पिलाने के बाद या दूध पिलाने के बीच में रस के हिस्से को आधा गिलास तक बढ़ा सकते हैं, इसे दिन में 2-3 बार दे सकते हैं। गाजर, चेरी, नींबू, संतरा, अंगूर, टमाटर, सलाद पत्ते आदि से रस तैयार किया जा सकता है।

सर्दियों में, जीवन के तीसरे महीने के बच्चे को मछली का तेल दिया जा सकता है। सबसे पहले एक चम्मच में एक बूंद दूध के साथ पिलाया जाता है। धीरे-धीरे आधा चम्मच तक बढ़ाएं और अंत में, प्रति दिन 1-2 चम्मच लाएं। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि जिन बच्चों को अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशानियां होती हैं, उनके लिए मछली का तेल contraindicated है।

5 तारीख से शुरू करके, भुने आटे या सूजी या सब्जी प्यूरी से 5% दलिया देना अच्छा है। इस भोजन में शरीर के विकास के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं - प्रोटीन, खनिज लवण, कैल्शियम, फास्फोरस और विशेष रूप से लोहा, जिसकी आपूर्ति बच्चे के यकृत में इस समय तक समाप्त हो जाती है। 3.5 घंटे के बाद बच्चे को दिन में 5 बार दूध पिलाएं।

सूजी या आटे के दलिया के साथ खिलाना भी धीरे-धीरे किया जाना चाहिए - स्तनपान से पहले 1-2 बड़े चम्मच से शुरू करना। इस मात्रा को बढ़ाएं ताकि सप्ताह के अंत तक यह एक बार के स्तनपान की जगह पूरी तरह से ले सके। मैश किए हुए आलू की तुलना में बच्चे दलिया बेहतर लेते हैं; लेकिन ऐसे बच्चे हैं, उदाहरण के लिए रिकेट्स, जिनके लिए सीधे सब्जी प्यूरी से पूरक आहार शुरू करना अधिक उपयोगी है। दूध पिलाना उस समय शुरू होता है जब बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ होता है। गर्मियों में पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जब बच्चे को 5% दलिया खाने की आदत हो जाए तो उसे 10% दलिया देना शुरू करें, जो बहुत अधिक पौष्टिक होता है। 5वें महीने से आप अपने बच्चे को फल और दूध की जैली भी दे सकती हैं। दूध के अलावा, दलिया को सब्जी के शोरबे में उबाला जा सकता है, इसमें केफिर मिला सकते हैं।

6 महीने के अंत तक, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने बच्चे को दोपहर के भोजन के लिए सब्जी की प्यूरी दें, दोपहर के लिए दलिया छोड़ दें। इसी समय, सप्ताह में दो बार, उसके दलिया में आधी जर्दी डालें, अच्छी तरह से पका हुआ और मसला हुआ।

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मददगार सलाह

एलर्जी या रिकेट्स से ग्रस्त बच्चों के लिए, दलिया को सब्जी शोरबा में पकाना बेहतर होता है। अधिक वजन वाले शिशुओं को अधिक बार दलिया देना चाहिए।