Zdi se, kakšna vprašanja se lahko pojavijo pri uvedbi kravjega mleka v prehrano otrok?

Mleko je izdelek, ki so ga navajeni dobiti od rojstva, kakšne druge težave obstajajo? Pravzaprav je veliko težav.

Oglejmo si podrobneje, pri kateri starosti lahko daste otroku kravje mleko in fermentirani mlečni izdelki, kako se nanašati na "otroško" skuto, jogurt, mleko?

Mleko: dobro ali slabo?

Mleko za otroke še zdaleč ni nespremenljiv blagoslov, kot smo verjeli, verjeti opominom naših babic, pravijo, da vsebuje moč in zdravje.

Najprej se naučimo enega preprostega pravila: materino mleko je namenjeno za hranjenje mladičev te vrste: samica - za otroke, krava - za teleta, koza - za otroke. Različni tipi mleka imajo drugačno sestavo od naše, prilagojeno naravi, prav za določene mladiče.

Zato dopolnilna živila, kot je kravje mleko pri otrocih, mlajših od enega leta, vse pogosteje povzročajo alergije in vse več pediatrov se nagiba k temu, da bi ga pozneje uvedli v otrokovo prehrano.

• Kravje mleko vsebuje veliko več beljakovin kot človeško mleko. In to je dodatno breme za majhne ledvice in organe prebavil;
• In ne pozabite, da je večina teh beljakovin kazein, ki je za otroka zelo neprebavljiv;
• Dopolnilna živila v obliki kravjega mleka lahko povzročijo drisko, regurgitacijo, napenjanje, saj se njegove maščobe zelo razlikujejo od polinenasičenih maščob človeškega mleka, ki so potrebne za pravilen razvoj možgani in vse živčni sistem otrok;
• Kravje mleko vsebuje veliko manj železa (tu je tveganje za anemijo) in veliko več kalcija in fosfor;

• Krave v krmi pogosto dobijo hormone in antibiotike. Pomislite na dejstvo, da ves ta "čar" delno pride v mleko.

Zato ga je v idealnem primeru treba preizkusiti pri "znani" kravi, ko ste prepričani, da ga lastniki ne hranijo s takšnimi "začimbami".

Torej lahko dojenčki dobijo kravje mleko? Lahko. Vprašanje: v kakšni obliki in kdaj?

Kdaj lahko otroku daste kravje mleko?

Torej, pri kateri starosti lahko otroci jedo kravje mleko kot dopolnilno hrano? Odvisno od same vrste hrane.

1. Pri tako imenovanih pedagoških dopolnilnih živilih se izdelki pojavijo v dojenčkovi prehrani, ko pokaže zanimanje hrana za odrasle(po približno šestih mesecih), da dojenčka navajate na novo hrano (preberite članek: Vzgojniška dopolnilna živila >>>);

Pri tem pristopu k prehrani ni strogih rokov za uvedbo izdelkov. Če cela družina jedo kašo z mlekom, potem otroku damo 1 mikrodozo kaše in nato ocenimo reakcijo.

1. Za pediatrično hranjenje Nov izdelek vpisana glede na starost.

• Kravje mleko, tako kot drugi izdelki, se v tem primeru uvaja v dopolnilno hrano, da se postopoma nadomesti Materino mleko ali mešanica hrane s skupne mize;
• Od koliko mesecev lahko otroku v tem primeru dajejo kravje mleko kot dopolnilno hrano? Ne prej kot 1 leto. Do takrat naj bo prednost materino mleko (ali prilagojena formula).

1. Mlečne izdelke je dovoljeno dajati kot dopolnilno hrano od zgodnejše starosti:

• skuta - od 7 mesecev;
• kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt - po 8-9 mesecih.

pri čemer pogovarjamo se O naravni jogurt, brez sladkorja, barvil, konzervansov, arom. Toda dopolnilna živila iz že pripravljenih mlečnih izdelkov iz trgovin otroška hrana bolje je pustiti do 1,5-2 let.

Pozor! Torej, zapomnite si: starost, ko lahko otroku dajete kravje mleko, je eno leto, fermentirane mlečne izdelke - 8-9 mesecev. Kupljeni mlečni izdelki - 1,5-2 leti.

Oglejte si spletni tečaj, da ugotovite, kdaj in v kakšnem vrstnem redu uvajati živila v otrokovo prehrano in kako ohraniti dober apetit pri dojenčku. Sledite povezavi: ABC dopolnilne hrane: varno uvajanje dopolnilne hrane dojenčkom >>>

Ja, in še nekaj glede maščobe. Ne verjemite, če na etiketi vidite "posneto mleko z vitaminom D". To je čista fikcija.

Dejstvo je, da se ta vitamin raztopi samo v maščobah in se absorbira skupaj z njimi. Podobno izdelek brez maščob ne more vsebovati vitamina A.

Intoleranca na kravje beljakovine ni stavek

Ali lahko otroci v tem primeru dobijo mleko kot dopolnilno hrano? Seveda ne! Saj svojega otroka ne bi hranili z jajci, saj veste, da ima strašno alergijo nanje, kajne?

nestrpnost ni alergijska reakcija, ampak nezmožnost asimilacije nekaterih živil. Vendar ima najbolj neprijetne simptome, povezane z delom prebavil:

1. napenjanje;
2. črevesne kolike;
3. krči;
4. Driska (preberite povezani članek: Driska pri dojenčkih >>>)
5. Bolečina v epigastriju itd.

Mimogrede, otrok je lahko alergičen na mleko. V tem primeru ga seveda tudi ne morete dati.

Toda kakšna dopolnilna živila potem nadomeščajo pomanjkanje kalcija v rastočem telesu? Razumem, da je to prva stvar, na katero pomisliš.

• Ne skrbite, mleko ne vsebuje nobenih snovi, ki jih ne bi bilo mogoče nadoknaditi z drugimi izdelki. Na primer, podobne vitamine in aminokisline najdemo v mesu. Povečajte delež mesna dopolnilna živila drobtine v prehrani in problem je rešen;

• Verjetno pa boste trdili: mleko je kalcij! Torej obstaja veliko drugih izdelkov, v katerih ni nič manj kalcija (in se iz njih pogosto absorbira celo bolje);

To so na primer peteršilj, špinača, belo zelje in cvetača, brokoli, sezam.

• Še eno vprašanje: kaj narediti s popoldansko malico, če otrok ne more jesti skute in jogurta? Zamenjajte jih s katerim koli drugim lahkim prigrizkom: sadjem ali zelenjavo.

Ne pozabite: zelenjava, sadje, meso, ribe, jajca, žitarice, žitarice - vse to lahko predstavlja uravnoteženo prehrano otroka, tudi če v njej ni mleka.

Mimogrede!Če ima otrok alergijo ali intoleranco na kravje beljakovine, je zaželeno, da prejme materino mleko ali vsaj mešanico vsaj 2 leti. To bo pomagalo uravnotežiti delo prebavnega sistema in prehrano otroka.

Velikost porcije je pomembna

No, razpravljali so o koristih in škodi kravjega mleka, razvrstili so tudi alergije in starost. Še vedno je treba govoriti o tem, koliko mleka lahko damo otroku, če ni kontraindikacij.

Torej, dal vam bom vizualno normo mlečnih izdelkov za dojenčke pred in po enem letu:

Kaj pa kaša? Ali lahko otroci jedo kašo z mlekom, ker je krepka in zdrava jed?

Če ima otrok intoleranco za beljakovine kravjega mleka, je mlečna kaša izključena iz otrokove prehrane. V vseh drugih primerih lahko otroku damo žitarice v mleku.

Vprašanje starosti je spet zelo poljubno in odvisno od odziva otrokovega telesa na mleko.

Mimogrede! Tudi če pride do reakcije na kravje mleko, lahko uspešno začnete uživati ​​kokosovo mleko, ki je po mnenju nutricionistov varnejše in bolj zdravo za vsakogar.

Pri 2 letih lahko otroku dajemo mleko, kolikor želi. pri zdrav apetit, otrok ne bo spil več, kot potrebuje njegovo telo.

Nazadnje nekaj uporabni nasveti na temo mlečnih izdelkov:

1. Tudi pasteriziranega mleka ni treba prekuhavati – že je termično obdelano;
2. Če dojenček trmasto noče hraniti s kravjim mlekom - ne vztrajajte;

• Prvič, prisilna infuzija nikoli ne bo koristila prebavi in ​​telesu kot celoti;
• Drugič, zelo pogosto se otroci intuitivno izogibajo tistim izdelkom, ki zanje niso neškodljivi (vzrok bolečine, alergija).

1. Izberite mleko z vsebnostjo maščobe do 3,2%. Več je odvečne maščobe. No, manj - rekel sem že: v njem ne more biti vitaminov D ali A, kar tudi ni zelo koristno;
2. Poskusite, da svojega otroka poleti ne hranite na ulici s skuto in kefirjem - v vročini se v njih precej hitro razvije patogena flora, kar lahko povzroči okužbo, na primer z E. coli.

Upam, da vam bo znanje, pridobljeno danes, pomagalo pravilno uvesti mleko v otrokovo prehrano, da bi se izognili številnim nepotrebnim težavam.

Ko se otrok rodi, najprej poskusi materino mleko ali posebno mešanico. Ta vrsta prehrane je idealna za drobtine v prvih šestih mesecih življenja. Po tem pediatri priporočajo uvedbo dopolnilnih živil in otroka postopoma navadijo na hrano za odrasle. Vendar pa je treba ta postopek izvesti pravilno. Ta članek vam bo povedal, kdaj lahko otroku daste kravje mleko. Omeniti velja tudi, kaj o tem menijo strokovnjaki in izkušeni starši. Koliko lahko daste kravjega mleka otrokom in kako to narediti čim bolj pravilno? Razmislite o glavnih mnenjih o tej zadevi.

Kaj mislijo naše babice?

Kdaj lahko otrok dobi kravje mleko? Predstavniki preteklih generacij pravijo, da je treba takšne obroke organizirati čim prej. Zagotovo se vsi spomnijo, kako so pred nekaj desetletji prišle ženske porodniški dopust ko otrok dopolni tri mesece. Predstavnice šibkejšega spola niso imele možnosti, da bi se ustrezno organizirale dojenje. Zato so materino mleko nadomestili s kravjim in kozjim.

Zdi se, da v tem ni nič groznega. Na tem izdelku je zrasla več kot ena generacija. Stari starši še vedno prepričujejo svoje vnuke in vnukinje, da se od rojstva navajajo na kravje mleko.

Kaj menijo strokovnjaki

Kdaj lahko otroku dajemo kravje mleko, po mnenju zdravnikov - zagovornikov naravnega hranjenja? Ta skupina strokovnjakov trdi, da je treba ta izdelek uvesti v prehrano drobtin ne prej kot tri leta. V tej starosti je dojenček že prejel vse koristno iz materinega mleka in ga lahko varno nadomestite.

Dokler otrok ne doseže te starosti, strokovnjaki močno priporočajo dojenje. Navsezadnje otrok tako dobi vse potrebne vitamine, minerale in protitelesa.

Kakšno je mnenje pediatrov?

Kdaj lahko otrok dobi kravje mleko po mnenju pediatrov? Pediatri močno ne priporočajo uvedbe tega izdelka v otrokovo prehrano, preden dosežejo 12 mesecev. Vse je razloženo precej preprosto. Kravje mleko lahko povzroči izpiranje železa iz telesa. To vodi do anemije, ki je zelo nevarna za dojenčke.

Mleko vsebuje veliko število minerali. Sem spadajo fosfor in klor, magnezij in kalij, natrij in kalcij. Zdi se, da je to dobro. Vendar lahko presežek teh snovi negativno vpliva na zdravje drobtin. Pogosto se zaradi preobilice mineralov tvorijo ledvični kamni in žolčnik.

Kaj pravijo alergologi in nutricionisti?

Kdaj lahko otrok dobi kravje mleko? Strokovnjaki pravijo, da je veliko otrok alergičnih na beljakovine kazein. Zato se je takšni hrani vredno izogibati do otrokovega petega leta starosti.

Tudi novorojenčki imajo lahko pomanjkanje laktaze. Ta snov je potrebna za razgradnjo mlečnega sladkorja – laktoze – in njegovo pravilno absorpcijo. S starostjo se laktaza proizvaja vse manj. Zato mleko marsikomu povzroči drisko. Če se vaš otrok sooča s podobno patologijo, potem morate ta izdelek popolnoma izključiti.

Kdaj lahko otrokom dajemo kravje mleko in kako to narediti čim bolj pravilno?

Seveda bi bilo bolje, če na ta izdelek pozabite, preden otrok dopolni tri ali pet let. Absolutno vsi zdravniki pravijo doječim ženskam, da ne smejo piti takšne pijače. Vse zaradi dejstva, da del izdelka vstopi v telo otroka. Kaj lahko rečemo o neposrednem hranjenju otroka s kravjim mlekom.

Če se kljub mnenju zdravnikov odločite, da boste dajali to pijačo, potem to začnite ne prej kot v devetih mesecih. V tem obdobju se je dojenček že seznanil s številnimi prehrambenimi izdelki in lahko pokaže lastne odvisnosti. Mleko je treba v otrokovo prehrano uvajati postopoma. Morda bo tak proces trajal celo dlje kot navajanje na žitarice in zelenjavo.

Prvi dan dajte dojenčku mleko v količini ene čajne žličke. Hkrati napitku dodajte preprost čisto vodo. Ta dan skrbno spremljajte reakcijo drobtin. Če se pojavi nenavaden izpuščaj ali prebavne motnje, takoj prenehajte s poskusom in se posvetujte z zdravnikom. Ko se otrok povsem normalno odzove, lahko nadaljujete z navajanjem na nov izdelek.

Poskusite izbrati naravno mleko in ne tisto, ki je polnjeno s konzervansi in ga lahko shranite več let. sobna temperatura. Če vzamete "živ" izdelek izpod krave, ga obvezno zavrite. V nasprotnem primeru lahko otroka okužite s salmonelo, toksoplazmo in drugimi mikroorganizmi.

Povzemanje

Torej, zdaj veste, kdaj lahko daste kravje mleko otrokom in kako to storiti pravilno. Strokovnjaki močno odsvetujejo uporabo tega napitka, kadar ga je mogoče nadomestiti z oz dojenje. Naj bo prehrana vaših drobtin zdrava in okusna!

Narava poskrbi, da so mladiči vseh sesalcev nahranjeni. Poleg tega razlike v sestavi materinega mleka vsake živalske vrste ustrezajo potrebam telesa njihovih otrok.

In to pomeni, da okusno in mastno kozje ali kravje mleko odlično vplivata na rast in razvoj kozlička in teleta, nista pa primerna kot hrana za dojenčke. To so z znanstvenimi raziskavami ugotovili že sredi 18. stoletja.

Pravilno prilagojeno dojenje od rojstva dojenčka – optimalna prehrana za drobtine. Vsaj v prvi polovici leta je materino mleko dovolj, da zadovolji vse potrebe telesa odraščajočega dojenčka.

Toda v nekaterih situacijah se morajo matere soočiti z vprašanji hranjenja dojenčka:

• materi se zdi, da njeno mleko ni dovolj hranljivo ali ga je premalo;
• res ;
• nezmožnost zagotavljanja dojenja zaradi bolezni matere;
• zavračanje otroka od prsi;
• 6 mesecev starosti otroka in.

Vprašanja o kakovosti in zadostnosti materinega mleka ter uvedbi dopolnilnih živil je treba rešiti s pediatrom. Potruditi se je treba za ohranitev dojenja, saj nobena formula ne more nadomestiti materinega mleka.

Po 6 mesecih se vsak otrok začne navajati na hrano za odrasle. Potem ima mati morda vprašanje o možnosti uvedbe kravjega mleka v otrokovo prehrano.

Kot prvo dopolnilno hrano za dojenčke lahko uporabite:

• zelenjavni in sadni sokovi;
• kravje mleko (ali kozje);

Včasih matere menijo, da se zelenjava, sadje, žitarice preveč razlikujejo od prej prejetega materinega mleka ali mešanice, in jih zanima, ali je za prvo hranjenje bolje izbrati kravje mleko.

Pogosto si babice ali sosede prizadevajo za uporabo kravjega mleka kot dopolnilna živila. Njihov glavni argument je trditev: "Prej so dojenčke hranili s kravjim mlekom, zato so bili bolj zdravi."

To bo napačna odločitev, saj je od naštetih vrst dopolnilnih živil kravje mleko najslabša možnost.

Zakaj kravje mleko ni primerno

Kravje mleko v prehrani dojenčka lahko povzroči težave z ledvicami, slabokrvnostjo in alergijami ter drugimi boleznimi.

Medtem ko je mleko dragocena hrana za odrasle, je njegova uporaba povezana z določenimi tveganji za dojenčke.

Škodljivi učinki kravjega mleka na otrokovo telo so povezani z več dejavniki tveganja:

1. Kravje mleko vsebuje več kot žensko mleko, količino soli (fosfati, kloridi), mineralov (, natrija, kalija,). Ne povsem zrel otrokov urinarni sistem ne more odstraniti odvečne količine soli, lahko se odložijo v telesu.
2. V kravjem mleku je manj železa in je slabše prebavljivo, kar ustvarja tveganje za razvoj pri dojenčkih, to pa negativno vpliva na rast in razvoj telesa, stanje imunskega sistema.
3. Visoka vsebnost kazeinskih beljakovin v kravjem mleku ne le otežuje proces njegove prebave, ampak tudi pogosto izzove nastanek. Presežek beljakovin povzroča visoko obremenitev ledvic.
4. V mleku krav je manj kot nekaj mineralov, potrebnih za razvoj otroka (baker, baker) in vitamina E.
5. Kravje mleko vsebuje bistveno manj ogljikovih hidratov (laktoze) kot materino mleko (3-4 % namesto 7 %).
6. Vsebnost aminokislin tavrin in cistin je v kravjem mleku 3-4 krat manjša kot v ženskem in sta pomembni za razvoj možganov.
7. Zgodnja uvedba kravjega mleka v prehrano otrok poveča verjetnost njihovega razvoja.

Kaj je bolje: mleko ali adaptirano mleko?

Če dojenčka ni mogoče dojiti, je treba dati prednost tistim, ki jih izbere pediater (in ne mati sama) za vsakega otroka posebej.

Tudi formule, pripravljene na osnovi kravjega mleka, imajo prednost pred hranjenjem dojenčka zgolj s kravjim mlekom:

• zmes ima konstantno sestavo;
• proizvajalci mešanici dodajo potrebne elemente v sledovih in vitamine;
• kazein iz kravjega mleka je podvržen posebni obdelavi, da se zmanjšajo njegove alergene lastnosti;
• mešanico lahko kupite za prihodnost, je primerna za uporabo, vključno s kuhanjem kaše.

Poleg tega ni znano, kakšno krmo je krava prejemala, kje se je pasla, kako je bila posoda za mleko oprana. Na velikih farmah se za preprečevanje in zdravljenje živali pogosto uporabljajo antibiotiki in druga zdravila.

Antibiotiki in hormoni, ki jih dajemo kravam med preventivo in medicinski ukrepi, pridejo v mleko in se ne uničijo niti med toplotno obdelavo.

• Za otroka je koristneje in varneje uporabljati sveže mleko zdrave krave z osebne kmetije, pasterizirano doma. Za pasterizacijo se mleko segreje na 90 °C. Iz njega lahko skuhate skuto za dojenčka, kefir ali druge uporabne fermentirane mlečne izdelke z uporabo začetnih kultur, kupljenih v lekarni. To bo pomagalo diverzificirati otroško hrano.
• Otroku je nevarno dajati nepasterizirano sveže mleko, saj lahko njegova uporaba povzroči okužbo s patogenimi mikrobi.

Z mlekom se lahko prenašajo naslednje bolezni:

• črevesne okužbe (gastroenterokolitis, zastrupitev s hrano);
• levkemija, ki jo povzroča limfotropni virus;
• tuberkuloza, vključno z njenimi zunajpljučnimi oblikami;
• klopni encefalitis;
• slinavka in parkljevka;
• antraks;
• bruceloza;
• vročina Q.

V primeru nakupa pasteriziranega mleka v trgovinah ni tveganja za razvoj črevesne okužbe odvisno od pogojev skladiščenja. Vendar je treba upoštevati verjetnost, da proizvajalci uporabljajo konzervanse za podaljšanje roka uporabnosti izdelka.

Kako in kdaj uvesti mleko v prehrano

Polnomastno kravje mleko se lahko uvede v otrokovo prehrano ne prej kot 3 leta.

Po mnenju strokovnjakov lahko polnomastno kravje mleko dajemo dojenčku po 3 letih. Pri tej starosti je otrokov prebavni sistem že zrel za prebavo "odrasle" hrane.

1. Za prvi test je treba mleko dvakrat ali trikrat razredčiti z vrelo vodo in dovolj je dati samo čajno žličko nastale pijače. Že v 18. stoletju je slavni znanstvenik Michael Underwood priporočal hranjenje majhen otrok kravje mleko razredčite z vodo ali ovsenimi kosmiči, da zmanjšate raven beljakovin v mleku.
2. Treba je skrbno opazovati reakcijo otrokovega telesa po dajanju mleka. Manifestacija alergije je lahko srbenje, pojav izpuščajev, oslabljeno blato, zvišana telesna temperatura.
3. Če se ti simptomi pojavijo, je treba mleko izključiti iz prehrane. V primeru hudih manifestacij alergij se je treba posvetovati s pediatrom ali pediatričnim alergologom.
4. Ob dobri toleranci se lahko delež mleka pri redčenju in količina pridobljenega napitka postopoma povečuje. Tako lahko po enem tednu mleko že razredčimo v razmerju 1:1.
5. Če se mleko uporablja kot dopolnilna hrana, se lahko daje samo enkrat na dan. Ostalo hranjenje naj bo materino mleko ali formula.
6. Ko kuhate kašo s kravjim mlekom, ga morate razredčiti z vrelo vodo, da zmanjšate vsebnost maščobe (do 2%).

Če želi mati v prehrano dojenčka uvesti naravno mleko, potem je bolje uporabiti kozje mleko: dejavniki tveganja ostajajo enaki, vendar so v primerjavi z uporabo kravjega mleka manj izraziti.

Kategorična prepoved mleka

Obstajajo stanja in bolezni otrok, pri katerih je uporaba kravjega mleka kontraindicirana:

1. Nagnjenost otroka k alergijskim reakcijam; kazein iz kravjega mleka, premalo prebavljen v nezrelem prebavnem sistemu otroka, lahko pride v krvni obtok in povzroči hude alergije.
2. , to je pomanjkanje encima za prebavo mlečnega sladkorja. Odvisno od resnosti tega pomanjkanja lahko otrok razvije popolno intoleranco za mlečne izdelke. V takih primerih, če ni učinka uporabe encimskega pripravka laktaze, so predpisane mešanice brez laktoze ali z nizko vsebnostjo laktoze.
3. Presnovne motnje pri otroku, težave s prebavnim sistemom. Mleko lahko takšnim otrokom dajemo le po posvetu z gastroenterologom ali pediatrom.
4. Posebno nevarnost predstavlja moten proces asimilacije galaktoze. Nastane kot posledica razgradnje mlečnega sladkorja.
5. Dedno fermentopatijo () odkrijejo s presejanjem v porodnišnici. Ko se odkrije, otrok od rojstva potrebuje dieto brez mleka.

Povzetek za starše

Otroci, mlajši od 3 let, ne smejo uživati ​​kravjega mleka. Velika količina kazeinskih beljakovin in mineralov otežuje prebavo tega izdelka in povečuje obremenitev ledvic. Pogosto se po pitju mleka pojavi alergijska reakcija.

Če mati kljub temu uvede kravje mleko v prehrano dojenčka, ga je nujno razredčiti s kuhano vodo in začeti dajati z minimalnim deležem. Delež lahko postopoma povečate le v odsotnosti negativne reakcije otrokovega telesa.

Pediater E. O. Komarovsky pravi o kravjem mleku v prehrani otrok:

V časih naših babic je kravje mleko pomagalo pri prehrani mnogih dojenčkov, ko dojenje ni bilo mogoče, danes pa mlečna formula to nalogo odlično opravi. To povzroča polemike med mladimi materami in starejšo generacijo.

Ali naj dam mleko od krave? mali otrok namesto mešanice ali je to nevarno za njegovo zdravje? Kako prenesti otroka z materinega mleka na kravje? Kakšne so koristi in škode tega izdelka za otrokovo telo? Pri kateri starosti je najbolje otroke seznaniti z njim? Ali ga je treba prekuhati ali ga lahko damo direktno izpod krave?

Ta in številna druga vprašanja skrbijo skoraj vsako mlado mamo. Poskusimo jih razumeti in tudi ugotoviti, zakaj ga ne bi smeli dajati majhnim otrokom, kot pravijo sodobni pediatri.

Kaj je koristno

• Deluje kot vir koristne beljakovine iz katerega otroci dobijo vse esencialne aminokisline.
• Človeškemu telesu daje kalcij in fosfor - elementa, brez katerih je tvorba zob in močnega okostja nemogoča.
• Vključuje veliko število vitaminskih spojin, vključno z vitaminom D, ki je pomemben za otroke.
• Pomaga krepiti imuniteto.

Treba je opozoriti, da je vse te uporabne lastnosti mogoče pridobiti le s pravilno in pravočasno uvedbo takega izdelka v prehrano dojenčkov.

Kravje mleko vsebuje beljakovine, kalcij, fosfor in druge vitamine, potrebne za otrokovo telo. Od katere starosti naj ga dajem?

Kravje mleko se pojavi v prehrani dojenih otrok pri starosti 9 mesecev, kot sestavina mlečnih kašic. Dojenček, ki je hranjen z mešanico, lahko začne pripravljati takšno kašo nekoliko prej - od 7-8 mesecev. V tem primeru dnevni odmerek kravjega mleka ne presega 100-150 ml.

Če govorimo o zamenjavi kravjega mleka z materinim mlekom ali prilagojeno mešanico, potem tega ni priporočljivo storiti do 1 leta. Če dojenčka ni mogoče dojiti, je najboljši nadomestek za otroke v prvem letu življenja adaptirano mleko. Čeprav je narejeno iz kravjega mleka, je med predelavo podvrženo čiščenju, sestava pa je čim bližja ženski.

Otrokom, starejšim od enega leta, lahko dajemo kravje mleko kot pijačo v majhni količini (do 200 ml). Redno dajajte tak izdelek več otroka vsak dan po 3 letih.

Za dojenčke 8 mesecev se kravje mleko uvaja v prehrano kot dodatek kaši, vendar ne več kot 150 ml, kot pijača je mleko primerno za otroke po letu življenja

Ločeno ugotavljamo, da se otroku ponudi izdelek z vsebnostjo maščobe 2,5-3,2%. Če se mati sprašuje, kdaj naj otroku začne dajati posneto mleko, potem mora vedeti, da izdelek z nizko vsebnostjo maščob ni priporočljiv pred 2. letom starosti.

Posneto mleko lahko zdravimo z otrokom, starejšim od 2 let. Kaj je škodljivo

Škoda kravjega mleka za dojenčke je povezana z bistvenimi razlikami v njegovi sestavi od materinega.

Materino mleko je idealna hrana za novorojenčke in za hranjenje vseh dojenčkov vsaj do 6. meseca starosti. In krava je slabša od njega v številnih parametrih:

• Vsebuje preveč beljakovin. Nestrpnost, ki se pojavi pri nekaterih otrocih pri uporabi tega izdelka, je pogosto povezana prav s pojavom alergije na beljakovine.
• Velika količina kazeina v sestavi povzroča težave s prebavo. Zaradi tega lahko otrok postane zaprt.
• Vsebuje veliko več kalcija in fosforja kot materino mleko. In če se presežek kalcija ne absorbira v črevesju otrok, ker ima ta proces v človeškem telesu precej zapleteno regulacijo, potem presežek fosforja prosto vstopi v krvni obtok. To poveča obremenitev otrokovih ledvic, ki poskušajo odstraniti nepotreben fosfor. Ob tem otrokovo telo izgublja tudi kalcij. Zaradi takšnih procesov sprejem izzove razvoj rahitisa pri majhnih otrocih.
• Ima tudi preveč magnezija, kalija, klorida in natrija. Za odstranitev teh elementov iz telesa dojenčka izločevalni sistem drobtin deluje s povečano obremenitvijo. Ena od posledic tega stanja je lahko dehidracija.
• Čeprav je v materinem mleku skoraj enaka količina maščobe kot v kravjem mleku, je kakovost teh maščob drugačna. Maščobne kisline, ki jih dojenček dobi med sesanjem dojke, se bolje absorbirajo in pozitivno vplivajo na živčni in prebavni sistem. Maščobe v kravjem mleku so nasičene, zato so težje prebavljive. Zato mleko z vsebnostjo maščobe nad 4 % ni priporočljivo za otroke v prvih letih življenja.
• Vsebnost železa v kravjem mleku je veliko manjša kot v materinem mleku, slabša pa je njegova absorpcija, saj kravje mleko za razliko od materinega ne vsebuje laktoferina. Poleg tega tak izdelek vsebuje malo joda, bakra, cinka, askorbinske kisline in vitamina E, v kravjem mleku pa sploh ni folne kisline in tavrina.
• Če ga prezgodaj uvedemo na otroški jedilnik, lahko poškodujemo sluznico prebavni trakt, kar lahko včasih povzroči celo notranjo krvavitev.
• Če hkrati z dojenjem dajete kravje mleko, lahko tak izdelek negativno vpliva na laktacijo. Otrok bo svoje potrebe zadovoljil s kravjim mlekom, mamino pa zavrača, saj je težje dobiti hrano iz dojke kot piti po steklenički.
• Ne vključuje imunoglobulinov, pomembnih za podporo imunosti. Pri zamenjavi takega izdelka za dojenje obrambne sile organizem arašidov se lahko zmanjša.

Materino mleko je zelo koristno za otroke, mlajše od enega leta, zato ga ne smete zamenjati s kravjim mlekom, da ne poškodujete majhnega telesa.

Kravjega mleka ne smemo piti v naslednjih primerih:

• Če ima otrok že simptome rahitisa.
• Pri težavah s presnovo mineralov.
• S posamezno nestrpnostjo.
• Če imajo otrokovi bližnji sorodniki sladkorno bolezen.

Mnenje dr. Komarovskega

Priljubljeni pediater je prepričan, da polnomastnega kravjega mleka ne bi smeli dajati otrokom, mlajšim od enega leta. Poudarja, da zgodnja uvedba takega izdelka v prehrano dojenčka namesto prilagojene mešanice izzove razvoj rahitisa in negativno vpliva na črevesje otroka.

Če mati ne more dojiti svojega otroka po 3 mesecih ali želi prenehati z dojenjem pri starosti 5-6 mesecev, Komarovsky svetuje nakup in dajanje prilagojene formule za dojenčke.

Vključitev mleka v prehrano otrok po enem letu Komarovsky imenuje sprejemljivo, v starosti od 1 do 3 let pa znani zdravnik svetuje omejitev količine pijače na dan na dva kozarca. Poudarja, da otroku, če je le mogoče, kupite posebno za to priporočeno mleko starostna kategorija, bo tak izdelek veliko bolj zaželen kot običajni kravji.

Kar zadeva kravje mleko v prehrani triletnikov in starejših otrok, Komarovsky meni, da lahko otroci po 3 letih uživajo ta izdelek brez omejitev, če jim je všeč in ne povzročajo alergij.

Ali vreti?

Pri otroški hrani je varnost zelo pomembna, zato mora biti kravje mleko, ki ga ponudimo dojenčkom, v večini primerov toplotno obdelano. Kuhanje pomaga preprečiti tako resno bolezen, kot je bruceloza (prenašajo jo krave), kar je velika nevarnost za otrokovo telo.

Če mama ni prepričana o kakovosti, ga je treba kuhati. Prekuhano mleko ohrani vse beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in številne druge snovi. Lahko le nekoliko zmanjša vsebnost vitaminov, vendar to ni tako nevarno kot okužba. nevarne okužbe. V neprekuhani obliki ga je dovoljeno dati otrokom le, če je pridobljen od krave, ki jo hrani vaša družina ali bližnji prijatelji (prepričani ste v njeno zdravje).

vrenje je prisilni postopek, če je kravje mleko kupljeno in zaželeno, če je mleko lastne krave Kako uvesti dojenčke v prehrano?

Zaradi nevarnosti alergij naj bo uvajanje previdno in postopno, vsaka mati pa mora vedeti, kako vzrejati ta izdelek, saj se mleko prvič daje ločenim otrokom. Ko je otrok star 1 leto, lahko vzamete 1 del kravjega mleka in ga združite s 3 deli vrele vode.

Prva porcija, ki jo damo otroku ob jutranjem hranjenju, je 1 čajna žlička. Če ni reakcije na to, se lahko odmerek poveča na 200 ml. Nato začnite zmanjševati delež vode, dokler ga popolnoma ne odstranite in otroku dajte polnomastnega mleka. Običajno začnemo jemati nerazredčen izdelek pri starosti 3 let. Priporočeni volumen za otroka, starejšega od 3 let, je 500-700 ml na dan.

Prva porcija kravjega mleka ne sme biti večja od 1 čajne žličke razredčene Kako izbrati za otroka

Če želite kupiti mleko za otroka od 1 do 3 let, je najboljša možnost izdelek z oznako "za otroke". Proizvaja se na okolju prijaznih območjih in je podvržen strožjemu nadzoru ter se prodaja v zanesljivejši embalaži.

Pri nakupu navadnega mleka za otroka, starejšega od 3 let, se raje odločite za ultrapasteriziran ali steriliziran izdelek. Skrbno je obdelan, da v njem ne ostanejo nevarne bakterije. Pri nakupu natančno preberite podatke na embalaži, navedite vsebnost maščobe in rok uporabnosti.

Primerjavo koristi kravjega in kozjega mleka si oglejte v oddaji Živite zdravo.

Mislim, da so vse matere slišale o prednostih mleka. Ob naslednjem obisku našega pediatra vprašam zdravnika: "Povejte mi, prosim, ali je otroku že mogoče dati mleko"? "Kaj ješ"? vprašala je. Na seznamu. Odgovor: "V redu, lahko začnete počasi."

Ali ni čas, da poskusim snežno belo poslastico!

Kdaj začeti

Takrat je bil moj otrok star že 9,5 mesecev in dobili smo nekaj zobkov. Kot sem izvedel kasneje, mnogi zdravniki kategorično zavračajo možnost hranjenja otroka do enega leta s kozjim ali kravjim mlekom. Svoje stališče upravičujejo z dejstvom, da ta izdelek vsebuje veliko beljakovin in maščob velike količine(3-krat) kot v materinih dojkah ali prilagojenih mešanicah. Poleg tega lahko beljakovine, ki jih vsebuje izdelek krave ali koze, povzročijo alergijo. Da, v njihovih besedah ​​je vsekakor nekaj resnice, a o kakršnih koli oblogah, ki se oblikujejo v trebuščku mladega malčka, sploh ne gre. Vse to so pravljice.

mleko v zgodnja starost lahko povzroči najbolj neprijetne posledice.

Močni argumenti v prid pozne uvedbe dopolnilnih živil z mlekom živalskega izvora.

Dopolnilno hranjenje s kravjim mlekom do enega leta ogroža:

• Povečana količina alergenih beljakovin in natrija lahko povzroči alergije;

Kožni izpuščaji in srbenje so stroški alergijske reakcije.

• Lahko povzroči dehidracijo;
• Raven kazeina je zelo visoka - prebava te beljakovine je za majhen trebušček izjemno težka (v želodcu nastane gost, skoraj neprebavljiv strdek);
• Ogromna količina natrija, klora, kalcija, fosforja, kalija in magnezija negativno vpliva na urinarni sistem mladega organizma. Dojenčkove ledvice poskušajo predelati to noro količino elementov v sledovih, pri čemer doživljajo ogromne preobremenitve;
• Pri redni uporabi izdelka do starosti 6 mesecev je možna notranja želodčna krvavitev;

Mame in očki, bodite previdni! Z mlečnimi izdelki ni treba hiteti.

• Cink, jod, baker, vitamina E in C, železo so v kravjem mleku v nezadostnih količinah za rastoče otroško telo. Tavrin, cistin in folna kislina so na splošno odsotni. Pomanjkanje teh mineralov lahko privede do razvoja precej hudih patologij;
• To je kategorično kontraindicirano za otroke prvega leta življenja, pri katerih so v družini opazili sorodnike s sladkorno boleznijo (zaradi možnosti razvoja te grozne bolezni).

Vaba Kozje mleko do enega leta je polno:

• Toksični učinek izdelka na telo zaradi vsebnosti specifičnih kislin v prvem;
• Težave z ledvicami iz istega razloga kot pri pitju kravjega mleka;

Motnje v službi notranji organišibko otroško telo je precej verjetno.

• Vsebnost maščobe v izdelku je večkrat višja od norme. Posledica - težave s prebavo zaradi nezrelosti želodca in črevesja;
• Nizka vsebnost vitaminov D in A, folne kisline, železa, nesorazmerno razmerje med kalcijem in fosforjem ne prispevajo k pravilni in polnopravni mišični, funkcionalni in duševni razvoj drobtine. Pomanjkanje teh snovi lahko povzroči nekatere resne bolezni;

Ne morem se navaditi na to mleko.

• Črevesna krvavitev brez poškodbe celovitosti krvnih žil (pojavlja se pri anemiji ali slabem strjevanju krvi);
• Vsebnost kazeina je za red velikosti večja kot pri kravi (vendar se absorbira bolje kot prvi);
• Izguba dragocenih lastnosti izdelka (če je razredčen z vodo do stanja, ki je sprejemljivo za uporabo).

Nenavadno je, vendar je po sestavi in ​​​​uporabnih lastnostih človeku najbolj podobno oslovsko mleko, da, oslovsko mleko.

V času babic

Toda kako so naše matere hranile svoje otroke z živalskim mlekom? - mnogi bodo ogorčeni. V tistih časih medicina ni bila tako razvita in strokovnjaki so lahko le ugibali o vzrokih številnih bolezni. Zdaj je znanost zapolnila večino vrzeli v svojem znanju in nas vabi, da uporabimo že preverjene informacije v svojo korist.

Babice imajo vedno sladkarije za svoje ljubljene vnukinje.

O tem, kako začeti polnopravno dopolnilno hrano in pri kateri starosti

Torej, pri kateri starosti morate dati mleko? Od 9 mesecev lahko začnete dopolnilno hrano za tiste dojenčke, ki so na umetni prehrani. To pravilo velja tako za kravje kot kozje izdelke. Otrok lahko jedo kašo, kuhano v mleku. Zdravniki kljub temu vztrajajo pri prehrani do enega leta z mešanicami.

Za večjo varnost ne črtajte formule za dojenčke z jedilnika za drobtine čim dlje.

Od prvega leta naprej otrok, ki je na dojenje, lahko prejme polnopravni kravji ali kozji izdelek, vendar v razredčenem stanju. Uporabno l priboljšek je treba kuhati in razredčiti za prvo hranjenje v razmerju 1: 3, kjer je 3 količina vode. Uvajamo v dopolnilna živila, začenši od 1 čajne žličke, v katerem naj bi se izkazalo: 1 del mleka in 3 dele vrele vode. Če ni odziva, povečajte odmerek. Po približno 2,5-3 tednih bo količina izdelka, ki ga zaužije dojenček, približno 100 mililitrov. Vsebnost maščobe v mleku ne sme biti manjša od 3, vendar ne večja od 4%, saj jo je treba razredčiti. Postopoma zmanjšajte prisotnost vode v tekočini na minimum in jo popolnoma odstranite.

Da bi otrok odraščal zdrav, mora biti njegov jedilnik prisoten

Samo meso vsebuje potrebno normalna rast vitamini in mikroelementi.

Ribe niso nič manj uporabne, vendar je treba ta izdelek zelo previdno uvesti v dopolnilna živila, ker. je močan alergen. Tukaj je opisano, kako uvesti ribe v dopolnilno hrano.

Kje začeti

Uvajanje dopolnilnih živil je bolje začeti s kozo. V njem je več koristi (pomaga v boju proti disbakteriozi in prehladu, izboljša imuniteto (tavrinska komponenta). Kozji izdelek se lažje absorbira v črevesju dojenček ker nima aglutina, so beljakovine lažje in molekule maščobne kisline manjša kot pri kravi, zato je taka hrana lažje prebavljiva. Alergijske manifestacije so možne, vendar v manjši meri kot pri uporabi kravjega izdelka. Vendar pa lahko dojenček zavrne to zdravo jed zaradi slab vonj. Dojenčka ni vredno prisilno hraniti, bolje je počakati nekaj časa in poskusiti pozneje ali mešati z že znano hrano.

Barsik in jaz zahtevava dodatke!

Po kozjem mleku lahko poskusite s kravjim. Če se je otrokova starost že približala dvema letoma, mu lahko ponudimo mlečne izdelke nizka vsebnost maščob (1-2%) ali popolnoma brez maščob (v primeru, da otrok uživa mlečne izdelke v velikih količinah). Dnevni vnos tega dragocenega izdelka za drobtine je idealno 0,5-0,7 litra na dan. Bolje je zamenjati kravje in kozje mleko, saj je razmerje uporabne snovi ta dva izdelka sta različna. Na primer, kravji izdelek vsebuje veliko količino fosforja, s katerim se kozje mleko ne more pohvaliti. V neomejenih količinah lahko dojenček pije to zdravo tekočino od tretjega leta dalje.

Vrenje je potrebno

Surovi mlečni izdelki na splošno niso priporočljivi za otroke. Dejstvo je, da je govedo in srednje veliko govedo prenašalec strašne bolezni, imenovane bruceloza. Ta bolezen lahko povzroči invalidnost osebe. Najpogosteje je prizadeta hrbtenjača. Šele ko ste prepričani, da je z živaljo vse v redu (to je lahko le, če sami skrbite za kravo ali kozo), lahko otroku daste neprekuhano mleko, in to v majhnih količinah.

Najslavnejši pediater v državi pravi

Dr. Komarovsky ni zagovornik zgodnjega uvajanja mlečnih izdelkov v prehrano dojenčkov, vendar tudi ni goreč nasprotnik:

»Kdaj uvajati mleko pri otroku, je osebna stvar vsakega od staršev, vendar želim povedati, da o naših izdelkih ni mogoče biti popolnoma prepričan, razen če seveda neodvisno spremljamo celotnega procesa, kar je mogoče le, ko vodenje lastnega naravnega gospodinjstva. Po mojem mnenju ima kakovostno prilagojena mešanica veliko več prednosti:

• Sestava vključuje vse elemente v sledovih in vitamine, potrebne za otroka;
• Sama sestava je stabilna, ne spreminja se;
• Predelane mlečne beljakovine na poseben način, kar zmanjša možnost alergijskih reakcij;
• Priprava mešanice je veliko lažja, priročnejša in hitrejša.”

Mame za in mame proti

»Najstarejša hči pri 7,5 mesecih je začela imeti strašne izpuščaje - reakcija na kravje mleko. Samo noge in roke so ostale čiste. Preostala koža je trdna vijolična zmešnjava. Rešila ga je koza. Do drugega leta ga je samo pila. Po 5 letih se zdi, da je prerasla, vendar, ko je že dozorela, ne mara ravno mleka. Piškotek za mlajšega namočim v prevreto in razredčeno mleko. Doslej ni bilo nobenega odziva."

»Moj sin je bil na umetno hranjenje, tako se je zgodilo. Dolgo sem se navajala na mešanice, pri 1 letu in 3 mesecih pa je mešanico gladko zavrnil. Poskušal sem mu dati otroka mleko iz trgovine (posebne serije). Tako je z velikimi očmi in divjim užitkom izpil cel kozarec in začel zahtevati več. Zdaj je star že 2 leti. V mleku, kot pravijo, ni duše! No, po tem, kako ga ne dati otrokom, mlajšim od treh let?

»Čez dva tedna bomo stari leto in pol. Še vedno jemo mešanico Nutrilon. Poskušala je dati sinu piti kozje mleko - ni hotela, dala je kravjega - obrne se stran in z roko odrine vrček. To me res ne moti. Menim, da je mešanica bolj uporabna, ker je tam vse posebej uravnoteženo.

»Groza! Kozje ali kravje mleko je možno šele po 2 letih! V ničemer ne spominja na dojenje! Zato se pri otrocih do 5-6 let pojavi gastritis, pankreatitis, razjede itd.. To mleko je bilo vzrejeno in dajeno dolgo časa. Potem enostavno ni bilo nič drugega. Zakaj ga dati zdaj? Obstajajo posebni suhi prilagojene mešanice! Nobene matere ne grajam, ampak pomislite!«

»Mislim, da so si vse te gnuse glede mleka izmislili proizvajalci mešanic. Navsezadnje je malo verjetno, da bo kdo vzel njihove drage praške, če je pravo mleko. Sinu že od 5. meseca kuham kašo v razredčenem kravjem mleku. Od 8 - začnite v celoti. Pri nas je vse super."

Kefir ima veliko korist za mlado črevesje. Ta fermentirani mlečni izdelek je bogat s koristnimi bakterijami, ki normalizirajo delovanje otrokovega prebavnega trakta. Najboljše za otroško hrano

domači kefir

Če ima vaš dojenček težave s prebavo, ga muči zaprtje, priporočamo, da mu pripravite kompot iz suhih sliv. Kako kuhati kompot, preberite v tem članku.

Ni treba poseči po pomiritvi otroka, da bi zdravila, dovolj je, da mu daste herkulsko juho. Več o uporabne lastnosti Herkulovi kosmiči so opisani na tej strani www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Naj povzamemo

1. Popolno hranjenje z mlekom se lahko izvaja od starosti enega leta;
2. Kozji izdelek želodec lažje prebavi;
3. Mleko na začetku uvajanja dopolnilnih živil je treba razredčiti;
4. Dopolnilna prehrana se začne z mlečnimi kašami;
5. Dajemo maščobni izdelek do 2 leti;
6. Mleko obvezno zavrite;
7. Od 3. leta starosti lahko pijete mleko brez omejitev.

Diana Bal

Starost, pri kateri lahko otroku daste kravje mleko

Pogosto vprašanje staršev je, pri kateri starosti lahko otrok dobi običajno mleko? Tudi ko dojenček hitro raste, se kravje mleko ne priporoča do 12. meseca starosti.

obstaja več razlogov, zakaj ne bi smeli dajati polnomastnega kravjega mleka dojenčkom, mlajšim od 1 leta.

1. Prebavni trakt dojenčkov še ni pripravljen na enostavno in popolno prebavo kravjega mleka, tako kot materino mleko ali adaptirano mleko. Kravje mleko vsebuje visoko koncentracijo beljakovin in mineralov, ki obremenjujejo otrokove nezrele ledvice.
2. Pri otrocih, mlajših od enega leta, lahko prekomerno uživanje mlečnih izdelkov poveča tveganje za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Mleko moti pravilno absorpcijo železa, železa pa ni mogoče zmanjšati ali črtati iz otrokove prehrane.
3. Kravje mleko tudi ni priporočljivo za otroke, mlajše od enega leta, ker lahko draži sluznico prebavnega sistema, kar se kaže s pojavom krvi v blatu.
4. Kravje mleko vsebuje trikrat več natrija kot človeško mleko.

Ko pa je otrok pripravljen prebaviti polnomastno mleko, lahko dopolni uravnoteženo prehrano, ki vključuje žitarice, zelenjavo, sadje in meso.

Zakaj naj otrok pije kravje mleko?

Mleko je bogato s kalcijem, ki krepi zobe in kosti ter pomaga pri uravnavanju strjevanja krvi.

Je tudi eden redkih virov vitamina D, brez katerega se kalcij v telesu ne more absorbirati. Vitamin ima tudi ključno vlogo pri rasti kosti.

Mleko zagotavlja telesu beljakovine za rast, ogljikovi hidrati pa vašemu otroku energijo, ki jo potrebuje ves dan.

Če telo dojenčka sprva vstopi zahtevani znesek kalcija, obstajajo dokazi, da bo manj verjetno, da bo povzročil hipertenzijo, možgansko kap, raka debelega črevesa in zlome kolka v odrasli dobi in starosti.

Po uvedbi kravjega mleka ni treba prenehati z dojenjem. Strokovnjaki WHO priporočajo nadaljevanje dojenja v drugem letu otrokovega življenja.

Koliko mleka naj popije otrok?

Otrok po 1 letu lahko dobi dovolj kalcija in vitamina D s pitjem 1 ali 1,5 kozarca kravjega mleka ali enakovredne količine drugih mlečnih izdelkov (jogurt, skuta, kefir). Pri starosti 2 let mora otrok dnevno zaužiti 400 ml mleka ali drugih izdelkov na osnovi mleka.

Otroku ne ponudite več kot 800 ml mleka na dan. Če je dojenček še vedno žejen, mu ponudite vodo.

Kakšna je razlika med mlekom za dojenčke in mlekom za odrasle?

Mlečni izdelki, ki so proizvedeni za otroke, so prilagojeni otrokovemu prebavnemu traktu.

Otroško mleko mora izpolnjevati več zahtev.

1. Najvišja kakovost. Mleko za dojenčke je narejeno iz kakovostnega kravjega mleka krav, ki so popolnoma zdrave in živijo v ekološko čistih območjih.
2. Nadzor sanitarnih in higienskih razmer. Mleko za dojenčke pripravljajo v posebnih delavnicah, ločeno od proizvodnje mleka za odrasle
3. Mikrobiološka kontrola. Velika pozornost je namenjena kontroli mikrobioloških podatkov. Število bakterij v določeni količini mleka je strogo regulirano.
4. Nadzor maščobe. Meje odstotka vsebnosti maščobe za otroke, mlajše od treh let, so 2,5 - 3,5%.
5. Nadzor kislosti. Jejte posebne zahteve do meja kislosti fermentirani mlečni izdelki za otroke. Kislost otroških izdelkov ne sme biti višja od 100 Turnerjevih stopinj.
6. UHT. Mleko je posebej obdelano z ultra visokimi temperaturami (125 - 138 ºС) 2 - 4 sekunde, da se ohrani največja korist. Po tem se hitro ohladi. Tako se uničijo vsi patogeni organizmi, hkrati pa se ohranijo koristne sestavine.
7. Paket. Končni izdelek je zapakiran v aseptično škatlo Tetra Pak, da se prepreči ponovni vstop. škodljive bakterije notri po pakiranju. V tej embalaži ostane mlečni izdelek svež in varen več mesecev.

Ali je v redu dajati 1 leto staremu posnetemu kravjemu mleku?

Otroci te starosti za vzdrževanje potrebujejo visoko vsebnost maščob v mleku normalno težo in optimalno stopnjo absorpcije vitaminov A, D. Ko je otrok star 2 leti, ga lahko preklopite na posneto mleko, če je dobro povečanje višine in teže.

Možne so izjeme. Zdravnik vašega otroka lahko priporoči dajanje mleka z nizko vsebnostjo maščob (2 odstotka) po 1 letu, če ima otrok prekomerno telesno težo ali je debel ali če ima genetsko nagnjenost k debelosti, visok holesterol ali srčno-žilne bolezni.

Kaj storiti, ko otrok noče piti polnomastnega kravjega mleka?

Nekateri dojenčki takoj popijejo kravje mleko, drugi pa ga zavrnejo, ker ima kravje mleko drugačno strukturo, okus in celo temperaturo kot materino mleko.

Če to velja za vašega otroka, poskusite najprej zmešati kravje mleko z materinim mlekom ali formulo. Poskusite en del mleka s tremi deli materinega mleka ali formule. Nato počasi spreminjajte razmerje, dokler ne popije 100 % kravjega mleka.

Obstajajo pa tudi drugi načini, kako vključiti kravje mleko v otrokovo prehrano. Na primer:

• dodajte mleko v kašo;
• otroku kot prigrizek ponudite jogurt, skuto, puding ali milkshake;
• namesto vode pripravite juho z mlekom.

Alergija na kravje mleko

Če je otrok pil mešanico na osnovi kravjega mleka, bo brez težav prenašal običajno kravje mleko. Tudi dojenčki, ki so v prvem letu izključno dojeni, lahko brez težav pijejo kravje mleko, saj so bili izpostavljeni beljakovinam kravjega mleka v materinem mleku, razen če se je izogibala vsem mlečnim izdelkom.

Če je dojenček po nasvetu zdravnika pil hipoalergeno formulo, se pred uvedbo kravjega mleka posvetujte s strokovnjakom. Zdravnik vam bo morda predlagal, da začnete s sojinim napitkom, ki je obogaten z vitaminom D in kalcijem.

Toda prava alergija na beljakovine kravjega mleka je relativno redka. Samo 2-3% otrok ima diagnozo alergijske reakcije. Dobra novica je, da otroci običajno prerastejo bolezen do 2. leta.

Razlike med alergijo na beljakovine kravjega mleka in pomanjkanjem laktaze

Alergija je imunski odziv, intoleranca na laktozo pa prebavna motnja. Toda njihovi simptomi so podobni - driska, bolečine v trebuhu po pitju mleka.

Če se pri otroku ob zaužitju mlečnega izdelka pojavi suh, srbeč izpuščaj ali srbeč in otekel obraz in ustnice ali če ima simptome, kot so koprivnica, otekle in solzne oči, je lahko alergičen na beljakovine kravjega mleka.

Kronična nosna kongestija, izcedek iz nosu, kašelj in težave ali piskajoče dihanje so lahko znaki, da alergija vpliva na otrokov dihalni sistem. Ko ima vaš otrok katerega od teh znakov, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Otroka takoj odpeljite k zdravniku ali v bolnišnico če:

• dojenček je zelo bled ali šibak;
• večina kožo trpi zaradi urtikarije;
• nastane oteklina v glavi ali vratu;
• obstaja krvava driska.

Otrok ima lahko smrtno nevarno alergijsko reakcijo.

Če je vaš dojenček alergičen na kravje mleko, morate biti previdni. Izogibajte se živilom, kot so skuta, kondenzirano mleko, sladoled, jogurt, maslo, mlečna čokolada in mleko v prahu. Po zakonu so vsi alergeni navedeni na etiketah živil. V tem primeru bo na embalaži kot del sestave navedeno "mleko".

Zdravite z posebna pozornost na izbiro mlečni izdelek za svojega otroka. Ne eksperimentirajte z njegovim zdravjem. Daj mu pravico Uravnotežena prehrana. In otrok bo odraščal zdrav in energičen.

V mnogih družinah so otroci iz več razlogov že od rojstva hranjeni po steklenički. Starši postopoma uvajajo navadno mleko iz trgovine in z njim nadomeščajo mlečne formule. Ali je škodljivo in pri kateri starosti je treba otroku dati ta izdelek iz trgovine?

Kupljeno mleko in adaptirana mlečna formula: katera je boljša?

Pakirano mleko, kupljeno v trgovini, vsebuje veliko manj vitaminov in mikroelementov kot kakovostna adaptirana mlečna formula, ki v celoti ustreza potrebam dojenčka. Manjka mu pomembnih encimov. Med predelavo se uničijo. Izdelek, kupljen v trgovini, morda ne postane kisel več tednov pri sobni temperaturi. Iz njega je težko dobiti okusen jogurt ali skuto.

Mleko iz trgovine je sterilizirano pri visoke temperature. Lahko vsebuje antibiotik, ki pride v prehrano krav z uvoženo krmo, od krave pa ga dobimo v končnem izdelku. Številne vrste mleka za dolgotrajno shranjevanje vsebujejo konzervanse, ki so alergični ne le na otroka, ampak tudi na odraslega. Včasih se mleku v prahu med proizvodnim procesom doda soda, da se podaljša rok uporabnosti. Vse to ne prispeva k uporabnosti izdelka trgovine.

V nasprotju s kupljenim mlekom mlečne formule za otroke vsebujejo potrebne elemente v sledovih in vitamine. Imajo stabilno sestavo in mešanice mlečnih beljakovin ne povzročajo alergijskih reakcij pri dojenčkih.

Nedvoumen zaključek se kaže sam po sebi: mlečna formula v prehrani otroka je veliko bolj uporabna kot izdelek, kupljen v trgovini.

Za mnoge matere ostaja vprašanje, pri kateri starosti je še vedno mogoče uvesti običajno mleko v prehrano otrok.

Otroška starost od treh let je idealna za pojav na meniju kupljenega mleka

Uvedba novih izdelkov v dnevno prehrano otrok ne sme škodovati prebavnemu sistemu rastočega organizma. Pediatri priporočajo, da se držite posebne sheme, po kateri otroku dajete mleko.

Če je dojenček dojen, potem lahko od enega leta starosti poskusite v jedilnik uvesti posebno otroško hrano - mleko in mlečnokislinske izdelke, namenjene ustreznim otrokom. otroštvo. Naveden je na embalaži. Praviloma se prodajajo v majhnih količinah do pol litra. Otroškega mleka ni treba kuhati. V prehrani enoletni dojenček vključen je kozarec mleka, pod pogojem, da se dobro prenaša in ni neželenih učinkov.

Vendar pa mnoge matere dojenčke, ki so hranjeni po steklenički, veliko prej prenesejo na izdelek, kupljen v trgovini. Če ni alergijskih reakcij in prebavnih motenj, ga razredčimo in postopoma dodajamo kosmičem za otroke od 9-11 mesecev. Mame ocenjujejo reakcijo otrokovega telesa na tak "odrasli" izdelek. Če ima otrok različne motnje ali alergije, potem pediatri močno svetujejo, da to novo dopolnilno hrano zavrnete približno šest mesecev. V tej situaciji je priporočljivo dobiti kvalificiran nasvet izkušenega pediatra.

Kakšno mleko iz trgovine je bolje dati otroku?

S postopnim uvajanjem kupljenega mleka v prehrano otroka po treh letih se je treba spomniti, da je za otroško hrano bolje uporabiti ultrapasterizirano mleko. Je varen in ohranja vse vitamine in minerale.

Za starejše otroke se priporoča hrana brez maščob. Ameriški nutricionisti so dokazali, da so otroci, ki jih redno uživajo, nagnjeni k debelosti. V Ameriki se posnetemu mleku odrekajo do otrokovega petega leta.

Za dojenčke po treh letih je lahko vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih 3-3,2%. S pitjem kozarca mleka na dan otrok prejme skoraj polovico (približno 40%). dnevnice kalcij, potreben za normalno rast in razvoj.

Beremo tudi:

• Kdaj lahko (in lahko) dajejo kravje mleko dojenčku -
• Ali je mogoče dati kefir otrokom do enega leta. Recepti za pripravo kefirja za otroke doma -
• Kozje mleko za novorojenčke -

Elena Malysheva o nevarnostih mleka

So na naravnem in umetnem hranjenju, od strokovnjaka.

Pogosto vprašanje, ki si ga zastavljajo starši, je, pri kateri starosti lahko otroku daste običajno mleko? Tudi ko dojenček hitro raste, se kravje mleko ne priporoča do 12. meseca starosti.

obstaja več razlogov, zakaj ne bi smeli dajati polnomastnega kravjega mleka dojenčkom, mlajšim od 1 leta.

1. Prebavni trakt dojenčkov še ni pripravljen na enostavno in popolno prebavo kravjega mleka, tako kot materino mleko ali adaptirano mleko. Kravje mleko vsebuje visoko koncentracijo beljakovin in mineralov, ki obremenjujejo otrokove nezrele ledvice.
2. Pri otrocih, mlajših od enega leta, lahko prekomerno uživanje mlečnih izdelkov poveča tveganje za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Mleko moti pravilno absorpcijo železa, železa pa ni mogoče zmanjšati ali črtati iz otrokove prehrane.
3. Kravje mleko tudi ni priporočljivo za otroke, mlajše od enega leta, ker lahko draži sluznico prebavnega sistema, kar se kaže s pojavom krvi v blatu.
4. Kravje mleko vsebuje trikrat več natrija kot človeško mleko.

Ko pa je otrok pripravljen prebaviti polnomastno mleko, lahko dopolni uravnoteženo prehrano, ki vključuje žitarice, zelenjavo, sadje in meso.

Zakaj naj otrok pije kravje mleko?

Mleko je bogato s kalcijem, ki krepi zobe in kosti ter pomaga pri uravnavanju strjevanja krvi.

Je tudi eden redkih virov vitamina D, brez katerega se kalcij v telesu ne more absorbirati. Vitamin ima tudi ključno vlogo pri rasti kosti.

Mleko zagotavlja telesu beljakovine za rast, ogljikovi hidrati pa vašemu otroku energijo, ki jo potrebuje ves dan.

Če dojenček na začetku prejme zadostne količine kalcija, obstajajo dokazi, da je manj verjetno, da bo dojenček v odrasli dobi in starosti zbolel za hipertenzijo, možgansko kapjo, rakom debelega črevesa in zlomom kolka.

Po uvedbi kravjega mleka ni treba prenehati z dojenjem. Strokovnjaki WHO priporočajo nadaljevanje dojenja v drugem letu otrokovega življenja.

Koliko mleka naj popije otrok?

Otrok po 1 letu lahko dobi dovolj kalcija in vitamina D s pitjem 1 ali 1,5 kozarca kravjega mleka ali enakovredne količine drugih mlečnih izdelkov (jogurt, skuta, kefir). Pri starosti 2 let mora otrok dnevno zaužiti 400 ml mleka ali drugih izdelkov na osnovi mleka.

Otroku ne ponudite več kot 800 ml mleka na dan. Če je dojenček še vedno žejen, mu ponudite vodo.

Mlečni izdelki, ki so proizvedeni za otroke, so prilagojeni otrokovemu prebavnemu traktu.

Otroško mleko mora izpolnjevati več zahtev.

1. Najvišja kakovost. Mleko za dojenčke je narejeno iz kakovostnega kravjega mleka krav, ki so popolnoma zdrave in živijo v ekološko čistih območjih.
2. Nadzor sanitarnih in higienskih razmer. Mleko za dojenčke pripravljajo v posebnih delavnicah, ločeno od proizvodnje mleka za odrasle
3. Mikrobiološka kontrola. Posebno pozornost namenjamo kontroli mikrobioloških podatkov. Število bakterij v določeni količini mleka je strogo regulirano.
4. Nadzor maščobe. Meje odstotka vsebnosti maščobe za otroke, mlajše od treh let, so 2,5 - 3,5%.
5. Nadzor kislosti. Za fermentirane mlečne izdelke za otroke obstajajo posebne zahteve glede mejnih vrednosti kislosti. Kislost otroških izdelkov ne sme biti višja od 100 Turnerjevih stopinj.
6. UHT. Mleko je posebej obdelano z ultra visokimi temperaturami (125 - 138 ºС) 2 - 4 sekunde, da se ohrani največja korist. Po tem se hitro ohladi. Tako se uničijo vsi patogeni organizmi, hkrati pa se ohranijo koristne sestavine.
7. Paket. Končni izdelek je pakiran v Tetra Pak aseptični škatli, ki preprečuje ponovni vstop škodljivih bakterij v notranjost po pakiranju. V tej embalaži ostane mlečni izdelek svež in varen več mesecev.

Ali je v redu dajati 1 leto staremu posnetemu kravjemu mleku?

Otroci te starosti potrebujejo visoko vsebnost maščob v mleku, da ohranijo normalno težo in optimalno absorpcijo vitaminov A, D. Ko je otrok star 2 leti, ga lahko preklopite na posneto mleko, če se dobro poveča višina in teža.

Možne so izjeme. Zdravnik vašega otroka lahko priporoči dajanje mleka z nizko vsebnostjo maščob (2 odstotka) po 1 letu, če ima otrok prekomerno telesno težo ali je debel ali če ima genetsko nagnjenost k debelosti, visok holesterol ali srčno-žilne bolezni.

Kaj storiti, ko otrok noče piti polnomastnega kravjega mleka?

Nekateri dojenčki takoj popijejo kravje mleko, drugi pa ga zavrnejo, ker ima kravje mleko drugačno strukturo, okus in celo temperaturo kot materino mleko.

Če to velja za vašega otroka, poskusite najprej zmešati kravje mleko z materinim mlekom ali formulo. Poskusite en del mleka s tremi deli materinega mleka ali formule. Nato počasi spreminjajte razmerje, dokler ne popije 100 % kravjega mleka.

Obstajajo pa tudi drugi načini, kako vključiti kravje mleko v otrokovo prehrano. Na primer:

• dodajte mleko v kašo;
• otroku kot prigrizek ponudite jogurt, skuto, puding ali milkshake;
• namesto vode pripravite juho z mlekom.

Če je otrok pil mešanico na osnovi kravjega mleka, bo brez težav prenašal običajno kravje mleko. Tudi dojenčki, ki so v prvem letu izključno dojeni, lahko brez težav pijejo kravje mleko, saj so bili izpostavljeni beljakovinam kravjega mleka v materinem mleku, razen če se je izogibala vsem mlečnim izdelkom.

Če je dojenček po nasvetu zdravnika pil hipoalergeno formulo, se pred uvedbo kravjega mleka posvetujte s strokovnjakom. Zdravnik vam bo morda predlagal, da začnete s sojinim napitkom, ki je obogaten z vitaminom D in kalcijem.

Toda prava alergija na beljakovine kravjega mleka je relativno redka. Samo 2-3% otrok ima diagnozo alergijske reakcije. Dobra novica je, da otroci običajno prerastejo bolezen do 2. leta.

Razlike med alergijo na beljakovine kravjega mleka in pomanjkanjem laktaze

Alergije so imunski odziv, medtem ko je laktozna intoleranca prebavna motnja. Toda njihovi simptomi so podobni - driska, bolečine v trebuhu po pitju mleka.

Če se pri otroku ob zaužitju mlečnega izdelka pojavi suh, srbeč izpuščaj ali srbeč in otekel obraz in ustnice ali če ima simptome, kot so koprivnica, otekle in solzne oči, je lahko alergičen na beljakovine kravjega mleka.

Kronična nosna kongestija, izcedek iz nosu, kašelj in težave ali piskajoče dihanje so lahko znaki, da alergija vpliva na otrokov dihalni sistem. Ko ima vaš otrok katerega od teh znakov, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Otroka takoj odpeljite k zdravniku ali v bolnišnico če:

• dojenček je zelo bled ali šibak;
• večina kože je prizadeta z urtikarijo;
• nastane oteklina v glavi ali vratu;
• obstaja krvava driska.

Otrok ima lahko smrtno nevarno alergijsko reakcijo.

Če je vaš dojenček alergičen na kravje mleko, morate biti previdni. Izogibajte se živilom, kot so skuta, kondenzirano mleko, sladoled, jogurt, maslo, mlečna čokolada in mleko v prahu. Po zakonu so vsi alergeni navedeni na etiketah živil. V tem primeru bo na embalaži kot del sestave navedeno "mleko".

Posebno pozornost posvetite izbiri mlečnih izdelkov za svojega otroka. Ne eksperimentirajte z njegovim zdravjem. Dajte mu pravo, uravnoteženo prehrano. In otrok bo odraščal zdrav in energičen.