बहुत बार, कई कारणों से, युवा माताएं स्तनपान नहीं करा सकती हैं, इसलिए वे दूध का चयन करती हैं। साथ ही, कई विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि दूध में हो सकता है एक बड़ी संख्या कीपाउडर दूध, बच्चे के पाचन तंत्र के लिए हानिकारक। तो, किस उम्र में बाल रोग विशेषज्ञ बच्चों को दूध देने की सलाह देते हैं?

तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, पोषण विशेषज्ञ विशेष शिशु आहार की सलाह देते हैं। स्टोर से खरीदे गए दूध को तीन साल से पहले के बच्चे के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

घर का बना दूध देने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें रोगजनक माइक्रोफ्लोरा होता है जो बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक होता है।

जल्दी क्यों नहीं?

इसके निम्नलिखित कारण हैं। गाय के दूध का बच्चे के पाचन तंत्र पर गहरा प्रभाव पड़ता है। इसलिए इसे तीन साल बाद ही डाइट में शामिल करना चाहिए। आज तक, स्टोर में खरीदे गए बच्चों के उत्पाद भी "घमंड" नहीं कर सकते हैं अच्छी गुणवत्ता. इसलिए, माताओं को बच्चे के आहार में स्टोर से खरीदे गए दूध को शामिल करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि वहाँ भारी जोखिमविभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्तियाँ जो हो सकती हैं नकारात्मक प्रभावऔर बच्चे के आंतरिक अंगों पर।

यह पाचन तंत्र पर भी लागू होता है।

डेयरी उत्पादों की शुरूआत का समय

पोषण विशेषज्ञ आहार में दूध और डेयरी उत्पादों को शामिल करने की सलाह देते हैं, जो प्रारंभिक आहार पर निर्भर करता है। और, बढ़ते जीव के पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचाने के लिए, निम्नलिखित योजना के अनुसार इसकी सिफारिश की जाती है। 1 वर्ष से बच्चे को स्तन पर विशेष पोषण देना। दूध की दुकान - तीन साल बाद। कृत्रिम दूध जल्दी देने की कोशिश कर सकते हैं: लगभग 9- पर।

दूध धीरे-धीरे देना चाहिए। आहार में शामिल होने के बाद, बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है नया उत्पाद. यदि शरीर एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो बाल रोग विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे लगभग छह महीने तक दूध के उपयोग से इनकार करें। हालांकि, समय को स्पष्ट करने के लिए, किसी विशेषज्ञ से संपर्क करने की सिफारिश की जाती है।

यदि बच्चे के शरीर ने एक नया उत्पाद स्वीकार कर लिया है, तो सब कुछ ठीक हो गया, एक नए उत्पाद की शुरूआत का समय सही ढंग से चुना गया था।

गाय का दूध है महत्वपूर्ण स्रोतप्रोटीन और वसा, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स। इस उत्पाद के लिए बच्चे के शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, बच्चे के आहार में दूध को शामिल करने के नियमों और शर्तों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

अनुदेश

यदि आपका शिशु चालू है, तो एक वर्ष तक गाय का दूध पिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। शिशुओं की एंजाइम प्रणाली अभी तक सही नहीं है, और आहार में दूध की शुरूआत जल्दी हो सकती है अवांछनीय परिणामजैसे एलर्जी, आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया, किडनी का तनाव।

10-12 महीने की उम्र में दलिया को दूध में पानी के साथ उबाल लें या तैयार बेबी दलिया को दूध में पानी मिलाकर पतला कर लें। आलू में दूध मिला सकते हैं, सब्जी प्यूरी, मिठाई।

12-18 महीने की उम्र में, बच्चों को किण्वित दूध उत्पाद, जैसे केफिर या पनीर प्राप्त करना चाहिए। मैश किए हुए आलू या दलिया के अतिरिक्त दूध अभी भी सबसे अच्छा दिया जाता है।

डेढ़ से दो साल की उम्र तक, किण्वित दूध उत्पादों को छोड़कर, एक बच्चा प्रति दिन 200 ग्राम तक दूध पी सकता है, जो कि बच्चे के आहार में हर दिन मौजूद होना चाहिए। 3 साल तक इस नियम का पालन करना चाहिए।

आप अपने बच्चे को एक विशेष अनुकूलित मिश्रण दे सकते हैं, जो बच्चे के शरीर के लिए बनाया गया है, हम बात कर रहे हेएसिडोफिलस दूध और बच्चे के दूध के बारे में, और बच्चों के लिए विशेष दूध भी है। ये डेयरी उत्पाद डेयरी रसोई द्वारा उत्पादित किए जाते हैं, और सभी उत्पादों को विभिन्न आयु श्रेणियों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आप क्यों नहीं दे सकते गाय का दूधअगर बच्चा एक साल से कम उम्र का है?

तथ्य यह है कि गाय के दूध में बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं, जो बच्चे के शरीर में असुविधा पैदा करते हैं, खासकर उन बच्चों में जिन्होंने अभी तक मूत्र प्रणाली विकसित नहीं की है। नतीजतन, शिशुओं में गुर्दे अतिभारित होते हैं जब यह उत्पाद शरीर से उत्सर्जित होना शुरू हो जाता है।

इसमें भी डेयरी उत्पादसोडियम और प्रोटीन में उच्च। इस प्रोटीन की एक अलग संरचना होती है, जिससे बच्चे का विकास हो सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया, और भविष्य में अन्य डेयरी उत्पादों के उपयोग से भी समस्याएँ होंगी।

दूध अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान और फायदेमंद है बच्चों का खानाएक पेय जिसमें भारी मात्रा में कैल्शियम होता है। हालांकि, कई माता-पिता इसे बच्चे के आहार में शामिल करने के समय के बारे में चिंतित हैं।

क्या कहते हैं बाल रोग विशेषज्ञ

अधिकांश बच्चों के डॉक्टर सर्वसम्मति से तर्क देते हैं कि गाय के दूध को बच्चों के खाद्य उत्पादों की सूची में 1 वर्ष की आयु से पहले नहीं दर्ज किया जा सकता है। इस समय तक, बच्चे का मुख्य भोजन माँ का दूध होता है, जिसमें सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। अगर यह असंभव है स्तनपान, क्रम्ब्स को एक अनुकूलित मिश्रण दिया जाता है। गाय या किसी भी स्थिति में मिश्रण का विकल्प नहीं हो सकता है।

बच्चे के आहार में दूध को धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से शामिल करना आवश्यक है, ध्यान से एक नए उत्पाद के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए। तथ्य यह है कि दूध प्रोटीन बहुत एलर्जेनिक है और विभिन्न प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। प्रतिरक्षा तंत्रअभी भी नाजुक शरीर।

कौन सा दूध चुनना है

तीन साल से कम उम्र के बच्चों को विशेष शिशु आहार उत्पादों के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। इसलिए, आपको अपने बच्चे को गाय के दूध से परिचित कराने के लिए एक संपूर्ण, बिना पाश्चुरीकृत पेय खरीदकर शुरू नहीं करना चाहिए। सबसे पहले, बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष को वरीयता दें। वर्तमान में, डेयरी उत्पादों के निर्माताओं की एक बड़ी संख्या में उनके वर्गीकरण में शिशु आहार है। जब आपका बच्चा 3 साल का हो जाए, तो उसे पूरा दूध पिलाने की कोशिश करें।

पाश्चराइजेशन या अल्ट्रा-पास्चराइजेशन की प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, दूध को विभिन्न रोगाणुओं से शुद्ध किया जाता है।

बकरी का दूध

लोकप्रिय मान्यता के अनुसार, बच्चे को जीवन के पहले दिनों से ही बकरी का दूध दिया जा सकता है। रूसी स्वास्थ्य मंत्रालय इसे खारिज करता है और अन्य जानकारी प्रदान करता है। बकरी के दूध में मुख्य प्रोटीन कैसिइन होता है। यह शरीर द्वारा अवशोषित होने के लिए काफी भारी है। इसलिए, इससे पहले कि बच्चा निकलता है, और उसका जठरांत्र संबंधी मार्ग मजबूत नहीं होता है, उसके आहार में पेय को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बकरी का दूध अगर कम उम्र में दिया जाए तो बच्चे में एनीमिया हो सकता है।

दूध में प्रोटीन के अलावा वसा होता है। वसा बकरी का दूधगाय की तुलना में बहुत जल्दी और आसानी से पच जाता है। इसलिए, अक्सर ऐसा होता है कि जिन बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी होती है, वे बकरी के दूध को पूरी तरह से सहन कर लेते हैं।

दूध के फायदे

एक स्वस्थ पेय में न केवल कैल्शियम होता है। दूध मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन ए, डी और समूह बी: बी 2 और बी 12 में भी समृद्ध है। दूध ध्यान देने योग्य होने के लिए, यह आवश्यक है कि बच्चा प्रति दिन कम से कम 350 मिलीलीटर पेय पीए। दूध डेरिवेटिव कम उपयोगी नहीं हैं: किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, पनीर, प्राकृतिक दही और पनीर।

मुझे लगता है कि सभी माताओं ने दूध के फायदों के बारे में सुना होगा। हमारे बाल रोग विशेषज्ञ की अगली यात्रा पर, मैं डॉक्टर से पूछता हूं: "मुझे बताओ, कृपया, क्या बच्चे के लिए पहले से ही दूध देना संभव है"? "तुम क्या खाते हो"? उसने पूछा। सूचीबद्ध। जवाब में: "ठीक है, आप धीरे-धीरे शुरू कर सकते हैं।"

क्या यह मेरे लिए स्नो-व्हाइट ट्रीट आज़माने का समय नहीं है!

कब शुरू करें

इस समय, मेरा बच्चा पहले से ही 9.5 महीने का था, और हमें कुछ दांत मिले। जैसा कि मुझे बाद में पता चला, कई डॉक्टर स्पष्ट रूप से एक वर्ष तक के बच्चे को बकरी या गाय का दूध पिलाने की संभावना से इनकार करते हैं। वे इस तथ्य से अपनी स्थिति को सही ठहराते हैं कि इस उत्पाद में प्रोटीन और वसा बहुत अधिक होते हैं बड़ी मात्रा(3 बार) माँ के स्तन या अनुकूलित मिश्रण की तुलना में। इसके अलावा, गाय या बकरी द्वारा उत्पादित उत्पाद में निहित प्रोटीन एलर्जी को भड़का सकता है। हां, उनकी बातों में कुछ सच्चाई जरूर है, लेकिन एक छोटे बच्चे के पेट में किसी भी तरह की पट्टिका बनने का सवाल ही नहीं है। ये सब कहावतें हैं।

कम उम्र में दूध सबसे अप्रिय परिणाम दे सकता है।

पशु मूल के दूध के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की देर से शुरूआत के पक्ष में मजबूत तर्क।

एक साल तक गाय के दूध से पूरक आहार देने से खतरा:

• एलर्जेनिक प्रोटीन और सोडियम की बढ़ी हुई मात्रा से एलर्जी हो सकती है;

त्वचा पर चकत्ते और खुजली एलर्जी की प्रतिक्रिया की लागत हैं।

• निर्जलीकरण का कारण हो सकता है;
• कैसिइन का स्तर बहुत अधिक होता है - इस प्रोटीन का पाचन एक छोटे से पेट (पेट में घना, लगभग अपचनीय थक्का) के लिए अत्यंत कठिन होता है;
• सोडियम, क्लोरीन, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम की एक बड़ी मात्रा एक युवा जीव की मूत्र प्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। बच्चे के गुर्दे इस पागल मात्रा में ट्रेस तत्वों को संसाधित करने की कोशिश कर रहे हैं, भारी अधिभार का अनुभव कर रहे हैं;
• 6 महीने की उम्र तक उत्पाद के नियमित उपयोग के साथ, आंतरिक गैस्ट्रिक रक्तस्राव संभव है;

माताओं और पिताजी, सावधान रहें! डेयरी उत्पादों के साथ जल्दी करने की जरूरत नहीं है।

• बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए गाय के दूध में जिंक, आयोडीन, कॉपर, विटामिन ई और सी, आयरन अपर्याप्त मात्रा में होते हैं। टॉरिन, सिस्टीन और फोलिक एसिड आम तौर पर अनुपस्थित होते हैं। इन खनिजों की कमी से गंभीर विकृति का विकास हो सकता है;
• यह जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है, जिसमें परिवार में मधुमेह वाले रिश्तेदारों को देखा गया था (इस भयानक बीमारी के विकास की संभावना के कारण)।

एक वर्ष तक बकरी के दूध के साथ पूरक आहार से भरा होता है:

• पहले में विशिष्ट एसिड की सामग्री के कारण शरीर पर उत्पाद का विषाक्त प्रभाव;
• गुर्दे की समस्या उसी कारण से होती है जैसे गाय का दूध पीते समय;

नौकरी में व्यवधान आंतरिक अंगएक कमजोर बच्चे के शरीर की काफी संभावना है।

• उत्पाद की वसा सामग्री आदर्श से कई गुना अधिक है। परिणाम - पेट और आंतों की अपरिपक्वता के कारण पाचन संबंधी समस्याएं;
• विटामिन डी और ए की कम सामग्री, फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम और फास्फोरस का अनुपातहीन अनुपात सही और पूर्ण मांसपेशियों में योगदान नहीं देता है, कार्यात्मक और मानसिक विकासटुकड़े इन पदार्थों की कमी कुछ गंभीर बीमारियों को भड़का सकती है;

मुझे इस दूध की आदत नहीं है।

• रक्त वाहिकाओं की अखंडता को नुकसान पहुंचाए बिना आंतों से खून बह रहा है (एनीमिया या खराब रक्त के थक्के के साथ होता है);
• कैसिइन की सामग्री गाय की तुलना में अधिक परिमाण का क्रम है (हालांकि, यह पहले की तुलना में बेहतर अवशोषित होती है);
• उत्पाद के मूल्यवान गुणों का नुकसान (यदि उपयोग के लिए स्वीकार्य राज्य में पानी से पतला हो)।

अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन मानव के लिए संरचना और उपयोगी गुणों में सबसे समान है गधा, हाँ, गधे का दूध।

दादी के समय

लेकिन हमारी माताएँ अपने बच्चों को जानवरों के दूध से कैसे खिलाती थीं? - कई नाराज होंगे। उन दिनों, दवा इतनी विकसित नहीं थी, और विशेषज्ञ केवल कई बीमारियों के कारणों के बारे में अनुमान लगा सकते थे। अब विज्ञान ने अपने ज्ञान में अधिकांश अंतराल को भर दिया है और हमें अपने लाभ के लिए पहले से सत्यापित जानकारी का उपयोग करने के लिए आमंत्रित करता है।

दादी हमेशा अपनी प्यारी पोतियों के लिए मिठाई रखती हैं।

संपूर्ण पूरक आहार कैसे शुरू करें और किस उम्र में शुरू करें इस बारे में

तो किस उम्र में दूध देना चाहिए? 9 महीने से आप उन बच्चों के लिए पूरक आहार शुरू कर सकते हैं जो कृत्रिम पोषण पर हैं।यह नियम गाय और बकरी दोनों उत्पादों पर लागू होता है। बच्चा दूध में पका हुआ दलिया खा सकता है। डॉक्टर, फिर भी, मिश्रण के साथ एक वर्ष तक पोषण पर जोर देते हैं।

अधिक सुरक्षा के लिए, जब तक संभव हो, शिशु फार्मूला को क्रम्ब्स मेनू से न हटाएं।

एक साल की उम्र से शुरू होने वाला बच्चा स्तनपान, एक पूर्ण गाय या बकरी उत्पाद प्राप्त कर सकता है, लेकिन एक पतला अवस्था में। उपयोगी l उपचार को 1: 3 . के अनुपात में पहली बार खिलाने के लिए उबला और पतला होना चाहिए, जहां 3 पानी की मात्रा है। हम पूरक खाद्य पदार्थों में परिचय करते हैं, शुरू करते हैं 1 चम्मच से, जिसमें यह निकलना चाहिए: दूध का 1 भाग और उबला हुआ पानी का 3 भाग। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं है, तो खुराक बढ़ाएँ। लगभग 2.5 - 3 सप्ताह के बाद, शिशु द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पाद की मात्रा लगभग 100 मिलीलीटर होगी। दूध में वसा की मात्रा 3 से कम नहीं होनी चाहिए, लेकिन 4% से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इसे पतला होना चाहिए। तरल में पानी की उपस्थिति को धीरे-धीरे कम से कम करें और इसे पूरी तरह से हटा दें।

एक बच्चे के स्वस्थ होने के लिए, यह उसके मेनू में मौजूद होना चाहिए। केवल मांस में आवश्यक होता है सामान्य वृद्धिविटामिन और माइक्रोलेमेंट्स।

मछली कम उपयोगी नहीं है, हालांकि, इस उत्पाद को पूरक खाद्य पदार्थों में बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, क्योंकि। यह एक मजबूत एलर्जेन है। मछली को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे शामिल किया जाए, इसका वर्णन किया गया है।

कहाँ से शुरू करें

एक बकरी से शुरू करने के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बेहतर है।इसमें और भी फायदे हैं (यह डिस्बैक्टीरियोसिस और सर्दी के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है (टॉरिन घटक)। बकरी उत्पाद आंतों द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होता है शिशुक्योंकि इसमें एग्लूटीन की कमी होती है, प्रोटीन हल्के होते हैं, और अणु वसायुक्त अम्लगाय की तुलना में आकार में छोटा, इसलिए, ऐसे भोजन को पचाना आसान होता है। एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ संभव हैं, लेकिन गाय के उत्पाद का उपयोग करते समय कुछ हद तक। हालाँकि, बच्चा इसे अस्वीकार कर सकता है। स्वस्थ व्यंजनदीवार पर गेंदें बुरा गंध. यह बच्चे को जबरदस्ती खिलाने के लायक नहीं है, थोड़ा इंतजार करना और बाद में कोशिश करना या पहले से ही परिचित भोजन के साथ मिश्रण करना बेहतर है।

बारसिक और मैं सप्लीमेंट्स की मांग करते हैं!

बकरी के दूध के बाद आप गाय के दूध की कोशिश कर सकते हैं। यदि बच्चे की उम्र पहले ही दो साल के करीब पहुंच चुकी है, तो उसे डेयरी उत्पादों की पेशकश की जा सकती है कम सामग्रीवसा (1-2%) या पूरी तरह से वसा रहित (यदि बच्चा बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पादों का सेवन करता है)। दैनिक दरटुकड़ों द्वारा इस मूल्यवान उत्पाद की खपत आदर्श रूप से प्रति दिन 0.5-0.7 लीटर है। गाय और बकरी के दूध को वैकल्पिक करना बेहतर है, अनुपात के बाद से उपयोगी पदार्थये दोनों उत्पाद अलग हैं। उदाहरण के लिए, एक गाय के उत्पाद में बड़ी मात्रा में फॉस्फोरस होता है, जिसका बकरी का दूध घमंड नहीं कर सकता। असीमित मात्रा में, एक बच्चा तीन साल की उम्र से इस स्वस्थ तरल को पी सकता है।

उबालना आवश्यक

कच्चे डेयरी उत्पादों को आमतौर पर बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। तथ्य यह है कि मवेशी और मध्यम आकार के मवेशी ब्रुसेलोसिस नामक एक भयानक बीमारी के वाहक हैं। यह रोग व्यक्ति को अपंगता की ओर ले जाता है। रीढ़ की हड्डी सबसे अधिक प्रभावित होती है। केवल जब आप सुनिश्चित हों कि जानवर के साथ सब कुछ क्रम में है (यह केवल तभी हो सकता है जब आप स्वयं गाय या बकरी की देखभाल करें), आप बच्चे को बिना उबाला दूध दे सकते हैं, और फिर थोड़ी मात्रा में।

देश के सबसे प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ कहते हैं

डॉ. कोमारोव्स्की बच्चों के आहार में डेयरी उत्पादों की शुरूआत के समर्थक नहीं हैं, लेकिन वह एक उत्साही प्रतिद्वंद्वी भी नहीं हैं:

"बच्चे को दूध कब देना प्रत्येक माता-पिता के लिए एक व्यक्तिगत मामला है, लेकिन मैं यह कहना चाहता हूं कि कोई भी हमारे उत्पादों के बारे में पूरी तरह से निश्चित नहीं हो सकता है, जब तक कि निश्चित रूप से, हम पूरी प्रक्रिया की स्वतंत्र रूप से निगरानी नहीं करते हैं, जो केवल हमारे चलाने के दौरान ही संभव है। खुद का प्राकृतिक घर। मेरी राय में, एक गुणवत्ता अनुकूलित मिश्रण के और भी कई फायदे हैं:

• रचना में बच्चे के लिए आवश्यक सभी ट्रेस तत्व और विटामिन शामिल हैं;
• रचना स्वयं स्थिर है, परिवर्तनों से नहीं गुजर रही है;
• दूध प्रोटीन संसाधित विशेष रूप से, जो एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना को कम करता है;
• मिश्रण तैयार करना बहुत आसान, अधिक सुविधाजनक और तेज़ है।"

माताओं के लिए और माताओं के खिलाफ

“7.5 महीने की सबसे बड़ी बेटी को भयानक चकत्ते होने लगे - गाय के दूध की प्रतिक्रिया। केवल पैर और हाथ साफ रहे। बाकी त्वचा एक ठोस बैंगनी गंदगी है। एक बकरी द्वारा बचाया गया। दो साल की उम्र तक, उसने केवल इसे पिया। 5 के बाद, ऐसा लगता है कि वह बड़ी हो गई है, लेकिन पहले से ही परिपक्व होने के कारण, उसे वास्तव में दूध पसंद नहीं है। मैं छोटी कुकी के लिए उबले हुए दूध में एक कुकी भिगोती हूं। अभी तक कोई प्रतिक्रिया नहीं आई है।"

"मेरा बेटा चालू है कृत्रिम खिला, तो यह हुआ। मुझे लंबे समय तक मिश्रण की आदत हो गई, लेकिन 1 साल और 3 महीने की उम्र में वह मिश्रण को सपाट रूप से मना करने के लिए अधीर था। उसे बच्चा देने की कोशिश की दूधस्टोर से (विशेष श्रृंखला)। तो, बड़ी आँखों और जंगली आनंद के साथ, उसने एक पूरा गिलास पी लिया और अधिक मांग करना शुरू कर दिया। अब वह पहले से ही 2 साल का है। दूध में, जैसा कि वे कहते हैं, आत्मा नहीं है! खैर, उसके बाद, इसे तीन साल से कम उम्र के बच्चों को कैसे न दें ”?

“हम दो सप्ताह में डेढ़ साल के हो जाएंगे। हम अभी भी न्यूट्रिलॉन मिश्रण खा रहे हैं। उसने अपने बेटे को बकरी का दूध पीने के लिए देने की कोशिश की - वह नहीं चाहती थी, उसने गाय का दूध दिया - वह मुड़ गई और मग को अपने हाथ से दूर धकेल दिया। यह वास्तव में मुझे परेशान नहीं करता है। मुझे लगता है कि मिश्रण अधिक उपयोगी है, क्योंकि वहां सब कुछ विशेष रूप से संतुलित है।

"डरावना! बकरी या गाय का दूध 2 साल बाद ही संभव है! यह किसी भी तरह से स्तनपान के समान नहीं है! इसलिए बच्चों में जठरशोथ, अग्नाशयशोथ, अल्सर आदि 5-6 वर्ष की आयु में ही निकल आते हैं। इस दूध को लंबे समय तक काटकर दिया जाता था। तब बस और कुछ नहीं था। अब क्यों दें? सूखे विशेष रूप से अनुकूलित मिश्रण हैं! मैं किसी भी माँ को नहीं डाँटती, लेकिन सोचती हूँ!"

"मुझे लगता है कि दूध के बारे में यह सब बुराइयों का आविष्कार मिश्रण के निर्माताओं द्वारा किया गया था। आखिरकार, यह संभावना नहीं है कि असली दूध होने पर कोई भी अपना महंगा पाउडर ले लेगा। मैं 5 महीने से अपने बेटे के लिए गाय के दूध में दलिया पका रही हूं। 8 से - पूरी शुरुआत करें। हमारे साथ सब कुछ बढ़िया है।"

युवा आंत के लिए केफिर का बहुत बड़ा लाभ है। यह किण्वित दूध उत्पाद लाभकारी बैक्टीरिया से भरपूर होता है जो बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है। बच्चे के भोजन के लिए, इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है।

यदि आपके बच्चे को पाचन में समस्या है, वह कब्ज से पीड़ित है, तो हम उसे प्रून की खाद तैयार करने की सलाह देते हैं। कॉम्पोट पकाने का तरीका पढ़ें।

बच्चे को शांत करने के लिए यह आवश्यक नहीं है कि दवाई, उसे एक हर्कुलियन शोरबा देने के लिए पर्याप्त है। इस पृष्ठ पर हरक्यूलियन फ्लेक्स के लाभकारी गुणों के बारे में और पढ़ें।

आइए संक्षेप करें

1. दूध के साथ पूर्ण भोजन एक वर्ष की आयु से किया जा सकता है;
2. बकरी का उत्पाद पेट के लिए पचने में आसान होता है;
3. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में दूध पतला होना चाहिए;
4. पूरक खाद्य पदार्थ दूध के दलिया से शुरू होते हैं;
5. हमने दिय़ा वसायुक्त उत्पाद 2 साल तक;
6. दूध उबालना सुनिश्चित करें;
7. 3 साल की उम्र से आप बिना किसी प्रतिबंध के दूध पी सकते हैं।

दूध पी लो बच्चों!एक प्रसिद्ध बच्चों के गीत में याद किया महत्वपूर्ण बिंदु: कितना, कब और क्या। स्पष्टीकरण के लिए, हमने एक विशेषज्ञ की ओर रुख किया: ओलेग गेनाडाइविच शाड्रिन, यूक्रेन के स्वास्थ्य मंत्रालय के मुख्य स्वतंत्र बाल रोग विशेषज्ञ।

किस उम्र में बच्चों को गाय का दूध दिया जा सकता है?

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए मानदंडों के अनुसार, जो यूक्रेन के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित हैं, आदेश संख्या 149 के अनुसार "0 से 3 वर्ष के बच्चे की नैदानिक ​​​​परीक्षा का प्रोटोकॉल", दूध और डेयरी उत्पादों की शुरूआत 8 महीने से शुरू किया जा सकता है। 8 महीने से कई बेबी डेयरी उत्पादों की सिफारिश की जाती है।

मैं इस उम्र से बच्चे के आहार में दूध पीने की शुरुआत करने की भी सलाह देता हूं। लेकिन हम विशेष रूप से बच्चे के शरीर के लिए अनुकूलित उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं - विशेष बच्चों का दूध। ये उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता के कच्चे माल से बने होते हैं, जिन्हें विशेष रूप से प्रमाणित कच्चे क्षेत्रों में चुना जाता है जो केवल शिशु आहार के उत्पादन के लिए होते हैं। अलग-अलग विशेष कार्यशालाओं में इन उत्पादों के उत्पादन की प्रक्रिया के साथ बढ़ा हुआ नियंत्रण होता है, पैकेजिंग की सुरक्षा पर अधिक कठोर आवश्यकताएं लगाई जाती हैं, और कारखाने छोड़ने से पहले, उत्पाद अधिक गहन परीक्षा के अधीन होता है।

बच्चों को अपनी कैल्शियम की जरूरत को पूरा करने के लिए कितना दूध चाहिए? (अलग-अलग उम्र में)।

200 मिली दूध पीने से, 3-6 साल के बच्चे को लगभग आधा (40%) मिलता है, और 10 साल से कम उम्र के स्कूली बच्चे - आवश्यक का 1/3 (34%) दैनिक भत्ताकैल्शियम। कैल्शियम और फास्फोरस (दूध में भी पाया जाता है) बच्चे के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि कंकाल, दांत और तंत्रिका तंत्र के निर्माण में उनकी भागीदारी होती है। दूध में कैल्शियम और फास्फोरस की ऐसी सांद्रता किसी अन्य उत्पाद में नहीं पाई जाती है। इसके अलावा, दूध में लगभग सभी पानी और वसा में घुलनशील विटामिन होते हैं।

1 से 1.5 वर्ष की आयु के बच्चे को दूध और खट्टा-दूध उत्पादों का सेवन 450-500 मिलीलीटर की मात्रा में करना चाहिए, जबकि दूध दलिया की संरचना में दूध 100 से 150 मिलीलीटर तक होता है।

1.5 से 3 वर्ष की आयु में, बच्चे को 400-500 मिलीलीटर की मात्रा में दूध और डेयरी उत्पाद प्राप्त करने चाहिए, और दूध दलिया की संरचना में दूध पहले से ही 150-200 मिलीलीटर है।

लेकिन हम केवल पूर्ण, बिना उबले दूध के बारे में बात कर रहे हैं, जिसमें विटामिन और खनिजों का पूरा परिसर होता है।

जब दूध को उबाला जाता है, जिसमें प्रोटीन और विटामिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है।

बच्चों को किस तरह का दूध देना बेहतर है: घर का बना, स्टोर से खरीदा हुआ (किस वसा की मात्रा के साथ), पास्चुरीकृत, आदि?

3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, दैनिक उपयोग के लिए केवल विशेष शिशु आहार की सिफारिश की जाती है - दूध और खट्टा-दूध उत्पाद। इस उम्र में, बच्चे को सामान्य प्रयोजन के डेयरी उत्पादों में स्थानांतरित करना अस्वीकार्य है।

और इससे भी अधिक, बाजार में खरीदे गए घर के दूध को बच्चे के आहार में शामिल करना अस्वीकार्य है। समय पर प्रसंस्करण की कमी के कारण इस तरह के दूध में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा होता है, यही वजह है कि यह न केवल एक बच्चे, बल्कि एक वयस्क के स्वास्थ्य के लिए भी खतरा है।

दूध की सुरक्षा की बात करें तो हमारा तात्पर्य केवल औद्योगिक उत्पादन के दूध से है। स्टोर अलमारियों पर प्रस्तुत किया गया कोई भी दूध गर्मी उपचार से गुजरता है। इसका लक्ष्य बैक्टीरिया, बाहरी माइक्रोफ्लोरा का पूर्ण या आंशिक विनाश है जो दूध में विकसित होता है या बाहर से इसमें प्रवेश करता है।

अधिकांश आधुनिक तरीकादूध प्रसंस्करण - अल्ट्रा-पास्चराइजेशन। अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत दूध की एक विशिष्ट विशेषता सड़न रोकनेवाला कार्टन पैकेजिंग है। अल्ट्रा-पास्चराइजेशन के दौरान, दूध को 3-4 सेकंड के लिए 135-137 तक गर्म किया जाता है और पूरी तरह से बाँझ और सीलबंद स्थितियों में जल्दी से ठंडा किया जाता है।

प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप, कच्चे दूध (सभी सूक्ष्मजीव और गर्मी प्रतिरोधी एंजाइम) के बाहरी माइक्रोफ्लोरा नष्ट हो जाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण, जीवाणु बीजाणु जो उत्पाद को खराब (खट्टा) करते हैं, और प्राकृतिक उपयोगी गुणदूध यथासंभव संरक्षित रहता है।

बच्चों के डेयरी उत्पादों की पसंद के बारे में सचेत रूप से संपर्क करना बेहद जरूरी है - पैकेजिंग के प्रकार पर ध्यान दें, साथ ही उस उम्र के बारे में विशेष निर्देश जिस पर उन्हें सेवन करने की सलाह दी जाती है।

क्या विटामिन युक्त दूध बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक है?

विटामिन प्रीमिक्स के साथ बच्चे के दूध का संवर्धन बच्चे के शरीर के विटामिन रिजर्व को फिर से भरने का एक तरीका है। आखिरकार, बच्चों को उनके आहार में बहुत कम विटामिन मिलते हैं। बेशक, अगर बच्चे को एलर्जी है, तो सावधानी के साथ आपको समृद्ध खाद्य पदार्थ और विटामिन कॉम्प्लेक्स दोनों का इलाज करने की आवश्यकता है।

बच्चों के लिए घर का बना दही या केफिर बनाने के लिए कौन सा दूध इस्तेमाल करना बेहतर है?

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए किण्वित दूध उत्पादों के उत्पादन के लिए, सड़न रोकनेवाला कार्डबोर्ड पैकेजिंग में विशेष बच्चों के दूध का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ये हैं "बच्चों का स्वास्थ्य", "विटामिन एबेटका", "लसुनिया", "तोतोशा"।

3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए सामान्य प्रयोजन के दूध का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन यूएचटी दूध को वरीयता देना भी महत्वपूर्ण है।

दुर्भाग्य से, माइक्रोबायोलॉजी और अम्लता के मामले में कोई भी अन्य दूध घर का बना किण्वित दूध उत्पाद बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी अन्य दूध (अल्ट्रा-पास्चराइज्ड को छोड़कर) को "फायदेमंद बैक्टीरिया" से भरकर, हम एक ऐसे उत्पाद के साथ समाप्त हो जाएंगे जो एक बच्चे के लिए गुणवत्ता के मामले में बेकार है। यूएचटी दूध रोगाणुओं से मुक्त है और हानिकारक बैक्टीरिया, और न ही उनके बीजाणु, किसी अन्य दूध के विपरीत।

क्या बकरी का दूध बच्चों के लिए गाय के दूध से बेहतर है?

छोटे बच्चों के लिए एक उत्पाद के रूप में, बकरी के दूध में पेशेवरों की तुलना में अधिक नुकसान होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बढ़ते शरीर के लिए बकरी का दूध कैसिइन काफी भारी होता है। नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध का प्रोटीन बच्चे के पेट में पचने में अधिक समय लेता है। यह, बदले में, न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग पर, बल्कि बच्चे के अन्य अंगों पर भी एक अतिरिक्त भार है।

यूक्रेन का स्वास्थ्य मंत्रालय 2 साल से कम उम्र के बच्चों को बकरी के दूध का सेवन करने की सलाह नहीं देता है, क्योंकि बकरी के दूध को बच्चे के आहार में जल्दी शामिल करने से एनीमिया का खतरा होता है। फायदों में से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बकरी के दूध की वसा अधिक आसानी से अवशोषित और टूट जाती है। साथ ही कभी-कभी गाय के दूध से एलर्जी वाले बच्चों को बकरी का दूध दिया जा सकता है।

क्या दूध बच्चों को नुकसान पहुँचा सकता है (लैक्टेज की कमी आदि के साथ)?

स्वस्थ बच्चादूध, ज़ाहिर है, नुकसान नहीं पहुंचा सकता। गाय प्रोटीन असहिष्णुता और लैक्टेज की कमी के मामलों में, दूध को खपत से बाहर रखा जाना चाहिए या, थोड़ी सी गंभीर कमी के साथ, दूध को संशोधित किया जा सकता है, अर्थात। डेयरी उत्पाद दें।

क्या स्किम्ड दूध बच्चों के लिए उपयुक्त है?

2 साल के बाद ही बच्चों को स्किम्ड दूध दिया जा सकता है। दो साल तक दूध में वसा की मात्रा 3.2% -3.5% होनी चाहिए

क्या एक कप दूध बच्चों के लिए एक भोजन की जगह ले सकता है (दूसरा रात का खाना, पहला नाश्ता, दोपहर की चाय)?

हो सकता है, बशर्ते कि यह पहला नाश्ता या दोपहर का नाश्ता हो, आप दूध को कुकीज़ के साथ भी मिला सकते हैं।

क्या कोको कम कर सकता है बच्चों के लिए दूध के फायदे?

दूध के साथ पेय, जैसे कोको और कॉफी, बच्चों के लिए प्रारंभिक अवस्थादेना अवांछनीय है, क्योंकि उन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणालीऔर पाचन तंत्र।

डेयरी उत्पाद हैं महत्वपूर्ण स्थानप्रत्येक व्यक्ति के आहार में। स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट खानाइस पीने के उत्पाद के अतिरिक्त के साथ प्राप्त किया। एक साल से कम उम्र के बच्चों को सावधानी के साथ गाय का दूध पिलाएं। कई बाल रोग विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि इसे एक वर्ष की आयु के बाद ही प्रशासित किया जाता है। और दादी-नानी का अनुभव उत्पाद के शुरुआती परिचय की गवाही देता है। मंजूर करना सही निर्णय, आपको गाय के दूध की संरचना और बुनियादी गुणों को समझने की जरूरत है।

इस उत्पाद को पेश करने के लिए जल्दी करने की आवश्यकता नहीं है। बच्चे के शरीर पर दूध के प्रभाव की ख़ासियत को जानकर, माँ को खुद तय करना होगा कि उसे किस उम्र में चढ़ाया जाए।

कैसिइन प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण इस पेय को एलर्जेनिक माना जाता है।. अलावा यह प्रजातिप्रोटीन बच्चे के नाजुक जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा खराब अवशोषित होता है।

गाय के दूध का शरीर पर जो प्रभाव पड़ता है छोटा बच्चा, इस प्रकार है।

1. बहुत सारे वसा और प्रोटीन होते हैं। अपेक्षाकृत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
2. एक और विशेषता यह है कि रचना में विटामिन की तुलना में अधिक खनिज शामिल हैं। यह संयोजन प्रदर्शन के लिए हानिकारक है। पाचन अंगशिशुओं, विशेष रूप से गुर्दे पर भार।
3. कैल्शियम की बढ़ी हुई सामग्री फॉन्टानेल के शुरुआती अतिवृद्धि की ओर ले जाती है। नतीजतन, खोपड़ी की हड्डियां अपने वास्तविक आकार तक नहीं पहुंच पाती हैं, और इंट्राक्रैनील दबाव का खतरा बढ़ जाता है।
4. कैल्शियम की उच्च सामग्री शरीर से आयरन को हटाने को बढ़ावा देती है।
5. तांबे और लोहे की अपर्याप्त सामग्री से एनीमिया का विकास हो सकता है।
6. बढ़ते जोखिम पर ध्यान देना चाहिए जुकाम. यह सक्रिय होने वाले एंटीबॉडी की अनुपस्थिति के कारण होता है रक्षात्मक बलजीव।
7. उच्च वसा सामग्री खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय में योगदान करती है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम खराब हो जाता है।
8. यदि बच्चे को गाय के दूध (लगभग 6 महीने) में स्थानांतरित करना बहुत जल्दी है, तो गैस्ट्रिक म्यूकोसा अपने कार्य का सामना करने में सक्षम नहीं हो सकता है। आंतरिक रक्तस्राव का खतरा होता है।
9. लाइपेस एंजाइम की अनुपस्थिति के कारण वसा का पूर्ण विघटन नहीं होता है। तीन साल की उम्र से ही इनका विकास शुरू हो जाता है।
10. मां का दूध शिशु के लिए भोजन और पेय दोनों है। गाय का दूध प्यास बुझाने का कार्य नहीं करता है, इसलिए बच्चे को लगातार पूरक आहार देना चाहिए।
11. लिनोलिक एसिड की कम सामग्री भी बच्चे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। यह मस्तिष्क के पूर्ण विकास और कार्य करने के लिए आवश्यक है।

गाय का दूध किस अवधि से दिया जा सकता है, इसकी सटीक रूपरेखा का निर्धारण करना कठिन है। कुछ विशेषज्ञ तीन साल से कम उम्र के बच्चे को इस पेय उत्पाद को पेश करने की सलाह नहीं देते हैं। चूंकि दूध का पाचन अंगों, अंतःस्रावी और हृदय प्रणाली के कामकाज पर बुरा प्रभाव पड़ता है। उस अवधि की प्रतीक्षा करना बेहतर है जब एंजाइम का उत्पादन शुरू होता है (लगभग तीन वर्ष)। अन्य अधिक के बारे में बात करते हैं प्रारंभिक तिथियां- एक साल से दिया जा सकता है। लेकिन सभी इस बात से सहमत हैं कि 8-9 महीने से पहले गाय का दूध नहीं देना चाहिए।

आहार में उत्पाद का उपयोग करते समय क्या विचार करें

दूध को किस उम्र में आहार में शामिल किया जा सकता है? थोड़ी मात्रा में, इसे एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को प्रशासित करने की अनुमति है। चरम मामलों में, 9 महीने से अधिक पुराना, लेकिन 8 महीने से पहले नहीं। उस पर आप अपने बच्चे के पसंदीदा व्यंजन बना सकते हैं: अनाज, मसले हुए आलू। दही बनाना सबसे अच्छा है। दुग्ध उत्पादकम एलर्जेनिक उत्पाद हैं। उपयोग करने से पहले, दूध को उबले हुए पानी से पतला करना चाहिए। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, दूध को पेय के रूप में पेश किया जा सकता है।

• डेयरी किचन में उत्पाद खरीदना सबसे अच्छा विकल्प होगा। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको निश्चित रूप से एक प्रसिद्ध निर्माता का चयन करना चाहिए।
• यह जानना महत्वपूर्ण है कि तैयार उत्पाद को कब बोतलबंद किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको समाप्ति तिथियों की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है।
• सुनिश्चित करें कि दूध गर्मी उपचार से गुजरना चाहिए। बिना उबाले खतरनाक बैक्टीरिया दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं।
• 3.2% वसा वाले उत्पाद को चुनना बेहतर है, लेकिन 4% से अधिक नहीं।
• प्रति दिन दूध की मात्रा 150 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। जब बच्चा दो साल का होता है, तो खुराक को 200 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है।

बच्चे को पहली बार कितना दूध देना चाहिए? प्रति दिन एक चम्मच से शुरू करें। यदि बच्चे के शरीर से कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो धीरे-धीरे खुराक को बढ़ाया जा सकता है। इसे उबले हुए पानी से पतला करना न भूलें। आपको मिलना चाहिए: 1 चम्मच दूध और तीन चम्मच उबला हुआ पानी। मिलाकर चम्मच से बच्चे को दें। कुछ महीनों के बाद, दूध की मात्रा को 100 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है। जोड़े गए पानी की मात्रा धीरे-धीरे कम होनी चाहिए। और फिर आप इसे पूरी तरह से हटा सकते हैं।

अगर एक माँ अपने बच्चे को गाय के दूध में बदलने का फैसला करती है, तो आपको सही और सुरक्षित विकल्प बनाने की जरूरत है।

1. विशेष देना बेहतर है बच्चे का दूधप्रसिद्ध निर्माताओं से। इसकी संरचना में शामिल है विटामिन कॉम्प्लेक्सऔर आहार फाइबर से समृद्ध, जो पाचन में सुधार करता है। आदर्श समाधान यह होगा कि डेयरी किचन से दूध प्राप्त किया जाए।
2. यदि दूध स्टोर अलमारियों से लिया जाता है, तो आपको रचना अवश्य पढ़नी चाहिए। इसमें संरक्षक और स्वाद नहीं होना चाहिए।
3. पाश्चुरीकृत दूध को गर्म करके प्राप्त किया जाता है उच्च तापमान- कुछ सेकेंड तक उबालें और ठंडा करें. तैयार उत्पाद को सीलबंद बाँझ बैग में डाला जाता है। जब इस तरह से दूध का उत्पादन किया जाता है, तो यह सभी को बरकरार रखता है पोषक तत्व. यह सभी रोगजनक सूक्ष्मजीवों को समाप्त करता है। इसलिए यह दूध सबसे अच्छा विकल्प है।
4. निष्फल दूध उच्च तापमान (100 डिग्री तक) पर लंबे समय तक गर्मी उपचार से गुजरता है। तैयार उत्पाद में रोगजनक रोगाणु नहीं होते हैं और इसकी लंबी शेल्फ लाइफ होती है। जब दूध को स्टरलाइज़ किया जाता है, तो उसमें कोई पोषक तत्व नहीं बचा होता है।
5. 3.2% वसा वाले दूध का सेवन करना बेहतर होता है। वसा रहित उत्पाद में निहित कैल्शियम और अन्य विटामिन शरीर द्वारा खराब अवशोषित होते हैं। यदि वसा की मात्रा 3.2% से अधिक है, तो उत्पाद को पचाना मुश्किल होगा।

डेयरी उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ना असंभव है। बच्चे को गाय के दूध में कब स्थानांतरित करना है, इस पर निर्णय स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ के साथ संयुक्त रूप से किया जाना चाहिए। एक नए उत्पाद की शुरूआत की सभी विशेषताओं और शरीर पर प्रभाव की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, कोई भी पा सकता है बीच का रास्ताछोटे बच्चों के आहार में दूध का उपयोग।

हमारी दादी-नानी के दिनों में गाय के दूध ने कई बच्चों को दूध पिलाने में मदद की, जब स्तनपान संभव नहीं था, लेकिन इन दिनों दूध का फार्मूला इस कार्य का एक उत्कृष्ट काम करता है। यह युवा माताओं और पुरानी पीढ़ी के बीच विवाद का कारण बनता है।

क्या मुझे गाय का दूध देना चाहिए? छोटा बच्चामिश्रण के बजाय या यह उसके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है? बच्चे को मां के दूध से गाय के दूध में कैसे स्थानांतरित करें? बच्चे के शरीर के लिए इस उत्पाद के क्या फायदे और नुकसान हैं? किस उम्र में बच्चों को उससे मिलवाना सबसे अच्छा है? क्या इसे उबालना जरूरी है या सीधे गाय के नीचे से दिया जा सकता है?

ये और कई अन्य प्रश्न लगभग हर युवा माँ को चिंतित करते हैं। आइए उन्हें समझने की कोशिश करें, और यह भी पता करें कि इसे छोटे बच्चों को क्यों नहीं दिया जाना चाहिए, जैसा कि आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ कहते हैं।

क्या उपयोगी है?

• स्रोत के रूप में कार्य करता है फायदेमंद प्रोटीनजिससे बच्चों को सभी आवश्यक अमीनो एसिड मिलते हैं।
• मानव शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस देता है - ऐसे तत्व जिनके बिना दांत और मजबूत कंकाल का निर्माण असंभव है।
• विटामिन डी सहित बड़ी संख्या में विटामिन यौगिक शामिल हैं, जो बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है।
• प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये सभी लाभकारी विशेषताएंशिशुओं के आहार में ऐसे उत्पाद के सही और समय पर परिचय के साथ ही प्राप्त किया जा सकता है।

गाय के दूध में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य विटामिन होते हैं।

किस उम्र से देना है?

दूध दलिया में एक घटक के रूप में, गाय का दूध 9 महीने की उम्र में स्तनपान करने वाले बच्चों के आहार में दिखाई देता है। एक बच्चा जिसे मिश्रण खिलाया जाता है, वह इस तरह के दलिया को थोड़ा पहले - 7-8 महीने से तैयार करना शुरू कर सकता है। ऐसे में गाय के दूध की दैनिक खुराक 100-150 मिली से ज्यादा नहीं होनी चाहिए।

अगर हम गाय के दूध को स्तन से बदलने की बात कर रहे हैं या अनुकूलित मिश्रण, तो इसे 1 वर्ष तक करने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि बच्चे को स्तनपान कराना असंभव है, तो जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के लिए सबसे अच्छा विकल्प फार्मूला दूध है। हालांकि इसे गाय के दूध से बनाया जाता है, लेकिन प्रसंस्करण के दौरान इसकी शुद्धि होती है, और इसकी संरचना महिलाओं के जितना संभव हो उतना करीब है।

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, गाय का दूध थोड़ी मात्रा में (200 मिलीलीटर तक) पेय के रूप में दिया जा सकता है।

आप नियमित रूप से इस तरह के उत्पाद को 3 साल बाद हर दिन बड़ी मात्रा में बच्चे को दे सकते हैं।

बच्चों के लिए 8 महीने, गाय के दूध को दलिया के पूरक के रूप में आहार में पेश किया जाता है, लेकिन 150 मिलीलीटर से अधिक नहीं, एक पेय के रूप में, दूध जीवन के एक वर्ष के बाद बच्चों के लिए उपयुक्त है

अलग से, हम ध्यान दें कि बच्चे को 2.5-3.2% वसा वाले उत्पाद की पेशकश की जाती है। अगर एक माँ सोच रही है कि अपने बच्चे को मलाई निकाला दूध कब देना शुरू करें, तो उसे पता होना चाहिए कि 2 साल की उम्र से पहले कम वसा वाले उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है।

2 साल से बड़े बच्चे को स्किम मिल्क दिया जा सकता है

अपने फीडिंग शेड्यूल की गणना करें

हानिकारक क्या है

शिशुओं के लिए गाय के दूध का नुकसान इसकी संरचना में मां से महत्वपूर्ण अंतर के साथ जुड़ा हुआ है।

बिल्कुल स्तन का दूधनवजात शिशुओं को देने और कम से कम 6 महीने तक के सभी बच्चों को खिलाने के लिए आदर्श भोजन है। और गाय कई मापदंडों में उससे नीच है:

• इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है।इस उत्पाद का उपयोग करते समय कुछ बच्चों में होने वाली असहिष्णुता अक्सर प्रोटीन से एलर्जी की घटना से जुड़ी होती है।
• रचना में कैसिइन की एक बड़ी मात्रा पाचन के साथ कठिनाइयों का कारण बनती है।इस वजह से बच्चे को कब्ज हो सकता है।
• बहुत कुछ शामिल है अधिक कैल्शियमऔर मानव दूध की तुलना में फास्फोरस।और अगर बच्चों की आंतों में अतिरिक्त कैल्शियम अवशोषित नहीं होता है, क्योंकि इस प्रक्रिया का मानव शरीर में एक जटिल विनियमन है, तो अतिरिक्त फास्फोरस स्वतंत्र रूप से रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। इससे बच्चे के गुर्दे पर भार बढ़ जाता है, जो अनावश्यक फास्फोरस को हटाने की कोशिश कर रहे हैं। साथ ही बच्चे के शरीर में भी कैल्शियम की कमी हो जाती है। ऐसी प्रक्रियाओं के कारण, रिसेप्शन छोटे बच्चों में रिकेट्स के विकास को भड़काता है।
• इसमें बहुत अधिक मैग्नीशियम, पोटेशियम, क्लोराइड और सोडियम भी होता है।शिशु के शरीर से इन तत्वों को निकालने के लिए टुकड़ों का उत्सर्जन तंत्र बढ़े हुए भार के साथ काम करता है। इस स्थिति के परिणामों में से एक निर्जलीकरण हो सकता है।
• हालाँकि माँ के दूध में वसा की मात्रा गाय के दूध जितनी ही होती है, लेकिन इन वसाओं की गुणवत्ता अलग होती है।स्तनपान के दौरान बच्चे को मिलने वाले फैटी एसिड बेहतर अवशोषित होते हैं और तंत्रिका और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। गाय के दूध में वसा संतृप्त होती है, इसलिए उन्हें पचाना कठिन होता है। इस कारण से, जीवन के पहले वर्षों में बच्चों के लिए 4% से अधिक वसा वाले दूध की सिफारिश नहीं की जाती है।
• गाय के दूध में आयरन की मात्रा स्तन के दूध की तुलना में बहुत कम होती है,और इसका अवशोषण बदतर होता है, क्योंकि गाय के दूध में, मां के विपरीत, लैक्टोफेरिन नहीं होता है। इसके अलावा, इस तरह के उत्पाद में थोड़ा आयोडीन, तांबा, जस्ता, एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ई होता है, और गाय के दूध में फोलिक एसिड और टॉरिन बिल्कुल नहीं होता है।
• यदि बच्चों के मेनू में बहुत जल्दी पेश किया जाता है, तो श्लेष्म झिल्ली क्षतिग्रस्त हो सकती है पाचन नाल, जो कभी-कभी आंतरिक रक्तस्राव का कारण भी बन सकता है।
• यदि आप स्तनपान जारी रखने के साथ-साथ गाय का दूध देती हैं, तो ऐसा उत्पाद स्तनपान पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। बच्चा अपनी माँ के दूध से इनकार करते हुए गाय के दूध से अपनी जरूरतों को पूरा करेगा, क्योंकि बोतल से पीने की तुलना में स्तन से भोजन प्राप्त करना कठिन है।
• प्रतिरक्षा समर्थन के लिए महत्वपूर्ण इम्युनोग्लोबुलिन शामिल नहीं है।इस तरह के स्तनपान उत्पाद को प्रतिस्थापित करते समय, छोटे के शरीर की सुरक्षा कम हो सकती है।

एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए मां का दूध बहुत उपयोगी होता है, आपको इसे गाय के दूध से नहीं बदलना चाहिए, ताकि छोटे शरीर को नुकसान न पहुंचे

मतभेद

ऐसे मामलों में गाय का दूध नहीं पीना चाहिए:

• यदि बच्चे में पहले से ही रिकेट्स के लक्षण हैं।
• खनिज चयापचय के साथ समस्याओं के लिए।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।
• अगर बच्चे के करीबी रिश्तेदारों को मधुमेह है।

डॉ. कोमारोव्स्की की राय

एक लोकप्रिय बाल रोग विशेषज्ञ को यकीन है कि एक साल से कम उम्र के बच्चों को गाय का पूरा दूध नहीं दिया जाना चाहिए। वह इस बात पर जोर देते हैं कि अनुकूलित मिश्रण के बजाय शिशु के आहार में इस तरह के उत्पाद का प्रारंभिक परिचय रिकेट्स के विकास को उत्तेजित करता है और बच्चे की आंतों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

अगर माँ 3 महीने के बाद भी अपने बच्चे को स्तनपान नहीं करा पाती है या पूरा करना चाहती है स्तन पिलानेवाली 5-6 महीने की उम्र में, कोमारोव्स्की बच्चे को एक अनुकूलित मिश्रण खरीदने और देने की सलाह देती है।

एक वर्ष के बाद बच्चों के आहार में दूध को शामिल करना कोमारोव्स्की स्वीकार्य कहते हैं, लेकिन 1 से 3 साल की उम्र में, एक प्रसिद्ध डॉक्टर प्रति दिन शराब की मात्रा को दो गिलास तक सीमित करने की सलाह देते हैं। वह इस बात पर जोर देते हैं कि, यदि संभव हो तो, इसके लिए अनुशंसित बच्चे के लिए विशेष दूध खरीदें आयु वर्ग, ऐसा उत्पाद गाय के सामान्य उत्पाद की तुलना में कहीं अधिक बेहतर होगा।

तीन साल के बच्चों और बड़े बच्चों के आहार में गाय के दूध के लिए, कोमारोव्स्की का मानना ​​​​है कि 3 साल के बाद, बच्चे बिना किसी प्रतिबंध के इस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं यदि वे इसे पसंद करते हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।

उबालना है या नहीं?

शिशु आहार के लिए सुरक्षा बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए ज्यादातर मामलों में, शिशुओं को दिया जाने वाला गाय का दूध हीट-ट्रीटेड होना चाहिए। उबालने से ब्रुसेलोसिस (यह गायों द्वारा किया जाता है) जैसी गंभीर बीमारी से बचने में मदद करता है, जो बच्चे के शरीर के लिए एक बड़ा खतरा है।

यदि माँ को गुणवत्ता के बारे में निश्चित नहीं है, तो उसे उबालना चाहिए।उबला हुआ दूध सभी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और कई अन्य पदार्थों को बरकरार रखता है। यह केवल विटामिन की सामग्री को थोड़ा कम कर सकता है, लेकिन यह संक्रमण जितना खतरनाक नहीं है। खतरनाक संक्रमण. उबले हुए रूप में, इसे बच्चों को देने की अनुमति केवल तभी दी जाती है जब यह आपके परिवार या करीबी दोस्तों द्वारा रखी गई गाय से प्राप्त हो (आप उसके स्वास्थ्य के बारे में सुनिश्चित हैं)।

यदि गाय का दूध खरीदा जाता है तो उबालना एक अनिवार्य प्रक्रिया है, और यदि दूध आपकी अपनी गाय का है तो यह वांछनीय है।

शिशुओं के आहार में कैसे परिचय करें?

एलर्जी के जोखिम के कारण, परिचय सावधान और क्रमिक होना चाहिए, और हर मां को पता होना चाहिए कि इस उत्पाद को कैसे प्रजनन करना है, क्योंकि पहली बार तलाकशुदा बच्चों को दूध दिया जाता है। जब बच्चा 1 साल का हो जाए, तो आप गाय के दूध का 1 भाग ले सकते हैं और 3 भाग उबले हुए पानी के साथ मिला सकते हैं।

सुबह के समय बच्चे को जो पहली सर्विंग दी जाती है वह 1 चम्मच है। यदि इस पर कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो खुराक को 200 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है। इसके बाद, पानी के हिस्से को तब तक कम करना शुरू करें जब तक कि आप इसे पूरी तरह से हटा न दें और बच्चे को पूरा दूध दें। आमतौर पर undiluted उत्पाद 3 साल की उम्र में शुरू किया जाता है। 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे के लिए अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 500-700 मिलीलीटर है।

गाय के दूध का पहला भाग 1 चम्मच से ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए

बच्चे के लिए कैसे चुनें

यदि आप 1-3 वर्ष की आयु के बच्चे के लिए दूध खरीदना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प "बच्चों के लिए" चिह्नित उत्पाद है। यह पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित क्षेत्रों में उत्पादित किया जाता है और अधिक कड़े नियंत्रणों के साथ-साथ अधिक विश्वसनीय पैकेजिंग में बेचा जा रहा है।

3 साल से अधिक उम्र के बच्चे के लिए नियमित दूध खरीदते समय, आपको अल्ट्रा-पाश्चुराइज़्ड या स्टरलाइज़्ड उत्पाद का विकल्प चुनना चाहिए। इसे सावधानी से प्रोसेस किया जाता है ताकि इसमें कोई खतरनाक बैक्टीरिया न रह जाए। इसे खरीदते समय, पैकेज पर दी गई जानकारी को ध्यान से पढ़ें, जिसमें वसा की मात्रा और समाप्ति तिथि निर्दिष्ट हो।

गाय और बकरी के दूध के लाभों की तुलना, "स्वस्थ रहें" कार्यक्रम देखें।