गर्भावस्था से जुड़े बहुत सारे मिथक और संकेत हैं। बहुत बार वे स्वयं गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत सी असुविधाएँ लाते हैं, जिससे उनका जीवन जटिल हो जाता है। गर्भवती महिलाओं के पोषण से जुड़े कई मिथ हैं। आप अक्सर दो के लिए खाने की सलाह सुन सकते हैं, या, इसके विपरीत, आहार पर जाएं ताकि बच्चा बहुत बड़ा न हो। चॉकलेट या मिठाई जैसे कुछ उत्पादों के उपयोग से कई गलत धारणाएं जुड़ी हुई हैं।

अपने आहार के बारे में चिंता न करने और इस तरह अपने शरीर पर अनावश्यक तनाव न पैदा करने के लिए, हर महिला को गर्भावस्था से पहले ही इस समय सही खाना सीखना चाहिए। वास्तव में, गर्भवती महिला के आहार की योजना बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, आपको बस अपने बच्चे को वह सब कुछ देने की कोशिश करनी है जिसकी आपको जरूरत है और बहुत अधिक नहीं। और यह कैसे करना है, हम इसका पता लगाने की कोशिश करेंगे।

Trimesters में उचित पोषण

गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही की अपनी विशेषताएं होती हैं। पहली तिमाही में, हमारे पोषण में मतली का प्रभुत्व होता है।जिन भाग्यशाली लोगों को यह भाग्य पीड़ित नहीं करता है, वे गर्भावस्था की शुरुआत में आनन्दित हो सकते हैं। बाकी को भोजन का सेवन कम से कम करना होगा, थोड़ा-थोड़ा खाने की कोशिश करें, बिना स्पष्ट गंध के जितना संभव हो उतना हल्का भोजन करें। इस अवधि के दौरान अनाज, फल, सब्जियों को वरीयता देना बेहतर है, निर्जलीकरण से बचने के लिए आपको थोड़ा मांस खाने और पर्याप्त तरल पदार्थ पीने की जरूरत है।

दूसरी तिमाही में, मतली गायब हो जाती है और एक और अदृश्य दुश्मन महिला की प्रतीक्षा करता है - बढ़ गया। इस अवधि के दौरान, बिना ज्यादा खाए खुद को अच्छा पोषण प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है। जैसे-जैसे बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू करता है, उसे अधिक से अधिक विटामिन और की आवश्यकता होती है पोषक तत्व. इस दौरान महिला को अधिक मांस, सब्जियां और फल खाने चाहिए। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे लिवर, एक प्रकार का अनाज, सेब, टमाटर खाना महत्वपूर्ण है।

गर्भावस्था जितनी आगे बढ़ती है, एडिमा की संभावना उतनी ही अधिक होती है नमक का सेवन सख्ती से सीमित होना चाहिए।तीसरी तिमाही में बढ़ा हुआ पेट अक्सर नाराज़गी को भड़काता है। इस अवधि के दौरान, थोड़ा-थोड़ा करके खाना और क्षारीय प्रतिक्रिया वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है, जैसे कि पनीर, नरम-उबले अंडे, उबला हुआ मांस, मछली, मुर्गी पालन, भाप आमलेट, सूखे सफेद ब्रेड।

पोषण से जुड़ी गर्भवती महिलाओं की एक और परेशानी कब्ज है।. इनसे बचने के लिए खाना जरूरी है दुग्ध उत्पाद, उबले हुए सूखे मेवे, सलाद से कच्ची सब्जियां(अगर कोई नाराज़गी नहीं है), उबली हुई गोभी और बीट्स। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि प्राप्त भोजन की मात्रा पर्याप्त हो। अधिक कम कैलोरी, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं।

गर्भावस्था के दौरान आपको कितना तरल पदार्थ पीना चाहिए?

गर्भावस्था के दौरान तरल पदार्थ भी पौराणिक हैं। कोई पीने की सलाह देता है, कोई इसके विपरीत - तरल पदार्थ का सेवन सीमित करने के लिए ताकि उपस्थिति को उत्तेजित न किया जा सके। आधुनिक चिकित्सा कहती है - आपको पीने की ज़रूरत है, लेकिन संयम से। एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए।यह पानी है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।

आपको थोड़ा, कुछ घूंट पीने और सही पेय चुनने की ज़रूरत है।यह स्पष्ट है कि मीठे बहुरंगी सोडा को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। सादा पानी पीना सबसे अच्छा है। यदि आप कुछ और स्वादिष्ट चाहते हैं, तो आप रस चुन सकते हैं, लेकिन यह 1: 1 पानी से पतला होना चाहिए और साथ ही रस प्राकृतिक होना चाहिए और बहुत मीठा नहीं होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान कैफीनयुक्त पेय पदार्थों के उपयोग को लेकर कई सवाल हैं। गर्भावस्था के दौरान ब्लैक कॉफी से इंकार करना बेहतर है, लेकिन अगर किसी महिला को इसकी आदत है, तो बेहतर है कि इसे धीरे-धीरे करें या दिन में 1-2 कप से ज्यादा न पिएं, धीरे-धीरे इसकी ताकत कम हो जाती है। काली और हरी दोनों तरह की चाय का सेवन उचित सीमा के भीतर किया जा सकता है, दिन में एक या दो कप से चोट नहीं लगेगी। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप हर ड्रिंक के दो कप पी सकते हैं - आप प्रति दिन दो कप से अधिक कैफीन युक्त पेय नहीं पी सकते हैं।

अक्सर हर्बल चाय को बदलने के लिए सामान्य चाय की सलाह दी जाती है। ऐसा करना इसके लायक नहीं है। कारण - कई जड़ी-बूटियां गर्भपात कराने वाली होती हैं और हो सकता है कि महिला को इसके बारे में पता न हो।उदाहरण के लिए, प्रिय हिबिस्कस, जिसे हम हिबिस्कस के नाम से जानते हैं, ऐसा ही एक पौधा है।

क्या आपको दो के लिए खाना चाहिए?

अक्सर गर्भवती महिलाओं को दो लोगों के लिए खाने की सलाह दी जाती है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि भोजन को तुरंत दोगुना करना, भाग को दोगुना करना आवश्यक है। सचमुच, एक गर्भवती महिला में ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है, लेकिन तुरंत दोगुनी नहीं, बल्कि धीरे-धीरे।इसलिए, भाग के आकार को बढ़ाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, केवल भोजन की गुणवत्ता की निगरानी करना आवश्यक है।

ऐसा माना जाता है कि एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन औसतन 2.5 हजार किलो कैलोरी का सेवन करना चाहिए। लेकिन यह एक औसत आंकड़ा है, किसी को थोड़ा अधिक चाहिए, और किसी को कम। इसीलिए बच्चे के विकास और मां की सेहत पर ध्यान देना जरूरी है, साथ ही बढ़ते वजन को नियंत्रित करना भी जरूरी है।इसके अलावा, आपको यह देखने की ज़रूरत है कि आप क्या खाते हैं। भोजन में वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे सभी बुनियादी पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। और गर्भावस्था के दूसरे भाग में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होगी, लेकिन कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना होगा. यह मिठाई और आटे के लिए विशेष रूप से सच है।

यदि लगातार कुछ चबाने की इच्छा होती है, तो टहलना या सब्जियां चबाना बेहतर होता है। कई लड़कियां गर्भावस्था के दौरान खुद को ज्यादा खाने की अनुमति देती हैं, यह विश्वास करते हुए कि यह बच्चा खाना चाहता है। फिर यह एक लंबी और कठिन बूंद में बदल जाती है। अधिक वज़न.

क्या फार्मेसी विटामिन लेना आवश्यक है?

बहुत बार साहित्य में आप गर्भावस्था के दौरान विटामिन लेने की सिफारिशें पा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, यह साहित्य या तो स्पष्ट रूप से पुराना है या स्वयं विटामिन निर्माताओं द्वारा जारी किया गया है। आज विटामिन के सेवन पर कई दृष्टिकोण हैं। दुनिया में सबसे नए और सबसे व्यापक रूप से देखे जाने वाले विचारों में से एक यह है केवल फोलिक एसिड लेना आवश्यक है और केवल नियोजन स्तर पर और पहली तिमाही में।

बाकी विटामिनों का क्या? उन्हें अक्सर दूसरे और तीसरे तिमाही में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। लेकिन वास्तव में, अगर एक महिला गर्भवती होने और गर्भधारण को आधा करने में सक्षम थी, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसे स्पष्ट बेरीबेरी नहीं है। यदि एक महिला गर्भवती महिलाओं के लिए खुद को एक महंगा विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीद सकती है, तो वह सामान्य रूप से खाने का खर्च भी उठा सकती है। किसी भी मामले में, सिंथेटिक विटामिन लेने की तुलना में अच्छा पोषण ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है।

विटामिन लेने से जुड़ी एक और समस्या है- इनका ओवरडोज बेहद खतरनाक है।. उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान एक अधिक मात्रा में भ्रूण के दिल के गठन में कमी हो सकती है। कुछ विटामिनों की अधिकता शरीर से बिना किसी नुकसान के निकल जाती है, लेकिन साथ ही, उत्सर्जन प्रणाली पर भार बढ़ जाता है। एक निष्कर्ष- बेरीबेरी के साथ, जिसे उचित पोषण से ठीक नहीं किया जा सकता, विटामिन की आवश्यकता होती है, लेकिन केवल सिफारिश पर और डॉक्टरों की देखरेख में। यह गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन होना चाहिए, जिसमें विटामिन डी और ट्रेस तत्व होते हैं। "बस के मामले में" विटामिन का स्व-प्रशासन contraindicated है।

गर्भावस्था के दौरान भोजन के खतरे क्या हैं

गर्भावस्था के दौरान ज्यादा खाना बहुत खतरनाक होता है, खासकर दूसरे छमाही में।इस समय, महिला के जिगर में एक बढ़ा हुआ भार होता है, और अधिक खाने से यह और भी बढ़ जाता है। नशा के सभी संकेतों के साथ शरीर इस पर प्रतिक्रिया कर सकता है। इसलिए अधिक खाने से कमजोरी और उल्टी हो सकती है। उल्टी के दौरान अक्सर पेट और अन्य अंगों में ऐंठन होती है, जिससे हो सकता है समय से पहले जन्म.

बहुत अधिक नमकीन खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना बहुत महत्वपूर्ण है। नमक की प्रचुरता शिरापरक जमाव और एडिमा की उपस्थिति को भड़काती है। और यह बहुत खतरनाक है, खासकर गर्भावस्था के दूसरे भाग में। इसके अलावा, किसी विदेशी पर झपटें नहीं। यह एक परेशान जठरांत्र संबंधी मार्ग या एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है। जल्द से जल्द सब्जियां और फल भी नहीं हैं बेहतर चयनएक गर्भवती महिला के लिए - उनमें बहुत हानिकारक हो सकता है रासायनिक पदार्थपौधों के उपचार के लिए उर्वरकों और साधनों से।

गर्भावस्था के दौरान किसी भी मजबूत एलर्जी से बचना महत्वपूर्ण है।इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से समाप्त कर दिया जाना चाहिए, बस उनका दुरुपयोग न करें - एक या दो चॉकलेट नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, लेकिन पांच या छह एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं या जन्म के एक साल बाद बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान भूख की भावना के अनुसार खाना बेहतर होता है, न कि शेड्यूल के अनुसार।समय के साथ, पोषक तत्वों की आवश्यकता बदल सकती है, और पुराना शेड्यूल अब प्रासंगिक नहीं रहेगा। 19.00 के बाद खाने को सीमित करना बेहतर है, आप केफिर या दही पी सकते हैं, कुछ गैर-कैलोरी और हल्का खा सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि धीरे-धीरे खाएं, हड़बड़ी न करें, भोजन को अच्छी तरह चबाएं।आराम से बैठना बहुत जरूरी है। अक्सर पेट पेट को सहारा देता है और सामान्य भोजन के सेवन में बाधा डालता है, इसलिए आप किसी भी स्थिति में खा सकते हैं - जब तक यह आरामदायक हो। जैसे ही भूख का अहसास खत्म हो जाए, भोजन बंद कर देना चाहिए।

प्राथमिकता देना बेहतर है सरल उत्पादकि हमारी परदादा-दादी ने खाया। सब कुछ तैयार करना भी सरल है - उबालना, भिगोना, बेक करना। आपको विदेशी सामग्री, सुशी, दूर देशों के फल और हमारे शरीर ने अपेक्षाकृत हाल ही में पचाने के लिए सीखी गई हर चीज के साथ जटिल सलाद नहीं खाना चाहिए।

और अंतिम नियम- यदि आप नहीं कर सकते, लेकिन आप वास्तव में इसे चाहते हैं, तो आप इसे थोड़ा कर सकते हैं। याद रखें - गर्भवती महिलाओं को चिंता नहीं करनी चाहिए और नाखुश महसूस करना चाहिए यदि आप सुनिश्चित हैं कि कैंडी, पाई, स्ट्रॉबेरी इत्यादि। आपको खुश कर देगा - अपने आप को बस थोड़ा सा मौका दें। याद रखें - आपके लिए नहीं।

प्रति भविष्य का बच्चाअच्छी तरह से विकसित गर्भावस्था के दौरान सही खाने की जरूरत है। यदि आप गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण के लिए सिफारिशों का पालन करती हैं, तो आप न केवल अपने बच्चे को ठीक से विकसित होने में मदद करेंगी, बल्कि आप अपने शरीर के एक सुंदर और सुव्यवस्थित आकार को बनाए रखने में भी सक्षम होंगी, जो हमेशा कई महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है।

इन कारणों से, गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, आपको सही जीवनशैली का पालन करने और अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। क्या होना चाहिए? गर्भावस्था की एक निश्चित अवधि के दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है और कौन से नहीं? अब हम इस लेख में इन सवालों से निपटने की कोशिश करेंगे।

पहले 14 दिनों को सबसे अधिक जिम्मेदार कहा जा सकता है, क्योंकि इस अवधि के दौरान नया जीवनआपका बेबी। बच्चे और खुद को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको फास्ट फूड (उदाहरण के लिए, हॉट डॉग और फ्रेंच फ्राइज़) को छोड़ना होगा। और बड़ी मात्रा में अनाज सलाद, योगहर्ट्स, पनीर हैं।

सबसे उपयोगी फल आड़ू, कद्दू और आम हैं। कन्नी काटना प्रारंभिक विषाक्तता- मीठा, तला हुआ और वसायुक्त भोजन न करें। विशेषज्ञ भी लेने की सलाह देते हैं। आखिरकार, गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के अनुकूल विकास के लिए यह जरूरी है। इस सलाह की उपेक्षा न करें और इस दवा को पहले से ही खरीद लें। साथ ही उन उत्पादों का सेवन आपके शरीर के पक्ष में होगा जिनमें फोलिक एसिड होता है।

गर्भावस्था के 3 सप्ताह में, महिला शरीर को जरूरत होती है। शिशु की हड्डियों के निर्माण के लिए इसकी आवश्यकता होती है। इस हफ्ते आपको प्राकृतिक खाने की जरूरत है फलों के रस, हरी सब्जियां, ब्रोकोली सलाद और डेयरी उत्पाद। मैंगनीज और जिंक भी शरीर के निर्माण में भाग लेते हैं। ये तत्व अंडे, मेवे, केले, दलिया में पाए जाते हैं।

इन उत्पादों को वैकल्पिक और एक दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए! सुनिश्चित करें कि वे हमेशा आपके आहार में हों।

वे कहते हैं कि गर्भावस्था के 4 सप्ताह हार मानने के लिए आदर्श अवधि है बुरी आदतें. यदि आप कॉफी प्रेमी और अत्यधिक धूम्रपान करने वाले हैं, तो 4 सप्ताह - खूबसूरत व़क्तअपने जीवन में बदलाव लाने के लिए। इस अवधि के दौरान महिला शरीर आसानी से एक नई स्थिति के लिए अनुकूल हो जाता है और कैफीन और निकोटीन की अस्वीकृति को सहन कर सकता है। धूम्रपान को हमेशा के लिए छोड़ने के लिए, इस सप्ताह का लाभ अवश्य उठाएं।

अधिकांश 5 सप्ताह में प्रकट हुआ। विषाक्तता कम से कम मात्रा में होने के लिए, आपको अंडे, फलियां और सोया उत्पाद खाने की जरूरत है। नट्स, गाजर, पनीर खाएं। उन सभी अप्रिय खाद्य पदार्थों को हटा दें जो आपको आहार से आनंद नहीं देते हैं।

6 से 10 सप्ताहउनकी गैस्ट्रोनोमिक इच्छाओं को सुनने के लिए गर्भावस्था की सिफारिश की जाती है। अगर आपको सुबह भूख लगती है तो सुबह की शुरुआत एक कप चाय और पटाखे से करें। सोने से पहले सूखे मेवे खाएं। खूब सारे तरल पदार्थ पिएं (आपको प्रति दिन कम से कम 1 लीटर तरल पीने की आवश्यकता है)। गोभी, तले हुए खाद्य पदार्थ और चीनी सभी को कम से कम रखना चाहिए। अगर आपका वजन तेजी से बढ़ रहा है तो पास्ताइसे अन्य उत्पादों से बदलने की आवश्यकता है जो साबुत आटे से बने हैं।

पर 11-12 सप्ताहमहिलाएं खाने की असामान्य आदतें विकसित कर सकती हैं। यदि इस समय आप वास्तव में कुछ असामान्य चाहते हैं - तो अपने आप को इससे इनकार न करें। आखिरकार, बच्चा आपको संकेत देता है कि उसे कुछ चाहिए। इसलिए, चिंता न करें, अचार का आधा जार ही अच्छा करेगा।

से गर्भावस्था के 13-16 सप्ताहबच्चे का कंकाल पूरा हो गया है। इसलिए, आपके शरीर को पूरक होने की जरूरत है उपयोगी उत्पाद. रोज एक गिलास दूध पिएं और सेब खाएं। शाम को केफिर को दलिया कुकीज़ के साथ पिएं। यदि आप पर्याप्त नहीं खाते हैं, तो आपको दोपहर के भोजन के हिस्से को बढ़ाने की जरूरत है। इस अवधि के दौरान, एक महिला अपने सभी संसाधनों का बहुत अधिक खर्च करती है, इसलिए अपने आहार को स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करें।

से 17 से 24 सप्ताहबच्चा दृष्टि और श्रवण विकसित करता है। इसलिए इस दौरान विटामिन ए का सेवन करना चाहिए।गोभी, गाजर और शिमला मिर्च में इसकी भरपूर मात्रा होती है।

आप अपने पेट पर दबाव महसूस कर सकते हैं गर्भावस्था के 24 से 28 सप्ताह. और सभी क्योंकि गर्भाशय अपना आकार बढ़ाता है। नाराज़गी की भावना हो सकती है। प्रति असहजताकम से कम मात्रा में था, वसायुक्त और मसालेदार भोजन न करें। भी सोडा मत पीओ!

से गर्भावस्था के 29वें से 34वें सप्ताह तकबच्चे के शरीर को आयरन की जरूरत होती है वसा अम्ल, कैल्शियम। इस दौरान बच्चे के दिमाग का विकास होता है। इसलिए, आपके आहार में अंडे, डेयरी उत्पाद, ब्रोकली, नट्स, लाल मछली और दही शामिल होना चाहिए। मिष्ठान्न का सेवन न करें।

शुरुआत 35 सप्ताह सेऔर बच्चे के जन्म से पहले, आपको अपने शरीर को अच्छी तरह से मजबूत करने और तैयारी करने की आवश्यकता है सामान्य प्रक्रिया. इसके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसे उबली हुई और कच्ची सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है। ये उत्पाद आपके शरीर को मजबूत करेंगे, और आपके लिए इस प्रक्रिया को "जीवित" रखना बहुत आसान होगा।

याद रखें कि एक महिला गर्भावस्था के दौरान सब कुछ कर सकती है, लेकिन केवल संयम में। अक्सर खाओ, लेकिन छोटे हिस्से में।

और अंत में, गर्भवती महिलाओं द्वारा क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं इसकी एक सूची:

स्वस्थ रहो! आपको कामयाबी मिले!

बच्चे के पूर्ण विकास के लिए और कल्याणगर्भवती माँ, गर्भवती महिलाओं को कुछ पोषण संबंधी नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सभी सिफारिशों का पालन करने से न केवल सहने में मदद मिलेगी स्वस्थ बच्चालेकिन फिगर को स्लिम और खूबसूरत बनाए रखने के लिए भी। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण अच्छा स्वास्थ्यबच्चा और सफल गर्भावस्था।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

बच्चे की उम्मीद करना आगे बढ़ने का एक अच्छा समय है पौष्टिक भोजनऔर अपनी आदतों पर पुनर्विचार करें। पहली चीज जो बदलनी होगी वह है भोजन की संख्या और एक दिन में 3 भोजन से 4-5 भोजन की ओर बढ़ना।

जैसे-जैसे भोजन की संख्या बढ़ती है, सर्विंग्स की मात्रा कम करनी चाहिए। गर्भवती माँ को दो के लिए खाने की ज़रूरत नहीं है - अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने और अतिरिक्त समस्याओं के कारण अधिक वजनप्रसव के दौरान यह नहीं लाएगा।

आपको अक्सर और छोटे हिस्से में खाना चाहिए।

उत्पाद केवल ताजा और प्राकृतिक होना चाहिए: कोई संरक्षक और सिंथेटिक उत्पाद नहीं। आहार में ताजी सब्जियां, फल, जामुन और साग शामिल होना चाहिए, जो कब्ज की समस्या से पूरी तरह से निपटते हैं और आंतों के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, साथ ही मांस, मछली, डेयरी उत्पाद - प्रोटीन के मुख्य स्रोत और एनीमिया की रोकथाम और शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान सही कैसे खाना चाहिए

1. गाली मत दो बड़ी मात्राखाना ज्यादा न खाएं, ताकि पेट में भारीपन का अहसास न हो। भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको भूख लगती है, तो सेब या दही के रूप में नाश्ता करना बेहतर होता है;
2. उठने के तुरंत बाद नाश्ता करना जरूरी है। पौष्टिक अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मकई, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर, सुबह के भोजन के लिए आदर्श;
3. अलग-अलग मेन्यू- महत्वपूर्ण शर्तगर्भवती माताओं के लिए पोषण। प्रत्येक उत्पाद उपयोगी है और इससे केवल बच्चे को लाभ होगा। एक ही तरह के व्यंजन खाने से शरीर में कुछ उपयोगी और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है;
4. आपको अपने मेनू में मिठाई, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों की संख्या सीमित करनी चाहिए। चीनी की जगह ले सकते हैं उपयोगी शहद, मिठाई - फल, किशमिश, मेवे;
5. दिन का पहला भाग- सही वक्तप्रोटीन खाद्य पदार्थ, दोपहर और शाम के सेवन के लिए - डेयरी, खट्टा-दूध, साथ ही वनस्पति उत्पादों को खाने के लिए बढ़िया;
6. गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में गर्भवती महिलाओं में सूजन से बचने के लिए पर्याप्त पानी पीना शामिल है। बेरी फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट्स, जेली, गुलाब का शोरबा और कमजोर चाय उपयोगी हैं;
7. ऐसे भोजन को प्राथमिकता दें जो भाप में पका हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए, जितना हो सके कम वसा का उपयोग करें;

महत्वपूर्ण!आटा उत्पादों और पेस्ट्री के दुरुपयोग से आंतों में किण्वन हो सकता है और असुविधा और असुविधा हो सकती है।

गर्भवती महिला का उचित पोषण: मेनू

नाश्ता:

जागने के बाद पहले भोजन के रूप में, विभिन्न अनाज, फलों और जामुन के टुकड़ों, मेवों के साथ दूध के साथ मूसली उपयुक्त है। ऐसा नाश्ता शरीर को संतृप्त करेगा, स्फूर्ति देगा और कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

घर के बने दही या फ्रोजन से भरे ताजे मौसमी फल भी उपयोगी होंगे, जो डीफ़्रॉस्ट होने पर अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। विभिन्न प्रकार के अनाज, अंडे किसी भी रूप में, टोस्ट: पनीर, पनीर, बेकन, सब्जियां, पनीर पनीर पुलाव के साथ एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा और प्रदान करेगा उचित पोषणगर्भावस्था के दौरान।

दिन का खाना:

दूसरा नाश्ता - दोपहर के भोजन से पहले फल, दही, मिल्कशेक के साथ फल का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर मेवे और सूखे मेवे।

रात का खाना:

दोपहर का भोजन एक पूर्ण भोजन है। आहार में सूप, उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ मांस शामिल करें, मछली उपयोगी है। उबले हुए आलू, उबली हुई सब्जियां, सेंवई या पास्ता गार्निश के लिए उपयुक्त हैं। विटामिन सलाद के बारे में मत भूलना जतुन तेल, हरियाली। रात के खाने के बाद आप एक गिलास जूस, कॉम्पोट या हर्बल चाय पी सकते हैं।

दोपहर की चाय:

दोपहर का नाश्ता आपको रात के खाने से पहले अपनी भूख को संतुष्ट करने और रात के खाने के बाद की नींद की स्थिति से निपटने के लिए आपके शरीर को ऊर्जावान बनाने की अनुमति देता है। ताजी सब्जी और फलों का रस, एक केक या शहद या जैम के साथ बन, पनीर का द्रव्यमान या पनीर के व्यंजन उपयुक्त हैं।

रात का खाना:

रात के खाने के लिए, मांस और सब्जियों के साथ स्ट्यू, मछली के व्यंजन, अंडे के व्यंजन और ताजा सलाद बहुत अच्छे हैं। बन को आप दूध या दही के साथ भी खा सकते हैं।

दूसरा रात का खाना:

दूसरा रात्रिभोज, एक नियम के रूप में, बाद में पड़ता है। बिस्तर पर जाने से पहले पेट पर बोझ न डालने और भूख को संतुष्ट करने के लिए, एक गिलास गर्म दूध मदद करेगा, यह शहद के साथ संभव है, सूखे कुकीज़ के साथ पनीर का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे। कोई भी किण्वित दूध उत्पाद उपयुक्त हैं: किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर।

मेनू में गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• अधपकी मछली और समुद्री भोजन, जैसे सुशी खाने से बचें;
• टॉक्सोप्लाज़मोसिज़ के संक्रमण को रोकने के लिए सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोना चाहिए;
• गर्भावस्था के दौरान नीली पनीर की किस्मों (डोर ब्लू, कैमेम्बर्ट) के उपयोग से बचना चाहिए, जिसमें लिस्टिरिया जीवाणु होता है, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

पहले 4 सप्ताहगर्भावस्था वह समय होता है जब गर्भवती माँ को पता चलता है कि अब उसे अपने स्वास्थ्य को अधिक जिम्मेदारी से लेना चाहिए: अलग तरह से खाना चाहिए। आपको "चलते-फिरते" त्वरित स्नैक्स छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड (हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़), स्मोक्ड मीट के बारे में भूल जाएं और सब्जियों के सलाद, खट्टा-दूध उत्पादों और ताजे फलों पर स्विच करें।

प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण से गर्भवती महिला के शरीर को पर्याप्त कैल्शियम मिलना चाहिए, जो अजन्मे बच्चे में मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। कैल्शियम सभी डेयरी, खट्टा-दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर, हरी सब्जियां, ब्रोकोली में समृद्ध है।

साथ ही, गर्भवती माँ के शरीर को अंडे, दलिया, केले, टर्की, पालक और गाजर में निहित मैंगनीज और जस्ता की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता एक आम घटना है, इसलिए गर्भावस्था के पहले तिमाही में उचित पोषण के दौरान 5 से 10 सप्ताहइसमें उन खाद्य पदार्थों का बहिष्करण शामिल है जो उल्टी को भड़का सकते हैं। यह उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। मतली के साथ, आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए, नींबू उपयोगी है, खट्टी गोभी, गुलाब का काढ़ा, विटामिन सी से भरपूर, साथ ही सूखे खुबानी, विशेष रूप से सोते समय।

गर्भावस्था के 11-12 सप्ताह- गर्भवती महिलाओं में भोजन में असामान्य स्वाद वरीयताओं की अवधि। उत्पादों के सबसे साहसी संयोजनों से भी खुद को नकारें नहीं। पर्याप्त।

13-16 सप्ताहभ्रूण के कंकाल के गठन के पूरा होने का समय। दूध, पनीर, केफिर के सेवन से अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

दौरान 17-24 सप्ताहबच्चे में दृष्टि और श्रवण के अंगों का निर्माण और विकास। इन हफ्तों में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं।यह पत्तागोभी, गाजर और शिमला मिर्च में काफी मात्रा में पाया जाता है।

से 24 से 28 सप्ताहगर्भवती माताओं को नाराज़गी की एक अप्रिय भावना का अनुभव हो सकता है, जो गर्भाशय पर पेट के दबाव से जुड़ा होता है, जो इस समय आकार में काफी बढ़ गया है। वसायुक्त और मसालेदार भोजन, सॉस और मसालों से बचें और कार्बोनेटेड पेय से बचें। नाराज़गी के साथ, अनाज उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाले सब्जी प्यूरी सूप, उबला हुआ मांस और स्टू वाली सब्जियां।

29 - गर्भावस्था का 34वां सप्ताह- बच्चे के मस्तिष्क के गठन और विकास की अवधि। आहार में लाल मछली, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, नट और अंडे का प्रभुत्व होना चाहिए। इस अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है!

इसके साथ शुरुआत 35 सप्ताह- भविष्य के बच्चे के जन्म के लिए शरीर की तैयारी के समय, उसे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर की ऊर्जा और मजबूती का स्रोत ताजी और उबली हुई सब्जियां हैं। मांस की मात्रा कम करें और मछली के व्यंजन, अंडे, साथ ही कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ - बच्चे के जन्म से पहले शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है।इसकी अधिकता बच्चे की खोपड़ी की हड्डियों को सख्त कर देगी और उसके लिए जन्म नहर से गुजरना मुश्किल बना देगी।

महत्वपूर्ण! वनस्पति वसा, मौसम के उपयोग पर अधिक ध्यान देना चाहिए वनस्पति तेलसलाद, सब्जियों में जोड़ें। वनस्पति तेल मांसपेशियों की लोच बढ़ाने में मदद करता है और बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब एक महिला अपने आहार में सब कुछ की अनुमति दे सकती है, लेकिन पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए माप का पालन करें। हफ्तों तक गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण का आयोजन करने के बाद, एक महिला को खुद को छोटे सुखों से इनकार नहीं करना चाहिए - सकारात्मक भावनाओं का स्रोत, इसलिए बच्चे के लिए आवश्यक है।

एक गर्भवती महिला का उचित पोषण सफल प्रसव की कुंजी है, गर्भवती महिला के स्वास्थ्य और प्रसव को बनाए रखना स्वस्थ बच्चा. लेकिन गर्भावस्था के दौरान क्या खाना चाहिए, यह देखने वाले डॉक्टर आपको बताएंगे। आपको हमेशा अपने प्रियजनों की सलाह नहीं सुननी चाहिए, जो अपनी जरूरतों के लिए आहार की सलाह देते हैं।

एक गर्भवती महिला के लिए पोषण

कार्यकाल के पहले महीनों में गर्भवती महिला के आहार को विनियमित करना बहुत मुश्किल होता है। पहली तिमाही के दौरान, एक महिला अनुभव कर सकती है गंभीर विषाक्तता, जिसके कारण उसे आम तौर पर किसी भी भोजन को मना करने का अधिकार है। इस अवधि के दौरान, व्यंजनों का उल्लेख नहीं करने के लिए भी कुछ पूरी तरह से गैर-आक्रामक गंध कष्टप्रद हैं।

समय के साथ, जब विषाक्तता कम हो जाती है और भूख लौट आती है, तो एक और समस्या उत्पन्न होती है - तेजी से वजन बढ़ना, जिससे लड़ना बहुत मुश्किल है। अतिरिक्त पाउंड बच्चे के जन्म के बाद एक महिला के साथ होने वाली कई गंभीर समस्याओं को भड़काते हैं। यह:

• शिरापरक;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• बवासीर;
• दिल की धड़कन रुकना;
• किडनी खराब;
• अग्न्याशय के विकार;
• उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति।

आहार, जिसे पर्यवेक्षण करने वाला चिकित्सक अनुमोदित करता है, एक महिला को पूर्ण निराशा की ओर ले जा सकता है। गर्भवती भोजन कभी भी स्वादिष्ट नहीं होता है ताकि भूख को "गर्म" न किया जा सके और साथ ही उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त किया जा सके।

पहली तिमाही से, भाग के आकार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। अब गर्भवती महिला का पोषण बच्चे के विकास के हफ्तों के अनुसार अलग-अलग होगा। ऐसे कई आवश्यक उत्पाद हैं जिनका गर्भवती महिला को लगातार उपयोग करने की सलाह दी जाती है। प्रमुख भूमिका कुटीर चीज़ और लौह युक्त उत्पादों पर कब्जा कर ली गई है।

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजन

गर्भवती महिला के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों पर चर्चा करने से पहले, आहार के संकलन के सामान्य नियमों को ध्यान में रखना चाहिए। पौधे के भोजन को प्रति दिन खाए जाने वाले भोजन का ⅔ बनाना चाहिए। प्रसव के कम से कम दो से तीन सप्ताह पहले गर्भावस्था के अंतिम चरणों में ऐसा मेनू सबसे महत्वपूर्ण होता है। सब्जियां शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीप्रोस्टाग्लैंडिंस, जो जन्म नहर के ऊतकों को लोच प्रदान करते हैं।

सब्जियों के व्यंजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, कब्ज को दूर करते हैं और शरीर में वसा के विकास को रोकते हैं। सब्जियों के सूप और सौते खाने से, एक गर्भवती महिला को पेट और अग्न्याशय पर अधिक भार महसूस नहीं होगा, खासकर अगर व्यंजन को फ्राइंग पैन का उपयोग किए बिना भाप दिया जाता है।

हालांकि, कोई भी सब्जियां मां के शरीर या अजन्मे बच्चे के लिए मांस उत्पादों की जगह नहीं ले सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान मांस से इंकार करना बस एक अपराध है। एक बढ़ते हुए भ्रूण को केवल पशु मूल के प्रोटीन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिला के आहार में प्रतिदिन 100 ग्राम तक एनिमल प्रोटीन शामिल करना चाहिए। यदि किसी दिन कोई महिला मांस के बिना रहना चाहती है, तो उसे मछली से बदल देना चाहिए।

फल एक अलग वस्तु है। बेशक, जिन गर्भवती माताओं को गर्भाधान से पहले ही एलर्जी की समस्या थी, उन्हें सुपरमार्केट में फल चुनते समय बेहद सावधानी बरतनी चाहिए। अधिकांश विदेशी फलों को लंबी अवधि के लिए विपणन योग्य बनाने के लिए तरलीकृत गैस या स्वीकार्य शाकनाशियों के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है।

स्थानीय बाजार में प्रवेश करने वाले विदेशी फल दक्षिणी देशों से एक लंबा सफर तय करते हैं। कभी-कभी डिलीवरी में कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक का समय लग जाता है। आम तौर पर विदेशों से फलों और सब्जियों को समुद्र के द्वारा ले जाया जाता है, क्योंकि यह सबसे अधिक है सस्ता देखोवितरण। गर्भवती महिलाओं के लिए वैक्यूम पैकेजिंग में बेचे जाने वाले फल और सब्जियां खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह भी याद रखना चाहिए कि पहले से गर्म और तैयार किए गए भोजन की तुलना में ताजा बना हुआ भोजन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसलिए, प्रति भोजन छोटे हिस्से में गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन तैयार करना बेहतर होता है। रेफ्रिजरेटर में रात भर छोड़े गए भोजन को प्लास्टिक की थैलियों से ढक कर लंबे समय तक नायलॉन के ढक्कन के नीचे नहीं रखना चाहिए। रोगजनक माइक्रोफ्लोरा इसमें गुणा कर सकता है, मानव आंखों के लिए अदृश्य है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए उच्च स्तर का खतरा है।

सूखा भोजन और "चलते-फिरते" को बाहर रखा जाना चाहिए। आप ज्यादा नहीं खा सकते हैं, साथ ही चल सकते हैं लंबे समय के लिएभूखा। जैसे ही यह उठता है प्यास की भावना को बुझाना चाहिए। महत्वपूर्णगर्भवती महिला क्या और कितनी मात्रा में पिएगी। तरल पदार्थ के सेवन में वृद्धि से एडिमा हो जाएगी, जिससे सांस की तकलीफ होगी, निचले छोरों की नसों में रुकावट होगी और सामान्य रक्त परिसंचरण में बाधा उत्पन्न होगी। पीना चाहिए कमरे का तापमान. कार्बोनेटेड, टॉनिक और मादक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। आराम के माहौल में, अच्छी तरह चबाकर, धीरे-धीरे भोजन करना चाहिए। तेज हवा लंबे समय तक डकार, शूल और सामान्य परेशानी पैदा कर सकती है।

किन उत्पादों की जरूरत है

गर्भवती महिला के लिए उपयोगी खाना पकाने में निम्न प्रकार से तैयार व्यंजन शामिल हैं:

• भोजन पकाना डबल बॉयलर में या ओवन में बेक करें. यह सर्वाधिक है उपयोगी तरीकाउत्पादों का थर्मल प्रसंस्करण। आप सब्जियों से लेकर मांस और मछली तक कोई भी खाना बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पन्नी, पॉलीप्रोपाइलीन पैकेजिंग या का उपयोग करें चर्मपत्र. तो आप इसमें सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखते हुए आहार मांस बना सकते हैं।
• खाना पका हुआ बुझाने की विधि. इस विकल्प में एक सीलबंद कंटेनर में पानी या वनस्पति तेल के एक छोटे से जोड़ के साथ लंबे समय तक भोजन करना शामिल है। मांस, सब्जियां और मिश्रित व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
• खाना पका हुआ तलने की विधि. कड़ाही में तले हुए खाद्य पदार्थों में उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, सब्जियों या मांस को छोटे टुकड़ों में गर्म सतह पर बिना वसा मिलाए भूनना आवश्यक है। एक वोक पैन ऐसे व्यंजनों के लिए आदर्श है, इसकी पतली दीवारें हैं जो नीचे से ऊपर की सतहों तक समान रूप से गर्म होती हैं। बर्नर की लौ को पैन की पूरी सतह को ढंकना चाहिए, इसलिए बर्नर चौड़ा होना चाहिए।
• प्रकृति में पका हुआ भोजन खुली आग पर. मानव समाज में खाना पकाने की यह पहली विधि अब भी लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। भविष्य की मां के लिए, मांस या मछली के दुबले टुकड़ों का चयन करना उचित है। छोटे टुकड़ों में आप कद्दू, टमाटर, तोरी, बैंगन, आलू भून सकते हैं। खाने से पहले तलने के दौरान बनने वाली पपड़ी को हटा दें।

पादप खाद्य पदार्थों से, गर्भवती महिलाएं सब कुछ कर सकती हैं, व्यक्तिगत रूप से छोड़कर जो एलर्जी का कारण बन सकती हैं। खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और कुछ विदेशी फल खाते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है। नमक और गर्म मसालों का दुरुपयोग न करने की कोशिश करते हुए, अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सलाद भरना बेहतर होता है। नमक और मसाले प्यास की बढ़ती भावना, सूजन को भड़काने और अतिरिक्त वजन के संचय का कारण बनते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए बीफ जीभ के फायदे

संयोजी ऊतक कोशिकाओं की कम सामग्री के कारण बीफ जीभ आहार उत्पादों से संबंधित है। पाचन तंत्र में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को उत्तेजित किए बिना बीफ जीभ के व्यंजन आसानी से पच जाते हैं, जो अन्य प्रकार के मांस उत्पादों के लिए विशिष्ट है।

• हार्मोन और अमीनो एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है;
• प्रदर्शन में सुधार करता है तंत्रिका प्रणाली;
• एनीमिया दूर करता है;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को स्थिर करता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• त्वचा के कार्यों में सुधार करता है।

बीफ़ जीभ से बने व्यंजनों में प्रोटीन और ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री होती है जो अग्न्याशय के सुधार में योगदान करती है। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह उत्पाद लगभग आधा भरने में सक्षम है दैनिक भत्तावयस्क मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण तत्वों का पता लगाएं।

गर्भवती महिलाओं की देखरेख करने वाले डॉक्टर आहार में बीफ जीभ व्यंजन शामिल करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं, जो एनीमिया, गैस्ट्रिक अल्सर के विकास को समाप्त कर देगा और माँ के शरीर और अजन्मे बच्चे को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

गर्भावस्था के दौरान जेली

जेली में निहित जिलेटिन रक्त के थक्के को प्रभावित करने में सक्षम नहीं है। इसलिए गर्भवती महिलाएं ऐसे व्यंजन खा सकती हैं जिनमें जिलेटिन भरपूर मात्रा में मौजूद हो। खाद्य जिलेटिन की तैयारी के लिए, प्रशांत समुद्री शैवाल अगर-अगर या उपास्थि और पशु मूल के कण्डरा के अर्क का उपयोग किया जाता है। जानवरों के उपास्थि के ऊतकों को प्राकृतिक कोलेजन से संतृप्त किया जाता है, जो गर्भवती महिला और विकासशील भ्रूण के उपास्थि के स्वास्थ्य को मज़बूती से सुनिश्चित करेगा।

जिलेटिन ग्लाइसिन से भरपूर होता है। यह शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि एक व्यक्ति ऊर्जा और मानसिक गतिविधि में वृद्धि महसूस करता है। जिलेटिन की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं:

• अलैनिन;
• डाइकारबॉक्सिलिक एसिड;
• पेप्टाइड्स;
• सक्रिय प्रोटीन।

गर्भावस्था के दौरान कुछ फलों को कच्चा खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि वे डकार, मल विकार और नाराज़गी पैदा कर सकते हैं। रस या फलों के पेय के साथ स्वादिष्ट जेली तैयार करके, आप गर्भवती महिला के शरीर में ट्रेस तत्वों और विटामिन की आपूर्ति को पूरी तरह से भर सकते हैं, सुखद के साथ उपयोगी संयोजन कर सकते हैं।

डॉक्टरों को गर्भवती महिलाओं को अपने रोगियों की आंतों के काम पर एक अनिवार्य विचार के साथ जिलेटिन के अतिरिक्त व्यंजनों की सिफारिश करनी होती है, क्योंकि इसका हल्का कसैला प्रभाव होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए ब्रेवर का खमीर

ब्रेवर के खमीर का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद फार्माकोलॉजिकल कंपनियों द्वारा टैबलेट, कैप्सूल और सस्पेंशन के रूप में निर्मित किया जाता है। यह ट्रेस तत्वों और विटामिनों का एक वास्तविक भंडार है, जो एक उत्कृष्ट आहार पूरक है।

खमीर एकल-कोशिका वाले कवक जीव हैं जो जीवित रहते हैं कुछ शर्तें"लाइव" स्थिति में। वे निम्नलिखित संरचना की खेती की प्रक्रिया में प्राप्त होते हैं: माल्ट, हॉप शंकु और बियर वोर्ट। घटकों के संयोजन के बाद, किण्वन चरण शुरू होता है, इसके बाद किण्वन होता है।

गर्भधारण की अवधि के दौरान महिलाओं को अक्सर शरीर में पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव होता है:

• थकान में वृद्धि;
• भंगुरता नाखून प्लेटें;
• सिर पर बालों का झड़ना;
• प्रतिरक्षा कार्यों में कमी;
• त्वचा पर चकत्ते की उपस्थिति।

ऐसी कठिन अवधि में शरीर को बनाए रखने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए ब्रेवर का खमीर निर्धारित है। पूरक में भ्रूण और मां के शरीर के लिए खतरनाक पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए विशेषज्ञ इसे महिलाओं को सुरक्षित रूप से निर्धारित करते हैं प्रारंभिक तिथियांगर्भाधान।

ब्रेवर का खमीर निम्नलिखित सामग्री से अलग है:

• विटामिन बी, पी और डी. तंत्रिका तंत्र, त्वचा, नाखून प्लेट, बालों के रोम के कार्यों की बहाली में योगदान दें।
• फास्फोरस. हड्डी के ऊतकों को नवीनीकृत करता है और मूत्र प्रणाली के कामकाज को स्थिर करता है।
• ताँबा. यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में सक्रिय भाग लेता है, और इंसुलिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है।
• पोटैशियम. शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन को नियंत्रित करता है और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार करता है।
• कैल्शियम. सेलुलर स्तर पर संरचनात्मक सामग्री बनाता है, भ्रूण और हड्डी में दांतों की स्वस्थ शुरुआत करता है।
• जस्ता. सेरेब्रल कॉर्टेक्स की कोशिकाओं का पुनर्जनन प्रदान करता है।
• मैगनीशियम. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, कंपन को कम करता है, तंत्रिका तंत्र के कार्यों को स्थिर करता है।
• सिलिकॉन. शरीर द्वारा कैल्शियम के सामान्य अवशोषण में योगदान देता है।
• सोडियम. एक महिला और एक भ्रूण के शरीर में इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन का समर्थन करता है।
• सल्फर।त्वचा, बाल और नाखून प्लेटों की संरचना में सुधार करता है।
• सेलेनियम।खतरनाक क्षय उत्पादों को बेअसर करता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है।

हालाँकि, सभी के लिए उपयोगी गुणशराब बनानेवाला खमीर, स्त्रीरोग विशेषज्ञ सावधानी के साथ अपनी नियुक्ति के लिए संपर्क करते हैं। सक्रिय एंजाइम जननांग पथ के श्लेष्म झिल्ली के डिस्बिओसिस और मूत्र प्रणाली के अंगों के विघटन को भड़का सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर गर्भवती महिला के इतिहास और व्यक्तिगत विशेषताओं की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं।

आवश्यक ट्रेस तत्व

अधिकांश आवश्यक ट्रेस तत्व शरीर भोजन से प्राप्त करता है। ये आयोडीन, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता हैं। जिन मामलों में कमी है उपयोगी पदार्थ, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेना, प्रोटीन संश्लेषण, रक्त परिसंचरण और पाचन में सुधार, खुद को महसूस करता है, आपको आवश्यक ट्रेस तत्वों को अतिरिक्त रूप से लेना चाहिए। समुद्री भोजन, सब्जियां और फल विशेष रूप से ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान अक्सर महिला के शरीर में आयरन की कमी हो जाती है। आयरन की कमी से भ्रूण के विकास में अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं हो सकती हैं। एक महिला को आयरन की कमी के पहले लक्षणों पर नजर रखनी चाहिए और इसकी भरपाई करनी चाहिए। तो, लोहे की कमी के सबसे आम लक्षण इस प्रकार हैं:

• रक्ताल्पता;
• थकान में वृद्धि;
• उनींदापन;
• चक्कर आना;
• मांसपेशी में कमज़ोरी;
• लगातार अचानक दिल की धड़कन;
• चिड़चिड़ापन की प्रवृत्ति;
• डिप्रेशन;
• शुष्क त्वचा;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• पैर हिलाने की बीमारी;
• श्वास कष्ट;
• भूख में कमी;
• जीभ और होठों में सूजन या दर्द।

ज्यादातर मामलों में, आप अपने आहार को समायोजित करके आयरन की कमी की भरपाई कर सकते हैं। तालिका #1 आयरन में उच्च खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करता है।

तालिका संख्या 1। लौह युक्त उत्पाद और उनमें ट्रेस तत्वों का स्तर

सूखे मशरूम		खरगोश का मांस
सूअर का जिगर
गेहु का भूसा		तुर्की मांस
शराब बनाने वाली सुराभांड
कोको पाउडर
गोमांस जिगर
अंडे की जर्दी		ब्रॉकली
		आलू
ताजा मशरूम		मुर्गी का मांस
समुद्री गोभी		अंडे सा सफेद हिस्सा

विटामिन का सही तरीके से उपयोग कैसे करें

एक गर्भवती महिला को शरीर के लिए आवश्यक विटामिनों का पूरा परिसर प्राप्त करना चाहिए। जामुन से आप क्रैनबेरी, रसभरी, करंट, ब्लूबेरी खरीद सकते हैं। सभी फलों में विटामिन सी होता है, जो फलों के पेय और चीनी के साथ जामुन में लंबे समय तक पूरी तरह से संरक्षित होता है।

फलों को कच्चा भी खाया जा सकता है, अगर गर्भवती महिला गैस्ट्रिक जूस के बढ़ते स्राव और उनमें से कुछ से एलर्जी की प्रतिक्रिया से पीड़ित नहीं है। जब एक महिला को लगता है कि कच्चे फल गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन को बढ़ाते हैं, तो जेली और फलों की खाद आदर्श होगी। सेब को ओवन में या डबल बॉयलर में बेक किया जा सकता है, रसदार फलों का उपयोग पनीर के व्यंजन भरने के लिए किया जा सकता है।

फलों के अलावा, विटामिन मांस और डेयरी उत्पादों, सब्जियों, ऑफल में पाए जाते हैं। आवश्यक विटामिन और उन्हें युक्त खाद्य पदार्थों की पूरी सूची तालिका 2 में दी गई है।

तालिका संख्या 2। गर्भावस्था के दौरान आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन

विटामिन का नाम	उद्देश्य
ए (रेटिनॉल + बीटा-कैरोटीन)	दृश्य रिसेप्टर्स, त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली	जिगर, अंडा, मक्खन, डेयरी उत्पाद
डी (कैल्सीफेरोल)	कैल्शियम अवशोषण, हड्डी और दांत विकास	अंडा, मक्खन, सख्त पनीर, दूध, वसायुक्त मछली
ई (टोकोफेरोल)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट	वनस्पति तेल, जैतून, गेहूं रोगाणु
	खून का जमना	जिगर, प्याज, पालक, ककड़ी, हरी मटर, अजमोद, डिल
बी 1 (थियामिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि	जिगर, दिल, जीभ, सेम, मटर, शराब बनानेवाला खमीर, साबुत अनाज अनाज
बी2 (राइबोफ्लेविन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हृदय कार्य	जिगर, दिल, लाल मांस, अनाज अनाज, डेयरी उत्पाद, शराब बनानेवाला खमीर
बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, जिगर, अंडा, शराब बनानेवाला का खमीर, अनाज
बी 6 (पाइरिडोक्सिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हीमोग्लोबिन उत्पादन	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, शराब बनानेवाला खमीर, जिगर, अनाज
B8 (बायोटिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, बाल विकास, नाखून प्लेटें	जिगर, अंडा, सूखे मेवे, बीन्स, बीन्स, मटर, मछली
बी 9 (फोलिक एसिड)	कोशिका विभाजन एवं वृद्धि, अस्थि कंकाल का विकास	ककड़ी, पालक, अजवायन, तोरी, सूरजमुखी के बीज, सलाद पत्ता, सख्त पनीर, साबुत अनाज अनाज
बी 12 (कोबालिन)	आरबीसी उत्पादन, चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, मछली, जिगर, हृदय, डेयरी उत्पाद
सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, घाव भरने, वायरल संक्रमण का प्रतिरोध	ज्यादातर फल और सब्जियां
पीपी, बी3 (नियासिन)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, पोर्क, रिवर फिश, ओशन लीन फिश, ब्रूअर्स यीस्ट, बीन्स, मिर्च, मटर

क्या करें और क्या नहीं

प्रत्येक जीव व्यक्तिगत है। यह संभव है कि एक गर्भवती महिला का आहार स्पष्ट रूप से दूसरे के लिए उपयुक्त न हो। प्रत्येक जीव की विशेषताओं से पता चलेगा कि बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान क्या मना करना वांछनीय है और किस पर ध्यान केंद्रित करना है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों ने गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष तालिकाएं विकसित की हैं, जिनकी सलाह का पालन किया जाना चाहिए। तालिका 3 सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सूची है रोजमर्रा की जिंदगीउनसे उत्पाद और व्यंजन, साथ ही साथ लाभ और संभावित नुकसानगर्भवती के लिए।

तालिका संख्या 3। गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित और अवांछनीय खाद्य पदार्थ

उत्पादों
रोटी और बेकरी उत्पाद	चोकर की रोटी, साबुत रोटी, पटाखे, स्वादिष्ट पेस्ट्री	पेस्ट्री से उच्च ग्रेडआटा, पफ और समृद्ध पेस्ट्री
	कम वसा वाले शोरबा, लीन बोर्स्ट, चुकंदर में सब्जियों का सूप	वसायुक्त शोरबा
	लीन स्टीम्ड या उबला हुआ बीफ, खरगोश का मांस, त्वचा रहित चिकन मांस	वसायुक्त मांस, घर का बना वसायुक्त सॉसेज, पकौड़ी, स्मोक्ड बेकन, डिब्बाबंद मांस
	मछली की कम वसा वाली किस्में (पोलॉक, हेक, पेलेंगास, पर्च, कार्प, केसर कॉड, ग्रेनेडियर)	वसायुक्त मछली, स्मोक्ड, नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें
अनाज, अनाज, फलियां	एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं, जौ, मक्का, दलिया	सूजी दलिया, बीन्स, मटर, बीन्स की उच्च सामग्री वाले व्यंजन
	प्रति दिन 1-2 अंडे (उबले या तले हुए)	तला हुआ या कच्चा
	खट्टा दूध उत्पाद, कम वसा वाले पनीर, चीज़केक, पुलाव, दही, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, पनीर	स्मोक्ड चीज, कच्चा दूध
फल सब्जियां	उबली हुई सब्जियां, फल कॉम्पोट या जेली में; क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, नट्स, कद्दू के बीज	एलर्जी होने पर लाल फल और सब्जियां, कुछ खट्टे फल
वसा और मिठाई	जैतून, सूरजमुखी, मकई और मक्खन, जेली, जैम, चॉकलेट मॉडरेशन में	रिच क्रीम के साथ मीठी पेस्ट्री, चॉकलेट के बहुत बड़े हिस्से
स्नैक्स, मसाले	वेजिटेबल सलाद, विनैग्रेट, वेजिटेबल कैवियार, फ्रूट सलाद	गर्म सॉस, सहिजन, सरसों, गर्म काली मिर्च, सिरका, नमक
	प्राकृतिक रस की छोटी मात्रा, फलों की जेली, सूखे फल की खाद, बेरी फल पेय, कमजोर चाय, गुलाब का शोरबा, कैमोमाइल चाय	मादक पेय, मजबूत कॉफी और चाय, चीनी और गैस में उच्च टॉनिक पेय

महीने के हिसाब से गर्भवती महिला का पोषण

प्रत्येक तिमाही में फोलिक एसिड में उच्च खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना आवश्यक है, यह भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान देता है। पानी की खपत में खुद को सीमित करना उचित नहीं है। हालांकि, दिन के दौरान और विशेष रूप से रात में बहुत अधिक तरल पीना इसके लायक नहीं है। पानी शुद्ध होना चाहिए, बिना रंगों और कृत्रिम स्वादों के, गैर-कार्बोनेटेड। भोजन के समय या तुरंत बाद पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती है, भोजन से पहले और भोजन के कुछ घंटे बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

पहली तिमाही में, आप अपने दैनिक भोजन सेवन की योजना बना सकते हैं जैसा कि तालिका संख्या 4 में दिखाया गया है। इस पर निर्भर करते हुए कि क्या विभिन्न फलों और सब्जियों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं, प्रत्येक महिला को स्वयं या एक पर्यवेक्षण चिकित्सक की सलाह पर अपनी खपत को नियंत्रित करना चाहिए। .

तालिका संख्या 4. पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए अनुशंसित दैनिक आहार

हफ्ते का दिन		दिन का खाना
सोमवार	एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया (आप दूध जोड़ सकते हैं), ताजा रस (गाजर, सेब, नारंगी)	कद्दू या पालक के साथ पफ	होल ग्रेन मफिन, ब्रोकली के साथ मटर का सूप, रोजहिप टी	सेब या गाजर	चावल या पास्ता के साथ ब्रेज़्ड चिकन, पुदीने की चाय
	ककड़ी या टमाटर और हार्ड पनीर के साथ ब्रान ब्रेड	दही या फटा हुआ दूध	टूना के साथ स्पेगेटी, जैतून के तेल के साथ तोरी	दही चीज़केक	बीन्स के साथ ओवन में पके हुए आलू
	दूध, केफिर के साथ दलिया	अंगूर या नारंगी	बीन्स के साथ लीन बीफ पुलाव	सूखे खुबानी prunes के साथ	उबले हुए चावल, अंडे और सार्डिन, टमाटर या क्रैनबेरी सी के साथ सब्जियों का सलाद
	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक, गाजर का रसलुगदी के साथ	सफेद या लाल गोभी का सलाद जैतून या मकई के तेल के साथ	अपरिष्कृत के साथ लैमिनेरिया सलाद सूरजमुखी का तेल, मछली पाई, सूखे मेवे की खाद	केला या कीवी	साबुत ब्रेड, उबला हुआ अंडा, लेट्यूस, बेक किया हुआ दूध या केफिर
	सूखे खुबानी या prunes, किण्वित बेक्ड दूध या दही के साथ पानी या दूध में दलिया दलिया	कई अखरोट, उबले हुए सूखे मेवे	लो-फैट मीट सॉस, गाजर या क्रैनबेरी जूस के साथ ड्यूरम के आटे से बना पास्ता	मक्खन के साथ टोस्ट	साग, कैमोमाइल या गुलाब की चाय के साथ नरम या पिघले पनीर के साथ लवाश
	थोड़ी मात्रा में सब्जियों और हैम, क्राउटन, ताजे संतरे या टमाटर के रस के साथ आमलेट	दुबले नमकीन सामन के साथ चोकर की रोटी	उबला हुआ चिकन मांस, एवोकैडो सलाद, दही दूध या केफिर	कुछ अखरोट या मूंगफली	ब्रान ब्रेड, नमकीन हेरिंग, किण्वित पके हुए दूध के साथ विनैग्रेट
रविवार	फल या जैम, दही के साथ पेनकेक्स या पेनकेक्स	सेब या नाशपाती	चोकर की रोटी, दुबले मांस के टुकड़े के साथ सब्जी का सूप, खाद या हरी चाय	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद	आस्तीन में उबला या दम किया हुआ चिकन, उबले आलू, गाजर या उबली हुई चुकंदर, पुदीने की चाय

तालिका संख्या 5। दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन का सेवन

	दैनिक मूल्य (जी)
गेहूं की रोटी
राई की रोटी
गेहूं का आटा
पास्ता या स्पेगेटी
आलू
सब्जी व्यंजन
ताज़ा फल
सूखे मेवे
मीठे आटे के उत्पाद
मछली, समुद्री भोजन
कम वसा वाला पनीर
खट्टा क्रीम, वसा सामग्री 10% से अधिक नहीं
दुग्ध उत्पाद
मक्खन
वनस्पति तेल
सख्त चीज
काली चाय
आयोडिन युक्त नमक
प्राकृतिक कॉफी

तालिका संख्या 6। तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन का सेवन

	दैनिक मूल्य (जी)
मछली (उबला हुआ या दम किया हुआ)
मांस (उबला हुआ या बिना पपड़ी के आस्तीन में बेक किया हुआ)
कम वसा वाला पनीर
दुग्ध उत्पाद
कम वसा वाली खट्टा क्रीम
मक्खन
वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, जैतून)
संपूर्णचक्की आटा
प्रीमियम आटे से बनी सफेद ब्रेड
अनाज
आलू
फूलगोभी, सफेद गोभी या ब्रोकली
प्याज़
खीरा टमाटर
Prunes, अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश

तालिका संख्या 7। रासायनिक संरचनादूसरी और तीसरी तिमाही में प्रति दिन आवश्यक आहार

पोषक तत्व	दैनिक मूल्य (जी)
वनस्पति मूल के प्रोटीन
पशु प्रोटीन
पशु वसा
वनस्पति वसा
कार्बोहाइड्रेट
कुल दैनिक ऊर्जा मूल्य	2556 किलोकैलोरी

तालिका संख्या 8। प्रति दिन भोजन की अनुशंसित संख्या, अनुमानित मात्रा दर्शाती है

मैं त्रैमासिक	द्वितीय तिमाही	तृतीय तिमाही
भोजन 4 बार	भोजन 5 बार	भोजन 6 बार
नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 30%		नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 20%
दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 15% है		दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 40%	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 30%
		दूसरे लंच की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%	स्नैक वॉल्यूम दैनिक राशन का 15%
	सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं, दैनिक आहार का लगभग 5%	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%
		सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं, दैनिक आहार का लगभग 5%

निष्कर्ष

हर गर्भवती महिला के लिए यह जानना जरूरी है कि गर्भावस्था के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ सीमित होने चाहिए और कौन से कुछ समय के लिए पूरी तरह से छोड़ देने चाहिए। इस अवधि के दौरान एक महिला जो कुछ भी करती है वह तुरंत अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। सबसे कमजोर खुद महिला और पहली तिमाही के दौरान भ्रूण है। बढ़ी हुई नमक सामग्री विषाक्तता को बढ़ा सकती है, सूजन में वृद्धि का कारण बन सकती है, यही कारण है कि बहुत सारे मसालों और डिब्बाबंद सब्जियों के साथ मसालेदार व्यंजनों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, उन्हें ताजा के साथ बदलना चाहिए।

तला हुआ भोजन न केवल गर्भावस्था के दौरान बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी अवांछनीय है। जैसे ही गर्भवती महिला तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम करती है, तुरंत प्यास की तीव्र भावना में कमी और पाचन में सुधार देखा जा सकता है। तला हुआ कब्ज, बिगड़ा हुआ यकृत समारोह को भड़काता है। आज "उबले हुए" पकाने के कई तरीके हैं। वहीं, प्रेग्नेंट फूड को माइक्रोवेव से खाने से बचना चाहिए। हालांकि उत्पादों को एक पपड़ी के साथ कवर नहीं किया जाता है, क्योंकि तले जाने पर वे मां और बच्चे के शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हर कोई अपनी डाइट से मिठाइयों को पूरी तरह से खत्म नहीं कर सकता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि "तेज कार्बोहाइड्रेट" किसी के लिए कोई विशेष लाभ नहीं लाते हैं, शरीर को केवल अतिरिक्त पाउंड देते हैं।

कार्बोनेटेड मीठे पेय में विभिन्न रंगों, परिरक्षकों, स्वादों, स्वाद के विकल्प की उच्च सामग्री होती है। शराब का कहीं जिक्र ही नहीं है। यह केवल विषाक्तता को बढ़ा सकता है, सभी अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है। पाचन नाल, साथ ही भ्रूण को अपूरणीय क्षति पहुंचाती है।

ग्रन्थसूची

1. सोबोलेव ए.एन. "स्तनपान कराने वाली महिला का पोषण", 2009
2. युरकोव ए.एस. "गर्भवती महिलाओं द्वारा विटामिन का दैनिक सेवन", 2010।
3. इवांसिख ए.वी. "गर्भवती महिलाओं, प्रसव में महिलाओं और नर्सिंग माताओं के पोषण की ख़ासियत", 2009

गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम, एक स्वस्थ का जन्म और मजबूत बच्चाकई कारकों द्वारा निर्धारित। सबसे महत्वपूर्ण में से एक उचित पोषण है। यह उसके संगठन पर निर्भर करता है कि क्या बच्चे को विकास के लिए महत्वपूर्ण सभी पोषक तत्व और विटामिन की आपूर्ति की जाएगी। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान सही खाने का सवाल किसी भी महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है दिलचस्प स्थिति.

गर्भवती माताओं के पोषण के लिए बुनियादी नियम

सभी 9 महीनों के लिए पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करके, भविष्य की माताएं बच्चे को आवश्यक सब कुछ प्रदान कर सकेंगी और उसे कुछ भी अतिरिक्त नहीं दे सकेंगी।

• सबसे महत्वपूर्ण नियम आहार, शराब और अन्य बुरी आदतें नहीं हैं;
• एक गर्भवती महिला के आहार में आवश्यक रूप से डेयरी उत्पाद, विभिन्न अनाज, फल, सब्जियां और अंडे शामिल होने चाहिए;
• दिन में 5-7 बार खाएं;
• भोजन की मात्रा मात्रा में नहीं बढ़नी चाहिए, यह बस कई गुना बेहतर हो जाना चाहिए;
• मेनू से स्मोक्ड मीट, नमकीन और मसालेदार व्यंजन को बाहर करें;
• उन उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है जो हमारी दादी-नानी खाती थीं;
• नियमित रूप से पानी पिएं;
• भोजन धीरे-धीरे लें, अच्छी तरह चबाएं;
• मछली और पोल्ट्री खाना न भूलें। लेकिन यदि संभव हो तो लाल मांस से परहेज करना बेहतर है;
• उत्पादों को सेंकना, उबालना या उबालना वांछनीय है;
• यदि एक गर्भवती महिला वास्तव में कुछ चाहती है, भले ही पूरी तरह से उपयोगी न हो, तो आप इसे थोड़ा सा खा सकते हैं।

सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन कर लेना चाहिए। यदि आप भूख की भावना को दूर नहीं कर सकते हैं, तो आप इसे एक गिलास केफिर या दूध, एक सेब या नाशपाती से मार सकते हैं।

महत्वपूर्ण! गर्भवती माताओं को एक बात बहुत याद रखनी चाहिए खास बात: कारण खाने की मेजअधिक खाने से पेट में भारीपन की भावना के साथ भूख की थोड़ी सी भावना के साथ बाहर जाना सबसे अच्छा है।

गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही की अपनी पोषण संबंधी बारीकियां होती हैं।

पहली तिमाही (11-13 सप्ताह) वह अवधि होती है जब शिशु के मुख्य अंगों और प्रणालियों का निर्माण होता है। संतुलित आहार का ध्यान रखना इस समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

इन अवधियों के दौरान फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) के उच्च प्रतिशत वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अपर्याप्त राशिइस विटामिन से समय से पहले जन्म हो सकता है, भ्रूण की मानसिक विकृति हो सकती है। डेयरी उत्पादों, फलों, सब्जियों, मछली, मांस में बी9 शामिल है।

पाँचवाँ सप्ताह शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण होता है, जो सक्रिय रूप से पुनर्निर्माण कर रहा होता है। भलाई में गिरावट, उनींदापन में वृद्धि, मतली, उल्टी हो सकती है। प्राकृतिक तरीकों से विषाक्तता की अभिव्यक्तियों से निपटना वांछनीय है।

अप्रिय क्षण बीत चुका है, और अब आहार में कैल्शियम और फास्फोरस की उपस्थिति का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, जिसमें डेयरी उत्पाद पर्याप्त मात्रा में होते हैं।

छाती पर नसों के विस्तार को रोकने के लिए, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना आवश्यक है, जिसमें आहार उत्पादों में विटामिन सी और पी अधिक मात्रा में शामिल हैं। हम खट्टे फल, गुलाब कूल्हों और काले करंट, एक प्रकार का अनाज और के बारे में बात कर रहे हैं। चेरी।

चूंकि रक्त प्लाज्मा की मात्रा और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है, इसलिए पनीर को आहार में शामिल करना आवश्यक है। यह वह उत्पाद है, जो आयरन का स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ा सकता है। इसके अलावा, इस समय एक महिला को मांस, मछली, दूध, जड़ी-बूटियाँ, फल खाने चाहिए।

आप इस ट्राइमेस्टर को मांस, पनीर, नट्स, ब्रोकोली, पालक, अंडे, पत्तेदार साग जैसे खाद्य पदार्थों के बिना नहीं कर सकते। शराब और सिगरेट पर एक स्पष्ट निषेध।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही को एक अलग योजना की समस्याओं की विशेषता है। पोषण इस प्रकार बनाया जाना चाहिए कि उनका समाधान किया जा सके। अब गर्भवती माँ को छोटे हिस्से में खाना चाहिए, लेकिन अधिक बार।

दो कारणों से खराब पाचन की संभावना होती है:

• डिस्बैक्टीरियोसिस का विकास;
• गर्भाशय का आयतन बढ़ जाता है और पेट के अंगों को संकुचित कर देता है।

कब्ज की उच्च संभावना है, जिसे पारंपरिक जुलाब से छुटकारा पाने से मना किया जाता है। फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां बचाव के लिए आएंगी।

गर्भवती महिलाओं को लिए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर नजर रखने की जरूरत है, अन्यथा गंभीर रूप से वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।

दूसरी तिमाही की पोषण संबंधी विशेषताएं:

1. यह सलाह दी जाती है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें, क्योंकि यह लीवर को सामान्य रूप से काम करने से रोकता है। बीफ लीवर, कैवियार खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। विभिन्न सॉसेज, वसा, पनीर, विभिन्न पेस्ट्री।
2. वसायुक्त, नमकीन और एलर्जेनिक उत्पादों का सेवन सीमित करें। हर दिन, मेनू में कम वसा वाले पनीर, दूध, पनीर और केफिर - कैल्शियम से भरपूर घटक शामिल होने चाहिए। आख़िरकार, भावी माँयह शरीर से धोया जा सकता है, जबकि कंकाल प्रणाली के गठन के लिए बच्चा महत्वपूर्ण है। खाद्य पदार्थों के साथ कैल्शियम की कमी को विटामिन कॉम्प्लेक्स की मदद से पूरा किया जा सकता है।
3. तरल पदार्थ का सेवन कम करके धीरे-धीरे तीसरी तिमाही की तैयारी शुरू करना समझ में आता है।

इस तिमाही में, गर्भवती माताएं अक्सर आंतों की गतिविधि से जुड़ी विकृति से पीड़ित होती हैं, अर्थात् कब्ज, दस्त। इस संबंध में, योजना के अनुसार पोषण विशेष रूप से प्रासंगिक है: अधिक बार खाएं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। पौधे के तंतुओं, विशेष रूप से फाइबर के सेवन को बढ़ाकर इस समस्या से बचा जा सकता है।

अंतिम चरणों में आटे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक जुनून के परिणामों के बारे में मत भूलना। इस तरह की विचारहीनता से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं, विशेष रूप से, भ्रूण का बढ़ा हुआ आकार। इस वजह से बच्चे के जन्म की प्रक्रिया और मुश्किल हो सकती है।

तीसरी तिमाही में, आपको सख्त नियमों का पालन करना चाहिए:

1. देर से विषाक्तता और एडिमा की उपस्थिति की समस्या का सामना न करने के लिए खपत तरल पदार्थ की मात्रा कम होनी चाहिए।
2. इन समयों पर गर्भवती माताओं के लिए अनकहा नियम "इनपुट" और "आउटपुट" पर द्रव की मात्रा का माप होना चाहिए। 200 मिलीलीटर से अधिक के अंतर की अनुमति नहीं है।
3. चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में सुधार करने के लिए, नमक का सेवन सीमित होना चाहिए।
4. फैटी शोरबा (मांस और मछली दोनों), केंद्रित ग्रेवी को पूरी तरह से हटा दें। शाकाहारी सूप, दूध सॉस, उबला हुआ मांस, मछली पर स्विच करना बेहतर है।
5. मशरूम से व्यंजन, अगर पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, तो कम से कम सीमित होना चाहिए। बेहतर समय तक पशु वसा का उपयोग छोड़ दें। आपके पास केवल थोड़ा सा मक्खन हो सकता है। आपको थोड़ी देर के लिए लार्ड, पोर्क, बीफ और मेमने के बारे में भूलना होगा।
6. खाना पकाने की अनुमति विशेष रूप से वनस्पति तेल में है। कम से कम सप्ताह में एक बार गर्भवती माँउपवास के दिन की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है (आप केवल केफिर या सेब ले सकते हैं)।
7. पिछले महीने में, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और आटे के उत्पादों को आहार से पूरी तरह से समाप्त कर दें, चीनी, शहद, जैम का सेवन कम करें।

महत्वपूर्ण! एक महिला जो एक बच्चे की अपेक्षा कर रही है उसे जहर की संभावना से खुद को बचाना चाहिए। उसे सलाह दी जाती है कि वह अस्थायी रूप से किसी भी पैट्स, कच्चे या नरम-उबले अंडे, अधपके मीट और कच्चे अंडे वाले व्यंजनों के बारे में भूल जाए।

आधुनिक चिकित्सा के अनुसार, एक दिलचस्प स्थिति में महिलाओं को संयम से पीना चाहिए। उन्हें प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की सलाह दी जाती है। पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।

सही ड्रिंक्स का चुनाव करना भी उतना ही जरूरी है। सोडा को हटा दें, विशेष रूप से रंजक के साथ, सादे पानी का विकल्प चुनना बेहतर है। यदि आप कुछ स्वादिष्ट पीना चाहते हैं, तो आप जूस से संतुष्ट हो सकते हैं, लेकिन केवल प्राकृतिक।

हर्बल टी भी न पियें। कई पौधों का गर्भपात करने वाला प्रभाव होता है, जिसके बारे में एक महिला को पता नहीं चल सकता है। प्रसिद्ध हिबिस्कस (हिबिस्कस) बिल्कुल ऐसा ही है।

गर्भावस्था के दौरान भोजन से क्या खतरे हो सकते हैं

हालांकि, गर्भावस्था के दौरान भोजन करना कुछ जोखिमों से भरा हो सकता है।

1. विशेष रूप से अंतिम चरणों में गर्भवती माताओं के लिए एक विशेष खतरा रहता है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के दौरान यकृत पर भार बढ़ता है, और अधिक खाने से ही यह बढ़ जाता है। नतीजतन, शरीर नशे के संकेतों के साथ इस तरह के तथ्य का जवाब देने में सक्षम होता है। नतीजतन, महिला बीमार महसूस करने लगती है, उल्टी होती है, कमजोरी होती है। लंबे समय तक उल्टी करना खतरनाक होता है क्योंकि इससे न केवल पेट में, बल्कि अन्य अंगों में भी ऐंठन हो सकती है। नतीजतन, समय से पहले जन्म का खतरा होता है।
2. नमकीन खाद्य पदार्थ खाना बंद करना जरूरी है। नमक की प्रचुर मात्रा शिरापरक ठहराव और एडिमा की उपस्थिति को भड़का सकती है - बहुत खतरनाक पैथोलॉजीदेर तारीखों के लिए।
3. गर्भवती महिला के लिए विदेशी व्यंजन सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान या एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
4. शुरुआती फसल की सब्जियां और फल खाने से परहेज करने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें आमतौर पर खतरनाक रासायनिक घटक होते हैं।
5. ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचने की सलाह दी जाती है जो मजबूत एलर्जी पैदा करते हैं। इसके बाद, यह विकास का कारण बन सकता है एलर्जीआपके बच्चे पर। उन्हें पूरी तरह से त्यागने का कोई मतलब नहीं है, बस उनका दुरुपयोग न करें।
6. कच्ची मछली, सुशी, सीप, शंख न खाएं। यह हानिकारक वायरस या बैक्टीरिया को शरीर में प्रवेश करने से रोकेगा। स्मोक्ड सीफूड भी खाने लायक नहीं होता है।
7. हॉट डॉग, स्ट्रीट मीट व्यंजन एक निश्चित खतरे से भरे हुए हैं। एक नियम के रूप में, वे लिस्टेरियोसिस के विकास का स्रोत हैं।
8. अपाश्चुरीकृत दूध भी गर्भवती माताओं के लिए contraindicated है, क्योंकि यह खाद्य जनित रोगों के विकास का कारण बन सकता है।

एक गर्भवती महिला के लिए दिन के लिए नमूना मेनू

एक गर्भवती महिला के लिए लगभग 6 बार का मेन्यू कुछ इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता - मक्खन के टुकड़े के साथ ब्लैक ब्रेड सैंडविच, मुर्गी का अंडा, 200 जीआर। केफिर।
• दूसरा नाश्ता - हरा सलाद, चाय।
• रात का खाना - मुर्गे की जांघ का मास, उबले हुए आलू, नाशपाती, केफिर या दही - 1 कप।
• स्नैक - मक्खन या जैम, जूस के साथ सैंडविच।
• रात का खाना - चावल (अधिमानतः भूरा), उबली हुई मछली, विटामिन सब्जी का सलाद, चाय।
• दूसरा डिनर एक गिलास केफिर या कुछ फल है।

गर्भावस्था आपकी स्वाद वरीयताओं को बदलने का एक शानदार अवसर है। इससे पहले कि आप कुछ खाएं, यह याद रखना जरूरी है कि अब आप न केवल अपने लिए खा रहे हैं, बल्कि उन टुकड़ों के लिए भी खा रहे हैं जिन्हें आप अपने दिल के नीचे ढोते हैं और जिसके लिए अब आप जिम्मेदार हैं।

वीडियो: गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ कैसे खाएं