पहली तिमाही में कैसे खाना चाहिए। मेनू पर गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ। गर्भवती महिला का उचित पोषण: मेनू

दिलचस्प स्थिति में होने के कारण, महिलाएं अपने आहार की शुद्धता के बारे में सोचती हैं। माँ के शरीर में प्रवेश करने वाले भोजन का शिशु के स्वास्थ्य और विकास पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव पड़ते हैं। गर्भावस्था के दौरान पोषण जितना संभव हो उतना विविध होना चाहिए। सख्त डाइट पर न जाएं, उससे चिपके रहें छोटी सिफारिशेंअपने आहार को समायोजित करने के लिए।

उचित पोषण का महत्व

बच्चे को जन्म देने की पूरी अवधि के दौरान विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों को संतुलित रखने की आवश्यकता होती है। चूंकि गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करता है:

माँ के शरीर का सामान्य कामकाज;
भ्रूण का पूरा पोषण, उसकी जरूरतों को पूरा करना;
नाल की वृद्धि और गठन;
स्तन ग्रंथियों की सूजन;
लंबा और पर्याप्त दुद्ध निकालना।

साथ ही गर्भावस्था के दौरान बच्चे की मानसिक और शारीरिक क्षमता गर्भाशय में ही रखी जाती है। कुछ पदार्थों के आहार में कमी के साथ विचलन संभव है:

विसंगतियों और विकृतियों वाले बच्चे का जन्म;
नवजात शिशु की व्यवहार्यता में कमी;
कमजोर प्रतिरक्षात्मक सुरक्षा;
कम बुद्धि;
बिगड़ा हुआ एकाग्रता और ध्यान;
वंशानुगत रोगों की प्रारंभिक अभिव्यक्ति;
जीवन प्रत्याशा में कमी।

पहली तिमाही

प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण को तेज समायोजन की आवश्यकता नहीं होती है। अपनी जीवन शैली और स्वाद की आदतों को तत्काल बदलने की आवश्यकता नहीं है। यह उत्पादों की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और कुछ बिंदुओं का पालन करने के लिए पर्याप्त है:

फोलिक एसिड का सेवन। गर्भावस्था के पहले तिमाही में विटामिन बी 9 विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, यह अंगों और ऊतकों के विकास और विकास के लिए आवश्यक है, गठन को प्रभावित करता है तंत्रिका प्रणाली. मुख्य स्रोत हैं: फलियां, गोभी, चुकंदर, सोयाबीन, पनीर, गाजर और अन्य;
दो के लिए मत खाओ। बच्चे की ऊर्जा की जरूरतें इतनी अधिक नहीं हैं, और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को खाने से अधिक वजन हो जाएगा;
गर्भावस्था के दौरान मॉर्निंग सिकनेस से छुटकारा पाने के लिए खाली पेट एक पटाखा या बिस्किट कुकी और बिना गैस के एक गिलास पानी पीने से मदद मिलेगी। गर्भावस्था के दौरान पके हुए, उबले और भाप में पकाए गए व्यंजनों को प्राथमिकता दें। उल्टी होने पर शरीर खनिज खो देता है, इसलिए आपको नमकीन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मना नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में अच्छा पोषण गर्भपात की रोकथाम के लिए मौलिक है। उपयोगी पदार्थ स्टिलबर्थ के जोखिम को कम करते हैं और विकृतियों के लिए पूर्वापेक्षाएँ।

दूसरी तिमाही

इस अवधि के दौरान, भ्रूण तेजी से बढ़ने लगता है। कार्यात्मक गतिविधि गठित अंगों तक पहुंच गई। दैनिक आवश्यकता बढ़कर 2500 किलो कैलोरी हो जाती है। एक गर्भवती महिला का शरीर एक उन्नत मोड में काम करना शुरू कर देता है, इसलिए नाराज़गी और कब्ज की संभावना अधिक होती है। इन समस्याओं से निजात पाने के लिए दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला का पोषण निम्न तत्वों से भरपूर होना चाहिए:

कैल्शियम और विटामिन डी। वे हड्डी, मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतक के निर्माण में मौलिक हैं। कमी, इसके विपरीत, भ्रूण की वृद्धि मंदता का कारण बनेगी। डेयरी उत्पाद, अंडे, जिगर समुद्री मछलीअपने आहार में शामिल करना चाहिए।

जिन खाद्य पदार्थों को शरीर द्वारा पचाना मुश्किल होता है, वे अपच का कारण बनते हैं: एक रोल, सूजी, कोको, फास्ट फूड, सोडा, साथ ही तले हुए और मसालेदार व्यंजन। इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह त्याग देना चाहिए;

लोहा। दवा में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी को एनीमिया माना जाता है। यह खून में आयरन की कमी के कारण होता है। रोकथाम और उपचार के लिए आहार में मांस उत्पादों, अंडे और सब्जियों को शामिल करना चाहिए। रक्त में लोहे के सर्वोत्तम अवशोषण के लिए, विटामिन सी (गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी, करंट) से भरपूर जामुन और फलों के साथ उत्पादों को मिलाने की सिफारिश की जाती है। गर्भावस्था के दौरान एनीमिया के बारे में और पढ़ें >>>;
सेल्युलोज। एक गर्भवती महिला का लगातार बढ़ता हुआ गर्भाशय, आंतों की गतिशीलता में कमी कब्ज को भड़काती है। फाइबर युक्त ताजी सब्जियों और फलों को दैनिक आहार का आधार बनाना चाहिए।

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तीसरी तिमाही

यह समय माँ के लिए भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करने का है। गहन वृद्धिभ्रूण को एक अच्छे वजन से बदल दिया जाता है। तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए उचित पोषण सुनिश्चित करने के लिए ऊपर दी गई मुख्य सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए।

कमी ऊर्जा मूल्यभोजन सरल कार्बोहाइड्रेट और पशु वसा के सेवन को सीमित करके संभव है। एडिमा को रोकने के लिए, गर्भवती महिलाएं उपवास के दिन बिताती हैं, लेकिन सप्ताह में दो बार से ज्यादा नहीं। पोषण का आधार सेब, केफिर और कुटीर चीज़ है। शुद्ध होने के बाद, शरीर को बहाल और टोंड किया जाता है।

अनुमानित आहार

गर्भवती महिला का आहार पूर्ण और विविध होना चाहिए। उदाहरण के तौर पर, आप इस तरह एक मेनू बना सकते हैं:

पहला नाश्ता (7:30):

अंडे;
किण्वित दूध पेय;
ताज़ा फल।

दूसरा नाश्ता (9:30):

जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद;
दूध (दूध के साथ चाय);
पनीर सैंडविच;
फल।

दोपहर का भोजन (13:00):

वेजीटेबल सलाद;
खट्टा क्रीम के साथ दुबला सूप;
सब्जियों के साथ उबला हुआ मांस (पोल्ट्री, मछली);
फलों का रस (ताजा निचोड़ा हुआ रस 1:1 पानी से पतला)।

दोपहर का नाश्ता (16:00):

पनीर पनीर पुलाव;
दूध या दही;
ताजे फल (जामुन)।

पहला रात्रिभोज (18:30):

दूध के साथ दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;
ताज़ा फल।

दूसरा रात्रिभोज (20:30):

मेयोनेज़ के बिना सलाद;
उबले हुए सॉसेज के साथ सैंडविच;
केफिर;
हरा सेब;
गुलाब का पेय या हर्बल चाय।

एक विविध और स्वस्थ आहार खाएं और आपके और आपके बच्चे के लिए सब ठीक हो जाएगा!

अब जब गर्भावस्था आ गई है, तो उचित पोषण का गंभीरता से ध्यान रखने का समय आ गया है। गर्भावस्था के दौरान आप जो भी खाती हैं उसका असर गर्भवती महिला और उसके होने वाले बच्चे दोनों पर पड़ता है। हालांकि, "दो लोगों के लिए खाने" की कोई ज़रूरत नहीं है, आपको बस उन खाद्य पदार्थों को चुनने की ज़रूरत है जो लाभकारी पोषक तत्वों से अधिक समृद्ध हों। विकास के लिए, भ्रूण माँ के शरीर से आवश्यक सब कुछ प्राप्त करता है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज तत्व और विटामिन। माँ, बदले में, उन्हें भोजन के साथ प्राप्त करती हैं। इसलिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है। अनुचित पोषण से गर्भपात, छोटा कद, प्रसवकालीन स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और भ्रूण की व्यवहार्यता क्षीण हो सकती है।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था की अवधि के उपयोग के माध्यम से वजन घटाने का समय नहीं है विशेष आहार! गर्भावस्था के दौरान शराब किसी भी रूप और मात्रा में निषिद्ध है (यहां तक कि रेड वाइन भी)!

गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए, विशेष रूप से हाल के महीनों में, वसा और आटा उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। यह एक बढ़े हुए भ्रूण की ओर जाता है, जो बच्चे के जन्म को कठिन बना सकता है।

गर्भावस्था के पहले भाग में दिन में चार बार भोजन करना चाहिए।
दूसरे में, आपको दिन में 5-6 बार खाने की ज़रूरत है, डेयरी उत्पाद बेहतर हैं, और मांस और मछली खानासीमा। मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें: दलिया, केफिर, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, अंडे, सब्जियां, फल।

नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़ दें (गंभीर विषाक्तता हो सकती है)। तरल पदार्थ का सेवन प्रति दिन 1 लीटर (सूप सहित) तक सीमित करें।

पर सही पसंदनीचे दिए गए चार भोजन समूहों में से, आपको और आपके बच्चे को विविध और संतुलित आहार की गारंटी दी जाती है।

दैनिक आहार में, 50-60% पशु प्रोटीन (25-30% मछली और मांस, 20-25% डेयरी उत्पाद, 5% अंडे) होना चाहिए।

1. डेयरी उत्पाद- बच्चे के विकास और माँ के शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक प्रोटीन के साथ-साथ हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व (कैल्शियम) होते हैं।

इस संबंध में, पूरे रूप में और डेयरी उत्पादों (केफिर, दही दूध, डेयरी डेसर्ट, दही), साथ ही पनीर के रूप में प्रति दिन 0.5 लीटर दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है। डाइट में हार्ड चीज, जैसे चेडर, प्रोसेस्ड चीज, पास्चुरीकृत चीज को शामिल करना उपयोगी होता है।

2. मांस उत्पाद- इसमें प्रोटीन, आयरन और बी विटामिन होते हैं, जो मां के शरीर की जरूरतों को पूरा करने और बच्चे के विकास के लिए भी जरूरी हैं।

इस समूह में गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, कुक्कुट, मछली से उत्पाद शामिल हैं। इस समूह के उत्पादों को दिन में दो बार उपयोग करने की सलाह दी जाती है। पोल्ट्री मांस और मछली को वरीयता देना अधिक समीचीन है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वसा वाले क्षेत्रों को हटाते हुए केवल दुबला मांस खाने की कोशिश करें।

सभी मांस, पोल्ट्री और मछली उत्पादों को उबला हुआ या बेक किया हुआ खाना चाहिए, तले हुए और स्मोक्ड व्यंजनों से परहेज करना चाहिए।
खाना पकाने से पहले पोल्ट्री की त्वचा को हमेशा हटा देना चाहिए।
रेड मीट की तुलना में व्हाइट मीट हमेशा दुबला होता है।
बीफ, पोर्क और मेमने का सिरोलिन सबसे दुबला होता है।
सभी सॉसेज और सॉसेज में बहुत अधिक वसा होती है।

अंडे विशेष ध्यान देने योग्य हैं, जिन्हें कड़ा उबालना चाहिए, और भोजन के लिए केवल प्रोटीन का उपयोग करना चाहिए।

3. ब्रेड, अनाज, आलू- कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, ट्रेस तत्व और फाइबर होते हैं।

इस समूह के उत्पादों में रोटी शामिल है, अधिमानतः साबुत अनाज के साथ या साबुत आटे से, आलू के व्यंजन, पास्ता, चावल, अनाज से विभिन्न प्रकारअनाज, मूसली या अनाज। इस समूह के उत्पादों के व्यंजन प्रत्येक भोजन में आहार में शामिल किए जाने चाहिए।

4. फल और सब्जियां- शरीर के विभिन्न कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक विभिन्न विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, और पाचन में सुधार के लिए फाइबर होता है।

मटर, बीन्स, बीन्स, मसूर, गोभी और सूखे मेवे जैसी कई फसलें आयरन से भरपूर होती हैं। हालांकि, मांस उत्पादों की तुलना में उनके उपयोग के दौरान इन उत्पादों से लोहे का अवशोषण कम सक्रिय है। इस प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए आपको साथ-साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

दिन में कम से कम चार बार सब्जियों और फलों को आहार में शामिल करना चाहिए। जहां भी संभव हो फलों और सब्जियों को छिलके सहित खाने की कोशिश करें।

महत्वपूर्ण है सही वितरणप्रत्येक भोजन के लिए भोजन। इसलिए मांस, मछली, अनाज नाश्ते और दोपहर के भोजन का हिस्सा होना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चयापचय को बढ़ाते हैं और लंबे समय तक पेट में बने रहते हैं। दोपहर में, देर से दोपहर में, डेयरी और सब्जी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। शाम को हार्दिक भोजन बूरा असरएक गर्भवती महिला के शरीर पर, सामान्य आराम और नींद के विघटन में योगदान देता है।

दिन में 5-7 खुराक में खाना खाने की सलाह दी जाती है।

उदाहरण के तौर पर, दिन के लिए निम्नलिखित अनुमानित मेनू का सुझाव दिया जा सकता है:

नाश्ता	फल या फलों का रस। दूध के साथ दलिया या चोकर के गुच्छे। साबुत ब्रेड, कम वसा वाले मक्खन के साथ टोस्ट। चाय या कॉफी।
दिन का खाना	चाय, कॉफी या दूध। फल या कुकीज़।
रात का खाना	लेट्यूस, पनीर, मछली, ठंडा उबला हुआ मांस के साथ सैंडविच। ताजा फल या दही। चाय, कॉफी या फलों का रस।
दोपहर की चाय	कुकीज़ के साथ चाय या कॉफी।
जल्दी रात का खाना खाये	मांस, मछली, पनीर, अंडे या फलियां। आलू, चावल या पास्ता। सब्जी या सलाद। दूध का हलवा, या फल, या बिस्कुट।
देर रात का खाना	दूध के साथ साबुत ब्रेड या बिस्कुट।

पानी, चाय, कॉफी, जूस, सूप सहित, पहली-दूसरी तिमाही में खपत किए गए तरल की कुल मात्रा प्रति दिन 1.2-1.5 लीटर होनी चाहिए। एक और महत्वहीन स्पष्टीकरण नहीं: कॉफी केवल मजबूत नहीं है और प्रति दिन 1 बार से अधिक नहीं है, और गर्भावस्था के दूसरे तिमाही से इसे गर्भवती महिला के आहार से पूरी तरह से बाहर करना बेहतर है।

स्वागत समारोह नमकगर्भावस्था के दूसरे छमाही में प्रति दिन 8 ग्राम तक सीमित करें, क्योंकि इससे अधिक शरीर में जल प्रतिधारण और एडिमा के विकास में योगदान देता है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के सामान्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

छोटे हिस्से में भोजन दिन में 5-7 बार बार-बार लेना चाहिए।
बिना हड़बड़ी के धीरे-धीरे खाएं।
अधिक सादा पेयजल पिएं। भोजन से पहले एक गिलास पानी आपको तेजी से भरा हुआ महसूस कराएगा और लंबे समय तक टिकेगा।
यदि आप जानते हैं कि आप अपने आप को किसी विशेष उत्पाद तक सीमित नहीं रख सकते हैं, तो इसे पूरी तरह से काट देना सबसे अच्छा है।
अधिक मछली, पोल्ट्री और कम रेड मीट खाएं।
भोजन उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ होना चाहिए, लेकिन तला हुआ नहीं।
सब्जियां, फल और अनाज, वनस्पति तेल खाने को प्राथमिकता दें।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण

गर्भावस्था के पहले तिमाही में, गर्भावस्था से पहले एक महिला का आहार उसके मेनू से काफी भिन्न नहीं होता है, गर्भवती महिला का स्वाद केवल बदल सकता है। लेकिन अब आपको विषाक्तता से बचने और नींव रखने के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना शुरू करना होगा उचित विकासभ्रूण।

अपने दैनिक मेनू में वनस्पति तेल और समुद्री मछली के साथ हरी सलाद शामिल करने का प्रयास करें। गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड, आयोडीन और विटामिन ई की खुराक लेना शुरू करना महत्वपूर्ण है।

की वजह से बढ़ा हुआ कामजिगर और गुर्दे, गर्भावस्था की शुरुआत में ही आहार में मसालेदार भोजन और मसाले जैसे काली मिर्च, सरसों और सिरका की मात्रा को सीमित करने की सलाह दी जाती है। जिगर पर भार को कम करने के लिए, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को उबले हुए और धीमी आंच पर पकाने की कोशिश करें, मक्खन, उच्च वसा वाले खट्टा क्रीम, क्रीम और वनस्पति तेल के उपयोग को सीमित करें। कम वसा वाले पनीर का उपयोग करें।

सब्जियों और फलों के साथ-साथ साबुत ब्रेड भी खाएं, क्योंकि इसमें फाइबर और बी विटामिन होते हैं।
गर्भवती महिला के आहार में टेबल नमक पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह जल विनिमय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका अत्यधिक सेवन एडिमा के विकास में योगदान देता है और भड़काऊ प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। सामान्य दैनिक सेवन
नमक 12-15 ग्राम है गर्भावस्था के पहले तिमाही में, अचार और स्मोक्ड मीट के आहार में प्रतिबंध की सिफारिश करना पहले से ही संभव है।

कॉफी को धीरे-धीरे गर्भवती मां के आहार से हटा देना चाहिए, भले ही गर्भावस्था से पहले यह महिला का पसंदीदा पेय था। एक गर्भवती महिला जो एक दिन में कम से कम 3-4 कप ब्लैक कॉफी पीती है, उसके समय से पहले बच्चे को जन्म देने की संभावना कम वजन के साथ होती है। चाय और कॉफी (कैफीन और टैनिन) में निहित पदार्थ रक्त वाहिकाओं को फैला सकते हैं, जिससे दबाव बढ़ जाएगा। अपेक्षाकृत हाल ही में, यह पाया गया कि कैफीन और कुछ के उपयोग के बीच एक निश्चित संबंध है जन्म दोषशिशुओं पर। गर्भावस्था के मध्य में बहुत अधिक कॉफी पीने से गर्भपात भी हो सकता है, क्योंकि कैफीन के प्रभाव लंबे समय तक चले जाते हैं रक्त वाहिकाएंतेजी से सिकोड़ें, जिसके परिणामस्वरूप ऑक्सीजन भुखमरीभ्रूण।

गर्भावस्था के दौरान, माँ और भ्रूण में एनीमिया को रोकने के लिए शरीर को पर्याप्त आयरन प्राप्त करना चाहिए, साथ ही कुछ समय के लिए आयरन का स्टॉक भी करना चाहिए। स्तनपान(यह नवजात शिशु के लिए आयरन का एकमात्र और बहुत महत्वपूर्ण स्रोत है)। ऐसा करने के लिए, अक्सर अपने आहार में एक प्रकार का अनाज और नट्स शामिल करें।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण

इस समय, गर्भवती महिला के आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा मध्यम होनी चाहिए, क्योंकि इनके अधिक सेवन से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है। आपको उन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए जिनमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है और यह लिवर के कामकाज को बाधित करता है। यदि एक भावी माँतले हुए अंडे और कटे हुए अंडे के साथ सलाद को मना नहीं कर सकते, केवल प्रोटीन का उपयोग करना बेहतर है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले कुछ खाद्य पदार्थ नीचे सूचीबद्ध हैं:
अंडे की जर्दी;
गोमांस गुर्दे, जिगर और दिमाग;
सॉस;
सॉस;
लाल और काली कैवियार;
मक्खन;
खट्टी मलाई;
पनीर;
सैलो;
मीठी पेस्ट्री और केक।

वसा का सेवन सीमित करें। गर्भावस्था के दूसरे तिमाही से, अचार को आहार से बाहर करने और भोजन में नमक को मध्यम मात्रा में शामिल करने की सलाह दी जाती है। बहुत महत्वपूर्ण: दूसरी तिमाही से, मेनू में संभावित एलर्जी को सीमित करें (खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, विदेशी फल, आदि) ताकि बच्चे को एलर्जी पैदा न हो।

कैल्शियम को शरीर में प्रवेश करने के लिए, डेयरी उत्पादों को प्रतिदिन मेनू में उपस्थित होना चाहिए: दूध, केफिर, कम वसा वाले पनीर, पनीर। अन्यथा, गर्भवती महिला की हड्डियों और दांतों से कैल्शियम निकल जाएगा और बच्चे में फ्रैक्चर की प्रवृत्ति विकसित हो जाएगी। कैल्शियम सप्लीमेंट लेना शुरू करना सुनिश्चित करें (एक बच्चा, एक वयस्क के विपरीत, अकार्बनिक कैल्शियम को भी अवशोषित करता है)। और चाक न खाएं, कैल्शियम के अलावा, इसमें आपके और बच्चे के लिए हानिकारक बहुत सारे पदार्थ होते हैं, इसके अलावा, ज्यादातर मामलों में यह गर्भनाल में कैल्सीफिकेशन का जमाव और भ्रूण को खिलाने में कठिनाई का कारण बनता है।

सप्ताह में एक बार, उपवास के दिन एक सेब (प्रति दिन 1 किलो हरे सेब) या केफिर (1 किलो पनीर या केफिर) खर्च करें। कम तरल पीने की आदत डालना शुरू करें, आपको तीसरी तिमाही में इसकी आवश्यकता होगी।

और, फिर से, शराब नहीं!

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में पोषण

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में पोषण संबंधी सिफारिशें सबसे कठिन हैं। सबसे पहले, बचने के लिए देर से विषाक्ततागर्भवती महिलाओं और, परिणामस्वरूप, एडिमा, तरल की मात्रा 1 लीटर (सूप और फलों सहित) तक सीमित होनी चाहिए। शरीर के अंदर और बाहर तरल पदार्थ की मात्रा प्रतिदिन मापी जानी चाहिए, अंतर 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। नमक को सीमित करके, ऊतकों को अतिरिक्त तरल पदार्थ से मुक्त करना संभव है और इस तरह उनके चयापचय और उनके कार्य में वृद्धि होती है। गर्भावस्था के अंतिम 2 महीनों में नमक की मात्रा प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। अगर आपको फ्लूइड रिटेंशन या सूजन है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से मिलें!

मांस और मछली शोरबा, विशेष रूप से केंद्रित वाले, साथ ही मांस सॉस खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे यकृत को बाधित करते हैं, जो पहले से ही लोड के साथ काम कर रहा है। शाकाहारी सूप, डेयरी सॉस, मांस और मछली को उबाल कर सेवन करना बेहतर है, इसे बेक किया जा सकता है। मशरूम शोरबा का उपयोग सीमित करें।

पशु वसा में से, केवल मक्खन का उपयोग करना और आहार से अन्य सभी (गोमांस, सूअर का मांस, मटन वसा या लार्ड) को बाहर करना सबसे अच्छा है। के लिए तैयार रहना चाहिए वनस्पति तेल, इसमें अधिक विटामिन और पर्याप्त मात्रा होती है पोषक तत्व.

हम फोलिक एसिड, आयोडीन, विटामिन ई लेना जारी रखते हैं।

हम सप्ताह में 1-2 बार अनलोडिंग केफिर और सेब के दिनों की व्यवस्था करना जारी रखते हैं। पर पिछले महीनेगर्भावस्था, आपको आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करना चाहिए: चीनी, शहद, जैम, आदि, आटा उत्पादों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्याग दें - यह भ्रूण को बच्चे के जन्म के लिए तैयार करेगा, जन्म के दौरान आसान मार्ग के लिए भ्रूण के वसा द्रव्यमान को कम करेगा नहर।

साथ ही खुलासा किया जन्म देने वाली नलिकाबहुत तेजी से होता है, पेट की प्रेस अधिक तीव्रता से काम करती है, इस संबंध में, जन्म अधिनियम में तेजी आती है और कुछ हद तक संवेदनाहारी होती है।

गर्भावस्था के दौरान अनुमेय वजन बढ़ना।

यह एक ऐसा सवाल है जो सभी को चिंतित करता है। संपूर्ण गर्भावस्था के दौरान, 40 सप्ताह तक, कुल वजन औसतन 9.5 से 12.5 किलोग्राम की सीमा में होना चाहिए। वहीं, गर्भावस्था के पहले 20 हफ्तों में प्रति 500 ग्राम वजन करीब 2.5 किलोग्राम बढ़ना चाहिए। प्रति महीने। और गर्भावस्था के दूसरे छमाही में, अगले 20 हफ्तों में, प्रति सप्ताह 500 ग्राम की दर से वजन 10 किलो बढ़ सकता है। पूरी गर्भावस्था के लिए अधिकतम वजन 10-12 किलो से अधिक नहीं होना चाहिए। इसमें शामिल हैं: बच्चे का वजन - 3 किलो, गर्भाशय का वजन - 1 किलो, प्लेसेंटा - 0.5 किलो, उल्बीय तरल पदार्थ- 0.5 किग्रा, रक्त की मात्रा में वृद्धि - 1 किग्रा, उपचर्म वसा - 1 किग्रा। यानी पूरी गर्भावस्था में महिला खुद 6 किलो तक वजन बढ़ा सकती है।

गर्भावस्था के दौरान स्वीकार्य वजन बढ़ने के अधिक सटीक मूल्यांकन के लिए, आप निम्न डेटा का उपयोग कर सकते हैं।

पहले आपको निम्नलिखित के अनुसार अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की गणना करने की आवश्यकता है सूत्र: प्रारंभिक वजन (किग्रा) ऊंचाई के वर्ग से विभाजित (एम). परिणाम के अनुसार यदि बीएमआई 19.8 से कम है तो शरीर का वजन घटा हुआ माना जाता है। यदि बीएमआई 19.8 और 26 के बीच है, तो शरीर का वजन सामान्य है। यदि बीएमआई 26 से अधिक है, तो शरीर का वजन अधिक है। इसके अलावा, तालिका का उपयोग करके, आप आवश्यक वजन बढ़ाने के लिए निर्धारित कर सकते हैं निश्चित अवधिगर्भावस्था।

गर्भावस्था के सप्ताह	2	4	6	8	10	12	14	16	18	20	22	24	26	28	30	32	34	36	38	40
बीएमआई 19.8 से कम	0,5	0,9	1,4	1,6	1,8	2,0	2,7	3,2	4,5	5,4	6,8	7,7	8,6	9,8	10,2	11,3	12,5	13,6	14,5	15,2
बीएमआई 19.8 - 26	0,5	0,7	1,0	1,2	1,3	1,5	1,9	2,3	3,6	4,8	5,7	6,4	7,7	8,2	9,1	10,0	10,9	11,8	12,7	13,6
बीएमआई 26 से अधिक	0,5	0,5	0,6	0,7	0,8	0,9	1,0	1,4	2,3	2,9	3,4	3,9	5,0	5,4	5,9	6,4	7,3	7,9	8,6	9,1

गर्भावस्था के सामान्य क्रम में, गर्भवती महिला के शरीर के वजन में वृद्धि, सबसे पहले, भ्रूण के विकास, गर्भाशय के आकार में वृद्धि और एमनियोटिक द्रव, स्तन ग्रंथियों, और की मात्रा में वृद्धि के कारण होती है। शरीर में द्रव और रक्त की मात्रा में वृद्धि, और अंत में - वसा के संचय (1.5 -1.7 किग्रा) के कारण।

यदि आप अचानक नोटिस करते हैं कि आपका वजन बहुत अधिक बढ़ गया है या वजन बढ़ने की दर अत्यधिक है, तो ध्यान दें कि क्या आपके आहार में गलती से ऐसे उत्पाद दिखाई दे रहे हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान आहार से बाहर करना बहुत ही उचित है, अर्थात्: जैम, जैम, मुरब्बा, चॉकलेट, चॉकलेट बिस्कुट, मफिन, केक, पाई, क्रीम, आइसक्रीम, शक्करयुक्त फल, साथ ही चिप्स, कुरकुरे आलू, सॉसेज, सॉसेज, फैटी मीट, मेयोनेज़।

अत्यधिक वजन बढ़ने (15 किलो से अधिक) और अपर्याप्त वजन बढ़ने (4 किलो से कम) के साथ, गहन परीक्षा आवश्यक है।

स्वागत समारोह मादक पेयबीयर सहित, कम मात्रा में भी पूरी तरह से अस्वीकार्य है।

संभावित संबंधित समस्याएं और उन्हें हल करने के तरीके।

मल त्यागने में कठिनाई।कब्ज को रोकने के लिए, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जैसे: साबुत रोटी, चोकर के गुच्छे, दलिया, फलियां, दाल का सूप, रात में - दही या एक दिन की केफिर, सुबह खाली पेट - कच्ची सब्जियांऔर फल, prunes, सेब।
जी मिचलाना।यह अप्रिय घटना अक्सर गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में और मुख्य रूप से सुबह में होती है। मतली को रोकने के लिए, सुबह उठते ही और अभी भी बिस्तर पर, सूखी रोटी का एक छोटा टुकड़ा या टोस्ट, या एक सेब का टुकड़ा खाने की कोशिश करें। यदि आप दिन भर मिचली महसूस करते हैं, तो भोजन के बीच में थोड़ी मात्रा में भोजन के साथ छोटे-छोटे ब्रेक लें, लेकिन ताकि प्रति दिन लिए गए भोजन की कुल मात्रा कम न हो। अन्यथा, भोजन के बीच लंबे अंतराल से उल्टी हो सकती है। कुछ मामलों में, ठंडा भोजन खाने से मतली से बचा जा सकता है, जिसमें गर्म व्यंजन से कम पौष्टिक गुण नहीं होते हैं। कभी-कभी अलग-अलग खाना पकाने की महक भी आपको मिचली का एहसास करा सकती है, जिससे आप तले हुए खाद्य पदार्थों या विभिन्न मसालों वाले व्यंजनों से बचते हैं।
पेट में जलन।गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में (पिछले कुछ हफ्तों में), कुछ महिलाएं इस अप्रिय घटना से पीड़ित होती हैं। नाराज़गी को रोकने और इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको चाहिए:
- बड़े भोजन से बचें, अक्सर और छोटे हिस्से में खाने की कोशिश करें;
- तला हुआ, वसायुक्त, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ न खाएं;
- तेज चाय और कॉफी से परहेज करें,
- खाना धीरे-धीरे, धीरे-धीरे खाएं;
-खाने के तुरंत बाद न झुकें और न लेटें।
यदि ये तकनीकें आपको सूचीबद्ध अप्रिय घटनाओं से राहत नहीं देती हैं, तो डॉक्टर की सलाह लें।

साल्मोनेला या लिस्टिरिया जैसे आंतों के संक्रमण के खतरनाक रोगजनकों के कारण होने वाले खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, गर्भावस्था के दौरान खाने की सलाह नहीं दी जाती है:

नरम बिना पाश्चुरीकृत चीज़ जैसे ब्री, कैमेम्बर्ट, स्टिलिटॉन, आदि।
कोई पेस्ट;
कच्चे अंडे या पके हुए नरम-उबले;
घर का बना व्यंजन जिसमें कच्चे अंडे शामिल हैं: मूस, घर का बना आइसक्रीम, समृद्ध चीज़केक इत्यादि।
अपर्याप्त थर्मली संसाधित मांस (रक्त के साथ मांस)।

भ्रूण के विकास में पहली तिमाही सबसे महत्वपूर्ण चरण है। 12 सप्ताह तक गर्भावस्था आ रही हैबुकमार्क और सभी का भेदभाव आंतरिक अंगऔर भ्रूण के ऊतक। इस अवधि के दौरान बच्चे का विकास कई कारकों से प्रभावित होता है, और गर्भवती माँ का पोषण शायद उनमें से सबसे महत्वपूर्ण है। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के आहार में क्या होना चाहिए?

बुनियादी नियम

गर्भावस्था की पहली तिमाही गर्भाधान से 12 सप्ताह तक की अवधि है। इस समय महिला के शरीर में महत्वपूर्ण हार्मोनल परिवर्तन होते हैं। प्रोजेस्टेरोन के उत्पादन को बढ़ाता है - मुख्य हार्मोन जो आपको सहने और जन्म देने की अनुमति देता है स्वस्थ बच्चा. प्रोजेस्टेरोन के प्रभाव में, पाचन, हृदय, तंत्रिका और अन्य शरीर प्रणालियों का काम बदल जाता है। यह सब अनिवार्य रूप से अपेक्षित मां की स्थिति को प्रभावित करता है और है अच्छा कारणइस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान अपनी जीवनशैली पर पुनर्विचार करें।

पहली तिमाही में आहार - एक प्रतिज्ञा सामंजस्यपूर्ण विकासभ्रूण और गर्भावस्था का सामान्य कोर्स। होने वाली मां को दो लोगों के लिए खाने की जरूरत नहीं! आम धारणा के विपरीत, एक गर्भवती महिला का आहार उसके सामान्य आहार से मौलिक रूप से भिन्न नहीं होना चाहिए। एक महिला का पोषण संतुलित और तर्कसंगत होना चाहिए, लेकिन बच्चे के गर्भाधान तक उसके सामान्य आहार के दायरे में रहना चाहिए।

एक स्वस्थ शरीर को जितनी आवश्यकता होती है, उससे कहीं अधिक है।
आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को होशपूर्वक सीमित करें।
बॉडी शेपिंग के लिए डाइट पर जाएं।
नाटकीय रूप से अपना आहार बदलें (उदाहरण के लिए, शाकाहारी भोजन से मांस-आधारित आहार पर स्विच करें और इसके विपरीत)।
ज्यादातर असामान्य और विदेशी खाना खाएं।

पहली तिमाही में आहार के बुनियादी नियम:

भावी मां का आहार प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन से संतुलित होना चाहिए।
भोजन लगातार होना चाहिए, दिन में 5-6 बार।
बार-बार भोजन करने वाले हिस्से छोटे होने चाहिए (भोजन की सामान्य मात्रा का 1/2 तक)।
सभी व्यंजन उबले हुए या ओवन में बेक किए जाते हैं। गर्भावस्था की पहली तिमाही में तले हुए खाद्य पदार्थों का त्याग कर देना चाहिए।
तैयार भोजन बहुत गर्म या ठंडा नहीं होना चाहिए। इष्टतम भोजन तापमान 20-60 डिग्री सेल्सियस है।
आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की कुल मात्रा प्रति दिन 2 लीटर तक है (गंभीर गुर्दे की विकृति के अभाव में)।
नमक की मात्रा प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अनुशंसित आहार का पालन करके, एक गर्भवती महिला न केवल बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है। इष्टतम आहार का पालन करना, भावी माँआपके शरीर को अच्छे आकार में रखता है और गर्भावस्था के दौरान बढ़े हुए भार से निपटने में मदद करता है। तर्कसंगत पोषण पहली तिमाही में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को भी कम करता है।

पोषक संतुलन

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषक तत्वों का वितरण इस प्रकार है:

प्रोटीन - प्रति दिन 100-120 ग्राम;
वसा - 75 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 350 ग्राम।

पहली तिमाही के आहार में प्रोटीन पर जोर दिया जाता है - भ्रूण के ऊतकों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री। अनुशंसित दर: महिला के वजन के 1 किलो प्रति 1.5 ग्राम प्रोटीन। पर रोज का आहारपशु और वनस्पति मूल के प्रोटीन की सामग्री लगभग समान होनी चाहिए। इसी समय, मांस और मछली का हिस्सा प्रति दिन कुल प्रोटीन सेवन का 25% तक होता है। अन्य 25% डेयरी उत्पादों को दिया जाता है। लगभग 5% गर्भवती माँ के आहार में अंडे हो सकते हैं।

जो महिलाएं शाकाहारी भोजन का पालन करती हैं उन्हें अचानक से मांसाहारी भोजन नहीं करना चाहिए। वनस्पति खाद्य पदार्थों को पचाने का आदी जीव जल्दी से मांस और मछली पर स्विच नहीं कर पाएगा। गर्भावस्था के दौरान उसके लिए पाचन तंत्र को असामान्य भोजन से लोड न करें। यदि गर्भवती माँ अच्छा महसूस करती है, तो उसके आहार में मांस को तत्काल शामिल करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इच्छा पर और संकेतों की उपस्थिति में, मांस और मछली को धीरे-धीरे और छोटे हिस्से में पेश किया जाना चाहिए।

इष्टतम वसा सामग्री 75 ग्राम है। अधिक वजन वाली गर्भवती महिलाओं (बॉडी मास इंडेक्स 25 से अधिक) को अपने आहार में वसा की मात्रा को प्रति दिन 60-65 ग्राम तक कम करना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट में आसानी से पचने वाली शर्करा को प्राथमिकता दी जाती है। धीरे-धीरे पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट तेजी से वजन बढ़ाने और वसा ऊतक के जमाव में योगदान करते हैं। कार्बोहाइड्रेट पर जोर केवल आधारभूत कम वजन वाली महिलाओं (18.5 से कम बॉडी मास इंडेक्स) के लिए है।

बीएमआई = एम/एच2,

जहाँ m शरीर का वजन किलोग्राम में है, h मीटर में ऊँचाई है।

बीएमआई की व्याख्या:

16 से कम - शरीर के वजन में स्पष्ट कमी;
16 - 18.5 - शरीर का अपर्याप्त वजन;
18.5-25 - शरीर का सामान्य वजन;
25-30 - अधिक वजन;
30 से अधिक - मोटापा।

पहली तिमाही में भोजन की कैलोरी सामग्री 1600-2000 किलो कैलोरी होनी चाहिए। भोजन की कैलोरी सामग्री का आकलन करते समय, सप्ताह तक वजन बढ़ाने पर ध्यान देना चाहिए। आम तौर पर, गर्भवती महिलाओं को प्रति सप्ताह 300 से 500 ग्राम तक जोड़ना चाहिए। वजन में तेजी से वृद्धि के साथ, धीमी वृद्धि के साथ, भोजन की कैलोरी सामग्री कम होनी चाहिए।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: पहली तिमाही में गंभीर विषाक्तता के साथ, शरीर के वजन में वृद्धि नहीं हो सकती है। बार-बार उल्टी होने से भी कुछ महिलाओं का वजन कम हो जाता है। इस मामले में वजन बढ़ना 14 सप्ताह के बाद ही ध्यान देने योग्य होगा, जब विषाक्तता के लक्षण कम हो जाएंगे।

पहली तिमाही में गर्भवती महिला के आहार में निम्नलिखित उत्पाद मौजूद होने चाहिए:

दुबला मांस

गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में, बीफ और वील को गर्भवती मां के आहार में मौजूद होना चाहिए। सूअर का मांस, मेमने और अन्य वसायुक्त मांस का सेवन सीमित होना चाहिए। पर लाभ जाएगाकुक्कुट मांस। मांस व्यंजन उबले हुए या ओवन में होना चाहिए। तले हुए खाद्य पदार्थएक महिला की भलाई में विषाक्तता और बिगड़ने का कारण बन सकता है।

सब्जियाँ और फल

स्थानीय सब्जियों और फलों (मौसम के अनुसार) को प्राथमिकता दी जाती है। विदेशी फलों को मॉडरेशन में अनुमति दी जाती है और केवल अगर अच्छी तरह से सहन किया जाता है। गंभीर विषाक्तता के साथ, ताजी सब्जियों और फलों को उबला हुआ और बेक्ड के पक्ष में छोड़ देना चाहिए। कैंडिड फ्रूट्स और किसी भी सूखे मेवे से फायदा होगा।

साग

ताज़ी और सूखी जड़ी-बूटियाँ विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत हैं। गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में, डिल और अजमोद का उपयोग सीमित होना चाहिए (वे गर्भाशय के स्वर में वृद्धि को उत्तेजित करते हैं और गर्भपात का कारण बन सकते हैं)।

दूध और डेयरी उत्पाद

अच्छी सहनशीलता के साथ, गर्भवती महिला के आहार में केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, जैसे उत्पाद शामिल होने चाहिए। प्राकृतिक दही, पनीर, पनीर। कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है। गंभीर विषाक्तता के साथ, आपको दूध और किण्वित दूध उत्पादों को पीने से बचना चाहिए।

सेल्यूलोज

निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में फाइबर पाया जाता है:

चोकर;
साबुत गेहूँ की ब्रेड;
सन का बीज;
फलियां;
अंजीर;
तिल;
बादाम;
खुबानी;
केले;
गुलाब कूल्हे।

पर्याप्त फाइबर मदद करता है पाचन नालबढ़े हुए कार्यभार का सामना करें। फाइबर क्रमाकुंचन में सुधार करता है, भोजन के पाचन की सुविधा देता है और आपको विषाक्तता की अभिव्यक्तियों से निपटने की अनुमति देता है प्रारंभिक तिथियांगर्भावस्था। फाइबर कब्ज में भी मदद करेगा।

विटामिन

गर्भावस्था की पहली तिमाही में, निम्नलिखित विटामिन गर्भवती माँ के आहार में मौजूद होने चाहिए:

विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) - प्रदान करता है सामान्य विकासतंत्रिका प्रणाली। स्रोत: फलियां, साग, फल और सब्जियां, मेवे, लीवर।
विटामिन ए (रेटिनॉल) - शरीर की कोशिकाओं के विकास और उत्थान में शामिल है, सेक्स ग्रंथियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। स्रोत: जिगर, ईल, मक्खन, गाजर, समुद्री शैवाल, पनीर, लहसुन।
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) - प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है। स्रोत: सब्जियां, फल, जामुन।
विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल) - गोनाडों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, प्रारंभिक गर्भावस्था में गर्भपात के जोखिम को कम करता है। स्रोत: जामुन, नट, गेहूं, समुद्री मछली, वनस्पति तेल।

खनिज तत्व

गर्भावस्था की पहली तिमाही में विशेष ध्याननिम्नलिखित लिंक्स के पात्र हैं:

कैल्शियम और फास्फोरस हड्डी के ऊतकों और दाँत तामचीनी के लिए निर्माण सामग्री हैं। स्रोत: दूध और दुग्ध उत्पाद, पनीर, फलियां, मेवे, हरी पत्तेदार सब्जियां।
आयोडीन - सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक थाइरॉयड ग्रंथि. स्रोत: समुद्री शैवाल, समुद्री मछली, feijoa।
जिंक - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण को प्रभावित करता है। स्रोत: जिगर, नट, गेहूं, एक प्रकार का अनाज, फलियां।

तरल

गर्भावस्था के पहले तिमाही में प्रति दिन 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है। वॉल्यूम प्रतिबंध केवल गंभीर किडनी पैथोलॉजी में पेश किए जाते हैं। बेरी जूस, कॉम्पोट, बिना चीनी वाली चाय (हर्बल सहित), मिनरल वाटर पीना सबसे अच्छा है। फल और सब्जी का रसविषाक्तता के साथ, वे गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन को भड़का सकते हैं और बढ़ सकते हैं अप्रिय लक्षण. पेय बहुत गर्म या ठंडा नहीं होना चाहिए।

प्रतिबंधित उत्पाद

शराब प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की सूची में है। गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में, जब भ्रूण के अंग और ऊतक जमा हो जाते हैं, तो गर्भवती माँ को शराब का सेवन नहीं करना चाहिए। शराब की थोड़ी मात्रा के उपयोग से भी भ्रूण दोष और गर्भपात संभव है। कड़ा प्रतिबंधशराब पर गर्भावस्था के 16 सप्ताह तक बनी रहती है।

गर्भवती माँ के आहार में मौजूद उत्पाद नहीं होने चाहिए एक बड़ी संख्या कीखाद्य योजक, रंजक और परिरक्षक। यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि पहली तिमाही में ये तत्व भ्रूण के गठन को कैसे प्रभावित करेंगे। आपको अपने विकास के शुरुआती चरणों में जोखिम नहीं उठाना चाहिए और बच्चे को खतरे में डालना चाहिए।

किसी भी भोजन पर सख्त प्रतिबंध नहीं हैं। एक गर्भवती महिला को शरीर की जरूरतों के आधार पर आहार को समायोजित करना चाहिए। समय-समय पर, अपेक्षित मां अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूची से खुद को इलाज के लिए इलाज कर सकती है (अच्छी सहनशीलता के अधीन और स्वास्थ्य कारणों के लिए कोई मतभेद नहीं)।

ताजा पेस्ट्री (कब्ज के लिए) सहित आटा उत्पाद;
मीठा;
चीनी;
वसायुक्त मांस;
मांस और मछली डिब्बाबंद भोजन;
मांस और मछली शोरबा;
मसालेदार मसाला;
अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
सॉसेज, सॉसेज और सॉसेज;
अचार और अचार;
खट्टा क्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों की वसायुक्त किस्में;
मजबूत चाय और कॉफी;
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

ताजी सब्जियां और फल (उबले और बेक किए हुए से बदलें);
दुग्ध उत्पाद;
भारी मांस और वसायुक्त भोजन;
सॉस;
फलों और सब्जियों के रस।

पहली तिमाही में कई महिलाओं को अचार और मैरिनेड खाने की प्रबल इच्छा होती है। बदलती स्वाद प्राथमिकताएं हार्मोनल पृष्ठभूमि के पुनर्गठन से जुड़ी हैं। 16 सप्ताह के बाद, स्थिति सामान्य हो जाती है, और नमकीन खाद्य पदार्थों के लिए लालसा बहुत कम हो जाती है। गर्भवती माँ पहली तिमाही में खुद को अचार और मैरिनेड का इलाज कर सकती है, मुख्य बात यह है कि ज़्यादा खाना नहीं है। होममेड प्रिजर्व को प्राथमिकता दी जाती है।

मेन्यू

पहली तिमाही में एक नमूना मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ता:

दलिया (दलिया, बाजरा, एक प्रकार का अनाज);
टोस्ट (रोटी, मक्खन, पनीर);
चाय या कॉफी।

दिन का खाना:

ताजा फल या फलों का रस (अच्छी सहनशीलता और कोई विषाक्तता नहीं);
सलाद, पनीर पनीर मिठाई या तले हुए अंडे।

रात का खाना:

सूप या मीट डिश + वेजिटेबल साइड डिश;
फ्रूट ड्रिंक या कॉम्पोट।

दोपहर की चाय:

ताज़ा फल;

मिठाई, पेस्ट्री;

कुकीज़ के साथ चाय।

जल्दी रात का खाना खाये:

सलाद;
मांस का पकवान;
सब्जी साइड डिश, चावल या पास्ता;
चाय या कॉफी।

देर रात का खाना:

दूध या डेयरी उत्पाद (अच्छी सहनशीलता के साथ);
बेक्ड फल या सब्जियां (विषाक्तता के लिए)।

मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में दही, ताजे या पके हुए फल, सूखे मेवे, मेवे, क्राउटन, कैंडिड फल हो सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला का शरीर एक विशेष तत्व की कमी के बारे में अस्पष्ट संकेत देता है। गर्भवती माँ को अपने शरीर को ध्यान से सुनना चाहिए और आहार में उन व्यंजनों को शामिल करना चाहिए जिनके लिए विशेष लालसा हो। बढ़ते भ्रूण की जरूरतों के साथ-साथ व्यक्तिगत भोजन सहिष्णुता को ध्यान में रखते हुए एक मेनू तैयार करना आवश्यक है।

पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए आहार का सार

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं को अपने दैनिक आहार की समीक्षा करने की आवश्यकता होती है। शरीर के अतिरिक्त वजन से बच्चे में विकृति विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। यदि गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर का वजन अधिक हो जाता है, तो परहेज़ करना आवश्यक है।

अधिक वजन वाली गर्भवती महिलाओं में विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है गंभीर विषाक्तता, उगना धमनी का दबावजोड़ों पर भार बढ़ाता है। यह भ्रूण हाइपोक्सिया के जोखिम को भी बढ़ाता है। अक्सर अधिक वजन वाली महिलाओं को समस्या होती है श्रम गतिविधिदेरी से गर्भधारण होता है।

प्रत्येक महिला के वजन बढ़ने की अपनी विशिष्ट दर होती है, यह वजन, ऊंचाई और अन्य मापदंडों पर निर्भर करती है। गर्भवती महिलाओं को डाइट फॉलो करने की सलाह दी जाती है।

पंक्ति सामान्य नियमगर्भावस्था की पूरी अवधि के लिए

छोटे भागों में दिन में 5-6 बार भोजन करना, ध्यान से चबाना आदर्श है;

सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन

शराब प्रतिबंधित है!

हम तले हुए, स्मोक्ड खाद्य पदार्थों और विभिन्न अचारों को मना करते हैं, बेहतर है कि उबला हुआ, दम किया हुआ, स्टीम्ड या ओवन में बेक किया हुआ खाएं;

प्राथमिकता केवल स्वस्थ भोजन खा रही है - फल, सब्जियां, अनाज, वनस्पति तेल भी उपयोगी है;

हम गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान विटामिन कॉम्प्लेक्स लेते हैं!

मेनू सुविधाएँ पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए

सबसे पहले, आपको केवल प्राकृतिक उत्पादों को खाने की जरूरत है। गर्भवती महिला के आहार में ऐसे विटामिन और खनिज होने चाहिए जो शरीर के लिए फायदेमंद हों। प्रति दिन प्रोटीन की दैनिक दर 100 से 120 ग्राम तक होनी चाहिए। वसा का मान प्रति दिन लगभग 80 ग्राम होना चाहिए।

छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार खाना बेहतर होता है। यह याद रखना चाहिए कि पोषक तत्वों की कमी शिशु के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, भोजन विविध और स्वस्थ होना चाहिए।

भ्रूण के विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में आयरन जरूरी है। इसलिए गर्भवती महिला को आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर सी-फूड खाने की जरूरत होती है। फास्फोरस भ्रूण की हड्डियों और तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान, बड़ी संख्या में आटा उत्पादों के उपयोग को त्यागने के लायक है, वसायुक्त खाना. इसके अलावा, परिरक्षकों, स्वादों, रंगों के अतिरिक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।

गर्भवती महिलाओं को कॉफी और रेड वाइन नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ ब्लड प्रेशर बढ़ाते हैं और गर्भपात के खतरे को बढ़ाते हैं समय से पहले जन्म. कॉफी को चिकोरी के काढ़े से बदला जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान किसी भी विकृति की उपस्थिति में, आहार के बारे में डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में खाने के लिए खाद्य पदार्थ

ताजे फल और सब्जियों की पांच सर्विंग्स।
समृद्ध, साबुत अनाज की ब्रेड और अनाज की छह सर्विंग्स।
स्किम्ड दूध या डेयरी उत्पादों की तीन सर्विंग्स।
दुबला मांस, त्वचा रहित चिकन, मछली, या पके हुए सूखे बीन्स और मटर की दो से तीन सर्विंग्स।
आठ गिलास पानी।

खाने और स्वस्थ गर्भावस्था के लिए दिशानिर्देश सरल और पालन करने में आसान हैं। कब, कहां और कितना खाना है यह अक्सर आवश्यकता से प्रेरित होता है। अपनी पहली तिमाही में एक गर्भवती महिला सुबह की बीमारी से पीड़ित होने पर नाश्ते के लिए स्नैक्स और एक बड़ा रात का खाना चुन सकती है, या एक बड़ा नाश्ता चुन सकती है और हल्का भोजअंतिम तिमाही में, जब सीने में जलन की समस्या कम हो गई थी। कैफीन (जैसे कॉफी, चाय और कोला), शराब और तंबाकू से बचना या सीमित करना सुनिश्चित करें।

अधिक ताज़ी सब्जियाँ और फल, कम मिठाइयाँ और पके हुए सामान। भोजन उच्च गुणवत्ता वाला और स्वस्थ होना चाहिए, और पेट पर बोझ और कब्ज पैदा नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान वजन कम करना बहुत जोखिम भरा होता है, आपको हर दिन अपनी स्थिति की निगरानी करने और थोड़ी सी भी उल्लंघन पर चिकित्सा सहायता लेने की आवश्यकता होती है। पहली तिमाही में, सबसे महत्वपूर्ण अंग बनने लगते हैं, मस्तिष्क, बच्चे का दिल, एक महिला को सही खाना चाहिए, शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से संतृप्त करना चाहिए। कम बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद, भले ही आप वास्तव में चाहते हैं। एक गिलास केफिर पीना बेहतर है, एक सेब खाएं, दूध के साथ दलिया पकाएं।

पोषण प्रणाली में सभी आवश्यक खनिज और विटामिन शामिल होने चाहिए, सब्जी और पशु वसा का उपयोग करके व्यंजन को उबला हुआ, उबला हुआ, लेकिन तला हुआ नहीं होना चाहिए। आलू कम, लेकिन साग ज्यादा, गोभी, मूली, शलजम, खीरा, अजवाइन। आप किसी भी अनाज को बिना चीनी मिलाए पका सकते हैं। एक चम्मच शहद की अनुमति है, केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज बहुत स्वादिष्ट होगा, और गाजर के साथ चावल। निश्चित रूप से, भिन्नात्मक और जटिल पोषण!

अपना और बच्चे का ख्याल रखें और सावधान रहें!

गर्भावस्था की पहली तिमाही में क्या नहीं खाना चाहिए

अजन्मे बच्चे का स्वास्थ्य गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में आप क्या खाते हैं, इस पर निर्भर करता है, इसलिए वह सब कुछ त्याग दें जो भ्रूण के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, और इससे आपको कोई ठोस लाभ नहीं होगा:

फास्ट फूड और फास्ट फूड,
पटाखे और चिप्स,
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स,
डिब्बा बंद भोजन,
कॉफी (पूरी तरह से बाहर करें, क्योंकि दबाव बढ़ने से लेकर गर्भपात तक के बुरे परिणाम हो सकते हैं),
सिरका, काली मिर्च, सरसों।

सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दें - वे आपके और अजन्मे बच्चे के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं।

गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने पर क्या प्रभाव पड़ता है

सही खाओ और खूब घूमो

जिस क्षण परिवार ने गर्भावस्था की खुशखबरी सुनी, भावी माँखिलाना शुरू करो। पति घर में मिठाई लाता है, माँ सूप और मैश किए हुए आलू लाती है, और सास वसा पनीर और दूध लाती है। पहली तिमाही में, 80% से अधिक महिलाएं इससे पीड़ित होती हैं प्रारंभिक विषाक्तता, इसलिए सब कुछ कम मात्रा में जुड़ता है।

लेकिन 12 सप्ताह के बाद, जब विषाक्तता गायब हो जाती है, तो आप बेहतर हो सकते हैं।

एक गर्भवती महिला को दो के लिए नहीं खाना चाहिए, बेशक, भाग बढ़ता है, लेकिन 2 बार नहीं। हमारे शरीर को चालाकी से व्यवस्थित किया गया है, और सभी उपयोगी घटक, भोजन की थोड़ी मात्रा से भी, सीधे अजन्मे बच्चे में जाएंगे।

12 सप्ताह के बाद, न केवल एक गतिहीन जीवन शैली और उन्नत पोषण से वजन बढ़ना प्रभावित होता है, सूजन दिखाई दे सकती है। अपने पैरों की जाँच करें, क्या उन पर मोज़े से कोई कसना रह गया है? यदि वे हैं, तो आपको मेनू को समायोजित करना होगा। आप यह भी देख सकते हैं कि शाम को अपनी उंगली से अंगूठी निकालना मुश्किल होता है।

पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए मेनू

पहला दिन

दूध के साथ मूसली नाश्ता
दूसरा नाश्ता कम वसा वाला दही
दोपहर का भोजन मांस शोरबा सूप
दोपहर की सब्जी का सलाद
ब्रेज़्ड गोभी के साथ डिनर राइस
सोने से पहले एक गिलास दूध

दूसरा दिन

नाश्ता दूध दलिया (दलिया या चावल)
मक्खन के साथ दूसरा नाश्ता सैंडविच
लंच फिश सूप
स्नैक पनीर - 100 जीआर।
केफिर में लीवर के साथ डिनर पास्ता
बिस्तर पर जाने से पहले समुद्री शैवाल के साथ सब्जियों का सलाद

तीसरा दिन

नाश्ता पनीर - 100-150 ग्राम, ग्रीन टी
दूसरा नाश्ता बिस्कुट के साथ चाय
लंच वेजिटेबल सूप (मैश किया हुआ कद्दू या ब्रोकली सूप)
स्नैक फ्रूट
चिकन पट्टिका, मैश किए हुए आलू की भाप कटलेट
सोने से पहले दही

दिन 4

नाश्ता दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। कोई रस
दूसरा नाश्ता दही
दोपहर के भोजन में फूलगोभी या ब्रोकली का सूप, ब्रेड।
स्नैक सेब या नाशपाती
ट्यूना, एवोकाडो, टमाटर और पालक के पत्तों के साथ डिनर सलाद
सोने से पहले क्रैनबेरी जूस पिएं

दिन 5

पनीर और टमाटर के साथ ब्रेकफास्ट ब्रेड। केफिर या रियाज़ेंका।
दूसरा नाश्ता संतरा
मीटबॉल के साथ लंच पास्ता। वेजीटेबल सलाद।
दोपहर एक मुट्ठी अखरोट
मलाई के साथ रात का खाना पके हुए आलू। औषधिक चाय।
बिस्तर पर जाने से पहले केफिर

दिन 6

कम वसा वाले पनीर से नाश्ता चीज़केक। औषधिक चाय
दूसरा नाश्ता सूखे खुबानी - एक छोटा मुट्ठी भर
लंच वेजिटेबल सूप विद चिकन पीसेज। पूरे अनाज रोटी
सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर का सेवन करें
नरम पनीर और टमाटर के साथ रात का खाना हरा सलाद।
सोने से पहले एक गिलास दूध

दूध और सेब के साथ नाश्ता दलिया। रस
दूसरा नाश्ता केला
लंच चिकन सूप। टमाटर का सलाद। चाय
अपनी पसंद का कोई भी फल खाएं
रात के खाने में उबली हुई सब्जियों के साथ चिकन कटलेट।
सोने से पहले दही

जैसा कि आप उपरोक्त मेनू से देख सकते हैं, व्यंजन काफी सरल हैं और विशेष रूप से कठिन नहीं हैं। आप स्वयं ऐसा मेनू बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पहली (पहली) तिमाही में पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करना है, और निश्चित रूप से, डॉक्टर के सभी नुस्खे।

गर्भावस्था के दौरान आहार क्यों

गर्भावस्था की पहली तिमाही में डाइटिंग करना बच्चे के लिए जरूरी होता है। यह इस समय था कि एक छोटे जीव के मुख्य अंगों और प्रणालियों की स्थापना होती है। इसलिए, गर्भवती मां को सलाह दी जाती है कि वे बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को पूरी तरह त्याग दें।

खपत कैलोरी की संख्या त्रैमासिक पर निर्भर करती है

गर्भवती महिला के सामान्य आहार में मौजूद होना चाहिए:

प्रति दिन 120 ग्राम प्रोटीन, जिसमें से 70 ग्राम पशु मांस, डेयरी उत्पाद, मछली या अंडे हैं।
100 ग्राम वसा, जिनमें से 20 पादप खाद्य पदार्थों के साथ शरीर में प्रवेश करती हैं।
पहली तिमाही में 400 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं, दूसरे और तीसरे में - 300 ग्राम तक। आप खोए हुए प्रोटीन को पूरक बनाकर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए वजन घटाने के आहार के दौरान छोटे हिस्से में भोजन दिन में 4-5 बार लिया जाता है। यदि आहार से पहले गर्भावस्था के दौरान आपने प्रति दिन 3000 कैलोरी खाई, तो दर 1800-2000 कैलोरी तक कम हो जाती है। इसका मतलब यह नहीं है कि अब आपको भूखे रहने की जरूरत है।

स्वास्थ्य के लिए खाओ, लेकिन केवल स्वस्थ भोजन, लेकिन आपको मिठाई, फास्ट फूड, मीठा सोडा, ताजी सफेद ब्रेड के बारे में भूलना होगा।

क्या कैलोरी की इतनी मात्रा बढ़ते हुए बच्चे के लिए पर्याप्त होगी? हां, मात्रा काफी है, विकास की प्रक्रिया में, पहली तिमाही में बच्चे को केवल 100 अतिरिक्त कैलोरी (एक गिलास सेब का रस) की आवश्यकता होती है। दूसरी तिमाही में केवल 150-200 कैलोरी होती है, उदाहरण के लिए एक गिलास दूध और दही। तीसरे में - प्रति दिन 300 कैलोरी, और यह उबले हुए मांस और केफिर का एक टुकड़ा है।

उचित पोषण- स्वास्थ्य की गारंटी और कल्याण. शायद ही कोई इस कथन के साथ बहस करने की हिम्मत करता है, लेकिन अगर बहुत से लोग शाश्वत दौड़ में अपने स्वास्थ्य की उपेक्षा करते हैं, तो जब बच्चे की बात आती है, तो सब कुछ नाटकीय रूप से बदल जाता है। गर्भावस्था के दौरान, भोजन न केवल कैलोरी का मुख्य स्रोत होता है, बल्कि छोटे शरीर के निर्माण में शामिल सभी प्रकार के उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। इसीलिए गर्भवती माँ के पोषण पर विशेष मानदंड लगाए जाते हैं: यह पहले हफ्तों से शुरू होकर पूर्ण, संतुलित और विविध होना चाहिए, क्योंकि यह तब होता है जब बच्चे के स्वास्थ्य की नींव रखी जाती है।

पहली तिमाही में क्या होता है?

गर्भावस्था की शुरुआत के बाद, महिला का शरीर पुनर्निर्माण करना शुरू कर देता है, आने वाले 9 महीनों की तैयारी कर रहा है। उल्लेखनीय रूप से बदल रहा है हार्मोनल पृष्ठभूमि, चयापचय, मांसपेशियों की टोन और यहां तक कि रक्त की मात्रा में वृद्धि। ये सभी परिवर्तन अप्रिय संवेदनाओं के साथ होते हैं जो ज्यादातर महिलाओं में दिखाई देते हैं। यह थकान, सिरदर्द और चक्कर आना, दबाव गिरना, बेहोशी, चिड़चिड़ापन, मतली और उल्टी हो सकती है। अंतिम लक्षणों को आमतौर पर विषाक्तता कहा जाता है, एक नियम के रूप में, यह कुछ गंधों के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ भी होता है।

समानांतर में, शारीरिक स्तर पर परिवर्तन होते हैं, गर्भाशय धीरे-धीरे आकार में बढ़ने लगता है, नाल का निर्माण होता है, जिसके परिणामस्वरूप निचले पेट में दर्द हो सकता है।

भ्रूण के लिए, यह अवधि समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, पहले 12 हफ्तों में, यह एक कोशिका से एक छोटे से आदमी में बदल जाती है, जिसमें न केवल हाथ और पैर दिखाई देते हैं, बल्कि भविष्य की उंगलियों की अशिष्टता भी दिखाई देती है। परिस्थितियों के अच्छे संयोजन के साथ, पहली तिमाही के अंत में एक अल्ट्रासाउंड बच्चे के लिंग को दिखा सकता है, हालांकि इस समय इसका आकार केवल 5 सेमी है।

यह पहली तिमाही में होता है कि बच्चे के सभी अंगों और प्रणालियों का बिछाने और प्राथमिक गठन होता है, इसलिए इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक पदार्थों की कमी से गंभीर विकृति और विकासात्मक असामान्यताएं हो सकती हैं।

अपने आहार और दैनिक दिनचर्या को सही ढंग से समायोजित करके, उम्मीद की जाने वाली मां इस अवधि को अपने लिए हमेशा सुखद नहीं बना सकती है और व्यक्तिगत तत्वों की गंभीर कमी के साथ होने वाली जटिलताओं के जोखिम को कम कर सकती है।

आहार की मुख्य विशेषताएं:

अधिक के विपरीत देर की तारीखें, गर्भावस्था की पहली तिमाही में खपत कैलोरी की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि करने की आवश्यकता नहीं है, गर्भवती माँ को "दो के लिए खाने" की आवश्यकता नहीं है। इसी समय, भोजन की संरचना को गुणात्मक रूप से बदलना महत्वपूर्ण है, अनुपयोगी को छोड़ देना या हानिकारक उत्पाद. आप इस सूची में मिठाइयाँ जोड़ सकते हैं, जिनमें आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद, वसायुक्त, मसालेदार, अत्यधिक नमकीन, साथ ही डिब्बाबंद भोजन, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, इत्यादि शामिल हैं। यह आहार से शराब, कॉफी, मीठा सोडा पूरी तरह खत्म करने लायक है।

कम करने के क्रम में असहजताविषाक्तता से संबंधित, आंशिक पोषण को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, छोटे हिस्से में भोजन लेना, लेकिन अक्सर। मीठा या नमकीन पूरी तरह से त्यागना जरूरी नहीं है, क्योंकि नमक नहीं है बड़ी मात्राचीनी शरीर के लिए अच्छी होती है और चीनी मूड को अच्छा करने में मदद करती है, जो उत्साह से भरे इस दौर में बेहद जरूरी है। मसालेदार ककड़ी या सॉसेज का एक छोटा सा टुकड़ा भी ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, फोलिक एसिड, विटामिन डी और ई जैसे पदार्थों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, केवल भोजन के माध्यम से उनकी कमी की पूरी तरह से भरपाई करना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, यदि डॉक्टर अतिरिक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स, आयरन या आयोडीन की तैयारी निर्धारित करता है, तो आपको सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए ताकि शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

अपने शरीर को सुनना बहुत महत्वपूर्ण है, अपने आप को खाद्य पदार्थ खाने के लिए मजबूर करें, घिनौनाया मतली, ज़ाहिर है, इसके लायक नहीं है, भले ही वे अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हों। साथ ही, खाने के लिए जरूरी है, भले ही आपका मन न हो और लगातार हलचल हो। किन उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

- मछली, मांस और अनाज

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान तले हुए खाद्य पदार्थों को मना करना बेहतर होता है, उन्हें उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्टीम किया जाता है। गर्भावस्था की पहली तिमाही में मांस या मछली का दैनिक भाग कम से कम 150 ग्राम होना चाहिए। उनमें निहित प्रोटीन और अमीनो एसिड प्रत्येक नई कोशिका के निर्माण के लिए आवश्यक मुख्य निर्माण सामग्री हैं। इसके अलावा पशु उत्पादों में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (उदाहरण के लिए, ओमेगा -3 और ओमेगा -6) और वसा में घुलनशील विटामिन (उदाहरण के लिए, विटामिन डी) होते हैं, विशेष रूप से सामन और हेक जैसी समुद्री मछलियों में उनकी सामग्री अधिक होती है।

रेड मीट आयरन से भरपूर होता है, जिसकी कमी से आयरन की कमी से एनीमिया (रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी) का विकास होता है। गर्भावस्था के दौरान या गर्भावस्था के दौरान महिलाएं अक्सर इस बीमारी से पीड़ित होती हैं प्रसवोत्तर अवधि. इस तत्व की कमी से समय से पहले जन्म या बच्चे में एनीमिया का विकास हो सकता है।

अनाज के गुच्छे और ब्रेड, साबुत आटे और दलिया से बने उत्पादों को भी गर्भवती महिला के आहार में निरंतर आधार पर शामिल करना चाहिए। अनाज शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, इसे कार्बोहाइड्रेट का आवश्यक हिस्सा प्रदान करते हैं, भारीपन की भावना पैदा नहीं करते हैं और आंत्र समारोह को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, वे विटामिन, खनिज और में समृद्ध हैं स्वस्थ तेलवनस्पति मूल।

- सब्जियाँ और फल

एक राय है कि गर्भावस्था के दौरान रोजाना 6 अलग-अलग रंगों की सब्जियां और फल खाना जरूरी है। बेशक, यह किसी भी कीमत पर इस तरह की सिफारिश को पूरा करने के लायक नहीं है, लेकिन खुद को सेब या केले तक सीमित रखना भी सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। मौसमी स्थानीय सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, उनमें सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं, और जब उनका सेवन किया जाता है तो एलर्जी का खतरा नगण्य होता है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में सब्जियों और फलों की मात्रा प्रतिदिन 500 ग्राम तक होनी चाहिए। वे ताजा, उबला हुआ, स्टीम्ड, कॉम्पोट, जूस, सलाद या साइड डिश हो सकते हैं। सूखे मेवे भी एक त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करते हैं। वे फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) से भी समृद्ध हैं, जो भ्रूण के तंत्रिका तंत्र और फाइबर के समुचित गठन के लिए आवश्यक है, जिसका आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

ताजा निचोड़ा हुआ रस भी दुरुपयोग न करें। इनमें बड़ी मात्रा में प्राकृतिक चीनी होती है, जबकि अधिकांश पोषक तत्व गूदे में रहते हैं। इसलिए, एक गिलास रस और कुछ संतरे के बीच चयन करते हुए, एक पूरे फल को वरीयता दी जानी चाहिए।

साथ ही पहली तिमाही में, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से सावधान रहना चाहिए जिनमें विटामिन ए (सब्जियों से गाजर, पालक, अजवाइन, ब्रोकोली, पशु उत्पादों से - यकृत, अंडे की जर्दी, ईल, कैवियार) शामिल हैं। इसके ज्यादा इस्तेमाल से गर्भपात का खतरा काफी बढ़ जाता है। इसी कारण से, गर्भवती महिलाओं के लिए केवल विशेष विटामिन लेना आवश्यक है और केवल डॉक्टर द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।

- प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और नमक का आदर्श

पहली तिमाही में, एक महिला को पहले की तुलना में प्रतिदिन केवल 100 किलो कैलोरी अधिक की आवश्यकता होती है। वहीं, कुल आहार का 55% कार्बोहाइड्रेट, 30% वसा और 15% प्रोटीन होता है। गर्भवती महिला के वजन के 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम के मानदंड के आधार पर प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता निर्धारित की जा सकती है, उनमें से आधा पशु मूल का होना चाहिए, और दूसरा - वनस्पति मूल का। अपर्याप्त प्रोटीन सेवन से भ्रूण के विकास में देरी हो सकती है, मधुमेहऔर मोटापे का शिकार होने की प्रवृत्ति।

तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क और दृष्टि के अंगों के विकास के लिए जिम्मेदार पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन के स्रोत के रूप में वसा आवश्यक है। वसा के सेवन की दर प्रति दिन लगभग 90 ग्राम है, वनस्पति मूल के वसा को वरीयता दी जानी चाहिए, कम मात्रा में आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।

यदि एक महिला निष्पक्ष रूप से अधिक वजन वाली नहीं है (डॉक्टर की राय के अनुसार, और अपनी राय में नहीं), तो आपको कार्बोहाइड्रेट के सेवन को गंभीरता से सीमित नहीं करना चाहिए। उनकी मात्रा प्रति दिन 500 ग्राम तक हो सकती है, लेकिन उनकी गुणवत्ता की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। अनाज, ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज अनाज और साबुत रोटी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

यह आहार से नमक को पूरी तरह से समाप्त करने के लायक नहीं है, शरीर को ठीक से काम करने के लिए इसकी थोड़ी मात्रा (लगभग 15 ग्राम प्रति दिन) आवश्यक है।

क्या बहिष्कृत किया जाना चाहिए?

स्पष्ट रूप से छोड़कर उपयोगी उत्पादऐसे भी हैं जो गर्भावस्था के पहले तिमाही में उपयोग के लिए स्पष्ट रूप से अनुशंसित नहीं हैं। इसमे शामिल है:

समुद्री मछली की कुछ किस्में (शार्क, स्वोर्डफ़िश, टूना, शंख);
अपाश्चुरीकृत डेयरी उत्पाद और जूस;
कच्ची मछली या खून के साथ मांस;
विभिन्न रासायनिक योजकों की उच्च सामग्री वाला भोजन;
तला हुआ या स्मोक्ड;
शराब;
कैफीन (कॉफी और ऊर्जा पेय);
बड़ी मात्रा में चीनी (कन्फेक्शनरी, मीठा सोडा);
विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ;
कोई दवाओंडॉक्टर के पर्चे के बिना।

फास्ट फूड और सुविधा वाले खाद्य पदार्थों सहित तैयार सलाद और अन्य व्यंजन खरीदने से इंकार करना भी समझ में आता है।

विषाक्तता के साथ सही कैसे खाएं?

इस घटना की प्रकृति और इसके होने के कारणों को पूरी तरह से समझा नहीं गया है। अधिकांश गर्भवती महिलाओं में, पहली तिमाही के अंत तक विषाक्तता पूरी तरह से हल हो जाती है, लेकिन इस बिंदु से पहले, मतली और अलग-अलग गंभीरता की उल्टी के कारण वजन में कमी देखी जा सकती है। इस स्थिति से आसानी से उबरने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए, लेकिन अक्सर;
ऐसे भोजन और गंध से बचें जो आपको बीमार करते हैं;
मिठाई की मात्रा सीमित करें;
खाना गर्म खाएं, गर्म या ठंडा नहीं;
विटामिन बी और सी युक्त अधिक खाद्य पदार्थ खाएं;
प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पिएं;
नींबू, अदरक, सूखे खुबानी और पुदीना मितली से लड़ने में मदद करते हैं, और कुछ लोग गोभी या अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं।

दुर्भाग्य से, विषाक्तता का कोई पूर्ण इलाज नहीं है, लेकिन इन सिफारिशों का पालन करने से असुविधा को कम करने में मदद मिलेगी।

एनीमिया के साथ कैसे खाएं?

पीलापन, थकान, चक्कर आना, आँखों के सामने काले धब्बे एनीमिया के क्लासिक लक्षण हैं, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान होते हैं। यदि एक रक्त परीक्षण में हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर दिखाया गया है, तो डॉक्टर द्वारा निर्धारित आयरन सप्लीमेंट के अलावा, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना समझ में आता है:

गोमांस (साथ ही यकृत, हृदय और गुर्दे);
सेब;
हथगोले;
एक प्रकार का अनाज;
टमाटर;
साग।

इसके अलावा, विटामिन सी से भरपूर सब्जियों और फलों का सेवन करना आवश्यक है, क्योंकि यह आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है। लेकिन उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले डेयरी उत्पाद और खाद्य पदार्थ सीमित होने चाहिए।

आखिरकार

गर्भावस्था के पहले महीने शायद ही कभी आसान होते हैं, यह न केवल शारीरिक, बल्कि मनोवैज्ञानिक पुनर्गठन की अवधि है, जिसके दौरान तनाव और तनाव काफी बढ़ जाता है। फिर भी, समय रहते अपने आप को एक साथ खींचना और आहार को शुरू से ही समायोजित करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि बच्चे के नाजुक स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। एक संपूर्ण और विविध आहार न केवल विभिन्न जटिलताओं के जोखिम को कम करता है, बल्कि गर्भवती मां के शरीर पर बोझ को भी काफी कम करता है।

विशेष रूप से-ओल्गा पावलोवा